1

TALLER HABLANDO QUIMICAMENTE

Salvador Velandia, María Zambrano, Diana Ávila, Alejandro Téllez

Fundación Universitaria Del Área Andina

Química General

Chicri Guillermo Paris Taua

31 De Octubre Del 2022

2

Tabla de contenido

Introducción 3
Objetivos 4
Objetivo General 4
Objetivos Específicos 4
Taller Hablando Químicamente 5
Situació n Problema A 5
Situació n Problema B 8
Situació n Problema C 22
Conclusiones 29
Referencias 30
3

Introducción

La química es una ciencia que estudia la materia, su composición, propiedades y

transformaciones, esta ciencia interviene en las plantas industriales por lo que es muy

importante que nosotros como futuros ingenieros industriales tengamos conocimientos acerca

de esta.

Cuando en una planta se realiza el proceso de transformación de la materia prima en un

producto, intervienen muchos procesos químicos que es de vital importancia entenderlos ya

que gracias a esta información nos ayudamos para la toma de decisiones, buscar soluciones,

hacer optimización de procesos, analizar la calidad del producto y un sin número de

utilidades más.

Para iniciar con este proceso gracias a la información del referente aprendimos a analizar

críticamente la información que traen los productos que consumimos o que vemos en la calle

teniendo en cuenta las implicaciones que estos pueden traer a nuestra salud si no les damos

un buen uso
4

Objetivos

Objetivo General

Demostrar las habilidades adquiridas para establecer estrategias y solucionar

problemas relacionados con la estequiometría gracias a que interpretamos la información que

brindan las ecuaciones químicas

Objetivos específicos

- Plantear explicaciones sobre la relación que hay entre la fórmula química de un

compuesto y el nombre que se le asigna

- Proponer estrategias adecuadas para abordar y resolver problemas de estequiometría.

- Obtener información sobre los compuestos químicos a partir del nombre del

compuesto

Taller: Hablando químicamente

5

Situación problema A

¿Qué masa de oxígeno gaseoso, O2, del aire se consume en la combustión de 702 g de

octano, uno de los principales componentes de la gasolina?

228 GR de C8H18 ➡ 800 GR O2

702 GR de C8H18 ➡ X

702 X 800
X= = 2463 GR O2
228GR

La masa de oxígeno gaseoso consumida es de 1463 gramos

1. ¿Qué tipo de información se infiere a partir del nombre de los compuestos que

reaccionan?, describa

C8H18+O2 CO2+H2O

Octano + Oxígeno Molecular Dióxido de Carbono + Agua

El octanaje es una medida de combustión la cual sirve como medida de la gasolina que evita

las detonaciones y explosiones en una combustión interna en donde se produce una gran de

cantidad de energía útil

El oxígeno este compuesto aparte de ser una parte vital de nuestra existencia también es un

fuente de ignición para el fuego y de combustible o para la respiración en las aeronaves

submarinos

El dióxido de carbono a pesar de usarse en la industria alimentaria para la fabricación de las

bebidas carbonatadas, también se utiliza como principal agente extintor del oxígeno

impidiendo que se genere una combustión

2. ¿Qué clase de reacción química tiene lugar?, explique

6

la reacción de química que da lugar es una combustión de octano completa (C8H18) el cual

procede de la siguiente manera 2C8H18 + 25 O2 ⧫ 16CO2 + 18 H2O con una densidad de

octano de 0,692 g/ml

3. Responda: ¿Cuáles son los reactivos?, ¿cuáles son los productos de la reacción

química?

Reactivos: reactivo de octano y oxigeno

Productos: oxígeno y dióxido de carbono

C8H18+O2 CO2+H2O

Octano + Oxígeno Molecular Dióxido de Carbono + Agua

Reactivos Productos

4. ¿Cuál es la ecuación química que tiene lugar?, explique

La ecuación a realizar es la siguiente la cual se deberá desarrollar de la siguiente manera

C8H18+O2 CO2+H2O

ecuación, balanceo, hallar peso atómico y solución.

5. Responda: ¿Cuál es la ecuación química balanceada?, ¿qué método de balanceo

empleo?, ¿qué pasos siguió para balancear la ecuación?

Balanceo por tanteo o simple expresión

Reactivos Productos

C8H18+O2 CO2+H2O

C8H18+O2 8CO2+H2O

C8H18+O2 8CO2+9H2O

C8H18+25/2O2 8CO2+9H2O

2C8H18+25O2 16CO2+18H2O

se balancea el carbono luego el carbono y por último el oxígeno

7

6. ¿Qué pasos debe seguir para resolver la situación problema?, describa

se utiliza una regla de tres simple multiplicar y dividir para obtener un resultado

228 GR de C8H18 ➡800 GR O2

702 GR de C8H18 ➡ X
7. Lleve a cabo los pasos descritos en el punto anterior y responde el interrogante

planteado.

