RevistaDelConsumidor 554 Abril 2023

EDITORIAL
En este número dedicamos dos artículos a los pequeños

consumidores. El primero lo encontrarás en Finanzas
Personales, que trata sobre la importancia de aprender, 1
Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

a temprana edad, no solo el valor del dinero sino cómo
administrarlo y plantearse metas para adquirir lo que se
desea, ya sea a corto, mediano o a largo plazo, por lo que
te sugerimos leerlo con los pequeños del hogar.
Por otro lado, en Entorno Digital tus hijos conocerán los

Ricardo Sheffield
Procurador Federal del Consumidor beneficios que pueden obtener al aprender sobre
David Aguilar Romero programación, así como de qué tratan algunas de las
Coordinador General de Educación y Divulgación
plataformas gratuitas para niños para aprender otras
Diana F. Piedra Flores
Directora General de Difusión habilidades.
Con la intención de que realices un consumo informado, el laboratorio de la Profeco llevó

a cabo un estudio sobre algunas marcas de harinas preparadas para hot cakes. Y para
Víctor Alfredo Carrizal Pérez
Director Editorial continuar con el tema, en la sección Tecnología Doméstica, te damos una receta para
Tania Ovalle Rodríguez Roberto Paz Amaya preparar harina integral para hot cakes.
Editora en Jefe Editor Gráfico
Azul Rocío Ramírez J. Esteban Muñiz Hernández Educar y educarnos en el consumo se trata de un esfuerzo por procurarnos un mejor estilo
Redactora Maricarmen Tovar Rodríguez
Diseño de vida a partir del aprendizaje constante, la defensa de nuestros derechos y una relación
sana con nuestro entorno físico y social. No olvides que la Profeco se preocupa por tu
bienestar y te protege de abusos a tu economía.
Ernesto Casas Monroy
Departamento de Comunicación Digital
Procurador Federal del Consumidor

Consejo Editorial Ricardo Sheffield
Surit Berenice Romero Domínguez
Alma Laurence Contreras Garibay
Pedro Francisco Rangel Magdaleno
Víctor Hugo López Aranda
José de Jesús Montaño Barragán
Maricela Juárez Herrera
Cassem Gerardo Velázquez Grunstein
Rubén de Jesús Cervantes Gónzalez
Ricardo de la Peña Gutiérrez
www.gob.mx/profeco
@Profeco
@RdelConsumidor
@ProfecoOficial
@RevistaDelConsumidorMX
@revistadelconsumidormx
/ProfecoTV
Fotografía de portada José Rodríguez Magos y

Colaboradores
Eduardo Rodríguez Nospango.
Adriana Jiménez Eduardo Rodríguez Nospango Nancy Ortiz Ávila

Alma Delia Beade Ruelas Elia Marlene Segura Segura Noel Díaz Ortega
Alba Orozco Gómez Erika Castillo Escobedo Rubén Alejandro Aguilar Echeverría
Antonio Reyes Luna José Rodríguez Magos Valeria Loera
Carlos Cárdenas Ocampo José Luis Sandoval Víctor Saúl Herrera Silva
Carlos Enrique García Soto Karina del Carmen Anguiano Chávez
Edgar Araiza Escalera María Guadalupe Velasco Rodríguez
Las marcas utilizadas en la Revista del Consumidor son con fines informativos y/o comparativos,
de conformidad a lo dispuesto por la Ley Federal de Proteccion a la Propiedad Industrial.
SUMARIO
Platillo Sabio Tecnología Doméstica Brújula de Compra
4 59 84
2
HARINA INTEGRAL CONSUMO
PARA HOT CAKES CULTURAL
CHOP SUEY
MARINERO
Finanzas Personales Qué Hacer Si Entorno Digital
88 90 94
CARGOS PLATAFORMAS PARA
PRECARGADOS APRENDER NUEVAS
EN EL USO HABILIDADES
DE APPS
APRENDE
A CUIDAR
TU DINERO
DESDE
PEQUEÑO
Profeco Informa Nadie Afuera A Libro Abierto
96 98 100
PRODUCTOS ENTREVISTA A
ENGAÑO VALERIA LOERA
NOVIRSA PARÍS ¡VIOLENCIA!
ESCUCHEMOS
A LAS NIÑAS, NIÑOS
Y ADOLESCENTES
8 3

Una de las desventajas
de estos productos
es su aporte calórico.
60
IMPERMEABILIZANTES
CATEGORÍA
3A BLANCOS
Cuida e impermeabiliza los techos de
tu casa antes de que inicien las lluvias.
4
Chop Suey
Marinero
Si quieres ver esta y otras recetas suscríbete

a nuestro canal de YouTube
a Invita
Disfruta de los sabores de este lt e t
da
A
platillo tan fácil de preparar, Adriana
:
además de rico y nutritivo. Jiménez
a
Ex
la v t 5
ur
a d i s t a d e Al
c
Ingredientes:

• 250 g de surimi desmenuzado
• 250 g de camarones pacotilla
• 350 g de filete de pescado en cubitos
• 1 zanahoria grande, pelada y en julianas
• 1 chayote pelado y en julianas
• 150 g de champiñones limpios y en julianas
• 150 g de ejotes despuntados y en julianas
• 1 chile morrón rojo en julianas
• 1 trozo de col finamente rebanada
• 250 g de germinado de soya
• 6 cebollitas de cambray finamente rebanadas
• 2 dientes de ajo finamente picados
• Sal y pimienta
• Salsa de soya
• Aceite
• 1 ½ tz de arroz cocido al vapor y sin sal
Preparación:
1. Salpimienta el surimi, el camarón y el pescado y déjalos
marinar durante media hora en un poco de salsa de soya.
2. En una cacerola honda calienta un poco de aceite, acitrona
los ajos, la cebolla y sofríe los cubitos de pescado hasta
que se vean dorados. Retira del fuego y reserva.
3. Añade un poco más de aceite a la cacerola y fríe el surimi.
Retira del fuego y reserva.
4. Calienta un poco más de aceite y agrega la zanahoria, el
chayote, los ejotes, el chile morrón y la col. Deja que se
cuezan unos minutos.
5. Agrega el germinado de soya y los champiñones, incorpora
todos los ingredientes y espera a que todo se cueza.
6. Agrega los camarones y el surimi, salpimienta y añade un
poco de salsa de soya, tapa y espera a que los camarones
terminen su cocción.
7. Para emplatar, sirve el chop suey caliente y coloca encima
los trocitos de pescado. Acompaña con el arroz.
$
491 KCAL $218 6 porciones 1 hora
por porción
Fotografía: José Luis Sandoval
ES QU
ÉN
I
IÉ
QU
Consulta de información: del 6 al 9 de marzo del Inténtalo en tu casa y etiquétanos en Instagram

N
$E
S$
LO
2023 / Ciudad de México y Área Metropolitana. #PlatilloSabioProfeco y @revistadelconsumidormx.
N
I
O
S PREC
6
Adriana
Jiménez
Exclavadista de altura
que ahora guía a
nuevas generaciones
en esta disciplina.
Tiempo de lectura: 2 minutos 30 segundos.
C on la frase contundente: “Los clavados de

altura me eligieron a mí” es como Adriana
Jiménez nos cuenta que no tenía planes para ser
clavadista de altura, pero después de tomar un
descanso de diez años descubrió que podía darle
otra oportunidad a su carrera eligiendo practicar
esta disciplina en lugar del trampolín o plataformas
más pequeñas.
Antes de hacer un clavado de 20 metros, Adriana

trataba de no pensar de más y enfocarse en lo que
tenía que hacer. Para la realización de clavados a
alturas más bajas también entrenaba su mente y
sus pensamientos: “Sabía lo que iba a decirme a mí
misma, simplemente lo repetía y me tiraba, trataba
de no pensar en absolutamente nada”.
Si no hubiera elegido ser clavadista a Adriana le

habría encantado ser bailarina profesional de ballet
o algo que tuviera que ver con un escenario. “Desde
niña siempre me llamó muchísimo la atención
moverme, poder transmitir con mis movimientos,
con mis palabras lo que se me viniera a la mente y
al corazón”. También le hubiera gustado salir en
televisión para expresarse, dar consejos a las
personas, pero sobre todo inspirarlos.
Uno de los momentos más gratificantes en su carrera fue cuando
ganó la medalla de oro en la plataforma de 20 metros de la Copa del
Mundo FINA de Clavados de Altura, con sede en Abu Dabi, ya que
fue un resultado histórico por ser el primer logro de esta magnitud
para México en su modalidad y género. Adriana nos cuenta al 7
respecto: “Pararme en lo más alto del podio y tener esa medalla de

oro en mi pecho es el recuerdo más grato porque a mí se me metió
en la cabeza que yo quería ser campeona y me preparé justo para
esa competencia”.
Cuando entrenaba le dedicaba más o menos 5 horas a dicha

actividad, al terminar atendía algunas entrevistas y otros días
de la semana, si tenía cita, iba a la psicóloga o con la nutrióloga.
Contaba también con un coach mental que le ayudaba a trabajar sus
emociones para alcanzar sus propósitos. “Me dedicaba al 100% a
los clavados, obviamente también es necesario ocupar el tiempo
libre para descansar. Me gusta muchísimo dormir, reponerme y
recargar energía para sentirme más fresca y poder sonreír”.
Ahora que se ha retirado han cambiado muchas cosas, sin embargo,

continúa realizando algunas rutinas de cuando era una atleta.
Actualmente, Adriana es parte de la Comisión Estabilizadora en
México y del Comité Técnico en la Federación Internacional de
Natación, esto le ha permitido guiar a otras personas.
En esta nueva etapa como exclavadista transmite sus experiencias

de la mejor manera para que las nuevas generaciones puedan
crecer. Las guía, toca puertas por ellos, les ayuda a hacer su
programa y les comparte las herramientas que utilizó cuando era
clavadista de altura para que puedan administrar esa energía, sus
pensamientos y se sientan convencidos de que realmente están
haciendo lo que aman.
Adriana les recomienda a los lectores de la Revista del Consumidor

que cuiden su salud, hagan ejercicio y lleven una dieta balanceada.
“Hagan alguna actividad física, no tiene que ser de alto rendimiento,
busquen algo que les guste como nadar, bailar o caminar y, si
pueden, háganlo con amigos o familiares, ya que así alimentan su
cuerpo, su mente y su espíritu y de esta manera se van a sentir
más felices”.
Coman proteínas
y vegetales, que su
plato sea colorido . Fotografía: José Rodríguez Magos
8
Una de las desventajas de estos productos

es su aporte calórico.
Tiempo de lectura: 15 minutos.
S e conoce como hot cake a un pan

plano y redondo que en México es
común consumir en el desayuno o en la
cena y que, por lo regular, se acostumbra
prepararlos en casa a partir de hari-
nas comerciales. Sin embargo, a pesar
de que esté al alcance comprarlas y su
sencillez para prepararlos, una de las
grandes desventajas de su consumo
es el aporte calórico.
9
NORMATIVIDAD FICHA TÉCNICA

• NOM-002-SCFI-2011. “Productos Preenvasados-Contenido Neto-Tolerancias y
Métodos de Verificación”. Periodo de adquisición del producto: del 27 de octubre del 2022 al 31 de enero
del 2023.
• NOM-051-SCFI/SSA1-2010. “Especificaciones generales de etiquetado para
alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria”. Periodo del estudio: del 27 de octubre del 2022 al 14 de febrero del 2023.
• NOM-247-SSA1-2008. “Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, Marcas analizadas: 52.
harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas
comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Pruebas realizadas: 467.
Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba”.
¿DE QUÉ ESTÁN HECHAS?
Las harinas comerciales para hot cakes están Según la marca es el tipo de grasa utilizada, algunas de
elaboradas a base de: ellas son:
• Cereales (trigo, maíz, arroz, avena, cebada, sorgo, mijo o • Aceites vegetales
amaranto), frutas (coco o plátano), leguminosas (garbanzo
10 o soya) u oleaginosas (almendra) o tapioca. • Mantequilla
Además de ingredientes como: • Grasas hidrogenadas
• Leche Para que se forme una masa esponjosa los fabricantes

adicionan a su fórmula polvos para hornear y/o los
• Huevo denominados agentes leudantes, estos pueden ser:
• Azúcar mascabado • Ácido tartárico
• Sal • Fosfato monocálcico
• Almidones • Bicarbonato de sodio
• Saborizantes • Sulfato de amonio
• Colorantes • Bicarbonato de amonio
• Azúcares, como: • Carbonato de calcio
- Fructosa • Sulfato de aluminio

- Jarabe de maíz
- Sacarosa
- Jarabe de glucosa
- Jarabe de agave
- Edulcorantes
GRASAS HIDROGENADAS Y COLESTEROL

A pesar de ser de origen vegetal y por el tratamiento físico-químico al que son sometidas, las grasas
hidrogenadas se comportan en el organismo como la grasa saturada, es decir, como grasa cuyo exceso
contribuye a aumentar los niveles de colesterol.
LOS HOT CAKES APORTAN PRINCIPALMENTE:
Carbohidratos Grasa Azúcares Sodio
11

Cuando se consumen es muy fácil excederse de los límites diarios recomendados de estos nutrientes porque,
adicionalmente a lo que aportan por sí mismos, suelen acompañarse de uno o más de esto alimentos:
Mantequilla Mermelada Cajeta Tocino Miel

Estos acompañamientos aumentan considerablemente el aporte calórico, por lo que es importante revisar
los sellos de advertencia que presentan estos productos en la parte frontal de su etiqueta.
Recuerda que la Organización

Mundial de la Salud (OMS)
recomienda no consumir
más de:
2,000 mg 25 g
de sodio al día. de azúcares libres
al día1.
1
Azúcares libres son todos aquellos que los fabricantes añaden a los alimentos o las bebidas, así como los azúcares naturalmente presentes en la miel, los jarabes y los zumos
y concentrados de frutas.
CONOCE EL ESTUDIO
12
SE ANALIZARON 52 PRODUCTOS:
Elaboradas con harina de trigo Libres de gluten
Elaboradas con harinas diferentes al trigo, Que contienen chispas de chocolate,

mezclas de harinas y/o almidones cereales u otros ingredientes
Con avena Sin azúcar añadido
LAS PRUEBAS
Información al consumidor
Se verificó que todas las muestras presentaran en su etiqueta los datos obligatorios y que la información
fuera veraz de acuerdo con lo establecido en la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Marca Sistema de
etiquetado
frontal
Tipo o
denominación
comercial Contenido
neto
Número de lote
Tabla Instrucciones
nutrimental de uso
del producto
Ingredientes Nombre o razón

social y domicilio
del responsable
Fecha de del producto
caducidad o de
Consumo País de origen
preferente Leyenda de
conservación
Contenido neto Calidad sanitaria
Se verificó que el contenido declarado en la etiqueta Se evaluó que no tuvieran microorganismos que afec- 13

fuera correcto. taran la calidad de los productos ni microorganismos
patógenos que impactaran en la salud.
Información nutrimental
Se prepararon los productos de acuerdo a las instrucciones de uso y se corroboró el contenido de:
Contenido Contenido Contenido de

de proteína de grasa carbohidratos
Contenido Contenido
energético de azúcares
(aporte de totales
calorías)
El aporte nutrimental de los hot cakes proviene del producto y de los ingredientes con los que se prepara, como leche,
huevo, mantequilla, entre otros.
Para la preparación se consideraron las siguientes equivalencias:
Mantequilla, Margarina o Harina

Aceite 1 taza 170 gramos
1 cucharada 12 gramos
½ cucharada 6 gramos Leche u Otros Líquidos
1 cucharadita 4 gramos 1 taza 240 mililitros
½ cucharadita 2 gramos ¾ de taza 180 mililitros
ELABORADAS CON HARINA
DE TRIGO
14
BOB'S RED MILL Proteína
18.68%
Carbohidratos disponibles
28.93%
Harina para hot cakes y waffles con proteína/

EUA/ 397 g
Contenido Grasa Azúcares

$256 energético
4.27% 6.23%
229 kcal
Ingredientes principales
Harina de trigo entero, sólidos de la leche, harina de gluten de trigo.
Lo que encontramos
Incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010:
• Sus instrucciones no están en español, sino en inglés.
• Declara 35.3 % de proteína, pero contiene 18.68%.
EXCESO EXCESO EXCESO
EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS GRASAS
CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS SODIO A
TRANS SATURADAS TRANS
CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍ

EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑO
CHEDRAUI
CONTIENE EDULCORANTES,
Harina preparada para hot EN
NO RECOMENDABLE cakes/
NIÑOS
Proteína
7.31%
35.58%
CONTIENE EDULCORA
NO RECOMENDABLE EN
México/ 700 g

$20 energético
9.74% 7.66%
259 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (sacarosa), sal yodada.

