Versión: 01 Código: GFPI-F-147: Proceso de Formación Profesional Integral Formato Bitácora Etapa Productiva

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Versión: 01

Código:
GFPI-F-147
Proceso de Formación Profesional Integral
Formato Bitácora Etapa productiva

REGIONAL BOLIVAR

Centro Comercio y Servicios

BITÁCORA DE SEGUIMIENTO ETAPA PRODUCTIVA

Nombre de la empresa donde está realizando la etapa productiva BITACORA N° Período


institución educativa Santa Ana 1 1 al 30 de junio de 2021

Nombre del jefe inmediato/Responsable Teléfono de contacto Correo electrónico


MARIA EUGENIA ANTOLINEZ 3008198067 ANTOLAINZ@HOTMAIL.COM

Seleccione con una "X" el tipo de modalidad de etapa productiva

UNIDAD
CONTRATO DE VÍNCULO APOYO A UNA PROYECTO
APRENDIZAJE CONTRACTUAL PASANTÍA INSTITUCIÓN PRODUCTIVO PRODUCTIVA MONITORÍA
FAMILIAR
X

Nombre del aprendiz Teléfono de contacto Correo electrónico institucional


ANDERSON MILEO MALDONADO BARCASNEGRAS 3003859062 amaldonado@iesantaana.edu.co
AURA ELENA CARABALLO PEREZA 3004292137 acaraballo@iesantaana.edu.co
ANA MICHELL ANGULO TORRES 3004526871 aangulo@iesantaana.edu.co
JORGE ANDRES CORREA GOMEZ 3004328774 JCORREA@iesantaana.edu.co
YULIET PAOLA ZUÑIGA JULIO 3004336333 YZUÑIGA@iesantaana.edu.co
YAIDIS DIAZ CARDALES 3022524853 ydiaz@iesantaana.edu.co
JUAN GABRIEL ALVAREZ GUERRERO 3008313526 jalvarez@iesantaana.edu.co
SHARY LUZ SALAYANDIA RODRIGUEZ 3043879199 ssalayandia@iesantaana.edu.co
SOLENYS DEL CARMEN BERTEL MEDRANO 3243044688 sbertel@iesantaana.edu.co
NATASHA ARROYO GONZALEZ 3004245783 narroyo@iesantaana.edu.co
YORYI JOHANA ANGULO ROCHA 3043595935 yangulo@iesantaana.edu.co
JESUS DANIEL SANDOVAL LARA 3046474416 jsandoval@iesantaana.edu.co
TAYNA ANDREA OLIVERO MOLINA 3043037603 tolivero@iesantaana.edu.co
LUNA JOHANA HERRERA C.
LUNA JOHANA HERRERA CONTRERAS 3002567849 lherrera@iesantaana.edu.co

Número de ficha Programa de formación


2073650 COCINA

OBSERVACIONES,
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD FECHA FECHA
(Ingrese cuantas filas sean necesarias) INICIO FIN EVIDENCIA DE CUMPLIMIENTO INASISTENCIAS Y/O
DIFICULTADES PRESENTADAS

La instructora nos indica que se debe realizar un proyecto con


base en nuestras competencia adquiridas como cocineros y que
Lista de asistencia a las trabajos
hagamos un estudio de mercado en Santa Ana para ver que es lo
que mas compran los habitantes de la isla y los turistas que realizados con el equipo
visitan nuestras playas

Se hicieron dos grupos de 7 aprendices para realizar el proyecto Comprender que la


cada equipo se reunión y con lo investigado en el estudio de gastronomÍa hace parte de la
4 de junio 30 de junio
mercado sacaron podibles negocios de comidas de los cuales se de 2021 de 2021 identidad de una comunidad o
Lista de asistencia a las trabajos región determinada como lo es
te nian que innovar para obtener la atención del cliente. Vimos
que el proyecto era viable en la isla y se ajustaba a las realizados con el equipo Santa Ana
necesidades y mejorar la calidad y presentación de las comidas y
sobre todo innovar las que ya existen.