228 GR de C8H18 ➡800 GR O2

702 GR de C8H18 ➡ X

702 grC 8 H 18∗800 grO 2

X=
228 gr de C 8 H 18
561600 grO 2
X=
228
X=2463 GR O2

8. Teniendo en cuenta que una ficha de seguridad tiene la siguiente información:

● ¿Qué información deberían tener, para el octano y el oxígeno respectivamente, las

fichas de seguridad en la parte de los pictogramas?, responda.

Pictogramas para el octano

Pictograma para el oxígeno

8

● ¿El octano y el oxígeno qué información deberían tener en el apartado de picto-

gramas?

Corrosión o irritación cutánea, efectos narcóticos y somnolencia, peligro para el

medio ambiente acuático, líquido inflamable, peligro por aspiración, toxicidad en

determinados órganos.

Situación problema B
Cuando el cinc metálico reacciona con una disolución de sulfato de cobre (II), se forma una

disolución de sulfato de cinc y se deposita cobre metálico. Si se parte de 20 g de sulfato de cobre

(II), ¿cuál es la masa de cobre que se podrá obtener?

1. ¿Qué tipo de información se infiere a partir del nombre de los compuestos que reaccionan?,

describa.

Zn2 + CuSO4 Cu + ZnSO4

Zinc + Sulfato de cobre Cobre + sulfato de zinc

· Sulfato de Cobre o sulfato cúprico es un compuesto químico de

fórmula CuSO4. Se puede presentar en 2 formas: sulfato de cobre (II)

pentahidratado y como sulfato de cobre (I), (también llamado sulfato

cuproso o sulfato de dicobre).

9

El sulfato de cobre pentahidratado se aplica en sectores muy diversos.

En agricultura, es la base de la fabricación de fungicida agrícola que

ayuda a la eliminación de microorganismos y hongos que atacan a las

plantas; pero también tiene aplicaciones como alguicida en piscinas o

aguas almacenadas o embalsadas, molusquicida y corrector del déficit

de cobre en suelos. En ganadería, el sulfato de cobre es un aditivo en

la alimentación animal ya que ayuda al crecimiento y corrige

deficiencias de cobre en los animales. En el uso industrial, destaca su

aplicación como conservante o aditivo de pegamentos, pinturas, en

cuero, fibras sintéticas, textiles, tintes de pelo, fuegos artificiales,

clorofila y papeles para envolver fruta, entre otros.

· El sulfato de zinc: es un compuesto químico cristalino, incoloro

y soluble en agua, de fórmula ZnSO4, aunque siempre va

acompañado de un determinado número de moléculas de agua de

hidratación.

Se usa como suplemento de zinc en la alimentación animal,

para preparar abonos y sprays agrícolas, se usa en fabricación de

litopón (blanco de zinc), y rayón (seda artificial), como conservante

de madera, como mordiente de coloración, para preservar pieles y

cuero, y en Medicina, como astringente y emético.

Una disolución acuosa de sulfato de zinc resulta efectiva para

eliminar el musgo de los pavimentos y suelos.

10

Se han referido usos del sulfato de zinc para enmascarar las pruebas y

análisis antidroga porque actúa como quelante de las moléculas,

retirándose de la orina.

2. ¿Qué tipo de reacción química tiene lugar?, explique.

Se produce una reacción de transferencia de electrones: cada átomo de Zinc cede

dos electrones a un ion Cu2+. Se está produciendo una reacción de transferencia de

electrones, cuando se da esta reacción se dice entonces que el Zinc se está

oxidando (pierde electrones) y el cobre se está reduciendo (gana electrones). De

ahí el nombre que reciben estas reacciones de transferencia de electrones:

reacciones de óxido-reducción o reacciones redox.

3. ¿Cuáles son los reactivos?, ¿cuáles son los productos de la reacción química? describa.

Reactivos:
Zn: Zinc
CuSO4: Sulfato de cobre

Productos:
ZnSO4: sulfato de zinc
Cu: Cobre

4. ¿Cuál es la ecuación química que tiene lugar?, explique.

La ecuación planteada es la siguiente, se realizará balanceo y se hallará la ecuación para la

situación del problema.

5. Responda: ¿Cuál es la ecuación química balanceada?, ¿qué método de balanceo

11

empleo?, ¿qué pasos siguió para balancear la ecuación?

6. ¿Qué pasos debe seguir para resolver la situación problema?, describa.