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES
SATURADAS TRANS SATURADAS
Productos ordenados alfabéticamente.

AFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA
NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
Precio por envase. ÉN
ES QU Precios Promedio de Harinas Preparadas para
Hot Cake en la Ciudad de México y Zona
IÉ
QU
N
Precio obtenido por Internet el 17 del Metropolitana, Cancún, Morelia y Tijuana del
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
9 al 17 de marzo de 2023.
15
CUÉTARA TRADICIONALES Proteína
8.32%
35.92%

Harina para preparar Hot Cakes/
México/ 800 g

$33 energético
8.64% 2.47%
255 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar y sólidos lácteos), harina de soya.

EÍNA CONTIENE CAFEÍNA

OS EVITAR EN NIÑOS
ANTES,
N NIÑOS ESPERANZA CONTIENE EDULCORANTES,
NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
Harina preparada para hot cakes/
Proteína
7.87%
34.59%
México/ 1 kg
$28 Contenido
energético
Grasa Azúcares
7.20% 7.64%
235 kcal
Harina de trigo fortificada, azúcares añadidos (azúcar), sólidos de la leche.
DE TRIGO
16 GAMESA SELECT AUNT Proteína Carbohidratos disponibles
JEMIMA SUAVES Y LIGEROS 7.80% 37.97%


México/ 800 g
$60 Contenido
energético
Grasa Azúcares
7.95% 7.98%
255 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar), harina de avena.
EXCESO EXCESO
EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS GRASAS
CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS
CALORÍAS SODIO
SODIO
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA CONTIE

EVITAR EN NIÑOS EVITAR
GAMESA TRADICIONALES
Harina preparada para hot EN
NO RECOMENDABLE cakes/
NIÑOS
Proteína
7.18%
36.69%
CONTIENE
NO RECOME
México/ 800 g

$36 energético
6.58% 10.65%
235 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar), almidón.
Lo que encontramos
Incumple la NOM-002-SCFI-2011:
• Declara 800 g de contenido neto, pero contiene 779 g.

GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS
AZÚCARES
CALORÍAS SODIO AZÚCARES
TRANS SATURADAS TRANS SATURADAS

NTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA
ITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
GREAT VALUE Proteína

7.40%
33.87%
17

México/ 800 g

$24 energético
8.32% 10.89%
240 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar), agentes leudantes.
EXCESO
EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS
GRASAS GRASAS
AZÚCARES
TRANS
TRANS SATURADAS
ENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA

R EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
GREAT VALUE
EDULCORANTES,
Harina
ENDABLE EN NIÑOS
preparada para hot cakes instantáneos
Proteína
6.08%
39.90%
adicionada con vitaminas y minerales/
México/ 180 g

$23 energético
6.23% 7.10%
240 kcal
Harina de trigo fortificada, azúcares añadidos (azúcar), grasa vegetal
comestible.
DE TRIGO
18 HARI CAKE Proteína
7.17%
40.33%
Pre- mezcla de harina preparada para elaborar hot

cakes sabor tradicional/
México/ 900 g

$29 energético
9.72% 11.91%
277 kcal
Leche entera de vaca, harina de trigo, huevos.
EXCESO
EXCESO EXCESO
EXCESO
EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
GRASAS
GRASAS GRASAS
AZÚCARES
AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS SODIO
TRANS
TRANS SATURADAS
NTIENE
NTIENE CAFEÍNA
CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA CONTIE
VITAR
ITAR EN
EN NIÑOS
NIÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITA
ENE
ENE EDULCORANTES,
EDULCORANTES,
OMENDABLE
OMENDABLE EN
EN NIÑOS
NIÑOS KE PRECIO
Harina para hot cakes/
Proteína
7.57%
35.12%
CONTIENE
NO RECOME
México/ 800 g
$23 Contenido
energético
Grasa Azúcares
6.93% 12.05%
233 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (sacarosa), sal yodada.
EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO

GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS CALORÍAS SODIO
SODIO CALORÍAS AZÚCARES
SODIO
CALORÍAS SODIO AZÚCARES AZÚCARES
TRANS SATURADAS
TRANS TRANS SATURADAS SATURADAS

CONTIENE CAFEÍNACONTIENECONTIENE
CAFEÍNA CAFEÍNA CONTIE
EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN
EVITAR
NIÑOSEN NIÑOS EVITA
IÉ
QU
N
Precio obtenido por Internet el 17 de Metropolitana, Cancún, Morelia y Tijuana del
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
SAN BLAS CON FIBRA Proteína

8.37%
39.17%
19

Harina preparada para elaborar hot cakes con fibra/
México/ 1 kg
NO COMPROBÓ
$45 Contenido
energético
Grasa Azúcares
6.47% 14.26%
248 kcal
Harina de trigo fortificada, azúcares añadidos (azúcar), salvadillo de trigo.
Lo que encontramos
• El tamaño de la denominación no es conforme con lo
requerido.
• Declara 3.0% de azúcares totales, pero contiene 14.26%.
GRASAS
EXCESO
EXCESO
AZÚCARES
CALORÍAS
EXCESO
GRASAS
SODIO
GRASAS
EXCESO
AZÚCARES
• Presenta distintivo "NOM 247" que no comprueba.
GRASAS

AR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
ENDABLE EN
SAN BLAS TRADICIONALES
E EDULCORANTES,
Harina
NIÑOS
preparada
NOpara elaborar hot cakesEN
RECOMENDABLE tradicionales/
NIÑOS
Proteína
7.10%
42.36%
México/ 750 g
NO COMPROBÓ
$31 energético
6.14% 15.02%
253 kcal
Harina de trigo fortificada, azúcares añadidos (azúcar), sal yodada.
Lo que encontramos
requerido.
EXCESO
GRASAS
EXCESO
EXCESO
EXCESO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
GRASAS
EXCESO • Presenta distintivo "NOM 247" que no comprueba.
EXCESO
GRASAS
AZÚCARES

DE TRIGO
20
PRONTO INSTANTÁNEOS Proteína
7.23%
36.92%
Harina preparada para hot cakes intantáneos/

México/ 180 g

$27 energético
5.18% 9.87%
223 kcal
Harina de trigo fortificada, azúcares añadidos (azúcar), grasa vegetal.
Lo que encontramos
• Declara más azúcares añadidos que azúcares totales.
EXCESO EXCESO EXCESO EXCESOEsto no es posible pues los azúcares totales incluyen a los
añadidos.
AZÚCARES
CALORÍAS SODIO AZÚCARES C

TAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
ENE EDULCORANTES,
OMENDABLE EN NIÑOS PRONTO LIGEROS CONTIENE EDULCORANTES,
Harina preparada reducida en azúcar y baja en grasa, para
Proteína
6.71%
38.73%
elaborar hot cakes/
México/ 800 g
$45 Contenido
energético
Grasa Azúcares
3.86% 9.42%
217 kcal
Harina de trigo fortificada, azúcares añadidos (azúcar), polvos para hornear.
Lo que encontramos
· Declara 5% de azúcares totaless, pero contiene 9.42%.

AZÚCARES
CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS SODIO

NTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA CONTIE
TAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITA
IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
PRONTO LIGHT Proteína

8.80%
21.60%
21

Harina integral preparada para elaborar
hot cakes integrales/
México/ 350 g

$34 energético
6.38% 5.21%
179 kcal
Harina integral, salvado de trigo, emulsificantes.
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
CALORÍAS SODIO NO AZÚCARES
RECOMENDABLE EN NIÑOS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
PRONTO TRADICIONALES
Harina preparada para elaborar
NO RECOMENDABLE hot cakes tradicionales/
EN NIÑOS
Proteína
6.40%
39.71%
México/ 800 g

$51 energético
4.11% 9.79%
221 kcal
Harina de trigo fortificada, azúcares añadidos (azúcar), polvos para hornear.
Lo que encontramos
• Declara más azúcares añadidos que azúcares totales.
Esto no es posible pues los azúcares totales incluyen a los
EXCESO
añadidos.
EXCESO
EXCESO EXCESO
AZÚCARES

DE TRIGO
22
TRES ESTRELLAS Proteína
7.80%
34.67%
Harina de trigo preparada para hot cakes

reducidos en azúcar y sodio/
México/ 800 g

$51 energético
5.21% 10.12%
217 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar), sulfato de aluminio y sodio.
EXCESO EXCESO
CALORÍAS SODIO
CONTIE
EVITA
TRES ESTRELLAS
Harina de trigo preparada para hot cake agregue
Proteína
6.97%
40.08%
CONTIENE
NO RECOME
solo leche/
México/ 180 g
$32 Contenido
energético
Grasa Azúcares
3.59% 10.74%
221 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar y dextrosa), huevo en polvo.

AZÚCARES

VITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
TRES ESTRELLAS Proteína Carbohidratos disponibles 23
TRADICIONALES 7.61% 38.51%

Harina de trigo preparada para hot cakes/
México/ 800 g
$26 energético
5.29% 9.81%
232 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar), bicarbonato de sodio.

EXCESO
AZÚCARES

E EDULCORANTES, CONTIENE EDULCORANTES,

ENDABLE EN NIÑOS NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
ELABORADAS CON HARINAS DIFERENTES AL TRIGO,
MEZCLAS DE HARINAS Y/O ALMIDONES
24
BOB'S RED MILL Proteína
7.22%
47.71%
Mezcla para hot cakes y waffles estilo casero/

EUA/ 680 g
$162 Contenido
energético
Grasa Azúcares
5.63% 12.36%
270 kcal
Harina (harina de trigo, harina de cebada malteada), suero de leche orgánico,
azúcares añadidos (azúcar de caña).
Lo que encontramos
• Declara 11.4% de proteína, pero contiene 7.22%.
GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS
SODIO CALORÍAS AZÚCARES
SODIO
CALORÍAS SODIO AZÚCARES AZÚCARES
TRANS SATURADAS
TRANS TRANS SATURADAS SATURADAS
CAFEÍNACAFEÍNA
EVITAR
NIÑOSEN NIÑOS
Harina para hotcakes
NO RECOMENDABLE ENNONIÑOSy Waffles/
RECOMENDABLE
CLEMENTINA
NO RECOMENDABLE
EN NIÑOS EN NIÑOS
Proteína
6.85%
39.70%
México/ 400 g

$70 energético
4.41% 6.10%
226 kcal
Harina de arroz blanco, harina de tapioca, harina de mijo blanco.
Lo que encontramos
• Presenta frases sin comprobar: “¡Nuestra garantía de
sonrisas!”, "Libre tentación", entre otras.
• Presenta imagen alusiva a hot cakes sin señalar la leyenda
"sugerencia de uso".

IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
25
DINAT DISTRITO NATURAL Proteína
5.40%
29.32%

Harina para hot cakes de plátano/
México/ 350 g

$101 energético
4.11% 4.11%
176 kcal
Plátano macho verde molido.
Lo que encontramos
• No presenta tabla nutrimental.
• No presenta instrucciones de uso.
• Presenta una frase sin comprobar: "HARINAS El mejor
principio".
GAMESA SELECT AUNT Proteína Carbohidratos disponibles
JEMIMA ORIGINAL
8.47% 37.38%
México/ 500 g
$44 energético
8.85% 11.12%
263 kcal
Harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar), harina de maíz.
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
26
GREAT VALUE Proteína
5.56%
44.14%
Harina para preparar hot cakes/

EUA/ 454 g
$75 Contenido
energético
Grasa Azúcares
10.94% 9.99%
297 kcal
Harina de arroz, azúcares añadidos (sacarosa), almidón de maíz.
EXCESO
EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS
GRASAS GRASAS
AZÚCARES
TRANS
TRANS SATURADAS
NTIENE
NTIENE CAFEÍNA
CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA
VITAR
ITAR EN
EN NIÑOS
ENE
ENE EDULCORANTES,
EDULCORANTES,
OMENDABLE
OMENDABLE ENHarina
EN NIÑOS
NIÑOSpreprada para hot cakes
KRUSTEAZ
NOhechos
RECOMENDABLE EN NIÑOS
Proteína
4.00%
44.04%
con suero de mantequilla/
EUA/ 907 g

$65 energético
1.24% 7.97%
203 kcal
Harina, azúcares añadidos (sacarosa y dextrosa), agentes leudantes.

AZÚCARES

IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
27
MORAMA Proteína
12.11%
21.15%

Harina para hot cakes enriquecida con proteína
arroz integral y coco/
México/ 300 g
NO COMPROBÓ $79 Contenido

energético
Grasa Azúcares
8.56% 5.92%
210 kcal
Mezcla de harinas, mezcla de proteínas, azúcares añadidos (azúcar mascabado).
Lo que encontramos
• Resalta "ARROZ INTEGRAL Y COCO", pero no indica el
porcentaje de cada uno de ellos.
• Presenta frases sin comprobar: "Simple, Real, Natural" y
"Hecho con amor".
MORAMA
Harina para hot cakes arroz, amaranto y garbanzo/
Proteína
6.39%
33.87%
México/ 420 g

energético
Grasa Azúcares
3.60% 6.77%
193 kcal
Mezcla de harinas, azúcares añadidos (azúcar mascabado), polvos para hornear.
Lo que encontramos
• Resalta "ARROZ, AMARANTO Y GARBANZO" y "CON
CANELA, pero no indica el porcentaje de cada uno de ellos.
• Presenta frases sin comprobar: "Simple, Real, Natural" y
"Hecho con amor".
28 MUNDO LIGHT
Harina para preparar hot cakes integrales
Proteína
8.10%
37.43%
con amaranto/
México/ 500 g
$44 Contenido Grasa Azúcares

energético
3.69% 6.50%
215 kcal
Harina de trigo, salvado de trigo, amaranto.
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS EXCESO EXCESO
TRANS SATURADAS CALORÍAS SODIO

CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS CONTIE
EVITA
NO RECOMENDABLE EN NIÑOS CONTIENE
NO RECOME
EXCESO EXCESO
CALORÍAS SODIO
CONTIE
EVITA
CON AVENA
IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
EAT NATURAL LIMA LIMON

Harina para preparar hot cakes de avena, chia,
Proteína
8.78%
30.34%
quinoa y amaranto/
México/ 500 g
Contenido Grasa Azúcares 29
$62

energético
8.12% 8.49%
230 kcal
Los resultados corresponden a la preparación sugerida con huevo.
Harina de avena, harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar).
Lo que encontramos
requerido.
• Resalta “con mantequilla”, pero adiciona aceites.
• Resalta "chía, quinoa y amaranto", pero están en los últimos
lugares de la lista de ingredientes, además no indica el
EXCESO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
CALORÍAS
GRASAS
SODIO
SATURADAS
GRASAS
TRANS
AZÚCARES • Presenta una frase sin comprobar: "Deliciosos esponjosos
GRASAS
SATURADAS
con superfood”.

