Control Biologico de Enfermedades de Pla
Control Biologico de Enfermedades de Pla
Control Biologico de Enfermedades de Pla
Control Biológico de
Enfermedades de Plantas en
América Latina y el Caribe
2 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
3
Control Biológico de
Enfermedades de Plantas en
América Latina y el Caribe
Editores
Wagner Bettiol, Marta C. Rivera, Pedro Mondino,
Jaime R. Montealegre A., Yelitza C. Colmenárez
4 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
CDU 632.937
Prefacio
De acuerdo con Market y Markets en Global biopesticide market: trends
& forecast (2012), el mercado mundial de bioplaguicidas se estimó en 1.213
millones de dólares en 2010 y se espera que alcance 3.222 millones en el 2017,
creciendo a una tasa compuesta anual de 15,8% desde 2012 hasta 2017. Dentro de
este mercado, los bioinsecticidas representaban el 46% en 2011. La participación
de los biofungicidas fue de 600,5 millones de dólares en el mismo año y se
espera que llegue a 1.445 millones en 2017, con una tasa compuesta anual de
crecimiento del 16,1% desde 2012 hasta 2017. De este total de biofungicidas,
América Latina presentó un mercado de 62,5 millones de dólares en 2011 y se
espera un crecimiento hasta 148,8 millones en 2017, representando un aumento
de 15,9% desde 2012 hasta 2017.
Estos indicadores prometedores se atribuyen a los bajos costos y
reducido tiempo en la investigación y desarrollo de los principios activos
en comparación con los agroquímicos y a la creciente demanda de productos
orgánicos. Sin embargo, se estima que para el desarrollo de un pesticida químico
se necesitan 256 millones de dólares y existen posibilidades de fracaso. Por el
contrario, apenas una fracción de este valor es necesaria para el desarrollo de
un bioplaguicida. Asociado a esto, existe la presión del mercado de consumo, el
cual exige productos libres de residuos de plaguicidas y que los alimentos sean
producidos sin la contaminación del medio ambiente. Por lo tanto, las grandes
empresas de agroquímicos están entrando en este mercado de bioproductos
con fuerza, adquiriendo empresas de biocontrol y/o el desarrollo de nuevos
materiales. De esta forma, el mercado de los bioplaguicidas tenía estimado llegar
a 6,1 mil millones de dólares en 2022, pero dicho mercado actualmente se está
revisando y se estiman unos 25 mil millones para el 2030. Por lo tanto, los editores
del libro, se sienten satisfechos de haber persistido en el desarrollo de esta área en
sus países. También creemos que los autores de cada uno de los capítulos sienten
la misma satisfacción.
Desde el punto de vista agronómico, existen desafíos que aún necesitan
ser enfrentados. Un reto importante para los investigadores y la industria en el
área de bioproductos es el desarrollo de nuevos agentes de control biológico y
productos formulados de calidad que estén disponibles en el mercado. Entre
las situaciones a resolver se destacan: el desarrollo de metodologías para la
producción a gran escala de agentes de biocontrol y su transferencia al sector
privado; el desarrollo de formulaciones que promuevan la facilidad de uso y
conservación de los productos biológicos; el desarrollo de metodologías para la
evaluación de la calidad de los productos basados en agentes de control biológico;
y el desarrollo de métodos para la integración de los agentes de control biológico
en los sistemas productivos. Otros retos incluyen: el fomento del uso de las
técnicas que conservan o promueven el desarrollo de agentes de control biológico
que se producen de forma natural; estimular el desarrollo de bioproductos para el
control de problemas itosanitarios en cultivos considerados como menores, que
tienen un alto índice de uso de plaguicidas; fomentar la aplicación del manejo
integrado de plagas; estimular el desarrollo de bioproductos para el control de
6 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Sumario
Capítulo 1. Control biológico de enfermedades de plantas en Argentina
Marta C. Rivera, Eduardo R. Wright ...................................................... 9
Capítulo 1
1
Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, Av. San Martín 4453 (1417), Ciudad de Buenos Aires,
Argentina. 2Instituto de Floricultura INTA. Dr. Nicolas Repetto y de los Reseros S/Nº (1686), Hurlingham, Buenos
Aires, Argentina *Autor para correspondencia: mrivera@agro.uba.ar
Introducción
Este capítulo recopila investigaciones con organismos benéicos,
enmiendas orgánicas, extractos o preparados de origen natural, solarización,
abonos verdes, quitosano, micorrizas, esterilización reductora y biofumigación.
Las experiencias se agruparon por producción agrícola, en orden cronológico,
por grupo o tema de trabajo. Se agrega información sobre la reglamentación para
la inscripción de productos biológicos y los formulados registrados.
Los primeros estudios sobre el tema fueron iniciados a mediados del
siglo XX (Irma Martinengo de Mitidieri, comunicación personal) por el Ing. Agr.
Juan B. Marchionatto, quien fuera profesor de Fitopatología en las Facultades de
Agronomía de la Universidad de La Plata y de Agronomía y Veterinaria de la
Universidad de Buenos Aires.
El primer curso de posgrado “Control Biológico de Enfermedades de las
Plantas” fue dictado en Buenos Aires en 1996 por el Dr. John Sutton (University
of Guelph, Canada) quien transmitió su entusiasmo a numerosos investigadores.
En 1997, a propuesta de los Dres. Eduardo Wright y Laura Gasoni, el Dr. Enrique
Monte Vazquez (Universidad de Salamanca, España) dictó en la Escuela para
Graduados de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires por
primera vez el curso de posgrado denominado “Control Biológico: Principios
Generales y Aplicación de Biofungicidas en la Agricultura”. El curso se repitió
nueve veces, en colaboración con IMYZA-INTA Castelar, últimamente con la
participación de la Dra. Rosa Hermosa (Universidad de Salamanca).
En 1998 se realizó en Buenos Aires el 1º Congreso Argentino de
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
10 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Hortalizas
estiércol o paraíso.
Sosa et al. (2007), en Alto Valle de Río Negro y Neuquén, ajustaron la
metodología para inocular Fusarium sp. en almácigos de cebolla para ensayos
de biofumigación. En Río Negro, Iriarte et al. (2011) evaluaron distintas dosis de
repollo, concentraciones de inóculo de F. oxysporum y fechas de incorporación;
y detectaron la mayor variabilidad en respuesta para la fecha de tratamiento.
La incorporación de repollo en abril y diciembre disminuyó la población del
patógeno, con mayor eicacia en diciembre y utilizando 5 kg/m2. La biofumigación
con repollo podría sustituir o suplementar métodos de control del patógeno, con
niveles poblacionales no mayores a 102 conidios/g suelo.
Di Masi et al. (1996) evaluaron el efecto de la solarización sobre hongos,
malezas y nematodos en un suelo del Alto Valle de Río Negro y Neuquén,
logrando controlar Aspergillus, Penicillium y Pythium. Entre febrero y marzo se
registraron temperaturas promedio de 44ºC a 5 cm de profundidad y 40ºC a
20 cm. Esclerocios de Sclerotinia sclerotiorum colocados en suelo solarizado no
germinaron en medio de cultivo (Dobra et al. 1996). Se aislaron numerosas cepas
de Pseudomonas luorescentes de suelo y plántulas de especies hortícolas en el
Alto Valle de Río Negro. Durante ensayos de invernáculo y campo, se evaluó la
población de Pseudomonas antes y después de solarizaciones. La concentración
bacteriana fue 100 veces mayor en suelo no tratado que en suelo solarizado, y casi
nula en los tratamientos con bromuro de metilo (Escande et al. 1998b).
Se efectuó un estudio en Córdoba sobre la actividad de aceites esenciales
de Minthostachys sp., Tagetes minuta, Porophyllum obscurum, Schinus molle,
Aloysia polisachya y Chenopodium ambrosioides sobre el crecimiento de cultivos de
Sclerotium cepivorum, Sclerotinia sclerotiorum y Rhizoctonia solani. El crecimiento
de los tres patógenos fue inhibido por extractos de Alloysia polisachya y
Chenopodium ambrosioides (Lucini et al. 1998). En relación con la pudrición del
ajo por Sclerotium cepivorum, Yossen y Mestrallet (1998) aplicaron una cepa no
patógena de Penicillium supresora in vitro de Sclerotium cepivorum. La mayoría de
las plantas tratadas no manifestaron síntomas y en todos los casos presentaron
promoción del crecimiento. Conles y Yossen (2000) observaron que Penicillium
sp. PLL5 estimuló el desarrollo de plantas de ajo y controló Sclerotium cepivorum
sobre cebolla y ajo. Varaschin et al. (2002), en Lomas de Zamora (Buenos Aires),
seleccionaron seis cepas de Trichoderma entre 15 aisladas de cultivos sanos de ajo.
Las aplicaciones de BL5, BL10, BL13 y BL14 redujeron la enfermedad.
Se evaluaron composts de corteza y madera de pino y algarrobo para
el control de Rhizoctonia solani y la promoción del crecimiento de lechuga en
Córdoba. Los composts y las mezclas compost-Trichoderma mejoraron ambos
parámetros (Yossen et al. 1998). Al estudiar el impacto de distintos materiales
orgánicos incorporados al suelo sobre Sclerotium cepivorum, Yossen et al. (2006)
observaron una producción creciente de esclerocios para suelo:nabillo (45:1
peso), suelo-gallinaza-trigo (21:3:1) y testigo. La germinación de esclerocios
recuperados fue 80, 90 y 40%, respectivamente. Yossen et al. (2011) condujeron
ensayos en plantaciones comerciales de papa para determinar el efecto de la
incorporación de avena silvestre y biocontroladores solos o en mezclas, sobre
el rendimiento e incidencia de sarna (Streptomyces spp.). Se incorporó el abono
verde un mes y medio antes de la siembra y las semillas fueron sumergidas
Control biológico de enfermedades de plantas en Argentina 21
Cereales
graminearum en trigo.
Se concluyó en Río Cuarto que la liberación de ácido cianhídrico y
producción de sideróforos son los mecanismos de biocontrol para cepas de
Pseudomonas corrugata aisladas de maíz y soja (Olmedo y Thüar 1998). Olmedo
et al. (2000) y Thuar et al. (2000) incrementaron el crecimiento de raíces de maíz
inoculadas con nueve cepas de PGPR de rizósfera y rizoplano. En La Plata,
Varaschin et al. (2000a) observaron promoción del crecimiento de maíz mediante
la aplicación de formulaciones de Trichoderma seleccionadas in vitro contra
patógenos del mal de los almácigos. Andrada et al. (2008b) estudiaron en Paraná
el efecto de la aplicación de Trichoderma en semillas o surcos de siembra de maíz.
Se veriicó un mayor efecto sobre la emergencia para la cepa de Trichoderma
colombiana y Trichoderma virens nacional agregados a chorrillo a la siembra. Se
recuperó Trichoderma sp. de la rizósfera, especialmente en los tratamientos con
la cepa colombiana en el surco. Se veriicó aumento en el largo de raíz en todos
los tratamientos, mayor para la cepa colombiana aplicada en surco. Trichoderma
mezclado con la semilla no mejoró el peso de raíz.
En La Plata, Dal Bello et al. (2002) evaluaron 52 bacterias y seis Trichoderma
spp. de la rizósfera de trigo para el control del tizón de plántulas ocasionado
por Fusarium graminearum, y no encontraron correlación entre los resultados in
vitro e in vivo. Luego de la primera evaluación en invernáculo, se seleccionaron
25 bacterias y seis hongos. En ensayos posteriores sobresalió Stenotrophomonas
maltophilia en la promoción del crecimiento, con una disminución de la incidencia
de enfermedad no signiicativa. Tres cepas de Bacillus cereus y una de Trichoderma
harzianum presentaron buen control en algunos cultivares. Perelló et al. (2011)
aplicaron jugo de bulbos de ajo a semillas de trigo, ajustados según el contenido
de alicina. No se afectó la germinación de las semillas, se redujo la contaminación
fúngica endógena y la manifestación de enfermedad por Bipolaris sorokiniana y
Drechslera tritici-repentis. La estimulación del crecimiento vegetal dependió de la
dosis y el cultivar.
Pedraza et al. (2009) evaluaron el efecto de una mezcla de seis aislamientos
de Pseudomonas luorescentes sobre arroz en Entre Ríos, para el control de
Sclerotium oryzae y Rhizoctonia spp. La aplicación disminuyó la incidencia y
severidad de Sclerotim oryzae en microparcelas y la severidad de Rhizoctonia spp.
en macroparcelas. Asselborn et al. (2012), investigadores de Entre Ríos y Buenos
Aires, evaluaron 10 cepas de Pseudomonas para el control de germinación de
esclerocios de Sclerotium oryzae, Rhizoctonia solani, Rhizoctonia oryzae y Rhizoctonia
oryzae-sativae, patógenos del arroz, y encontraron variabilidad en su efecto, que
llegó a anular la germinación en algunos casos.
En relación con el cultivo de trigo, Alcaraz Fálico et al. (2006) inocularon
cepas de Trichoderma en tres suelos de Entre Ríos y encontraron diferentes grados
de colonización. Astiz Gassó et al. (2011), investigadores de Buenos Aires,
aplicaron el producto Biagro a semillas de trigo y cebadilla con curasemillas.
La concentración de inóculo del biocontrolador no varió luego de 12 horas de
oreado y decreció desde el día 7 hasta el día 21.
Rapazzo et al. (2012) aislaron cepas de Bacillus de raíces sanas de trigo
provenientes de Buenos Aires, Entre Ríos y Santa Fe, con potencial para el control
de Rhizoctonia solani. La cepa B4 resultó la más promisoria por el antagonismo en
Control biológico de enfermedades de plantas en Argentina 27
Pseudocereales
Oleaginosas
Industriales
Aromáticas - Medicinales
Frutales
Florales - Ornamentales
una reducción del crecimiento del patógeno, con mayor efectividad para las
diluciones 8.3, 16.7 y 25% v/v, mientras que la eicacia del caldo esterilizado
fue marcadamente menor que la de C, lo cual sugiere un rol importante de los
microorganismos de caldo en el biocontrol.
Hortalizas
Cereales
Forrajes
Oleaginosas
Industriales
Aromáticas - Medicinales
Frutales
aislada de caña de azúcar y su efecto sobre Penicillium digitatum. Los cultivos con
agitación produjeron sobrenadantes concentrados con mayor actividad in vitro
frente al patógeno.
Se desarrollaron ensayos in vitro con el objetivo de comprobar la
susceptibilidad de cepas de Xanthomonas frente a Xymomonas mobilis mobilis,
aislada de jugo de caña de azúcar en Tucumán. Como resultado, se determinó
que Xymomonas ejerce un mecanismo de acción negativo (amensalismo) sobre
Xanthomonas axonopodis pv. citri (Romero et al. 2005). Canteros et al. (2011)
realizaron estudios en Bella Vista (Corrientes) sobre la actividad del bacteriófago
nativo φ-Xac-A1 sobre Xanthomonas axonopodis pv. citri y bacterias sapróitas de
citrus. La mayoría de las cepas del patógeno resultaron susceptibles al fago, y
las bacterias, resistentes. Los fagos activos sobre cepas de la bacteria patógena
pueden haber inluido en la disminución en la intensidad de la enfermedad en
la zona.
Bejarano et al. (2011) obtuvieron aislados de Bacillus subtilis del iloplano
de citrus en Jujuy. Luego de enfrentamientos en cultivos duales con Guignardia
citricarpa, se seleccionó una cepa que disminuyó el crecimiento del patógeno.
Sansone et al. (2007) en San Luis detectaron inhibición de la enzima
detoxiicante laccasa de Botrytis cinerea utilizando un catecol producido por las
cepas mSL1 y sML4 de la bacteria Rahnella aquatilis. Calvo et al. (2007) estudiaron la
capacidad de colonizadores de heridas en manzanas para antagonizar a Penicillium
expansum y Botrytis cinerea. En experimentos in vitro Rahnella aquatilis bSL1 y
Rhodotorula glutinis bSL30 redujeron la germinación de Botrytis cinerea y Penicillium
expansum, con mayor eiciencia para el primero. La mezcla de biocontroladores
inhibió la germinación de Botrytis cinerea y redujo la de Penicillium expansum.
Beruzzi et al. (2007) detectaron que la adición de calcio en la formulación del
crioprotector mantiene la viabilidad y la capacidad antagónica de Rahnella aquatilis.
Calvente et al. (2007) estimularon la producción de sideróforos de Rahnella aquatilis
y observaron la reducción del porcentaje de germinación de conidios de Penicillium
expansum, Botrytis cinerea, Rhizopus sp., Alternaria sp. y Cladosporium cladosporioides.
