Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

UDA Laboratorio Biología Celular de Eucariotes

Práctica No. 1

Efecto de la temperatura sobre la germinación

Docentes:

Mario Alberto Godínez Rodríguez

Felix Espinosa Chávez

José Ángel Serna Hernández

Grupo: 1QV2 Fecha: 16 de febrero de 2022

Equipo 4

• Cruz Hernández Olga Itzel

• Gómez Carrillo Amayrani

• Martín Barrera Nayivi

• Solorio García Emilia

 Introducción

La semilla es una unidad reproductiva compleja, propia de las plantas vasculares superiores.
Se desarrolla a partir de un óvulo vegetal, generalmente, una vez producida la fecundación.
Se encuentra tanto en angiospermas (plantas que producen flores y frutos) como en
gimnospermas. En las angiospermas la semilla se encuentra al interior del ovario de la flor,
mientras que en las gimnospermas la semilla se encuentra expuesta. Dentro de una semilla
se pueden distinguir diferentes partes. El embrión, compuesto por un eje embrionario (en
cuyo extremo se encuentra la radícula) y por uno o dos cotiledones. El endospermo, un tejido
de reserva que proporcionará nutrientes tanto al embrión como a las primeras fases del
desarrollo de la planta. Y la parte externa de la semilla, conocida como cubierta protectora o
cáscara. La germinación es un proceso mediante el cual se activa el crecimiento del embrión
de la semilla, para desarrollarse y crecer hasta emitir una radícula. En este proceso influyen
diversos factores internos y externos, tales como la madurez de la semilla, su viabilidad, así
como la temperatura, la humedad, la concentración de oxígeno, el medio de germinación, la
iluminación, entre otros.

En esta práctica se abordará el factor temperatura. El cual es un factor externo muy

importante que regula la germinación y controla el crecimiento de las plántulas. Ya que todas
las semillas tienen rangos de temperaturas óptimas para su germinación, y un valor ya sea
sobre o debajo de esta temperatura óptima puede dañar las semillas o hacer que entren en
un estado de latencia.

Objetivo

• Comprender qué factores ambientales influyen sobre el proceso de germinación de las

semillas.

• Observar, mediante la experimentación, los efectos que tienen distintas temperaturas

sobre el proceso de germinación de semillas de lenteja y de trigo.

• Determinar cuál es la temperatura más favorable para la germinación en este tipo de

semillas.
 Métodos y materiales

• 30 semillas de trigo o lenteja

• 3 Cajas Petri
• 1 Pipeta de 10 ml
Materiales • 3 Círculos de papel filtro
• 3 Círculos de hule espuma o algodón
• Agua destilada
• Termómetro
• Regla
• 1 Refrigerador
• 1 Incubadora

Método
Competencia
Aplica los pasos al método científico para
resolver un problema práctico de investigación

I. Material II. Preparación III. Revisión

Esperar 48 hrs

30 Semillas de lenteja Abrir las cajas petri

Temperatura 5º C 35º C

30 Semillas de trigo Colocar en tres cajas de Petri

algodón o círculos de hule espuma
Sin radícula Sin radícula
 Presencia de radícula
Sobre éstos colocar círculos de papel filtro

3 Cajas petri Medir la radícula

Adicionar 15 ml de agua destilada en cada caja

3 Círculos de papel filtro

3 Círculos de hule espuma o algodón

Colocar equitativamente las 10 semillas

Registrar y graficar datos

Termómetro

Trigo
Temp. ambiente Refrigerador Incubadora

Cubrir todas las cajas con su tapa correspondiente

Lenteja
Temp. ambiente Refrigerador Incubadora

Agua destilada
 Temp. Ambiente

Pipeta 10 ml

Refrigerador Colocar cada una de las

cajas a temperatura ambiente

Incubadora

Colocar cada una de las Colocar cada una de las

cajas en el refrigerador cajas en la incubadora
(50º)
(40º C
 Resultados
El miércoles 9 de febrero a las 11:00 am se realizó el experimento mencionado, las
circunstancias en las que se elaboró fueron óptimas (Clima soleado, viento ligero suficiente
espacio para que cada semilla germine) para que tuviéramos el resultado deseado. En la tabla
1.1 se puede observar que las semillas que estuvieron en incubación no lograron germinar, al
igual que en la columna refrigeración. Sin embargo, en temperatura ambiente se logró la
germinación de todas las semillas.
Tabla 1.1
Germinación/Temperatura Incubadora Refrigeración Temperatura ambiente 16
35°C 5°C °C a 18°C

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 2 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 2.2 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 2.6 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 2.5 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 1 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 1.5 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 1.9 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 2.3 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 1.5 cm

Semilla No. 1 0 cm 0 cm 2 cm

Gráfica 1.1 Datos de semillas germinados con base a la temperatura

 Resultados

En la gráfica 1.1 se puede observar los mismos resultados, donde se compara la evolución
de la germinación de las semillas que estuvieron en la incubadora, refrigeración y a
temperatura ambiente.