GRANVITA
E EDULCORANTES, CONTIENE EDULCORANTES,
Proteína Carbohidratos disponibles
ENDABLE EN NIÑOS
Harina NO RECOMENDABLE
para preparar hot cakes con avena EN NIÑOS 8.53% 32.07%
de grano entero/
México/ 400 g
$34 Contenido
energético
Grasa Azúcares
5.84% 9.05%
215 kcal
Harina de trigo adicionada, harina de avena integral, azúcares añadidos (azúcar
de caña).

AZÚCARES

CON AVENA
30
ÍNTEGRA ALTA NUTRICIÓN Proteína
8.87%
32.82%
Harina integral para hot cakes con avena/

México/ 500 g

$49 energético
3.74% 6.13%
200 kcal
Harina y salvado de trigo, avena en hojuelas, polvo para hornear.
Lo que encontramos
• Resalta "CON AVENA DE GRANO ENTERO", "CON SALVADO
DE TRIGO" y "CONTIENE PROTEÍNA DE SOYA Y FIBRA",
pero no indica el porcentaje de cada uno de ellos.
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
QUAKER
Harina de avena integral para preparar
Proteína
6.29%
28.75% N
hot cakes/
$53
México/ 500 g

energético
7.71% 8.79%
210 kcal
Harina de avena integral, harina de trigo, azúcares añadidos (azúcar).
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS

CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
31
SAN BLAS CON AVENA Proteína
8.28%
36.41%

Harina preparada para elaborar hot cakes con avena/
México/ 1 kg

$47 energético
8.66% 13.41%
257 kcal
Harina de avena, harina de trigo fortificada, azúcares añadidos (azúcar).
Lo que encontramos
• El tamaño de la denominación no es conforme con lo requerido.
• La declaración de azúcares no es conforme con lo requerido, ya
que declara más azúcares añadidos que azúcares totales. Esto
EXCESO EXCESO
EXCESO EXCESO
no es posible
EXCESO EXCESO
pues los azúcares totales incluyen a los añadidos.
EXCESO
SODIO
EXCESO
GRASAS
CALORÍAS
TRANS
EXCESO
EXCESO
AZÚCARES
SODIO
CALORÍAS
EXCESO
GRASAS
GRASAS
SODIO
SATURADAS
TRANS
EXCESO
GRASAS
AZÚCARES
TRANS
• Presenta
EXCESO
GRASAS
AZÚCARES
SATURADAS
distintivo
GRASAS
SATURADAS
"NOM 247" que no comprueba.
CAFEÍNA CAFEÍNA
EVITAR
NIÑOSEN NIÑOS
NO RECOMENDABLE EN
NONIÑOS
RECOMENDABLE
NO RECOMENDABLE
EN NIÑOS EN NIÑOS
LIBRES DE GLUTEN
32 BOB'S RED MILL Proteína Carbohidratos disponibles
Mezcla para hot cakes/ 5.39% 43.08%

EUA/ 680 g
$149 Contenido
energético
Grasa Azúcares
6.48% 7.38%
252 kcal
Mezcla de harinas sin gluten, azúcares añadidos (azúcar de caña), polvo para
hornear.
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
CALORÍAS SODIO
CONTIE
EVITAR
CLEMENTINA LIBRE DE Proteína

9.89%
8.89%
CONTIENE
GLUTEN
NO RECOME
Harina para hot cakes y waffles/

México/ 350 g*
$167 Contenido
energético
Grasa Azúcares
13.28% 3.45%
226 kcal
Harina de almendra, fruta del monje, harina de coco.
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
• Presenta frases sin comprobar: "Libre tentación" y "Hecha
CONTIENE CAFEÍNA con la selección ideal de ingredientes que además de ser
EVITAR EN NIÑOS
deliciosos, te ayudarán a cumplir tus metas”.
EXCESO EXCESO
EXCESO
AZÚCARES
GRASAS CONTIENE EDULCORANTES,
• Presenta imagen alusiva a hot cakes sin señalar la leyenda
EXCESO
CALORÍAS
EXCESO
SODIO
GRASAS
A
SATURADAS TRANS
"sugerencia de uso".

AFEÍNA *Sin azúcar anadido. CONTIENE CAFE
NIÑOS EVITAR EN NIÑO
IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
COME VERDE Proteína

6.17%
36.33%
33

Harina preparada para hot cakes sin gluten /
México/ 350 g
$79 Contenido
energético
Grasa Azúcares
11.93% 10.90%
277 kcal
Harina de arroz, azúcares añadidos (azúcar mascabado), goma xantana.
Lo que encontramos
• Declara 1% de grasa, pero contiene 11.93%.
EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS GRASAS
AZÚCARES
TRANS SATURADAS
ENE CAFEÍNA
R EN NIÑOS
ENDABLE EN
COOGGIES
EDULCORANTES,
NIÑOS
Harina para hot cakes/
Proteína
6.77%
26.89%
EUA/ 482 g

$299 energético
14.09% 5.28%
261 kcal
Almidón, harina de coco, calabaza.
Lo que encontramos
• No declara el contenido de grasas totales ni grasas
saturadas.
EÍNA CONTIENE CAFEÍNA

OS EVITAR EN NIÑOS
LIBRES DE Precio por envase. ÉN
IÉ
QU
N
$E
S$
GLUTEN
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
34 SAN BLAS LIBRE DE Proteína

6.58%
38.65%
GLUTEN
Harina preparada para elaborar hot cakes/

México/ 900 g
$96 Contenido
energético
Grasa Azúcares
9.69% 12.48%
268 kcal
Harina de maíz, azúcar glass, harina de arroz.
Lo que encontramos
requerido.
• Contiene "azúcar glass" que no señala como azúcar añadido.
EXCESO
GRASAS
EXCESO
AZÚCARES
CALORÍAS
EXCESO
EXCESO
GRASAS
SODIO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
AZÚCARES
• Declara 4% de grasa, pero contiene 9.69%.
EXCESO
GRASAS
TRANS SATURADAS TRANS
• Declara 28% de azúcares totales, pero contiene 12.48%.
SATURADAS
TIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA

TAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
ENE EDULCORANTES,
Productos ordenadosCONTIENE EDULCORANTES,
alfabéticamente.
OMENDABLE EN NIÑOS NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
EE
EXCESO
EXCESO EXCESO
EXCESO
GG
CALORÍAS
CALORÍAS SODIO
SODIO
CONTIEN
CONTIEN
EVITAR
EVITAR
QUE CONTIENEN CHISPAS DE CHOCOLATE,
CEREALES U OTROS INGREDIENTES
DINAT DISTRITO NATURAL
Harina para hot cakes. Almendra, arroz y amaranto con
Proteína
9.29%
36.72%
35

chispas de chocolate/
México/ 350 g

energético
Grasa Azúcares
7.89% 7.30%
255 kcal
Harina de arroz, harina de amaranto, chispas de chocolate.
Lo que encontramos
• Presenta microorganismos indicadores de deterioro y mal manejo
sanitario.
• Resalta "ALMENDRA, ARROZ, Y AMARANTO CON CHISPAS DE
CHOCOLATE", pero no indica el porcentaje de cada uno de ellos, además,
se encuentran al final de la lista de ingredientes
• Presenta leyendas sin comprobar: ANTIOXIDANTE", SIN CONSERVADORES",
"LIBRE DE GRASAS TRANS", "Bajo en azúcares" y "HARINAS El mejor
principio".
• Presenta distintivo "NOM 186" que no comprueba.
• La declaración nutrimental no se reporta con base en el producto preparado.
GREAT VALUE
Harina preparada para hot cakes & waffles/
Proteína
4.41%
44.41%
EUA/ 793 g
$40 Contenido
energético
Grasa Azúcares
4.58% 11.67%
237 kcal
Harina de trigo blanqueada y enriquecida, azúcares añadidos (sacarosa y
dextrosa), trocitos de preparación dulce imitación de moras.
EXCESO
EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS
GRASAS GRASAS
AZÚCARES
TRANS
TRANS SATURADAS
NE
NE CAFEÍNA
CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA
R
R EN
EN NIÑOS
36
KRUSTEAZ Proteína Carbohidratos disponibles
Harina preparada hot cakes hechos con sabor a moras/ 4.13% 43.39%
EUA/ 714 g
$65 Contenido
energético
Grasa Azúcares
4.56% 10.98%
231 kcal
Harina enriquecida de trigo, moras imitación en trozos, aceite vegetal.

AZÚCARES

ENE EDULCORANTES,
Harina
OMENDABLE EN NIÑOSpara preparar
LUCKY CHARMS
hot cakes con trozosEN
NO RECOMENDABLE de cereal/
NIÑOS
Proteína
6.83%
48.54%
EUA/ 411 g

energético
4.92% 17.92%
266 kcal
Harina de trigo enriquecida, harina integral de trigo, cereal.

AZÚCARES
CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS SODIO

TIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA CONTIE
TAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITAR
IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
MORAMA Proteína
9.43%
27.45%
37

Harina para hotcakes con chispas de chocolate. Almendra,
arroz y amaranto/
México/ 350 g

NO COMPROBÓ
$93 energético
16.32% 11.32%
294 kcal
Mezcla de harinas, fécula de tapioca, chispas de chocolate.
Lo que encontramos
• Resalta "ALMENDRA, ARROZ Y AMARANTO", pero no
indica el porcentaje de cada uno de ellos.
• Presenta frases sin comprobar: "Simple, Real, Natural",
"Hecho con amor", entre otras.
• No presenta sello EXCESO GRASAS SATURADAS que, por
su composición, debe ostentar.
PILLSBURY
Harina para hot cakes con trozos de caramelo y glaseado/
Proteína
4.76%
39.15%
EUA/ 198 g
$95 Contenido
energético
Grasa Azúcares
4.20% 11.17%
213 kcal
Harina blanqueada enriquecida, azúcares añadidos (azúcar), 10% de trozos de
caramelo.

AZÚCARES

R EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
RUF
Mezcla de harina para hot cakes con chispas de
Proteína
14.81%
36.46%
38 galleta con chocolate oscuro/
ALEMANIA/ 150 g
$31 Contenido
energético
Grasa Azúcares
12.40% 14.67%
317 kcal
Harina de avena, suero de leche en polvo enriquecido con proteínas, trozos de
chocolates.
Lo que encontramos
EXCESO
EXCESO
EXCESO EXCESO
EXCESO
EXCESO
EXCESO
EXCESO
EXCESO
EXCESO
EXCESO
• No es EXCESO
EXCESO
EXCESO
veraz en el contenido de proteína. Declara 21%, pero
SODIO
GRASAS
CALORÍAS
TRANS
AZÚCARES
SODIO
CALORÍAS
GRASAS
GRASAS
SODIO
SATURADAS
TRANS
GRASAS
AZÚCARES
TRANS
GRASAS
contiene
AZÚCARES
SATURADAS 14.81%.
GRASAS
SATURADAS EXCESO
• No presenta sello EXCESO GRASAS SATURADAS que, por CALORÍAS
su composición, debe ostentar.

CAFEÍNA CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS EVITAR ENEVITAR
NIÑOSEN NIÑOS
NO RECOMENDABLE EN
NONIÑOS
RECOMENDABLE SIN AZÚCAR AÑADIDO
NO RECOMENDABLE
EN NIÑOS EN NIÑOS
N
CUATROCIELOS ALIMENTO Proteína Carbohidratos disponibles
PARA EL ALMA
Harina para hot cakes saludables /
7.62% 28.62%
México/ 330 g*
Contenido Grasa Azúcares*
$75 energético
NO DEMOSTRÓ
7.96% 6.51%
217 kcal
Harina de avena, harina de amaranto, harina de arroz.
Lo que encontramos
• Presenta microorganismos indicadores de deterioro y mal
manejo sanitario.
• Presenta frases sin comprobar: "Harina para hot cakes
saludables", "Hecho con devoción", "Nuestra harina está
diseñada para lograr el equilibrio perfecto ...", entre otras.
• No presenta identificación del lote.

*El harina no tiene azúcar añadido, pero se sugiere el uso de miel en la preparación de los hot cakes.
IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
D'MEALS
Harina preparada para hacer hot cakes /
Proteína
7.51%
49.03%
México/ 500 g 39
$46

energético
7.58% 3.09%**
294 kcal
Harina de trigo, maltodextrina, polvo para hornear.
EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
EXCESO
GRASAS
Lo que encontramos
CALORÍAS SODIO
TRANS
AZÚCARES
SATURADAS Incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010:
EXCESO
EXCESO
EXCESO
GRASAS
CONTIENE
EXCESO
EXCESO
EXCESO CAFEÍNA
EXCESO
EXCESO
EXCESO
GRASAS
GRASAS
EXCESO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
GRASAS
SODIO CALORÍAS
TRANS EVITAR
SODIO EN NIÑOS
AZÚCARES
CALORÍAS SODIO
SATURADAS
TRANS
AZÚCARES
TRANS
AZÚCARES
SATURADAS SATURADAS
CAFEÍNA CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS EVITAR ENEVITAR
NIÑOSEN NIÑOS
HEALTHY BRAND
NO RECOMENDABLE EN
NONIÑOS
RECOMENDABLE
NO RECOMENDABLE
EN NIÑOS EN NIÑOS Proteína Carbohidratos disponibles
NUTRITIOUS CAN BE 6.00% 10.48%
DELICIOUS
$169
Harina preparada para hot cakes a base
de coco y almendra/
Contenido
energético
Grasa Azúcares
23.58% 2.64%
México/ 300 g
304 kcal
Harina de coco, harina de almendras, mezcla de eritritol y extracto de fruta
del monje.
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
EXCESO
GRASAS
EXCESO
EXCESO
GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
**Los azúcares que se reportan son los provenientes de la leche con la que se prepara o bien, de otros ingredientes de la harina.
SIN AZÚCAR AÑADIDO
40
LA MORISCA Proteína
9.23%
26.23%
Harina preparada para hot cakes sin azúcar/

México/ 500 g
$119 Contenido
energético
Grasa Azúcares
9.51% 2.49%**
227 kcal
Harina de trigo, fibra dietética, almidón de maíz.
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
MORAMA
Harina para hotcakes KETO. Almendra,
Proteína
11.72%
9.36%
coco y fruta del monje/
México/ 350 g
NO COMPROBÓ
$199 Contenido
energético
Grasa Azúcares
38.09% 3.08%**
427 kcal
Harina de almendras, harina de coco, fruta del monje.
Lo que encontramos
• Resalta "ALMENDRA, COCO Y FRUTA DEL MONJE", pero no indica el
EXCESO EXCESO
• Presenta frases sin comprobar: "Simple, Real, Natural" y "Hecho con
CALORÍAS SODIO
GRASAS
AZÚCARES
GRASAS amor", entre otras.
TRANS SATURADAS
• Presenta la leyenda "1.7 g carb por hot cake" que no es veraz.
• No es veraz en el contenido de proteína. Declara 25.0%, pero contiene
11.72%.
CONTIENE CAFEÍNA • No es veraz en el contenido de grasa. Declara 17.5%, pero contiene 38.09%.
EVITAR EN NIÑOS • No declara el contenido del edulcorante con base a lo que exige el
ACUERDO DE ADITIVOS por el que se determinan los aditivos y
CONTIENE EDULCORANTES, coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y
disposiciones sanitarias.