En Neuquén y Río Negro, Lutz et al. (2010) aislaron levaduras de peras
a partir de suspensiones provenientes de la supericie de frutos sanos (A) y a
partir del agua de lavados de heridas mantenidas sanas luego de conservación
en frío (B). Se realizaron ensayos de control en placas y sobre frutos. De los
aislamientos obtenidos de frutos sanos, Aureobasidium pullulans y Rhodotorula
mucilaginosa presentaron la mayor eiciencia. De los aislamientos obtenidos de
lavados de heridas, sobresalieron Cryptococcus weringae, Cryptococcus victoriae,
Cystoilobasidium inirmominiatum, Rhodotorula laryngis y Aureobasidium pullulans
contra Penicillium expansum y Cryptococcus weringae y Cryptococcus victoriae contra
Botrytis cinerea. Se observaron diferencias de respuesta entre los ensayos in vivo e in
vitro. En éstos, todas las levaduras presentaron mayor actividad contra Penicillium
expansum comparada con Botrytis cinerea. La estrategia de aislamento de lavados
de heridas resultó la mejor para seleccionar levaduras para el control en la
poscosecha. A partir de peras sanas provenientes de dos cámaras de empaque
y almacenamiento, Robiglio et al. (2011) obtuvieron 75 cultivos (Aureobasidum
pullulans, Cryptococcus albidus, Cryptococcus diluens, Pichia membranifaciens, Pichia
philogaea, Rhodotorula mucilaginosa y Saccharomyces cerevisiae). Además, se aislaron
Control biológico de enfermedades de plantas en Argentina 45
Florales - Ornamentales
Nº Denominación Clase
Microorganismo Empresa
Registro commercial toxicológica
Bacillus subtilis QST 34347 Serenade WP Syntech Research IV
Bacillus subtilis 35757 Serenade MAX BASF Argentina IV
Bacillus subtilis 35806 Serenade ASO BASF Argentina IV
Bacillus subtilis 37569 Azo Foliar Naturalis IV
Bacillus subtilis 37560 Azo Granero Naturalis IV
(Elaboración personal en base a datos de SENASA (www.senasa.gov.ar)
52
Nº Origen
Microorganismo Denominación comercial Empresa
Registro
I. Expediente
• Nota con membrete de la empresa solicitando la autorización de Uso
Experimental.
• Formulario impreso de solicitud de inscripción.
• Diseño de los ensayos de eicacia agronómica, itotoxicidad y de los
ensayos de residuos.
• Indicación de las zonas donde se planea instalar los ensayos, tamaño
de las parcelas y volumen de producto a ser utilizado por ciclo de
ensayo y responsable de los ensayos.
• Comprobante del pago del arancel vigente.
III.Cuerpo Técnico
• Identidad
• Propiedades físicas y químicas.
• Aspectos relacionados a su utilidad.
• Efectos tóxicos en especies mamíferas (agudos, subcrónicos y
mutagénesis).
• Ficha médica provisoria.
I. Expediente
• Nota con membrete de la empresa.
• Formulario impreso de solicitud de inscripción.
• Estado de patentamiento.
• Estado de registración y Límites Máximos de Residuos en el país de
desarrollo de la investigación, en el país sede del Productor Básico y
en los países del Mercosur.
54 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
• Droga patrón.
• Muestras.
• Hoja de Datos de Seguridad (2/3 hojas)
• Comprobante del pago del arancel vigente.
Conclusiones
Agradecimientos
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Capítulo 2
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
Tabla 1: Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria. Unidad Nacional de Sanidad Vegetal (SENASAG-Bolivia). Estado del
84
Registro de Productos Biológicos. Total Productos Encontrados: 6. Web Actualizada: 10/06/2011.
8
c c
7 c
b b b b b b b
6 b b b b bb
b
Nº de Nemátodos
b b b b b b bb b b b
5 a a b b b b
a a a a a a a
4 a
3
2 Caolin
1 Hidrogel
0
Cepas Evaluadas
Figura1. Efecto de las cepas bacterianas aplicadas con hidrogeles (H) o caolín (C) como
vehículo sobre el número de nódulos causados por Nacobbus aberrans.
60 a a
a a a
aa a a a a a ba ba aa a a a a a a a b
50 b b b b b b
b
b
b b b c b b b
Peso de tubérculos [gr.]
c
40
30
20
Caolin
10 Hidrogel
0
Cepas evaluadas
Figura 2. Efecto de las cepas bacterianas aplicadas con hidrogeles (H) o caolín (C) como
vehículo sobre e peso de tubérculos.
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Control biológico de enfermedades de plantas en Brasil 91
Capítulo 3
1
Embrapa Meio Ambiente; CP 69, 13820-000, Jaguariúna, SP, Brasil, wagner.bettiol@embrapa.br;
2
Departamento de Fitopatologia, Universidade Federal de Viçosa, 36570-000, Viçosa, MG, lafmafia@ufv.br.
*Bolsistas de Produtividade do CNPq. 3Cesis Ltda, Brasilia, DF, marialuiza@cesis.bio.br.
Introducción
Brasil es líder mundial en el sector de los agronegocios y ese liderazgo
ocurre a costas de una dependencia creciente de insumos importados. Según el
Departamento do Agronegócio da Federação das Indústrias do Estado de São
Paulo (Deagro/Fiesp), en 2012, las importaciones de insumos para los segmentos
de fertilizantes, agrotóxicos, máquinas e implementos, nutrición animal y salud
animal sobrepasaron los 18 billones de dólares (Lopes 2012). En el segmento de
los agrotóxicos, en 2012, se previó un aumento casi tres veces superior al de 2007
y, actualmente, Brasil también es líder mundial en el consumo de agrotóxicos
(Agência Câmara de Notícias, de 09/05/2012). En 2012, el director de la Agência
Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), José Agenor Álvares da Silva, airmó
que el país es responsable por 1/5 del consumo mundial de agrotóxicos, ya que
utiliza el 19% de los producidos en el mundo. Para Gerson Freitas (Sindag. Uso de
defensivos é intensiicado no Brasil. Jornal Valor. 30/07/2012), los productores
brasileños están usando una mayor cantidad de agrotóxicos, cuyas ventas entre
2006 y 2012 aumentaron de 480,1 mil a 826,7 mil toneladas (más de 72%). El área
cultivada con cultivos de granos, ibras, café y caña de azúcar en ese período
creció de 68,8 millones a 81,7 millones de ha, por lo tanto, menos de 19%. Para el
autor, el consumo medio de agrotóxicos entre 2005 y 2011 pasó de poco más de 7
kg/ha a 10,1 kg/ha, lo que implica un aumento de 43,2%. El mayor crecimiento
de las ventas ocurrió con los fungicidas: entre 2006 y 2011. El uso anual pasó de
56 mil a 174 mil toneladas, más del triple, en cinco años.
Las cifras sobre el consumo de agrotóxicos en Brasil impresionan y
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
92 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Tabla 2. Especies y número de agentes de biocontrol registrados para uso agrícola como
biopesticidas en Brasil en Octubre de 2011, Febrero de 2012 y Noviembre 2013.
Bioagente 10/2011 02/2012 11/2013
Aspergillus lavus NRRL 21882 1 1 1
Bacillus thuringiensis 9 9 9
Bacillus subtilis 1 1 1
Bacillus pumilus 1 1 1
Baculovirus anticarsia 3 3 3
Beauveria bassiana 1 2 3
Condylorrhiza vestigialis Nucleopolyhedrovirus 2
Ceratitis capitata (macho estéril) 1 1 1
Cotesia lavipes 1 3 13
Metarhizium anisopliae 3 4 6
Paecilomyces lilacinus 1
Steinernema puertoricense 1 1 1
Trichogramma galloi 1 1 1
Trichoderma asperellum 1 2 2
Trichoderma harzianum 1 1 2
Trichoderma stromaticum 1
Neoseiulus californicus 1 4
Otros 1
Fuente:http://www.agricultura.gov.br/portal/page/portal/Internet-MAPA/pagina-inicial/
servicos-e-sistemas/sistemas/agroit (Octubre, 2011, Febrero, 2012 y Noviembre 2013).
Producto(s)
Pruebas EE a ser Observaciones
evaluado(s)
Requerido cuando fueran observados efectos patogé-
1. Compor-
nicos o tóxicos en las pruebas de la Fase I con organis-
tamiento en
CR IA o PT mos terrestres. Requerido cuando fueran observados
el ambiente
efectos patogénicos en las pruebas de la Fase I con or-
terrestre
ganismos acuáticos de agua dulce.
Requerido cuando el producto fuera para aplicación
terrestre o en agua dulce, y fueran observados efectos
tóxicos o patogénicos en cualquiera de los estudios
3. Compor-
de la Fase I con organismos de estuario u marinos;
tamiento en
o cuando el producto fuera recomendado para am-
ambiente CR IA o PT
bientes marinos o de estuarios, o fueran observados
estuarino y
efectos tóxicos o patogénicos en cualquiera de las
marino
siguientes pruebas de la Fase I: oral agudo en aves;
inhalación con aves; toxicidad/patogenicidad en ani-
males marinos o de estuarios.
Referencias: EE = especiicación de la exigencia; R = requerido; CR = condicionalmente requerido; IA
= ingrediente activo; PT = producto técnico.
Agente microbiológico
Metarhizium anisopliae, aislamiento IBCB 425
de control
Super-reino Eukaryota
Reino Fungi
Sub Reino Dikarya
División Ascomycota
Subdivisión Pezizomycotina
Clasiicación Taxonómica Clase Sordariomycetes
Subclase Hypocreomycetidae
Orden Hypocreales
Familia Clavicipitacea
Género Metarhizium
Especie Metarhizium anisopliae
Composición
Descripción Función Concentración
5 x 108 a 2 x 1012 esporas
Esporas del hongo
viables del hongo por
Metarhizium anisopliae, Ingrediente activo
gramo de producto for-
aislamiento IBCB 425*
mulado
Partículas de arroz
Sustrato de crecimiento/vehículo -------------------
(esterilizado)
Clase de uso Insecticida microbiológico
Tipo de Formulación Polvo mojable o granulado
Indicación de uso
Objetivo biológico 1: Mahanarva imbriolata (cigarrita de la raíz)
Cultivos: En todos los cultivos con ocurrencia del objetivo biológico. Eiciencia agronó-
mica comprobada para el cultivo de caña de azúcar. Monitorear la presencia de ninfas
en el campo luego de las primeras lluvias. Iniciar la aplicación luego de detectar la plaga
(espumas con ninfas en la base de los macollos). Dosis de aplicación de 1 x 1012 conidios/
ha. Realizar dos aplicaciones por ciclo de cultivo.
Objetivo biológico 2: Zulia entreriana (cigarrita de las pasturas)
Cultivos: En todos los cultivos con ocurrencia del objetivo biológico. Eiciencia agronó-
mica comprobada en pasturas. Monitorear la presencia de ninfas en el campo luego de
las primeras lluvias. Iniciar a aplicación luego de detectar la plaga (espumas con ninfas
en la base de los macollos). Dosis de aplicación de 1 x 1012 conidios/ha. Realizar dos
aplicaciones por año.
* Identiicación de la colección de depósito del agente microbiológico: IBCB - Instituto Biológico
(Campinas - SP)
Control biológico de enfermedades de plantas en Brasil 107
esos productos, que para ser incluidos en esta categoría, deben de aguardar a
que se establezca su especiicación de referencia.
En este contexto, hasta in de 2012, fueron publicadas 11 (once)
especiicaciones de referencia, presentando las características y normas de
concentración establecidas por el Gobierno para cada uno de esos productos
que estarían liberados para tramitar el registro como producto itosanitario con
uso aprobado para la agricultura orgánica, teniendo garantizado un proceso
simpliicado así como la prioridad y agilidad del análisis de los trámites en cada
uno de los órganos federales reguladores, MAPA, ANVISA y IBAMA. En las
Tablas 10 - 13 son presentados ejemplos de las especiicaciones de referencia,
considerando un agente de biocontrol de enfermedades, un entomopatógeno, un
virus y un macroorganismo.
Los productos que forman parte de la lista positiva de las especiicaciones
de referencia publicadas hasta el momento por el Gobierno son: 1- Instrucción
Normativa Conjunta SDA/SDC nº 02/11 (Brasil 2011): Cotesia lavipes,
Trichogramma galloi; Neoseiulus californicus; 2 - Instrucción Normativa Conjunta
SDA/SDC nº 02/12 (Brasil, 2012a): Baculovirus Anticarsia gemmatalis y Baculovirus
Condylorrhiza vestigialis; 3- Instrucción Normativa Conjunta SDA/SDC nº 03/12
(Brasil 2012b): Metarhizium anisopliae aislado IBCB 425, Trichoderma stromaticum
aislado CEPLAC 3550, Beauveria bassiana IBCB 66 y Phytoseiulus macropilis; 4-
Instrucción Normativa Conjunta SDA/SDC nº 2/13 (Brasil 2013): esta legislación
contempla todas las epeciicaciones de referencia publicadas en las normas
anteriores, además de incluir nuevas epeciicaciones para Trichogramma pretiosum
y Paecilomyces lilacinus UEL Pae 10.
Otros avances importantes se reieren al contenido de las informaciones
obligatorias a colocar en el prospecto y etiqueta de los productos considerados
de baja toxicidad y peligrosidad, así como el uso de pictogramas tales como
calavera entre otros símbolos que a lo largo de esta evolución, también fueron
entendidos por el Gobierno como inadecuados. En este sentido, aquellos
productos registrados como productos itosanitarios con uso aprobado en la
agricultura orgánica, se les asignó el uso de colores de advertencia en las bandas
de prospectos y etiquetas, que indican la clase toxicológica a la que pertenecen,
como ocurre con los agrotóxicos convencionales. Del mismo modo, los productos
semioquímicos y agentes biológicos de control, a saber, predadores, parasitoides
y nematodos, quedan eximidos de incluir la calavera con los huesos cruzados en
sus prospectos y etiquetas por tratarse de productos que poseen baja toxicidad y
peligrosidad y baja exposición al aplicador (Brasil Ato. CGA/SDA/MAPA 2010,
Brasil Ato. CGA/SDA/MAPA 2011).
El avance de la legislación brasileña en lo que atañe a la reglamentación del
registro de productos diferenciados de los agrotóxicos convencionales apunta a
traer a la legalidad productos que forman parte de alternativas sustentables para
el control de plagas en la agricultura brasileña. Aún así, el encuadramiento de
los productos considerados de baja toxicidad y peligrosidad como los productos
microbiológicos, los productos semioquímicos y los agentes biológicos de
control, además de tantos otros, en la deinición de agrotóxicos y aines, presentó
diicultades para su registro, debido a los requisitos técnicos, muchas veces
complejos, que deben ser cumplidos, como también por los costos relacionados
Control biológico de enfermedades de plantas en Brasil 109
fueron divulgados y sirvieron de base para proporcionar una breve historia del
biocontrol de los principales grupos de itopatógenos y para resumir el estado
del arte del uso de tecnologías/productos en Brasil. A nuestro entender, los
principales hechos que retratan la evolución del biocontrol en Brasil fueron:
► 1950 – Publicación del primer artículo sobre el tema: “Inactivación
del virus del mosaico comú del tabaco por el iltrado de cultivos
de Trichoderma sp. (Foster 1950)” por Reinaldo Foster, entonces
investigador del Instituto Agronômico de Campinas (IAC), SP;
► 1959 - Inicio del programa de pre-inmunización o protección cruzada
de plantas cítricas con cepas débiles de la tristeza de los citrus para
control de la virosis, desarrollado por Gerd W. Müller y Álvaro
Santos Costa, de IAC, Campinas, SP (Muller y Costa 1991).
► 1983 – Inicio, en el Instituto Biológico de São Paulo, de estudios
de inducción de resistencia contra la roya del cafeto por la Dr.
Walkiria BC Moraes, publicando el artículo: Martins EMF, Beretta
MJG, Roveratti DS, Moraes WBC. Comparative induced protection
to Hemileia vastatrix in coffee plants by non-speciic inducers from
different fungal and bacterial origin; y formando un gran equipo en
el tema;
► 1985 – Inicio de los estudios orientados al control biológico de la
escoba de brujas del cacao por Cleber Bastos, CEPLAC, Belém, PA;
► 1986 – Realización de la 1ª Reunião Brasileira sobre Controle
Biológico de Doenças de Plantas, en Piracicaba, SP, coordinada por
Itamar Soares de Melo, de Embrapa Meio Ambiente, Jaguariúna, SP.
