FACULTAD DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS

ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES

Trabajo de Investigación:
“Los residuos comerciales del mercado mayorista
Moshoqueque y el impacto en la salud de las
personas”

ASIGNATURA:
Individuo y medio ambiente

DOCENTE:
CABRERA VELASQUEZ JOE CHRISTIAM

ALUMNOS:
 Gonzales Vidarte Mariel Sahori 90%
 Monja Oliden Carlos Martin 90%
 Osorio Chavez Angelica Karen 90%
 Pita Mendoza Francisco Javier 90%

CICLO:
I

Chiclayo- Perú
2022
INDICE
1.0 INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………
2.0 RESIDUOS COMERCIALES EN EL MERCADO MAYORISTA MOSHOQUEQUE.
2.1. Mercado mayorista Moshoqueque…………………………………………………...
2.2. Actividades comerciales………………………………………………………………
2.3. Contaminación de residuos comerciales……………………………………………
3.0 CAUSAS QUE SE DERIVAN A LA CONTAMINACIÓN……………………………….
3.1. En el Mercado Moshoqueque comerciantes y compradores no tienen………….
conciencia del cuidado de los residuos…………………………………………………
3.2. Almacenamiento de productos y residuos en mal estados que está por
caducar……………………………………………………………………………………….
3.3. Producción y acumulación de residuos no desechables. …………………………
4.0 CONSECUENCIAS…………………………………………………………………………
4.1. Salud……………………………………………………………………………………
4.2. Social……………………………………………………………………………………
4.3. Ambiental……………………………………………………………………………….
5.0 AFECTADOS……………………………………………………………………………….
5.1 Enfermedades………………………………………………………………………….
5.2 Perdida de clientela…………………………………………………………………….
5.3 Problemas urbanos…………………………………………………………………….
6.0 ACCIONES Y SOLUCIONES…………………………………………………………….
6.1 Reciclamientos de los residuos………………………………………………………
6.2 Manejo adecuados de los residuos………………………………………………….
6.3 Programación de practica Socio-ambientales……………………………………….
7.0 CONCLUSIONES…………………………………………………………………………...
8.0 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………….........................
INTRODUNCIÓN
La contaminación por residuos sólidos es un problema muy frecuente en nuestro país,
pues tiene un impacto negativo en nuestro medio ambiente y no solo eso, también afecta
la salud de las personas, debido a la mala gestión ambiental por parte de las autoridades
que gobierno tras gobierno no han presentado una solución ante esta problemática, el
inadecuado manejo de los desperdicios, la falta de conciencia y compromiso por parte de
los ciudadanos, el crecimiento demográfico y la informalidad. En la provincia de José
Leonardo Ortiz se encuentra ubicado uno de los mercados más grandes del departamento
de Lambayeque, el mercado mayorista Moshoqueque; donde cientos de personas acuden
diariamente para adquirir productos de primera necesidad y otros, generando grandes
ingresos económicos a la municipalidad provincial con el pago de impuestos, además de
grandes cúmulos de basura de residuos comerciales en diferentes puntos de las calles
producto de la actividad comercial, ocasionando la difusión de vectores de agentes
patógenos los mismos que pueden desatar enfermedades, los malos olores y daños al
paisaje urbanístico de la ciudad, todo ello debido por la ineficiencia en gestión de residuos
comerciales por parte de las autoridades de la municipalidad provincial ya que existe una
usencia en la limpieza pública como es la recolección y el manejo inadecuado de la
basura por el desconocimiento de las etapas de recolección y trasporte, tratamiento y
disposición final de los residuos orgánicos e inorgánicos, por consiguiente abordamos
dicho tema con la finalidad de que las autoridades apliquen severamente las normas de
mantener los mercados como su comunidad libre de basura y los ciudadanos tomen
conciencia, muestren una eficiente educación ambiental y actúen con prácticas que
beneficien su salud, asegurando un medio ambiente limpio y seguro para todos.
2.0 RESIDUOS COMERCIALES EN EL MERCADO MAYORISTA MOSHOQUEQUE

2.1 Mercado mayorista Moshoqueque

En el departamento de Lambayeque, en la provincia de José Leonardo Ortiz la cual es

considerada una de las más pobladas y con un mayor auge de actividades comerciales
debido a que se encuentra ubicado el mercado mayorista Moshoqueque, segundo
complejo comercial más grande en Chiclayo, pero el que mayor contaminación generada
por la ineficiente gestión de las autoridades con respecto al manejo de los residuos
sólidos, la falta de una educación ambiental en los habitantes Leonardinos y comerciantes
mayoristas y minoristas.

