INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

NOMBRE DE LA MATERIA

Universidad de Las Américas

Facultad de Ingenierías y Ciencias Agropecuarias
Ingeniería en Biotecnología
Formato unificado para informe de laboratorio

Integrantes: Emilia Meza, Paula Sosa, Kathya Pinza, Melissa Jácome.

TEMA DE LA PRÁCTICA: – PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

NÚMERO DE LA PRACTICA: No. 006

INTRODUCCIÓN

Durante el laboratorio No. 006 se pudo comprender los conocimientos teóricos aprendidos

en clase de forma práctica. Particularmente sobre el mol, las disoluciones y las unidades

químicas y físicas de concentración. Para poder realizar el informe de los resultados

obtenidos y la discusión de procedimientos, vamos a recordar brevemente lo que son cada

uno de estos temas y como estuvieron presentes en las experiencias 1,2 y 3. “El mol es la

cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales como átomos” (Dr y

Professor, 2015). El número de moles en el sistema se puede determinar usando la masa

atómica de los elementos. Esta masa es típicamente el promedio de las formas más

abundantes de ese elemento en la Tierra. Las masas elementales se enumeran como el

promedio de todos los isótopos que existen.

Las disoluciones, podríamos definir que son una mezcla homogénea de dos o más

sustancias. Generalmente, los componentes de una disolución se encuentran en una

concentración mucho mayor, en ese caso se denomina disolvente. El otro componente de la

solución que se encuentra en una concentración relativamente más baja se llama soluto. “Por

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mayor y menor nos referimos a cualquier componente que tenga la mayor presencia según la

masa o los moles. Esto a veces es confuso, especialmente con sustancias con masas molares

muy diferentes” (Navarro, 2023). La cantidad de soluto que el solvente puede disolver se

define como la solubilidad.

Con ambas concentraciones en unidades físicas y químicas, existen ecuaciones que nos

permiten realizar las diversas evaluaciones para determinar las cantidades de soluto

necesarias para hacer una solución. El proceso de preparación de la solución no es tan

complicado como se puede imaginar. “En una solución su concentración puede expresarse

de varias formas, en unidades Físicas y en unidades Químicas” (Pontificia Universidad

Javeriana, 2022). Hay que tener en cuenta las propiedades de la solución a preparar:

solubilidad, cantidad de soluto necesaria, etc. Para facilitar estos estudios, los científicos

crearon fórmulas para las unidades físicas y químicas y el proceso de dilución. Se necesita

saber cuál es la fórmula para cada caso, y hay que tener cuidado al realizar el análisis para

estar seguros de que los resultados son muy fiables. “La concentración es la cantidad de

cuerpo o soluto disuelto por peso o volumen que hay en una cantidad de solvente o

solución” (Camacho, s. f.).

OBJETIVO GENERAL

Preparar disoluciones con distintas unidades de concentración

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Conocer las cantidades necesarias mediante cálculos químicos

• Identificar niveles de pH en las soluciones

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• Obtener distintos resultados mediante la experimentación con ácidos

MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES CANTIDAD

Vaso de precipitación de 100 ml 3

Embudo Pequeño 1

Matraz Aforado 100ml 2

Probeta de 100 ml 1

Pipeta de 5 ml 1

Varilla de vidrio 1

Espátula 1

REACTIVOS CANTIDAD

NaCl 1g

Hidróxido de Sodio 4g

Ácido Acético Concentrado 2 ml

Papel indicador de pH 4

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MÉTODOS

A) EXPERIENCIA N.1: Preparación de una solución de concentración en unidades

físicas

1. Para obtener los resultados del soluto y del solvente se realizaron los cálculos necesarios

2. Se pesó la cantidad obtenida del resultado anterior en la balanza.

3. En un vaso de precipitación se agregó el soluto y adicional se añadió 20ml de agua

destilada.

4. Se mezcló y se transvaso a una probeta mientras seguimos agregando el agua destilada

hasta llegar al volumen final.

