Fejerskov en Es
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com
Cariología
Caries, el biofilm y el control de un proceso natural omnipresente; es parte de tener en primer lugar, es una pérdida de tiempo y
caries dientes. Sin embargo, su posible consecuencia, la dinero. Es equivalente a reparar un edificio dañado
formación y progresión de lesiones,puede ser por un incendio antes de apagar las llamas.
La caries dental es el resultado deprocesos dinámicos
controladode modo que nunca se forme una lesión
que ocurren en una biopelícula dental. Es una
clínicamente visible o se detenga una lesión ¿La caries es una enfermedad infecciosa?
disolución química provocada por la actividad
establecida. El término control de caries (en lugar de
metabólica en eldepósito microbiano(biopelícula o Aunque la caries es causada por
prevención de caries) refleja el hecho de que la
placa) que cubre la superficie de un diente en un la bacteria en el biofilm no es una enfermedad
formación de biopelículas y el metabolismo no se
momento dado. Esta actividad metabólica da como infecciosa en un sentido clásico. La biopelícula
pueden prevenir, pero la formación y progresión de
resultado numerosas fluctuaciones en el pH en la dental consta de organismos comensales, no de
lesiones se pueden controlar para que las lesiones
interfaz entre la biopelícula y la superficie del diente. invasores extraños que infectan. Las lesiones de
nunca se vuelvan visibles o las lesiones establecidas
Con el tiempo, estas fluctuaciones pueden caries son el resultado de perturbaciones
se detengan.El control del biofilm es el tratamiento
resultar en unaperturbación del equilibrioentre ecológicas en la comunidad de biopelículas. Estas
de la caries.2
el mineral del diente y el entorno. La pérdida de alteraciones se originan en la actividad metabólica
Las medidas de control más importantes son limpiar los
minerales, la posterior formación de lesiones y la del propio huésped.
dientes con regularidad y, por lo tanto, perturbar
posible formación de caries en los dientes, es un
mecánicamente la biopelícula, con una pasta de dientes
síntoma de un desequilibrioen estos procesos
que contenga fluoruro y regular la ingesta de azúcar.
dinámicos y se denomina 'caries dental'.1
La formación de biopelículas y su metabolismo es
Lesiones, ya sea en esmalte o
la dentina, con la superficie intacta o cavitada, puede
detenerse mediante el control de la biopelícula
únicamente, siempre que se pueda acceder a la lesión
para limpiarla. Cuando no se pueda acceder a una lesión
Edwina Kidd, Profesor Emérita de
cavitada, es posible que se requiera un empaste. Sin
Cariología, King's College, Londres, Reino
embargo, la inserción de empastes sin reforzar el control
Unido, Ole Fejerskov, Profesor Emérito,
de la placa es una mala práctica. Los empastes no 'tratan'
Facultad de Salud, Universidad de Aarhus,
la caries; simplemente sirven para ocultar el síntoma. Los
Dinamarca yBente Nyvad, Profesor de Figura 1. Esta lesión es accesible a la limpieza y
Cariología, Facultad de Salud, Universidad empastes no pueden prevenir un mayor ataque de caries
puede detenerse. La intervención quirúrgica está
de Aarhus, Dinamarca. y colocarlos, sin abordar la causa de la formación de
contraindicada.
lesiones en
Figura 2.Cuatro escaneos de tomografía computarizada micro consecutivos a través de una lesión de caries profunda en un diente de 2000 años de edad de la Roma Imperial. La
lesión había penetrado en la pulpa donde se indica la dentina terciaria con un asterisco(a).Tenga en cuenta las reacciones de dentina translúcidas muy pronunciadas
(mineralización tubular) que delimitan la base de la cavidad de caries de la dentina, indicadas por flechas en(b),(C)y(d). El área enmarcada en(b)muestra una lesión de caries
temprana a través del esmalte con una desmineralización de la dentina en el borde del esmalte y la dentina.
microflora en respuesta a diversos factores pero el esmalte no cavitado es el resultado La consecuencia más relevante de esto es que
externos. del metabolismo del biofilm en la superficie se reduce la permeabilidad de la dentina.
