UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS

ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA

ANATOMÍA I

PRIMER SEMESTRE / PARALELO: “B”

DOCENTE:
DR. ARNALDO DEL TORO

AUTOR:
LIMBER ANTONIO ZAMBRANO PALACIOS

TEMA:
GLANDULAS SALIVALES ESPECIE CANINA

PERÍODO:
OCTUBRE 2021 – FEBRERO2022

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INTRODUCCIÓN

Las glándulas son células o cúmulos de células cuya función es la secreción. Según

el sitio de liberación y transporte de sus productos, las glándulas pueden clasificarse como

endocrinas o exocrinas. Las primeras no tienen un lugar en el cual transportar el producto,

en consecuencia, la linfa y la sangre deben servir de transportador hasta el sitio de acción;

por el contrario, las exocrinas tienen un lugar llamado conducto excretor mediante el cual es

transportado el producto hasta el sitio u órgano blanco. Dentro del conjunto de glándulas

exocrinas encontramos las glándulas salivales.

De la cavidad bucal hay zonas de exploración como: la terminación de los conductos

de las glándulas salivares, el paladar duro, la lengua y los dientes. Las glándulas salivales

son glándulas exocrinas que estructuralmente se corresponden con el tipo acinar compuestas.

Hay tres pares de glándulas salivales grandes o principales: la parótida, la

submandibular y la sublingual. Las partes secretoras de las glándulas parótida y

submandibular se encuentran en realidad fuera de la cavidad oral, pero vierten a ella gracias

a largos conductos excretores. Esta secreción es lo que permite mantener la cavidad oral

húmeda.

Los conductos y acinos de estas glándulas están separados mediante tabiques de

conjuntivo que forman compartimentos o lóbulos. Por el conjuntivo entran vasos sanguíneos

y nervios. El resto de glándulas productoras de saliva se agrupan en las denominadas

glándulas salivales pequeñas o accesorias, localizadas en la cavidad oral, con su parte

secretora situada bajo la submucosa oral, y que por su situación anatómica se clasifican en

glándulas linguales, labiales, palatinas y genianas (llamadas también bucales o vestibulares).

Éstas últimas se dividen a su vez en yugales, molares y retromolares.

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 Las glándulas accesorias segregan continuamente para mantener húmeda la cavidad

bucal ya que de otra manera el roce de los dientes provocaría una gran erosión del epitelio de

dicha cavidad.

La unidad secretora básica de las glándulas salivales es el acino, estructura a modo

de saco ciego con una abertura. Los acinos pueden estar formados exclusivamente por

células serosas, que secretan sales, glicoconjugados, enzimas y proteínas, por células

mucosas, que secretan glicosaminoglicanos, proteoglicanos y glicoproteínas, o por una

mezcla de ambos tipos celulares (Villalta, 2016).

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OBJETIVO GENERAL

 Identificar las glándulas salivales del canino y exponer sus conceptos brevemente.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Describir la forma anatómica de cada glándula.

 Detallar la función de las glándulas salivales en el canino.

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MARCO TEÓRICO

En el perro existen 4 pares de glándulas salivales y en el gato un par adicional:

parótida, sublingual, mandibular, cigomática y molar.

GLÁNDULAS SALIVALES PAROTÍDEAS

Se localizan en la base del cartílago auricular. Son las más grandes de las glándulas

salivales. El conducto parotídeo se forma por dos o tres radículas cortas, que pasan laterales

al músculo masetero; éste entra a la cavidad bucal opuesto al cuarto premolar superior. Está

formada por pocas células mucosas o adenomeros, son glándulas mixtas en cachorros y

mucosas en adultos. Una de las características distintivas de las glándulas parótidas es que

contienen una gran cantidad de tejido adiposo en sus alrededores. Sus células secretoras son

serosas puras (Ibarra, 2011).

GLÁNDULAS SALIVALES MANDIBULARES

Se localizan en la unión de las venas maxilar y linguofacial. Está cubierta por una

cápsula densa. El conducto mandibular deja la superficie medial de la glándula y cursa entre

el músculo masetero y la mandíbula lateralmente y el músculo digástrico medialmente, luego

pasa sobre el músculo digástrico, entre el músculo estilogloso medialmente y el músculo

milohioideo lateralmente. El conducto mandibular entra a la boca sobre una papila lateral al

extremo rostral del frenillo, son glándulas mucosas.