Se realiza por medio de una regla de tres simple de modo que se pueda hallar el

resultado multiplicando y dividiendo los datos suministrados, en este caso 20 g de sulfato de

cobre.

7. Lleve a cabo los pasos descritos en el punto anterior y responde el interrogante

planteado.

La reacción es Zn + CuSO4 – Cu + ZnSO4.

· 1 mol de CuSO4 tiene una masa de 158,881 g.

158,881 g de CuSO4 _____ 1 mol

20 g de CuSO4 _____ X
20 x 1 = 0,125 mol de CuSO4
158,881
12

· Con 1 mol de CuSO4 obtengo 1 mol de Cu

Con 0,125 mol de CuSO4 obtengo X
0,125 x 1 = 0,125 mol de CuSO4
1
· 1 mol de Cu pesa 63,54 gramos
0,125 mol de Cu ____ X

0.125 x 63.54 = 7,94 gramos de Cu es lo que se obtiene.

1

Suponga que cuenta con la siguiente información sobre los reactivos:

• Ficha de seguridad del sulfato de cobre:

Etiqueta del frasco de Zinc, no hay ficha de seguridad.

13

● Explicación sobre la información que trae el rombo de seguridad:

8. Responda:
14

• ¿Qué información le brinda el rombo de seguridad sobre el sulfato de cobre? Describa.

• ¿Cuál es la información que le aportan los pictogramas que aparecen en la ficha de

seguridad del sulfato de cobre? Explique.
15

• ¿Qué información adicional hay sobre el sulfato de cobre en la ficha de seguridad?

Explique.

· La identificación del producto (Nombre, sinónimo, fórmula

química, número según la ONU, No. de etiqueta por peligrosidad del

producto)

· Datos de la compañía (la empresa que compró y manejara el

producto químico)

· Datos del proveedor (la empresa que lo comercializa y suministra

al cliente la información necesaria para el manejo de cada producto

químico)

· Identificación de peligros-riesgos (se identifican los peligros y

riesgos que se tienen al estar en contacto directo con el producto y al

no tener en cuenta las precauciones y recomendaciones descritas en

los pictogramas y lo que se debe hacer en caso de alguna emergencia

y cómo manejarla)

• ¿Qué información le brinda la etiqueta del frasco de Zinc? Enuncie.

Solo nos brinda información tal como: nombre del productos, la cantidad de producto

que puede contener el envase y el nombre de quien lo comercializa y/o el fabricante.

• ¿Qué debería hacer antes de utilizar el Zinc en la reacción? Explique.

Se debe conocer la ficha de seguridad del producto y así saber los posibles efectos en

la salud y la reacción que tiene con otros químicos.

• ¿Cómo queda la ficha de seguridad del Zinc si usted completa la información

incluyendo pictogramas y rombo de seguridad? Elabore la ficha de seguridad.

16
17
18

• ¿Qué propiedades tienen los nuevos productos que se formaron? Indique.

· Propiedades del Sulfato de Zinc – ZnSO4:

Aspecto: Cristales

Color: Incoloro a blanco

Olor: Inodoro

Densidad (20º C) 1.97 g/cm

Masa atómica: 161.45 g/mol (anhidro)

287.53 g/mol (heptahidrato)

Punto de Fusión: 100º C

Punto de ebullición: Se descompone por debajo del punto de ebullición a 500º C

Descomposición Térmica: Sustancia anhidra

Solubilidad en Agua (20º C): 965 g/l

pH (solución al 5% a 25% C): 4.0 - 6.0

19

Propiedades del Sulfato de cobre – CuSO4

Apariencia Pentahidratado: Cristales azules Anhidro: Polvo blanco grisáceo

Densidad 3603 kg/m³; 3,603 g/cm³

Masa molar 158,881 g/mol

Punto de fusión 383 K (110 °C)

Otros nombres Sulfato cúprico

Caparrosa azul

Piedra azul

Calcantita

Estado de agregación Sólido

Densidad 3.600 kg/m3; 3.6 g/cm3

Masa 159,6 u

Estructura cristalina triclínico

Solubilidad en agua 20,3 g/100 ml de agua (20 °C)

• ¿Qué precauciones debería tener en su manejo? Explique.