IÉ
QU
N
$E
S$
marzo del 2023. LO
N
I
O
S PREC
TASTY DBS Proteína

8.17%
35.00%
41

Harina de trigo preparada para hot cakes sin azúcar/
México/ 300 g
$49 Contenido
energético
Grasa Azúcares
3.42% 2.85%**
203 kcal
Harina de trigo enriquecida, polvo para hornear, fibra dietética.
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
TRANS SATURADAS
• La declaración nutrimental no se reporta con base en el
EXCESO EXCESO CONTIENE
EXCESO
GRASAS
CAFEÍNA
EXCESO
EXCESO
GRASAS
producto preparado.
CALORÍAS SODIO
EVITAR
TRANS EN NIÑOS
AZÚCARES
SATURADAS
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
TRUE AMARANTO
Harina para preparar hot cakes de trigo
Proteína
9.64%
35.30%
y amaranto/
México/ 350 g
energético
2.94% 3.62%**
206 kcal
Harina de trigo, harina integral de amaranto, polvo para hornear.
Lo que encontramos
EXCESO EXCESO
EXCESO
EXCESO
EXCESO Incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010:
CALORÍAS SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS • Resalta "CON HARINA INTEGRAL DE AMARANTO", pero no
indica el porcentaje.
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
LO QUE ENCONTRAMOS
42
INGREDIENTES
Muchos productos han sustituido a la harina de trigo por otros cereales o mezcla de cereales, semillas
o frutas, aun así considera que pueden decir ser de avena, pero adicionan azúcares y otros aditivos,
lo que no los hace saludables.
43
NO PRESENTAN INSTRUCCIONES

DE USO O NO ESTÁN EN ESPAÑOL
Sus instrucciones de uso deben estar en español, a pesar de esto los siguientes
productos las presentan en inglés:
BOB'S RED MILL BOB'S RED MILL
Parte de la información al consumidor son las instrucciones de uso, es decir cómo preparar el producto.
El siguiente producto no las presenta.

LO QUE ENCONTRAMOS
44
NO PRESENTA TABLA NUTRIMENTAL
A pesar de ser requisito la norma de etiquetado no presenta tabla nutrimental.
NO PRESENTAN APORTE NUTRIMENTAL

EN EL PRODUCTO PREPARADO
No indican su aporte nutrimental con base en el producto preparado de acuerdo con
las instrucciones de uso.
DINAT DISTRITO NATURAL TASTY DBS
Los productos que no cumplen con las Normas Oficiales Mexicanas pueden ser sujetos a medidas precautorias y sus proveedores a requerimientos y, en su caso,
a procedimientos por infracciones a la ley.
45
NO INDICA GRASAS EN SU

TABLA NUTRIMENTAL
No presenta el contenido de grasas totales ni grasas saturadas en su tabla nutrimental.
COOGGIES
NO INCLUYEN LA LEYENDA
“SUGERENCIA DE USO”
Las etiquetas pueden incorporar imágenes sobre el uso o preparación, pero
debe presentar una leyenda alusiva al respecto.
CLEMENTINA CLEMENTINA
LO QUE ENCONTRAMOS
46
PRESENTAN FRASES
SIN COMPROBAR
Ostentan leyendas sin comprobar o carentes de sentido.
NO COMPROBAR0N
"¡Nuestra garantía de sonrisas!" y

"Libre tentación"
CLEMENTINA
"Libre tentación" y "Hecha con la elección

ideal de ingredientes que además de ser
deliciosos, te ayudarán a cumplir tus metas"
CLEMENTINA LIBRE
DE GLUTEN
"Harina para hot cakes saludables",

"Hecho con devoción" y "Nuestra harina está
diseñada para lograr el equilibrio perfecto...”
CUATROCIELOS ALIMENTO
PARA EL ALMA
47

" HARINAS El mejor principio "
DINAT DISTRITO NATURAL DINAT DISTRITO NATURAL
"Deliciosos esponjosos con superfood"
" Simple, Real, Natural" y "Hecho con amor"
MORAMA MORAMA MORAMA MORAMA

LO QUE ENCONTRAMOS
48 RESALTAN INGREDIENTES,
PERO NO INDICAN
LA CANTIDAD
En su envase destacan ciertos ingredientes de los cuales no mencionan
el porcentaje que contienen.
Resalta almendras, arroz, amaranto y

chispas de chocolate, pero no indica
la cantidad, además, se encuentran
al final de la lista de ingredientes.
Resalta avena de grano entero,

salvado de trigo, proteína de soya
y fibra, pero no indica la cantidad.
ÍNTEGRA ALTA NUTRICIÓN
Resalta almendra, arroz y amaranto,

pero no indica la cantidad.
MORAMA
49

Resalta almendra, coco y fruta del
monje, pero no indica la cantidad.
MORAMA
Resalta arroz, amaranto, garbanzo y

canela, pero no indica la cantidad.
MORAMA
Resalta arroz integral y coco, pero

no indica la cantidad.
MORAMA
Resalta harina integral de amaranto,

pero no indica la cantidad.
TRUE AMARANTO
LO QUE ENCONTRAMOS
50
SU DENOMINACIÓN NO TIENE
EL TAMAÑO QUE DEBIERA

El tamaño de la denominación no es conforme con lo requerido por norma.
SAN BLAS SAN BLAS SAN BLAS

CON AVENA CON FIBRA TRADICIONALES
NO PRESENTA IDENTIFICACIÓN DEL LOTE

Parte de la Información al consumidor es el número de lote, sin embargo este producto no lo presenta.
Lote
CUATROCIELOS ALIMENTO
PARA EL ALMA
51
CONTIENE MENOS DEL CONTENIDO

NETO DEL DECLARADO
Los siguientes productos ofrecen menos producto del que declaran.
Declara Declara Declara

500 g 500 g 350 g
Contiene Contiene Contiene

451 g 467 g 328 g
QUAKER GAMESA SELECT AUNT JEMIMA ORIGINAL PRONTO LIGHT
Declara Declara
180 g 800 g
Contiene Contiene
159 g 779 g
PRONTO GAMESA TRADICIONALES

LO QUE ENCONTRAMOS
52
NO SON VERACES EN LA
DECLARACIÓN DE PROTEÍNA
Su contenido de proteína no corresponde al declarado.
Declara Declara
Declara
11.4% 35.3%
13.0%
Contiene Contiene
Contiene
7.22% 18.68%
7.51%
BOB'S RED MILL BOB'S RED MILL D'MEALS
Declara Declara
13.0% 25.0%
Contiene Contiene
8.87% 11.72%
ÍNTEGRA ALTA NUTRICIÓN MORAMA
Declara
Declara
13.0% 21.O%
Contiene
Contiene
8.10% 14.81%
MUNDO LIGHT RUF
53
NO SON VERACES

EN LA DECLARACIÓN
DE GRASAS
Declara Declara Declara
1.0% 17.5% 4.0%
Contiene Contiene Contiene

11.93% 38.09% 9.69%
COME VERDE MORAMA SAN BLAS
ENGAÑA, NO CONTIENE MANTEQUILLA

Resalta “con mantequilla”, pero adiciona aceites.

LO QUE ENCONTRAMOS
54
NO SON VERACES EN LA
DECLARACIÓN DE AZÚCARES
Su contenido de azúcares no corresponde al declarado.
Declara Declara
0.9% 3.0%
Contiene Contiene
2.64% 14.26%
HEALTHY BRAND NUTRITIOUS SAN BLAS CON FIBRA

CAN BE DELICIOUS
Los azúcares pueden ocasionar aumento de peso si se consumen en exceso. La Organización Mundial de la Salud
(OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) recomiendan que se reduzca el consumo de azúcares libres
a 50 g, aunque es mejor si se reduce a 25 g al día.
55

Declara Declara
3.0% 5.0%
Contiene Contiene
15.02% 9.42%
SAN BLAS LIBRE DE GLUTEN PRONTO LIGEROS
Nuestra edición 513 (noviembre 2019) fue un especial sobre el

azúcar y los azúcares. Consúltala y conoce más sobre el tema.
https://bit.ly/3McYSrC
EXCESO EXCES
XCESO EXCESO EXCESO
GRASAS GRAS
LORÍAS SODIO AZÚCARES
TRANS SATURA
LO QUE ENCONTRAMOS
56
NO SON CONTIENE
RECOMENDABLES
CAFEÍNA
EN NIÑOSEVITAR EXCESO
EN NIÑOS EXCESO
Los siguientes productos contienen edulcorantes no calóricos, los cuales no
son recomendables en niños: CALORÍAS SODIO
CONT
EVITA
CLEMENTINA LIBRE D'MEALS HEALTHY BRAND NUTRITIOUS LA MORISCA
DE GLUTEN CAN BE DELICIOUS
CONTIEN
NO RECOM
MORAMA PRONTO LIGHT TASTY DBS TRUE AMARANTO

SO
SAS
ADAS
57
LES FALTAN SELLOS DE

ETIQUETADO
EXCESO FRONTAL
EXCESO
EXCESO
GRASAS
GRASAS
De acuerdo a su información nutrimental, debieran presentar el sello
AZÚCARES
EXCESO GRASA SATURADAS ya que adicionan grasas y más del 10%
delTRANS
total de energía proviene de grasas saturadas. SATURADAS
TIENE CAFEÍNA
TAR EN NIÑOS
NE EDULCORANTES,
MENDABLE EN NIÑOS
MORAMA RUF
CONSIDERACIONES
58
DE USO DE COMPRA
Algunas marcas Revisa sus

sugieren sustituir ingredientes
ingredientes Algunas se dicen “sin gluten”, aun así, revisa sus
ingredientes, si contiene harina de trigo, no
Si eres vegano puedes sustituir el huevo por plá- son libres de gluten.
tano o la leche por una bebida de almendras..
Lee las Revisa los

instrucciones contenidos de grasa,
Toma en cuenta que varios productos ya inclu-
yen en su fórmula ingredientes como el polvo
azúcares y sodio
Hay productos que se exhiben sin gluten, ade-
para hornear, huevo o leche, sin embargo, al-
cuados para personas incapaces de digerir esta
gunas marcas no los contienen y sugieren se
proteína. No obstante esto no significa necesa-
agreguen en la preparación.
riamente que sean más saludables, por ello es
importante revisar el contenido del producto.
Lee la etiqueta
Varios de estos productos pueden tener
ingredientes alérgenos como soya, gluten
de trigo, huevo, leche, derivados de leche,
entre otros.
Harina
para
integral
Hot cakes
59

Ingredientes Procedimiento
• 1½ tz de harina de trigo integral Cierne la harina junto con el polvo para hornear.
• ½ tz de salvado de trigo tostado Mezcla muy bien todos los ingredientes en un tazón grande.
• ½ tz de azúcar Guarda la harina en un bote de plástico, tápalo muy bien y

almacénalo en un lugar fresco y seco.
• 2½ cdas. de fécula de maíz sabor
vainilla (la que se utiliza para Para preparar tus hot cakes licúa una taza de la harina
preparar atole) preparada con una taza de leche, un huevo, una pizca de
sal y una cucharada de mantequilla derretida.
• 2 cdas. de polvo para hornear
En un comal caliente y ligeramente engrasado haz los hot
cakes con la ayuda de un cucharón.
Rendimiento: 400 g
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Caducidad: 6 meses
Costo promedio: $16
ES QU
ÉN
Consulta de información: Del 6 al 9 de marzo del 2023 / Ciudad de
I
IÉ
QU
México y Área Metropolitana.

$E
S$
LO
N
I
O
S PREC
60
IMPERMEABILIZANTES
CATEGORÍA
3A BLANCOS
Cuida e impermeabiliza los techos de tu casa antes de que inicien las lluvias.
L a temporada de lluvias se acerca, por ello, es importante evitar

las filtraciones de agua que pueden dañar la losa o techo, así
como la instalación eléctrica, en el peor de los casos.
¿Qué es la Impermeabilización?
Es el proceso para hacer que a un objeto o estructura no pueda penetrar el agua a
fin de que no se vea afectado y resista el agua en condiciones específicas.
¿Cómo se hace? ¿Cuáles son los impermeabilizantes

A través de ciertas sustancias cuya principal más fáciles de aplicar?
función es proteger las superficies del paso Los conocidos como “elastoméricos
del agua. En el caso de los techos de las casas emulsionados base agua”, por presentarse en
se trata de impermeabilizantes líquidos. estado líquido y listo para aplicarse porque
tienen una textura y consistencia como la de
las pinturas látex o vinílicas. Además, están
elaborados con resinas elastoméricas, de ahí
su nombre.
FICHA TÉCNICA NORMATIVIDAD

Realización del estudio: del 26 de septiembre del 2022 al 13 de febrero del 2023. • INMX-C-450-ONNCCE-2019. Industria de la construcción – Impermeabilizantes
Adquisición de muestras: del 25 de octubre al 15 de noviembre del 2022. Elastoméricos Líquidos de Aplicación en Sitio – Especificaciones y Métodos de ensayo.
Marcas (fabricantes)/Modelos analizados: 14/15. • NOM-050-SCFI-2004. Información comercial-Etiquetado general de productos.
Pruebas realizadas: 135. • NOM-018-ENER-2011. Aislantes térmicos para edificaciones. Características y métodos
de prueba.
61
CONOCE EL ESTUDIO
62 Se analizaron ABSORCIÓN
EN AGUA
15 Impermeabilizantes
elastoméricos, en categoría
3A (la mayoría ofrece 3 años
de garantía) y en color blanco.
Se determinó la cantidad de agua que, bajo condiciones
extremas de humedad, absorbe el impermeabilizante
como una medida indirecta de qué tan bien se desem-
peña cuando llueve (lo ideal es que no absorba agua); sin
embargo, es normal que un cierto porcentaje de agua
sea absorbido, humedeciéndose (la norma permite co-
mo máximo un 34% en volumen de absorción de agua).
Todos comercializados
en cubetas de
19 Para esta prueba se cortaron probetas (tiras) del imper-
litros meabilizante ya aplicado y seco, las cuales fueron so-
metidas a una inmersión en agua destilada por 7 días; al
finalizar dicho periodo se calculó el porcentaje de absor-
ción de agua de cada probeta, el cual no debía ser mayor
Las pruebas a 34% para cumplir con el estándar.
INFORMACIÓN AL
CONSUMIDOR Y GARANTÍA ESTABILIDAD
Se verificó que la información comercial de los produc-
EN ANAQUEL
tos se presentara en español, de forma legible y que Se determinó si el producto presenta cambios en su
cumpliera con la normatividad nacional vigente, como: consistencia y apariencia, para ser aplicado, después
de someterse a una temperatura de 50°C ± 2°C du-
• Nombre del producto • Fecha de producción rante 30 días en un envase con características simila-
• Tipo (categoría) • Fecha de caducidad res a las del original, simulando que se encuentra en el
• Modelo • Condiciones anaquel en condiciones de temperatura ambiente al-
• Contenido neto de almacenaje ta. Para esta prueba fue necesario medir su viscosidad
• Nombre • Advertencia antes y después de los 30 días a que fue sometido a di-
del fabricante de riesgo cha temperatura.
• Denominación • Rendimiento
o razón social • Instrucciones de uso
• Domicilio fiscal
• País de origen
• Lote PERMEABILIDAD
AL VAPOR DE AGUA
Este parámetro se calcula mediante la medición de la can-
GARANTÍA tidad de agua que atraviesa el recubrimiento o membrana
(película del impermeabilizante seco) que tiene un espe-
sor conocido por una unidad de área durante un periodo
No es obligatoria de acuerdo con la NMX-C-450-ON- de tiempo representativo.
NCCE-2019, pero cuando el producto la muestra debe
cumplir con los requisitos establecidos en la NOM-050- Esta prueba determina en qué proporción el producto ya
SFCI-2004. En los productos de la marca Fester se apli- aplicado permite el paso de vapor de agua.
có la NOM-018-ENER-2011 para evaluar su marcado.
VISCOSIDAD INTEMPERISMO 63
ACELERADO

Mediante una serie de mediciones se cuantificó qué tan Se evaluaron los posibles cambios (la presencia de
espesos son los productos analizados. La viscosidad de- cualquier clase de ampollamiento, reblandecimiento,
be ser adecuada (ni muy espesa ni muy diluida) para que agrietamiento u otra evidencia de deterioro) que pue-
su aplicación con brocha, rodillo o cepillo de pelo no sea de llegar a sufrir el impermeabilizante ya aplicado y
difícil y cubra bien la superficie a impermeabilizar. seco después de su exposición a condiciones de intem-
perismo acelerado que lo envejecen, en los cuales se
involucra principalmente:
• Radiación de luz ultravioleta

