Final BTH
Final BTH
Final BTH
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA
ESFM/UA: SIMÓN BOLÍVAR – CARANAVI
Equipo de Trabajo:
Tutor/a:
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PRESENTACIÓN
El nuevo enfoque Socio-comunitario Productivo que enmarca la ley de educación Avelino
Siñani – Elizardo Perez, donde nos induce a una educación intracultural, intercultural y
plurilingüe, además de rescatar nuestros saberes y conocimientos ancestrales, nos
direcciona hacia una educación productiva, con el cual se pretende realizar un cambio
para fijar todos los conocimientos en los estudiantes, donde el estudiante sea el mismo
constructor de su aprendizaje, de acuerdo a los conocimientos previos que posee y las
mismas que deben ser relacionadas con los nuevos conocimientos universales, tal y como
dice la ley de Educación “educación científica técnica tecnológica”, que este inserto en el
mundo actual y la realidad en la que vivimos.
El proceso de formación de las y los estudiantes debe ser enfocado hacia un pensamiento
crítico, transformador de acuerdo a sus potencialidades, habilidades, destrezas para así
poder desarrollar una producción sustentable y con ella poder desenvolverse en la vida
(ámbito laboral) en relación con la madre tierra.
Las transformaciones y las implementaciones que se están desarrollando en la actualidad,
la Educación se encamina hacia la calidad educativa productiva, con la participación de los
docentes y estudiantes; es por ello que se desarrolló la presente Guía Metodológica de
Estudio y Articulación para el Desarrollo Curricular de la Educación Secundaria
Comunitaria Productiva, con el propósito de que se desarrolle ontenidos que cambien la
visión del estudiante hacia lo Tecnológico Productivo y este inmerso a la realidad de
nuestro país. La guía contiene conocimientos que fortalece, enriquece y consolida proceso
formativo del estudiante con respecto a la producción tecnológica partiendo del Plan de
Desarrollo Curricular en sus diferentes momentos metodológicos y sus respectivas
estrategias, los aspectos pedagógicos, curriculares y metodológicos en proceso de
enseñanza.
La educación es un pilar fundamental en nuestro país, es por ello que debemos encaminar
a un cambio transcendental que es la Educación Técnica Tecnológica Productiva, que
desarrollan resultados de gran magnitud.
INDICE
INTRODUCCIÓN...................................................................................................................................................................1
ORIENTACIONES METODOLÓGICAS PARA TRABAJAR............................................................................................................3
OBJETIVO HOLÍSTICO...........................................................................................................................................................3
ORIENTACIONES PARA EL DOCENTE.....................................................................................................................................3
ORIENTACIONES PARA EL ESTUDIANTE.................................................................................................................................4
VOCACIÓN PRODUCTIVA DE LA COMUNIDAD......................................................................................................................7
VOCACION PRODUCTIVA DE LA COMUNIDAD........................................................................................................................8
ANALISIS DE LA REALIDAD......................................................................................................................................................8
INDUSTRIA ALIMENTARIA......................................................................................................................................................9
TRANSPORTE DE ALIMENTOS.................................................................................................................................................9
RECEPCIÓN DE ALIMENTOS....................................................................................................................................................9
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS....................................................................................................................................10
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS........................................................................................................................................10
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS..........................................................................................................................................10
SERVICIO DE ALIMENTOS.....................................................................................................................................................10
CAMPO DE TRABAJO............................................................................................................................................................11
GUANÁBANA........................................................................................................................................................................30
PAPAYA................................................................................................................................................................................ 31
EL COCO............................................................................................................................................................................... 31
MANGO................................................................................................................................................................................ 31
PIÑA, ANANÁS`....................................................................................................................................................................32
PESTICIDAS ORGÁNICOS......................................................................................................................................................57
RECURSOS HIDROCARBURIFEROS......................................................................................................................................69
HISTORIA DE LOS RECURSOS HIDROCARBURÍFEROS EN NUESTRO ESTADO PLURINACIONAL..............................................71
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
AGUAS CONTINENTALES......................................................................................................................................................93
AGUAS SUPERFICIALES......................................................................................................................................................... 93
BIBLIOGRAFIA Y FUENTES..................................................................................................................................................95
RESUMEN
El presente texto es una orientación metodológica para el trabajo comunitario de las y los
estudiantes de acuerdo a las normas de la educación productiva, donde al estudiante le
permite leer correctamente su realidad, estableciendo las potencialidades y problemáticas
de la comunidad donde radica.
El texto es un resumen de la implementación del BTH en los diferentes módulos
desarrollados, con la participación de los participantes y equipo de trabajo.
Con el único propósito de incentivar la investigación y producción de sus conocimientos
desde las potencialidades y vocaciones productivas de la región.