B) EXPERIENCIA N.2: Preparación de una solución básica de concentración en

unidades químicas

1. Se realizó el cálculo para obtener el resultado del hidróxido de sodio en gramos.

2. Se pesó la cantidad deseada de hidróxido de sodio.

3. Se pasó el soluto de hidróxido de sodio a un matraz aforado de 100ml.

4. Se agregó 50 ml de agua destilada hasta observar que el hidróxido de sodio se disuelva

mientras se bate.

5. El matraz aforado debe llenarse con el embudo en el caso de ser necesario se agrega agua

destilada se debe tomar en cuenta el menisco.

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6. Finalmente se transvasa el embudo a un vaso de precipitación para finalmente medir el

resultado de pH

C) EXPERIENCIA N.3: Preparación de una solución ácida de concentración en unidades

químicas

1. Se debe conocer la cantidad de soluto necesaria del ácido acético,

2. Con una pipeta se midió 5ml de ácido acético y se pasa directamente al matraz desaforado

3. Para completar las medidas del matraz desaforado se agregó cuidadosamente agua

destilada sin dejar de tomar en cuenta el menisco.

4. Ya con nuestra solución se mezcló bien para pasarla al vaso de precipitación.

6. Se midió el pH del soluto y se identificó que nivel de pH obtuvimos.

RESULTADOS

EXPERIENCIA N.1

En la experiencia 1 realizamos los siguientes cálculos para conocer la cantidad de soluto en

100 ml de una solución con una concentración del 1,5% m/v de cloruro de sodio

(NaCl)

𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% m/v= 100 𝑚𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

𝑚
1,5 %  𝑣
=  0,015 𝑁𝑎𝐶𝑙
100 𝑚𝑙 𝐻2𝑂
La concentración masa sobre volumen significa gramos de soluto en mililitros de una

solución

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Se usó en concentración 0,015 NaCl

EXPERIENCIA N 2

Preparación de 100 ml de una solución 0,3 Molar de hidróxido de sodio (NaOH)

M es igual al número de moles de soluto sobre un litro de la solución:𝑀 =

#𝑛 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 

Para conocer la cantidad de soluto hacemos una conversión de moles a

gramos:
0,3 𝑁𝑎𝑂𝐻 40𝐺
0,3 𝑀 = 1𝐿 × 1𝑚𝑜𝑙=
12𝑔 × 𝑂,1𝐿
M= 1𝐿  =  1,2𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
> Hay 0,3 n de NaOH en 1L de solución.
En 0,1 L hay 0.3 n
> 12 g NaOH en 1L de solución
En 0,1 L hay 1,2 g NaOH

Colocamos el soluto NaOH en un matraz y agregamos agua destilada. Al medir el pH

nos dio como resultado 14.

EXPERIENCIA N.3

En la experiencia N.3 requerimos conocer la cantidad de soluto del 0,3 M ácido acético en

una solución de 100ml de una solución 0,3 M de ácido acético (CH3COOH)

-La solución presenta una densidad de:

D= 1,05 g/ml

- Calculamos la cantidad en gramos

0,3 𝑛 𝐶𝐻2𝐶𝑂𝑂𝐻 60,05𝑔
𝑀 0.3 =   × = 18,01 g
1𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1𝑚𝑜𝑙

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Calcular la concentración de pacido acético

18,01𝑔 × 0,1 𝐿  1𝑔
=  1,80 𝑔 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 × 𝑔 = 1,71 g/ ml
1𝐿 1,05 𝑚𝑙

-La solución ácido acético con agua generó un pH 4.

DISCUSIÓN

EXPERIENCIA N.1: Para conocer la concentración de la solución, se realizó los cálculos

usando la siguiente fórmula

𝑚 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%  𝑣 =   100𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 

𝑚 𝑚
Por lo tanto, para preparar 100 ml de solución al 1,5% 𝑣
de coluro de sodio %  𝑣 =
𝑚
1,5 %  𝑣  𝑁𝑎𝐶𝑙
  = 0,015 𝑁𝑎𝐶𝑙
100𝑚𝑙 𝐻2𝑂 

Como resultado obtuvimos que se usó en concentración 0,015g NaCl, al usar aquella

fórmula se facilita nuestro proceso

EXPERIENCIA N.2: La determinación de la concentración se realizó por medio de la

molaridad ya que el ejercicio dice preparar 100ml de una solución 0,3M de

hidróxido de sodio. “La molaridad (M) de una disolución se define como el número

de moles de soluto presentes en un litro de disolución” (Huerta y María, 2011, p. 3).

