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    Chrysophyllum Cainito "Caimito"

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    Jorge Enrique Mendoza Ato
    El documento describe el caimito (Chrysophyllum cainito), un árbol tropical cuyas frutas y extractos contienen nutrientes y propiedades medicinales como antioxidantes, efectos hipoglucemiantes, actividad antimicrobiana y antihipertensiva, y capacidad para acelerar la cicatrización de heridas. El caimito es un árbol que produce bayas drupáceas y ha sido utilizado tradicionalmente en medicina debido a sus diversos beneficios para la salud.

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    Título original

    Chrysophyllum cainito “caimito”

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    Chrysophyllum cainito “caimito”

    De la Peña Caballero A. 1; Llosa Lazo D.A. 2 ; Carrillo Apaza M. R. 3 ; Sánchez Zumaeta, J.C.4
    1 Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Agronomía, Lima 8, Perú * 201510282. 2 Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Agronomía, Lima 8, Perú * 20201364. 3
    Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Agronomía, Lima 8, Perú *20190022. 4 Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Agronomía, Lima 8, Perú * 20191098.

    Usos
    Medicinales (Beneficios para la salud)
    Clasificación taxonómica - Capacidad antioxidante: Posee rico contenido fenólico antioxidante y flavonoides.
    - Propiedades antidiabéticas: Infusión de hojas tienen un efecto hipoglucemiante (conejos),
    Clase: Equisetopsida C. Agardh
    extracto crudo acuoso de la corteza del tallo, extracto de hoja de acetato de etilo redujo
    Subclase: Magnoliidae Novák ex Takht.
    significativamente los niveles de azúcar en la sangre (ratones).
    Super orden: Asteranae Takht.
    -Actividad antimicrobiana y antiviral: La semilla y la pulpa presentaron niveles de
    Orden: Ericales Bercht. & J. Presl
    actividad antibacteriana y antifúngica, mientras los extractos de las cáscaras mostró una
    Familia: Sapotaceae Juss.
    inhibición de la transcriptasa inversa del VIH-1.
    Género: Chrysophyllum L.
    - Actividad antihipertensiva: Extractos y fracciones de la pulpa mostraron inhibición del
    Especie: Chrysophyllum cainito L.
    potencial de la enzima convertidora de angiotensina-I parte clave del sistema renina-
    angiotensina que regula la presión arterial.
    - Actividad de cicatrización de heridas: La aplicación de un extracto etanólico de hojas en
    heridas acorta significativamente el tiempo de recuperación en comparación con los
    medicamentos de control.
    Si bien las frutas de Crysophyllum cainito contienen muchos nutrientes como proteínas,
    carbohidratos, vitaminas, fenoles y aminoácidos. Su extracto se ha utilizado como medicina
    tradicional durante mucho tiempo y recientemente se han explorado y demostrado varias
    funciones biológicas de este extracto.
    Descripción Morfológica
    Referencias bibliográficas
    Características: Árbol que posee ramitas ferrugíneas y Hau V. Doan, Thao P. Le, "Chrysophyllum cainito: A Tropical Fruit with
    látex gomoso blanco en su interior. Multiple Health Benefits", Evidence-Based Complementary and
    Hábito de crecimiento: Árbol tropical Alternative Medicine, vol. 2020, Article ID 7259267, 9 pages, 2020.
    Hojas: Simples, alternas, elípticas, pecioladas. https://doi.org/10.1155/2020/7259267
    Flores: Inflorescencias en fascículos axilares - racimos Ecosostenibile. (2020, September 9). Chrysophyllum Cainito:
    Cáliz: 5 a 6 sépalos Sistematica, Etimologia, Habitat, Coltivazione. Un Mondo
    Corola:3 a 5 pétalos Ecosostenibile. https://antropocene.it/es/2020/09/09/chrysophyllum-
    Androceo: estambres epipétalos fértiles alternando con cainito/
    estaminodios filiformes Ávila D. (Ed.).(2009).Plantas comestibles de Centroamérica.
    Gineceo: ovario supero, placentación axial Recuperado de: http://www.cich.org/publicaciones/03/INBIO-2009-
    Fruto: Baya drupácea con semillas que poseen una testa Plantas-Comestibles-de-CA.pdf
    dura y brillante. Santamaría C. (2004).Estudio de la biología floral del
    caimito(Crysophyllum cainito L.) en El Zamorano, Honduras.
    Recuperado de:
    https://bdigital.zamorano.edu/server/api/core/bitstreams/0e2d741b-
    6e3d-4a06-89e5-cbf7e0d9617e/content

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