Cambio físico – la composición química de una sustancia

permanece constante.

Fundir hielo

Cambio químico – la composición química de una sustancia

cambia.

Oxidación del Hierro

Reacción química – ocurre reordenamiento de átomos; se rompen

enlaces y se forman nuevos enlaces.
Cuando:

Se produce un gas.

Se produce un sólido insoluble.

Se observa un cambio de color permanentemente.

Se observa transferencia de calor.

Exotérmico – se libera calor.

Endotérmico – se absorbe calor.

Representa de modo escrito a una reacción química.

Las sustancias iniciales se denominan Reactantes o Reactivos.

Las sustancias finales se conocen como Productos.

Ecuación química:

Flecha: coeficiente
produce

reactivos productos
catalizador
2A + B2 → 2AB
condiciones

subíndice

Temperatura,
presión,
solventes
La flecha: Indica lo que se produce.

Catalizador: Sustancia que acelera o retarda la velocidad de la

reacción. No es un reactante, ya que no se consume ni se
altera.

Coeficientes: Son números enteros y sencillos que se escriben

a la izquierda de la fórmula. Sirven para balancear la ecuación.

Subíndice: son los números pequeños que indican el número

de átomos de cada clase que hay en la fórmula química.
2 HCl(ac) + Na2CO3(s)  H2O (l) + CO2(g) + 2 NaCl(ac)

s: sólido g: gas

ac: disuelto en l: líquido

agua
 BALANCE DE ECUACIONES

Todas las reacciones químicas cumplen fielmente dos importantes

leyes de la Química; la Ley de Lavoisier (conservación de la masa)
y la Ley de Proust (proporciones definidas). El balance de la
ecuación se hace para satisfacer la primera ley. El procedimiento
puede ser por simple “tanteo o intuición” deducir cuáles son los
coeficientes más apropiados o bien se puede aplicar un
procedimiento “matemático”
N2 + H2 NH3
 Por tanteo:
Hay 2 N en la izquierda. Para que hayan 2 N en el lado
derecho, colocar el coeficiente 2 al NH3:
N2 + H2 2 NH3
Ahora hay dos moléculas de NH3 y 2x3 = 6 H del lado
derecho.
Poner coeficiente 3 al H2.
La ecuación ahora está balanceada.
N2 + 3 H2 2 NH3
N2 + H2  NH3
N2 + 3 H2  2 NH3
átomo izquierda derecha

N 1x2 = 2 2x1 = 2

H 3x2 = 6 2x3 = 6
Izquierda derecha
 ¿Qué significa esta ecuación?

N2 + 3 2

1 molécula de 3 moléculas de 2 moléculas de

nitrógeno (con hidrógeno (con amoníaco ( Cada
2 átomos) 2 átomos) para molécula contiene 1
reacciona con formar: átomo de N y 3 átomos
de H)

1 mol de 3 moles de
hidrógeno (H2) 2 moles de
nitrógeno
para formar: amoníaco (NH3)
(N2) reacciona
con
 Moléculas diatómicas
Siete elementos existen naturalmente como moléculas
diatómicas: H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2, y I2
MÉTODO MATEMÁTICO PARA EL BALANCE DE ECUACIONES
QUÍMICAS:

1. Asignar a cada coeficiente desconocido una letra.

2. Hacer una lista con los elementos presentes en los reactantes

y construir ecuaciones matemáticas con las letras propuestas
en el paso 1, para cada elemento.