Las bacterias orales son definitivas del diente. La superficie es accesible a la Además, se puede formar dentina terciaria en
adaptadores y sobrevivientes a las situaciones en las que limpieza y por eso se pueden detener estas el borde pulpo-dentinario (Figura 2) y esto
se encuentran! Dos ejemplos de adaptación de la lesiones. Nunca justifican la intervención también reduce la permeabilidad de la
biopelícula de gran relevancia para la caries son el quirúrgica (Figura 1). La dentina no está dentina.
crecimiento excesivo de bacterias acidúricas en respuesta infectada. -En las lesiones que progresan lentamente, estas
al aumento de la exposición al azúcar o la disminución del -Una vez que se forma una cavidad, es probable que el reacciones odontoblásticas "ocluyen"
flujo salival. Esta adaptación al problema en cuestión se desarrollo de la lesión progrese como resultado de gradualmente los túbulos y sellan las vías
denomina hipótesis de la placa ecológica.3Esto no solo metabolismo bacteriano. Los microorganismos entre el entorno oral y la pulpa. Este es un
explica por qué se desarrollan las lesiones de caries, sino invaden los túbulos dentinarios expuestos. Esta lindo mecanismo de defensa biológica. En las
que también explica por qué algunos pacientes pueden dentina está infectada. El ablandamiento lesiones de dentina que progresan
no desarrollar lesiones a pesar de que las superficies (desmineralización) de la dentina a menudo rápidamente, los odontoblastos pueden
dentales están constantemente cubiertas por una precede a los organismos responsables de la destruirse y esto da como resultado vías
biopelícula. Cuando se desarrolla la caries, por lo tanto, es misma. Se ha sugerido que el dentista debe tubulares abiertas en la dentina. Por lo tanto,
lógico centrarse en estrategias para restablecer el eliminar la dentina infectada y dejar la dentina las bacterias pueden acceder a estos túbulos.
equilibrio ecológico mediante medidas como la afectada que sea capaz de remineralizarse. Sin
eliminación mecánica de la placa y el control del azúcar.3 embargo, la dentina infectada y la afectada son -Cuando la invasión bacteriana penetra en la
conceptos histológicos y el odontólogo no puede dentina terciaria, eventualmente habrá una
Este documento ahora se concentrará saber con seguridad en qué parte de la lesión se pulpa gravemente inflamada seguida de
sobre dentina cariada cuando el esmalte que la encuentra cuando la trata clínicamente. necrosis.
recubre está cavitado o la dentina no tiene cubierta Es este complejo pulpo-dentinario,
de esmalte, como en la superficie de una raíz. Esta -La dentina es un tejido vital que contiene con ciertas reacciones de defensa e inflamatorias,
dentina está infectada pero, como se verá, esta
procesos odontoblásticos y la dentina y la con las que el médico interfiere al instituir el
infección es relativamente poco importante. Por
pulpa deben considerarse juntas. tratamiento quirúrgico. Es lamentable que el
'infectada' queremos decir que la dentina contiene
-La dentina monta una defensa celular dirigida a los clínico no pueda ver los cambios histológicos de
microorganismos. El proceso de caries es impulsado
procesos metabólicos en la biopelícula, lo que da dentina infectada, dentina afectada, mineralización
por la biopelícula y el control de la biopelícula
como resultado una zona de mineralización tubular, dentina terciaria, inflamación pulpar,
suprayacente es mucho más importante que tratar
tubular, la llamada zona translúcida. En los cortes destrucción de odontoblastos y necrosis pulpar. El
con la dentina infectada. ¡Es hora de poner algunos
histológicos esta zona aparece translúcida porque clínico no puede saber al excavar la profundidad
fantasmas, como excavar y restaurar los dientes para
el mineral de los túbulos hace que el tejido sea de la dentina que queda, qué tan cerca está el
eliminar la dentina infectada! Pero antes es necesario
más homogéneo. Esta zona a veces se ha excavador de la exposición. Para empeorar las
hacer un breve desvío para cubrir alguna patología
denominado 'esclerótica', pero esta terminología cosas, los síntomas clínicos se relacionan mal con
relevante.