 Acinos serosos

Las células serosas tienen un aspecto piramidal, con una superficie basal amplia. En

su citoplasma se pueden observar gránulos que son vesículas de secreción denominados

gránulos de cimógeno. En tinciones generales de hematoxilina y eosina la parte basal de las

células se tiñe más intensamente debido al gran acúmulo de retículo endoplasmático rugoso

y la apical de eosina por la gran cantidad de proteínas (Carvajal, 2018).

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  Acinos mucosos

Las células mucosas son más redondeadas y almacenan sus productos en vesículas

denominadas gránulos de mucinógeno, que se tiñen mal con los colorantes convencionales,

pero se tiñen intensamente marcadas con las tinciones específicas para glúcidos como el PAS.

Los acinos vierten al exterior su producto a través de un sistema de conductos

excretores. Desde los acinos hasta su abertura a la cavidad bucal, los conductos excretores

de las glándulas grandes se dividen en tres regiones. El conducto intercalar está formado por

una capa de células cúbicas o aplanadas al que vierten directamente los acinos. Esta zona

está recubierta parcialmente por células mioepiteliales (Veguilla, 2016).

La porción intercalar se comunica con el conducto estriado, formado por una capa de

células más cilíndricas. La parte estriada está especializada en la secreción y reabsorción de

electrolitos. Sus células poseen pliegues basales con muchas mitocondrias, de ahí el aspecto

estriado. En la zona terminal se encuentran los conductos excretores, cuyas paredes están

formadas por varias capas de células de tipo columnar, algunas con microvellosidades. La

zona excretora se divide a su vez en excretora y excretora única, siendo la excretora única la

parte final que es un solo conducto por donde se vierte todo el producto al exterior.

La liberación del contenido de los acinos a los conductos excretores, y de estos al

exterior, se debe a la contracción producida por las células mioepiteliales. Células que se

disponen entre la membrana basal de las células secretoras y la lámina basal del epitelio.

También se encuentran en los conductos excretores.

Las glándulas salivares están inervadas tanto por el sistema simpático como por el

parasimpático, lo que permite la secreción bajo cualquier circunstancia, alterándose, según

el estímulo, la composición y cantidad de saliva secretada. La masticación también altera la

secreción (Cano, 2017).

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  Célula mioepitelial

Estas células permiten la contracción de los acinos y de los conductos excretores

próximos, y así el contenido de éstos es empujado hacia el exterior. Conductos excretores:

son tubos que recogen el producto de secreción de los acinos y cuyas paredes están formadas

por una sola capa de células cuando están próximos a los acinos.

 Septo: La glándula salival está dividida en lóbulos separados por láminas de tejido

conectivo denominadas septos.

GLÁNDULAS SALIVALES SUBLINGUALES

Constan de una poción caudal (monostomática) localizada en el polo rostral de la

glándula mandibular, y una porción rostral (polistomática) que descansa directamente por

debajo de la mucosa bucal, lateral a la lengua, son glándulas mixtas. El conducto salival

sublingual se origina en la porción caudal de la glándula y acompaña al conducto mandibular

hasta una abertura común sobre la papila, en el extremo del frenillo (Lachica, 2012).

GLÁNDULAS SALIVALES CIGOMÁTICAS

Tienen una localización ventral al arco cigomático. El conducto cigomático principal

se abre aproximadamente un centímetro caudal a la papila parotídea, sobre un reborde de la

mucosa, se les considera de secreción mucosa, con semilunas serosas.

SALIVA

La saliva es el resultado de la secreción del conjunto de las glándulas salivales, y cada

glándula contribuye de forma variable. Es un líquido de composición tan variada como

compleja. La saliva contiene agua, proteínas, glicoproteínas, iones inorgánicos, así como,

diversas enzimas que degradan glúcidos, inmunoglobulinas, como la IgA, mucinas, o

factores de crecimiento.

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 Por tanto, la función de la saliva es mantener húmedas las mucosas, ablandar el

alimento, lubricarlo mediante mucinas para facilitar la deglución. Interviene en la digestión

inicial y en la defensa antimicrobiana.

SITUACIÓN ANATÓMICA DE CADA GLÁNDULA

La glándula parótida tiene forma triangular tanto en la proyección lateral como en la

axial. La glándula mandibular tiene forma ovalada más grande que la glándula parótida. Sus

conductos desembocan en el frenillo lingual.