El pilar fundamental de este trabajo es haber partido desde las potencialidades
productivas y problema maticas de la realidad productiva de los estudiantes, es menester
potenciar y problematizar desde su contexto manifestando con claridad las
potencialidades y problemáticas que enfrenta la comunidad educativa para el bien estar
de todas y todos de la comunidad y la madre tierra. De esta forma enriquecer a la
educación productiva en educación segundaria comunitaria productiva, para la
orientación productiva del bachiller técnico humanístico.
Además el texto está orientado a los estudiantes de segundo de secundaria comunitaria
productiva, donde los contenidos de técnica tecnología general como: Potencialidades y
vocaciones productivas de la región, y los sub contenidos; suelos, fauna, flora, recursos
forestales, recursos hídricos, vocación productiva de la zona, necesidades y problemáticas
que tienen gran importancia para fortalecer la educación productiva en base a su realidad.
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INTRODUCCIÓN
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ejes articuladores, con los contenidos del área de Técnica Tecnológica General, además
debe responder a las problemáticas de la comunidad, es así que como maestros del
nuevo modelo educativo innovamos llevando nuevas estrategias metodológicas en el
proceso de concreción, así también nuestra enseñanza ahora parte del contacto con la
realidad fortaleciendo el cuidado de la Madre Tierra, a través de la producción de
productos orgánicos y la reutilización de materiales reciclables y el uso de materiales del
contexto en nuestras prácticas de concreción educativa.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
OBJETIVO HOLÍSTICO
Estimado Docente el presente guía metodológico será de mucha utilidad para un manejo
adecuado en las actividades que desarrollara en proceso formativo de las y los estudiantes
para lo cual debe tomar en cuenta los siguientes parámetros:
Dentro de la perspectiva del cambio educativo nos direccionamos a desarrollar diferentes
actividades que estén en relación con la realidad, el contexto en la cual se va a desarrollar
y sobre todo la línea de las Unidades Temáticas que se plantean, para una visión
productiva.
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La comunidad debe estar involucrada al cambio que se está desarrollando dentro el
ámbito educativo, es por ello que los resultados o productos que realicen los estudiantes
serán fundamentales, ya que mostrara los criterios sobre las potencialidades productivas
de la región
Para que comprendas mejor este texto y para su mejor desarrollo, te recomendamos
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
VOCACIÓN PRODUCTIVA DE LA COMUNIDAD
Identificamos todas las bondades naturales del contexto, a través del análisis de los
contenidos temáticos, buscando la reflexión crítica y propositiva, al mismo tiempo valorar
el uso sustentable de nuestros recursos naturales ya que algunas veces no son
aprovechadas al máximo dentro la comunidad educativa.
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Con este contenido queremos demostrar que nuestra región los yungas tiene varias
potencialidades productivas en cada zona, comunidad donde se encuentre para un vivir
bien.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
LECTURA OBLIGATORIA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos
relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de
transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de
alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten
principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico
(perteneciente o relativo a los hongos). Gracias a la ciencia y la tecnología de alimentos el
progreso de esta industria se ha visto incrementado y nos ha afectado actualmente en la
alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la
dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia
de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los
procesos y los productos.
TRANSPORTE DE ALIMENTOS
En este proceso se incluyen todos los procedimientos que buscan proteger la inocuidad de
los alimentos durante su traslado desde el lugar de producción al de almacenamiento o
procesamiento. En este campo se aplican conceptos de ingeniería para mantener las
temperaturas adecuadas y evitar la contaminación ambiental.
RECEPCIÓN DE ALIMENTOS
Es sólo una parte del eslabón en la cadena alimentaria la recepción de mercancías. Es
punto crítico de control en los sistemas el aseguramiento de la calidad, visto que si se
reciben materias primas descompuestas muy difícilmente se puede recuperar la
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salubridad. Se aplican en esta fase criterios de aceptación y rechazo de mercancías muy
frecuentemente decididas por el juicio profesional de los inspectores de calidad.
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
El almacenamiento de alimentos está orientado a mantener en el tiempo las
características propias de los alimentos a fin de que sean mantenidos los inventarios para
la producción. Se estudia la estacionalidad de ciertos productos alimenticios para
controlar la rotación. Se controlan las temperaturas de almacenamiento y la humedad
relativa en los lugares de almacenamiento para evitar deterioro acelerado.
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
El procesamiento de alimentos es tan variado como la cantidad de alimentos que existen.
Cada alimento tiene su procesamiento y la cantidad o complejidad de los procedimientos
varía según el tipo de alimento. Normalmente el procesamiento de alimentos se diagrama
en flujogramas de proceso y su control depende de los sistemas de aseguramiento de la
calidad.