Según Santacruz, (2019). nos menciona que: El populoso mercado Moshoqueque, forma
parte de los emporios comerciales más grandes del norte del país, por su gran acogida,
preferencia, precios cómodos, gran número y variedad productos que se comercializan;
sin embargo; es inevitable y agobiante lidiar con el problema del manejo de los
desperdicios o desechos producto de sus actividades los cuales son alojados en sus
alrededores, generando un foco que vulnerar el bienestar de los comerciantes y clientes
de dicho mercado. (Santacruz, 2019, p.12).

La gran demanda de los mercados mayoristas han ido creciendo cada día más puesto
que hace referencia a las practicas socio ambientales que se generan con ello, dentro de
estas prácticas surgen grandes problemas y uno de ellos es la contaminación y el
desorden que generan, puesto que los alrededores de las calles están inundadas de
residuos en descomposición que muchas veces son tiradas a las calles por los mismos
vendedores y compradores, cabe resaltar que este problema no viene de ahora este
problema en si va años y se va agravando cada año más sin embargo las autoridades no
parecen hacer nada al respecto.

2.2 Actividades comerciales

Según Carlos Cajo & Tineo Flores, (2017) El comercio es una de las principales
actividades económicas, por la presencia del mercado mayorista Moshoqueque en el que
se recepción y distribuye una gran variedad de productos del norte del Perú y que cuenta
con 3700 comerciantes en los tres sectores entre puestos fijos, 9 8,000 comerciantes
ambulantes y más de 200 mayoristas, generando ingresos económicos a la municipalidad
de la provincia de José Leonardo Ortiz, obtenido de los tributos por alquiler de local que
pagan los comerciantes que son entre 32 y 100 soles mensuales, según el tamaño de sus
puestos. Los ambulantes cancelan un sol diario al municipio por ocupar la vía pública y los
transportistas de carga pesada, entre cinco y diez soles, según el tonelaje que cargan y
descargan. (Carlos Cajo & Tineo Flores, 2017, pág. 8 y 9).

Como se sabe el mercado mayorista moshoqueque es uno de las más grandes

distribuidores de productos a diferentes partes de la ciudad es así que la gran mayoría de
personas concurren a este mercado ya que la actividad que predomina es el comercio
tanto formal como informal acto que genera ingresos para sostener una familia sin
embargo hay dichos problemas ambientales que se dan al desechar los residuos, es por
ello que en este trabajo se busca concientizar y buscar con ello estrategias socio
ambientales favorables y garantizar el debido recojo de los residuos generados durante el
día a día, asimismo se busca que haya un castigo para aquellas personas que infringen
con las normas que al fin y acabo es para el bienestar de todos.

2.3 Contaminación de residuos comerciales

RPP, (2020) dio a conocer que: La municipalidad de JLO informó que se tienen
identificados 25 puntos críticos de acumulación de basura, varios de los cuales se
encuentran ubicados alrededor de este mercado y a lo largo de la Avenida Chiclayo.
Precisamente, en el sector Víctor Raúl, los vecinos denunciaron que personal de limpieza
del municipio llegó al lugar para acumular los residuos en las esquinas, pero no todas
fueron recogidas quedando gran parte en plena pista. En este lugar, en un solo día, se
recogieron 90 toneladas de basura.

“Esta provincia genera diariamente 200 toneladas de residuos de las cuales solo 100 son
recogidas. El 60% de la producción son residuos provenientes del mercado de
Moshoqueque.” (Santa Cruz, 2019, p.26).

El mercado mayorista Moshoqueque es un claro reflejo de cómo se encuentra la provincia

de J.L.O y se debería de tomar cartas en el asusto ya que este problema va a afectando
a toda la población de manera directa o indirecta, puesto que la acumulación de basura
por los alrededores de las calles hacen que se genere un olor pestilente que causa
malestar en los pobladores que viven cerca, además de estar pendientes a que no se
ocasioné una enfermedad en sus familiares pero es algo inevitable porque además de
haber basura regada con los alrededores se suma un problema más el cual es la falta de
circulación del camión recogedor de basura, sin embargo no solo los pobladores son los
perjudicados también son los mismos vendedores ya que muchos de ellos venden en la
parte de afuera y los compradores no se acercan debido a que hay olores nauseabundos
y claro está que no es agradable comprar algo que esta tan cerca un montículo en
descomposición ya que nos puede generar enfermedades infecciosas, si bien este
problema se da por las grandes cantidades de ingentes de residuos sólidos debido a la
actividad comercial, los pobladores de la zona muchas veces no colaboran con la mejora
y limpieza ya que también arrojan basura realizando más contaminación aún.