Las reuniones se continuaron realizando cada dos o 3 años y en el
año 2013 se realizó la 13ª reunión. Inicio de los estudios orientados
al control biológico del mal de las hojas de la planta de caucho, por
Nilton Vilela Junqueira, de la Embrapa Seringueira e Dendê, Manaus,
AM (Junqueira y Gasparotto 1991);
► 1987 – Disponibilidad del primer bioproducto comercial, basado
en Trichoderma viride, para el control de Phytophthora cactorum
en manzano, desarrollado por la Dra. Rosa Maria Valdebenito-
Sanhueza, de la Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS;
► 1990 – Inicio del uso del bioproducto basado en Acremonium persicinum
para el control de la lixa do coqueiro, desarrollado por Shinobu Sudo,
da Souza Cruz; inicio de los estudios con control biológico de
nematodos itopatógenos por Silamar Ferraz, en la Universidade
Federal de Viçosa, Viçosa, MG.
► 1991 – Publicación del primer libro titulado “Controle Biológico de
Doenças de Plantas”, editado por Wagner Bettiol y publicado por
el Centro Nacional de Pesquisa de Defesa da Agricultura, de la
Embrapa, Jaguariúna, SP (Bettiol 1991);
► 1992 – Realización de la primera sesión exclusiva de presentación
oral de trabajos sobre control biológico de enfermedades de plantas
en el XXV Congresso Brasileiro de Fitopatologia (XXV), realizado en
Gramado, RS, y organizado por Wilmar Corio da Luz;
► 1992 – Creación de la primera disciplina sobre biocontrol, “Controle
Control biológico de enfermedades de plantas en Brasil 113
Control del moho gris con Clonostachys rosea. Botrytis cinerea infecta
frutos, lores, tallos y hojas y causa el moho gris en diversos cultivos como frutilla,
eucalipto, tomate y plantas ornamentales, principalmente en cultivo protegido.
El control biológico del moho gris se realiza con Clonostachys rosea (teleomorfo:
Bionectria ochroleuca). El nombre anterior del hongo, Gliocladium roseum, fue
modiicado para Clonostachys rosea, en función de características morfológicas,
ecológicas y de análisis de secuencias de DNA (Schroers et al. 1999). El hongo se
encuentra comúnmente como sapróito de suelo con distribución cosmopolita
(Schroers 2001), sobre diferentes sustatos (Sutton et al. 1997). En medio de
cultivo, Clonostachys rosea es fácilmente reconocido por su coloración levemente
blanquecina, rosa o salmón (Sutton et al. 1997), que crece entre 5 y 30 ºC, con óptimo
en torno de 20 ºC (Knudsen 1994). Una característica importante del bioagente es
que no afecta a las abejas, que dispersan el hongo en el campo y depositan los
conidios en las lores, campo de infección importante de Botrytis cinerea. Otro
hecho que torna seguro el uso agrícola de Clonostachys rosea es su incapacidad de
crecer a la temperatura corporal humana y no causar patologias dermatológicas
y oculares en ratas y conejos (Sutton et al. 1997). En Brasil, los trabajos iniciales
con Clonostachys rosea fueron con el aislamiento obtenido por Peng y Sutton
(1991) en Canadá y cedido por el Dr. John C. Sutton, investigador canadiense y
líder mundial en investigaciones con Clonostachys rosea. Aislamientos obtenidos
en condiciones brasileñas, en trabajos coordinados por el Prof. Luiz A. Mafia,
de la Universidad Federal de Viçosa, y la Dra. Rosa M. Valdebenito Sanhueza,
de Embrapa Uva e Vinho, presentaron una eiciencia similar al aislamiento
canadiense y deben transformarse en un producto comercial. El antagonista es
multiplicado en granos de trigo, avena o arroz. El producto aplicado consiste
básicamente en esporas o micelios secos del bioagente. En frutilla, la época
adecuada para su aplicación es desde el inicio de la loración hasta la cosecha, en
intervalos semanales. La concentración recomendada es de 106 a 107 conidios o
UFC/mL en mezcla con dispersante adhesivo al 0,01%. La eiciencia del producto
118 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Consideraciones inales
Globalmente, viene ocurriendo un crecimiento rápido en el desarrollo,
comercialización y uso de bioproductos. A pesar de existir tendencia de
crecimiento en Brasil, la tasa de crecimiento es más lenta. Aquí, problemas
educacionales-sociológicos-culturales diicultan la adopción/aceptación del
control biológico de enfermedades de plantas, pues la generación actual de
agentes del agronegocio brasileño se formó orientada para el desarrollo y uso de
agrotóxicos. Adicionalmente, a menudo productores y técnicos (incluyendo los
Ingenieros Agrónomos) no están suicientemente instrumentalizados/entrenados
para introducir el control biológico en los sistemas agrícolas de producción.
Además, el modelo agrícola brasileño también diiculta la implementación
del control biológico, pues se basa en cultivos de pocas especies en grandes
extensiones de terreno, casi únicamente cultivadas con granos. Modiicar este
modelo es utópico. Por tanto, se demanda mejorar las tecnologías de uso del
biocontrol en las grandes extensiones y principalmente, desarrollar programas
educacionales e informativos para los agentes agrícolas.
Otro aspecto fundamental para a ampliar el uso del biocontrol de
enfermedades de plantas consiste en aumentar el incentivo al manejo integrado
de plantas (MIP), el cual ha sido relegado a un segundo plano en la agricultura
brasileña. En este aspecto, se demanda generar más conocimiento en cuanto a
las diferentes estrategias de MIP aplicadas a los diferentes cultivos. Nuevamente
resultan fundamentales campañas educativas destinadas a revendedores,
técnicos y productores.
La disponibilidad de productos para los agricultores constituye un
factor crucial para la expansión del biocontrol. Esta necesidad será cubierta
parcialmente con la entrada en el mercado de los biopesticidas de grandes
empresas del sector de agroquímicos. A pesar de que las instituciones de
enseñanza e investigación se están adecuando para participar activamente
de esta nueva realidad de nuestra agricultura, aún requieren un mayor
aporte de recursos públicos y privados. Habrá un mayor aporte si el público
consumidor demanda más productos obtenidos de forma alternativa a los
paradigmas de la agricultura post revolución verde. Una de las formas de
Tabla 14. Principales productos biológicos en base a microrganismos para el control de enfermedades de plantas y de nematodos
comercializados en Brasil.
Nombre comer- Principio activo, Enfermedad y/o patóge- Modo de acción Características Método de aplicación Empresa Productora, Regis-
cial formulación y no registrado del bioagente tro e comercialización
vida en estante
(VE)
Hongo – Aspergillus
Ala-guard® Aspergillus lavus Recomendado para el Actúa por competencia Las cepas no pro- La aplicación del bio- Circlo One Global, One
21882 o NPRL control de Aspergillus la- por espacio y nutrientes ducen alatoxina producto se realizad en Arthur St., Shellman, GA,
125
Tabla 14. Principales productos biológicos en base a microrganismos para el control de enfermedades de plantas y de nematodos
126
comercializados en Brasil.
Hongo - Paecilomyces
127
1012 UFC/g. Sclerotinia) afectando va-
rios cultivos.
Tabla 14. Principales productos biológicos en base a microrganismos para el control de enfermedades de plantas y de nematodos
128
comercializados en Brasil.
Quality WG Trichoderma aspe- Control de patógenos del Parasitismo, competen- El producto puede ser Laboratório de Biocontrol
129
Tabla 14. Principales productos biológicos en base a microrganismos para el control de enfermedades de plantas y de nematodos
130
comercializados en Brasil.
Trichonat EF® Trichoderma spp. Control de Rhizoctonia Aplicado por pulveri- Natural Rural, Brasil. Site:
131
Moho blanco (Sclerotonia
sclerotiorum) del poroto.
Tabla 14. Principales productos biológicos en base a microrganismos para el control de enfermedades de plantas y de nematodos
132
comercializados en Brasil.
Sonata® Bacillus pumi- Oídio (Oidiopsis taurica Actúa por colonización Bacteria gram Se aplica por pulve- AgraQuest Inc, 1540 Drew
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Control biológico de enfermedades de plantas en Brasil 137
Capítulo 4
1
CABI América del Sur. UNESP, Lageado, Botucatu, SP. Brasil. 2Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado.
Decanato de Agronomía. Departamento de Ciencias Biológicas. Barquisimeto. Edo. Lara. Venezuela. 3Ministerio de
Agricultura. Gream Hall. Barbados. E-mail: y.colmenarez@cabi.org
Introducción
El control biológico de enfermedades persigue la reducción de la densidad
de inóculo o de la actividad de un patógeno para producir enfermedad, llevada
a cabo por uno o más organismos diferentes del hombre (Cook y Baker 1983).
Debido a la gran biodiversidad de la región, es considerado como un método
con gran potencial para el control de enfermedades de plantas, el cual debe ser
evaluado para una implementación más amplia.
Mucho antes de terminar el siglo XX había una clara conciencia de la
importancia de encontrar métodos de control más sostenibles ya que en base a
varias estimaciones, las pérdidas de cosecha por la acción de plagas, enfermedades
y malas hierbas había aumentado a pesar de haber multiplicado el empleo de
productos itosanitarios. A la par ya existía la necesidad de introducir criterios
de sostenibilidad en las prácticas agrícolas, incluidos aquellos criterios con
tendencia a disminuir su impacto en el ambiente. De allí se derivó una creciente
actividad de investigación cientíica, basada fundamentalmente en criterios
ecológicos, orientada a conocer mejor, por una parte, los agroecosistemas y, por
otra, a aumentar la eicacia de métodos de control distintos al uso de plaguicidas,
donde el control biológico ha ocupado un lugar preferencial.
A pesar del creciente interés por los gobiernos de las diferentes islas del
Caribe en buscar formas más sustentables de producción agrícola e incentivar el
uso de métodos alternativos de control, y la existencia de ejemplos de programas
de control biológico de artrópodos exitosos, como es el caso de la cochinilla
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
140 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Enfermedades en cacao
Enfermedades de la banana
Sigatoka Negra
Figura 3. Interacciones entre los actores clave involucrados en la salud de las plantas en
ausencia (A) y la presencia (B) de las clínicas de la planta.
152 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Consideraciones inales
Para una implementación más amplia de programas de control biológico
de enfermedades en las islas del Caribe es importante establecer alianzas con
países vecinos para un mayor intercambio de información y experiencias
que puedan ser usadas como punto de partida, considerando las principales
enfermedades que atacan a los cultivos de mayor relevancia en la región. Para
esto también es importante que se establezcan políticas que incentiven el uso
de control biológico dentro de los métodos alternativos de control, buscando
disminuir la alta dependencia del uso de plaguicidas. El gran potencial observado
en el Caribe, en base a la alta biodiversidad, debe tomarse en cuenta en estudios
que ayuden a identiicar agentes de control biológico que puedan ser utilizados
dentro programas de manejo integrado de plagas en la región.
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Control biológico de enfermedades de plantas en el Caribe 155
Capítulo 5
1
Departamento de Sanidad Vegetal, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile. Santa Rosa 11315,
La Pintana. Santiago-Chile. E-mail: jmonteal@uchile.cl; 2Asesorías e Inversiones Biostrategy Limitada. *Autor
para correspondencia: biostrategy.perez2@gmail.com
Situación Actual
La investigación en el uso de biocontroladores de enfermedades de las
plantas en Chile se ha incrementado signiicativamente luego de la realización del
Primer Curso de Enfermedades de Plantas efectuado en 1992 en la Universidad de
Chile. Ha estado enfocada fundamentalmente al desarrollo de agentes fungosos
de biocontrol, destacándose hongos del género Trichoderma ya sean nativos o
mejorados. No obstante lo anterior, también se ha investigado sobre el uso de
bacterias dentro de las cuáles destacan aquellas del género Bacillus. Los principales
patógenos que se han considerado en las investigaciones han sido y son de tipo
fungoso, entre los que se puede mencionar a Botrytis cinerea, Rhizoctonia solani,
Fusarium spp., Erwinia carotovora, Phytophthora spp. y Pyrenochaeta lycopersici que
afectan a cultivos agrícolas. También se ha investigado en enfermedades de la
madera de la vid y de especies forestales. La investigación incluye tanto ensayos
a nivel de laboratorio en los que se estudian los aspectos moleculares de la
interacción entre planta-patógeno-biocontrolador, como ensayos de invernadero
y de campo. Los proyectos de investigación y desarrollo han sido inanciados
fundamentalmente por Agencias del Estado de Chile (FONDECYT, FIA, Innova
CORFO, entre otras) (Montealegre 2013a).
Actualmente existen 17 productos biológicos que se comercializan en
Chile y que se encuentran oicialmente registrados en el Servicio Agrícola y
Ganadero. Aun cuando en su mayoría no son el resultado de las investigaciones
realizadas en el país, relejan el interés nacional en la utilización de agentes
de biocontrol en los programas de manejo de enfermedades. No obstante, las
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
158 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Tomate y Pimiento
Otras hortalizas
• Agricultura de exportación
○ En total sintonía con tendencias mundiales.
○ Se suma complejidad por tiempos de almacenaje y post cosecha.
○ Respuesta de la cadena de comercialización y sobreprecio o
mejores condiciones de comercialización
○ Inversión en I+D+i en insumos ecológicos.
○ Inversión en tecnologías complementarias (monitoreo, detección
temprana, desarrollo varietal).
Investigadores citados
Orlando Andrade V.
Escuela de Agronomía, Facultad de Recursos Naturales, Universidad Católica de Temuco.
Av. Rudecindo Ortega 02950, Temuco – Chile.
E-mail: oandrade@uct.cl
Ximena A. Besoain
Facultad de Agronomía, Pontiicia Universidad Católica de Valparaíso, San Francisco s/n,
La Palma, Quillota – Chile.
E-mail: xbesoain@ucv.cl
Eduardo Donoso C.
Escuela de Agronomía, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Católica
del Maule, Campus San Isidro Km 6 Los Niches, Curicó – Chile.
E-mail: edonoso@ucm.cl
Bernardo A. Latorre
Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontiicia Universidad Católica de Chile.
Santiago – Chile.
E-mail: blatorre@uc.cl
Mauricio Lolas
Laboratorio de Fitopatología, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Talca, 2
Norte 685, 3465548 Talca – Chile.
E-mail: mlolas@utalca.cl
Control biológico de enfermedades de plantas en Chile 167
Jaime R. Montealegre A.
Departamento de Sanidad Vegetal, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de
Chile. Santa Rosa 11315, La Pintana. Santiago – Chile.
E-mail: jmonteal@uchile.cl
Luz M. Pérez R.
Asesorías e Inversiones Biostrategy Limitada. Santiago – Chile.
E-mail: biostrategy.perez2@gmail.com
Claudio Sandoval
Laboratorio de Fitopatología, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Talca, 2
Norte 685, 3465548 Talca – Chile.
E-mail: csandoval@utalca.cl
Marisol Vargas
Facultad de Agronomía, Universidad de Concepción, Vicente Méndez 595, Chillán, Chile
E-mail: marisolvargas@udec.cl
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168 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Capítulo 6
1
Laboratorio de Control Biológico, Centro de Biotecnología y Bioindustria CBB. Corporación Colombiana de
Investigación Agropecuaria CORPOICA. AA 240142, Bogotá. E-mail: amcotes@corpoica.org.co
Introducción
El control biológico de enfermedades de las plantas mediante la
utilización de microorganismos es considerado como una de las alternativas
más deseables y factibles en el manejo de las plagas en agricultura, pues puede
proveer un control adecuado de éstas, dentro de los conceptos más recientes de
agricultura sostenible. En Colombia la popularidad de los bioplaguicidas para
el control de itopatógenos se ha incrementado sustancialmente en los últimos
años, donde varios Centros de investigación están dirigiendo sus esfuerzos hacia
el desarrollo y promoción del uso de bioplaguicidas.
Colombia, considerado como país megadiverso, posee varios tipos
de ecosistemas dentro de los que se destacan los costeros, marinos y de
agua dulce, ecosistemas de montaña y forestal. Teniendo en cuenta que los
países megadiversos tienen un 60-70% de la diversidad biológica del planeta
(Hanson et al. 2009) estos deberían tener una participación signiicativa en
el aprovechamiento del potencial de la biotecnología y de la bioprospección
para lograr un desarrollo económico sostenible. Estas características deberían
permitir la selección de microorganismos con características especiales como
la actividad biocontroladora de patógenos de plantas y la adaptación al medio
ambiente. Sin embargo, muchos de los bioplaguicidas registrados en Colombia
se basan en microorganismos conocidos, en su mayoría reportados en países
desarrollados y obtenidos a partir de colecciones internacionales, por lo que
no hay descubrimientos de nuevos microorganismos biocontroladores que
hayan permitido el desarrollo de bioplaguicidas. Tampoco se ha avanzado en el
desarrollo de productos que permitan ejercer un control eiciente de itopatógenos
especíicos del trópico, especialmente para los cultivos propios de la región, con
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
170 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Reseña histórica
El control biológico mediante el uso de microorganismos tiene una larga
historia en Colombia, aunque el principal énfasis ha sido el control biológico de
insectos. Ésta se inició en los años 70 con el uso de baculovirus importados de
EE.UU. para controlar Tricoplusia ni y Heliothis spp. en el algodón (Betttiol et al.