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Los procesos habituales de la conservación de alimentos, tienen como objeto la
transformación inicial del alimento para la obtención de otro producto distinto y
transformado que presente un mayor tiempo de vida útil. Algunos de los procesos de
conservación son: - Salado. - Deshidratación. - Refrigeración - Congelación. -
Pasteurización. - Esterilización - Acidificación
SERVICIO DE ALIMENTOS
Dentro de la industria alimentaria se incluyen los establecimientos que se encargan de
preparar alimentos para su servicio y consumo. En estos establecimientos se aplican
técnicas gastronómicas que se deben controlar según las normas de la higiene de
alimentos. Dentro de este grupo se incluyen a los restaurantes, comedores públicos,
comedores escolares, Comedores industriales, hoteles, clínicas, hospitales, cruceros y
ventas ambulantes de alimentos.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
CAMPO DE TRABAJO
Con base en el perfil profesional del egresado, el Técnico en Producción Industrial de
Alimentos podrá laborar en áreas en donde se realice el análisis y/o el procesamiento de
alimentos, donde se requiera interpretar los parámetros durante su proceso, así como
explicar los resultados que se obtienen en los análisis fisicoquímicos y microbiológicos
realizados en el área control de calidad.
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PARTIENDO DE NUESTRA EXPERIENCIA
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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Guía de entrevistas sobre las necesidades y expectativas de la población (estas
preguntas pueden ser dialogadas con las personas de la comunidad, productores y
¿Qué productos del contexto son distribuidos al interior y al exterior del país?
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
¿Si pudiera comprar algo que todavía no tiene en su casa, que compraría?
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ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
VOCACIÓN PRODUCTIVA DE LA ZONA, COMUNIDAD O REGIÓN
El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con
fines nutricionales, sociales y psicológicos: Nutricionales: Proporciona materia y
energía para el anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como
el calentamiento corporal.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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Leyendo nuestra realidad de la zona como un diagnóstico para analizar la
verdadera dimensión de nuestro contexto.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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LA REALIDAD DE UNA COMUNIDAD :
Todas las comunidades disponen de un conjunto de recursos de diversa
índole que conforman su particular potencial , a través de la identificación y
la utilización eficiente de esos recursos se puede dar respuesta a las
necesidades que presenta a las necesidades que se presenta en la comunidad
en consecuencia , producir una mejora en su calidad de vida.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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GUIA DE ENTREVISTA SOBRE LA POTENCIALIDAD
PRODUCTIVA
En la comunidad DE LA COMUNIDAD
que productos son de mayor demanda
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¿si somos potencialmente productores de frutas y cuanto por ciento de estos productos se consume ?
Cuáles son los productos que se producen en el contexto?¿a qué actividades productivas
se dedica la población? ¿Qué fábricas, microempresas, cooperativas existe en el contexto?
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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Mencione; ¿lo negativo y
positivo del mundo y lo
bueno, lo malo de la
comunidad?
El mundo lo que produceLos habitantes de nuestra comunidad
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……………………………………… En mi contexto
……. producimos muchas
frutas, madera, y plantas
medicinales Lo que producimos
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Lo que produces
Los apetecibles por los niños
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
Lo tu compras
Lo que produces y
vendes
Algunos productos
derivados del cacao
¿Qué opinas al
respecto?........................
Lo te devuelven las empresas
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Lo que tu vendes en materia prima
Lo estos
Lo que ocasiona potencial que tenemos en la
productos
comunidad
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Lo que genera los productos
envasados
Lo que consumimos
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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Actividad para los
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¿Porque no valoramos nuestros productosestudiantes
naturales?.…………………………………………………………………
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¿Qué siguieres para mejorar el precio de nuestros productos, para que los mayoristas no pongan sus
precios de compra de nuestros productos?
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¿Porque aun los productores no se manifiestan sobre los precios de sus productos y si manifiestan por
que no son escuchadas sus demandas?.
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Que podemos hacer para hacer cambiar sus formas de pensar sobre la alimentación saludable de los
pobladores de la comunidad.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
OBSERVAMOS EL VIDEO
¿Qué opinas de este video? ¿Te dice algo este video? ¿Qué se debe mejorar
en este video para que el producto se puede vender con valor agregado?
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LECTURA OBLIGATORIA
Todos sabemos que la fruta es una parte fundamental de nuestra alimentación, no
pueden faltar en nuestra dieta ya que aportan nutrientes que no se encuentran en ningún
otro alimento. Hoy queremos hablar especialmente sobre un tipo de frutas, se trata de las
frutas tropicales, también fuentes importantes de nutrientes, y te
damos razones para comenzar a consumirlas!
Por otro lado, en cuanto a los plátanos, estos son frutas ricas en vitaminas A, B, C y E,
especialmente útiles para combatir la celulitis. También contienen minerales como el
hierro, calcio y el potasio, especialmente beneficiosos para nuestro sistema
cardiovascular.