es desafortunada porque los diccionarios definen la patología pulpar y esto es particularmente
esclerótica como 'que se vuelve rígida e insensible; desafortunado porque el médico necesita evaluar
algunos patológicos perdiendo la capacidad de adaptarse', pero esto no si es probable que la pulpa sobreviva. Los médicos
consideraciones es realmente lo que está sucediendo. El mineral se utilizan los términos pulpitis reversible e
Los siguientes son importantes para deposita dentro y alrededor de los túbulos y el irreversible para predecir si es probable que una
el argumento:4,5 pulpa sobreviva o
-Lesiones de dentina debajo desmineralizadas,
si su eliminación es inevitable. estímulos fríos o eléctricos) para juzgar la necrosis pulpar dentina cortando innumerables túbulos de
Enpulpitis reversibleel dolor total y es extraordinario que esto funcione porque estas dentina translúcida y exponiendo los
evocado por un estímulo caliente, frío o dulce es pruebas estimulan los nervios mientras que la vitalidad odontoblastos vitales de dentina sana.
de corta duración, desapareciendo cuando se depende del suministro de sangre. En otras palabras, la Ahora consideraremos dos
retira el estímulo. El clínico espera preservar una prueba de vitalidad es un marcador sustituto; cuando los circunstancias donde la dentina infectada está
pulpa sana y vital. Enpulpitis irreversibleel dolor nervios desaparecen, los vasos sanguíneos también presente. Se trata de caries radiculares y caries de
persiste durante un tiempo después de retirar el desaparecen. Es notable que, en conjunto, estos dentina en lesiones cavitadas.
estímulo, o el dolor aparece de forma marcadores clínicos funcionen bastante bien; una pulpa
espontánea, y es probable que la pulpa esté tan vital asintomática generalmente se puede salvar siempre Dentina infectada en caries radicular2
dañada que deba extirparse. El médico utiliza que el dentista no esté obsesionado con eliminar
La Figura 3 (a−d) es bastante bien
una prueba de vitalidad (reacción al calor, 'infectados'
ilustración conocida que se ha reproducido en
muchos libros de texto y artículos. Las cuatro
imágenes muestran una lesión de caries
a b radicular en un canino superior. En la Figura 3a,
la lesión está activa, es blanda y la dentina se
infectaría si se tomara una muestra para
cultivo. A pesar de esta infección, la lesión es
impulsada por la biopelícula en la superficie del
diente, no por la dentina infectada, y el
tratamiento requerido para transformar la
lesión de una lesión activa a una arrestado uno.
Con el paso de los meses, la superficie blanda
se desgasta gradualmente y la superficie se
vuelve dura debido a la absorción de minerales
en la capa superficial, y se mancha. Es por eso
que ahora se ve de color marrón oscuro (Figura
3d). Tenga en cuenta que esta gestión pone el
control donde tiene que estar: con el paciente.
C d
a
Una serie de estudios clínicos aleatorizados La mordida casi se ha restablecido. profunda vista clínicamente en la Figura 8. (Permiso de
George Thieme Publishers).
Los ensayos, tanto en dientes temporales como
permanentes, han comparado la eliminación parcial y
completa de caries en lesiones dentinales profundas en
dientes vitales asintomáticos.5Por 'lesión dentinaria Algunos de estos estudios han utilizado la denominada número de semanas o meses. Luego se continúa con
profunda' el operador considera que la pulpa puede estar técnica de excavación por pasos en el grupo de la excavación hasta que se alcanza la dentina dura/
expuesta por una excavación prolongada. Es probable que eliminación parcial de caries. En esta técnica, después de firme. La lógica de este enfoque biológico es detener
entre el 20 y el 50% de las lesiones dentinarias profundas la eliminación parcial de la dentina infectada la progresión de la lesión privando a las bacterias de
completamente excavadas experimenten exposición correspondiente a la parte más profunda de la lesión, las nutrientes y dando tiempo para las reacciones de
pulpar, mientras que casi ninguna de las lesiones con lesiones con márgenes limpios se sellan y luego se defensa de la mineralización tubular y la dentina
eliminación parcial de caries muestra exposición. vuelven a abrir después de un terciaria.
formación antes de completar la excavación. Estos restauración. No sabes dónde está la pulpa usando pasta dental con fluoruro, y no se necesitan
estudios han arrojado algunos resultados fascinantes: y no hay necesidad de arriesgarse a restauraciones para detener estas lesiones.
exponerse.
