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Cuadro Sinoptico 1

El documento describe varios criterios para seleccionar alimentos, incluyendo que sean saludables y naturales, asequibles, y preferiblemente con empaques biodegradables. También señala que los alimentos deben ser prácticos de preparar dado el ritmo de vida actual y los estados de ánimo cambiantes, y respetar las creencias religiosas y ser atractivos sensorialmente.

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Alejandra Cervantes
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El documento describe varios criterios para seleccionar alimentos, incluyendo que sean saludables y naturales, asequibles, y preferiblemente con empaques biodegradables. También señala que los alimentos deben ser prácticos de preparar dado el ritmo de vida actual y los estados de ánimo cambiantes, y respetar las creencias religiosas y ser atractivos sensorialmente.

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Al realizar las compras debemos

percatarnos de que se trate de


Salud, valor nutritivo alimentos que nos aporten nutrientes
y contenido natural que podemos requerir, sin la necesidad
de haber sido procesados.

En la actualidad todos cuidamos la economía


Precio y accesibilidad por lo cual el pagar los productos a un precio
racionable y que nos sea fácil de conseguir es
uno de los requisitos para seleccionar un
alimento.

Cuidado de la ecología Desafortunadamente muy pocas personas se preocupan por comprar alimentos
CRITERIOS
en el caso de los procesados con empaques biodegradables, los cuales ayudan de gran manera al
PARA LA
alimentos procesados cuidado de nuestro planeta.
ELECCION DE
ALIMENTOS

Comodidad en la
Derivado al ritmo de vida todos buscamos alimentos que nos sean fáciles de preparar ya que,
preparación
entre el trabajo y las ocupaciones, el pasar tiempo en la cocina se nos complica.

3
Estados de ánimo En la actualidad la mayoría de las personas contamos con estados de ánimo cambiantes a lo largo del
dia, sin sumar el estrés que se nos puede generar, por lo cual podríamos llegar a tener ataques de
ansiedad, donde podríamos comer demasiado o simplemente no comer en lo absoluto.
Religión y
creencias
Hoy en dia se cuenta con un sinfín de creencias donde en algunas de ellas, se prohíbe el consumo de
cv
determinados alimentos.
Atractivo
La atracción sensorial toma un lugar muy importante ya que el presentar un alimento, que sabe bien simplemente
sensorial
atrae a los comensales.

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