La Tortilla Dura LCasa#2

UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

CONTABILIDAD DE COSTOS II STANDARIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
UN PRODUCTO VARIOS CENTROS LABORATORIO
La industria de productos Alimenticios “La Tortilla Dura” se dedica a la producción de harina preparada para elaborar tortillas de
maíz; producto que vende en cajas de 24 bolsas, y cada bolsa tiene contenido neto de una libra.
Para su proceso productivo cuenta con tres centros productivos: molino, llenado y empaque, para este año presupuesto trabajar
250 días en jornada ordinaria.
CENTRO DE MOLIDO:
Aquí se inicia el proceso productivo, en este centro se muele el maíz y se adiciona calcio, hierro y otros ingredientes; al ser
preparada la harina se deposita en sacos de un quintal.
Para una mezcla de 50 libras de harina se necesita lo siguiente:

45.5 libras de maíz blanco con costo estándar de Q. 0.80 c/libra, y 5 libras de calcio, hierro y otros ingredientes con costo estándar
de Q. 0.20 cada libra.
Mano de obra directa: trabajan 6 obreros, cada uno ganan por concepto de salarios Q. 2, 650.00 mensuales y adicional a c/u se le
paga su bonificación incentivo de ley.
Gastos Indirectos de Fabricación: se presupuestado Q. 8, 000.00 mensuales.
Capacidad de producción: este centro cuenta con una máquina mezcladora que puede producir 900 libras de harina en 1 H.F.
Para el próximo año se suscribió un contrato con la empresa “La espiga Platinium” para efectuar el proceso de molido de 100,000
libras de harina de pan, que se facturan al doble del costo de conversión, más IVA correspondiente.
CENTRO DE LLENADO
En este centro se reciben los sacos de harina del centro anterior, y su función es el llenado y sellado de una bolsa de papel, que
contiene harina con peso de una libra
Materia Prima: además de harina, se utiliza 1 bolsa de papel aluminio con capacidad de 16 onzas con costo estándar de Q. 200.10
el millar.
Mano de obra directa: trabajan 12 obreros a quienes se les paga Q. 3, 000.00 mensuales por concepto de salarios y adicional se
les paga Bonificación Incentivo de Ley.
Gastos Indirectos de Fabricación: se presupuestado Q. 60, 000.00 para cada trimestre.
Capacidad de Producción: este centro puede llenar 750 bolsas de harina en 1 H.F.
CENTRO DE EMPAQUE:
En este centro se empacan las bolsas de harina recibidas del centro anterior, en una caja de cartón con capacidad de 24 bolsas,
para su venta final
Materia prima: se utiliza una caja de cartón con costo estándar de Q. 1,609.60 el millar y 1 etiqueta de control de calidad por cada
bolsa de harina, con costo estándar de Q. 25.00 el millar
Mano de obra directa: trabajan en este centro 8 obreros se paga Q. 0.75 por cada caja empacada, costo que incluye la
bonificación incentiva de ley.
Gastos Indirectos de Fabricación: se presupuestado Q. 48.00 por cada hora fábrica.
Capacidad de producción: en este centro puede empacarse 4 cajas grandes en 1 H.H.
OPERACIONES REALES DEL MES:

Se trabajaron 22 días en forma prevista, los departamentos de producción y contabilidad proporcionaron la información de las
actividades de manufactura y costos.
DESCRIPCIÓN MOLIDO LLENADO EMPAQUE

Mano de Obra pagada Q. 18,480.00 Q. 41,289.60 Q. 38,400.00
Gastos de fabricación Q. 8,606.40 Q. 21,542.40 Q. 8,800.00
Informe de producción
Producción Iniciada 1,500 quintales
Producción terminada 1,300 quintales 120,960 bolsas 4,800 cajas
El resto quedo en proceso ¿? ¿? ¿?
% costo de conversión 50% 80% 60%
Producción maquilada 3,000 libras
Materia Prima consumida:

136,650 libras de maíz blanco, 14,800 libras de calcio, hierro y otros ingredientes, 130,050 bolsas de papel aluminio, 5,060 cajas de
cartón y 161,000 etiquetas de control de calidad.
Compras efectuadas al crédito en el mes:

800 quintales de maíz, con precio total de Q. 73, 472.00
10,000 libras de calcio, hierro y otros ingredientes, con precio total de Q. 2, 128.00
Se vendieron y facturaron 4,500 cajas de harina para elaborar tortilla a Q 72.80 c/caja, y los gastos de operación ascendieron a Q.
40, 235.76.
Se le solicita que determine:

• Cedula de elementos estándar y reales.
• Hoja técnica de costo estándar de producción de un quintal de harina de maíz, de una bolsa de una libra de harina de
maíz y de 1 caja de 24 bolsas de harina de maíz.
• Cédula de variaciones del mes de trabajo
• Estado de resultados del mes de trabajo.
COSTOS ESTÁNDAR salario
CURSO COSTOS II caja producidas
EJERCICIO EL "La Tortilla Dura" 1 hora
Un producto y varios centros 8 horas
4 cajas en 1 hora
1. Cédula de elementos estándar y reales 0.75 x caja
24 192.00
Elementos estándar un año 4,000.00 Elementos reales
48,000.00
Molido Llenado Empaque Mezclado Llenado Empaque
20.8333333333333
Dias 250.00 250 250 Dias 22 22 22
Horas ó jornadas 8.00 8 8 Horas ó jornadas 8 8 8
# de obreros 6.00 12 8 # de obreros 6 12 8
Máquinas 1.00 1 1 Máquinas 1 1 1
HF (DxH) 2,000.00 2,000.00 2,000.00 HF (DxH) 176.00 176.00 176.00
HH (DxHxO) 12,000.00 24,000.00 16,000.00 HH (DxHxO) 1,056.00 2,112.00 1,408.00
HM (DxHxM) 2,000.00 2,000.00 2,000.00 HM (DxHxM) 176.00 176.00 176.00
Producción 18,000.00 1,500,000.00 64,000.00 30 Producción 1,330.00 120,960.00 4,800.00
Standarización 15,000.00 62,500.00 1330 Proceso 200.00 9,040.00 240.00
Salarios 190,800.00 432,000.00 48,000.00 % CdeC 100.00 7,232.00 144.00
Bonificación Incentivo 18,000.00 36,000.00 Equivalente 1,430.00 128,192.00 4,944.00
Sueldo total 208,800.00 468,000.00 48,000.00 Salarios 18,480.00 41,289.60 38,400.00
CHHMOD 17.40000 19.50000 3.00000 Bonificación Incentivo
GIF 96,000.00 240,000.00 96,000.00 Sueldo total 18,480.00 41,289.60 38,400.00
CHHGIF 8.00 10.00 6.00 CHHMOD 17.50 19.55 27.27
CdC 25.40 29.50 9.00 GIF 8,606.40 21,542.40 8,800.00
CHHGIF 8.15 10.20 6.25
CdC 25.65 29.75 33.52
Capacidad de producción Capacidad de producción

molido 1
1 HF 900 libras por HF (por 1 maquinas)
2,000.00 HF 1,800,000.00 1,800,000.00 18,000.00
libras quintales
Standarizacición
1
1.000 caja 24.000 libras
62,500.00 cajas ? cc 1,500,000.00 libras
15,000.00 qq
Llenado
1 HF 750 bolsas
2,000.00 HF ? 1,500,000.00
bolsas
Empaque
Cajas grandes 1 hora
1 HH 4 cajas
16,000.00 HH ? 64,000.00 cajas
Base de estandarización
Standarización
24 bolsas 1 caja
1,500,000.00 bolsas ? cajas
62,500.00 Cajas
Mezclado Llenado Empaque

Conversion a libra 1,800,000.00 1,500,000.00 1,536,000.00
Base de estandarización
Molido
Molido
TN HH 12,000.00 0.800000 HH TN HH 1,056.00 0.73846154
Produccion 15,000.00 Produccion 1,430.00
Llenado
Llenado
TN HH 24,000.00 0.0160 HH TN HH
Produccion 1,500,000.00 Produccion 2,112.00 0.0164753
128,192.00
Empaque
Empaque
TN HH 16,000.00 0.2560 HH TN HH 1,408.00 0.28478964
Produccion 62,500.00 Produccion 4,944.00

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DESCRIPCIÓN MOLIDO LLENADO EMPAQUE

Materia Prima consumida:

Compras efectuadas al crédito en el mes:

Se le solicita que determine:

Capacidad de producción Capacidad de producción

Mezclado Llenado Empaque

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