GUANÁBANA
Ayuda a atacar a las células cancerosas de manera segura y natural, Es rica en fibra, muy
buena para la salud digestiva. El contenido de fructosa en la guanábana te mantiene
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
fresco y puede dar energía. Esto se debe a que la fructosa es un azúcar simple que se
encuentra en muchas frutas.
Esta fruta también tiene propiedades anti estrés, anti depresión, antibacterianas,
antifúngicas y antiparasitaria. Además, baja la presión arterial, protege al sistema
inmunológico, ideal no sólo para aquellas personas que están sufriendo de enfermedades
como el cáncer, sino también beneficioso para todos: por ejemplo, puede ayudar a curar
las gripes y resfriados y a bajar la fiebre.
Aumenta la energía, trata las hemorroides y las infecciones de orina, así como el dolor de
espalda. Enfermedades del hígado, úlceras, eczema, reumatismo, osteoporosis, facilita la
digestión y mejora el estreñimiento
PAPAYA
Destaca su contenido en vitamina C y sobre todo en provitamina A. Contiene pequeñas
cantidades de una enzima, la papaína, que ayuda a digerir las proteínas. En cuanto a los
minerales tiene una cantidad importante de potasio. La papaya es una buena fuente de
fibra, que mejora el tránsito intestinal.
EL COCO
Tiene propiedades suavizantes. Razón por la cual se suela usar como ingrediente en
bronceadores, champús, jabones, acondicionadores, bálsamos labiales.
La leche de coco es muy diurética e ideal para combatir la retención de líquidos. Tiene un
alto contenido en fibra que ayuda con los problemas de estreñimiento.
La pulpa es rica en magnesio, calcio y fósforo y fortifica las uñas, el cabello y los dientes.
Además, es muy bueno para prevenir las manchas cutáneas.
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Además, contiene una cantidad elevada de fibra, que mejora el tránsito intestinal y reduce
el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.
MANGO
Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono por lo que su valor calórico es
elevado. Es rico en magnesio y en lo que a vitaminas se refiere, en provitamina A y C (200
gramos de pulpa cubren las necesidades de una persona de dichas vitaminas).
PIÑA, ANANÁS
Lo ideal es tomarla al natural, sobre todo después de una comida copiosa pues ayuda a
disolver los lípidos.
PALTA
Es rico en sales minerales y vitamina B y E, lo que le convierte en un alimento anti
estresante, ideal para personas nerviosas, además contiene hasta un 30% de grasa
insaturada o lo que es lo mismo, grasa vegetal sin colesterol, lo que hace de él un alimento
estupendo para nuestro corazón. La vitamina E es un antioxidante de alta potencia
conocido por desacelerar el proceso de envejecimiento y disminuir los efectos dañinos de
la exposición al sol.
En cuanto a sus beneficios, nos encontramos con la disminución del riesgo cardiovascular,
especialmente si comes mango. Esta fruta también es buena para frenar ciertos tipos de
cánceres. Por otro lado, la alta presencia de vitaminas en su composición, las hace unas
frutas muy completas.
Pero hay más. La papaya, por ejemplo, es una fruta que tiene muy pocas calorías (unas 38
por 100 gramos) lo que la convierte en una fruta ideal para incorporarla a las dietas.
También tiene gran cantidad de fibra y de proteínas, actuando contra las enfermedades
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
Del mismo modo, la piña es otra de las frutas tropicales que se relacionan con las dietas
de adelgazamiento. Tiene un alto aporte diurético y buena cantidad de fibra. Esta fruta
tropical también ayuda a hacer la digestión. En el lado contrario de la balanza está el coco,
que tiene muchas calorías y por tanto, un consiguiente aporte energético elevado.
Además, la mayor parte de la grasa del coco es saturada.
Las frutas tropicales son saciantes y buenas para la salud. Algunas de ellas son
vasodilatadoras y muy nutritivas. Ideales para la cocina y los buenos postres.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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NECESIDADES Y PROBLEMAS PRODUCTIVOS EN LA
COMUNIDAD
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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Una vez analizado sobre las potencialidades de la comunidad, ahora
necesitamos analizar sobre las necesidades y problemas productivos de la
comunidad.
¿Cuáles son los problemas más frecuentes en la comunidad? ¿Por qué sucede?
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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Guía de entrevista sobre el aprovechamiento de los productos que producen
los habitantes de la zona.
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¿Por qué generalmente se consume bebidas gaseosas en vez de productos naturales que producimos?