SULFATO DE ZINC – ZnSO4 :

Efectos por exposición

-Contacto ocular: Puede causar irritación en los ojos, posible quemadura de la córnea
-Contacto dérmico: Puede causar irritación de la piel
-Inhalación: Puede causar irritación en la nariz y la garganta
-Ingestión: Puede causar trastornos gastrointestinales
20

-Precauciones personales: equipo protector y procedimiento de emergencia: Evacuar

o aislar el área de peligro. Restringir el acceso a personas innecesarias y sin la debida

protección. Ubicarse a favor del viento. Usar equipo de protección personal. Ventilar

el área. Eliminar toda fuente de ignición. No inhalar los vapores ni tocar el producto

derramado. Usar agua en forma de rocío para reducir las nubes de polvo.

-Precauciones relativas al medio ambiente: No permitir que caiga en fuentes de

agua y alcantarillas.

- Métodos y materiales para la contención y limpieza de vertidos: Cumplir con la

reglamentación nacional sobre la presentación de informes de derrames. Limite el

derrame o fuga a un área lo más pequeña posible. De vacío o una pala el material

derramado en seco y recipientes limpios y disponer de acuerdo la reglamentación

vigente.

SULFATO DE COBRE – CuSO4 :

MEDIDAS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL

Protección de los ojos: use gafas de seguridad o protector facial.

Protección de la piel y el cuerpo: use guantes de PVC, ropa adecuada, delantal y zapatos o

botas de seguridad resistentes a productos químicos.

Protección respiratoria: la concentración en el ambiente de trabajo se debe medir. Si los

niveles de exposición son mayores a los límites recomendados, debe usar un respirador

apropiado.
21

Recomendaciones de protección adicionales: es conveniente disponer de duchas de

emergencia y lavaojos así como también capacitar sobre el uso y manipulación de los

productos químicos.

MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO

Precauciones para garantizar una manipulación segura

Deben utilizarse para la manipulación, preparación y aplicación, máscaras y lentes de

seguridad o antiparras, guantes, botas impermeables y vestimenta adecuada. Evitar el

contacto con la piel, ojos y boca. Después de manipular el producto, debe lavarse las manos y

cara con abundante agua y jabón.

Condiciones de almacenamiento seguro

Debe conservarse en su envase original, herméticamente cerrado, en depósito

adecuado, alejado de materiales incompatibles. No dejar a la intemperie, ni exponer a

temperaturas elevadas. Resellar o cerrar bien los envases inmediatamente después de su uso.

Mantener lejos del alcance de los niños y personal no autorizado. Almacene lejos de

alimentos y bebidas.

Situación problema C
Cerca de la mitad del amoniaco que se producto a nivel industrial se convierte en ácido nítrico
mediante el “Proceso Ostwald” según el siguiente esquema de reacciones:

¿Qué cantidad de ácido nítrico se obtiene si se tienen 4500 g de NH3?

22

1. ¿Qué tipo de información se infiere a partir de las fórmulas químicas de los reactivos y

productos de las tres ecuaciones químicas que permiten la obtención de ácido nítrico?,

explique.

a. Amoniaco (NH3): Sustancia tóxica y corrosiva en metales y tejidos, compuesta en

estado gaseoso o líquido (se evapora con facilidad) con un fuerte aroma, soluble en

agua.

b. Dióxido de Nitrógeno (NO2): Gas toxico de color amarillo, muy noscivo para los

pulmones. También es un agente contaminante del medio ambiente.

c. Monóxido de Nitrógeno (NO): Gas soluble en agua e incoloro.

d. Acido Nitrico (NHO3): Líquido corrosivo, con una composición viscosa que puede

ocasionar quemaduras en los tejidos humanos. Se utiliza normalmente para fabricar

explosivos como la nitroglicerina.

e. Oxígeno (O): Gas incoloro sin olor, fundamental para la vida en el planeta y la

corrosión de algunos compuestos, además de estar presente en muchas reacciones

químicas.

f. Agua (H2O): Líquido incoloro sin olor, fundamental para la vida en el planeta y la

corrosión de algunos compuestos, además de estar presente en muchas reacciones

químicas.

2. ¿Qué tipo de reacción química tiene lugar en a, b y c?, explique.

a. En la primera reacción química tiene lugar:

i. Una oxidación por la presencia de moléculas de Oxígeno.

ii. Es una reacción de síntesis.

b. En la segunda reacción química tiene lugar:

i. Una oxidación por la presencia de moléculas de Oxígeno.

ii. Es una reacción de síntesis.

c. En la tercera y última reacción química tiene lugar:

i. Una Hidratación por la presencia de moléculas de agua.

23

3. Responda: ¿Cómo quedan las ecuaciones químicas (a, b, c) balanceadas?, ¿Qué método

(s) de balanceo empleó?

a. Balanceo por Tanteo

*Realizado por Tableta Gráfica

Se realiza el balance por tanteo, se toma la cantidad de moléculas de N, H y O que estén reaccionando

y se igualan moléculas en ambas, teniendo en cuenta que la cantidad de materia debe ser la misma

antes de la reacción química.

