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Bienestar Animal

Acciones recomendadas en
corte de cola y castración
Ing. Agr. (MSc) Ignacio Abella
iabella@sul.org.uy
Área Investigación y Desarrollo

En vísperas de un nuevo período de parición de tercera articulación palpable en ambos sexos y no

ovejas servidas en el otoño, se incluyen en este ar- más corta (suficientemente larga como para cubrir
tículo recomendaciones en relación con el corte de la vulva en hembras).
cola y la castración de los corderos; la misma son
resultado de lo sugerido en diferentes estándares Se recomienda que el descole sea realizado lo más
usados en diferentes países en que la producción temprano posible entre las 24 horas después del
ovina es relevante (Australia, Nueva Zelanda y nacimiento del cordero (luego que se establezca
Reino Unido por ejemplo) así como en protocolos el vínculo madre-hijo) y las 8 semanas de vida del
voluntarios que certifican se alcanza un buen trato mismo. Cuanto antes se realice dentro de este
de los animales (ejemplo: RWS o Responsible Wool período, menor será el dolor y el estrés ocasiona-
Standard). Ambas procedimientos fueron incluidos do, lo que resulta en una herida menor y en una
en el capítulo de “prácticas de manejo dolorosas mejor cicatrización. Se recomienda utilizar como
o estresantes” de la guía para la producción ética referencia la edad promedio de los corderos en una
en Uruguay desarrollada por el PENRO y recien- majada. Cuando por algún motivo el procedimiento
temente actualizada (ver recuadro). Se presentan es realizado después de las ocho semanas de vida
aquí una síntesis de lo planteado. el dolor debe ser evitado; por ejemplo en corderas
de pariciones tardías al siguiente otoño para evitar
Los procedimientos dolorosos deben ser ejecu- la miasis. Para esto se debe solicitar asistencia
tados solamente en caso de necesidad y no “por técnica de un veterinario con la recomendación
rutina”. Como ejemplo de esto, en corderos ma- que los métodos alternativos para el descole sean
mones que serán enviados gordos para faena a discutidos y revisados en forma regular.Como mé-
los pocos meses de edad (y antes de la pubertad) todos, se sugiere utilizar anillos de goma o la termo
pueden quedar enteros y con la cola sin cortar. cauterización para el descole, preferentemente al
Sin embargo, en las mayoría de las condiciones cuchillo o a otros métodos cortantes.
extensivas, éstas podrían ser prácticas beneficio-
sas en el largo plazo en lo que tiene que ver con Se recomienda que, inmediatamente luego del
la higiene (ejemplo, cortar la cola para prevenir la procedimiento, los corderos vuelvan a la pastura o
contaminación por materia fecal u orina o la for- a un brete limpio y seco, junto a sus madres. Se re-
mación de cascarria). comienda minimizar las posibilidades de infección
a través de la vacunación de las ovejas y corderos
En caso de ser necesario, se debe utilizar la es- y también evitando el trabajo en zonas barrosas o
trategia menos dolorosa, considerando el método polvorientas, o durante períodos de lluvia o hume-
y la edad de los corderos. Ambas intervenciones dad. Debería cuidarse meticulosamente la limpieza
deben ser realizadas por personas competentes y de las instalaciones, de las manos del operario y
entrenadas, minimizando el dolor y el sufrimiento del equipo o herramientas utilizadas cuando se
de los ovinos. realiza el descole.

Corte de cola Se deberían tomar precauciones para prevenir

y reducir el riesgo de incidencia de la mosca de
Cuando se realiza por alguna razón en particular (ej. la bichera. Las personas a cargo de los animales
distinción de género o prevención de acumulación deberían monitorear las complicaciones que pue-
de cascarria) el corte debe realizarse a partir de la dan surgir luego de efectuado el procedimiento
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Ejemplo de cortes de cola en ovejas: uno, correcto, que cubre vulva; otro, excesivamente corto.

y tomar medidas para resolverlas. Los animales tejido menos sensible, lo que resulta en una herida
diagnosticados con miasis deben ser tratados menor y en una mejor cicatrización. Se recomienda
inmediatamente después del diagnóstico. utilizar como referencia la edad promedio de los
corderos en una majada.
Castración
Cuando se hace antes de las 8 semanas se re-
La castración de los machos se debería realizar comienda la utilización de anillos de goma (tanto
únicamente en caso de necesidad y aplicándose para la castración como para la criptorquidia),
los métodos menos dolorosos. El procedimiento preferentemente al cuchillo afilado u otros métodos
debería ser realizado lo más temprano posible: en- cortantes. Inmediatamente luego del procedimien-
tre las 24 horas después del nacimiento del cordero to, los corderos deben volver a la pastura o a un
(luego que se establezca el vínculo madre-hijo) y brete limpio y seco, junto a sus madres. Cuando
las 8 semanas de vida del mismo. Cuanto antes se el procedimiento es realizado luego de las 8 sema-
realice dentro de este período, menor será el dolor nas, el dolor debe ser evitado. Para esto, se debe
y estrés ocasionado, dado que se trabaja sobre un solicitar asistencia técnica de un veterinario.
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GUÍA ACTUALIZADA DE BIENESTAR ANIMAL EN OVINOS

En mayo de 2020 se publicó de manera digital una generado a nivel nacional e internacional, preo-
versión actualizada de la “Guía para la producción cupaciones sociales, las guías y estándares de
ética de ovinos en Uruguay” con recomendaciones bienestar animal de otros países y organizaciones
acerca del bienestar animal en ovinos para carne así como prácticas basadas en el conocimiento y la
y lana. Esta guía es trabajo del Plan Estratégico experiencia de la producción ovina en el Uruguay.
Nacional del Rubro Ovino (PENRO). La primera
edición data de 2016 y se entendió pertinente Con el objetivo de darle la mayor difusión posible,
realizar ciertos ajustes en los textos, cifras y fotos esta guía actualizada.se encuentra disponible en
que se incluyen. las páginas web de INIA (www.inia.uy), el SUL
(www.sul.org.uy), la Cámara Mercantil de Pro-
El documento brinda las bases para asegurar un ductos del País (www.camaramercantil.com.uy),
adecuado estado de bienestar de los ovinos en Uru- Facultad de Agronomía (www.fagro.edu.uy), CRILU
guay y alienta a los productores en la búsqueda de (www.crilu.org.uy) y Lanas de Uruguay (www.
estándares incrementales de bienestar animal en el wool.com.uy), Invitamos a todos los vinculados al
marco de un proceso de mejora continua. Se inclu- rubro ovino (productores, técnicos, trabajadores,
yen estándares y recomendaciones para lograrlos estudiantes, operadores comerciales y artesanos)
en conjunto con el desarrollo y el mantenimiento a leerla para conocer las sugerencias propuestas.
de una majada productiva. Los temas abarcan as- La versión en inglés tiene como principal objetivo
pectos relacionados con la nutrición, el entorno, la detallar al variado público del extranjero las con-
sanidad y el dolor y las prácticas de manejo. diciones productivas de los ovinos en Uruguay e
informar de aspectos de actualidad más controver-
Las recomendaciones incluidas en este docu- siales, por ejemplo, la producción lanera nacional
mento tienen en cuenta el conocimiento científico libre de Mulesing.