RESISTENCIA A LA TENSIÓN (como la que genera el sol)
Y ELONGACIÓN A LA RUPTURA • Alta temperatura (60 °C)
Al finalizar la prueba de intemperismo se toman mues- • Lluvia (aspersión de agua y su
tras de impermeabilizante envejecido para que, median- posterior condensación)
te pruebas mecánicas, se determine la degradación física
que este sufrió. Las determinaciones fueron: Todo esto en periodos de tiempo y forma consecutiva.
Con este proceso de envejecimiento se logran simular
• Resistencia a la tensión las condiciones a las que puede quedar expuesto el pro-
Consiste en aplicar en la probeta (tira de ducto durante su vida útil pero de forma acelerada.
impermeabilizante) una fuerza de tensión para
romperla. Esta prueba es la que mayor peso tuvo en la evaluación
general.
• Elongación a la ruptura
Esto para ver la longitud a la que logró estirarse la
probeta antes de romperse.
FLEXIBILIDAD A
Estos dos parámetros sirven para establecer si el imper-
meabilizante, después de ser expuesto al envejecimiento
BAJA TEMPERATURA
acelerado, mantiene o pierde sus características iniciales. Se determinó cualitativamente la flexibilidad que pre-
senta el impermeabilizante bajo prueba luego de ser
aplicado sobre una placa de aluminio y cumplir con las
siguientes condiciones de temperatura:
ADHERENCIA
EN HÚMEDO • 72 horas de secado a temperatura de laboratorio
• 120 horas a 50°C ± 2°C en horno eléctrico
Se midió la capacidad del impermeabilizante de perma-
necer unido al techo cuando ha estado sometido duran- Para después de 4 horas a temperatura ambiente some-
te cierto tiempo a un estancamiento de agua. terlo por 4 horas más a una temperatura de -10 °C. Final-
mente, el impermeabilizante es doblado 180° mediante
Para esta prueba se utilizaron bloques de cemento que un dispositivo mecánico, verificando si aparecen fractu-
fueron cubiertos con dos capas de impermeabilizan- ras (grietas) o separación de capas en la película.
te para formar una película sobre un par de cintas de te-
la de refuerzo. Cuando el impermeabilizante se secó, el El objetivo de esta prueba es saber si el impermeabilizan-
bloque se sumergió en agua destilada durante 168 horas te al ser aplicado en superficies que puedan deformarse,
por 7 días, al final se midió la fuerza requerida para des- como las techumbres a base de láminas metálicas, pudie-
prender las cintas del bloque. El mejor desempeño del se llegar a fracturarse a bajas temperaturas.
impermeabilizante (mayor adherencia) se logra cuando
la fuerza necesaria para desprender la cinta es mayor.
IMPERMEABILIZANTES
Categoría 3A blancos
64
E E
$871 $2,078
ACUARIO
Acriterm blanco / México
PASA
Aislaflex blanco / México
Información al Permeabilidad Información al Permeabilidad

Viscosidad Viscosidad
consumidor (1)
al vapor de agua consumidor (1)
al vapor de agua
Completa Cumple Cumple Completa Cumple Cumple
Absorción Absorción
Garantía Rendimiento (2)
de agua de agua
Cumple 3 años 19 m² por cubeta Cumple Primer capa 0.5-0.75 L/m²

a dos manos 4 años Segunda capa 0.5-0.75 L/m²
Estabilidad Flexibilidad a baja Adherencia Estabilidad Flexibilidad a baja Adherencia

en anaquel temperatura en húmedo en anaquel temperatura en húmedo
E E E E E E
Intemperismo Elongación a Resistencia a Intemperismo Elongación a Resistencia a
acelerado la ruptura (3)
la tensión (3) acelerado la ruptura (3)
la tensión (3)
E E E E E E
Lo que encontramos Lo que encontramos
• Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050- • Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050-
SCFI-2004 y la LFPC*. SCFI-2004 y la LFPC*.
• En la prueba de Estabilidad en anaquel no presenta natas, grumos, • En la prueba de Estabilidad en anaquel no presenta natas, grumos,
materias extrañas, sedimentos, mal olor o crecimiento microbiano y su materias extrañas, sedimentos, mal olor o crecimiento microbiano y su
densidad cumple con la NMX-C-450-ONNCCE-2019. densidad cumple con la NMX-C-450-ONNCCE-2019.
Notas:
*Ley Federal de Protección al Consumidor.
(1) De acuerdo con lo establecido en la NMX-C-450-ONNCCE-2019.
(2) De acuerdo con lo declarado por cada fabricante. m2/L significa metros cuadrados por litro y L/m2, significa litros por metro cuadrado.
(3) Después de la prueba de Intemperismo acelerado.
Precios Promedio de Impermeabilizantes blancos de 3 años
levantados en la Ciudad de México y Zona Metropolitana,
Cuernavaca, La Paz y Mérida del 9 al 17 de marzo del 2023.
65

E E
$1,051 $1,190
VOLLER
Imper Voll blanco / México
VOLTON
IMPERVOL blanco / México

consumidor (1)
al vapor de agua
de agua de agua
Cumple 3 años 1-1.5 m²/L Cumple 3 años 1 L por m²

E E E E E E
la tensión(3) acelerado la ruptura (3)
la tensión (3)
E E E E E E
• En la prueba de Estabilidad en anaquel la muestra no presenta natas, • En la prueba de Estabilidad en anaquel no presenta natas, grumos,
grumos, materias extrañas, sedimentos, mal olor o crecimiento materias extrañas, sedimentos, mal olor o crecimiento microbiano y su
microbiano y su densidad cumple con la NMX-C-450-ONNCCE-2019. densidad cumple con la NMX-C-450-ONNCCE-2019.
Simbología: E Excelente MB Muy Bueno B Bueno S Suficiente Precios: $ Precio Promedio
$ Precio obtenido por Internet el 17 de marzo del 2023.
$ Precio proporcionado por el Laboratorio de la Profeco.

IMPERMEABILIZANTES
66
E E
$842 $2,915
XETERON
Color blanco / México
FESTER
Acriton PRO Shield blanco / México

consumidor (1)
al vapor de agua
de agua de agua
Cumple 3 años Cumple 1-1.5 L por m²

1.5 m²/L 4 años
en dos capas

E E E E E E
la tensión(3)
E E E E E E
• Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050- • Menciona una garantía, pero esta no cumple con lo señalado en el
SCFI-2004 y la LFPC*. Capítulo IX de la LFPC.
• En la prueba de Estabilidad en anaquel no presenta natas, grumos, • En la prueba Estabilidad en anaquel no presenta natas, grumos, materias
materias extrañas, sedimentos, mal olor o crecimiento microbiano y su extrañas, sedimentos, mal olor o crecimiento microbiano y su densidad
densidad cumple con la NMX-C-450-ONNCCE-2019. cumple con la NMX-C-450-ONNCCE-2019.
• Este impermeabilizante también funciona como aislante térmico
de acuerdo con la NOM-018-ENER-2011.
Notas:
67

MB MB
$1,074 $856
THERMOTEK
Imper blanco / México
ARVA
Tradicional blanco / México

consumidor (1)
al vapor de agua
de agua de agua
Cumple 3 años 1 L por m² Cumple 3 años 1 L por m² a

a dos manos dos manos

MB E No Cumple S E No Cumple

la tensión (3)
E E E E E E
• Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050- • Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050-
SCFI-2004 y la LFPC*. SCFI-2004 y la LFPC*.
• En la prueba de Estabilidad en anaquel cambia su consistencia de densa • En la prueba de Estabilidad en anaquel cambia su consistencia de densa
a fluida y presenta grumos. a fluida, presenta grumos y no cumple en densidad, ya que es muy baja.
• En la prueba de Adherencia en húmedo se desprende al utilizar una • En la prueba de Adherencia en húmedo se desprende al utilizar una
fuerza menor que la establecida por la NMX-C-450-ONNCCE-2019. fuerza menor que la establecida por la NMX-C-450-ONNCCE-2019.

IMPERMEABILIZANTES
68
MB MB
$700 $1,957
ITUM
Super coat blanco / México
COMEX
TOP secado rápido plus / México

consumidor (1)
al vapor de agua
Completa Cumple Cumple Incompleta Cumple Cumple
de agua de agua
3 años 1 L por m² a Cumple 1.2 a 1.5 litros por m²

No Cumple dos manos 3 años a 2 manos

E E No Cumple MB E E
la tensión (3)
E E E B E E
• En la prueba de Estabilidad en anaquel no presenta natas, grumos, • No presenta fecha de caducidad.

materias extrañas, sedimentos, mal olor o crecimiento microbiano y su • Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050-
densidad cumple con la NMX-C-450-ONNCCE-2019. SCFI-2004 y la LFPC*.
• En la prueba de Absorción de agua absorbe más del 34% de agua, límite • Al término de la prueba de Estabilidad en anaquel presenta grumos.
máximo de acuerdo con la NMX-C-450-ONNCCE-2019. • En la prueba de Intemperismo acelerado presenta reblandecimiento
• En la prueba de Adherencia en húmedo se desprende al utilizar una y ampollamiento.
fuerza menor que la establecida por la NMX-C-450-ONNCCE-2019.
Notas:
69

MB B
$1,842 $1,083
IMPERQUIMIA
Elaston 4 blanco doble acción / México
OSEL
Impermeabilizante blanco 1612Q / México

consumidor (1)
al vapor de agua
Completa Cumple Cumple Incompleta Cumple Cumple
de agua de agua
Cumple 4 años 1 m2/L a dos capas Cumple 3 años 1 L por m²

E E No Cumple MB No Cumple No Cumple

la tensión(3)
la tensión (3)
B E E B E E
• Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050- • No presenta fecha de caducidad y condiciones de almacenaje.
SCFI-2004 y laLFPC*. • Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050-SCFI-2004
• En la prueba de Adherencia en húmedo se desprende al utilizar una y la LFPC*.
fuerza menor que la establecida por la NMX-C-450-ONNCCE-2019. • Al término de la prueba de Estabilidad en anaquel presenta grumos.
• En la prueba de Intemperismo acelerado presenta reblandecimiento • En la prueba de Flexibilidad a baja temperatura presentó fracturas.
y ampollamiento. • En la prueba de Adherencia en húmedo se desprendió al utilizar una fuerza
menor que la establecida por el estándar NMX-C-450-ONNCCE-2019.
• En la prueba de Inteperismo acelerado presentó reblandecimiento
y ampollamiento.

IMPERMEABILIZANTES
70
B B
$1,787 $1,546
FESTER
Fester A blanco / México
SIKA
Acril Techo blanco / México

consumidor (1)
al vapor de agua
Completa No Cumple Cumple Completa Cumple Cumple
de agua de agua
No ofrece 1-1.5 L por m² No ofrece 1-1.25 m²/L

No Cumple en dos capas No Cumple a dos capas

E No Cumple No Cumple MB No Cumple No Cumple

la tensión (3)
E E E MB E E
• Su viscocidad es mayor al rango permitido por norma. • En la prueba de Estabilidad en anaquel presenta mal olor (a descomposición).
• En la prueba de Absorción de agua absorbe más del 34% de agua, límite • En la prueba de Flexibilidad a baja temperatura presenta fracturas.
máximo de acuerdo con la NMX-C-450-ONNCCE-2019. • En la prueba de Absorción de agua absorbe más del 34% de agua, límite
• En la prueba de Flexibilidad a baja temperatura presentó fracturas. máximo de acuerdo con la NMX-C-450-ONNCCE-2019.
• En la prueba de Adherencia en húmedo se desprende al utilizar una • En la prueba de Intemperismo acelerado presenta reblandecimiento.
fuerza menor que la establecida por la NMX-C-450-ONNCCE-2019. • En la prueba de Adherencia en húmedo se desprende al utilizar una fuerza
• Este impermeabilizante también funciona como aislante térmico menor que la establecida por la NMX-C-450-ONNCCE-2019.
de acuerdo con la NOM-018-ENER-2011.
Notas:
71

B
$835
PARAGUAS
Paraguas blanco / México
Información al Permeabilidad
Viscosidad
consumidor (1)
al vapor de agua
Incompleta No Cumple Cumple
Absorción
de agua
Cumple 3 años 1.1 L por m²
Estabilidad Flexibilidad a baja Adherencia

en anaquel temperatura en húmedo
S No Cumple No Cumple
Intemperismo Elongación a Resistencia a

la tensión (3)
B E E
Lo que encontramos
• No presenta fecha de caducidad y condiciones de almacenaje.

• Su garantía cumple con los términos señalados en la NOM-050-SCFI-2004
y la LFPC*.
• En la prueba de Viscosidad, la misma es mayor al rango permitido.
• En la prueba de Estabilidad en anaquel no presenta defectos, pero la
densidad es mayor a la permitida por norma.
• En la prueba de Flexibilidad a baja temperatura presenta fracturas. Simbología: E Excelente MB Muy Bueno B Bueno S Suficiente
• En la prueba de Intemperismo acelerado presenta reblandecimiento y
ampollamiento.
Precios: $ Precio Promedio
• En la prueba de Adherencia en húmedo se desprende al utilizar una fuerza
menor que la establecida por el estándar NMX-C-450-ONNCCE-2019. $ Precio obtenido por Internet el 17 de marzo del 2023.

LO QUE ENCONTRAMOS
72 VIDA ÚTIL NO PRESENTAN
FECHA DE
Los productos analizados, en su mayoría, declaran

una garantía de 3 años de servicio, sin embargo,
CADUCIDAD NI
su durabilidad dependerá no solo de la calidad del
impermeabilizante, sino de aspectos como:
• Las condiciones climatológicas del lugar

• La superficie donde se aplicó el producto CONDICIONES DE
ALMACENAJE
• La forma en que se aplicó
Si bien no es requisito de la norma, es información útil
RENDIMIENTO
para el consumidor.
En general, el rendimiento que indican los fabricantes

para sus impermeabilizantes está dado de dos maneras:
• Rendimiento que ofrecen para cubrir una superficie

(en metros cuadrados) con un litro de producto.
• Rendimiento indicado en la cantidad de litros

que utilizarás para cubrir una superficie de un
metro cuadrado.
OSEL PARAGUAS
NO PRESENTA
FECHA DE SE REBLANDECE
CADUCIDAD
Al término de la prueba de Intemperismo acelerado
presentó reblandecimiento.
Si bien no es requisito de la norma, es información útil

para el consumidor.
COMEX SIKA
NO OFRECEN GARANTÍA 73

Si bien no es requisito de la norma, puede dar tranquilidad al consumidor.
FESTER SIKA
OFRECE GARANTÍA,
PERO LA CONDICIONA
No se presenta por escrito la garantía ni la da al momento de
realizar la compra, pues establece que se entrega por escrito
sobre el sistema impermeable aplicado exclusivamente por un
especialista de la Red de Distribuidores Fester Autorizado, lo
cual incumple con lo indicado en la Ley Federal de Protección al
Consumidor (Capítulo IX).
FESTER
NO CUMPLEN EN VISCOSIDAD
Los siguientes
productos no
cumplieron esta
prueba pues
presentaron una
viscosidad mayor
al rango permitido
por la NMX-C-450-
ONNCCE-2019:
FESTER PARAGUAS
LO QUE ENCONTRAMOS
74 SU ESTABILIDAD EN ANAQUEL
ES EXCELENTE
Tras esta prueba, los siguientes productos no presentaron natas, grumos, materias extrañas, sedimentos, mal olor o
crecimiento microbiano.
ACUARIO FESTER ITUM
PASA VOLLER IMPERQUIMIA
VOLTON XETERON FESTER A

PRESENTAN GRUMOS 75

Al término de la prueba de Estabilidad en Anaquel encontramos presencia de grumos en los siguientes productos:
ARVA COMEX OSEL THERMOTEK
PRESENTA SU VISCOSIDAD
MAL OLOR ES MUY BAJA
Como parte de la prueba de Este producto es muy fluido en su consistencia.
Estabilidad en Anaquel se evalúa
si el producto presenta cambios
en su consistencia y apariencia.
Al ser aplicado, el siguiente
producto presentó mal olor.
ARVA
SU VISCOSIDAD
ES MUY ALTA
Este producto es muy espeso en su consistencia.
SIKA PARAGUAS
LO QUE ENCONTRAMOS
76 NO CUMPLEN LA PRUEBA
DE ABSORCIÓN DE AGUA
Los siguientes productos no cumplieron con esta prueba porque absorbieron más agua, teniendo un porcentaje mayor
al 34% establecido por la NMX-C-450-ONNCCE-2019:
ITUM FESTER SIKA
NO CUMPLEN LA PRUEBA DE
FLEXIBILIDAD A BAJA TEMPERATURA
Los siguientes productos no cumplieron esta prueba, ya que presentaron fracturas:
FESTER OSEL PARAGUAS SIKA

SU ADHERENCIA 77
EN HÚMEDO

ES EXCELENTE
De los productos analizados
siete cumplieron con el requisito
de esta prueba.
ACUARIO COMEX FESTER
PASA VOLLER VOLTON XETERON
PRESENTAN REBLANDECIMIENTO
Y AMPOLLAS
Los siguientes productos presentaron reblandecimiento y ampollamiento al finalizar la prueba de Intemperismo acelerado:
COMEX IMPERQUIMIA OSEL PARAGUAS

LO QUE ENCONTRAMOS
78 NO CUMPLIERON EN
ADHERENCIA EN HÚMEDO
Los siguientes productos no cumplieron esta prueba, ya que se desprendieron al utilizar una fuerza menor que la
establecida por la NMX-C-450-ONNCCE-2019:
ARVA FESTER IMPERQUIMIA ITUM
OSEL SIKA PARAGUAS THERMOTEK

SON LOS 79
MEJORES EN

INTEMPERISMO
ACELERADO
Los siguientes productos fueron los que
obtuvieron mejor calificación en esta prueba
que fue la de mayor importancia:
ACUARIO ARVA
FESTER FESTER ITUM PASA
THERMOTEK VOLLER VOLTON XETERON

LO QUE ENCONTRAMOS
80
EL PRODUCTO CON
LA MÁS BAJA RELACIÓN

PRECIO-CALIDAD
Hay productos con calidad similar a un menor precio.
No cumple en las siguientes pruebas:
De Absorción Flexibilidad a Adherencia

de agua baja temperatura en húmedo
Además, al término de la prueba de Intemperismo acelerado presentó reblandecimiento.

LO MÁS CARO NO SIEMPRE ES LO MEJOR
Hay productos que tienen una calidad similar a un precio más económico, por ejemplo:
ACUARIO VS PASA
81

E E
$871 $2,078
UN CONSUMIDOR SABIO CONSUME RAZONADAMENTE.
CUIDA TU ECONOMÍA.
RECOMENDACIONES
82 De compra
SIEMPRE CÓMPRALO EN
TIENDAS ESPECIALIZADAS
De esta manera contarás con la ayuda del personal a car-
go que te podrá brindar toda la información que necesi-
tes para su aplicación y con ello obtener la máxima vida
útil del producto.
También te ayudará a establecer una cotización anticipa-

da del total de insumos que vas a necesitar para imper-
meabilizar tu vivienda, de esta manera evitarás realizar
compras innecesarias y salirte de tu presupuesto.
CONSIDERA EL “RENDIMIENTO
RECOMENDADO” POR EL FABRICANTE PREFIERE LOS PRODUCTOS
O pregunta por este dato al vendedor. Esto te permitirá DE RECIENTE FABRICACIÓN
calcular con mayor precisión la cantidad de producto ne- Todos los productos incluyen la fecha de fabricación y/o
cesario para impermeabilizar el área requerida. de caducidad, te recomendamos elegir los que hayan sido
fabricados recientemente, de esta forma el producto ten-
drá una vida útil mayor en su envase (siempre y cuando lo
mantengas cerrado y a la sombra).
OBSERVA EL PRODUCTO
Si sobra podrás realizar pequeños resanes sobre aque-
DESPUÉS DE DESTAPARLO llas áreas que pudieron haber quedado más débiles, co-
Si al abrir el producto ves grumos, sedimentos, natas, pro- mo bajadas de agua o zonas donde se encharca el agua
ductos de oxidación, polvo u otras materias extrañas, o bien, por imperfecciones en la planitud de la losa en los meses
si desprende mal olor, devuélvelo porque estos son síntomas posteriores.
de un impermeabilizante defectuoso o caduco.
SUSTENTABILIDAD
Los impermeabilizantes están fabricados a partir de materiales sintéticos
(resinas) que difícilmente pueden reutilizarse al final de su vida útil. Para
minimizar su impacto al medio ambiente es importante que al aplicarlo lo hagas
correctamente para no desperdiciar el producto, ya que si la aplicación es
deficiente tendrás que comprar más para corregir las fallas.
Guárdalo de forma adecuada para que puedas utilizar los sobrantes en

reparaciones menores cuando sea necesario.
Si aún tienes impermeabilizante y ya está caduco, no lo tires a la alcantarilla,

déjalo secar y entrégalo a un camión recolector de basura.
De uso 83

PREPARA LA SUPERFICIE COLOCA UNA MALLA DE REFUERZO
Es esencial asegurar la correcta aplicación y Es recomendable colocar una malla de refuerzo
desempeño del producto seleccionado, por ello en los puntos críticos de la losa o techo, como:
se recomienda seguir al pie de la letra las ins-
trucciones, ya sean de limpieza, de resane o sellado. Si no sa- • Pasos de servidumbre (acceso al camino que cruza
bes cómo hacerlo, déjalo en manos de un experto. a través de la propiedad del vecino)
• Perímetros de domos
SELLA LA SUPERFICIE • Bajadas pluviales
Diluye por separado un poco del impermeabili- • Chaflanes (fachada que forma dos ángulos iguales
zante en una proporción de 3 a 5 partes de agua con las fachadas contiguas)
(dependiendo de qué tan espeso esté) por una • Bases de mástiles (tubos de antena), entre otras
de impermeabilizante. Aplícalo con una brocha o rodillo sobre
la superficie. La malla de refuerzo (parecida a una tela delgada) se debe reali-
zar de forma simultánea a la primera aplicación de impermeabili-
zante, impregnándola en él con la ayuda del aplicador y cuidando
CUIDA LA TEMPERATURA que no se hagan pliegues o arrugas y haciendo un traslape de 10
La aplicación del sellador y de las posteriores ca- cm de ancho entre uniones.
pas de impermeabilizante se deben poner cuan-
do la superficie no esté demasiado caliente porque APLICA LA SEGUNDA CAPA
el material puede llegar a hervir y crear burbujas que pueden ser Cuando la primera capa de impermeabilizan-
una falla en la aplicación. te se haya secado, aplica la segunda en senti-
do transversal a como aplicaste la primera para
La temperatura ambiente recomendada es de 18°C a 22°C para asegurar que las posibles fallas que hayan que-
evitar alteraciones en el acabado final de la aplicación. Si el día es- dado se sellen correctamente.
tá muy frío o caluroso, húmedo o lluvioso, no apliques el producto.
TÁPALO MUY BIEN

APLICA LA PRIMERA CAPA Tapa muy bien el contenedor del impermeabili-
Una vez que el sellador esté seco aplica la pri- zante cuando termines de usarlo para evitar que
mera capa de impermeabilizante, sin diluir, con se reseque y endurezca. Guárdalo en un lugar ale-
una brocha o rodillo. jado de los niños y que no le dé el sol.
GLOSARIO DE TÉRMINOS1
Acabado Permeabilidad
Es el aspecto superficial de la película que se forma al secar el Es la capacidad del recubrimiento o membrana de permitir el
impermeabilizante elastomérico. paso de un fluido a través de su estructura interna.
Apariencia Resinas elastoméricas

Son los atributos visuales que califican a la película aplicada y Material macromolecular que tiene la capacidad de regresar
seca del impermeabilizante. Se considera la uniformidad del a su forma y dimensiones originales después de haber sufrido
acabado, textura y defectos. una deformación sustancial por la aplicación de un esfuerzo.
Impermeabilizante elastomérico Viscosidad

Recubrimiento para techos elaborado con resinas elas- Es la propiedad de los líquidos que se manifiesta como la resis-
toméricas, de aplicación en líquido y que al secar forma una tencia al flujo al aplicarse una acción mecánica.
membrana impermeable al paso del agua en losas mono-
líticas, techumbres de lámina metálica o con aislamiento
térmico. La membrana es elástica y resistente a las condi- 1
De acuerdo con la NMX-C-450-ONNCCE-2019.
ciones ambientales.
84
CONSUMO
CULTURAL
AbrilL 2023 Revista del CONSUMIDOR
Ir al cine, al teatro o a algún museo

es aprendizaje y entretenimiento.
La percepción de
la cultura en México
De acuerdo con la Encuesta Nacional
sobre Hábitos y Consumo Cultural
2020, publicada por la UNAM, de 8,780
personas:
86.3%
considera que
son muy
importantes.
11.8%
algo importantes.
1.6%
poco o nada
importantes.
Nota: El porcentaje restante corresponde a las respuestas “Nada importantes”, “ No sé” y “No respondió”.
Disfruta de las actividades culturales

que se ofrecen en tu ciudad.
ALGUNAS ACTIVIDADES CULTURALES
Te presentamos información de algunas actividades relacionadas con la cultura, su costo, ubicación y horario.
MUSEOS
85
ENTIDAD MUSEO HORARIO COSTO DE ENTRADA

CDMX Museo Tamayo Arte Martes a domingo · Entrada general $70.00
Contemporáneo de 11 a 17 h. · Domingo entrada libre.
· Entrada libre a niños menores de 12 años y estudiantes, maestros y adultos
mayores con credencial vigente.
Durango Museo Comunitario Nuestra Lunes a sábado · Entrada libre.
Historia de Ayer y Hoy de 9 a 16 h.
Estado de Museo de la Cultura Lunes a domingo de · Entrada general: $85.00 (incluye entrada a la Zona Arqueológica).
México Teotihuacana (Museo de Sitio) 9 a 16:30 h. · Domingo entrada libre (mexicanos).
Guanajuato Museo Palacio de los Poderes Martes a sábado · Entrada general: $25.00
de 10 a 19 h. · Niños, estudiantes mexicanos e INAPAM: $10.00
Domingo de 9 a 16 h.
Jalisco Museo Regional de Guadalajara Martes a viernes · Entrada general $85.00
de 9 a 16:30 h. · Domingo entrada libre (mexicanos).
Sábado y domingo · Entrada libre a menores de 13 años, estudiantes, profesores y personas
de 9 a 16 h de la tercera edad y personas con discapacidad.
Oaxaca Museo de Los Pintores Martes a domingo · Entrada general $20.00
Oaxaqueños (MUPO) de 10 a 18 h. · Maestros y estudiantes $10.00
· Niños menores de 12 años no pagan.
· INAPAM $10.00
Yucatán Gran Museo del Mundo Maya Miércoles a lunes · Extranjeros $150.00
de 9 a 17 h. · Nacional $100.00
· Yucatecos $50.00
· Niños, adultos mayores, maestros y estudiantes $25.00
· Domingo acceso gratuito para residentes de Yucatán presentando
identificación oficial.
Fuente: Sistema de Información Cultural (SIC México). Información recabada el 22 de marzo del 2023, por lo que a la fecha de publicación del artículo pudo haber cambiado.
TEATRO
EVENTO LUGAR HORARIO COSTO
Teatro UNAM Teatro Santa Catarina Jueves 20 h. · General: $150.00
“INSOMNUS” (CDMX) Viernes 20 h. · 50% de descuento a estudiantes, maestros, UNAM, INAPAM,
Sábado 19 h. jubilados ISSSTE e IMSS.
Domingo 18 h.
Teatro musical Teatro Ramiro Jiménez Viernes 21 h. · VIP $1,300.00

“Siete veces adiós” (CDMX) Sábado 17 y 20 h. · Orquesta $1,000.00
Domingo 17 h. · Preferente 1 $850.00
· Preferente 2 $600.00
Teatro de comedia Teatro Royal Pedregal Jueves 20:30 h. Viernes 19 y 21:30 h. · $1,000.00
“Dos más dos” (CDMX) Sábado 18 y 20:30 h. · $750.00
Domingo 17 y 19:30 h. · $500.00
Teatro para adolescentes Foro de Arte y Cultura Viernes 19 h. · Acceso gratuito

y adultos “Niño del agua” (Gdl)
Teatro Radio UNAM, 10 de abril 20 h. · Entrada libre

“Los reyes del impulso” Sala Julián Carrillo 17 de abril 20 h.
(CDMX) 24 de abril 20 h.
Nota: Algunas de las fechas y horarios pueden cambiar o ya no estar disponibles de acuerdo con su temporada y programación.
Para mayor información sobre fechas y horarios de los eventos, se recomienda consultar a los proveedores del servicio.
Fuente: Información recabada el 22 de marzo del 2023, por lo que a la fecha de publicación del artículo pudo haber cambiado.
CINE
PELÍCULA LUGAR HORARIO COSTO
Dos estaciones Cineteca Nacional (CDMX) 4 de abril · General: $60.00
Sala 1: 16:30 h.
86 La última función de cine Cineteca Nacional (CDMX) 4 de abril · General: $60.00
Sala 1: 18:45 h.
AbrilL 2023 Revista del CONSUMIDOR
Calabozos y dragones Cinepolis Centro magno (Gdl) 4 de abril · Adulto: $105.00

18:40 h. · Niños: $85.00
· 3ª edad: $85.00
Calabozos y dragones Cinemex Las Plazas (Gdl) 4 de abril · Adulto: $50.00
16:20 h. · Niños: $50.00
· 3ª edad: $50.00
Calabozos y dragones Cinepolis La Isla Mérida (Mid) 4 de abril · Adulto: $90.00
17:20 h. · Niños: $65.00
· 3ª edad: $65.00
Calabozos y dragones Cinemex Galerías Mérida (Mid) 4 de abril · Adulto: $89.00
18:40 h. · Niños: $80.00
· 3ª edad: $80.00
Calabozos y dragones Cinepolis Oaxaca (Oax) 4 de abril · Adulto: $75.00
16:00 h. · Niños: $60.00
· 3ª edad: $60.00
Calabozos y dragones Cinemex Macroplaza Oaxaca (Oax) 4 de abril · Adulto: $75.00
17:20 h. · Niños: $68.00
· 3ª edad: $68.00
OTRAS ACTIVIDADES CULTURALES

ACTIVIDAD
EVENTO LUGAR HORARIO COSTO
CULTURAL
Danza ÉXTASIS Centro Cultural 16 de abril 12:30 h. · Primer piso $80.00
Temporada 109 del Universitario, Sala · Segundo piso $80.00
TCUNAM Miguel Covarrubias · 50% de descuento a estudiantes, maestros, UNAM, INAPAM,
(CDMX) jubilados ISSSTE e IMSS.
Exposición Francis Alÿs: Museo Universitario Del 11 de febrero al 17 · $40.00 público general
Juegos de niñxs Arte Contemporáneo de septiembre del 2023. · 50% de descuento a comunidad UNAM, estudiantes y
(MUAC) (CDMX) maestros (con credencial vigente). *No aplica descuento
Miércoles de 11 a 18 h. para boletos en línea.
Jueves de 11 a 18 h. · Entrada libre a menores de 12 años, Amig_s del MUAC (con
Viernes de 11 a 18 h. membresía vigente), INAPAM, personas con discapacidad
Sábado de 11 a 18 h. y su acompañante y miembros de ICOM y CIMAM (con
Domingo de 11 a 18 h. credencial vigente).
Concierto OFUNAM Segunda Centro Cultural 15 de abril 20 h. · Primer piso $240.00
temporada 2023 Universitario · Orquesta A $160.00
Programa 1 Foco Sala Nezahualcóyotl · Orquesta B $160.00
Ligeti y Foco (CDMX) · Coro $160.00
Rajmáninov · Segundo piso $100.00
· 50% de descuento a estudiantes, maestros, UNAM, INAPAM,
jubilados ISSSTE e IMSS.
Nota: Algunas de la fechas y horarios pueden cambiar o ya no estar disponibles de acuerdo con su temporada y programación.
Para mayor información sobre fechas y horarios de los eventos, se recomienda consultar a los proveedores del servicio.
Fuente: Información recabada el 23 de marzo del 2023, por lo que a la fecha de publicación del artículo pudo haber cambiado.
ADQUISICIÓN DE
BOLETOS O ENTRADAS
CARGOS POR SERVICIO
Existen diferentes opciones para la En algunas modalidades existen cargos por servicio,
adquisición de boletos o entradas a es decir, costos adicionales cobrados por las distri-
los espectáculos, como: buidoras del boletaje.
Internet
Plataformas para la
87
venta de entradas.
PROFECO TE DEFIENDE