Para organizar el proyecto se le da una tarea o rol a cada


Lista de asistencia a las trabajos
aprendiz dentro del grupo para apoyar la investigación y realizados con el equipo
redactar las ideas en un documento formalmente.

Aprendiz: recuerde diligenciar completamente el informe y entregarlo o subirlo al espacio asignado para este.

ANDERSON MALDONADO junio 30 de 2021


Firma del jefe inmediato y sello de la
AURA CARABALLO empresa Fecha entrega bitácora

ANA MICHEL ANGULO

YORYI JOHANA ANGULO


JESUS DANIEL SANDOVAL

TAYNA ANDREA OLIVERO

LUNA JOHANA HERRERA

JORGE ANDRES CORREA GOMEZ


YULIET PAOLA ZUÑIGA JULIO
YEIDIS DIAZ CARDALES

JUAN GABRIEL ALVAREZ

SHARY LUZ SALAYANDIA


SOLENYS DEL CARMEN BERTEL

NATASHA ARROYO GONZALEZ


______________________________________
Firma del Aprendiz

Nota: LOS DATOS PROPORCIONADOS SERÁN TRATADOS DE ACUERDO CON LA POLÍTICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES DEL SENA Y A LA LEY 1581 DE
2012.
Versión: 01

Código:
GFPI-F-147

de 2021

al
o
CIONES,
CIAS Y/O
PRESENTADAS

er que la
ce parte de la
a comunidad o
ada como lo es
Ana

2021
LEY 1581 DE
Proceso de Formación Profesional Integral
FORMATO BITÁCORA DE SEGUIMIENTO ETAPA PRODUCTIVA - GFPI-F

INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO DEL FORMA


NO IMPRIMIR
1. Generalidades

El formato de Bitácora de Seguimiento de Etapa Productiva se crea como parte de la Guía Desarrollo Etapa P
ubica dentro del Proceso Ejecución de la Formación Profesional Integral (GFPI-P-006), para ser diligenciado
es del caso para las alternativas de etapa productiva de índole laboral). Este formato se diligencia según la f
Aprendiz vigente o lineamientos SENA. Una vez diligenciado debe entregarlo en físico o subirlo a la plataform
etapa productiva por parte de los aprendices para posterior revisión y retroalimentación por parte de los instru
Centro de Formación.

2. Instrucciones para diligenciar las casillas


NOMBRE DE LA CASILLA INSTRUCCIONES
Nombre de la empresa donde
Si está realizando las alternativas de Proyecto Productivo, Apoyo a
está realizando la etapa
Unidad Productiva Familiar o Monitoría, por favor registrar N/A*
productiva
Registre el número de la bitácora según el avance de ejecución de la
Bitácora N° etapa productiva y de conformidad con la periodicidad en los tiempos de
entrega
Se especifica de qué fecha a qué fecha corresponde la presente bitácora
Período
(Ej: sept 1 a sept 15)

Registre el nombre del jefe inmediato o responsable de la empresa


Nombre del jefe
encargado de hacer acompañamiento a la ejecución de su etapa
inmediato/Responsable
productiva

Registre el telefóno del jefe inmediato o responsable de la empresa


Teléfono de contacto encargado de hacer acompañamiento a la ejecución de su etapa
productiva

Registre el correo electrónico del jefe inmediato o responsable de la


Correo electrónico empresa encargado de hacer acompañamiento a la ejecución de su
etapa productiva
Seleccione alguna de las alternativas de etapa productiva determinadas
Seleccione con una "X" el tipo por el Reglamento del Aprendiz Vigente como: Contrato de Aprendizaje,
de modalidad de etapa Vínculo Laboral o Contractual, Pasantía, Apoyo a una Institución estatal
productiva nacional, territorial, o a una ONG, o a una entidad sin ánimo de lucro,
Proyecto Productivo, Unidad Productiva Familiar o Monitoría

Nombre del aprendiz Registre su nombre completo


Teléfono de contacto Registre su teléfono fijo o celular de contacto
Correo electrónico institucional Registre su correo institucional SENA con extensión sena o misena

Registre el número de la ficha en el que se encuentra matriculado según


Número de ficha
el programa de formación escogido
Programa de formación Registre el nombre del programa de formación, tal como aparece
Descripción de la Actividad Detalle la actividad realizada diaria, semanal o quincenal

Fecha de Inicio Registre la fecha de inicio de la actividad descrita en el cuadro anterior

Fecha Fin Registre la fecha fin de la actividad descrita en el cuadro anterior

Detalle el soporte sobre el cumplimiento de la actividad (Ej: Informe,


Evidencia de Cumplimiento
correo, videos, fotografías, etc).

