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    Experimento Del Agua y de Congelacion de Un Golpe

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    Juan Pablo Urrea
    Este documento describe un experimento para congelar agua instantáneamente mediante un golpe seco en una botella. El procedimiento involucra enfriar agua embotellada a -18°C durante 2 horas y 30 minutos, sacarla del refrigerador y darle un golpe, lo que causa que el agua se congele instantáneamente. El análisis explica que el golpe genera microcristales que se propagan exponencialmente hasta congelar todo el agua. La conclusión es que el golpe crea energía que hace que las moléculas de agua

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    Experimento Del Agua y de Congelacion de Un Golpe

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    Juan Pablo Urrea
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    Este documento describe un experimento para congelar agua instantáneamente mediante un golpe seco en una botella. El procedimiento involucra enfriar agua embotellada a -18°C durante 2 horas y 30 minutos, sacarla del refrigerador y darle un golpe, lo que causa que el agua se congele instantáneamente. El análisis explica que el golpe genera microcristales que se propagan exponencialmente hasta congelar todo el agua. La conclusión es que el golpe crea energía que hace que las moléculas de agua

    Título original

    EXPERIMENTO DEL AGUA Y DE CONGELACION DE UN GOLPE

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    Experimento Del Agua y de Congelacion de Un Golpe

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    Juan Pablo Urrea
    Este documento describe un experimento para congelar agua instantáneamente mediante un golpe seco en una botella. El procedimiento involucra enfriar agua embotellada a -18°C durante 2 horas y 30 minutos, sacarla del refrigerador y darle un golpe, lo que causa que el agua se congele instantáneamente. El análisis explica que el golpe genera microcristales que se propagan exponencialmente hasta congelar todo el agua. La conclusión es que el golpe crea energía que hace que las moléculas de agua

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    EXPERIMENTO DEL AGUA Y DE CONGELACION DE UN GOLPE

    JUAN PABLO URREA


    JUAN SEBASTIAN LOPEZ
    MICHAEL LEOM
    LOTHAR SANTIAGO
    MATEO CABRERA

    SERVICIO DE APRENDISAJE SENA


    FISICA
    TECNOLOGO
    BOGOTA D.C
    EXPERIMENTO DEL AGUA Y DE CONGELACION DE UN GOLPE

    JUAN PABLO URREA


    JUAN SEBASTIAN LOPEZ
    MICHAEL LEON
    LOTHAR SANTIAGO
    MATEO CABRERA

    FISICA

    INSTRUCTORA: VICTORIA ASTUDILLO GARCEZ

    SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE SENA


    FISICA
    TECNOLOGO
    BOGOTA D.C
    INTRODUCCION
    En este experimento podremos observar cómo se congela el agua de manera instantánea, a
    una temperatura por debajo de los 0ºC. Esto ocurre mediante un golpe seco en el fondo de
    la botella.
    PALABRAS CLAVE
    - Congelamiento
    - Instantánea
    - Golpe seco
    - Proceso físico
    OBJETIVOS
    - Veremos diferentes estados de la materia.
    - Congelar el Agua.
    - Demostrar un proceso Físico (su perfusión)

    MATERIALES
    - Botella
    - Agua
    - Refrigerador/frigorífico
    PROCEDIMIENTO
    Se deben coger el agua de botella e introducirlo al Frigorífico, este proceso se debe dejar 2
    horas y 30 minutos a una temperatura de -18°C, después sacamos la botella damos un golpe
    y esta se congela, esto pasa gracias a que en la parte superior de la botella se generan
    burbujas finas cuando dichas burbujas entran en contacto con las moléculas de agua (H2O)
    generan micro cristales que luego van aumentando y distribuyéndose exponencialmente
    hasta propagarse por toda la botella.
    ANALISIS DE RESULTADOS
    Hemos podido observar que el agua; tras pasar las 2 horas 30 minutos, no estaba en su
    estado sólido, congelado. Seguía manteniendo su estado líquido, ya que estaba en un estado
    intermedio entre los dos (sólido y líquido). Aún el agua no había alcanzado la temperatura a
    la que se congela. Era el momento adecuado para darle el golpe. Tuvimos que tener mucho
    cuidado a la hora de sacarlo del congelador, ya que al mínimo golpe al apoyarlo en la mesa
    podría hacer que el agua cristalizara antes de que nosotros diéramos el golpe. Este
    experimento nos sirve tanto para física como para química ya que podemos observar que la
    fuerza que ejercemos sobre la botella al golpearla provoca una reacción química en el
    interior de la botella. Produciendo un cambio de estado en el agua. De estado líquido a
    sólido, es decir a hielo.

    CONCLUSIONES
    El motivo por el que el agua se convierte en hielo al golpearla es debido a que en la parte
    superior de la botella se generan burbujas finas, cuando estas burbujas entran en contacto
    con las moléculas de agua generan micro cristales que luego van aumentando hasta
    extenderse por toda la botella. La energía que crea el golpe hace que las moléculas de agua
    se junten formando cristales de hielo en cadena por toda la botella. Este proceso se llama
    cristalización, y así es como se crea el hielo.
    BIBLIOGRAFIA
    https://www.youtube.com/watch?v=0IRZNQZa0C0

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