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¿De qué manera podríamos incentivar

El huarango es un tipo de acacia silvestre,


al cuidado de nuestro medio ambiente,
similar al algarrobo, que tiene la capacidad impulsando la plantación de huarango? QUEQUE DE HUARANGA
de sobrevivir en los desiertos, debido a sus
raíces pivotantes y aéreas. Este árbol en INGREDIENTES
particular ha sido estudiado por la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos,  2 tazas de harina preparada
por el Instituto de Medicina Tradicional  1 taza de harina de huaranga
(INMETRA), y por la Universidad Nacional  Preparar alimentos  2 tazas de azucar
Agraria de La Molina. Mediante el conteo de con huarango  2 cucharaditas de polvo de hornear
los anillos concéntricos de su tallo y raíces, impulsando su  5 huevos
en 1998 el INMETRA determinó que este cuidado y consumo.  Esencia de vainilla
coloso vegetal de formas caprichosas tenía  Impulsar el consumo  1 ½ de leche evaporada
vividos 1,064 años y ha sido declarado de huarango para
como símbolo viviente de la medicina contribuir con el PREPARACION
tradicional peruana. cuidado de la salud.
 Concientizar a los pobladores sobre la Cernir 2 veces la harina preparada, la
Es por ello que en el presente proyecto importancia del huarango en nuestra harinade huaranga y el polvo de hornear.
presentamos algunos productos preparados región.
Mezclar y batir el azucar y la margarina
a base de huarango.
hasta que tome una consistencia cremosa.

Agregar a la mezcla las yemas de huevo, la


leche, la harina y batir constantemente.

Por ultimo agregar la esencia de vainilla.


Si incentivamos a la
población a utilizar Poner la mezcla en el molde engrasado y
como suplemento hornear por 45 minutos a 180º c.
alimenticio el fruto del
huarango, estaremos
contribuyendo a
proteger la planta del
huarango y nuestro
medio ambiente.
"Año de la lucha contra la corrupción e
impunidad"
CUPCAKE DE HUARANGA

INGREDIENTES

 1 taza de leche
 1 taza de harina de huaranga
 1 taza de harina preparada
El huarango es una especie vegetal
 4 huevos
 Mantequilla 100 gr bien adaptada al desierto de nasca
 Esencia de vainilla puede sobrevivir a altas sequías. Es
 1 cucharadita de sal muy apreciado por su madera dura y
 2 cucharadas de polvo de hornear resistente, es nativo del valle de Ica,
PREPARACION donde la lluvia es prácticamente
nula.
Batir los 4 huevos con el azucar hasta quedar PROYECTO
un punto nieve y unir con la mezcla anterior.

Colocar la leche con la mantequilla

Por ultimo agregar la esencia de vainilla. Alumnas:


ALARCON CAUTI, Maria del Pilar
Unir toda la mezcla poco a poco en forma VIZCARRA CALLE, Fernanda Luciana
homogenea.

Luego colocar la mezcla en molde y llevar al Docente:


horno por 25 minutos a 125º c sacar y dear ROSSANA QUEVEDO
enfriar.

Nazca – Perú
2019

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