2008). Chet y Baker (1981) aislaron una cepa de Trichoderma hamatum a partir de un
suelo supresivo para Rhizoctonia solani. En 1982 las empresas de lores inspiradas
por el Profesor de la Universidad de Colorado Ralph Baker comenzaron la
producción de diferentes cepas de Trichoderma spp. para el control de Fusarium
Control biológico de enfermedades de plantas en Colombia 171
173
Tabla 1. Bioplaguicidas registrados en Colombia para el control de enfermedades
174
Erysiphe necator
CALABAZA,
Bacillus pumi-
CALABACITA,
13 6385 SONATA 1.38 SC FLORINTEGRAL S.A lus RAZA QST SC Pseudoperonospora cubensis (mildeo)
PEPINO,MELON Y
2808
SANDIA
Rhizoctonia solani,
SOYA, ARROZ, FRI-
Trichoderma Sarocladium sp., Sclerotinia sclero-
14 4573 TRICHO D WP ORIUS BIOTECNOLOGIA WP JOL, MAIZ, PAPA y
harzianum tiorum, Fusarium sp., Pythium sp.,
ALGODÓN
Rosellinia bunodes
ARROZ,
ALGODÓN, SOYA,
MORA JARAMILLO AR- Pythium, Fusarium, Rhizoctonia, Bo- PAPA, FLORES,
15 5397 TRICHOBIOL TURO ORLANDO - BIO- Trichoderma sp. WP trytis, Phytophtora , Phoma, Clamidios- HORTALIZAS,
CONTROL porium y Mildeo CAFÉ,
FRUTALES, TA-
BACO
Tabla 1. Bioplaguicidas registrados en Colombia para el control de enfermedades
Trichoderma
TROCHOTROPICO SOLUCIONES MICROBIA- harzianum +
25 5970 IV Rhizoctonia solani ARROZ
WP NAS DEL TROPICO LTDA Trichoderma ko-
ningii.
VID, ROSAS, CE-
Botrytis cinerea, Sphaerotheca pannosa,
XIAXX WP (Bio fungo Trichoderma BOLLA, HORTALI-
26 4678 ORIUS BIOTECNOLOGIA WP Ceratocystis imbriata y Moniliophthora
WP) harzianum ZAS, CAFÉ Y CA-
175
sp,
CAO
176 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Conclusiones
El uso de agentes de control biológico para el manejo de enfermedades
representa una alternativa viable para reemplazar o reducir las aplicaciones de
Control biológico de enfermedades de plantas en Colombia 177
Agradecimientos
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180 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Control biológico de enfermedades de plantas en Costa Rica 181
Capítulo 7
1
Escuela de Agronomía. Instituto Tecnológico de Costa Rica. 18 km norte de Ciudad Quesada, carretera a
Fortuna, San Carlos, Costa Rica. 2Asesoramiento Fitosanitario Laboratorio Dr. Obregón. San Francisco 800
m. norte de Global Park, Heredia, Costa Rica. *Autor para correspondencia: xmata@itcr.ac.cr
Reseña histórica
Costa Rica es un país netamente agrícola, cuenta con una extensión de
51.100 km2, ostenta el 5% de la biodiversidad del mundo, a nivel latinoamericano
es el país más variado en lora y fauna, de manera tal que el 46,8% del territorio
corresponde a bosques y selva, sin embargo y aunque el 25% de éstas áreas se
encuentran protegidas, se registran las tasas de deforestación más altas de toda
la región, siendo la actividad agrícola en gran medida la responsable de esto
último, misma que responde a políticas de carácter neoliberal que promueven
una mayor productividad en virtud de ser más competitivos ante mercados
externos (Rodríguez 2002, Vargas 2008)
Esa exacerbación del modo de producción capitalista, somete los recursos
naturales a una lógica expropiadora, de manera tal que la actividad agropecuaria
se torna intensiva y extensiva provocando la destrucción de los ecosistemas,
el desequilibrio en los agroecosistemas, inducido además por la adopción
en algunos casos de paquetes tecnológicos basados exclusivamente en el uso
continuo de sustancias químicas, generando un alto impacto no solo ambiental
y social sino también económico ya que los costos de producción se incrementan
por la generación de resistencia de los patógenos hacia los ingredientes activos,
la resurgencia de nuevos patógenos así como la persistencia de éstos, problemas
de itotoxicidad con repercusiones sobre la salud humana y el ambiente.
Algunos ejemplos relevantes de lo anterior lo constituyen cultivos tales
como el café, el banano (Le Blac 1997). La piña, según datos del Consejo Nacional
de Producción de Costa Rica (CNP 2013a), en un período de 13 años este cultivo
pasó de tener 11.000 ha a 42.000 ha sembradas. Esta expansión de las fronteras
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
182 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Algunos antecedentes
el año 1992, donde nace una nueva concepción sobre el desarrollo sostenible,
se comienzan a generar propuestas basadas en la búsqueda de alternativas que
eviten el deterioro ambiental (Martínez 2009). A partir de la década de los 80
y 90s comienzan a realizarse esfuerzos por parte de diferentes entidades de
educación superior entre las que destacan Universidad de Costa Rica (UCR),
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Escuela
de Agricultura del Trópico Húmedo (EARTH), Instituto Tecnológico de Costa
Rica (ITCR), Universidad Nacional (UNA), Universidad Estatal a Distancia
(UNED). También participan instituciones autónomas como el Instituto Nacional
de Aprendizaje (INA), semiautónomas como Corporación Bananera Nacional
(CORBANA) las cuales mediante diferentes proyectos de investigación realizan
aportes importantes. En su gran mayoría se realizan evaluaciones in vitro donde
se determina el potencial de algunos hongos para su uso como agentes de control
biológico donde destacan hongos de los géneros Trichoderma, Gliocladium (syn.
Clonostachys) y Lecanicillium.
De las instituciones supramencionadas el INA en su Centro Nacional
Especializado en Agricultura Orgánica, quizás es una de las instituciones que
más esfuerzos ha realizado en esta área. A partir de año 1998, se establece el
Laboratorio de Fitoprotección, y se inicia un proceso de bioprospección,
identiicación, evaluación y conservación de microorganismos con potencial
biológico y se establecen protocolos de reproducción mediante la fermentación
de sustratos sólidos de los microorganismos con potencial para el control de
los itopatógenos (Obregón 2007). Además como parte de la misión y visión de
esta institución, se comenzó un proceso de transferencia de tecnología mediante
la capacitación. Esto con el objetivo de profesionalizar a los productores y que
éstos obtuvieran no solo los conocimientos relacionados con el uso y manejo de
agentes de control biológico, sino también desarrollaran destrezas y habilidades
para su reproducción. Como resultado muchos productores así como empresas
agropecuarias establecieron sus pequeños laboratorios o centros de reproducción
masiva de microorganismos benéicos, logrando día a día bajar el uso de
sustancias sintéticas e implementado el uso de estos microorganismos como
parte de su paquete agronómico.
Si bien es cierto que esta iniciativa marcó un cambio importante, también
es cierto que ha promovido que la ilosofía del control biológico se desvirtúe, ya
que en algunos casos se ha dejado de lado la base cientíica imperando aspectos
netamente comerciales que de alguna manera conllevan al fracaso en el control
de los itopatógenos y por ende la desconianza de los agricultores.
Hoy día, la oferta de productos biológicos es amplia, algunos productos
son importados de Estados Unidos, República Checa y Colombia. Ramírez
(2011) indica que dentro de las formulaciones principalmente importadas para el
control de itopatógenos predominan productos a base de Trichoderma sp. Entre
los productos biológicos importados se pueden encontrar formulaciones en
base a Trichoderma lignorum, Trichoderma koningii, Trichoderma harzianum, Bacillus
subtilis, Pythium oligandrum y Burkholderia (Pseudomonas) cepacia. Estos productos
son registrados para el control de enfermedades causadas por Sclerotinia
seclerotiorum, Sclerotium cepivorum, Sclerotium rolfsii, Botrytis cinerea, Verticillium
sp., Spongospora sp., Pythium sp., Phytophthora sp., Fusarium sp. y Alternaria sp.,
184 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
en una gama muy amplia de cultivos (Picado 2001, Durán 2002, Picado 2011).
A pesar de que muchos de los productos biológicos formulados con
cepas nativas, han mostrado un potencial similar o superior que los importados,
muchos de ellos no han sido registrados como bioplaguicidas. Esto es debido a
que los análisis de laboratorio y pruebas que se deben de realizar como requisito
para la obtención de un registro acarrean un alto custo, y aunado a esto, los
análisis aplican únicamente para un itopatógeno. Las diicultades encontradas
para el registro comercial de plaguicidas microbiológicos de uso agrícola, han
llevado a que éstos sean registrados como biofertilizantes y/o promotores de
crecimiento.
Cultivo de banano
de los casos en la decoloración del cormo, además se reporta que estos aislados
ejercieron un efecto promotor de crecimiento en condiciones de invernadero.
Cultivo de la piña
En este cultivo Mycena citricolor, agente causal del ojo de gallo, se reporta
como uno de los problemas itopatológicos más importantes. Como parte de
las prácticas que se aplican, predomina el manejo cultural así como el uso de
sustancias químicas. No obstante, desde el año 1975 se han venido desarrollado
investigaciones en el área de control biológico. Al respecto, Arroyo (1975), en
pruebas de campo al aplicar un aislado de Trichoderma, determinó una reducción
signiicativa en la producción de cabezuelas, además encontró que su eiciencia
fue afectada por las condiciones ambientales que predominaban en las zonas de
estudio.
Vargas (1984), en ensayos de campo, al aplicar de manera alterna
Trichoderma harzianum y oxicloruro de cobre, determinó una mayor efectividad al
cuantiicar una menor presencia de lesiones y estructuras que este agente produce
en comparación cuando se realizaron únicamente aplicaciones de Trichoderma
harzianum.
Mora (1987) obtuvo 64 aislados bacteriales de muestras de hojas de café
colectadas en diferentes incas cafetaleras del país. Mediante pruebas in vitro
seleccionó nueve aislados con potencial antagonista y determinó que éstos
promovían una desintegración de las estructuras del hongo. Dichos resultados
fueron consistentes al realizar las pruebas de campo. Calvo y Vargas (1989)
indican que al aplicar en el campo diferentes tratamientos con una bacteria
antagonista, el tratamiento compuesto por la bacteria, turba y almidón mostró
resultados sobresalientes al determinar una menor presencia de lesiones con
cabezuelas, número de cabezuelas y hojas enfermas. Quesada (1996), en ensayos
similares, encontró que la bacteria antagonista evaluada presentó un mejor
efecto al aplicarla al inicio del período lluvioso y con niveles de inoculo bajo,
desafortunadamente en ninguna de estas investigaciones se menciona al menos
el género de las bacterias evaluadas.
Obregón (dados non publicados), evalúo la época de aplicación y el
efecto de la mezcla de dos aislados nativos de Trichoderma spp. (PB 17 y TF) y
Bacillus subtilis más aceite agrícola sobre el tejido afectado por Mycena citricolor.
Los aislados de Trichoderma seleccionados se basaron en estudios previamente
realizados por Ciliento et al. (2006). Estos estudios revelaron que dentro de los
aislados evaluados, PB 17 y TF mostraron una mayor capacidad de colonización
(crecimiento micelial) y el tiempo de esporulación y calidad de esporas que los
de la cepa de referencia evaluada (Trichoderma atroviride). En análisis bioquímicos
la producción de endoquitinasas y exoquitinasas en ambos aislados fue superior
que el de la cepa de Trichoderma atroviride, mientras que en la producción de
glucanasas y xylanasas fueron similares a la cepa de referencia. Así mismo en
pruebas de antagonismo frente a Rhizoctonia y Botrytis ambos presentaron
mejores porcentajes de colonización que Trichoderma atroviride. Filtrados de
estos dos aislados inhibieron la germinación de esporas y elongación del tubo
germinativo de estos agentes.
Al utilizar la mezcla de estos dos aislados de Trichoderma, Bacillus
subtilis más aceite agrícola se determinó que estos microorganismos colonizan
el tejido necrótico de las lesiones y promueven la degradación de estructuras de
Control biológico de enfermedades de plantas en Costa Rica 189
patógenos presentes dentro de éste. Esto último probablemente sea inducido por
las enzimas producidas por los aislados de Trichoderma, además se encontró un
buen efecto de la mezcla durante el periodo lluvioso. Considerando lo anterior se
recomienda aplicar esta mezcla sobre hojarasca con el objetivo de bajar la presión
del inoculo y por ende la incidencia y severidad.
En almácigos de café, la llaga macana causada por Ceratocystis imbriata
es otro de los agentes que causa pérdidas importantes en esta etapa. CICAFE
(2009) informa que al evaluar en esta etapa tres formulaciones comerciales de
Trichoderma, dos de las cuales tenían como ingrediente activo a Trichoderma
lignorum y una a Trichoderma harzianum a una concentración de 3x105 conidios/l,
se encontró que al aplicarlas ocho días después de inoculadas las plantas con el
agente, las tres formulaciones ofrecen protección por un periodo de tres meses.
Posteriormente a este se comenzó a cuantiicar mortalidades en los tratamientos,
siendo con Trichoderma lignorum donde se determinó la menor y mayor
mortalidad, mientras que con Trichoderma harzianum el porcentaje de mortalidad
estaba en un rango intermedio.
Cultivo de fresas
esta fruta.
Lo anterior ha promovido en este sector el uso de agentes biológicos
control, por lo que hoy día un gran porcentaje de productores se han avocado
hacia el uso de éstos con el objetivo de contrarrestar la incidencia y severidad de
los itopatógenos mencionados, siendo Trichoderma uno de los más utilizados.
Dentro de las empresas dedicadas a la producción de fresa que merecen
especial mención se encuentra Fresas de Altura S.A. (Harman et al. 2010). Esta
cuenta con más de un millón de plantas que corresponden a diferentes variedades
sembradas de manera escalonada. Esto responde a un proceso de transición
en busca de proveer a sus clientes una fruta que cumpla con los estándares
establecidos por los mismos, por lo que desde hace más de 10 años dentro de
su paquete agronómico ha incorporado el uso de agentes de control biológico.
Durante la preparación del suelo aplican una mezcla de microorganismos
benéicos conformado por bacterias lácticas Lactobacillus lactis, Streptococcus lactis,
levaduras Saccharomyces cerevisieae var ellipsoides y Rhodotorula glutins, bacterias
y hongos transformadores de celulosa Cytophaga spp. y Trichoderma reesei. Esto
con el objetivo de acelerar el proceso de transformación de la materia orgánica a
humus, enriquecer las características microbiológicas y bajar el nivel de inóculo
inicial de los diferentes itopatógenos.
En esta misma empresa se aplica a la siembra una mezcla de Trichoderma
asperellum y Pseudomonas luorescens logrando inhibir la incidencia de Phytophthora
spp. y Pythium spp., además de mejorar características químicas del suelos al
ser Pseudomonas luorescens una solubilizadora de fósforo. Cada semana realizan
aplicaciones de Trichoderma asperellum durante todo el ciclo, obteniendo un
control exitoso sobre itopatógenos como Botrytis cinerea y Colletotrichum spp.,
reduciendo en más de un 80% el uso de sustancias químicas para el control de
itopatógenos (Figura 2).
Por su parte, Chavés y Wang (2004) reportan que aplicaciones semanales
dirigidas al follaje y fruta con Gliocladium roseum, a concentraciones superiores
de 107 conidios/ml, y aplicaciones por separado con sustancias químicas como
Daconil 50SC, Antracol 70WP, Euparen, Zetaran 76WG, Tri-Miltox Forte 65,8WP,
Manzate 200 75WG, Polyram Combi 80WP, Tiovit 80WG y Azulor 90WP
muestran un efecto importante. Al aplicar Gliocladium no solo se obtuvo un
92,07% de fruta sana sino también que la incidencia de Botrytis, Colletotrichum y
Phytophthora fue de 5,24, 1,56, 1,13%, respectivamente, de igual forma al realizar
aplicaciones de Gliocladium con las sustancias químicas se obtuvo un efecto
sinergístico determinando un 94,59% de frutas sanas y un 3,43, 1,45 y 0,53% de
incidencia respectivamente de los agentes mencionados.
Cultivos hortícolas
(Figura 3). Estos resultados concuerdan con los obtenidos por Shuichi et al.
(2001), en los que encontraron que cepas de Pseudomonas luorescens y Bacillus
evaluadas in vitro inhibían el crecimiento de Alternaria solani, sugiriendo un uso
potencial bajo condiciones de campo.