3. Proponer el valor más simple (generalmente 1) a una de las

letras y resolver el sistema de ecuaciones.
“El cobre reacciona con el ácido nítrico
formando nitrato cúprico, dióxido de nitrógeno y
agua”.
 Cobre  símbolo : Cu
reactantes : 
ácido nítrico  fórmula :HNO 3

nitrato cúprico  fórmula :Cu(NO3 )2


productos : agua  fórmula :H2O
dioxido de nitrógeno fórmula :NO
 2
 Cu + HNO3  Cu(NO3)2 + H2O + NO2
Paso 1: asignamos letras;

a Cu + b HNO3  c Cu(NO3)2 + d H2O + e NO2

Paso 2 : lista de los elementos de los reactantes;

Cu: ecuación 1 a=c

H : ecuación 2 b = 2d

N : ecuación 3 b = 2c + e

O : ecuación 4 3b = 6c + d + 2e

Paso 3 : resolver el sistema de ecuaciones

Sea a = 1, entonces de ecuación 1, la letra c=1

Multiplicando la ecuación 3 por 3 y luego igualando la ecuación 4

con la nueva ecuación 3;

ecuación 4 = nueva ecuación 3

3b = 6c + d + 2e = 6c + 3e , se obtiene; d=e

Igualando la ecuación 2 con la ecuación 3 y reemplazando d = e;

b = 2d = 2c + e = 2e, se obtiene;

e = 2c, es decir: e = 2

Luego, d = 2 , y b = 4.
Finalmente la ecuación química balanceada será;

1 Cu + 4 HNO3  1 Cu(NO3)2 + 2 H2O + 2 NO2

Cu + 4 HNO3  Cu(NO3)2 + 2 H2O + 2 NO2

 Ejercicios
Qué masa de dióxido de carbono se puede producir por
la combustión completa de 100g de hidrocarburo
pentano (C5H12)?

1. Escribir la ecuación y balanceamos

C5H12 + O2 CO2 + H2O

Secuencia de conversiones:

Gramos C5H12 Moles C5H12 Moles CO2 Gramos CO2

C5H12 + 8 O2 5 CO2 + 6 H2O

1 Mol 5 Mol

1 Mol 72 g C5H12

X = 1,39 Mol C5H12 100 g C5H12

1 Mol C5H12 5 Mol CO2

1,39 Mol C5H12 X = 6,95 Mol CO2

1 Mol CO2 44 g CO2

6,95 Mol CO2 X = 306 g CO2

 Qué masa de ácido sulfúrico se requiere para que
reacciones con hidróxido de aluminio y producir 220
g de sulfato de aluminio?

3 H2SO4 + 2 Al(OH)3 Al2(SO4)3 + 6 H2O

R = 189 g H2SO4
 CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
Las reacciones químicas se pueden clasificar según cuatro criterios:

Según la velocidad de reacción. Hay reacciones que transcurren rápidamente, como por ejemplo la combustión de
la pólvora y otras que sin embargo se llevan a cabo a baja velocidad, como por ejemplo la oxidación del hierro.

Según la energía del proceso. Desde el punto de vista energético, las reacciones pueden ser exotérmicas
(desprendimiento de energía, normalmente en forma de calor en el proceso de transformación química), y
endotérmicas para que se lleve a cabo es necesario un aporte de energía, normalmente en forma de calor.

Según la estabilidad de los productos. Si los productos formados son muy estables no van a reaccionar entre sí para
formar las sustancias iniciales de partida (reactivos), se dice entonces que la reacción es irreversible; pero si los
productos son capaces de reaccionar entre sí para dar lugar de nuevo a las sustancias de partida, se dice que la
reacción es reversible.

Según las agrupaciones atómicas de las sustancias reaccionantes y de los productos. Dentro de este criterio se
distinguen a su vez los siguientes tipos:
 Tipos de reacciones químicas
Reacción de Combinación (Síntesis):

A+Z  AZ

Reacción de Descomposición (Análisis):

AZ  A+Z

Reacción de Simple Desplazamiento :

A + BZ  AZ + B

Reacción de Doble Desplazamiento (Metátesis):

AX + BZ  AZ + BX

Reacción de Combustión: Un combustible se hace reaccionar con oxígeno para

producir anhídrido carbónico y agua. Por ejemplo la reacción de combustión del
propano.

C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O

 Combinación

Descomposición

Simple Desplazamiento

Doble Desplazamiento
Elementos o compuestos se combinan para formar
un compuesto:

2H2 + O2 2H2O

elemento + elemento compuesto

Cuando el magnesio metálico arde, los átomos de Mg reaccionan con las moléculas
de O2 del aire para formar óxido de magnesio, MgO, un sólido iónico:
2Mg(s) + O2(g) → 2MgO(s).
Las fotografías muestran lo que vemos en el laboratorio. La tira de magnesio
metálico (izquierda) está rodeada por oxígeno en el aire; al arder, se produce una
flama intensa. Al término de la reacción, queda un listón más bien frágil de un
sólido blanco, MgO. Los modelos muestran la perspectiva a nivel atómico de los
reactivos y productos.
Un compuesto se descompone en partes:

2H2O 2H2 + O2

compuesto elemento + elemento

La descomposición de la azida de sodio, NaN3(s), se utiliza para inflar las
bolsas de aire de los automóviles. Si se enciende correctamente, la NaN3, se
descompone rápidamente formando nitrógeno gaseoso, N2(g), el cual
expande la bolsa de aire (Airbag).
Un elemento desplaza a otro elemento en un
compuesto:

Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2

elemento + compuesto compuesto + elemento

Al colocar un hilo de cobre en una solución de nitrato de plata existe una
reacción de desplazamiento como la siguiente:

Cu(s) + 2AgNO3(ac) → 2Ag(s) + Cu(NO3)2(ac).

Esta reacción se conoce como el árbol de navidad.

Hay un intercambio entre elementos de dos
compuestos:

H2SO4 + 2NaOH Na2SO4 + 2H2O

compuesto + compuesto compuesto + compuesto

Identifique el tipo de cada una de las siguientes
reacciones:

1. Zn(s) + CuSO4(ac)  ZnSO4(ac) + Cu(s)

2. 2 Sr(s) + O2(g)  2 SrO(s)

3. Cd(HCO3)2(s)  CdCO3(s) + H2O(l) + CO2(g)

4. AgNO3(ac) + KCl(ac)  AgCl(s) + KNO3(ac)

 Respuesta del ejercicio anterior:

1. Simple Desplazamiento

2. Combinación

3. Descomposición

4. Doble Desplazamiento
 Estequiometría
El término estequiometría se emplea para designar el cálculo
de las cantidades de las sustancias que participan en las
reacciones químicas.

Cuando se conoce la cantidad de una sustancia que forma

parte en una reacción química, y se tiene la ecuación
química balanceada, se puede establecer las cantidades de
los otros reactivos y productos.
Estas cantidades pueden darse en moles, masa (gramos)
o volúmenes (litros).

Este tipo de cálculos es muy importante y se utilizan de

manera rutinaria en el análisis químico y durante la
producción de las sustancias químicas en la industria.
 Método de la relación molar
Se conocen varios métodos para resolver problemas estequiométricos, uno es el
método molar o de la relación molar.

La relación molar es una relación entre la cantidad de moles de dos especies

cualesquiera que intervengan en una reacción química.

Por ejemplo, en la reacción:

2H2 + O2  2H2O
Sólo hay seis relaciones molares que se aplican. Estas son:

2 mol H 2 2 mol H 2 1 mol O2 1 mol O2 2 mol H 2O 2 mol H 2O

1 mol O2 2 mol H 2O 2 mol H 2 2 mol H 2O 2 mol H 2 1 mol O2
La relación molar es un factor de conversión cuyo fín es
convertir, en una reacción química, la cantidad de moles de una
sustancia a la cantidad correspondiente de moles de otra
sustancia.

Ej.: Calcular la cantidad de moles de H2O que se pueden obtener

a partir de 4.0 mol de O2

usaremos la relación molar

2 mol H 2O
1 mol O2
2 mol H 2O
4.0 mol O2 x = 8.0 mol H 2O
1 mol O2
 Cálculos Estequiométricos
A partir de la reacción anterior, en la que reacciona el hidrógeno
más oxígeno para formar agua:

2 H2(g) + O2(g)  2 H2O(l)

¿Cuántos moles y cuántos gramos de H2O se formarán a partir
de 3 moles de H2?

Para responder a esta pregunta, se inicia el procedimiento poniendo la

cantidad dada por el problema, es decir 3 moles de H2.
 Convirtiendo los moles de H2 en moles de H2O:

2 mol de H2O
3,0 mol de H2 x  3,0 mol de H2O
2 mol de H2

Convirtiendo los moles de H2O en masa de H2O:

18 g de H2O
3,0 mol de H2O x  54 g de H2O
1mol de H2O
También se puede convertir los moles de H2 directamente en masa de
H2O:

2 mol de H2O 18 g de H2O

3,0 mol de H2 x x  54 g de H2O
2 mol de H2 1mol de H2O
 Otro Ejemplo, considerando los datos:

PA Cu  63,5 g/mol y MMHNO3  63 g/mol

Cu + 4 HNO3  Cu(NO3)2 + 2 H2O + 2 NO2

¿Qué masa en gramos de Cobre, deberá reaccionar con 100

g de ácido Nítrico, HNO3?

1mol de HNO3 1mol de Cu 63,5 g de Cu

100g de HNO3 x x x  25,2 g de Cu
63 g de HNO3 4 mol de HNO3 1mol de Cu
¿Qué masa en gramos de Cu(NO3)2 y de NO2 se obtendrá desde los 25,2 g
de Cu?

Se deben emplear los siguientes datos:

MMCu(NO3 )2  187,5 g/mol MMNO2  46 g/mol

Primero calculamos la masa de Cu(NO3)2:

1mol de Cu 1mol de Cu(NO3 )2 187,5 g de Cu(NO3 )2

25,2 g de Cu x x x  74,4 g de Cu(NO3 )2
63,5g de Cu 1mol de Cu 1mol de Cu(NO3 )2

Ahora calculamos la masa de NO2:

1mol de Cu 2 mol de NO2 46 g de NO2

25,2 g de Cu x x x  36,5 g de NO2
63,5g de Cu 1mol de Cu 1mol de NO2
 ¿Qué masa en gramos de Cu(NO3)2 y de NO2 se obtendrá desde los
25,2 g de Cu?
Resolviéndolo mediante “regla de tres”:
Con el PA del Cobre, calculamos los moles:
63,5 g de Cu 1 mol de Cu X = 0,397 mol de Cu
x de Cu X ≈ 0,4 mol de Cu
25,2 g de Cu

Con la ecuación balanceada, calculamos los moles de Cu(NO3)2:

1 mol de Cu 1 mol de Cu(NO3)2 X = 0,4 mol de

0,4 mol de Cu X de Cu(NO3)2 Cu(NO3)2
Con la MM del Cu(NO3)2, calculamos la masa:
1 mol de Cu(NO3)2 187,5 g de Cu(NO ) 3 2 X = 75,0 g de
0,4 mol de Cu(NO3)2 x de Cu(NO3)2 Cu(NO3)2
 REACTIVO LIMITANTE

En muchos procesos químicos las cantidades de los

reactivos que se usan son tal que un reactivo está en
exceso frente al otro reactivo de la reacción.

La cantidad de producto que se forma en este caso

dependerá del reactivo que no está en exceso.

El reactivo que no excede se llama REACTIVO

LIMITANTE o limitador; ya que limita la cantidad de
producto que se puede formar.
 Ejemplo
NaOH + HCl NaCl + H2O
1 Mol 1 Mol 1 Mol 1 Mol

Es posible obtener 1 mol de NaCl partiendo de 1 mol de NaOH y 1

mol de HCl.
Cuando se mezcla 1 mol de NaOH con 1,5 mol de HCl, no hay
suficiente NaOH para reaccionar con todo el HCl. Por tanto el HCl es
el reactivo en exceso y el NaOH es el reactivo limitante.
La cantidad de NaCl que se forma depende del reactivo limitante, solo
se forma 1 mol de NaCl, ya que reacciona 1 mol de NaOH con 1 mol
de HCl quedando sin reaccionar 0,5 moles de HCl.

El método directo para determinar el reactivo limitante es:

1. Calcular la cantidad de producto (moles o gramos) que se forma
partiendo de cada uno de los reactivos.
2. Determinar cuál es el reactivo limitante y el otro reactivo está en
exceso.
 Ejercicio

¿Cuántos moles de Fe3O4 se pueden obtener

haciendo reaccionar 16,8 g de Fe con 10 g de H2O?
¿Qué sustancia es el reactivo limitante? ¿Qué
sustancia está en exceso?

3 Fe + 4 H2O Fe3O4 + 4 H2

Paso 1: Calculamos los moles de Fe3O4 que se pueda

formar partiendo de cada reactivo:

16,8 g Fe x 1mol Fe x 1 mol Fe3O4 = 0,100 mol Fe3O4

55,8 g Fe 3 mol Fe
10 g H2O x 1mol H2O x 1 mol Fe3O4 = 0,139 mol Fe3O4
18 g H2O 4 mol H2O

Paso 2: El reactivo limitante es el Fe, porque produce

menos Fe3O4, el H2O está en exceso.
 Ejercicio

¿Cuántos gramos de bromuro de plata se pueden formar

cuando se mezclan soluciones que contienen 50 g de
MgBr2 y 100 g de AgNO3? ¡Cuántos gramos de reactivo
en exceso permanece sin reaccionar?

MgBr2 + 2 AgNO3 2 AgBr + Mg(NO3)2

Paso 1:

50g MgBr2 x 1 mol MgBr2 x 2mol AgBr x 187,8g AgBr = 102g AgBr
184g MgBr2 1 mol MgBr2 1 mol AgBr
100g AgNO3 x 1 mol MgBr2 x 2mol AgBr x 187,8g AgBr = 111g AgBr
169,9g AgNO3 2 mol AgNO3 1 mol AgBr
 Paso 2: El reactivo limitante es el MgBr2, ya que produce menos
AgBr y el AgNO3 está en exceso.

Calculo de los gramos de AgNO3 sin reaccionar:

Calculamos los gramos de AgNO3 que reaccionan con 50 g de

MgBr2:

50g MgBr2 x 1 mol MgBr2 x 2mol AgNO3 x 169,9g AgNO3 = 92,3g AgNO3
184g MgBr2 1 mol MgBr2 1mol AgNO3
Tenemos que 92,3 g de AgNO3 reaccionan con 50g de MgBr2

La cantidad de AgNO3 que queda sin reaccionar es:

100 g AgNO3 - 92,3 g de AgNO3 = 7,7 g AgNO3 sin reaccionar

Ejemplo: Con el objeto de determinar el valor energético de la glucosa, se
realiza un experimento de combustión completa de la misma. Se preparan 2,30 g
de glucosa y 2,30 g de oxígeno. ¿Cuánta glucosa y cuánto oxígeno se espera que
reaccionen? ¿Cuál es el reactivo limitante? [Masas atómicas: H 1,008; C 12,01; O
16,00]

1) Escribimos y ajustamos la reacción

C6 H12O6 + 6 O2  6 CO2 + 6 H 2O

2) Calculamos la cantidad (en g) de glucosa que reaccionaría con el oxígeno

presente
1molO2 1molgluc 180,16g gluc
2,30g O2    =2,15g glucosa
32,00g O2 6molO2 1molgluc
3) Concluimos:
Reaccionarán 2,15 g glucosa y los 2,30 g O2; el reactivo limitante es
el O2
 Rendimiento de las reacciones químicas
En el transcurso real de una reacción química suele haber factores que hacen que se obtenga una
cantidad de productos menor que la correspondiente a la estequiometría de la reacción. P.ej., la
existencia de otras reacciones secundarias competitivas que generan subproductos.

