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Maquinaria y Equipo

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Equipamiento de la cafetería

Producto Cantidad Fuentes Modelo Características Imagen Precio

Material: Tela, foam, metal y


madera
Silla de bar 10 unidades Sodimac -- Alto del asiento: 112 cm S/. 199.90
Alto: 79 cm
Ancho: 43 cm
Profundidad: 59 cm
Ancho de asiento: 43 cm

Alto: 44 cm
Mesa tipo 05 unidades Sodimac -- S/ 299.90
Diámetro: 60 cm
A
Espesor: 3 cm

Mesa tipo
B 02 unidades CasamíaDesign -- Enchapada en madera S/ 786.00
Dimensiones: 86 x 86 cm

Barra de Melamine
melamina 01 unidad Deco Design Largo: 5 m S/ 1550.00

Material: acero inoxidable


Ancho: 116 cm
Alto: 14.5 cm
Lavadero 01 unidad Promart Barcelona Profundidad: 50cm S/ 419.00
Profundidad de la poza: 14 cm
Acabado: mate liso
Color, plateado
Equipamiento para la barra de atención y cocina
Producto Cantidad Fuentes Modelo Características Imagen Precio

Peso: 58 Kg
Caldera: 13 litros
Potencia: 3500W
Energía: 220 Voltios – 60 Hz
Máquina de Café
café 01 unidad equipos MFS092YWSC41 Temperatura de caldero: 120°C
Espresso
Temperatura de grupo: 88°C –
92°C
Presión de bomba de agua: 9
bares
S/ 15,035..00
Potencia: 0.12 Hp/ 275 W
Voltaje: 220 v/ 60 Hz
Fases: Monofásica
RPM: 1300/ 1600
Molino de 01 unidad Café Demand Q10
Intensidad: 1.4ª/ 3ª
café equipos
Condensador: 12 nf/ 40 nf
Capacidad de tolva: ½ kilo
Grado de protección: IP21
Ruido: 77dB
Jarra de leche 0.6 L
Jarra de leche 0.35 L
Kit de 01 unidad Café -- Tamper diámetro 58 mm
barista equipos
Termómetro de jarra
Tampingmat
Vaso shot
Pantalla digital para control de
proceso
Cinco programaciones de
velocidad y tiempo
cuadora 01 unidad Café Himix 7.0 Vaso resistente de policarbonato S/ 3,240.00
encapsulada equipos
y con diseño ampliable
Cuchilla de acero inoxidable
con doble rodaje
Cápsula para absorción de
ruidos
Refrigeración dinámica
ventilada
Café Controlador electrónico
Exhibidor 01 unidad equipos Limicola 1.4 S/ 27,249.00
Iluminación LED
Cristal delantero elevable
Factor refrigerante: R404e
Longitud: 140 cm
Capacidad 350 dm3

Capacidad: 22.4 L
Potencia: 1150
Horno Niveles de potencia: 10
microondas 01 unidad Sodimac Samsung S/. 399.00
Alto: 27.5 cm
Ancho: 48.9 cm
Profundidad. 32 cm
Capacidad: 65 L
Material: acero inoxidable
Encendido eléctrico: si
Horno Peso: 37 Kg
01 unidad Sodimac Teka S/. 900.00
eléctrico Alto. 59.5 cm
Ancho: 59.5 cm
Profundidad: 56.2
Color: acero