Salas (2003) indica que mediante inoculación de plantas de chile con 8
semanas de edad, con diferentes aislados de Trichoderma a una concentración
de 1x106 conidios/ml y posterior inoculación (48 horas después) con la misma
concentración conidios de Botrytis cinerea, pudo seleccionar dos aislados con
potencial para el control de este itopatógeno. Concluye que el efecto protector
de los aislados en invernadero fue de tres semanas, por lo que sugiere mantener
un programa de aplicación.
Otro cultivo hortícola, como la cebolla, se cultiva en diferentes zonas del
país, siendo la zona alta de la provincia de Cartago en la que no solo se produce
el 85.5% de la producción total CNP (2013b) sino también la zona donde las
condiciones ambientales que prevalecen favorecen el desarrollo de enfermedades
que limitan su producción. Entre los itopatógenos se destaca Sclerotium cepivorum,
causante de la podredumbre blanda o torbo en el bulbo que se puede presentar
durante todo el ciclo de desarrollo y que produce esclerocios los cuales además
de representar el inóculo primario constituyen estructuras de resistencia que
pueden permanecer viables entre 10 a 20 años. Crowe y Hall. (1980) mencionan
que 0,001 a 0,1 esclerocio por gramo de suelos puede causar entre un 10 a 100%
de incidencia, aunado a lo anterior su control mediante cualquier estrategia ha
sido difícil.
Al respecto, Obregón (2001) indica que en pruebas de antagonismo in
vitro, Trichoderma harzianum presentó porcentajes de colonización entre un 50
y 75% vrs Sclerotium cepivorum. Por su parte Granados (2004) menciona que en
trampeos realizados mediante la técnica de entierro de esclerocios, muestreo
en bulbos de plantas y cuantiicación del nivel de inóculo en áreas donde la
incidencia de Sclerotium cepivorum era alta, intermedia y baja, identiicó entre
otros microorganismo Gliocladium sp. y Trichoderma sp. parasitando esclerocios.
Trichoderma sp. en bulbos enfermos así como Gliocladium sp. y Trichoderma sp. en
los análisis microbiológicos de suelos. Granados (2004) concluye que la incidencia
de la enfermedad se relaciona de forma inversa con la presencia de estos hongos.
En ensayos de invernadero, Granados y Wang (2008) evaluaron sobre
plántulas inoculadas con 0,06 esclerocios/g de suelo, el efecto de aislados nativos
de Trichoderma sp., Clonostachys sp. y Beauveria bassiana obtenidos de esclerocios
de incas productoras de cebolla. La aplicación fue realizada de manera
individual y en forma de mezcla (cada mezcla contenía Trichoderma). La primera
aplicación fue al momento de trasplante, la segunda y tercera a las 4 y 8 semanas
después de la siembra. En los tratamientos donde se aplicó Trichoderma solo o en
mezcla determinaron 0% de incidencia, mientras que el tratamiento con Beauveria
bassiana registró 17% y en los tratamientos con Clonostachys sp. obtuvieron 8,3 y
7,1% de incidencia.
Estos resultados concuerdan con experiencias no documentadas de los
autores, se ha demostrado que aplicaciones en el campo de Trichoderma viride
(Tabla 1) controlan eicientemente la enfermedad, obteniendo entre un 90 y 95%
de control.
194 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Cultivo de frijol
Consideraciones inales
A pesar de que se han realizado diversos estudios en el uso de agentes
de control biológico en itopatógenos con resultados interesantes, es importante
reforzar la investigación en aspectos como la identiicación a nivel de especie
de los microorganismos con potencial, el entendimiento de los mecanismos de
acción que éstos pueden desarrollar así como la interacción especíica entre la
especie del antagonista, el itopatógeno y las condiciones ambientales.
No obstante, en Costa Rica la aplicación práctica de estos agentes de
control biológico supera las investigaciones que se realizan en los centro de
investigación, por lo que existe una tendencia hacia su uso, los cuales han sido
utilizados en la mayoría de los casos exitosamente.
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Control biológico de enfermedades de plantas en Costa Rica 199
Capítulo 8
1
Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal, 2Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la
Caña de Azúcar, 3Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología Habana, Cuba. E-mail: mstefanova@inisav.
cu, mariaelena.diaz@icidca.edu.cu, jesus.mena@cigb.edu.cu
Introducción
El control biológico de itopatógenos en Cuba tiene su inicio en el principio
de la última década del pasado siglo, cuando enfermedades fúngicas en tabaco y
hortalizas, causadas por Phytophthora nicotianae, Phytophthora capcici, Rhizoctonia
solani y Pythium aphanidermatum, entre otros, mostraron un incremento progresivo a
pesar de las medidas químicas, agrotécnicas y legales aplicadas por la Sanidad Vegetal
y provocaron graves pérdidas a la economía del país (Stefanova y Fernández 1995). La
necesidad de una estrategia diferente motivó, a partir de 1990, investigaciones aceleradas
para obtener productos a base de Trichoderma y métodos para su aplicación (Stefanova
2007, 2007a). Obtenidos en la red de Centros de Reproducción de Entomófagos y
Entomopatógenos (CREE) del país, bajo una tecnología artesanal, abastecen aún las
demandas de los agricultores y fueron precursores para el desarrollo de nuevos productos
biológicos mediante procesos biotecnológicos, a partir de microorganismos promisorios
y sus metabolitos, dentro del Programa Nacional de Biotecnología Agrícola, iniciada
en 1995 (CITMA 1995), para disponer hoy de tecnologías y bioproductos, fungicidas y
nematicidas, para la protección de los cultivos.
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
202 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
0 20 40 60 80 100 120
Adopcion (%)
Figura 5. Litros de HeberNem aplicados en Cuba desde el año 2004 hasta el 2010.
Control biológico de enfermedades de plantas en Cuba 209
Consideraciones inales
Para lograr el incremento sostenible de la producción y la protección
del medio ambiente, a pesar de las limitaciones económicas del país, el uso de
bioplaguicidas tiene una gran importancia para Cuba. En 1991, la producción
de bioplaguicidas y biofertilizantes se incluye en el Programa Alimentario, una
estrategia dirigida a enfrentar las necesidades de fertilización de los suelos y la
lucha contra las plagas en los cultivos.
Durante varios años, las instituciones cientíicas cubanas han
desarrollado una amplia gama de productos bioplaguicidas, biofertilizantes y
bioestimulantes de uso agrícola, por lo que existen las condiciones para lograr
avances signiicativos en esta industria de bioproductos.
Este desarrollo cientíico técnico alcanzado por los distintos institutos de
investigación, relacionados con el programa agroalimentario del país, ha permitido
transferir las tecnologías desarrolladas, la producción y comercialización
de biofertilizantes, bioestimulantes y bioplaguicidas al grupo empresarial
LABIOFAM, se trabaja en conjunto en perfeccionar las tecnologías de producción
para equipararlas a los estándares internacionales y obtener bioproductos
Control biológico de enfermedades de plantas en Cuba 213
Agradecimentos
A nuestros colegas Pilar Villa y Eulalia Gómez del Instituto Cubano de
Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar (ICIDCA), Ma. Elena
Márquez Gutiérrez del Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal (INISAV)
y Leopoldo Hidalgo Díaz del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA)
por ofrecernos sus valiosas experiencias. ¡Muchas gracias!
Bibliografía
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214 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Capítulo 9
Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE, Departamento de Ciencias de la Vida, Carrera de de Ciencias
Agropecuarias, Hacienda El Prado, Sangolqui – Ecuador. cefalconi@espe.edu.ec
Introducción
El placer de selección de nuestros alimentos se basa entre otros por su
color, olor, sabor, irmeza y tamaño a través de nuestros sentidos. Sin embargo,
la producción, calidad y el valor nutricional pueden verse afectados en el campo,
cosecha, postcosecha y comercialización. Entre otros factores, los hongos y
bacterias afectan sin lugar a dudas en diferentes etapas de la cadena productiva
y de la comercialización, causando grandes pérdidas.
En Ecuador, el sistema de producción se mantiene con grandes extensiones
de cultivos en la costa, en contraste los cultivos se producen en lotes pequeños de
0,5-10 hectáreas en la sierra. Períodos marcados de alta pluviosidad incentivan la
prevalencia de hongos y bacterias, favoreciendo el desarrollo de enfermedades
epidémicas, como la moniliasis del cacao (Moniliophthora roreri) o el tizón tardío
de la papa (Phytophthora infestans). La FAO (2011) estima pérdidas de 30% antes
de la cosecha y 10% en postcosecha, en países desarrollados. Particularmente
en Ecuador las pérdidas por agentes bióticos son muy variables, por ejemplo
en la sierra el daño causado por tizón tardío (Phytophthora infestans) a la papa
es de 30 a 100%, según la variedad y época de siembra (Morales 1994), por el
nemátodo del quiste de la papa (Globodera pallida) es de 30% (Revelo 1997) y
en la costa hasta un 50% de pérdidas de banano causado por la sigatoka negra
(Mycosphaerella igiensis) (AEBE 2012). La situación es aún más compleja ya que a
pesar de la diversidad ecológica dada por los sistemas mixtos de producción de
la zona andina, la presencia de plantas susceptibles hace que éstas se conviertan
en potenciales reservorios de otros patógenos. Por ejemplo, Falconi (2012) y
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
220 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
al uso del control biológico microbiano con bacterias y hongos epiitos aislados
de frutos, de otras partes aéreas de las plantas, o de habitantes benéicos del
suelo provenientes de localidades con alta incidencia de enfermedades y
bajo manejo de agroquímicos. A continuación un análisis y discusión de una
muestra de evidencias cientíicas conducidas a nivel de laboratorio y campo en
Universidades y Centros de Investigación durante las últimas tres décadas y el
desarrollo a pequeña escala y semi-industrial de biopesticidas en Ecuador.
y Ca o rotar Basubtil y Cepacide con los productos químicos sintéticos que usa el
productor. Sin embargo, Bacillus subtilis y Pseudomonas cepacia, como la mayoría
de procariotes, son sensibles a productos químicos que tienen al cobre como
ingrediente activo.
esta población aún resultaría eiciente para controlar al patógeno debido a que los
productos mantuvieron muchas esporas en estado de latencia. Otro estudio in
vitro demostró buena actividad antagónica de Trichoderma sp., destacándose tres
aislamientos que redujeron signiicativamente (p<0,05) el crecimiento miceliar
del patógeno. Análisis molecular de secuencias internas de transcripción (ITS)
caracterizaron a los aislamientos eicientes como Trichoderma viride y Trichoderma
asperellum (Cobos 2010). Estas son las bases para futuros estudios en campo y la
posibilidad de controlar la sigatoka del banano mediante biopesticidas.
Consideraciones inales
Hoy en día, existe un creciente mercado preferencial hacia los productos
agrícolas orgánicos respecto a los productos convencionales. El control biológico
constituye una de las alternativas válidas al uso desmedido de agroquímicos.
En Ecuador la producción, uso y empleo de antagonistas benéicos continúa
contribuyendo con la producción agrícola sustentable de cacao, hortalizas y
legumbres, así como es la producción intensiva de lores.
Producto de investigaciones realizadas en Ecuador, se conoce el
comportamiento de Trichoderma spp., Bacillus subtilis y Pseudomonas cepacia en
diversos medios de cultivo, su temperatura óptima de crecimiento, luz y pH. Se
han desarrollado técnicas para la caracterización morfológica y actualmente se usa
marcadores moleculares hecho que brindará mayor certeza en la identiicación.
Se han probado concentraciones de inóculo de varias especies de
antagonistas frente a diversos patógenos logrando reducir la incidencia de
Control biológico de enfermedades de plantas en Ecuador 241
Agradecimiento
A la Dra. Viviana Yánez Mendizábal por sus sugerencias y comentarios
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248 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Control biológico de enfermedades de plantas en Honduras 249
Capítulo 10
Introducción
La Escuela Agrícola Panamericana, más conocida como Zamorano, es
una institución dedicada a la educación de jóvenes provenientes de toda Latino
América. El estudio implica el sistema de Aprender Haciendo, el cual les da la
oportunidad de realizar todas las actividades relacionadas con la agricultura y al
regresar a sus países poner en práctica lo aprendido. Zamorano es la institución
pionera en Honduras y Centro América en la enseñanza, uso y desarrollo del
control biológico para el control de plagas y enfermedades en diversos cultivos. El
uso del control biológico ha sido muy exitoso en la región y ha ayudado a reducir
el uso de fungicidas y sus consecuencias económicas y ambientales negativas.
Además, las investigaciones y la producción comercial de bioplaguicidas por
Zamorano han servido a que la técnica sedisemine a otros países del área.
Zamorano incursionó en el control biológico de plagas en 1989 cuando
creó el Centro para el Control Biológico en Centro América (CCBCA) como
parte del programa de Manejo Integrado de Plagas en Honduras (MIPH) del
Departamento de Protección Vegetal de la Escuela Agrícola Panamericana,
Zamorano, Honduras. El programa MIPH se había creado para promover el
desarrollo de la enseñanza, la investigación y la implementación del control
biológico en Centro América y fue inanciado por la United States Agency for
International Development (USAID) en Honduras. El propósito era satisfacer
la necesidad de infraestructura e información técnica para brindar alternativas
biológicas para el manejo de plagas en Centro América. Para contribuir a lograr
este propósito, el CCBCA colaboró con muchas instituciones internacionales
que incluyeron el International Institute of Biological Control (ahora CAB
International), University of Florida, Purdue University, Iowa State University,
Cornell University, Universidad de Costa Rica, Universidad Nacional Autónoma
de Nicaragua, Centro Agronómico de Investigación y Enseñanza (CATIE) y el
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
250 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
adultos, larvas del suelo y la broca del café. Los estudios para su desarrollo y
registros fueron las tesis de Romero Villagra (2004), Rivera Jerez (2004), Toapanta
Valencia (2005) y Méndez (2008). Bazam™ se usa en cebolla contra trips y
garrapatas. El Verzam™ se registró para el control de áidos y mosca blanca,
pero no tuvo éxito porque el uso de fungicidas en los cultivos hortícolas es muy
frecuentes y la cepa no era muy agresiva.
En el 2004 se buscaron cepas de Metarhizium anisopliae en el Sur de
Honduras y Purpureocillium lilacinum en Zamorano; los microorganismos
fueron registrados en Honduras ante la Secretaria de Agricultura y Ganadería
(SAG) en 2006 con los nombres de Metazam™ y Pazam™, respectivamente. El
Metazam™ controla el salivazo en caña de azúcar. Unas 8.000 ha se fumigan
con Metazam™ en tres ingenios azucareros en Honduras, lo que ha reducido el
uso de agroquímicos. Metazam™ se usa contra gallina ciega (Phyllophaga spp.)
en camote, ya que no se deben aplicar insecticidas sintéticos 30 días después de
la siembra. Pazam™ es un hongo que controla nematodos y se puede utilizar
en cultivos hortícolas, granos básicos y frutales. Las tesis de Vaquedano Gámez
(2006) y Juárez Figueroa (2007) ayudaron al desarrollo de Pazam™.
En el 2005, se registró Trichozam™ en Jamaica y desde entonces se hacen
envíos anuales a Jamaica. Se registró Trichozam™ y Bazam™ en el 2008 y en
el 2009 Metazam™ y Pazam™ en El Salvador. En el 2010, los cuatro productos
fueron registrados en Nicaragua. Hay gestiones de registro en República
Dominicana, Guatemala y Panamá. Las tesis de Morán Quintero (2007), Moran
Ruiz (2007), Parada López (2007), Mantilla Compte (2007) y Rosero Asqui (2008)
han servido en esta nueva estrategia de mercado.
Zamorano también a incursionado con enemigos naturales, en el
2008, se obtuvo con el Dr. Alfredo Rueda una donación de la Cuenta del
Milenio para criar, liberar y usar tres enemigos naturales para reducir el uso
de agroquímicos en hortalizas. Se seleccionaron la chinche depredador Orius
insidiosus para el control de trips, áidos y mosca blanca; el ácaro depredador
Neoseiulus longispinosus (Evans) para el control de la arañita roja Tetranychus
spp.; y el nematodo entomófago Heterorhabditis bacteriophora para controlar
insectos del suelo, especialmente Phyllophaga spp., Cosmopolitus sordidus, larvas
de lepidóptera, picudo del camote (Cylas formicarius) y termitas en el suelo.
Este proyecto convenció a los agricultores que la agricultura sostenible
es la mejor estrategia para permanecer en el mercado. Se contrataron cinco
graduados de Zamoranos: Miguel Cocom (trabajó en el Laboratorio de Control
Biológico); Carlos Montufar y Alicia Joya, (desarrollaron las crías de los
organismos); Jorge Chavarría y Karla Andino (trasladaron a los agricultores
los conocimientos sobre el uso del control biológico en incas). Se construyó un
laboratorio para producir Heterorhabditis bacteriophora y Orius. insidiosus, dos
cuartos fríos de almacenamiento y seis invernaderos computarizados para criar
Neoseiulus longispinosus. Se capacitaron 800 agricultores, 150 técnicos y personas
interesadas en la producción de estos organismos para hacer pública las
estrategias de cría desarrolladas y que pudieran usarlas o iniciar algún negocio.