• Rendimiento teórico (de un producto): es la cantidad de ese producto que se espera

obtener, por la estequiometría de la reacción, a partir de unas cantidades dadas de
reactivos.
– depende de las cantidades de reactivos de que se parta

• Rendimiento real (de un producto): es la cantidad de ese producto que se obtiene

realmente a partir de unas cantidades dadas de reactivos.
– depende de las cantidades de reactivos de que se parta

• Rendimiento porcentual, o rendimiento (de un producto):

rendimiento real
rendimiento teórico = ×100%
rendimiento porcentual

– Es independiente de las cantidades de reactivos de que se parta

– Una reacción con rendimiento ~100% se dice que es cuantitativa y se puede utilizar para realizar
análisis químicos cuantitativos
 Ejercicio
Se prepara tetracloruro de carbono haciendo reaccionar
100g de cloro con disulfuro de carbono. Calcular el
rendimiento porcentual si se obtiene 65g de CCl4 en esa
reacción.

Cálculo de rendimiento teórico:

CS2 + 3 Cl2 CCl4 + S2Cl2

100g Cl2 x 1mol Cl2 x 1 mol CCl4 x 154 g CCl4 = 73,3g CCl4
70 g Cl2 3 mol Cl2 1 mol CCl4
 De acuerdo a la ecuación la cantidad máxima de
CCl4 es el rendimiento máximo o teórico posible
para 100 g Cl2. El rendimiento real es 65 g de CCl4.

Rendimiento porcentual = 65g / 73,3g x 100 = 88,6%

Ejemplo: La urea, CO(NH2)2, se sintetiza a escala industrial por reacción entre
amoniaco y dióxido de carbono, que da urea y agua. Por conveniencia
metodológica, se prepara una mezcla de reactivos con una proporción molar
amoniaco/dióxido de carbono de 3:1 y, cuando se utiliza ésta, se producen 47,7 g
de urea por mol de dióxido de carbono. Calcula el rendimiento teórico, el real y el
rendimiento porcentual de la reacción. [Masas atómicas: H 1,008; C 12,01; N
14,01; O 16,00]
1) Escribimos y ajustamos la reacción
2 NH3 + CO2  CO  NH 2 2 + H 2O
2) Determinamos el reactivo limitante
La proporción estequiométrica NH3/CO2 es 2:1. Si se prepara una mezcla de
proporción molar 3:1, hay exceso de NH3 y el reactivo limitante es el CO2, que
es quien determina la cantidad de urea que se puede producir.
3) Calculamos el rendimiento teórico como la cantidad de urea que se puede producir a partir
de la cantidad de CO2 utilizada
1mol urea 60,06g urea
1molCO2   =60,06g urea
1molCO2 1mol urea
Rendimiento teórico (de urea): 60,06 g
Ejemplo: La urea, CO(NH2)2, se sintetiza a escala industrial por reacción entre
amoniaco y dióxido de carbono, que da urea y agua. Por conveniencia
metodológica, se prepara una mezcla de reactivos con una proporción molar
amoniaco/dióxido de carbono de 3:1 y, cuando se utiliza ésta, se producen 47,7 g
de urea por mol de dióxido de carbono. Calcula el rendimiento teórico, el real y el
rendimiento porcentual de la reacción. [Masas atómicas: H 1,008; C 12,01; N
14,01; O 16,00]

4) Determinamos el rendimiento real como la cantidad de urea realmente producida a partir

de la cantidad de CO2 utilizada

Rendimiento real (de urea): 47,7 g

5) Calculamos el rendimiento porcentual

47,7g urea (producida)

100%= 79,4%
60,06g urea (producible)

Rendimiento porcentual (de urea): 79,4%