Tabla 1.2 Porcentaje de semillas germinadas y no germinadas

No. de semillas No. de semillas en No. de semillas en No. de semillas a
totales incubadora (no refrigeración (no temperatura ambiente
germinó) germinó) (si germinó)

30 10 10 10

Porcentaje 33% 33% 33%

Porcentaje de 33% Porcentaje de 67%

cuantos cuantos no
germinaron germinaron

En la tabla 1.2 se presenta el porcentaje de las semillas que germinaron y las que no
germinaron. En total se sembraron 30 semillas de lenteja que sería nuestro porcentaje del
100%, como se observa en esta tabla las semillas que no germinaron son las que estuvieron
en la incubadora y en refrigeración lo que nos da un total son 20 semillas y representa el
67% y las que germinaron que fue a temperatura ambiente son un total de 10 semillas
representa un porcentaje del 33%.
Gráfica 1.2 Porcentaje de semillas germinadas y no germinadas
 Discusión de resultados
En la tabla 1.1 y 1.2 prueban que los efectos de la temperatura, ya sea baja o altas si tiene
efectos sobre la germinación de las semillas. La temperatura es un factor decisivo en el
proceso de la germinación, ya que influye sobre las enzimas que regulan la velocidad de
las reacciones bioquímicas que ocurren en la semilla después de la rehidratación. Cualquier
temperatura sobre o por debajo de estas puede dañar o hacer que las semillas se vuelvan
al estado de descanso. Cuando las temperaturas son óptimas la germinación es rápida y
uniforme. Todas las semillas necesitan una humedad adecuada y oxígeno para germinar.

Conclusión
1.- La temperatura óptima para la germinación de las semillas es 18°C (temperatura
ambiente).

2.- Las temperaturas muy altas o bajas inhiben la actividad enzimática que permite la
germinación de las semillas.

3.- La conservación de la humedad en el entorno de la semilla es importante para su

germinación. 15 mL de agua son suficientes para permitir su germinación.

4.- Las temperaturas compatibles con la germinación varían de unas especies a otras.

5.- La disponibilidad de oxígeno, la luz, y la humedad, también son factores ambientales

que influyen en la germinación de la semilla.

Cuestionario
1.- Anota las variables que se manejarán en esta investigación.
a. Dos tipos de semillas:
Unas de trigo y otras de lentejas.

b. Tres niveles de temperatura:

Temperatura baja (5°C), temperatura ambiente (18°C) y temperatura alta (40°C).

2.- Escriba su hipótesis.

La semilla sólo va a germinar si los factores ambientales que la rodean (temperatura,

humedad, oxígeno, etc.) la favorecen.
 Cuestionario
3.- Explica si los cambios de temperatura afectaron la germinación de las semillas.
Sí afectaron, ya que la germinación sólo se pudo dar en la semilla que estaba a temperatura
ambiente, por el contrario, aquellas en temperatura alta y baja no pudieron germinar a pesar
de tener las mismas cantidades de agua.

4.- ¿Modificarán los cambios de temperatura el metabolismo de las células?

Sí, ya que el metabolismo está relacionado con la temperatura y para cada especie hay un
límite específico de temperatura que permite que se lleven a cabo todas las funciones
metabólicas correctamente, si es más baja que este límite la actividad enzimática se ralentiza
y si es más alta se puede ocasionar daño en la célula.

5.- ¿Cuál es el montaje testigo y qué función tiene en el experimento?

El montaje testigo aquí está representado por aquella placa que se colocó a temperatura
ambiente, su función es demostrar que, a diferencia de las otras dos muestras con el mismo
tipo de semillas, ésta sí pudo germinar debido a que estaba en la temperatura correcta.

6.- Explique la curva que trazó.

En la curva se observa como el punto más alto de porcentaje de germinación se encuentra

ubicado en 18°C, lo que representa la temperatura óptima a la que germinaron las semillas.
Las temperaturas que oscilan los 18°C se aproximan a la tasa más alta de germinación
debido a su aproximación a la temperatura ambiente, conforme más se va a alejando de
este margen (ya sea con una temperatura más alta o una más baja), dicho porcentaje de
germinación va disminuyendo.

La pequeña variación que se puede observar entre porcentaje de germinación del trigo y
porcentaje de germinación de la lenteja solo se debe a las diferencias en las necesidades de
cada especie, ya que la temperatura de 18°C y la cantidad de agua fue favorable para ambas,
pero no exactamente igual ya que son diferentes semillas.
 Cuestionario

7.- A qué conclusión (es) se llega en este trabajo.

1.- La temperatura óptima para la germinación de las semillas es 18°C (temperatura

ambiente).

2.- Las temperaturas muy altas o bajas inhiben la actividad enzimática que permite la
germinación de las semillas.

3.- La conservación de la humedad en el entorno de la semilla es importante para su

germinación. 15 mL de agua son suficientes para permitir su germinación.

4.- Las temperaturas compatibles con la germinación varían de unas especies a otras.

5.- La disponibilidad de oxígeno, la luz, y la humedad, también son factores ambientales

que influyen en la germinación de la semilla.

Referencia Bibliográfica

1. Crespo, C. (2017, 31 octubre). Temperaturas y tiempos para la germinación de las

semillas. PortalFruticola.com. Recuperado 12 de febrero de 2022, de

https://www.portalfruticola.com/noticias/2017/11/02/temperaturas-tiempos-la-

germinacion-las-semillas/

2. de Eucariotes, B. C. (2020, 27 septiembre). Práctica 1: Efecto de la temperatura sobre la

germinación/Relación entre hechos e ideas. [Vídeo]. YouTube.

https://www.youtube.com/watch?v=p2Xy_6WKGBM&feature=youtu.be

3. Tema 16: Germinacià n de semillas. (2003, 26 septiembre). Universidad Politécnica de

3

Valencia. Recuperado 12 de febrero de 2022, de

http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_17.htm