Además, 600 estudiantes aprendieron tecnologías de punta y la biología, ecología
y cría de otros enemigos naturales. Hubo 15 investigaciones con los alumnos y
personal técnico. Los resultados reforzaron las enseñanzas en Zamorano a los
Control biológico de enfermedades de plantas en Honduras 261
agricultores y los técnicos. Los estudios con fondos de este proyecto fueron los
de Suazo López (2008), Pantoja Guaman (2009), Perrera Viamill (2009), Turcios
Rivas (2009), Turcios Rivera (2009), Villaroel Basantes (2009), Ávila Sosa (2010) y
Dieguez Gonzáles (2010).
Un caso exitoso dejó grandes lecciones sobre el control de plagas, se dio
asistencia técnica a dos exportadores de chile de colores cuyo problema principal
era la arañita roja Tetranychus urticae Koch. El único control en 140 ha, entre ambas
exportadoras era aplicar, sin éxito, acaricidas 1,5 veces por semana a un costo de
US$ 6.200/ha. A in del 2009 se liberó Neoseiulus longispinosus y se logró reducir
a dos aplicaciones de acaricidas en todo el ciclo en el primer año y ninguna en
el segundo año. En el 2012 no se liberó ningún depredador ya que Neoseiulus
longispinosus está establecido en los alrededores de los invernaderos, lo que
impide la reproducción de la plaga y su introducción a los invernaderos. Los
productores ya no gastan más en el control de la arañita roja. Otro éxito fue con
el cultivo de camote en la empresa MontyFarm, una de las mayores exportadoras
de Honduras. En el 2010 se reportaron daños del picudo del camote que perfora
los tubérculos y reduce su calidad y comercialización. Las prácticas de control
químico no son efectivas ya que el picudo está en el suelo y es muy móvil, por
lo cual se evaluó el efecto de Heterorhabditis bacteriophora sobre larvas y adultos y
después de un ciclo de aplicaciones, la efectividad fue 95%.
El laboratorio de Control Biológico evalúa la producción de hongos que
puedan aumentar la cartera de productos para la enseñanza. Ha comenzado a
producir algunas bacterias para que los estudiantes aprendan y puedan producir
organismos que controlan plagas, incluyendo Bacillus subtilis. También investiga
los extractos botánicos, ha empezado a cultivar Tagetes spp. para extraer los
ésteres de xantoilas y aplicarlos para el control de nematodos. El laboratorio
está orientado a evaluar formulaciones de hongos entomopatógenos, también
en la producción de las bacterias que utilizan los nematodos a través de la
fermentación y en la eicacia del nematodo para controlar plagas.
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262 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Capítulo 11
1
Centro de Desarrollo de Productos Bióticos-Instituto Politécnico Nacional. Yautepec, Morelos. 62731.
2
Centro de Investigación en Recursos Naturales Agropecuarios. Antigua Normal Rural. Salaices, Chihuahua.
*Autor para correspondencia: lbravol@ipn.mx
Introducción
A nivel mundial el interés por el control o manejo biológico de
enfermedades de las plantas, se incrementó a partir de la década de 1960 al
reconocerse los problemas de contaminación ambiental del planeta, en parte
resultante del uso excesivo y a veces indiscriminado de los plaguicidas sintéticos.
En México uno de los primeros trabajos relacionados con el control biológico
de enfermedades fue el de San Martín y Bailey (1978), quienes aislaron de hojas
y frutos con roña del manzano a Penicillium janthinellum, Aspergillus foetidus
var. pallidus, Trichoderma lignorum, Trichothecium roseum y un actinomiceto (no
identiicado), los cuales mostraron acción efectiva contra Venturia inaequalis tanto
in vitro como en campo (Peña et al. 1980) y contra otros 15 hongos itopatógenos
(Rhizoctonia sp., Colletotrichum sp., Sphaceloma sp., Helminthosporium sp., Fusarium
moniliforme, Fusarium oxysporum, Fusarium rigidiuscula, Botryodiplodia sp., Diplodia
sp., Glomerella sp., Macrophomina sp., Sclerotium sp., Phytophthora capsici, Pythium
mamillatum y Pythium ultimum (Froto y Bailey 1983).
A partir del trabajo de Froto y Bailey (1983) se iniciaron las publicaciones
relacionadas con control biológico de enfermedades, siendo en su mayoría en la
búsqueda de antagonistas y su evaluación in vitro; entre los primeros antagonistas
aislados fueron en su mayoría hongos: Alveophoma sp., Aspergillus terreus, Aspergillus
lavipes, Aspergillus lavus oryzae, Aspergillus foetidus var. pallidus, Aspergillus sp.,
Curvularia sp., Macrophomina sp., Micrococcus luteus, Minimedusa sp., Penicillium
janthinellum, Scytalidium lignicola, Sporidesmium sclerotivorum, Tuberculina
persicina, Trichoderma hamatum, Trichoderma lignorum, Trichoderma pseudokoningii
y Trichothecium roseum, mientras que de bacterias solo se identiicaron cuatro:
Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Escherichia coli y Serratia marcescens.
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
266 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Marco institucional
Regulación
273
Entre paréntesis se señala número de casos.
274
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Tabla 2. Microorganismos antagonistas empleados a nivel de campo para el control biológico de microorganismos itopatógenos en México.
Trichoderma harzianum, Trichoderma lignorum Sclerotinia spp. Lechuga Osorio-Nila et al. (2005)
Trichoderma harzianum, Trichoderma lignorum, Bacillus sub- Fusarium oxysporum, Sclerotium rolfsii, Paredes-Escalante et al. (2009)
Garbanzo
tilis, Pseudomonas luorescens, Glomus intraradices Rhizoctonia solani
Consideraciones inales
El control biológico de itopatógenos en México se ha incrementado
signiicativamente en la última década. Sin embargo, el crecimiento ha sido
lento, desordenado y carente de trabajo sistemático. La investigación que
se realiza sigue viéndose como un ejercicio académico sin continuidad para
llegar a establecer control biológico a nivel comercial y distanciado del entorno
productivo y del sector industrial, lo cual ha limitado seriamente el desarrollo
tecnológico en la materia. A pesar de que en las instituciones se han realizado
investigaciones en más de 42 antagonistas contra más de 41 itopatógenos,
éstas se han enfocado a la realización de pruebas de antagonismo in vitro y a
la identiicación del microorganismo. No obstante, es alentador que en los
últimos años se van integrando grupos y redes de trabajo que involucran
diferentes periles profesionales e instituciones de diversas zonas agrícolas del
país. Estos grupos de trabajo pueden darle un nuevo impulso al biocontrol de
enfermedades, que permita lograr las asignaturas pendientes en cuanto a: (1) la
selección de microorganismos realmente eicientes y adaptados a las diferentes
zonas agroecológicas del país y (2) la generación de tecnología de aplicación bajo
las variadas condiciones de producción agrícola. Los estudios en campo, aunque
pocos e insuicientes aún, deberán multiplicarse para demostrar en condiciones
reales la eicacia de un agente de biocontrol.
Un tema también pendiente es la regularización de la producción,
distribución y comercialización de bioplaguicidas. Existen en el mercado un
número creciente de productos que carecen de los requisitos mínimos para
lograr un registro oicial como plaguicidas biológicos. Alrededor de 23 empresas
mexicanas productoras de antagonistas para el control de itopatógenos, son
pequeñas y medianas empresas cuya producción abastece solamente pequeños
mercados regionales. En este sentido, juegan un papel determinante las instancias
gubernamentales responsables de la regulación de plaguicidas, quienes deben
asumir su responsabilidad con mayor atingencia y apoyarse en la investigación
cientíica para la toma de decisiones. El esfuerzo uniicado y continuo entre
investigadores de diferentes disciplinas y la vinculación con la industria y las
agencias gubernamentales permitirán desarrollar mejores estrategias de manejo
biológico en plazos relativamente más cortos.
Tabla 3. Algunos productos biológicos elaborados por empresas mexicanas disponibles comercialmente en México.
278
Estado Compañía Producto Comercial: Antagonista Patógeno (s) Cultivo
279
serou)
280
Chihuahua A G R O T E A M No indicado No indicado No indicado
281
282
Durango Desarrollo Lác- Bioinsectum a base de: Phytophthora spp., Stereum purpureum, Manzano, durazno, aguacate, cítri-
283
284 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
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Control biológico de enfermedades de plantas en México 285
Capítulo 12
Introducción
En Nicaragua, los problemas itosanitarios han sido históricamente ma-
nejados utilizando agroquímicos, los cuales han demostrado ser costosos, poco
eicientes y altamente contaminantes, teniendo un alto efecto sobre el ambiente
y la salud humana.
Un ejemplo de este enfoque de uso indiscriminado de agroquímicos, es
evidente en la aplicación de un producto nematicida llamado Nemagón o Fu-
mazone (Di-bromo cloruro propano, DBCP) en las bananeras del occidente del
país en las décadas de 1970 y 1980. Se calcula que este producto afectó a 26 mil
campesinos, de los cuales cerca de 2500 han muerto.
Como consecuencia de estos eventos, Montenegro y Jiménez (2006) reali-
zaron estudios que detectaron presencia y concentración de residuos agro tóxicos
y contaminantes biológicos en las aguas de pozos para consumo humano en lo-
calidades de antiguas plantaciones bananeras en el occidente de Nicaragua. Este
estudio evaluó la calidad físico-química, microbiológica y toxicológica del agua,
tratándose de detectar agroquímicos de tipo organoclorado en pozos que abaste-
cen a campesinos de la zona de Chinandega. Los resultados mostraron presencia
de residuos de agro tóxicos empleados en el cultivo de algodón, caña de azúcar
y banano. Destacándose el DBCP, Hexaclorobenceno (BHC), Dieldrin, Toxafeno
y metabolitos del DDT.
Estos antecedentes de la producción agrícola en Nicaragua, demuestran
la necesidad de cambiar el enfoque unilateral que se ha utilizado para el control
de problemas itosanitarios. El control biológico surge entonces, como una alter-
nativa para el control de plagas con la ventaja de ser eiciente, barata y amigable
con el ambiente.
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
288 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Los agentes de control biológico que se han estudiado con mayor fre-
cuencia en la agricultura nicaragüense son: Trichoderma sp., micorriza vesículo
arbusculares y Paecilomyces sp. Estos hongos han demostrado ser efectivos contra
diversos patógenos, que pertenecen principalmente a los hongos y nematodos
itoparásitos. Estos organismos han sido estudiados en cultivos pertenecientes a
las familias de las solanáceas (tomate, chiltomo), cucurbitáceas (sandía), musáce-
as (plátano, banano) y café.
A pesar de lo antes señalado, en Nicaragua el uso de agentes de biocon-
trol es aún muy reducido y poco adoptado por los agricultores. Esto se puede
deber a la historia de uso de agroquímicos que impera en el país, y las debilida-
des existentes en relación a la transferencia de la tecnología de biocontroladores.
puede ser utilizada con altos niveles de eiciencia como un agente biológico de
control para enfermedades como Marchitez por Fusarium.
En el cultivo del café, Méndez y Reyes (2010) evaluaron la incidencia del
Mal del talluelo causada por Rhizoctonia sp. en plántulas de café tratadas con
Trichoderma y con benomilo. Los resultados demuestran que la incidencia del
Mal del talluelo en el tratamiento con Trichoderma fue de 0,4 plantas enfermas en
promedio en comparación con 1 planta enferma en el tratamiento con benomilo.
Respecto a la mortalidad de plántulas de café, se pudo observar que las plántulas
protegidas con Trichoderma presentaron un promedio de mortalidad de 2 plán-
tulas y un promedio de 4 plántulas muertas en el tratamiento con benomilo. El
análisis estadístico realizado demuestra que ambos tratamientos fueron signii-
cativamente similares entre sí; sin embargo, se pudo observar una tendencia con-
sistente que demuestra que los tratamientos con Trichoderma presentaron menor
incidencia de Mal del talluelo y menor mortalidad de plántulas que las tratadas
con benomil (Méndez y Reyes 2010).
En el caso de las hortalizas en Nicaragua, los nematodos Meloidogyne y
Pratylenchus han sido identiicados como los géneros que mayormente limitan la
producción de estos cultivos, causando altos niveles de pérdidas económicas (Sa-
lazar-Antón y Guzmán-Hernández 2013). El control biológico de nematodos i-
toparásitos en hortalizas, es por lo tanto, una necesidad imperiosa. Por esta razón
se realizaron estudios en el occidente de Nicaragua, para determinar la utilidad
de Trichoderma sp. en asociación con Paecilomyces sp. para el control de nemato-
dos asociados a tomate. Los resultados obtenidos demostraron que dicha asocia-
ción reduce signiicativamente las poblaciones de nematodos como Meloidogyne
sp., Rotylenchulus sp., Tylenchorhynchus sp. y Pratylenchus sp., al compararse con
los tratamientos testigos sin tratamiento. Asimismo, se pudo evidenciar que este
mismo tratamiento fue también el que presentó mayores niveles productivos y
mejores rendimientos en todo el estudio (Sirias 2007).
Montiel y Reyes (2009) evaluaron Trichoderma para determinar su efecto
en nematodos itoparásitos asociados a tomate en el Campus Agropecuario de la
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua – León (UNAN-León). En este
estudio se aplicó Trichoderma al momento del establecimiento del cultivo, y se
monitoreó la dinámica poblacional de los nematodos itoparásitos cuatro veces
durante el ciclo del cultivo. Los resultados obtenidos muestran que Trichoderma,
posee actividad en contra de nematodos itoparásitos ya que se evidenció una
reducción de un 55% en las poblaciones de estos nematodos, en comparación
con las poblaciones de nematodos obtenidos en el testigo sin aplicación. Entre
los nematodos cuyas poblaciones fueron reducidas de acuerdo a este estudio se
destacaron Meloidogyne sp. y Pratylenchus sp.
Consideraciones inales
Nicaragua es un país donde el uso del control biológico de enfermedades
es aún incipiente. A pesar que se han hecho diversos estudios sobre el impacto
de agentes de biocontrol sobre algunas enfermedades de plantas cultivadas, hay
mucho por investigar en el futuro.
Es evidente que en Nicaragua el control biológico de enfermedades de
plantas está deinitivamente menos desarrollado que el control biológico de in-
sectos plagas. Por lo que se requiere profundizar en la investigación sobre la bio-
logía y ecología de estos organismos y en segundo lugar encontrar mecanismos
para mejorar la difusión y adopción de esta tecnología.
Actualmente se proyecta trabajar principalmente en el aislamiento de ce-
pas nativas de estos hongos, con el propósito de reproducirlas y evaluar la capa-
cidad de control que puedan ejercer. Igualmente, se prevé trabajar en la elabora-
ción de diferentes formulaciones de estos productos biológicos con el propósito
de hacerlos más accesibles a los agricultores.
Bibliografía
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294 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Capítulo 13
1
Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), Ciudad del Saber, Clayton, Edif. 161-162,
Panamá. 2Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), Centro de Investigación Agropecuaria
Central (CIAC). Laboratorio de Protección Vegetal. Ubicación Carretera Interamericana - Los Canelos Divisa,
Panamá. Universidad de Panamá, Facultad de Ciencias Agropecuarias. Centro Regional Universitario de
Azuero, Chitré, Panamá. *Autor para correspondencia: fmoralco@cwpanama.net
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
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298 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Consideraciones inales
Es oportuno señalar que el desarrollo comercial de microorganismos
biocontroladores de enfermedades no resulta muy alentador. Los requerimientos
para el registro de éstos son similares al de productos químicos sintéticos, lo que
diiculta avanzar en éste tipo de control.
En Panamá, el mal uso de los pesticidas ha llevado a un replanteamiento
de las tácticas de control de organismos considerados plagas. Son incipientes y
prometedores los estudios desarrollados en el manejo de itopatógenos causantes
de enfermedades foliares y de suelo en plantaciones comerciales en campo y post
cosecha.
En el ámbito nacional, los escasos estudios multidisciplinarios no
han permitido potenciar la investigación e innovación en el control biológico,
ni integrar el desarrollo y uso de bioproductos o bioinsumos dirigidos a la
producción agrícola, con miras a brindar respuestas aplicables a diversos
problemas itosanitarios de este importante sector de la economía nacional.
En años recientes, iniciativas particulares han incursionado en la
formulación y distribución de diversos microorganismos nativos e importados,
para el control de plagas y enfermedades en diversos cultivos. Prevalece la
inconsistencia de la efectividad de los mismos, lo que trae consigo incredulidad
y con ello, la oposición por parte de los productores al uso a gran escala de este
importante tipo de control.
