“Facultad de Odontología”

páncreas
Curso: Histología y Embriología
aplicada
Docente: Dra. Marisela Quispe Tasayco
Nombre: Jenny Cieza Becerra
 GENERALIDADES
El páncreas es un órgano alargado
(aproximadamente de 15 cm) y mixto
situado oblicuamente en la pared
abdominal posterior, a nivel de los
cuerpos vertebrales de L1 y L2.

El páncreas tiene relación con varias

estructuras adyacentes ya que se ubica
en las regiones epigástrica,
Hipocondrio Epigastrio Hipocondrio
Derecho Izq. hipocóndrica izquierda y en una
pequeña porción de la región umbilical.
A excepción de la cola, el páncreas se
encuentra situado en el espacio
retroperitoneal de la cavidad abdominal,
es decir, por detrás del peritoneo.
PARTES:
1. CABEZA: Es la parte más gruesa de este órgano. Esta se encuentra situada
a la derecha y se localiza detrás del hígado, rodeando parcialmente al
duodeno, que se trata de la primera región del intestino delgado y en
donde el páncreas vierte el jugo pancreático. Es por este motivo que la
cabeza es la región en donde se encuentran la mayoría de células
vinculadas a la actividad exocrina, sintetizando el jugo pancreático.
2. CUELLO: El cuello es una región anatómica que simplemente sirve de
conexión entre la cabeza y el cuerpo del páncreas. Es la parte en la que se
puede observar como un cambio de dirección en el páncreas, habiendo
una desviación en su estructura.
3. CUERPO: El cuerpo es la parte del páncreas que empieza tras el cuello,
encontrándose esta región por detrás del estómago. Esta parte va
ascendiendo verticalmente y es la región del páncreas con mayor longitud,
albergando la mayoría de células vinculadas a la actividad endocrina.
4. COLA: La cola es la parte del páncreas más estrecha. Se trata de un
extremo puntiagudo, que es como una prolongación del cuerpo
pancreático, y que se encuentra en contacto con el estómago y el bazo, y
la mayoría de las células que contiene están vinculadas a la actividad
endocrina, sintetizando y liberando hormonas como la insulina y el
glucagón.
5. PROCESO UNCIFORME: Es una región del páncreas que se dobla hacia atrás
y por debajo de la cabeza de este mismo órgano, teniendo una forma
similar a la de un gancho.
 FUNCIONES:
Las dos principales funciones del páncreas son: la función exocrina, para la digestión, y la función
endocrina, encargada de la producción de hormonas para la regulación del metabolismo.

1. Función exocrina:
El páncreas realiza una función fundamental en el
proceso de digestión, ya que contiene unas
glándulas que producen enzimas importantes
para el proceso de absorción de los distintos
elementos que forman la comida.
Las enzimas del páncreas incluyen: tripsina para
digerir proteínas; amilasa para la digestión de
hidratos de carbono; y lipasa para descomponer
las grasas. La función de estas es descomponer
químicamente las grasas y proteínas ingeridas en
porciones más pequeñas que pueden ser
absorbidas por el intestino.
 2. Función endocrina:

El componente endocrino del páncreas consta de Dos de las principales hormonas pancreáticas son la
células altamente especializadas, que crean y insulina, que actúa para reducir el azúcar en la sangre tras
liberan directamente en el torrente sanguíneo las comidas, y el glucagón, que actúa para aumentar el
hormonas importantes para el metabolismo. Estas azúcar en sangre en caso de necesidad (durante el ayuno).
células están agrupadas en grupos funcionales de También existen otras hormonas producidas en los islotes
unos pocos milímetros de calibre llamados islotes de Langerhans, que regulan otras funciones digestivas;
(islotes de Langerhans). desde los movimientos del intestino hasta la absorción,

trasporte y utilización de los nutrientes por las células del
Los islotes se encuentran distribuidos a lo largo cuerpo.
todo el páncreas, aunque predominan en numero En síntesis, las hormonas pancreáticas hacen que todos los
en el cuerpo y sobre todo en la cola. órganos implicados en la digestión interaccionen entre sí

para que el organismo pueda trasformar los alimentos en
energía.
HISTOLOGÍA
HISTOLOGÍA
PÁNCREAS EXOCRINO

