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    Biomoleculas Organicas

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    Las biomoléculas son compuestos orgánicos formados principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones estructurales, energéticas, de transporte y regulación en los seres vivos. Las principales biomoléculas son los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos como el ADN y ARN, los cuales almacenan y transmiten la información genética.

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    Las biomoléculas son compuestos orgánicos formados principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones estructurales, energéticas, de transporte y regulación en los seres vivos. Las principales biomoléculas son los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos como el ADN y ARN, los cuales almacenan y transmiten la información genética.

    Título original

    BIOMOLECULAS ORGANICAS

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    Las biomoléculas son compuestos orgánicos formados principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones estructurales, energéticas, de transporte y regulación en los seres vivos. Las principales biomoléculas son los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos como el ADN y ARN, los cuales almacenan y transmiten la información genética.

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    Las biomoléculas son compuestos orgánicos formados principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones estructurales, energéticas, de transporte y regulación en los seres vivos. Las principales biomoléculas son los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos como el ADN y ARN, los cuales almacenan y transmiten la información genética.

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    BIOMOLECULAS

    El cuerpo de los seres vivos está conformado principalmente por combinaciones complejas de seis
    elementos primordiales: el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxígeno (O), el nitrógeno (N), el
    fósforo (P) y el azufre (S). CHONPS

    • ¿En que nos ayudan?


    1. Nos ayudan a la formación de enlaces covalentes estables.
    2. La formación de los esqueletales, que son esqueletos tridimensionales de carbono.
    3. La construcción de distintos grupos funcionales.

    Las biomoléculas comparten una relación fundamental entre estructura y funciones, en la que
    interviene también el entorno en el que se encuentran.

    EJEMPLO los lípidos poseen una parte hidrófoba, por lo que suelen organizarse en presencia de
    ella de modo tal que los extremos hidrófilos queden en contacto con el entorno y los hidrófobos
    queden a su resguardo.

    Funciones de las Biomoléculas


    Funciones estructurales. Las proteínas y los lípidos sirven como materia de sostén de las células,
    manteniendo la estructura de membranas y tejidos.

    DATO: Los lípidos también constituyen la reserva de energía en los animales y las plantas.

    Funciones de transporte. Algunas sirven para movilizar nutrientes y otras sustancias a lo largo del
    cuerpo, dentro y fuera de las células, uniéndose a ellas mediante enlaces específicos que luego
    pueden romperse. Un ejemplo de este tipo de biomolécula es el agua.

    Funciones de catálisis. Las enzimas son biomoléculas capaces de acelerar la velocidad de


    determinadas reacciones químicas sin formar parte de la reacción. Estos tipos de biomoléculas
    regulan un numeroso grupo de procesos químicos y biológicos que ocurren en los seres vivos.

    • ¿Que son los INHIBIDORES?


    Son moléculas que disminuyen la velocidad de determinadas reacciones
    químicas y, por tanto, también intervienen en la regulación de los procesos
    químicos y biológicos.

    Ejemplos de enzimas son la amilasa, que se produce en la boca y permite descomponer moléculas
    de almidón, y la pepsina, que se produce en el estómago y permite descomponer proteínas en
    aminoácidos.

    Funciones energéticas La energía necesaria para sostener la vida en los organismos vivos se
    obtiene mediante un proceso denominado oxidación.

    ¿En qué consiste el proceso de la oxidación?


    Consiste en degradar la glucosa a formas más simples para obtener energía. Los
    lípidos también son una fuente esencial de energía.
    Funciones genéticas.

    • ¿Qué es el ADN y el ARN?


    El ADN (ácido desoxirribonucleico) es un ácido nucleico que contiene toda la
    información genética necesaria para el desarrollo y funcionamiento de todos los
    seres vivos. Además, es responsable de transmitir la información hereditaria. Por
    otra parte, el ARN (ribonucleico) es un ácido ribonucleico que interviene en la
    síntesis de proteínas necesarias para el desarrollo y funcionamiento de las células.
    El ADN y el ARN no actúan solos, el ADN se vale del ARN para transmitir
    información genética durante la síntesis de proteínas.

    Estas dos biomoléculas constituyen la base del genoma, es decir determinan lo que es una especie
    o un individuo específico.

    • ¿Qué es un GENOMA?

    Es todo el material genético que contiene un organismo particular

    ¿CUAL ES SU IMPORTANCIA?

    Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y funcionamiento de todas


    las células que conforman a los organismos vivos. Cumplen funciones vitales de sostén, de
    regulación de procesos y de transporte de sustancias en cada una de las células que forman
    los tejidos, órganos y sistemas de órganos.

    • ¿Qué PASARIA SI FALTAN?

    La falta de determinada biomolécula en algún organismo vivo puede provocar deficiencias y/o
    desequilibrios en su funcionamiento, provocando sus dificultades o bien la muerte.

    Los principales tipos de biomoléculas son: Glúcidos, lípidos, prótidos y ácidos nucleicos.

    BIOMOLECUALAS ORGANICAS
    • ¿Qué son?

    Están basadas en la química del carbono. Estas biomoléculas son producto de las reacciones
    químicas del cuerpo o del metabolismo de los seres vivientes.

    • ¿Cómo están constituidas?

    Están constituidas fundamentalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). También
    pueden tener como parte de su estructura elementos metálicos como hierro (Fe), cobalto (Co)
    o níquel (Ni), en cuyo caso se llamarían oligoelementos.
    ▪ ¿Qué son los OLIGOELEMENTOS?

    Los oligoelementos son minerales, es decir, se extraen de la tierra, aunque


    están presentes en nuestro organismo en cantidades mucho más pequeñas
    que los minerales principales, son indispensables para el buen funcionamiento
    del organismo ya que participan en numerosas reacciones químicas en
    nuestro cuerpo.

    DATO: Existen más de 80 oligoelementos: bismuto, calcio, cobre, yodo, litio, manganeso,
    molibdeno, cinc, azufre, flúor, níquel, etc. Solo una parte de ellos es realmente indispensable para
    el organismo.

    ▪ ¿Entonces los demás que función tienen?


    Los otros tienen simplemente el papel de mejorar el funcionamiento de
    estos últimos.

    ENTENDER QUE…
    “El carbono es un átomo tetravalente, que se comporta como si fuera un
    tetraedro cuyos vértices corresponden a sus cuatro valencias (orbitales), cada una
    de las cuales puede estar unida covalentemente a las de otros átomos de carbono
    o a otros elementos diferentes. Si dos o tres de sus valencias se unen aun mismo
    átomo, tendremos un doble o triple enlace respectivamente. Estos “tetraedros” de
    carbono se unen directamente a otros formando cadenas, en ocasiones muy largas
    y ramificadas o incluso cerradas en forma de anillo. Si sólo hay carbonos e
    hidrógenos, hablaremos de hidrocarburos (Los hidrocarburos aparecen en los
    combustibles fósiles, pero no en los seres vivos. No obstante, ya sabemos que el
    carbón y el petróleo tienen un origen biológico). Si sólo hay enlaces simples,
    diremos que las cadenas son saturadas y si hay dobles o triples enlaces, dichas
    cadenas serán insaturadas”
    Citado de DPTO. DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA I.E.S. SIERRA SUR CURSO 2014-
    2015 VALDEPEÑAS DE JAÉN TEMA 9. INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA:
    BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS (Pág. 4)
    Se podría considerar a las biomoléculas orgánicas como derivadas de hidrocarburos que contienen
    átomos o grupos de átomos que sustituyen a algunos de los hidrógenos, unidos a los carbonos. A
    estos sustituyentes se le llaman “genéricamente grupos funcionales”

    • ¿Qué otorgan?
    Otorgan a las moléculas que los poseen nuevas propiedades y entre ellas una mayor
    reactividad o facilidad para unirse a otras moléculas.
    Los principales grupos funcionales son hidroxilo, aldehído, cetona, ácido carboxílico, amina y
    sulfhídrico.
    DATO ¿Por qué no es correcto considerar las VITAMINAS como un 5to grupo de
    biomoléculas?
    Porque son un conjunto demasiado heterogéneo en cuanto a composición química que
    sólo tienen en común ser sustancias que no podemos sintetizar los animales.
    Referencias

    1. "Biomoléculas". Autor: Dianelys Ondarse Álvarez. De: Argentina. Para: Concepto.de.


    Disponible en: https://concepto.de/biomoleculas/. Última edición: 18 de agosto de
    2021. Consultado: 07 de septiembre de 2022
    2. Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Malvy D, Roussel AM, Favier A,
    Briançon S. The SU.VI.MAX Study: a randomized, placebo-controlled trial of the health
    effects of antioxidant vitamins and minerals. Arch Intern Med. 2004 Nov
    22;164(21):2335-42. Erratum in: Arch Intern Med. 2005 Feb 14;165(3):286. PubMed
    PMID: 15557412.
    3. Weaver CM, Proulx WR, Heaney R. Choices for achieving adequate dietary calcium
    with a vegetarian diet. Am J Clin Nutr. 1999 Sep;70(3 Suppl):543S-548S. doi:
    10.1093/ajcn/70.3.543s. Review. PubMed PMID: 10479229.
    4. Jugdaohsingh R, Anderson SH, Tucker KL, Elliott H, Kiel DP, Thompson RP, Powell JJ.
    Dietary silicon intake and absorption. Am J Clin Nutr. 2002 May;75(5):887-93. PubMed
    PMID: 11976163.
    5. “Anónimo” DPTO. DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA I.E.S. SIERRA SUR CURSO 2014-2015
    VALDEPEÑAS DE JAÉN TEMA 9. INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA: BIOELEMENTOS Y
    BIOMOLÉCULAS (pág. 1-11)

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