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
OBSERVAMOS EL VIDEO
LAS CONSECUENCIAS DE LAS BEBEIDAS
AZUCARADAS. Duración 5 minutos
Realiza tu reflexión sobre problemas que causa las bebidas azucaradas o gaseosas
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LOS COMPONENTES QUIMICOS DE LAS BEBIDAS
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GASEOSAS
Investigamos y
leemos las
consecuencias
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revestimiento de su mucosa
Osteoporosis
Ácido
adicción
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
sodio cáncer
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ANALIZAMOS LA LECTURA
¿Qué elementos químicos tiene las gaseosas?
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TRANSFORMAMOS ALGUNOS PRODUCTOS LA REGION
Chive de yuca
Preparamos el
chive de yuca de
manera casera.
¿Cómo se puede
mejorar el
preparado de chive
de yuca?
Describa como
prepara el chive de
yuca, además
aplicando las
medidas exactas.
En su cuaderno de
apuntes.
Preparando el
payuge de plátano
44
POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
En su cuaderno de
actividades realice la
siguiente actividad
¿Investigue algún
conservante para que dure
más tiempo nuestro
payuge?
Redacte en el cuadro su
reflexión sobre el
consumo, preparación y
duración del producto.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
RELACION COMUNIDAD – MADRE TIERRA EN LA PRODUCCIÓN
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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TRADICIONES
CULTURALES EN LA
PRODUCCIÓN
Elaboramos maquetas para identificar tradiciones productivas de la
comunidad por equipos de trabajo
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Describe las características de cada uno de los cultivos la que muestra la
fotografía.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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¿Cuál es diferencia un mono cultivo con cultivos múltiples que muchos manejan en la zona?
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¿Cuál de los cultivos es más rentable para usted, el mono cultivo o múltiple?
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ANALIZAMOS LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE
LOS CULTIVOS
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
4. ¿sabe que los pesticidas químicos dañan al medio ambiente y a la madre tierra? ¿Qué piensa al
respecto?
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5. ¿Por qué los productores utilizan herbicidas para que no crezcan las malezas
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6. ¿estás de acuerdo que los productores utilicen herbicidas para combatir las malezas?
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Escriba tu conclusión de las entrevistas realizadas
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3. ¿Cómo estamos manejando la basura, en especial con los aparatos tecnológicos o basura
tecnológica?
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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LECTURA OBLIGATORIA
PESTICIDAS ORGÁNICOS
Los jardines orgánicos se basan en técnicas que combaten a las plagas y el jardín mediante
la utilización de preparados caseros, en ellos se utiliza las plantas o algunas partes de ellas.
A estos preparados se les conoce como remedios ecológicos, ya que éstos no dañan al
medio ambiente por
ser prácticamente naturales y reemplazan a los peligrosos pesticidas.
El ajo, se siembra entre las otras hortalizas o alrededor de los árboles frutales para repeler
insectos y roedores, también se puede sembrar en las orillas del jardín para evitar las invasiones
de hormigas. Una infusión de ajo se puede aplicar con atomizador directamente a los tallos y hojas
de otras plantas como plaguicida. Planta de piretro, ésta se cultiva por sus flores, además tiene
propiedades insecticidas. El extracto de piretro es un insecticida natural y biodegradable, que se
constituye en uno de los pocos aceptados por los organismos internacionales para aplicación en
alimentos. Así, productores que exportan quinua, castaña y otros; utilizan nuestro insecticida sin
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ninguna restricción.Carica papaya, su fruto es la papaya, las semillas se recogen y se dejan secar.
Después se muelen y se ponen en agua por uno o dos días, para posteriormente filtrar y asperjarlo
sobre las plantas a proteger. Estos controlan una amplia gama de insectos plaga.La guanábana, las
frutas inmaduras, las semillas, las hojas y las raíces de estos árboles. Contienen una gran cantidad
de substancias muy efectivas en el control de plagas. Funcionan como veneno de contacto e
ingestión, pero el proceso es lento. Controlan las larvas, saltamontes, escamas, entre otros.
Materiales
Spray de ajo
3 cabezas de ajo
3 cucharadas de aceite de
oliva
Spray de chile
Taza de chiles
2 litros de agua
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
Spray de cebolla
3 cebollas grandes
4 tazas de agua
PROCEDIMIENTO
Spray de ajo Separa los dientes de ajo y pícalos en una licuadora. Coloca el ajo picado en un tarro,
agrega el aceite y ciérralo. Déjalo reposar durante 24 horas. Después agrega el agua y el jabón
líquido y almacénalo en el refrigerador. Cuando lo vayas a usar, cuela el líquido y diluye en agua en
la siguiente proporción: ½ taza de concentrado por una de taza de agua.
Spray de chile Mezcla los chiles con dos tazas de agua en el vaso de la licuadora. Vacía en un
frasco o recipiente y ciérralo, deja reposar la mezcla por una noche. Cuando lo vayas a usar, cuela
el líquido y agrega el resto del agua y el jabón líquido.