0,3𝑛 𝑁𝑎𝑂𝐻 40𝑔
Por lo tanto, primero se convierte de moles a gramos 0,3𝑀 = 1𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛  |1𝑚𝑜𝑙| =

12𝑔
12𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0,3𝑀       
𝐿

12𝑔  →  1𝐿
?   ← 0,1𝐿    𝑋 = 1,2𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻

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Esto quiere decir que hay 1,2g de NaOH de soluto en 100ml de solución

EXPERIENCIA N.3: Se usó la densidad y la molaridad como factores de conversión para

la obtención de ácido acético. Primero se usan los moles para pasarlos a gramos

0,3𝑛𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 60,05𝑔

𝑀 = 0,3𝑀 = | 1𝑚𝑜𝑙 | = 18,01𝑔
1𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 

18,01𝑔 ×0,1𝐿
𝑀= = 1,80𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 esto significa que el ácido acético está sólido y lo
1𝐿

𝑔
requerimos líquido por lo que usamos la densidad que es de 1,05 𝑚𝑙

1𝑔 𝑔
1,80𝑔  𝑔 = 1,71 𝑚𝑙
1,05
𝑚𝑙

¿Hay alguna diferencia entre el ácido acético líquido y sólido? Si la hay de hecho al ácido

acético sólido se lo llama glacial y también sirve como solvente

El uso del ácido acético glacial como solvente se remonta hasta el año de 1884 cuando

Raoult realizaba mediciones crioscópicas en soluciones de compuestos orgánicos, y

desde entonces se ha diversificado el estudio del comportamiento de especies en

este medio para estudiar características que en otros solventes serían difíciles de

apreciar. (Romero et al., 2014).

CONCLUSIONES

Gracias a las técnicas vistas en clase se pudo poner en práctica las fórmulas más

utilizadas como lo son la cantidad de soluto, molaridad, volumen, entre otras, así saber con

precisión los valores exactos de las sustancias utilizadas.

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Los medidores de pH son una parte fundamental de nuestras prácticas, mediante los

medidores de pH se pudo identificar los niveles exactos de acidez que se encontraban en las

soluciones.

Mediante la adición de diferentes soluciones como lo son el agua destilada, cloruro de

sodio, a los ácidos y bases se pudo analizar algunos cambios en cada parte de los

procedimientos.

RECOMENDACIONES (de ser necesario)

- No tirar los residuos o el producto final por el desagüe, ya que podrían ser tóxicos,

infecciosos, inflamables o incluso cancerígenos.

- Durante la medición en la balanza se debe tener en cuenta sacar los vacíos en el

picnómetro, ya que el aire no debe influir en la medición del peso y así no tener

errores al realizar los cálculos.

BIBLIOGRAFÍA

Huerta, A. & María, L. (2011). Molaridad y molalidad. NÚCLEO.

http://hdl.handle.net/10251/1265

Romero, G. A. Á., Silva, M. T. R. & Hernández, A. R. (2014). La química ácido-base en

solventes no acuosos: Ácido acético glacial Acid-base chemistry of non aqueous

solvents: glacial acetic acid. PÄDI, 1(2).

https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/download/504/3511?i

nline=1

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Dr, C. R. & Professor, G. K. (2015). Chang, Chemistry (C) 2016, 12e, AP Student Edition

(12th ed.). McGraw-Hill Education.

Navarro, B. V. P. (2023). Manual De Quimica De Las Disoluciones 1. Ecu.

Camacho, J. E. N. (s. f.). Preparación de Soluciones con Concentraciones Expresadas en

Unidades Físicas: %m/m, %v/v, %m/v y pH. Scribd.

https://es.scribd.com/document/379807381/Preparacion-de-Soluciones-con-

Concentraciones-Expresadas-en-Unidades-Fisicas-m-m-v-v-m-v-y-pH

ANEXOS

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