3.0 CAUSAS QUE SE DERIVAN A LA CONTAMINACIÓN

3.1 En el Mercado Moshoqueque comerciantes y compradores no tiene conciencia

del cuidado de los residuos

Los residuos en el mercado mayorista Moshoqueque son expulsados de manera directa e

ilegal al agua o al aire, contaminándolos y provocando daños ambientales de gran
magnitud. Igual ocurre con una considerable cantidad de productos de uso doméstico
como detergentes, solventes o aceites, productos altamente contaminantes. Por ello se
sugiere sustituirlos por otros de características biodegradables y menos perjudiciales para
el medio ambiente. combustibles fósiles son un relevante factor de contaminación. Desde
los métodos de extracción como de refinamiento y uso impactan de manera negativa el
medio ambiente. Entre los recursos más explotados de la naturaleza para generar
combustibles están el petróleo, el gas natural y el carbón, que son altamente
contaminantes. En la actualidad se han desarrollado diversas tecnologías a fin de reducir
el uso de esos combustibles. Por ejemplo, en el área automotriz, ya contamos con
vehículos eléctricos e híbridos

3.2 Almacenamiento de productos y residuos en mal estados

En los sectores del mercado mayorista Moshoqueque se evidencia que la mayoría de

comerciantes venden sus productos en un mal estado y desorden debido a una
inadecuada infraestructura, la cual no reúne las condiciones necesarias para una
adecuada salubridad, la excesiva informalidad y la poca cultura ambiental genera una
aglomeración de desechos comerciales alrededor de puesto de ventas.

3.3 Producción y acumulación de residuos no desechables

Actualmente, los índices de producción de basura son muy altos y la mayoría deriva del
uso indiscriminado del plástico, así como de otros productos que no son biodegradables.
La contaminación se da no solamente con la producción y acumulación de basura, sino
por la falta de procesos de reciclaje eficientes. De hecho, la quema de basura es una
actividad habitual en algunos países y regiones. Esta actividad emite al aire o deposita en
el suelo muchos productos tóxicos, sobre todo cuando se quema todo en conjunto. Para
reducir su efecto se recomienda seleccionar la basura por tipos de materiales: vidrio,
plástico, aluminio, cartón o papel. Así puede ser tratada o reutilizada a través de los
procesos de reciclaje.

4.0 CONSECUENCIAS

4.1 Salud

Como ya se mencionó, el ámbito de salud es un tema que va de la mano con la

contaminación causada por el arrojo de residuos sólidos como basura o frutas y verduras
podridas las cuales traen un sin número de plagas como Ratas, cucarachas, moscas, etc.
Y con ellas se presentan enfermedades, tales como:

- Malaria: Es una enfermedad infecciosa que se caracteriza por ataques intermitentes de

fiebre muy alta y se transmite por la picadura del mosquito anofeles hembra.

- Dengue: Es una enfermedad viral transmitida por los mosquitos y de prevalencia en las
áreas tropicales y subtropicales esta se caracteriza por sus síntomas, los cuales son
fiebre, dolores en los miembros y una erupción cutánea, parecida a la escarlatina, seguida
de descamación.

- Rabia: Esta es una enfermedad infecciosa, la cual es causada por un virus, que
padecen ciertos animales, especialmente los perros, y que se transmite a otros animales y
al hombre a través de la saliva.

- Infecciones respiratorias agudas: Estas son causadas por diferentes microrganismos

como virus y bacterias, que comienzan de forma repentina y duran menos de 2 semanas,
o también se pueden producir por infecciones, consumo de tabaco o inhalación de humo
de tabaco en el ambiente, y exposición al radón, amianto u otras formas de contaminación
del aire.

- Parasitosis intestinales: Estas son enfermedades infecciosas causadas por parásitos,

es decir, seres vivos que requieren de otro organismo de diferente especie (huésped),
para su supervivencia. Los huéspedes pueden ser temporales o permanentes y
proporcionan nutrición y alojamiento al parásito, que es responsable de causar
enfermedad.