Spray de cebolla Mezcla las cebollas y el agua en una licuadora. Vacía la mezcla en un frasco o
recipiente con tapa y deja reposar la mezcla una noche. Cuélalo antes de usarlo.
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CONOCIENDO LOS EFECTOS DE LOS AGRO TÓXICOS
Los vientos arrastran los tóxicos, que quedan esparcidos en escuelas y viviendas al tiempo que han
contaminado fuentes de aguas. Los peones del campo manipulan las sustancias sin el equipo
protector necesario la gente almacena en contenedores de pesticidas que deberían haber sido
destruidos. Ahora los médicos advierten que el uso descontrolado de pesticidas puede ser causa
de crecientes problemas da salud.
Los plaguicidas son sustancias químicas o mezclas de las mismas usadas para prevenir, destruir,
repeler efectos nocivos cuando penetran al organismo y como tales dependen de la dosis y el
tiempo de su aplicación.
Las personas que comen beben o fuman después de haber manejado el producto sin haberse
lavado las manos pueden ingerirlo accidentalmente. Este descuido es una causa frecuente de
intoxicación por plaguicidas.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
RECURSOS MINERALES PESADOS Y EVAPORÍTICOS.
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¿Qué es un recurso mineral?
SABÍAS QUE…
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
UN POCO DE HISTORIA
El hombre ha explotado determinados minerales desde las
edades más remotas de la PREHISTORIA, con la finalidad de
fabricar con ellos sus toscas herramientas, sus utensilios de
uso diario, sus armas, etc.
Primero utilizo la piedra, o sea aquella sustancia mineral, aquella sustancia mineral, dura y
sólida que tanto abunda en la superficie de la tierra (Edad de Piedra). Luego la reemplazó
con el cobre, metal rojizo que también abunda en la naturaleza, este primer metal que
descubrió el hombre, era relativamente maleable, o fácil de darle distintas formas, cuando
lo fundían con el estaño, para producir el bronce, que es una aleación amarillenta rojiza
(Edad de Bronce).
ACTIVIDAD
¿En tu colegio pregunta a tu profesor de Ciencias Sociales sobre las edades; Piedra,
Hierro y bronce?
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CLASIFICACIÓN DE LOS MINERALES
a) Minerales metalíferos
Ferrosos: el hierro
No ferrosos: Estaño, cobre, plomo, zinc, antimonio, etc.
Livianos: Aluminio. Magnesio, titanio.
Preciosos: Platino, oro, plata,
Raros: Uranio, radio, berilio, etc.
b) Minerales no metalíferos
Combustibles fósiles: carbón de piedra, petróleo, gas natural.
Yacimientos salinos: fosfáticos, de azufre, etc.
c) Rocas de aplicación
Piedra caliza, yeso, mármol, piedra comanche, piedra de construcción, arena,
grava, etc.
Cuando al hierro fundido le agregan carbón y otros minerales que proporcionan dureza y
resistencia, en proporciones que son un secreto de los fabricantes, se puede obtener el
ACERO, mediante un temple que la da a la mezcla una gran dureza y elasticidad.
La cantidad de acero que utilizan las naciones es un parámetro o medida del progreso de
las mismas. Mas acero utilizado significa mayor renta nacional y mayor crecimiento
económico.
Los grandes productores de acero en el mundo son: la Union europea, Los EE.UU. En
América Latina; Brasil, México y Argentina.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
Bolivia es un territorio diverso con recursos salares y lagunas de donde se puede obtener
minerales evaporíticos.
¿SABÍAS QUE...?
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Para profundizar mas, te invitam
video documental “BOLIVIA L
PRODUCCIÓN DE MINERAL” d
minutos.
ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA
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RECURSOS
RECURSOS HIDROCARBURIFEROS.
MINERALES PESADOS Y EVAPORÍTICOS.
POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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LECTURA OBLIGATORIA
El petróleo y el gas natural se formaron hace 520 millones de años, como resultado de la
acumulación de grandes masas orgánicas en el fondo de los mares y lagos primitivos,
cuando la fauna marina o lacustre según los casos se quedo atrapada bajo espesas capas
de lodo.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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Basándose en la simple presencia de pequeñas filtraciones de petróleo, y no en estudios
geológicos serios.
Por esta misma época, la empresa británica “Farquard Company” realizo una perforación
en la región de Cuevo (SO de la provincia Cordillera), en el limite con Chuquisaca, sobre el
paralelo 20° 30° de latitud sur. Tampoco tuvo éxito debido la falta de conocimientos
geológicos de la región.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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PARA TRABAJAR CON LOS ESTUDIANTES.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
De una manera general podemos decir entonces que el turismo es una actividad
económica, que consiste en recorrer, visitar y conocer diferentes países o localidades con
el solo propósito de distracción o recreo sin esperar lucro o ganancia directa.
