Nutrileche Diego

Entre los postres típicos de Paraguay no podemos dejar de mencionar el budín
o pudín de pan, también conocido como torta de pan, sencillo, económico y delicioso de
preparar para cualquier ocasión. Por eso, te queremos invitar a que no dejes de elaborarlo
para deleitar una comida entre familiares y amigos. ARROZ CON LECHE.
Ingredientes INGREDIENTES
300 gramos de Pan duro ▪ 1 litro de leche

▪ 100 gr de arroz especial postres
1 litro de Leche
▪ 70 gr de azúcar
250 gramos de Azúcar ▪ 2 trozos de corteza de naranja
▪ 1 rama de canela
Ralladura de un limón ▪ 1/2 vaina de vainilla
3 Huevos
▪ canela en polvo
1 taza de Azúcar Pon en una cazuela la leche, el arroz, una rama de canela y media vaina de vainilla.
Añade la corteza de limón y la de naranja. Remueve y deja cocinar a fuego
½ taza de Agua
suave durante 40-45 minutos. Remueve cada 4-5 minutos para que no se pegue.
Esencia de vainilla.
INTEGRANTES: Preparación Cuando el arroz con leche adquiera una textura melosa, agrega el azúcar. Remueve y
deja cocinar un poco más (5-10 minutos).
- Facundo Albariño. Paso 1: Cortar el pan y ponerlo en un bol. Hidratarlo con la leche y dejar en remojo por
Retira la canela, la vainilla y las cortezas de naranja y de limón. Deja atemperar y
repártelo en 4 copas. Espolvorea canela por encima y sirve.
Angelina Brítez.
unas 2 horas.
-
Paso 2: Colocar el pan y la leche en una licuadora y se bate hasta obtener una mezcla. Decora las copas de arroz con leche con unas hojitas de menta.
- Brisa Brizuela. Mientras se bate la preparación, se deben incorporar los huevos poco a poco, el azúcar,
- Diego Coronel. la ralladura de limón y la vainilla.
- Fátima Gómez. Paso 3: Para preparar el caramelo, colocamos en una cacerola 1 taza de azúcar con ½
- Luis Romero. taza de agua y se deja caramelizar. Este caramelo se vierte en una budinera y se mueve
para que cubra todo el recipiente.

- Leisa Martínez. Paso 4: Verter la preparación en la budinera y taparla con papel manteca para que el
- budín no se seque.
6° grado T. T. Paso 5: Hornear a baño de maría a una temperatura de 180°c durante 1 hora
Año: 2023 aproximadamente.
CREP Paso 6: Desmoldar y esperar que enfríe antes de servir.
Paso 7: Servir acompañado de dulce de leche y frutas en almíbar.

¿Cuáles son los beneficios de la leche?
En la elaboración de un plan de alimentación saludable, la leche representa un pilar
La leche contribuye a consumir la cantidad
necesaria de nutrientes --como calcio, magnesio, fundamental, ya que aporta nutrientes como: vitaminas, proteínas, carbohidratos y
selenio, riboflavina, vitamina B12 y ácido grasas. Este alimento es, sobre todo, rico en calcio, mineral con un papel fundamental
pantoténico--, que se requieren para una buena
salud. en la formación y fortalecimiento de huesos y dientes, lo que ayuda a prevenir
diferentes trastornos óseos.

¿Qué enfermedades ayuda a prevenir la leche?
Las enfermedades cardiovasculares, oncológicas,
metabólicas, odontológicas y óseas entre otras Pero ¿sabías que existen diferentes tipos de lácteos y derivados de la leche
tienen en la leche de vaca un importante aliado para vacuna? Entre estos alimentos podemos encontrar el queso, el yogur, o incluso el
su prevención y posible reducción de efectos
dañinos helado. Hoy te enseñaremos todo lo que necesitas saber sobre los distintos productos
y alimentos lácteos disponibles en el mercado: sus beneficios nutricionales, sus

¿Cuál es la importancia de la leche en la
ventajas y algunas recomendaciones para su consumo.
alimentación?
La leche es un alimento básico completo y Si eres intolerante a la lactosa, te recomendamos conocer diferentes opciones
equilibrado, proporcionando un elevado sustitutas como la leche deslactosada. Lee nuestro artículo sobre las leches vegetales
contenido de nutrientes (Proteínas,
Hidratos de Carbono, Vitaminas, Minerales y y cómo prepararlas en casa, y aprende todo lo que necesitas.
¿Qué es un producto derivado de la leche?
Lípidos) en relación al contenido calórico. 2. Su valor
como bebida nutritiva es incomparable al Cuando hablamos de derivados de la leche, nos referimos a aquellos alimentos cuyo
resto de las bebidas existentes en el mercado.
origen se relaciona directamente con este alimento, ya sea de vaca, cabra u oveja,
solo por mencionar algunas de sus fuentes. Cabe destacar que, para obtener
productos derivados de la leche, es necesario que esta se someta a ciertas
condiciones para su tratamiento, lo que modifica sus características nutricionales.

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Entre los postres típicos de Paraguay no podemos dejar de mencionar el budín

300 gramos de Pan duro ▪ 1 litro de leche

- Diego Coronel. la ralladura de limón y la vainilla.

para que cubra todo el recipiente.

Año: 2023 aproximadamente.

CREP Paso 6: Desmoldar y esperar que enfríe antes de servir.

Paso 7: Servir acompañado de dulce de leche y frutas en almíbar.

diferentes trastornos óseos.

y alimentos lácteos disponibles en el mercado: sus beneficios nutricionales, sus

productos derivados de la leche, es necesario que esta se someta a ciertas

condiciones para su tratamiento, lo que modifica sus características nutricionales.

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