Gaveta de Interface: RJ45


dinero 01 unidad Data system CD415 S/ 290.00
Color: negro

Impresora Interface USB


ticketera 01 unidad Data system SRP270 S/ 839.00
Color: negro
matricial
Compresor Digital Inverter. LED
Cool Lighting / Luz LED.
Multiflow Twist Ice Maker.
Bandeja ?Easy Slide?.
FreshRoom. Bandejas de vidrio
templado. MoistFreshZone.
Refrigerador 01 unidad Sodimac RT22FARADS8/PE S/ 599.00
Desodorizador. Anaqueles
ajustables (puerta). Capacidad
Bruta: 243 Litros.
Ancho. 55 cm
Altura 154.5 cm
Profundidad: 63.7
Material: acero inoxidable
Profundidad: 5 cm
Cocina Número de parrillas 4
empotrable 01 unidad Promart G0L6F412A0602 S/ 949.00
Material de las hornillas: Hierro
fundido
Material de perillas: baquelita
Material. Acero inoxidable
Velocidades: 2
Filtro: 2 filtros de carbón activo
y 2 filtros metálicos anti grasa
Campana Cantidad de motores: un motor
extractora 01 unidad Sodimac TL.1 62 S/. 600.00
turbina doble
Cantidad de focos: lámpara
incandescente 2 x 40 W/c/u
Absorción: 756 m3/hr
Ancho: 60 cm
Profundidad: 44/ 28 cm

ALTO (CM) 99
Sillas 06 unidad Drimer Gravity ANCHO (CM) 68 S/. 5000.00
masajeadores PROFUNDIDAD (CM)104
RELLENO Espuma
Utensilios de cocina
Producto Cantidad Fuentes Marca Características Imagen Precio

Material: porcelana
-
Tazas 10 docenas Sodimac Corona S/ 3.00
Color: blanco

Platos 5 docenas Corona Material: porcelana S/ 1.30


pequeños Sodimac Color: blanco

Material: acero inoxidable


Cucharas 5 docenas Sodimac Casa bonita S/. 1.50
pequeñas Color: plateado

Material: acero inoxidable


Tenedor 5 docenas Sodimac Facusa S/. 2.00
Color: plateado
Material: acero inoxidable
Cuchillo de
5 docenas Sodimac Facusa S/. 2.50
mesa Color: plateado
Material: acero inoxidable
Color: marrón
Cuchillo 3 unidades Sodimac Tramontina S/. 8.80
Tamaño de hoja: 6”
Largo total: 28 cm

Material: acero inoxidable


Servilletero 1 docena Sodimac Casa bonita S/ 6.90
Color: plateado
Material: porcelana
Azucarera 1 docena Sodimac Corona Color: blanco S/. 8.90
Capacidad: 250 cc
Material: porcelana
Azucarero 1 docena Sodimac Corona Color: blanco S/5.90
Alto: 10 cm

Material: porcelano
Salero 1 docena Sodimac Home collection S/. 5.90
Color: blanco

Vaso de Material. Vidrio


vidrio 3 docenas Sodimac Cristal S/. 2.00
Color: transparente

Vaso de Material. Vidrio


vidrio para 3 docenas Sodimac Cristal S/. 5.00
Color: transparente
café
Material: metal
Porta papel
2 unidades Sodimac Higold Acabado: cromado S/. 19.90
toalla
Color: plateado

Material: polipropileno
Color: marrón
Bandejas 1 docena Sodimac -- S/. 15.00
Diámetro: 35 cm
Alto: 4 cm
Material: vidrio
Color: transparente
Capacidad: 1.8 L
Jarra de 1 docena Sodimac Cristar S/. 7.90
Diámetro: 13 cm
vidrio
Ancho: 13 cm
Capacidad: 60 Oz
Profundidad: 15 cm

Espátula de Material: acero inoxidable, mango


metal 6 unidades Sodimac Facusa S/. 7.90
de madera

Material: acero inoxidable


Pinza de 6 unidades Sodimac Tramontina Color: plateado S/. 9.90
cocina
Medidas: 18 x 3 cm
Equipamiento para el área administrativo
Producto Cantidad Fuentes Marca Características Imagen Precio