La palabra “turismo” viene de la palabra “Tour” que quiere decir gira, circuito, excursión,
viaje de placer, por lo que turista es la persona que realiza estos viajes.
Esta actividad posibilita el desarrollo económico no solo por si misma, sino que permite
paralelamente el desarrollo de los medios de comunicación, vías de transporte (terrestres
ferroviarios, aéreos.
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También los juegos y eventos deportivos guerreros eran motivo de traslado de grupos
humanos de un lugar a otro. En resumen podemos decir que estos desplazamientos
humanos en busca de expansión espiritual, en el fondo eran viajes para contemplar,
admirar, cosechar experiencias, intercambiar conocimientos y admirar las obras del
hombre, deleitarse con las maravillas de la naturaleza.
Occidental, los safaris, la casa, la pesca; en la región oriental, en sus amplios y fabulosos
ríos y en un panorama amplio y exuberante vegetación.
En lo cultural ofrece una enorme variedad a lo largo y ancho del territorio, milenarios
restos arqueológicos en la región andina, costumbres, ritos, vestimentas, dignos de ser
apreciados.
De la misma manera en la región oriental, con pueblos que aún tienen formas de vidas
ancestrales con vestimentas, y costumbres como en muy pocos lugares del mundo se
pueden ver.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
Varios factores hacen de Bolivia un país ideal para el turismo entre ellos podemos señalar.
Sin embargo debemos señalar los factores negativos del turismo en Bolivia.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
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CONFORMAMOS GRUPOS DE TRABAJO (Para realizar una visita a la comunidad, zona
donde vive)
Formamos grupos de cinco estudiantes por En cada grupo de trabajo habrá una
equidad de género. persona responsable quien guiará la
visita a la comunidad
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
El Estado es dueño del suelo y subsuelo, los recursos naturales son de carácter
estratégico y de interés público según reza la Constitución Política y mientras
esto sea así, siempre existirán problemas y conflictos sobre la propiedad de
esos recursos.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
¿Qué es el suelo?
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¿Cómo se forma el suelo?
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¿Cuáles son las partes del suelo?
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¿Cuáles son las características del suelo en nuestra región?
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Analizamos entre todos, la Madre Tierra, conocida también como Pachamama es
considerada como la máxima divinidad de los pueblos andinos, ya además de
brindar protección, se refiere a la fertilidad, a la abundancia, a la generosidad, a la
madures de los cultivos, etc. Por ello se compara a la Madre Tierra como una figura
femenina, pues ambas son capases de dar vida.
80
POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
Todos reflexionamos los recursos que nos brinda la madre naturaleza es muy importante
por eso es importante cuidar, porque la contaminación está trayendo muchos problemas
por ejemplo el calentamiento global, desequilibrio ecológico, fenómenos y desastres
naturales a causa de eso muchos seres vivos están desapareciendo de flora fauna.
Nunca te has preocupado por la ecología, pero ¡es hora de cambiar eso! Empieza con
algo pequeño, como reciclando o comprando productos que no dañen el planeta. Te
sentirás bien sabiendo que estás haciendo un poco cada día por el medio ambiente”
En el país existen más de 1300 especies de aves, cuenta con más de 200 especies de
reptiles y cerca de 200 anfibios. Además, existen unas 20.000 especies de plantas.
En cada grupo de trabajo habrá una persona responsable quien guiará la visita a la zona
forestal.
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RESPONDE A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS
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Se refiere a las plantas y animales, estos términos son utilizados para referirse a las
plantas y animales de una determinada región, con una variedad de climas, paisajes, flora
y fauna.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
¿Qué es la flora y la fauna en Bolivia?
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¿Cuáles son las especies nativas de Bolivia?
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¿Cuál es el país con mayor biodiversidad del mundo?
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¿Cuál es el significado de la biodiversidad?
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Reflexionamos que debemos respetar, cuidar y proteger a la Madre Tierra pensando en
las futuras generaciones.
Recabar información sobre la Madre Tierra y los elementos que la conforman: agua,
clima, vegetación, fauna, suelo y otros.
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Las plantas y animales que viven en los océanos, lagos y ríos obtienen todo el aire y
alimento que necesitan del agua. El agua no es sólo una combinación de oxígeno e
hidrógeno, Todo esto crea un ecosistema equilibrado. Sin embargo, somos los seres
humanos que debilitamos y dañamos ese equilibrio.
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
El agua es indispensable para la vida, porque ningún organismo sobrevive sin ella. Es el
medio en el que se desarrolla la abundante y variada flora y fauna acuática.
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Estos factores pueden ser la temperatura, presión atmosférica, viento, humedad y lluvia.