- Diarrea: Es una alteración intestinal que se caracteriza por la mayor frecuencia, fluidez
y, a menudo, volumen de las deposiciones esta se produce por virus, bacterias o
parásitos las cuales se pueden encontrar en los alimentos o en el agua, los
medicamentos, etc.

Estas enfermedades afectan a la población en general ya que debido al arrojo de los

residuos sólidos ya que estos pueden contaminar los alimentos y el agua que consumen
las personas.

4.2 Social

El arrojo de desperdicios daría una muy mala imagen a las ciudades y lugares turísticos
ya que la gestión inadecuada de estos desechos está produciendo la contaminación de
los océanos del mundo, obstruyendo los drenajes y causando inundaciones, transmitiendo
enfermedades, aumentando los afecciones respiratorias por causa de la quema,
perjudicando a los animales que consumen desperdicios, y afectando el desarrollo
económico, por ejemplo, al perjudicar el turismo en diferentes zonas como cataratas,
lagos, etc. Y como consecuencia harían que los turistas dejen de visitar esos lugares
afectando a la economía tanto de las personas aledañas como la del estado, además de
que afectan de gran manera al bienestar de los animales que habitan en esa zona, como
por ejemplo la rana gigante la cual es una especie en peligro de extinción debido a la
contaminación de su hogar el cual es el Lago Titicaca.

4.3 Ambiental

El problema de la contaminación del medio ambiente es una de las principales

preocupaciones de la sociedad mundial, ya que por una parte puede afectar la salud, en
forma de enfermedades; o puede también tener efectos perjudiciales al medio ambiente:
en lo estético de las ciudades, los paisajes naturales y en sus especies, en la
contaminación del aire puesto que dichos residuos liberan tanto el gas de efecto
invernadero como el gas metano y dióxido de carbono los cuales hacen que la
temperatura de la atmósfera y afectan a la capa de ozono aumente de gran manera
dando como consecuencia al derretimiento de los polos glaciares, causando incendios
forestales, etc. En la contaminación del agua la cual se da cuando estos residuos llegan a
ríos o al mar afectando a la flora y fauna marina, y también en la contaminación del suelo
haciendo que este se vuelva infértil.

5.0 AFECTADOS

5.1 Enfermedades

Como sabemos en el mercado Moshoqueque hay aglomeraciones de desechos

comerciales, que podemos encontrar presto barbas, vidrios, cajas, frutas, todo eso a la
larga genere un mal olor que a la gente le causa nauseas o alguna otra enfermedad
porque a la hora de inhalar todo ese olor puede causar algún riesgo en nuestra salud,
Hemos visualizado que hay una Gestión inadecuada de residuos de muchas maneras.
puede conducir a la contaminación y luego algunos enfermedad humana o enfermedad
que primero ingresa al medio ambiente con un patógeno alrededor. Cuando se
transportan bacterias o virus, residuos e introducidos en nuevos territorios; dando
posibilidades Los seres humanos pueden estar expuestos a residuos; muy probablemente
los animales como los ratones o las aves pueden estar expuestos a patógenos y luego se
reúnen en grupos más grandes y propague la infección entre la multitud. su propia
especie y otras criaturas. Hay otra forma de difundir La condición proviene de ciertos
residuos como fuente. Alimentos y estímulo para cultivar patógenos que amenazan la
salud Humanidad.
5.2 Perdida de Clientela:

La gente mayormente esta que prefiere ir a comprar en súper mercados, ya que en el

mercado Moshoqueque pocas veces se animan a ir por lo que encuentran en malos
estados las verduras, frutas, pollo, lo que la gente más consume, como también sabemos
los consumidores que somos nosotros tenemos el derecho de pedir el libro el reclamo
cuando vemos que necesitemos presentar alguna queja o reclamo por el servicio o
producto adquirido en mal estado y a todo eso hay perdida de clientela, ahora porque la
gente prefiere ir a comprar sus productos en supermercados, porque tienen productos que
no son esenciales, pero generan ganas de comprarlos. La administración es adecuada de
estas categorías favorecen y convierten a los supermercados en un punto de gran surtido
y que logran suplir varias o todas las necesidades en un mismo sitio, también porque
encuentras promociones que están a su alcance, el sitio es más esplendido y muy bien
cuidado, encuentra más productos que generan esa gana de poder comprar también por
la buena atención que te ofrecen y guías cuando no puedas encontrar lo que buscas.

