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    Índices de Sanidad Manos Personal 23mar

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    Luis TC
    El resumen presenta los resultados de análisis microbiológicos realizados al personal de Envapack SA de CV en marzo de 2023. Todos los empleados en áreas como pesadas, procesamiento térmico, preparación y envasado fueron aprobados, obteniendo calificación A en todas las pruebas de CTB, hongos, levaduras, estafilococos y coliformes. Se recomienda al personal mayor cuidado al lavarse las manos para prevenir posibles contaminaciones.

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    Descripción original:

    Sanidad e inocuidad

    Título original

    Índices de sanidad manos personal 23Mar

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    ENVASADORA AGUIDA SA DE CV

    RESULTADOS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DEL PERSONAL


    MES DE MARZO 2023
    ANÁLISIS RESULTADO
    NOMBRE ÁREA FECHA
    CTB H L SA C FINAL
    ALAN G. ESTRADA PESADAS A A A A A APROBADO 23/03/2023
    SAUL ANDRES PESADAS A A A A A APROBADO 23/03/2023
    TACHO PESADAS A A A A A APROBADO 23/03/2023
    HUGO PACHECO PROC. TÉRMICO A A A A A APROBADO 23/03/2023
    JOSUE SABEDRA PREPARACION A A A A A APROBADO 23/03/2023
    ALEJANDRO SÁNCHEZ PREPARACON A A A A A APROBADO 23/03/2023
    ALVARO ZUÑIGA PREPARACION A A A A A APROBADO 23/03/2023
    GABRIEL SANDOVAL PROC. TÉRMICO A A A A A APROBADO 23/03/2023
    GERARDO CABRERA SUPERVISOR A A A A A APROBADO 23/03/2023
    JUAN DIEGO PREPARACION A A A A A APROBADO 23/03/2023
    GERARDO CRUZ PREPARACION A A A A A APROBADO 23/03/2023
    PABLO RINCON PREPARACION A A A A A APROBADO 23/03/2023
    CARLOS JUÁREZ ENVASADO A A A A A APROBADO 23/03/2023

    A = APROBADO R = RECHAZADO
    * SE RECOMIENDA MAS CUIDADO AL LAVARSE LAS MANOS. A

    NOMENCLATURA:
    CTB.- CUENTA TOTAL BACTERIANA: INSUFICIENCIA EN LAVADO DE MANOS.
    H.- HONGOS: SUCIEDAD EN LA PIEL PROVENIENTE POR LO GENERAL DEL AMBIENTE.
    L.- LEVADURAS: SUCIEDAD EN LA PIEL PROVENIENTE POR LO GENERAL DEL AMBIENTE.
    SA.- ESTAFILOCOCOS: FALTA DE HIGIENE PERSONAL.
    C.- COLIFORMES: FALTA DE LAVADO DE MANOS DESPUÉS DE IR AL BAÑO.

    IBT. José Cruz Rodríguez Martínez


    A T E N T A M E N T E
    Aseguramiento de Calidad - Laboratorio de Microbiología

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