● Paso 1: Se evidencia cuántas moléculas hay antes y después de la reacción química.

● Paso 2: Se equilibran las moléculas de cada elemento.

● Paso 3: Se corroboran los resultados.

b. Balanceo REDOX

*Realizado por Tableta Gráfica

24

Se realiza el balanceo REDOX.

● Paso 1: Localizar los Oxígenos equivalentes a -2

● Paso 2: Localizar los Nitrógenos.

● Paso 3: Se revisa la diferencia. (Si disminuye se reduce y si aumenta se oxida).

● Paso 4: Se balancea con las diferencias evidenciadas.

● Paso 5: Se corroboran los resultados.

c. Balanceo Metodo Algebraico

*Realizado por Tableta Gráfica

Se realiza el balanceo por método Algebraico.

● Paso 1: Se le asigna una letra del alfabeto a cada elemento.

● Paso 2: Se pasan a ecuaciones algebraicas.

● Paso 3: Se identifica cual es el número que más se presenta y se le asigna el número 2 (a

elección libre).

● Paso 4: Se despejan las ecuaciones una por una, obteniendo el valor de cada letra.

● Paso 5: Se colocan los balanceos.

● Paso 6: Se corroboran los resultados.

25

4. ¿Qué pasos debe seguir para resolver la situación problema?, describa.

Para poder calcular la cantidad de ácido nítrico se obtiene cuando tenemos 4500 gr de NH3

(Amoníaco), se realizó el balanceo de los reactivos y productos, para posteriormente calcular por

regla de 3 la cantidad que se requiere averiguar.

● Paso 1: Identificar cada elemento químico que participa en la reacción química.

● Paso 2: Consultar los pesos atómicos de los elementos principales de las reacciones.

● Paso 3: Realizar una regla de 3 que nos ayude a obtener la respuesta de cada de las reacciones

(a, b, c).

● Paso 4: Resolver.

5. Lleve a cabo los pasos descritos en el punto anterior y responda el interrogante

planteado.

6. Teniendo en cuenta que una ficha de seguridad tiene la siguiente información:

26

¿Cómo quedan las fichas de seguridad del amoniaco y el ácido nítrico respectivamente?

Amoniaco (NH3)

Ácido Nítrico (NHO3)

27
28

Conclusión

Todo cambio químico va acompañado por una reacción química que conlleva a

una alteración de sus propiedades, mientras que los cambios físicos son de carácter parcial,

sin mayor alteración. De esta forma se puede concluir que los fenómenos de transformación

química son aquellos que alteran una sustancia que actúa sobre otra, transformando y/o

generando una nueva sustancia con propiedades diferentes.

Es importante apropiarnos del lenguaje químico ya que de esta forma podemos asumir

una postura crítica ante el adecuado uso de las sustancias químicas analizando así su

comportamiento y posibles consecuencias al hacer mezclas sin los debidos conocimientos.

29

Referencias

Canal EMANUEL ASESORÍAS. (22 de noviembre de 2017). Balanceo por Método

ALGEBRAICO (paso a paso) [Archivo de Vídeo]. https://www.youtube.com/watch?

v=MxHnSAL9xOU&ab_channel=EMMANUELASESOR%C3%8DAS

Canal QUÍMICA PARA LA SOCIEDAD. (14 de abril de 2020). 3-Estequiometría 10.5

Producción del Ácido Nítrico-Proceso Ostwald [Archivo de Vídeo].

https://www.youtube.com/watch?v=l6ZeUpZrJwM&ab_channel=Qu

%C3%ADmicaparalaSociedad

Canal A CIERTA CIENCIA. (8 de agosto de 2019). BALANCEO de ecuaciones por

TANTEO [Fácil y Rápido] | QUÍMICA | [Archivo de Vídeo].

https://www.youtube.com/watch?v=wl_HCBxpBs0&ab_channel=ACiertaCiencia

Canal EMANUEL ASESORÍAS. (25 de febrero de 2018). Balanceo por Método REDOX

(paso a paso y bien fácil) [Archivo de Vídeo]. https://www.youtube.com/watch?

v=ibJ3swECwMo&ab_channel=EMMANUELASESOR%C3%8DAS

Fundación POLAR. (2001). El Mundo de la Química.

https://bibliofep.fundacionempresaspolar.org/media/16676/coleccion_mundo_qumica

_lw_fasciculo_13.pdf

International Labour Organization. (2018). Fichas Internacionales de Seguridad Química

(ICSCs). https://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.listcards3?p_lang=es