Le corresponde al Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá
ejecutar el protagónico e histórico papel de implementar intensivamente estudios
dirigidos a la generación de alternativas de biocontrol de enfermedades en los
Control biológico de enfermedades de plantas en Panamá 305
Agradecimiento
Al Centro de Información y Documentación Agropecuaria (CIDAGRO),
al Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá y a la Universidad de
Panamá por el apoyo brindado.
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308 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Capítulo 14
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Asunción, Campus Universitario. Avenida Eusebio
Ayala Km 10.5, Ciudad de San Lorenzo - Paraguay. *Autor para correspondencia: cgrabowski@agr.una.py
Introducción
Son pocas las situaciones en la naturaleza en las cuales sean más evidentes
las consecuencias de la reducción de la biodiversidad que en el área de control de
plagas y enfermedades agrícolas. Esto se pone de maniiesto a través de la mayor
presión que ejercen los patógenos sobre los cultivos, donde se hace necesaria la
búsqueda de alternativas viables, eicientes y técnicamente comprobadas para el
manejo integrado y que al mismo tiempo permitan reducir el uso de productos
itosanitarios.
Una de las posibilidades más atractivas para atender este objetivo
es la implementación del control biológico que según Baker y Cook (1974) es
la reducción de la densidad del inóculo o actividades determinantes de la
enfermedad causada por un patógeno, por uno o más organismos, realizado
naturalmente o por la manipulación del ambiente, hospedero, antagonista, o por
la introducción masiva de uno o más antagonistas. Según Bettiol y Morandi (2009)
y Paulitz y Bélanger (2001) se trata de una modalidad de control que proporciona
una alternativa para el desarrollo de una agricultura más sustentable y menos
dependiente de los productos químicos utilizados en agricultura.
En varios países ha mostrado ser una opción para el manejo de
itopatógenos debido a la preocupación pública creciente sobre los efectos
potencialmente peligrosos de los productos itosanitarios y porque algunas
enfermedades de plantas actualmente no son controladas eicientemente por
otros métodos convencionales. Esta serie de eventos, propició que actualmente
sean registrados bioproductos comerciales con diferentes formulaciones en todo
el mundo.
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
310 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Reseña histórica
El control biológico en Paraguay empezó con la utilización experimental
del Baculovirus anticarsia para el control de la oruga de la soja Anticarsia
gemmatalis, en cultivos extensivos como la soja (Kliewer y Candia 1998). Las
investigaciones contra enfermedades de plantas son realizadas por instituciones
académicas estatales y no gubernamentales que buscan dilucidar cuestiones
básicas fundamentales como la selección de antagonistas, pruebas de metabolítos
secundarios de microorganismos benéicos y determinaciones experimentales de
eiciencia de algunos productos biológicos formulados para el control de varios
itopatógenos.
Control biológico de enfermedades de plantas en Paraguay 311
y patosistemas especíicos sobre todo por los beneicios múltiples que ofrecen.
Acompañando la tendencia de la comunidad cientíica interesada en la utilización
de antagonistas en el manejo de itopatógenos, el Departamento de Protección
Vegetal de la FCA-UNA ejecutó el proyecto “Control Biológico de Macrophomina
phaseolina con cepas nativas y comerciales de Trichoderma spp”. co-inanciado por
el Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO), donde se realizaron diferentes
ensayos de investigación para determinar la eiciencia y viabilidad del control de la
enfermedad pudrición carbonosa de la soja causada por Macrophomina phaseolina.
Se obtuvieron inicialmente aislados seleccionados del antagonista de todas las
regiones productoras de soja del Paraguay para seguidamente comprobar la
eiciencia in vitro e in vivo del potencial de control contra el patógeno, así como la
compatibilidad de aislados eicientes con fungicidas para tratamiento de semillas
de soja (Orrego 2013).
No menos importante, otro grupo son las bacterias benéicas empleadas
como agentes de control biológico de enfermedades de plantas, siendo una de las
últimas novedades. Experiencias de investigadores nacionales hacen referencia
de lo promisor que es la utilización de estos antagonistas. En una selección de
bacterias del iloplano de couve (Brassica oleracea var. acephala) Grabowski et
al. (2011a) seleccionaron e identiicaron dos aislados como las más eicientes
en el control de la pudrición negra (Xanthomonas campestris pv. campestris) y la
alternariosis (Alternaria brassicicola) de las crucíferas. Estas fueron identiicadas
y caracterizadas a posteriori como Bacillus liqueniformis y Pseudomonas luorescens
(Grabowski et al. 2011b).
Evaluando el mismo grupo de antagonistas, Arrua (2013) veriicó la
eiciencia de control de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici causante de la
marchitez del tomate constatando que las bacterias Bacillus sp. y Pseudomonas
lourescens producen compuestos hidrosolubles y gases volátiles inespecíicos
reduciendo el crecimiento del patógeno y la intensidad de la enfermedad en
75%, siendo la mezcla de ambos aun más eiciente. Bogado (2013) conirmó la
eiciencia de las mismas bacterias benéicas en la reducción de la severidad de la
mancha parda (Bipolaris oryzae) del arroz.
El actual estado del arte en el control biológico de enfermedades considera
como fundamental al trinomio patógeno-planta-antagonista la más acertada,
debido que al mismo tiempo de ocurrir antagonismo puede estar sucediendo
en la planta algunas modiicaciones internas y externas que pueden inducir
respuestas de defensa contra patógenos. Estas respuestas pueden ser inducidas
por diferentes tipos de microorganismos y productos bióticos o abióticos. Así,
Álvarez y Grabowski (2013) validaron el extracto de Ka´a he´e como inductor de
resistencia de plantas a patógenos por no ejercer acción antimicrobiana directa
sobre Xanthomonas campestris pv. sesami y reducir signiicativamente la intensidad
de la mancha bacteriana en plantas de sésamo (Sesamum indicum L.). Utilizando
rizobacterias aisladas y seleccionadas del rizoplano del arroz, Santiago et al.
(2010) conirmo que bacterias benéicas además de ejercer antagonismo clásico
también inducen resistencia contra la mancha parda.
En esta era de la biotecnología y la biología molecular la elaboración-
obtención de productos formulados mediante plantas piloto son metas
estratégicas. Este optimismo se hace posible debido al acompañamiento de
Control biológico de enfermedades de plantas en Paraguay 315
varios nuevos aliados que tienen las universidades para la investigación que
apuntan a estas aéreas de conocimiento oportunas y actuales. Recientemente, el
Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria – IPTA en cooperación con el Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura – IICA) ha fortalecido con
infraestructura y equipo técnico el Laboratorio de control biológico para la
producción a gran escala del antagonista Trichoderma spp. con el objetivo de
distribuirla entre productores hortícolas y en patosistemas especíicos donde este
tipo de control sea signiicativo.
El SENAVE junto con otras instituciones contribuye en garantizar la
calidad y la inocuidad de productos vegetales, que tengan un riesgo mínimo
para la salud humana, animal, las plantas y el ambiente. Para ello se establecen
y mantienen relaciones de colaboración y transferencia de tecnologías y
conocimientos con otras entidades vinculadas directa o indirectamente al
campo de la calidad e inocuidad de productos vegetales. Así también es de
su competencia el registro de empresas, responsables técnicos, productos
biológicos o microbiológicos, equipos y materiales de aplicación. Sobre todo la
de autorizar la realización de ensayos de eicacia para los productos biológicos o
microbiológicos, a ser utilizados en sistemas de producción orgánica, ecológica
o biológica.
En un levantamiento de datos se veriicó que existen pocos productos
indicados para el control biológico de enfermedades de plantas con registro
vigente, pese a que varios estaban en proceso de evaluación. Así también, se
constato la disponibilidad de productos biológicos para el control de insectos y
otros compatibles con la producción biológica con habilitación para el comercio
local (Cuadro 1). En este sentido llamamos a la interacción de autoridades
itosanitarias e importadores a trabajar en conjunto para disponibilizar estos
bioproductos y encaminar su utilización de manera más abierta, sencilla y sobre
todo validado para garantizar la aceptación por parte del productor.
316
comercio en Paraguay.
Registro Producto Registrante Principio Activo Formulación* Toxicidad Origen Clase
de bioproductos.
Queda de sobre manera entendido que debemos propiciar el interés de
los agricultores por este tipo de control, que son de gran utilidad, quizás no para
erradicar enfermedades pero si, para el manejo integrado y eiciente en sistemas
sensibles a la degradación o para conquistar mercados exigentes con el uso de
productos itosanitarios.
Como solamente generar conocimiento no basta, la transferencia de
tecnología basada en la selección y formulación de un biocontrolador a partir del
trabajo de todos los estamentos técnicos del estado y privados, será prioritario
para la mayor relevancia de esta alternativa y de esta forma llegar al productor
con la seguridad, calidad e inocuidad que deben caracterizar a este tipo de
productos.
Por último, apuntar a la caracterización molecular de todos los
antagonistas seleccionados que hayan demostrado eiciencia en cualquiera de las
fases o mecanismos y especialmente en la función de agente de control biológico
de enfermedades. Pretendemos con el incentivo institucional y el apoyo de aliados
del conocimiento proyectar programas para priorizar y fortalecer la selección de
agentes de control biológico buscando su formulación de forma experimental
para el fortalecimiento de control biológico de enfermedades en Paraguay y toda
la región.
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318 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Capítulo 15
1
Empresa Beggie Perú SAC. Ciudad de Trujillo- Perú. 2Empresa Soluciones Agrosostenibles (SOLAGRO
SAC) Avenida Metropolitana F1- 5 Ciudad de Trujillo –Perú
Introducción
El control biológico en Perú, dentro del marco del manejo integrado de
cultivo, tiene más de 100 años, pero toma un mayor impulso a partir del año 1995
con el incremento de las exportaciones de productos hortícolas, en especial del
espárrago. Las restricciones en el uso de pesticidas y el control de residuos en el
producto terminado, han llevado a las empresas agrícolas a buscar alternativas a
los problemas itosanitarios.
La mayor parte de los cultivos de exportación se producen en la costa
peruana, debido a que las condiciones climáticas favorecen el crecimiento de
casi cualquier cultivo durante todo el año. Debido a esto, diversos insectos
plaga y enfermedades encuentran condiciones propicias para incrementar sus
poblaciones.
Durante todo este tiempo los grandes cambios han sido consecuencias
de grandes crisis. Debemos llegar al límite para aceptar que estos pequeños
individuos llámense insectos o microorganismos tienen la respuesta y que por
algún motivo han sobrevivido sobre la faz de la tierra desde hace millones de
años antes que nosotros. El trabajo no es fácil, se debe ser muy perseverantes y
estar seguros, en base a la observación e investigación, que contamos con el agente
de control biológico indicado. Así también, las soluciones son más complejas e
involucran además del manejo sanitario, mejoras en la nutrición de las plantas,
un manejo eiciente del riego, labores culturales oportunas, conocer la isiología
de nuestro cultivo, que producto queremos obtener. La labor no es sencilla pero
sí apasionante.
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
322 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
La Libertad es el único departamento del Perú que abarca las tres regiones
naturales: Costa, Sierra y Selva, con Latitud sur 6° 56´ 38” y Longitud oeste entre
meridianos 79° 27´ 9» y 79° 41´ 18». Su temperatura promedio oscila entre los
20 ºC y 21 ºC, en verano (enero a marzo) supera los 30 ºC y en invierno (junio a
agosto) las pequeñas garúas humedecen la campiña de la costa. La altitud varía
entre 0 y 4.696 m.s.n.m. Está constituido por cuatro valles: Santa Catalina, Chao–
Viru, Chicama y Jequetepeque. Los cultivos de importancia son: caña de azúcar:
43.000 ha, arroz: 31.000 ha, maíz amarillo: 30.000 ha, papa: 22.000 ha, espárrago:
15.000 ha y palto: 3.597 ha.
En el departamento de La Libertad, existe una Asociación de Propietarios
de Terrenos de Chavimochic (APTCH), que cuentan con personal caliicado
para realizar un manejo integrado de plagas de sus cultivos. Además cuentan
con un laboratorio que se encarga de veriicar que los controladores biológicos
que se venden (insectos, hongos entomopatógenos y antagonistas) en esta zona
cumplan los parámetros de calidad establecidos.
Control biológico de enfermedades de plantas en Perú 323
Trichoderma harzianum fue inoculado en las pilas del material que conformaba
el precompost por tratamiento de tipo de rastrojo y momento de inoculación.
Posteriormente se realizaron las pruebas de control de Phytophthora, en páprika
y Fusarium en espárrago con el compost supresivo. El nivel de temperatura
alcanzado en la pila de compost en los tratamientos que recibieron la inoculación
de Trichoderma harzianum llegó a 80 °C. El hongo Trichoderma harzianum aceleró
el proceso de compostaje con los tres tipos de rastrojo. La mayor concentración
de Trichoderma harzianum se obtuvo cuando la inoculación se realizó al segundo
volteo en los rastrojos de algodón y maíz y al primer volteo en el rastrojo de
cebada. Se observó un efecto supresivo a Phytophthora y Fusarium al utilizar los
compost inoculados con Trichoderma harzianum.
Debemos indicar que a raíz de estas y otras investigaciones tanto a nivel
académico como privado, en el cultivo de Palto, se incluye en el manejo sanitario
la inoculación de Trichoderma. El riesgo de infección por Phytophthora es elevado
debido a la fuente de agua de las irrigaciones. Todas provienen de zonas alto
andinas donde este patógeno crece de forma natural (Tabori et al. 2006).
Consideraciones inales
El uso de microorganismos para el control biológico de diversas
enfermedades de plantas, constituye una buena alternativa preventiva y de
control más inocuo y efectivo que los fungicidas agrícolas que se expenden en
el mercado. En la presente recopilación, se ha podido evaluar que el biocontrol
de enfermedades es efectivo siempre y cuando sea preventivo o en un bajo nivel
de daño. Es sumamente importante conocer las características isiológicas del
cultivo, la enfermedad a tratar y el biocontrolador. Esto indica que debemos
preocuparnos de darle condiciones al microorganismo para que se desarrolle
e inhiba el crecimiento del patógeno. A nivel de raíces, es necesario incidir en
la importancia de utilizar enmiendas orgánicas para promover el desarrollo de
antagonistas y rizobacterias que a la vez de controlar patógenos promueven el
crecimiento radicular de la planta.
Agradecimientos
Al Ingeniero Gustavo Guerrero Paretto, por su valioso apoyo en la
redacción de éste artículo. Al Ingeniero Marco Zapata Flores, por los aportes de
sus investigaciones, para la realización del presente artículo. A la Bióloga Teresa
Rosales, por su colaboración en brindarnos información para la redacción de éste
artículo.
Bibliografía
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330 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Capítulo 16
Colmar A. Serra
Introducción
Desde hace alrededor de 15 años existen en el mercado nacional de
agroinsumos fungicidas y/o fungistáticos biológicos comerciales registrados
por el Departamento de Sanidad Vegetal del Ministerio de Agricultura. Pocas
casas comerciales han distribuido un muy reducido número de biopreparados
comerciales importados y éstos solamente estuvieron disponibles en pocos
negocios y regiones agrícolas del país. Diversos productos basados en cepas
de Trichoderma spp. (Trichoderma lignorum y Trichoderma harzianum) fueron
registrados, pero en algunos casos fueron descontinuados o su registro venció
y no fue renovado por la baja demanda de esta clase de plaguicidas por los
productores, o por sus precios relativamente altos entre otras causas. Además, se
han detectado problemas de eiciencia de productos por un manejo inadecuado
de los mismos en la cadena de producción hasta comercialización, necesitándose
en algunos casos su mantenimiento permanente bajo refrigeración, condiciones
de las cuales numerosas tiendas de agro-insumos y productores en zonas rurales
carecen.
Sin embargo, existe un enorme potencial para el control biológico de
itopatógenos en el país, debido a la orientación cada vez más de subsectores
agrícolas a la exportación de productos agrícolas hacia mercados de Norteamérica,
Europa, Centroamérica, el Caribe y Asia. El país, por su localización geográica
y condiciones de producción, goza de ventajas comparativas en varios rubros
como vegetales de producción protegida, vegetales orientales, bananos, café,
cacao, mango, aguacate, entre otros. Las demandas de productos cada vez más
inocuos por los mercados, aumentan las exigencias de estándares de calidad y
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Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN:
332 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Andújar 2004).