Se observa tabiques de T. Conectivo, por el cual corre elementos

vasculares.
Entre tabiques (naranja) están los lobulillos.
La glandula es 100% serosa esta formada por acinos y es ramificada
(Varios acinos desembocan en un conducto)
 Célula acinar pancreática

El componente exocrino del páncreas constituye

aproximadamente el 98% del tejido pancreático.
Se encuentra conformado por glándulas acinares
serosas (tubuloacinares) densamente
empaquetadas, las cuales se denominan acinos
pancreáticos.
Los acinos pancreáticos están formados por un
epitelio simple donde cada célula acinar tiene
forma piramidal, encargadas de producir el jugo Al observar a los acinos bajo un microscopio, su citoplasma basal es en su mayoría
pancreático encargado de la digestión de basófilo, con diversos gránulos zimógenos acidófilos en sus polos apicales.
alimentos
 Gránulos de Zimógeno Lumen acinar

Estos gránulos zimógenos son grandes orgánelos de secreción en los que las células acinares almacenan sus enzimas inactivas,
conocidas como zimógenos o proenzimas. Estos se activan tras la estimulación, causando que las células acinares liberen sus
secreciones mediante exocitosis. Durante la exocitosis, los gránulos se fusionan con la membrana celular y expulsan su contenido al
lumen del acino.
 Una vez estas hayan sido sintetizadas, las A su vez, los conductos intralobulillares desembocan en
secreciones pancreáticas emergen de los acinos a conductos interlobulillares de mayor calibre los cuales se
través de los conductos intercalares. encuentran dentro de los tabiques del tejido conectivo. Estos
La porción inicial intraacinar del conducto también se encuentran revestidos por un epitelio columnar
simple que se vuelve más alto y estratificado a medida que
intercalar se encuentra revestida por células
aumenta el tamaño de los conductos. Los conductos
epiteliales escamosas simples conocidas como
interlobulillares drenan en el conducto pancreático principal
células centroacinares las que representan el (de Wirsung) o en algunas ocasiones en el conducto
comienzo del sistema de conductos del páncreas pancreático accesorio (de Santorini). Estos conductos están
exocrino revestidos por células epiteliales columnares altas que suelen
estar estratificadas..
 El conducto pancreático principal transita desde la
cola hasta la cabeza del páncreas, recolectando las
secreciones de todos los conductos interlobulillares a
lo largo del camino.
Se une con el conducto biliar común de la vesícula
biliar para conformar la ampolla hepatopancreática
(de Vater), la cual desemboca en la porción
descendente del duodeno en la papila duodenal
mayor.
Esta papila se encuentra rodeada por una capa de
músculo liso engrosado conocido como esfínter de la
ampolla (esfínter hepatopancreático de Oddi). Este
esfínter controla el flujo de las secreciones
pancreáticas y de la bilis hacia el duodeno. El
conducto pancreático accesorio (de Santorini),
cuando está presente, drena la cabeza del páncreas y
desemboca en el duodeno a través de la papila
duodenal menor
HISTOLOGÍA
Envuelto por una cápsula,
PÁNCREAS ENDOCRINO que forma tabiques

Islote de Largerhans
Los islotes pancreáticos son grupos con
forma de esfera, de células endocrinas
poligonales. Al observarlos bajo un
microscopio, en una lámina teñida con HE, se
muestran como células grandes, de
coloración pálida, envueltas por acinos
pancreáticos de coloración intensa y basófilos.
Se aprecian células poligonales dispuestas en
cordondes irregulares acidófilos.
 Estos Islotes de Largerhans van a contener células de distintos tipos y van a
clasificarse de acuerdo al tipo de hormona que liberan.

El glucagón genera un aumento de los Va a permitir que las

niveles de glucosa en sangre, un celulas
aumento de la proteólisis y lipólisis por creen receptores de
medio de diversos mecanismos.
transporte para
poder llevar la
glucosadel liquido
extracelular al
interior

Esta hormona inhibe la

liberación de insulina y
glucagón
a través de una acción
paracrina local.
 ENFERMEDADES:
1. Pancreatitis aguda
El mecanismo principal que desencadena la inflamación es la
alteración en los mecanismos de control de la secreción de enzimas,
produciéndose una secreción «hacia adentro» de la propia glándula
en vez de hacia el duodeno, originándose una verdadera
autodigestión del páncreas y en ocasiones de órganos vecinos

Síntomas más habituales:

- Dolor abdominal.
- Náuseas y vómitos.
- Fiebre.
- Distensión abdominal.

Causas:
- Salida de piedras a través de la vía biliar, que desemboca, junto
con el páncreas, en la papila duodenal.
- Consumo excesivo de alcohol.
- Tener excesivos niveles de grasa en la sangre (hiperlipemia),
exploraciones endoscópicas de la vía biliar y pancreática,
postoperatorios de cirugías importantes, alteraciones
estructurales de la región pancreática y duodenal bien congénitas
o adquiridas.

Tratamiento
El tratamiento de la enfermedad biliar con síntomas graves como
el dolor abdominal intenso tras las comidas, pancreatitis,
2. Pancreatitis crónica
La pancreatitis crónica es un proceso de larga evolución que
consiste en una alteración de la estructura de la glándula debida
básicamente a fibrosis (inadecuada cicatrización), que es progresivo
Síntomas más habituales:
en el tiempo y que termina por desestructurar toda la glándula,
- Dolor abdominal de difícil tratamiento
llegando, al final, a alterarse todas las funciones de este órgano. La
pérdida de funciones conlleva, en casos avanzados, gran perdida de
peso y diabetes. En nuestro entorno, esta enfermedad del páncreas Consecuencias de la enfermedad:
suele estar causada por una ingesta elevada y constante del alcohol - Puede aparecer diarrea y perdida de peso en relación con una
durante años. inadecuada digestión de los alimentos y la imposibilidad del

organismo para asimilarlos, conduciendo a una desnutrición
progresiva.
- Aparece diabetes por no producirse insulina de forma adecuada.
- Dificultad al paso del alimento entre estomago e intestino, por
estrechez del duodeno como consecuencia del aumento de
rigidez del páncreas.
- Obstrucción de la vía biliar

Tratamiento
La pancreatitis crónica no representa una situación urgente
aunque sí importante. El tratamiento está encaminado a mejorar
la calidad de vida de los enfermos y a intentar paliar aquellas
complicaciones que puedan surgir. En algunos casos el dolor
mejora o desaparece si se evita el alcohol y se realiza una dieta
ligera con comidas frecuentes y poco cuantiosas
 DIABETES MELLITUS

La diabetes mellitus tipo 1 (antes conocida como

diabetes juvenil o diabetes insulinodependiente) es
causada por una producción inadecuada de insulina,
generalmente debido a una destrucción autoinmune de
las células B (beta) de los islotes pancreáticos. Esto
causa bajos niveles de insulina, dificultando la entrada
de glucosa en las células y provocando una elevación de
la glucosa en sangre. Este tipo de diabetes tiene una
aparición temprana, generalmente antes de los 20 años.
 La diabetes mellitus de tipo 2 está causada por una
respuesta celular inadecuada a la insulina, también
denominada resistencia a la insulina. Esto impide que la
glucosa ingrese a las células, a pesar de los niveles
normales o incluso niveles altos de insulina en sangre,
aumentando su concentración en la sangre. Este tipo de
diabetes tiene una aparición tardía, produciéndose
después de los 40 años y suele darse en personas con
sobrepeso u obesidad.
 REFERENCIAS:

Ken Hub. (2022). Pancreas (Histologia).

https://www.kenhub.com/es/library/anatomia-es/pancreas-histologia

GRACIAS