En caso de que el evento no se lleve a cabo, es importante verificar si se trata de
una cancelación o solo se ha postergado el evento, cada caso tiene una solución
Vía telefónica
distinta, por ejemplo:
A través de los
Centros de Atención
a Clientes. PARA EVENTOS POSTERGADOS
Las entradas son válidas para la nueva fecha. El organizador o vendedor del boleto
deberá notificarte los cambios, y en caso de que decidas no asistir tienes derecho
al reembolso de tu boleto.
Centros
autorizados
PARA EVENTOS CANCELADOS
Establecimientos
La empresa está obligada a devolverte el dinero de la entrada de forma íntegra,
autorizados para la
para ello debes presentar tu boleto e iniciar el proceso del reembolso total de tu
venta y emisión de
compra y sin restricciones.
boletos.
No obstante, los consumidores tendrán derecho a la bonificación o compensación del
En la taquilla
20% del precio pagado del boleto cuando la prestación del servicio sea deficiente o no
Del inmueble o
se preste o proporcione por causas imputables al proveedor1.
recinto donde se
llevará a cabo el
Toma en cuenta que cualquier tipo de reembolso se aplicará solo al precio del
evento.
boleto, los cargos por servicio y envío no serán reembolsados.
1
Artículo 92 Bis de la Ley Federal de Protección al Consumidor (LFPC).
ACCIÓN COLECTIVA CONTRA TICKETMASTER

Actualmente la Profeco tiene habilitada una Acción Colectiva en contra de Ticket-
master por la cancelación unilateral de algunos boletos. Infórmate, y si fuiste afec-
tado únete a ella.
Herramienta jurídica usada para proteger el derecho que tiene un grupo de personas contra uno o varios proveedores que vulneren sus derechos. La sentencia será para todo el grupo en su conjunto. Si necesitas mayor
2
información para sumarte a una acción colectiva ingresa a: https://www.gob.mx/se/articulos/conoce-las-acciones-colectivas-de-la-profeco.
También disponible en: http://telefonodelconsumidor.gob.mx
denunciasprofeco@@profeco.gob.mx
denunciapublicitaria@profeco.gob.mx
(55)5568 8722 - 800 4688722 asesoria@profeco.gob.mx
de lunes a viernes de 9:00 a 19:00
horas; sábados, domingos y días @Profeco ProfecoOficial
festivos de 10:00 a 18:00 horas. @AtencionProfeco
Fuentes
• Universidad Nacional Autónoma de México. Cultura UNAM. Encuesta Nacional sobre Hábitos y Consumo Cultural 2020. Consultado el 20 de febrero del 2023 en: https://cultura.unam.mx/EncuestaConsumoCultural
• Universidad Nacional Autónoma de México. Cultura UNAM. Coordinación de Difusión Cultural. Consultado el 20 de febrero del 2023 en: https://cultura.unam.mx/
• Sistema de Información Cultural (SIC México). Gobierno de México. Museos. Consultado el 20 de febrero del 2023 en: https://sic.cultura.gob.mx/resultado.php?busquedaavanzada=museos&estado_id=0
• Ley Federal de Protección al Consumidor (LFPC).
Aprende a cuidar
88
tu dinero
desde pequeño
Contenido p
ara
PEQUES
Entre más pequeño empieces, más tendrás de grande.

ADMINISTRAR EL DINERO
Se refiere a saber organizar tu “do-
mingo” o el dinero que puedan darte
tus papás o familiares, por ejemplo:
¿QUÉ ES UNA META?
Si tienes $100 no puedes comprar
todo lo que quieres pues no siempre Cuando el ahorro se realiza con
te alcanza. Lo mejor es que decidas un objetivo específico se le llama
qué comprar primero, qué después, meta, es decir, el fin al cual se
si realmente lo necesitas, además dirigen todas tus acciones para
de ahorrar el dinero que te sobre. guardar o ahorrar tu dinero.
Es más fácil
alcanzar tus
AHORRAR objetivos
Consiste en guardar una parte de
tu dinero para que puedas utilizarlo
cuando sabes
en el futuro, ya sea para algún gasto
que no tenías planeado, comprar
lo que quieres y
algo que quieres o dar un regalo en
alguna ocasión especial.
cómo lograrlo.
CARACTERÍSTICAS DE LAS METAS
Ser realistas Definirse en el tiempo Específicas Que se puedan contar
Debes poder llevarlas a Puedes proponerte Entre más claro tengas En un cuadro puedes ano-
cabo en poco tiempo, de lo metas: lo que quieres, mayores tar cuánto dinero tienes,
contrario sentirás frustra- • Por un periodo corto posibilidades tendrás en contarlo y ver tu progreso.
ción al plantearte algo que de tiempo (un mes) enfocar tus esfuerzos
difícilmente podrás hacer • De mediano plazo para lograrlo, por ejemplo, 89
realidad. (seis meses) comprar:

• De largo plazo (un año)
• Unos plumones
• Un libro
• Un balón
• Una bicicleta
PLAN DE AHORRO
PLAN DE AHORRO MENSUAL PARA LA COMPRA
Para que entiendas mejor cómo fun- DE UN BALÓN DE BALONCESTO DE $200
ciona esto de administrar tu dinero
te presentamos un ejemplo para
comprar un balón de baloncesto. Dinero que
Tiempo para
Cantidad Dinero Dinero me falta
alcanzar
que tengo que gasto que ahorro para comprar
mi meta
el balón
$200 $100 $100 $100 2 meses
Si ahorras $100 al mes te tomará 2 meses poder comprar el balón. Sin embargo,
si recibes dinero extra, por ejemplo por tu cumpleaños, quizá puedas cumplir tu
meta en menos tiempo. ¿Qué dices, te animas?
RECOMENDACIONES
Reflexiona Compara precios No tengas miedo Ten paciencia Sé fuerte ante Apóyate
Sobre lo que Del producto a tener metas Aprender a espe- las tentaciones en tu familia
quieres y por o servicio que diferentes rar y ahorrar para Evita comprar Busca aliados en
qué lo quieres. deseas adquirir Ya sea a las de comprar lo que solo porque algo casa, personas
en diferentes otros integrantes quieres te ayudará llamó tu atención, con las que te
tiendas. de la familia o a entender el valor recuerda que cada sientas cómodo
amigos. del dinero. decisión que to- y les tengas con-
mes impactará en fianza para que
las metas que te te orienten y
hayas propuesto. apoyen a lograr
tus metas.
Fuentes:
• Charles, M. y Casares, S. (2010). Sobre tu dinero y algo más. Educación Financiera Banamex, pp. 44-47. Banco Nacional de México. S.A. de C.V.
• Organización Internacional del Trabajo, (OIT). Gestiona mejor tu dinero. Consultado el 15 de febrero del 2022, en: https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_emp/documents/instructionalmaterial/wcms_734537.pdf
• Armendáriz, F. (2011). Finanzas para niños ¡un juego! Educación Financiera Banamex, pp. 20 y 21. Banco Nacional de México. S.A. de C.V.
CARGOS PRECARGADOS
EN EL USO DE APPS
90
Pon atención a estos cobros al adquirir bienes,

productos y servicios.
L a Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha iden-

tificado algunos métodos de engaño con los que los consu-
midores terminan pagando cantidades adicionales, sin darse
cuenta, al realizar compras, reservaciones o pagos. Estos son
los principales:
COBRO AUTOMÁTICO
DE PROPINAS
Se presenta sobre todo en los llamados servicios de entrega
de comida y otros, al cobrar el concepto de “propina” o “agra-
decimiento” desde un inicio de la operación. Este concepto
puede modificarse activando o desactivando lo preestableci-
do unilateralmente por las proveedoras; sin embargo, al pre-
cargar desde el principio la propina o agradecimiento, puede
crear confusión a los consumidores.
LA PROPINA NO ES UBER EATS ACTÚA DE

OBLIGATORIA MANERA ENGAÑOSA
Actualmente, las empresas que respetan el derecho del La plataforma que continúa cobrando de forma automá-
consumidor respecto al otorgamiento de la propina, son: tica la propina y de manera preestablecida es:
¿CÓMO AÑADIR LA PROPINA?
91

COBRO AUTOMÁTICO DE SEGUROS EN
TRANSPORTACIÓN AÉREA O TERRESTRE
A pesar de que los “Seguros de Viaje” o los “Seguros contra Cancelación”
pueden representar un beneficio para los consumidores ante cualquier
imprevisto, su contratación deberá contar con tu consentimiento y no
deben ser precargados de manera automática y engañosa. Revisa y
desactiva cualquier cargo extra al servicio que deseas.
Las aerolíneas mexicanas que no realizan el cobro automático de seguros

o servicios adicionales son:
ASEGÚRATE DE QUE NO HAYA CARGOS
PRECARGADOS
92 Si bien Aeroméxico informa el desglose general del monto total a pagar sin ningún cargo adicional de servicios, se puede
observar que simultáneamente exhibe un servicio adicional a disposición y aceptación del usuario, el cual se acepta por
medio de un elemento interactivo con el consumidor:
VIVA AEROBUS ACTÚA DE MANERA ENGAÑOSA

Esta empresa aplica cargos precargados al momento de hacer sus transacciones.
RECOMENDACIONES
Es importante que a la hora de realizar compras a través de este tipo de aplicaciones tengas en cuenta lo siguiente:
93

Información
La plataforma deberá de informar las características completas del bien, producto o servicio que se desea
adquirir. Esto deberá incluir:
Precios Tarifas Garantías Servicios Condiciones

adicionales y, conforme a
en su caso, las cuales se
costos extras ofrece
Monto total a pagar

Los montos a pagar por el bien, producto o servicio deberán informarse en su totalidad a los consumidores,
incluyendo:
Impuestos Comisiones Intereses Propinas Seguros
Así como cualquier otro costo, cargo, gasto o erogación adicional que se requiera cubrir con motivo de la
contratación respectiva.
También disponible en: http://telefonodelconsumidor.gob.mx
denunciasprofeco@profeco.gob.mx
denunciapublicitaria@profeco.gob.mx
asesoria@profeco.gob.mx
de lunes a viernes de 9:00 a 19:00 horas,

sábados, domingos y días festivos de
10:00 a 18:00 horas. @AtencionProfeco
ProfecoOficial
@Profeco
94 PLATAFORMAS PARA
APRENDER NUEVAS
HABILIDADES
Conoce algunos recursos gratuitos para
adquirir nuevos conocimientos.
S i te gusta usar teléfonos inteligentes, tabletas y computadoras

en busca de diversión y entretenimiento, te interesará saber
que podrás aprender habilidades con mucho potencial, como la
programación.
¿Qué es programar?
Es comunicarse con las computadoras mediante un lenguaje de
programación. En el caso de los más jóvenes esto les permitirá ser
conscientes de que al pulsar un botón o una serie de botones se
moverá, creará o eliminará algún elemento dentro del programa o
de la computadora.
Beneficios de aprender programación

Fomentarás el desarrollo de tu creatividad Desarrollarás tu capacidad de
y la habilidad de tu pensamiento lógico. estructuración y de organización.
Aprenderás a identificar problemas y a Enfrentarás desafíos de manera más efectiva

buscar soluciones. y encontrarás respuestas innovadoras.
Socializarás al realizar trabajos

colaborativos.
Aprovecha la tecnología 95
y aprende una nueva

habilidad, como programar.
Algunas plataformas gratuitas para el

aprendizaje de habilidades
Ofrece programas Es un lenguaje de Ofrece cursos Plataforma basada en

educativos gratuitos y programación que para niñas y niños juegos que inspira una
divertidos para niñas y permite a niñas y niños, a partir de los 4 enseñanza creativa e
niños entre 2 y 6 años. entre 5 y 7 años, crear años para aprender inclusiva a través del
sus propias historias los fundamentos juego.
y juegos interactivos de las ciencias
encajando bloques de computacionales.
programación gráfica.
Estrategia de la SEP Software de creación Aplicación de Plataforma de

de aprendizaje a de juegos de código aprendizaje de idiomas, contenidos educativos
distancia que tiene abierto que no requiere ideal para niñas y niños en donde se encuentran
como objetivo brindar conocimientos de que quieren aprender libros de texto
el servicio de educación programación. un nuevo idioma. digitales de todas las
básica a niñas, niños y asignaturas, cursos y
adolescentes. etapas educativas.
Fuentes:
• Crack The Code. (2021). Blog de Programación y Educación Infantil. Programación para Niños: ¿Qué es y Cómo Iniciar? Disponible en: https://blog.crackthecode.la/
• Robogenios. (2022). Programación para niños, qué es y por qué es tan necesaria. Disponible en: https://www.robogenios.com/programacion-para-ninos/
• Khanacademy.org. (2023). Khan Academy. Cursos. Disponible en: https://es.khanacademy.org/kids
• Scratchjr.org. (2023). ScratchJr – Acerca de. Disponible en: https://www.scratchjr.org/
• Code.org. (2023). Aprende programación. Cambia el mundo. Disponible en: https://code.org/
PRODUCTOS
ENGAÑO
96
Te contamos qué ha pasado con

este caso de publicidad engañosa.
1 2
Durante el 2020 y 2021, Algunos de los productos son:
NOVIRSA PARÍS publicitó a
través de: https://novirsa. • Cell master (vacunas antivejez)
mx/, https://hospitalar.mx/, • Crema Hebe (promocionada como el elixir de la juventud)
https://www.cell-master. • Reduction (anillo para bajar de peso)
mx/, y https://compralo.tv/ • Adult-t y Adult G-fem (pastillas para el vigor sexual de hombres y
diversos productos milagro mujeres)
destinados a la belleza y el • Cubrebocas, esterilizadores, sanitizantes y diversos productos para
cuidado de la salud en general prevenir el contagio del virus Sars-Cov2.
y para prevenir el contagio
del virus Sars-Cov2.
3
Los productos no contaban
con registro sanitario
ni permiso sanitario de
publicidad ante la Comisión
Federal para la Protección 4
contra Riesgos Sanitarios De enero a mayo del 2020 la Cofepris emitió alertas sanitarias
(Cofepris), por lo que sus informando que los siguientes productos no cumplían con la Ley
resultados y efectividad no Sanitaria pues representaban un riesgo sanitario:
eran garantizados e incluso
ponían en riesgo la salud de • ADULTA • PRINEX • FILLELIN
las y los consumidores. • ADULTA FEM • REDUX • BOTOLIT
• REDUCTION • XPAN • COLOMBIAN HAIR
• LIPOFAST • LIPOLIT SHAMPOO, SUERO,
• DETENOL • SENZA LOCIÓN
• LIPEC DERMAROLLER • CELLMASTER
5
En mayo del 2020 la Profeco también emitió una alerta por la publicidad engañosa difundida por NOVIRSA PARÍS
en: https://novirsa.mx/, https://hospitalar.mx/, https://sosprotek.com/ y https://www.cell-master.mx/.
La empresa no contaba con un domicilio a través del cual las y los consumidores pudieran presentar sus
reclamaciones o solicitudes de aclaración, no garantizaba la confidencialidad de sus datos personales, no 97
contaban con los permisos requeridos por la Cofepris y no había elementos que permitieran advertir condiciones