Durante el período febrero-mayo del 2003, se realizó como parte de una
tesis de grado una investigación con el objetivo de evaluar el efecto de Trichoderma
sp. (cepa TM1) en el control del patógeno Phytophthora capsici (cepa PC1), en
plántulas de pimienta (Piper nigrum) (Moya y Andújar 2004). La investigación
se llevó a cabo con un diseño completamente al azar con ocho tratamientos y
cuatro repeticiones bajo ambiente controlado en la Estación Experimental de
Mata Larga, en la zona nordeste del país. Cada unidad experimental contó con
15 plántulas. Los tratamientos fueron 1) T0: testigo absoluto sin inoculación; 2)
P: inoculación con Phytophthora capsici (PC1); 3) T: con Trichoderma sp. (TM1); 4)
P+T: con PC1 + TM1; 5) P3T: con PC1 y 3 días después con TM1, 6) T3P: con PC1
y 3 días después con PC1; 7) P7T: con PC1 y 7 días después con TM1; y 8) T7P:
con TM1 y 7 días después con PC1. Las variables evaluadas fueron incidencia
y severidad de los daños, mortalidad de plántulas, altura, diámetro del tallo,
número de hojas y número de raíces de las plántulas de pimienta. Se observaron
diferencias altamente signiicativas en la incidencia de los daños y mortalidad
de plántulas. Los resultados señalan que cuando la cepa de Trichoderma sp. se
inoculó antes que Phytophthora capsici (T3P y T7P), la incidencia de los daños fue
de 3,4% con severidad grado 1 (leve) y la mortalidad de plántulas fue de 0%,
mientras que cuando Trichoderma sp. fue inoculado simultáneamente o después
de Phytophthora capsici (P+T, P3T y P7T), la incidencia fue de 83,4% con grado
4 (severo) y la mortalidad fue de 73,9%. No se lograron observar diferencias
signiicativas con respecto a la altura, diámetro del tallo, número de hojas y
número de raíces de las plántulas de pimienta. Con estos resultados se concluyó
que la inoculación preventiva de plántulas de pimienta con Trichoderma sp.
es efectiva en el control de Phytophthora capsici. Se recomienda que durante la
producción de plántulas de pimienta se debe aplicar Trichoderma sp. al momento
de colocarlas en las fundas para prevenir el establecimiento de Phytophthora
capsici (Moya y Andujar 2004).
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338 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Control biológico de enfermedades de plantas en Uruguay 339
Capítulo 17
1
Cátedra de Fitopatología, Departamento de Protección Vegetal, Facultad de Agronomía, Universidad de la
República (UdelaR), Montevideo. 2Protección Vegetal. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.
(INIA). Estación Experimental Wilson Ferreira Aldunate, Las Brujas, Canelones. 3Cátedra de Microbiología,
Departamento de Biociencias, Facultad de Química. Universidad de la República (UdelaR), Uruguay.
4
Protección Vegetal. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. (INIA). Estación Experimental La
estanzuela. Colonia. 5Técnico en empresa Lage y Cia SA. Camino Carrasco 6348. Montevideo.
Introducción
La agricultura convencional basa el control de plagas en el uso de
plaguicidas de síntesis química. Estas prácticas generan impactos perjudiciales
para el ambiente y la salud, y afectan la biodiversidad natural de los agro-
ecosistemas, afectando los equilibrios biológicos. La intensiicación de los sistemas
productivos y las crecientes exigencias de los mercados por obtener productos de
alta calidad, producidos en forma amigable con el ambiente e inocuos, requieren
el desarrollo de estrategias que atiendan dos objetivos principales: la reducción
del uso de plaguicidas, y la utilización de alternativas de bajo costo económico y
ambiental. En este marco, durante las dos últimas décadas Uruguay ha generado
conocimiento cientíico para desarrollar e implementar la estrategia de control
biológico de enfermedades en la producción agrícola, así como incorporar su
enseñanza en la currícula de los programas de educación terciaria y de posgrados.
Reseña histórica
La evolución del control de enfermedades de los cultivos en Uruguay,
al igual que en otros países, ha estado marcada por la aparición y posterior
evolución de los fungicidas de síntesis química, ya que estos tuvieron un fuerte
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
340 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
biomasa obtenida a partir del medio de melaza presentó una mayor resistencia
al stress oxidativo in vitro y en heridas de manzana y al secado por lioilización.
Los desafíos a futuro se basan en el estudio del potencial biocontrolador
de las levaduras seleccionadas en otros patosistemas desarrollados en condiciones
de conservación de frío, para determinar el potencial de transferencia a la
industria. A su vez será necesario el estudio de la factibilidad de producción en
otros subproductos industriales nacionales, tales como el permeado de leche o la
glicerina cruda obtenida de la producción de biodiesel, así como las condiciones
de escalado para la producción a mayor escala.
Los resultados de las investigaciones realizadas permiten concluir que
el control biológico en la etapa poscosecha es posible y que la obtención de
agentes de biocontrol es factible siempre que se utilicen los métodos de selección
adecuados. La selección es sólo el paso inicial del desarrollo. Los pasos siguientes
que involucran la correcta identiicación y caracterización del agente, así como
el estudio de sus mecanismos de acción y la optimización de su producción en
sustratos baratos, son igualmente importantes. Además los estudios de inocuidad
y el debido registro de una adecuada formulación del agente de biocontrol son la
culminación para obtener un producto comercializable.
Aplicación a la espiga
La aplicación de antagonistas al momento de antesis puede impedir o
retardar la germinación de las esporas de Gibberella zeae en el sitio de infección
de la espiga (Luz et al. 2003). Debido a que la ventana de vulnerabilidad a la
infección es relativamente corta, desde loración al estado de grano lechoso-masa
blanda, una aplicación del agente de biocontrol en la espiga o justo antes de
antesis podría ser eiciente.
En este tipo de trabajo, en Brasil, Estados Unidos y Canadá se han aislado
microorganismos capaces de reducir la incidencia y severidad de la fusariosis de
la espiga así como también el contenido de toxina deoxinivalenol (Perondi et al.
1996, Khan et al. 2001). Los microorganismos con los que han logrado los mejores
Control biológico de enfermedades de plantas en Uruguay 351
Aplicación al rastrojo
Consideraciones inales
con mayor información que incluya conocer el modo de acción de los agentes
de biocontrol, el momento óptimo para la aplicación de los mismos, aspectos
ecológicos del patógeno y antagonista, formulación más adecuada según la
estrategia objetivo y la compatibilidad de la aplicación con otras prácticas de
producción de los cultivos, en especial la secuencia de cultivos.
respecto, destacándose las referencias del uso de hongos del género Trichoderma.
En nuestro país, en años previos, se estaba investigando en el uso
de Trichoderma para el control de Sclerotium rolfsii con buenos resultados de
laboratorio. Sclerotium rolfsii es un patógeno importante en Uruguay, pues ataca
diversos cultivos y es de difícil control (Lupo 1992).
En el año 1991, la empresa Lage y Cía S.A., productora de inoculantes a
base de rizobios desde 1960, se interesa en el desarrollo de agentes microbianos
de control biológico, aprovechando su experiencia e infraestructura para la
producción de microorganismos a gran escala.
Para que un microorganismo pueda transformarse en un producto
comercial no sólo debe poseer una buena capacidad antagónica, sino que también
tiene que poder producirse de forma económica, en condiciones estandarizadas
y a gran escala. Además hay que lograr una formulación que se pueda aplicar
fácilmente en el cultivo y que le coniera al producto una sobrevivencia adecuada
para permitir su comercialización. Luego de obtener un producto formulado hay
que determinar la forma y momento en que se aplicará en el campo, dependiendo
del cultivo y el patógeno a controlar; también se deben instrumentar controles de
calidad para garantizarle al usuario un producto estandarizado. Por último, se
deben completar los trámites de registro ante las autoridades competentes.
Para iniciar los trabajos, Lage y Cía. obtuvo un Proyecto del Fondo
de Promoción y Tecnología Agropecuaria (FPTA) de INIA en 1991, con una
duración de cuatro años, denominado “Control biológico de hongos de suelo
y su aplicación masiva a campo”. Las investigaciones se centraron en el control
de Sclerotium rolfsii en ajo con Trichoderma, dados los antecedentes de trabajo en
este tema en INIA y Facultad de Ciencias. En Uruguay, Sclerotium rolfsii es un
patógeno importante en el cultivo de ajo, provocando grandes pérdidas al in
del ciclo del cultivo, fundamentalmente en la calidad del bulbo. En esos años
el ajo era un cultivo con perspectivas de exportación, por lo cual las exigencias
de calidad eran altas. Las medidas de control químico usadas hasta el momento
no eran efectivas, por lo cual había fundadas esperanzas en que la aplicación de
productos a base de Trichoderma podría ser una alternativa viable para el control
de Sclerotium rolfsii en un sistema de manejo integrado.
Consideraciones inales
En las últimas dos décadas, Uruguay ha generado conocimiento cientíico
sobre microorganismos benéicos de uso potencial para el control biológico
de enfermedades de plantas, alineándose con un escenario favorable a nivel
mundial. Hoy se dispone de capacidades institucionales creadas para realizar
investigación y de recursos humanos caliicados. Así mismo, hay antecedentes
de vinculación con el sector industrial para el desarrollo comercial de productos.
Esta iniciativa nacional es trascendente para la concreción de tecnologías
innovadoras para la agricultura y el logro de un país productivo, sustentable y
natural, con el consenso de todos los actores involucrados en el tema. El éxito está
condicionado a un fuerte compromiso para la armonización del marco normativo
y la instrumentación de políticas de educación y extensión en cuanto al uso de
insumos biológicos, con alcance a los diferentes sectores de la sociedad.
Control biológico de enfermedades de plantas en Uruguay 363
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364 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Capítulo 18
1
Insubiol C.A., Departamento de Desarrollo. Dirección: Caserío el Mayal, calle principal, casa Nº 3.
Cabudare. Estado Lara. Venezuela. Código Postal 3023. 2Universidad de la Región Centroccidental Lisandro
Alvarado. Decanato de Agronomía, Código Postal 3023. Cabudare, Estado LARA, Venezuela. E-mail:
carloszambranop@yahoo.es
Bettiol, W.; Rivera, M.C.; Mondino, P.; Montealegre, J.R.; Colmenárez, Y.C. (Eds.)
Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
ISBN: 978-9974-0-1091-8
370 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
372
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1995 Rincón (1995) Nomuraea rileyii Estudios y aplicación sobre Spodoptera frugiperda
373
374
Tabla 3. Agentes de Control Biológico y Biofertilizantes elaborados en Venezuela.
Venezuela (Zambrano y García 2006; Zambrano et al. 2012) hemos llegado hasta
los productores, con una asistencia técnica auxiliada por reglamento internos de
algunas compañías, asociaciones, productores individuales (tabacalera, azucarera,
asociaciones de productores de maíz, frutales, hortalizas e invernaderos).
Los éxitos en otros países, los posgrados y la ayuda de las redes
ha permitido en Venezuela avanzar en los estudios de identiicación y
caracterizaciones de agentes de control microbial (Zambrano 1981; Zambrano
K. y Dávila 2001; Salazar 2006; Romero 2008, Romero et al. 2011; Jiménez et al.
2008; Pavone 2011; Godoy 2012). Resultados que han sido trasladados a las
técnicas de producción cuando se exigen control de calidad en las empresas que
procesan agentes de control biológico para itopatógenos.
Es importante señalar que se cuenta en el país con una Ley de Salud
Agrícola Integral donde se deine Agroecología como la ciencia cuyos principios
están basados en los conocimientos ancestrales de respecto, conservación
y preservación de todos los componentes naturales de los agrosistemas
sustentables, a cualquier escala o dimensión, reduciendo al mínimo los efectos
de contaminación del suelo, agua, plantas, alimentos y al ser humano.
En Venezuela el inicio de las investigaciones en control biológico de
itopatógenos, en un 100% parte de las universidades (1970-1990), continuando
con posgrados y trabajos más directos con las actividades de campo,
profundizado por el interés de las compañías o empresas de biológicos (1991-
2013), de llegar a todos los cultivos para que se vean beneiciados por los efectos
de las relaciones microbiales o de control biológico. La investigación repunta,
entrando en consideración otros agentes de control biológico (Alkaraki 1998;
Alkaraki y Clark 1998; Bashab 1993; Colmenarez 2004; Ingham 2000) que se
mostraran más adelante.
Las investigaciones y trabajos son nacionales, por lo tanto están las
posibilidades de profundizar más en tecnologías que permitan reducir costos con
productos más eicientes. La idea de los venezolanos es crear un organismo que
inancie todo los aspectos y áreas del desarrollo de agentes de control biológico
y que las empresas nacionales tengan una protección contra las trasnacionales.
Las perspectivas del crecimiento y adopción del sistema de Control
Biológico en el país se desarrollarán cuando la industria vea que el agricultor o
consumidor por su propio interés requiera incluir los biológicos en sus estrategias.
Se pretende que ya no vean a los insumos biológicos como una alternativa sino
una como una necesidad, para obtener beneicios múltiples de su uso. Desde ese
mismo momento las investigaciones se incrementaran, los industriales invertirán
y el trabajo de transferencia se multiplicarán.
La situación señalada es un objetivo esperado, para lo cual a pesar de que
va lento debemos unirnos en toda Latinoamérica, somos un territorio con una
alta biodiversidad.
376 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Paecilomyces, Arthroboc-
Papa Globodera rostochiensis X X Romero (2008)
trys, Lecanicillium
Tomate, pimentón Rhizoctonia, Fusarium, Meloidogyne Trichoderma, Paecilomyces Invernadero Zambrano et al. (2012a)
Rotylenchulus
Parchita (Pasilora) Trichoderma y Beauveria X Pernia et al. (2002)
Reniformes
381
382
Tabla 6. Cultivos extensivos con manejo biológico de enfermedades en campo y en laboratorio.
Arroz, Caraota, Burkholderia glumae, Pantoea Bacillus subtilis, Bacillus megaterios, Ba- X X Hernández et al. (2011)
Cebolla, Tomate y agglomerans, Xanthomonas cillus licheniformis, Pseudomonas luoren-
Papa campestris, Xanathomonas cens, Pseudomonas putida
phaseolis
Control biologico de enfermedades de plantas en Venezuela 383
Tipo de manejo:
1. El tipo de manejo de los biológicos es en forma integral, se consideran
estrategias para insectos plagas, enfermedades y raramente control
de malezas, así las enfermedades más tratadas son las producidas
por itopatógenos habitantes del suelo y del follaje en algunas casos
como Botrytis, Colletotrichum, Mycosphaerella ijiensis, Pyricularia,
390 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
392
enfermedades durante el 2012. (Fuente: Insubiol C.A.).
Compañía Ubicación Producto Zona Asistida Producción
AGROBICA CARABOBO T, Bb, M, Pf, Ll, Mezclas Venezuela Tanassu Agropatria, Bigott 80.000
T = Trichoderma; B = Beauveria bassiana; M = Metarhizium anisopliae; Pf = Paecilomyces fumosoroseus; Ll = Lecanicillium lecanii; S1, mezcla entomop= Sumecol; Bt = Bacillus
thuringiensis; N = Nematodos (Heterorhabditis). Dosis de 30 a 100 g. Estados que aplican: COJEDES, PORTUGUESA, FALCON, TRUJILLO, ARAGUA, YARACUY,
LARA, MERIDA, ANZOATEGUI.
Tabla 9. Requerimientos de dosis de Trichoderma y cantidad producida en el país (Fuente: Insubiol C.A.). Un ejemplo de cómo
las empresas se preparan para una campaña.
Mecanismos de acción Cultivos Dosis requerida (estimadas) Producción actual
Compañías Dosis
Promueve crecimiento y re- Maíz 200.000(1 dosis/ha)
Protección General. Sustratos Viveros e Invernaderos 4.000 dosis en 200 ha(2/mes; 20/año),
Protección General y desar- Cultivos de verano Sin información.
rollo (Ajonjolí, Girasol, Sor-
go)
393
394 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe
Consideraciones Finales
La comercialización de productos biológicos en Venezuela tiene unas
perspectivas amplias, sus investigadores están al día, existen las leyes. La
educación por presión de los interesados modiica y aprueba nuevas carreras
de pregrado y posgrado; las empresas se modernizan y la transferencia cada
día se hace más amplia según su necesidad. Toda esta situación la analizan la
fabricas de agrotóxicos, ya compiten con biológicos elaborados por ellos en otros
países. En in el objetivo debe ser el equilibrio ambiental, al cual nosotros con la
producción de agentes de control biológicos contribuimos.
Sin embargo, para desarrollar este sistema en los países Latinoamericanos
necesitamos unirnos, para tener reglas claras del manejo y a la vez seguridad en
la salud, exigimos normativas que nos ayuden (no que impidan el desarrollo
con registros costosos), inanciamiento de investigación, dinero blando para el
desarrollo empresarial nativo por parte de los gobiernos y una distinción como
consideración entre los que luchamos por la agricultura sustentable.
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404 Control biológico de enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe