Procedimiento de Manejo de Insumos

PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE
INSUMOS.
PRODUCCIÓN
Laboratorio Sánchez Collado & Cía. Ltda.
Fecha
Elaborado: Revisado:
Kenneth S. Gallo. Leyla María Calero.
Encargado de documentación. Regente de laboratorio.
Firma: Firma:
Aracelly Reyes.
Aprobado: Responsable Control de calidad.
Lic. Abelardo Sánchez M. Firma:
Gerente General.
Firma:
Clifford Guerrero.
Responsable de bodega de materia
prima.
Firma:
Departamento:
PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE Control de calidad / Bodega.
Codificación: INSUMOS. Fecha:
Modificación: Mod. 3 16/04/20
Contenido
1. Objetivos.............................................................................................................2
2. Aplicación............................................................................................................2
3. Responsabilidades..............................................................................................2
4. Documento de referencia....................................................................................2
5. Frecuencia...........................................................................................................2
6. Procedimiento.....................................................................................................2
7. Anexos................................................................................................................3
8. Control de copia y registro de lectura.................................................................4
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Departamento:
1. Objetivos.
 Determinar el uso del código de etiquetas de identificación para el manejo

de insumos y productos.
2. Aplicación.
A todo insumo que ingrese al laboratorio.
3. Responsabilidades.
3.1 Encargado de bodega: Se encarga de almacenar, identificar y controlar los

insumos que ingresan al laboratorio.
3.2 Control de calidad: Supervisa la conformidad de los insumos ingresados al
laboratorio.
3.3 Gerente de producción: Supervisa las labores del encargado de bodega.
4. Documento de referencia.
Reglamento Técnico Centroamericano de Buenas Prácticas de Manufactura.
5. Frecuencia.
Cada vez que un insumo ingrese al laboratorio.
6. Procedimiento.
Un insumo (Materia prima o Material de acondicionamiento) será identificado al

entrar a las instalaciones mediante el uso de una etiqueta, donde se deberá
marcar la casilla de color amarilla de cuarentena por defecto al ingreso.
Posteriormente se deberá tomar una muestra representativa de la cantidad
ingresada al laboratorio y marca la casilla de color azul para muestreo.
Una vez realizadas las pruebas de control de calidad, se coloca una marca en el
color verde si el insumo fue aprobado, o en el color rojo si el insumo ha sido
rechazado. (ambos realizados por control de calidad).
La identificación se realiza tomando en cuenta lo siguiente:
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Departamento:
1. Para cajas de producto terminado se deberán empolinar las

correspondientes al mismo lote recibido e identificar con una etiqueta
visible.
2. Para envases contenidos en paquetes de plástico, se colocarán las
etiquetas según estiba almacenada siempre y cuando sean del mismo lote
recepcionado
3. Para los materiales secundarias (tapas, plugs, liners, bombas
dispensadoras, etc.) se colocará una o dos etiquetas en cada estiba
formada del mismo lote y denominación.
4. Para materia prima contenida en barriles de 25 o más Kg, se colocará una
etiqueta por cada contenedor.
5. Para materia prima contenida en sacos, se estibará en un polín aquellos del
mismo número de lote y se identificará con una etiqueta visible.
Nota: Si el empaque en donde el material de acondicionamiento sufre daños,
podrá ser colocado en otro recipiente, siempre y cuando se identificado de manera
clara el contenido, y su etiqueta de identificación sea visible.
7. Anexos.
a. Formas graficas de etiquetas de identificación.

1. Materia prima.
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Departamento:
2. Material de acondicionamiento primario y secundario.
8. Control de copia y registro de lectura.
NO. NOMBRE, APELLIDO Y CARGO. FIRMA. FECHA.

DE
COPIA
.
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PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE

 Determinar el uso del código de etiquetas de identificación para el manejo

A todo insumo que ingrese al laboratorio.

3.1 Encargado de bodega: Se encarga de almacenar, identificar y controlar los

Reglamento Técnico Centroamericano de Buenas Prácticas de Manufactura.

Cada vez que un insumo ingrese al laboratorio.

Un insumo (Materia prima o Material de acondicionamiento) será identificado al

1. Para cajas de producto terminado se deberán empolinar las

a. Formas graficas de etiquetas de identificación.

2. Material de acondicionamiento primario y secundario.

8. Control de copia y registro de lectura.

NO. NOMBRE, APELLIDO Y CARGO. FIRMA. FECHA.

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