UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

Facultad ciencias de la salud

MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA

Práctica III. Visión Morfológica-Parásitos

Integrantes:

Cachimuel Ana Belén

Guamán Scarlet

Martínez Karla

Pabón Mateo

Carrera: Nutrición y dietética

Semestre: Tercero

Docente: Ing. Geovanny Rodríguez MSc.

2022-2023
TABLA DE CONTENIDOS
1. OBJETIVOS .................................................................................................................................. 3

1.1. Objetivos Generales ............................................................................................................... 3

1.2. Objetivos Específicos.............................................................................................................. 3
2. MARCO TEÓRICO ..................................................................................................................... 3

¿Cómo nos contagiamos?.............................................................................................................. 4

¿A quiénes atacan más los parásitos? .......................................................................................... 4
¿A quiénes no atacan los parásitos? ............................................................................................ 4
¿Cuáles son las señales más comunes con parásitos? ................................................................. 5
¿Cómo se evitan los parásitos? ..................................................................................................... 5
2.1 Clasificación de parásitos ....................................................................................................... 6
Ascaris lumbricoides ................................................................................................................. 6
Taenia saginata .......................................................................................................................... 6
Taenia solium ............................................................................................................................. 6
Garrapata................................................................................................................................... 7
Fasciola hepática ....................................................................................................................... 7
3. EQUIPO ......................................................................................................................................... 7

4. PROCEDIMIENTO ...................................................................................................................... 8

5. RESULTADOS EXPERIMENTALES ..................................................................................... 10

7. CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 12

8. BIBLIOGRAFIA ......................................................................................................................... 13
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE FORMATO PARA INFORME
DE PRÁCTICAS DE
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD LABORATORIO

EJECUCIÓN Y EVALUACIÓN CÓDIGO: FOR.D.3.05

PROCESO:
ACADÉMICA VERSION: 1.0

FECHA
PROCEDIMIENTO GESTIÓN Y
SUB APROBACIÓN:
DESARROLLO DE PRÁCTICAS
PROCESO:
DE LABORATORIO PÁGINA: Página 1 de 1

1. OBJETIVOS

1.1. Objetivos Generales

Identificar los distintos tipos de parásitos y sus características físicas externas con la finalidad

de conocer y observar las clases de parásitos que son parte de nuestro estudio.

1.2. Objetivos Específicos

• Conocer el tipo, la forma, tamaño y color de cada una de las clases de parasito

presentadas en el laboratorio.

• Aprender sobre las formas en donde se alojan y las enfermedades que causan.

2. MARCO TEÓRICO

Los parásitos son microrganismos que viven a costa de otro, denominado huésped u

hospedador, por un periodo de tiempo más o menos largo. De ahí el término pará (a lo largo

de) y sito (comida). Este tipo de organismo es conocido por poseer interacciones biológicas

entre las cuales encontramos el parasitismo, cuando un ser vivo se aloja en otro de diferente

especie del cual se alimenta, causándole daño. Y comensalismo, cuando dos especies se

asocian de tal forma que una obtiene beneficio, pero ninguna sufre daño. Existen tres tipos

de portadores los cuales son Reservorio, organismo que permite la multiplicación de

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parásitos. Portador, porta el parasito y Vector, transmite el parasito. Por otro lado, los

parásitos se clasifican en: Animalia y protista. Los tres principales son protozoos, helmintos

y ectoparásitos. (1)

¿Cómo nos contagiamos?

Al defecar al aire libre y cerca de ríos las aguas son contaminadas, así como también las

hortalizas que se riegan con ella. Al tomar el agua sin hervir o comer las hortalizas mal

lavadas. Al comer alimentos expuestos a las moscas, ya que éstas trasladan heces fecales en

sus patas y las depositan sobre los alimentos. Cuando caminamos descalzos, pues la tierra se

encuentra contaminada con heces fecales y los parásitos se introducen a través de los poros

de las plantas de los pies. Al comer con las manos sin lavar. Al comer carne cruda o mal

cocida.

¿A quiénes atacan más los parásitos?

• A los niños que comen tierra o juegan con ella

• A quienes toman agua contaminada

• A los niños que se mantienen jugando en lugares sucios y contaminados

• A quienes no usan el retrete

¿A quiénes no atacan los parásitos?

• A los niños que no comen tierra ni juegan con ella

• A quienes toman agua del grifo y purificada

• A los niños que juegan en lugares limpios y lejos de contaminación

• A quienes usan el retrete

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¿Cuáles son las señales más comunes con parásitos?

• Agujeros en los intestinos

• Dolor de estómago náuseas y vómitos

• Picazón en el ano

• Diarrea

• Estómago grande

• Picazón en la nariz

• Mareos

¿Cómo se evitan los parásitos?

• Lavándose las manos antes de preparar los alimentos, antes de comer, después de ir

a la letrina y siempre que sea necesario.

• Lavando las frutas y verduras. Guardando los alimentos en lugares adecuados, libres

de contaminación.

• Usando calzado, se evita que los parásitos entren por los pies. Bañándose diariamente

y cambiarse de ropa evita contraer parásitos ya que éstos se pegan al cuerpo o al

vestuario. No chuparse los dedos ni morderse las uñas, ya que pueden tener huevos

de parásitos e introducirse en nuestro cuerpo.

• Evitar acumular basura, ya que éstas son fuentes de contaminación; las moscas y otros

insectos se crían en el basurero y luego éstos migran a los alimentos desprotegidos.

• Haciendo un buen uso del retrete (2)

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2.1 Clasificación de parásitos

Ascaris lumbricoides

Ascaris lumbricoides es el gusano intestinal más grande que parasita al hombre, pertenece al

filo de los Nematodos. Usan el cuerpo humano como hospedador para madurar y pasar de

ser larvas o huevos a gusanos adultos.

Taenia saginata

Taenia saginata es un gusano plano alargado, perteneciente al filo de los platelmintos, su

longitud es de 4 a 12 metros de largo, generalmente de color blanquecino, con simetría

bilateral y achatado dorsoventralmente (acintado). El cuerpo segmentado se divide en tres

partes: escólex o cabeza, cuello y estróbilo (conjunto de anillos o proglótides).

Taenia solium

Taenia solium es un gusano plano alargado, perteneciente al filo de los platelmintos, de 2 a

4 metros de largo, generalmente de color blanquecino, con simetría bilateral y aplastado

dorsoventralmente (acintado). Su cuerpo es segmentado se distinguen tres zonas: escólex o

cabeza, cuello y estróbilo (conjunto de anillos o proglótides). La cabeza posee ventosas y una

corona de ganchos que le permiten anclarse y fijarse a los tejidos del hospedador. Además,

su piel o tegumento consta de microvellosidades a través de las cuales secreta sustancias que

degradan los tejidos del hospedador y por las que absorbe el alimento. La teniasis es una

infección de tenías adultas, debido al consumo de carne de cerdo contaminada. (3)

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Garrapata

Las garrapatas (Acari: Ixodoidea) son artrópodos hematófagos, parásitos de distintas especies

de mamíferos (incluido el hombre), aves y reptiles. Están extensamente distribuidas por todo

el planeta y a su propiedad de parasitar se une la propiedad de que son huéspedes

intermediarios de diferentes procesos infecciosos. (4)

Fasciola hepática

Fasciola es un gusano plano, perteneciente al filo de los helmintos subfilo de los platelmintos.

Los gusanos adultos son hermafroditas, tienen el cuerpo aplanado con forma de hoja y con

ventosas orales y ventrales que actúan como órganos de fijación. Su tamaño va de entre 20-

30 milímetros (mm) de largo por 13 mm de ancho.

Los huevos son elipsoides, operculados, de color pardo amarillento y con un tamaño de 130

μm-150 μm de largo por 60 μm-90 μm de ancho.

La forma larvaria infectante o metacercaria mide alrededor de 0,2 mm de diámetro y tienen

una cubierta dura.

3. EQUIPO

• Guantes quirúrgicos o de manejo

• Mascarilla quirúrgica

• Alcohol antiséptico

• Mandil

• Vaso de precipitación

• Pinzas

• Caja petri

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 • Muestras de cada parásito conservados en frascos de vidrio con etanol

- Ascaris lumbricoides

- Taenia saginata

- Taenia solium

- Garrapata

- Fasciola hepática

4. PROCEDIMIENTO

Para el inicio de esta práctica se tomó muy en cuenta ciertas normas de bioseguridad, así

mismo utilizar y llevar lo más indispensable para una buena protección, como el mandil,

guantes de látex, mascarilla, alcohol antiséptico y por supuesto, agarrarse correctamente el

cabello con el fin de que nuestra área de trabajo no padezca de algún inconveniente. Se debe

tener un correcto manejo de todos los instrumentos para así evitar aspiraciones accidentales

de la misma manera no manipular las muestras, que en este caso fueron los parásitos evitando

así irritaciones de vías respiratorias, alteraciones neurológicas, o irritaciones en la piel, todo

esto para que la salud de los estudiantes no este expuesta a cualquier tipo de riesgos que

afecten a su salud

Para empezar y por parte del docente, realizó una breve explicación acerca del tema, cuyo

caso fue visiones morfológicas en los parásitos en donde dio a conocer que cada uno de los

diferentes parásitos tiene su significado al igual de que consta de una forma y estructura,

todos estos parásitos se encontraban dentro de un frasco de vidrio transparente con su

respectivo nombre.

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El primer parásito tenía por nombre Ascaris lumbricoides, para hacerle su respectivo análisis

y una vez ya destapado el frasco que contenía etanol junto con los parásitos, se colocó cierta

cantidad de etanol en un vaso precipitado debido a la gran cantidad de este, se lo tomó con

una pinza cuidadosamente para que este no se rompiese y se lo colocó en una caja de petri,

luego de haberle analizado minuciosamente a este parásito se lo regreso al frasco muy

despacio y de la misma manera regresando la cantidad de etanol que se retiró de su frasco

de origen.

De la misma manera se repitió el procedimiento con los demás parásitos tales como: Taenia

solium, Taenia saginata, Garrapata y por último la Fasciola hepática, todos estos parásitos se

los tomó cuidadosamente, se los colocó en una caja de petri, seguidamente se les realizó su

respectivo análisis y se los devolvió a su respectivo frasco.

Finalmente, una vez ya terminada la práctica, se realizó una buena higiene tanto a los

estudiantes que consistía en retirarse los guantes y lavarse las manos y así mismo desinfectar

el área de trabajo en donde se realizó la práctica.

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5. RESULTADOS EXPERIMENTALES

Parásitos
Forma Color Textura Anverso y
reverso

Ascaris Alargada, Piel Fina capa Igual de ambos lados

Lumbricoides
cilíndrica transparente
recubriendo el
parasito

Taenia Solium Plana, Beige claro Rugosa, Igual de ambos lados

alargada
pequeñas
líneas
verticales

Faciola Hepática Hoja Un tono Lisa Anverso: pico Reverso:

gris opaco liso
en los
extremos y
en el centro
blanco

Garrapata Ovalada Café Escamosa Reverso: posee 6 patas

oscuro
3 a cada lado

Taenia Sagitana Plana, Beige Rugosa con Igual de ambos lados

alargada y líneas
gruesa verticales
recubriéndola
Tabla 1. parásitos.

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6. ANÁLISIS DE RESULTADOS

En la práctica de laboratorio se analizó las características de cinco parásitos totalmente

distintos uno de otro; Ascaris Lumbricoides, Taenia Solium, Faciola Hepática, Garrapata,

Taenia Sagitan. En la tabla uno se recopilo las diferentes particularidades de estas como su

forma, color, textura de su anverso y reverso

El primer parasito descrito es Ascaris Lumbricoides tiene una forma alargada y cilíndrica

como un tubo una capa transparente recubre totalmente al parásito tiene una textura

gelatinosa us membranas se encontraban muy débiles y se rompía fácilmente. El segundo

parasito Taenia Solium y el quinto Taenia Sagitana tenían un cierto parecido a simple vista,

pero su diferencia es el hospedador intermediario pues la Taenia Sagitana tiene como

hospedador a los bóvidos, está a simple vista es un poco más grande que la Taenia Solium

con texturas casi similares y su forma de igual manera

El tercer parasito es Faciola Hepática con forma claramente de una hoja y sus colores muy

marcados de color gris opaco en los extremos y en la parte central de color blanco con una

textura lisa y por último el cuarto parasito garrapata esta tenía un color negro a reverso se

podía observar sus patas en total seis tenía una forma ovalada y textura muy rugosa

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7. CONCLUSIONES

El trabajo en el laboratorio implica riesgos para el personal que está en contacto con material

biológico o infeccioso. Los laboratorios, por ende, son sitios donde el concepto de

bioseguridad debe formar parte de la vida diaria de cada persona.

Las medidas de bioseguridad deben estar claramente definidas y deben ser conocidas y estar

al alcance de la mano de todos. Los reglamentos o normas son los lineamientos para seguir

en el trabajo del laboratorio y necesariamente saber cuál el grupo de riesgo al que cada

patógeno pertenece, las características década nivel de bioseguridad, las medidas en caso de

accidentes y el manejo de desechos biológico-infecciosos.

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8. BIBLIOGRAFIA

1. Fernández NO. Generalidades de los Parásitos. [Online]; 2014. Acceso 08 de Febrerode 2023.
Disponible en:
https://www.uaeh.edu.mx/docencia/VI_Lectura/bachillerato/documentos/2014/LECT109.pdf.

2. Andrés L. ¿Qué son los parásitos? contagio, prevención. [Online]; 2016. Acceso 08 de
Febrerode 2023. Disponible en: file:///C:/Users/Dell/Downloads/nic-triptico-prevencion-
contagio-parasitos.pdf.

3. Carlos B. Ascaris lumbricoides. [Online]; 2021. Acceso 08 de Febrerode 2023. Disponible en:
https://www.insst.es/agentes-biologicos-basebio/parasitos/ascaris-lumbricoides.

4. Oteo J. Espectro de las enfermedades transmitidas por garrapatas. [Online]; 2021. Acceso 08
de Febrerode 2023. Disponible en:
https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1139-76322016000500008.

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