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    Torta Helada

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    Elizabeth Durand
    Este documento proporciona una receta para una torta helada sencilla y baja en calorías. La torta consta de un bizcochuelo de vainilla y un mouse de gelatina con fresas. El bizcochuelo se prepara con huevos, azúcar, harina y polvo de hornear y se hornea a 180°C por 20 minutos. El mouse de gelatina se hace disolviendo una gelatina de fresa en agua y combinándola con leche evaporada batida y fresas. Las capas se arman en un molde, alternando bizcoch

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    Torta Helada

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    Elizabeth Durand
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    Este documento proporciona una receta para una torta helada sencilla y baja en calorías. La torta consta de un bizcochuelo de vainilla y un mouse de gelatina con fresas. El bizcochuelo se prepara con huevos, azúcar, harina y polvo de hornear y se hornea a 180°C por 20 minutos. El mouse de gelatina se hace disolviendo una gelatina de fresa en agua y combinándola con leche evaporada batida y fresas. Las capas se arman en un molde, alternando bizcoch

    Descripción original:

    torta helada

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    Este documento proporciona una receta para una torta helada sencilla y baja en calorías. La torta consta de un bizcochuelo de vainilla y un mouse de gelatina con fresas. El bizcochuelo se prepara con huevos, azúcar, harina y polvo de hornear y se hornea a 180°C por 20 minutos. El mouse de gelatina se hace disolviendo una gelatina de fresa en agua y combinándola con leche evaporada batida y fresas. Las capas se arman en un molde, alternando bizcoch

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    Torta Helada

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    Este documento proporciona una receta para una torta helada sencilla y baja en calorías. La torta consta de un bizcochuelo de vainilla y un mouse de gelatina con fresas. El bizcochuelo se prepara con huevos, azúcar, harina y polvo de hornear y se hornea a 180°C por 20 minutos. El mouse de gelatina se hace disolviendo una gelatina de fresa en agua y combinándola con leche evaporada batida y fresas. Las capas se arman en un molde, alternando bizcoch

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    TORTA HELADA:

    Un POSTRE SENCILO Y FÁCIL de preparar, bajo en calorías, que se puede volver tu


    preferido, la riquísima torta helada, no te pierdas la receta de este rico y helado postre.

    Ingredientes para preparar la torta helada:

    Para el Bizcochuelo de vainilla:


     Cuatro huevos 
     Una taza de azúcar 
     Media taza de harina   
     Una cucharadita de polvo de hornear  
      
    Para el mouse de gelatina:
     Un sobre de gelatina de fresa 
     Tres tazas de agua
     Una lata de leche evaporada congelada 
     Doscientos gramos de fresas limpias 

    Preparación de la torta helada:

    Para el bizcochuelo:
    1) Separar las claras y las yemas, batir las yemas con la mitad del azúcar, en otro
    recipiente batir las claras a punto de nieve agregándole el azúcar de a pocos en forma
    de lluvia. Reservar. 

    2) Sobre las yemas batidas agregar de a pocos la harina previamente cernida junto con el
    polvo de hornear e ir intercalando con las claras batidas a punto de nieve y colocar en
    un molde enmantequillado y enharinado. Llevar al horno a 180 grados C. por 20 minutos. 

    3) Cortar en dos discos de veintidós centímetros de diámetro, o del tamaño del molde.
    Para el mouse de gelatina: Aparte diluir la mitad de la gelatina de fresa en una taza de
    agua caliente y reservar en dos partes. La mitad de esas dos partes ponerla en molde
    aceitado, llevar al frío y dejar que se solidifique, agregar las fresas en tajadas y cubrir
    con la mitad que queda de la gelatina y volver al frío a que cuaje por completo. 

    4) Batir la leche congelada hasta que espume y agregar el resto de la gelatina de fresa
    diluida en el resto de agua hervida. Reservar. Para el armado, en el molde donde está la
    gelatina con la fresa, poner un poco del mousse de gelatina, luego el disco de vainilla, el
    resto del mouse de gelatina y terminar con el bizcochuelo. Llevar al frío por dos horas
    y desmoldar. Servir.

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