Observaciones, Inasistencias Se diligencia sólo si tienen alguna observación y/o dificultad, si no la


y/o Dificultades presentadas tienen se deja en blanco

Firma manuscrita o digital, según sea el caso o si las circunstancias lo


ameritan y sea consensuada esta situación entre las partes, teniendo en
Firma del jefe inmediato y sello
cuenta la legalidad de este documento como soporte para la aprobación
de la empresa
de la etapa productiva. Si aún la empresa cuenta con sellos para su
actividad económica, por favor también estampelo en este apartado.

Firma manuscrita o digital, según sea el caso o si las circunstancias lo


ameritan y sea consensuada esta situación entre las partes, teniendo en
Firma del aprendiz
cuenta la legalidad de este documento como soporte para la aprobación
de la etapa productiva

Registrar la fecha en la que se entrega físicamente o se sube a la


Fecha entrega bitácora
plataforma LMS, según sea el caso
* N/A = No Aplica
Versión: 01
ofesional Integral
ETAPA PRODUCTIVA - GFPI-F- Código:
GFPI-F-147
LIGENCIAMIENTO DEL FORMATO
MPRIMIR
eralidades

arte de la Guía Desarrollo Etapa Productiva en el proceso formativo que se


FPI-P-006), para ser diligenciado por los aprendices y el jefe de la empresa (si
e formato se diligencia según la frecuencia establecida en el Reglamento del
lo en físico o subirlo a la plataforma LMS como evidencia de la ejecución de la
limentación por parte de los instructores de seguimiento asignados por el

a diligenciar las casillas


ES TENER EN CUENTA
ecto Productivo, Apoyo a
r favor registrar N/A*
avance de ejecución de la
eriodicidad en los tiempos de

rresponde la presente bitácora

Este campo no aplica para las alternativas de


ponsable de la empresa
Proyecto Productivo, Apoyo a Unidad
ejecución de su etapa
Productiva Familiar o Monitoría, por favor
registrar N/A*

Este campo no aplica para las alternativas de


sponsable de la empresa
Proyecto Productivo, Apoyo a Unidad
ejecución de su etapa
Productiva Familiar o Monitoría, por favor
registrar N/A*

Este campo no aplica para las alternativas de


diato o responsable de la
Proyecto Productivo, Apoyo a Unidad
ento a la ejecución de su
Productiva Familiar o Monitoría, por favor
registrar N/A*
apa productiva determinadas
mo: Contrato de Aprendizaje,
poyo a una Institución estatal
entidad sin ánimo de lucro,
miliar o Monitoría

to
En caso de no tener correo institucional, por
extensión sena o misena
favor registre su correo personal
encuentra matriculado según

ción, tal como aparece


al o quincenal

escrita en el cuadro anterior

a en el cuadro anterior

Para la evidencia como soporte de las


actividades que se realicen en una empresa o
institución, únicamente se deben detallar en la
bitácora, sin adjuntar la respectiva evidencia
por ser documentación o información
e la actividad (Ej: Informe,
confidencial perteneciente a una empresa.
Frente a las otras alternativas como proyecto
productivo o unidad productiva familiar se
pueden adjuntar videos o fotografías de las
evidencias o informe sobre las actividades
desarrolladas en las Monitorías

ción y/o dificultad, si no la

so o si las circunstancias lo
n entre las partes, teniendo en
mo soporte para la aprobación
cuenta con sellos para su
ampelo en este apartado.

so o si las circunstancias lo
n entre las partes, teniendo en
mo soporte para la aprobación

camente o se sube a la

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