de seguridad y certeza jurídica en las relaciones de consumo.
6 7 8
NOVIRSA PARÍS cobró cantidades El 30 de marzo Al no haberse podido notificar en
excesivas por los productos del 2022 una domicilio cierto a NOVIRSA PARÍS
destinados a la prevención del colectividad de sobre la Acción Colectiva en su contra se
virus Sars-Cov2, sin que las 30 consumidores publicaron los edictos correspondientes
entregas se hayan realizado, o por conducto en el Diario Oficial de la Federación,
bien, las pocas entregas contenían de la Profeco, La Jornada y en el Portal de Acciones
productos defectuosos, poniendo promovieron Colectivas en la sección “Avisos
en riesgo la salud de las y los una demanda de Judiciales”, subsección “Edictos”
consumidores. Acción Colectiva. https://acolectivas.profeco.gob.mx/index.php.
9
Si fuiste afectado por NOVIRSA PARÍS por la venta de productos milagro del 2020 a la fecha, súmate a la
Acción Colectiva. Envía la siguiente documentación al correo electrónico acolectivas@profeco.gob.mx:
1) Consentimiento expreso debidamente llenado y firmado.
2) Solicitud de datos personales.
3) Relatoría de hechos firmada, en ella deberás señalar el

nombre del producto adquirido y su fecha de compra, así como
la afectación que sufriste con su uso o con la no entrega del
mismo.
4) Comprobante de pago del producto.
5) Copia de identificación oficial.
Los formatos de consentimiento y

solicitud de datos personales, así como
el “Instructivo para adherirte a la Acción
Colectiva” los podrás encontrar en:
https://acolectivas.profeco.gob.mx/encuesta.php.
Contacto
55 5625 6700 acolectivas@profeco.gob.mx

extensiones 11121, 11122, 11948, 11292 o 11357.
De 9:00 a 18:00 horas (hora CDMX) de lunes a viernes.
Escuchemos a
las niñas, niños
98
y adolescentes
Su opinión también debe ser En colaboración con el:
tomada en cuenta.
E l reconocimiento a la autonomía y el poder de decisión

de las niñas, niños y adolescentes es un paso adelante
en la construcción de una sociedad de derechos en donde
se sientan personas incluidas, por lo que tienen derecho a
que su opinión sea escuchada y considerada. Esto también
debe reflejarse en sus decisiones de compra o consumo de
productos y servicios.
IMPORTANCIA PARA LA FAMILIA

Escuchar las opiniones de las niñas, niños y adolescentes
crea puentes de comunicación efectivas que fortalecen
la inclusión social y es un ejercicio diario que beneficia a
toda la familia.
Es importante considerar
las opiniones de las niñas,
niños y adolescentes.
RECOMENDACIONES
No discrimines 99
Propicia comportamientos libres de

discriminación.
Evita decidir en su lugar

No les trates como incapaces de
tomar sus propias decisiones de
consumo.
Orienta, en lugar de menospreciar

Muchas veces escuchar no significa
ceder en todas las circunstancias,
sino negociar las condiciones
de prácticas de consumo entre
personas adultas, las niñeces y
adolescencias.
Toma una decisión informada

Entre su deseo y tus posibilidades
de consumo como persona adulta.
Permite que las niñas, niños

y adolescentes
Escojan su propia ropa, juguetes
o escuela a partir de escuchar qué
les gusta y qué les hace sentirse
valorados/as.
Brinda información correcta

Sobre los servicios y productos que
se recomiendan por rango de edad.
Por ejemplo, respeta la clasificación
por edades de los videojuegos como
una forma de equilibrar el deseo
de niñas, niños y adolescentes y la
responsabilidad adulta de generar
protección integral.
Crea un ambiente de cooperación

y escucha en familia
No solo se promueven mejores
decisiones para el consumo
de productos y servicios, sino
que también se impacta en
construir espacios de cuidado en
el hogar y la distribución de las
responsabilidades.
Entrevista a
100
VALERIA LOERA
Ganadora del Premio Nacional de Dramaturgia En colaboración con el:
Joven Gerardo Mancebo del Castillo Trejo 2020.

Revista del Consumidor: ¿Qué te llevó a escribir teatro? terribles del pasado. La Violencia de la basura son todos
Valeria Loera: Estudié teatro, mi primera intención era ser los pensamientos negativos, la violencia de la alacena
actriz, aún lo es. Cuando decidí dedicarme al teatro pen- es esa ansiedad de querer comerte todo debido a los
saba que lo haría desde otro lado y, en algún momento, nervios y también un deseo reprimido de muchas cosas.
me llamó la atención el mundo de la escritura, en el sen- La Violencia del armario representa la nostalgia de lo
tido de contar mis propias historias. Esto viene desde mi que no fue y pudo ser. Así fue la lógica detrás del lugar
infancia, me fascinaba contar historias de terror en las que habita cada Violencia.
fiestas familiares, algunas conocidas y otras inventadas
por mí; por eso creo que más que dramaturga soy conta- RC: En la obra aparece un fantasma —el padre de Violen-
dora de historias. cia— ¿representa la ausencia del mismo, no solo en la
muerte sino también mientras estuvo vivo?
RC: ¿Cómo elegiste el título ¡Violencia! ? VL: Quería retratar una familia rota, la incapacidad de Violen-
VL: Quería escribir un personaje cuyo nombre definiera todo cia para comunicarse asertivamente con su madre y la
su ser y su existencia porque nuestros nombres nos defi- falsa idea de que la relación con su papá era mejor, pero
nen como personas, y de alguna manera marcan nuestro como una idealización por parte de ella. Representa la
destino. Violencia es una mujer sumamente violenta, no ausencia de la figura masculina en su vida, la idea de que
para el mundo exterior, sino consigo misma. ningún hombre te va a querer más que tu papá.
Una vez que descubrí el nombre de mi protagonista sentí RC: La protagonista está lidiando con el final de una relación
que la obra debía llevar su nombre, lo supe desde que lo amorosa y su madre le regala un muñeco inflable que
encontré y tendría signos de admiración, como un grito. antes era de ella, ¿por qué decidiste que fuera español?
VL: Había un chico español que me gustaba y pensé, “¿cuál es
RC: Las otras violencias son el alter ego de Violencia, el prototipo de hombre ideal?, tiene que ser como él; así
¿cómo decidiste qué parte de la verdadera Violencia nace Rody.
representarían?
VL: Son estos pensamientos intrusivos (demonios persona- RC: Es muy interesante que Violencia mantenga conversa-
les), cada violencia está profundamente ligada a cierto ciones con un fantasma, con Rody, el muñeco inflable, y
tipo de pensamiento que habita dentro de la cabeza de ella. con sus alter ego, ¿cómo decidiste darle esa estructura
a la obra, hay algo de ti en tus personajes?
Por ejemplo, la Violencia debajo de la cama son los VL: Sí, particularmente en ¡Violencia! No es autobiográfi-
pensamientos y las voces en la almohada que no te dejan ca pero cuando falleció mi papá acababa de tener una
dormir, ese insomnio que te mantiene recordando cosas decepción amorosa que me llevó a escribir esta obra.
Quería hacer una especie de catarsis de lo que estaba RC: ¿Qué haces en tu tiempo libre?
viviendo y sintiendo, no es casualidad que Violencia VL: Me gusta ir al cine, estar en la naturaleza, ir a museos,
López y Valeria Loera compartan las iniciales. conversar con mis amigas, me encanta hablar, escuchar
varios pódcast y pintar. Tomo clases de baile y cuido a
En cuanto a la estructura de las voces, primero dibujé mis siete gatos.
el apartamento de Violencia en mi cabeza y comencé
a imaginar: “¿qué pasaría si al abrir el refrigerador RC: ¿Prefieres el libro electrónico o el libro en papel?
101
hubiera una cabeza que me hablara?”, me intrigaba la VL: Prefiero el libro en papel, quizá porque soy nostálgica,

posibilidad de dividir a una actriz en muchas de ella me da felicidad tenerlo, sentirlo, hojearlo y olerlo.
repartidas por toda la casa.
RC: ¿Qué consideras hace de un libro un “buen libro”?
RC: ¿Planificas tus historias al detalle antes de escribir- VL: La capacidad de conectar con las personas, que temas
las o las dejas surgir sobre la marcha? que pueden ser muy particulares pueden ser universales.
VL: Un poco de ambas, me gusta más dejarlas surgir, las Si no conectas con un libro, aunque sea un clásico o un
voy construyendo. Cada obra que he escrito ha teni- bestseller, debes parar la lectura y buscar algo de tu
do un proceso diferente, pero tienen en común que agrado. Eso es un buen libro.
siempre parto de una imagen o de una idea detonante,
que puede ser un diálogo o una simple acción. Tengo RC: ¿Cuál crees que es la función de un escritor
una libreta en la que anoto ideas, imágenes, canciones, en la sociedad?
poemas, cosas que vi y me resuenan en algo. De ahí VL: Como escritores tenemos cierta responsabilidad de ser
voy tomando lo que me pueda servir y lo que no, lo dejo fieles a nuestras posturas, ya sea políticas, religiosas,
para usarlo más adelante. poéticas o de nuestro modo de ver la vida. No tenemos
la obligación de educar a las personas, puedes hacerlo
RC: ¿Qué escritores te han influenciado? o tener esa pretensión, pero creo que tenemos que ser
VL: Itzel Lara, Lola Arias, Samuel Beckett y Juan Gelman. congruentes con nosotros mismos, con lo que pensamos
y con lo que sentimos. Nuestra función es entretener,
RC: ¿Estás leyendo algún libro en este momento? por eso somos contadores de historias.
VL: Estoy releyendo Temporada de hura-
canes de Fernanda Melchor y algunos RC: ¿Qué podrías aconsejarles
cuentos de Samanta Schweblin. a los nuevos escritores?
VL: Escriban de lo que les duele e
RC: ¿Tienes algún personaje interesa. Sepan que la diferencia
literario favorito? entre el todo y la nada se encuen-
VL: Clara, de La Casa de los espíritus, tra en la residencia del proceso
de Isabel Allende. y que en esta profesión hay
que ser muy tolerantes a
RC: ¿Cuánto tiempo le los rechazos y a los fraca-
dedicas a escribir? sos, lo importante es no
VL: Varía mucho, me lleva desanimarse, no dejar
más tiempo investigar, de insistir.
observar, consumir
cosas para inspirarme.
Escribir es fácil, lo di-
fícil es editar, decidir
qué se queda y qué
no. Me puede llevar un
mes escribir una obra
completa, pero todo un
año pulirla y corregirla.
102
¡VIOLENCIA!
Una obra donde el humor se

convierte en el mejor salvavidas.
En colaboración con el:

Por Antonio Hernández Estrella
¡Violencia!, de Valeria Loera, es el guion de una pieza

dramática en nueve actos. Se trata de una obra humorística
protagonizada por Violencia López, una deprimida
compositora de música que produce jingles para comerciales.
Al lado de su madre y el fantasma de su padre, la protagonista
convive también con un muñeco inflable y sus distintos “yoes”
que la acechan desde varios lugares de su departamento. Un
mundo íntimo donde una mujer triste mantiene una relación
insana con el lúgubre fantasma paterno que la vigila.
El libro demuestra cómo el humor se convierte en el mejor

salvavidas ante condiciones desastrosas y melancólicas.
Los lectores se sumergen en la vida de Violencia López y
profundizan con ella en sus heridas para superarlas de una
forma catártica y salvadora. Esta obra teatral, sardónica,
instrospectiva y desconcertante fue llevada recientemente a
escena por la Compañía Nacional de Teatro bajo la dirección Características
de Diana Sedano. 72 páginas, tamaño 19 x 11 cm, rústico
Valeria Loera es licenciada en Teatro por la Universidad Colección Tierra Adentro

Autónoma de Chihuahua, beneficiaria de programas como Fondo de Cultura Económica
Jóvenes Creadores del FONCA, FOMAC y la Fundación para Primera edición, 2022
las Letras Mexicanas, además, fue finalista con mención ISBN 978-607-16-7344-2
honorífica del Premio Nacional de Dramaturgia Joven Gerardo
Mancebo del Castillo Trejo 2018 y fue ganadora del mismo en Precio de venta libro físico: $65
su vigésima edición por ¡Violencia! (2020). Precio de venta libro electrónico: $35
Si esta temporada vas a viajar
en autobús recuerda que
Profeco te deﬁende
Haz valer tus derechos

Si tienes alguna queja o denuncia contáctanos.
También disponible en:
http://telefonodelconsumidor.gob.mx/
Correo electrónico: asesoria@profeco.gob.mx

(55)5568 8722 - 800 4688722
De lunes a viernes de 9:00 a 19:00 horas @Profeco y @AtencionProfeco
Sábados, domingos y días festivos de 10:00 a 18:00 horas.
Profeco Oﬁcial
gob.mx/profeco

RevistaDelConsumidor 554 Abril 2023

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

RevistaDelConsumidor 554 Abril 2023

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

RevistaDelConsumidor 554 Abril 2023

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

EDITORIAL

En este número dedicamos dos artículos a los pequeños

Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

Por otro lado, en Entorno Digital tus hijos conocerán los

Con la intención de que realices un consumo informado, el laboratorio de la Profeco llevó

Procurador Federal del Consumidor

Fotografía de portada José Rodríguez Magos y

Adriana Jiménez Eduardo Rodríguez Nospango Nancy Ortiz Ávila

PARA HOT CAKES CULTURAL

Finanzas Personales Qué Hacer Si Entorno Digital

Profeco Informa Nadie Afuera A Libro Abierto

Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

Si quieres ver esta y otras recetas suscríbete

Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

Fotografía: José Luis Sandoval

Consulta de información: del 6 al 9 de marzo del Inténtalo en tu casa y etiquétanos en Instagram

C on la frase contundente: “Los clavados de

Antes de hacer un clavado de 20 metros, Adriana

Si no hubiera elegido ser clavadista a Adriana le

Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

Cuando entrenaba le dedicaba más o menos 5 horas a dicha

Ahora que se ha retirado han cambiado muchas cosas, sin embargo,

En esta nueva etapa como exclavadista transmite sus experiencias

Adriana les recomienda a los lectores de la Revista del Consumidor

Una de las desventajas de estos productos

S e conoce como hot cake a un pan

Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

NORMATIVIDAD FICHA TÉCNICA

Además de ingredientes como: • Grasas hidrogenadas

• Leche Para que se forme una masa esponjosa los fabricantes

• Azúcar mascabado • Ácido tartárico

• Sal • Fosfato monocálcico

• Almidones • Bicarbonato de sodio

• Saborizantes • Sulfato de amonio

• Colorantes • Bicarbonato de amonio

• Azúcares, como: • Carbonato de calcio

- Fructosa • Sulfato de aluminio

GRASAS HIDROGENADAS Y COLESTEROL

Carbohidratos Grasa Azúcares Sodio

Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

Mantequilla Mermelada Cajeta Tocino Miel

Recuerda que la Organización

Elaboradas con harinas diferentes al trigo, Que contienen chispas de chocolate,

Con avena Sin azúcar añadido

Ingredientes Nombre o razón

Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

Contenido Contenido Contenido de

Para la preparación se consideraron las siguientes equivalencias:

Mantequilla, Margarina o Harina

Harina para hot cakes y waffles con proteína/

Contenido Grasa Azúcares

CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍ

Contenido Grasa Azúcares

EXCESO EXCESO EXCESO

Productos ordenados alfabéticamente.

Abril 2023 Revista del CONSUMIDOR

Contenido Grasa Azúcares

EXCESO EXCESO EXCESO

EÍNA CONTIENE CAFEÍNA