La glándula sublingual porción monostomática, compacta, o posterior se sitúa sobre

el músculo digastrico en relación directa con la glándula mandibular. El conducto sublingual

mayor acompaña al conducto mandibular y desemboca en la cavidad bucal, en la carúncula

sublingual (Morales, 2009).

PARTES QUE TIENEN PARA SU ESTUDIO Y PRINCIPALES RELACIONES

ANATÓMICAS

En el interior de la cavidad bucal, se encuentra un sin número de glándulas salivales

que van desde morfologías microscópicas hasta macroscópicas. En realidad, difieren unas de

otras según el tipo y cantidad de secreción producida y la ubicación anatómica. Las glándulas

salivales entonces, tienen como función principal secretar saliva hacia la boca por medio de

conductos excretores.

DONDE SE ORIGINA Y TERMINA EL CONDUCTO EXCRETOR

El conducto de Stenon es el conducto excretor parotídeo que sale del borde anterior

de la glándula, atraviesa el músculo masetero y perfora el músculo bucinador para abrirse en

la cavidad bucal a nivel del cuello del segundo molar superior. Esta glándula salival

mandibular es una glándula salival mayor que va envuelta por una cápsula fibrosa que en

este caso se ha retirado y la vemos perfectamente flanqueada por los dos grandes troncos
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venosos que conforman la vena yugular. Se trata de la vena maxilar dorsalmente y la vena

linguofacial ventralmente (Fariña, 2018).

El conducto de esta glándula sublingual monostomáica es un conducto que va a

recorrer también la zona del suelo de la boca acompañando al conducto mandibular y ambos

conductos mandibular y sublingual mayor que van a desembocar en el espacio prefenular,

concretamente en estas elevaciones de la mucosa que también ya conocemos con el nombre

de carúnculas sublinguales.

IRRIGACIÓN SANGUÍNEA

La irrigación de las glándulas mandibulares se realiza por la arteria y vena

linguofaciales e inervada por el nervio facial, nervio lingual, cuerdas del tímpano en conjunto

con el ganglio mandibular. La irrigación de la glándula parótida se realiza por la arteria y

vena maxilares e inervada por los nervios trigéminos y glosofaríngeo (Pazmiño, 2015).

INERVACIÓN

En el perro, la inervación está a cargo del nervio sublingual, que recibe sus fibras

secretoras a través de la cuerda del tímpano y del nervio lingual. El nervio lingual es una

rama del nervio mandibular, a su vez rama del nervio trigémino, que provee de inervación

sensitiva a la lengua. Se encuentra ubicada en toda la mitad de la lengua.

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CONCLUSIONES

La secreción salival es importante para la manutención del homeostasis bucal. La

estructura y función de las glándulas salivales son reguladas por neuronas simpáticas y

parasimpáticas.

La glándula salival sublingual del perro presenta solo la porción polistomática y sus

conductos sublinguales menores son independientes para cada lóbulo glandular,

desembocando directamente en la cavidad bucal como en las demás especies domésticas.

El uso de acrílico es ideal para estudios de conductos similares a las glándulas

salivales. La técnica de la sialografía es de fácil aplicación para la visualización del conducto

parotídeo.

No existe diferencias morfológicas de las glándulas salivales entre el sexo masculino

y sexo femenino.

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BIBLIOGRAFÍA
Cano, F. G. (2017). Glandulas salivales del perro. Obtenido de
https://tv.um.es/video?id=105461

Carvajal, M. (2018). Repositorio. Obtenido de

http://repositorio.cucba.udg.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/4166/Carb
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Fariña, N. M. (2018). Clinvet. Obtenido de

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Ibarra, M. (2011). MANUAL DE GASTROENTEROLOGIA. Obtenido de

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Lachica, L. A. (2012). Anatomia y patologica. Obtenido de

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Morales, J. (2009). ANATOMÍA CLÍNICA PERRO Y GATO. Obtenido de

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Villalta, D. U. (2016). Mmegias. Obtenido de Atlas de histologia animal:

https://mmegias.webs.uvigo.es/2-organos-a/imagenes-grandes/digestivo-salival.php

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ANEXOS

Figura 1: Anatomía de las glándulas salivares en el perro

Figura 2: Saliva del perro

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