Procesador Intel dual Core 2.6


Case Antryx con fuete de 350 W
Equipo de
01 unidad Data system Samsung 320 GB disco ducro S/ 1130.00
computo
4 GB RAM grabador DVD+ monitor
LED 18.5”
Altura: 145 mm
Ancho. 435 mm
Impresora 01 unidad Sodimac Epson Peso: 3.9 Kg S/. 500.00
Profundidad: 316 mm
Velocidad de impresión: 7.7 ipm
Alto: 75.3 cm
Ancho. 120 cm
Escritorio 1 unidad Sodimac -- S/. 1050
con silla Profundidad: 60 cm
Color: café
Alto 1.80 m
Ancho: 90 cm
Armario 01 unidad Sodimac -- S/. 550.00
Profundidad: 60 cm
Material. melamina
Extintor portátil de presión contenida con
apariencia libre de soldadura en sus
ensambles, presenta un acabado en
Extintor 01 unidad Sodimac -- S/. 120.00
pintura horneada electrostática color rojo
brillante.
Peso: 12 Kg
Color: rojo
Uniforme del personal
Producto Cantidad Fuentes Marca Características Imagen Precio

Uniforme 12 unidades Sargatex Sargatex Material: Drill S/. 45.00


de mozo

Uniforme
8 unidades Sargatex Sargatex Material: Drill S/. 36.00
de cocinero

Uniforme 4 unidades Sargatex Sargatex Material: Drill S/. 36.00


de barista

Mandil 1 docena Sargatex Sargatex Material: Drill S/. 18.00

Polos con
2 docenas Sargatex Sargatex S/. 25.00
logo
Tabla 37.
Equipos y materiales de limpieza
Producto Cantidad Fuentes Marca/Modelo Características Imagen Precio por unidad

Color: amarillo
Lavavajilla 02 unidades Sodimac Sapolio S/ 32.90
Contenido: 5 L

Material: Fibra de poliuretano

Esponja 5 dúos Scotch brite Color: Verde amarillo S/ 12.90


Sodimac
Medida: 9 x 6.5 cm
Material: Viscosa
Paños de 05 pack
(pack x 20 3M Color: amarillo S/ 15.90
limpieza Sodimac
unidades) Medidas: 37 x 40 cm
Fibra dura para piso resistente y de
exterior.

Escoba 04 unidades Sodimac Virutex Material: nylon, mango de plástico S/ 17.90


Color: azul
Dimensiones: 131 x 37 cm
Color: azul
Trapeador con
03 unidades Rey S/ 15.90
balde Sodimac

Material: plástico
Color: negro
Recogedor 03 unidades Rubbermaid S/ 12.90
Sodimac Alto: 90 a 103 cm
Ancho: 32 cm
Profundidad: 29 cm
Material: envase plástico
Color: transparente
Lejía 02 unidad Sapolio S/ 29.90
Sodimac Contenido: 19 Kg

Material: envase plástico

Detergente 01 unidad ACE Color: blanco S/ 49.90


Sodimac
Contenido: 6 Kg

Jabón líquido 2 unidades Elite Contenido. 5 L S/ 39.90


Sodimac

Material: plástico
Color: blanco
Dispensador de Alto: 24.5 cm
04 unidades Kimberly Clark S/ 50.50
jabón Sodimac
Ancho: 13 cm
Profundidad: 13 cm
Material: plástico
Color: blanco con negro
Dispensador de
02 unidades Zuift Alto: 28 cm S/ 59.90
papel
Sodimac
Ancho: 30 cm
Profundidad: 13 cm

Químico limpia vidrios


Limpia vidrios 02 unidades Sapolio S/ 9.90
Sodimac Capacidad: 650 mL
Papel higiénico 10 pack x 4 Elite Contenido: 500 m S/. 39.90
unidades Sodimac

Material: plástico
Color: negro
Bolsa para Ancho: 73.20 cm
5 set x 30 bolsas Sodimas Kleine S/. 18.90
basura
Alto: 99.06 cm
Capacidad: 140 L

Medidas: 20 x 22 cm
Papel toalla 10 dúo Nova S/. 4.70
Sodimac Color: blanco

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