-Al volver a entrar, la dentina ha cambiado -Produzca siempre un margen de cavidad sano Del mismo modo, la dentina infectada
totalmente. Donde había exudación de para la unión. El sellado de la cavidad es en las lesiones del esmalte cavitado no es
humedad, dentina blanda y de color amarillo muy importante para la salud pulpar y el necesario retirarlo para detener la lesión. Si
pálido antes de la primera restauración, ahora control microbiológico. el paciente o los padres abren la lesión para
es dura pero a veces quebradiza, seca y de -¡Use una excavadora manual en lugar de una limpiarla, se puede detener la lesión. Sellado
color marrón oscuro (Figura 11a, b). fresa convencional cerca de la pulpa! La de dentina infectada dentro del diente, ya
-Reingreso para completar la excavación sensación táctil es difícil cuando se usa un sea por una corona de Hall o
mediante la remoción parcial de caries antes de Otras lecturas Wiley/Blackwell, 2015: págs. 49-81.
colocar un empaste bien sellado, también 1. Fejerskov O, Nyvad B, Kidd EAM. Caries 5. Kidd EAM, Bjorndal L, Fejerskov
detendrá la lesión. Cuando se restauran lesiones Dental: ¿Qué es? En:Caries dental. La O. 'Remoción' de caries y el complejo
profundas en dientes vitales asintomáticos, es enfermedad y su manejo clínico3ra ed. pulpodentinario. En:Caries dental. La
probable que la excavación vigorosa de la dentina Fejerskov O, Nyvad B y Kidd EAM (eds). enfermedad y su manejo clínico3ra ed.
infectada exponga la pulpa y haga necesario el Oxford: Wiley/Blackwell, 2015: pp7−10. Fejerskov O, Nyvad B y Kidd EAM (eds).
tratamiento del conducto radicular. Esta
Oxford: Wiley/Blackwell, 2015: págs.
'excavación completa' no es necesaria y debe 2. Nyvad B, Fejerskov O. El concepto de control 375-386.
evitarse. de caries. En:Caries dental. La enfermedad 6. Kidd EAM, Frencken J, Nyvad B, Splieth C,
y su manejo clínico3ra ed. Fejerskov O, Opdam N. ¿Restaurante clásico o el
Agradecimientos Nyvad B y Kidd EAM (eds). Oxford: Wiley/
concepto mínimamente invasivo? En:
Las figuras 1, 2, 3, 5, 7, 9 son Blackwell, 2015: págs. 235-243.
Caries dental. La enfermedad y su
reproducido de:Caries dental. La
manejo clínico 3ra ed. Fejerskov O,
enfermedad y su manejo clínico3ra ed. 3. Marsh PD, Takahashi N, Nyvad B.
Nyvad B y Kidd EAM (eds). Oxford:
Fejerskov O, Nyvad B y Kidd EAM (eds). Biopelículas en el desarrollo de caries. En:
Wiley/Blackwell, 2015: págs. 335-373.
Oxford: Wiley/Blackwell, 2015. Caries dental. La enfermedad y su manejo
El dentista que tomó cada clínico3ra ed. Fejerskov O, Nyvad B y Kidd
fotografía clínica y el cuidado del paciente se EAM (eds). Oxford: Wiley/Blackwell, 2015: 7. Almeida Neves A de, Coutinho E, Cardoso
reconoce mediante una 'firma' en la imagen. págs. 107-131. MV, Lambrechts P, van Meerbeek B.
Este reconocimiento es importante porque las 4. Fejerskov O. Patología de la caries dental. Conceptos y técnicas actuales para la
ilustraciones de esta calidad son difíciles de En:Caries dental. La enfermedad y su excavación de caries y adhesión a la
producir pero son un material didáctico manejo clínico3ra ed. Fejerskov O, dentina residual.J Adhesivo Dent2011;
invaluable. Nyvad B y Kidd EAM (eds). Oxford: 13: 7−22.