5.3 Problemas urbanos

Últimamente se está evidenciando que hay un incremento fuerte de problemas urbanos

en el sector mayorista Moshoqueque, la alta contaminación que está generando los
desechos acumulados en las esquinas y suelos, todo eso está deteriorando el paisaje,
degradando el ambiente común y una mala apariencia que afectan a los pobladores o
visitantes, como la aglomeración de personas, desechos se está incrementado cada ves
de apoco, por esa misma razón es ser un plan de acción para mejorar y evitar que siga
aumente los problemas urbanos.

6.0 ACCIONES Y SOLUCIONES

6.1 Reciclamientos de los residuos

Según Fernández, (2020). Menciona que en el programa basado en las 3Rs permitirá el
desarrollo e incremento de la responsabilidad social ambiental, al contar con elementos
como la reducción, el reúso y el reciclaje directamente relacionados a fortalecer dicha
variable (responsabilidad social), enfatizando en las dimensiones de reutilización y
reciclaje para un mayor alcance. (Fernández, 2020, pág. 78).
Lo más adecuado para lograr una mejor recicla es practicar las 3RS que nos va a servir
demasiado ahora con la aglomeración que hay en el mercado, podemos dar un segundo
uso a las cosas materiales que podemos encontrar, hablar con los consumidores,
comerciantes que nos ayude a lograr una mejor recicla, que el mercado Moshoqueque se
vea distinto y todo limpio lo que todo estamos deseando, comprometernos a poder reciclar
y evitar arrojar desechos que a larga se volverá alguna enfermedad para nosotros
mismos, podemos aprender a usar mejor nuestros recursos y disminuyendo la generación
de residuos, así como almacenando los residuos por separado, evitando de esta manera
un mayor volumen de residuos peligrosos. Podemos implementar un plan de minimización
de residuos, para reducir, reusar o reciclar una buena disminución la cantidad de residuos
a disponer en un relleno sanitario, lo cual permite aumentar la vida útil de la
infraestructura y proteger aún más nuestros recursos agua, suelo y aire, también para ir el
volumen de residuos peligrosos. Este aspecto es clave en el manejo de los residuos
sólidos; ya que, al minimizar su peligrosidad en el punto de generación, se está
contribuyendo con reducir los riesgos sanitarios y costos en las etapas posteriores.

6.2 Manejo adecuados de los residuos

Podemos reaprovechar los residuos en que consiste en volver a beneficiarse con un bien
ya usado. Para ello es necesario agrupar y clasificar los residuos previamente, para poder
manipularlos de manera especial. Para tal efecto, se separan y distinguen entre
materiales orgánicos e inorgánicos, secos o húmedos. También para poder manejar
adecuadamente los residuos es en poder reciclar lo que encontremos, que no se nos
haga difícil en poder hacerlo, hay que implantar más recursos con lo que hemos reciclado
y aprovechar ese material en algún proyecto que nos pueda servir

6.3 Programación de practica Socio-ambiental

Según Carlos Cajo & Tineo Flores, (2017) En su programa de prácticas Socio-
Ambientales, el cual contiene tres talleres: 1) Educación ambiental, 3) Adecuado manejo
de residuos sólidos, 4) Prevención y promoción de salud y seguridad ocupacional.

Los comerciantes podrán pasar aumentar el conocimiento y la conciencia del cuidado de

los componentes de las 3R Proteger el medio ambiente reduciendo los residuos en los
tres sectores del mercado. Los tres talleres pueden lograr un alto nivel de responsabilidad
ambiental entre los comerciantes del mercado Moshoqueque de José Leonardo Ortiz a
través de convenios o convenios entre municipios distritales, autoridades del mercado,
instituciones públicas o privadas.

7.0 CONCLUSIONES

Como se sabe el mercado mayorista Moshoqueque es uno de las más grandes

distribuidores de productos a diferentes partes de la ciudad es así que la gran mayoría de
personas concurren a este mercado ya que la actividad que predomina es el comercio
tanto formal como informal acto que genera para sostener una familia sin embargo hay
dichos problemas ambientales que se dan al desechar los residuos, es por ello que en
este trabajo se busca concientizar y buscar con ello estrategias socio ambientales
favorables y garantizar el debido recojo ingresos de los residuos generados durante el día
a día, también se busca que haya un castigo para aquellas personas que infrinjan las
normas que al fin y acabo es para el bienestar de todos. El mercado mayorista
Moshoqueque es un claro reflejo de cómo se encuentra la provincia de JL.

9.0 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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