Así mismo, algunos factores biofísicos y geográficos pueden determinar el clima en
diferentes partes del mundo como, por ejemplo: latitud, altitud, las masas de agua, la
distancia al mar, el calor, las corrientes oceánicas, los ríos y la vegetación.
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ACTIVIDADADES COMPLEMENTARIAS
1. ¿Quieres a la madre Tierra?
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2. Te juntas con tus amigas en la plaza de la comunidad para hacer un apthapi
donde llevan todo en bolsas de papel. Cuando llega el momento de tirar la basura,
tu donde depositas
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3. Cuando se trata de trabajo voluntario, ¿cuál es la causa que más te llama la
atención?
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4. Sábado, el mejor día de la semana ¿Qué hacen tú y tus amigas?
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5. Tu mejor amiga y tú salen de paseo. Ella se come unos rellenos y cuando se las
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termina, tira la bolsa al suelo. ¿Cómo reaccionas?
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
RECURSOS FORESTALES, AGROFORESTALES Y PECUARIOS PARA LA
PRODUCCIÓN SUSTENTABLE
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CONFORMAMOS GRUPOS DE TRABAJO (Para realizar una visita zona forestal de la
comunidad)
En cada grupo de trabajo habrá una persona responsable quien guiará la visita a la zona
agroforestal de nuestra región.
88
POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
AGUAS CONTINENTALES.
Las aguas continentales son cuerpos de agua
permanentes que se encuentran sobre o debajo
de la superficie de la Tierra, alejados de las zonas
costeras (excepto por las desembocaduras de los
ríos y otras corrientes de agua).
AGUAS SUPERFICIALES.
Son las aguas continentales que se encuentran en la superficie de la Tierra. Pueden ser
corrientes que se mueven en una misma dirección y circulan continuamente, como los ríos
y arroyos; o bien estancadas como los lagos, lagunas, charcas y pantanos.
91
continua que desemboca en otra similar, en un lago o en el mar. Cuando un río
desemboca en otro, se lo conoce como afluente terrestre.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
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POTENCIALIDADES Y VOCACIONES PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN.
BIBLIOGRAFIA Y FUENTES
Ministerio de educación (2014) Unidad de Formación N 1 “Modelo Educativo
Sociocomunitario” Cuaderno de Formación Continua. Equipo de PROFOCOM La
Paz- Bolivia.
Ministerio de Educación 2014 Programa de Estudio: Educación Secundaria
Productiva. Equipo de Gestión Curricular de Nivel de Educación Secundaria
Productiva. La Paz -Bolivia.
Ministerio de Educación (2017)” Producción de Conocimientos y Estrategias
Metodológicas para el Desarrollo del BTH” Diplomado en Educación Productiva:
Formación Técnica Tecnológica General Segunda versión. La Paz-Bolivia.
Ley N 071 Derechos de la Madre Tierra.
Ivar Arana Pardo, Magaly García Cárdenas. 2017 el Cambio Climático en Bolivia
(Análisis, síntesis de impactos y adaptación) La Paz Bolivia.
Rene Gonzales Moscoso, Editorial Tupak Katari 2001 Nueva Geografía Económica
de Bolivia. Sucre Bolivia.
Ministerio de Educación (2015). Unidad de Formación No. 8 “Producción de
Conocimientos en el Modelo Educativo Sociocomunitario Productivo”. Cuadernos
de Formación Continua. Equipo PROFOCOM. La Paz, Bolivia.
Ramírez Tulio, Gaspar Mike, Figueredo Víctor y Perales María (2005) La cultura
indígena en las ilustraciones de los textos escolares de Ciencias Sociales de la
segunda etapa de Educación Básica en Venezuela. Revista de Pedagogía, Vol. XXVI,
Nº 75. Escuela de Educación. Universidad Central de Venezuela. Caracas, enero-
abril de 2005
Ministerio de Educación (2014). Programa de Estudio: Educación Secundaria
Productiva. Equipo de Gestión Curricular del nivel de Educación Secundaria
Productiva. La Paz, Bolivia.
Ministerio de Educación (2014). La Nueva Educación en Bolivia “El Modelo
Educativo Sociocomunitario Productivo”. Cuadernos para la Socialización del
MESCP. Equipo PROFOCOM. La Paz, Bolivia.
Ministerio de Educación (2014). Unidad de Formación No. 1 “Modelo Educativo
Sociocomunitario Productivo”. Cuadernos de Formación Continua. Equipo
PROFOCOM. La Paz, Bolivia.
Vallejo Gaby (1994) Leer: Un Placer Escondido. Serie Pedagógica. Edic. El Puente.
Cochabamba - Bolivia
Zemelman, Hugo. (2011) Conocimiento y Sujetos Sociales. Vicepresidencia del
Estado Plurinacional de Bolivia, 1ra. Edición. La Paz, Bolivia.
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