UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

Facultad de Zootecnia

Carrera de Zootecnia

VEGETALES UTILIZADOS PARA LA GANADERIA EN ZONAS

TROPICALES

Apellidos y Nombres del alumno: Borda Huisa, Antony Brayan

Código 0020220115

DOCENTE

Falcon Tarazona, Eva Doris

Tingo maría – Perú

23 de abril de 2022
Nombre científico: Vicia atropurpurea

Nombre común: vicia

DESCRIPCION TAXONOMICA

Reino:        Plantae

División:     Magnoliophyta

Clase:         Magnoliopsida

Orden:        Fabales

Familia:      Fabaceae

Subfamilia: Faboideae

Tribu:         Fabeae

Género:      Vicia

Especie:     V. atropurpurea

DESCRIPCION BOTANICA

Planta: Leguminosa bianual originaria de Europa y Asia. Se puede establecer en suelos

preferiblemente sueltos y bien drenados, con pH 4.5 – 7.5, necesita tener buena
disponibilidad de humedad.
Tallo: Presenta tallos largos con zarcillos abundantes y semipostrados lo que le permite un
buen sostenimiento.
Hoja: hojas y vainas más vellosas , lo que le ayuda a protegerse de agentes externos.

IMPORTANCIA

Puede producir por hectárea año entre 14.4 – 16 toneladas de materia seca, como única
fuente de alimento para bovinos no reporta ningún valor, pero comúnmente se puede
asociar con avena forrajera para elaborar ensilaje.
Presenta un contenido de proteína cruda entre 10 – 11%, una digestibilidad del 66%

ii
UTILIDAD

se puede utilizar como Forraje ya que produce un follaje de excelente calidad nutricional y
muy palatable, también se puede utilizar en pastoreo rotacional y como fuente de abono
verde.

BIBLIOGRAFIA

Tenelanda Llumiquinga, M. A., & Tovar Noroña, D. R. (2010). Evaluación de

seis dietas alimenticias,“Alfalfa (Medicago sativa), Vicia (Vicia atropurpurea), Col
(Brassica Oleracea), Nabo Chino (Brassica napus L.), Alfalfa (Medicago sativa) mas
Col (Brassica Oleracea), y Balanceado” para la crianza de Caracoles genero (aspersa
máxima), en el Centro de Experimentación y Producción Salache.

iii
Nombre común: Pasto Piatá

Nombre científico: Brachiaria brizantha cv. Piatá

DESCRIPCIÓN TAXONOMICA

Reino:           Plantae

Orden:           Poales

Familia:         Poaceae

Subfamilia:  Panicoideae

Tribu:            Paniceae

Género:        Brachiaria

Especie        B. brizantha

DESCRIPCION BOTANICA

-Planta: Gramínea perenne de tamaño medio, originaria de áfrica. Presenta un crecimiento

erecto y en macollas. Puede llegar a medir entre 0.8 1.1 metros de alto
Hojas: Presenta hojas ásperas con bordes cortantes y pueden llegan a medir de largo
hasta unos 45 centímetros.
Inflorescencia: característica presentando muchas ramas (hasta 12).

IMPORTANCIA

Presenta un contenido de proteína alrededor del 11% y digestibilidad 54 – 75%

Por ser una especie de buena productividad y persistencia, puede alcanzar producciones
de materia seca por año de 9.5 toneladas.

Animales que consumen esta pastura presentan ganancias de peso diarias entre 0,66 –
0,9 kilos en época de lluvias, mientras que durante la época seca presentaran ganancias
entre 0,2 – 0,35 kilos diarios por animal.

iv
UTILIDAD

Esta especie se utiliza principalmente en Pastoreo Rotacional, con periodos de descanso

entre 25 – 30 días y puede sostener entre 3 – 4 unidades animales por hectárea en época
de lluvias y entre 1,2 – 1,8 unidades en época seca. Es muy recomendable manejar una
altura de pastoreo entre 15 – 25 centímetros de alto. También se puede conservar en
forma de Heno y Ensilaje.

Además también se puede incorporar con mucha facilidad en sistemas silvopastoriles

BIBLIOGRAFIA

Villabos, L. V., & Longhi, M. M. (2015). Características taxonómicas de pastos

Brachiaria utilizados en Costa Rica. Nutrición Animal Tropical, 9(1), 39-56.

v
Nombre científico: Andropogon gayanus

Nombre común: pasto Carimagua I

DESCRIPCIÓN TAXONOMICA

Reino: Plantae

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Subfamilia: Panicoideae

Tribu: Andropogoneae

Subtribu: Andropogoninae

Género: Andropogon

Especie: A. gayanus

DESCRIPCIÓN BOTANICA

Planta : es una planta perenne originaria de África occidental. Presenta crecimiento erecto,
logrando una altura hasta los 3 metros.
Tallo: sus tallos son delgados y fibrosos
Hojas: hojas en forma de lanza que miden de longitud hasta 1 metro, con vellos y su
nervadura central bien desarrollada..
Inflorescencia: Presenta forma de una falsa panícula.
Raíz: Sus raíces pueden alcanzar más de 3 metros de profundidad, sin presencia de raíz
principal.

IMPORTANCIA

Visto desde un punto de vista nutricional presenta, Proteína 6 – 12% y esta puede ser
mayor cuando se hace asocio con leguminosas como Maní Forrajero y Digestibilidad 55 –
60%

vi
UTILIDAD
Para las actividades pecuarias:

Se utiliza principalmente en pastoreo continuo o rotacional, al igual que el Pasto Janeiro

soporta cargas altas en época de invierno puede mantener 4 unidades animales y solo 1
unidad en verano, el primer pastoreo se recomienda ser realizado entre 120 – 180 días
posteriores a su establecimiento.

Esta especie gracias a sus altas producciones de forraje, sus excedentes se pueden
convertir en ensilaje y heno para no solo disminuir el desperdicio de pasto sino también
como fuente de alimento para época seca.

También es utilizada para el control de la erosión y se puede asociar en pastoreo con la

leguminosas como: Trencilla, Capica además del echo que puede ser implementada en
sistemas silvopastoriles.

BIBLIOGRAFIA

Keller Grein, G., & Schultze_Kraft, R. (1989). Descripción botánica y

distribución natural andropogon gayanus.

vii
Nombre científico: Brachiaria Humidícola

Nombre común: Pasto Dulce

DESCRIPCIÓN TAXONOMICA

Reino: Plantae

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Subfamilia: Panicoideae

Tribu: Paniceae

Género: Brachiaria

Especie: B. humidícola

DESCRIPCION BOTANICA

Planta: Gramínea perenne, estolonífera, con entrenudos y vainas de las hojas glabros (sin
vellosidades). El Pasto Dulce es originario de África ecuatorial.
Hoja: tiene Hojas color verde claro e intenso de 10 a 30 cm de largo
Inflorescencia: terminal racimosa.
Semillas: Escasa producción de semilla, las cuales tienen dormancia de más de 9 meses.

IMPORTANCIA

El pasto dulce presenta un contenido de Proteína Cruda 4 – 8% y una digestibilidad 45 –

55%. El pasto dulce alcanza producciones de 10 a 12 toneladas de materia seca por
hectárea año. Tolera cargas altas y un manejo pobre del suelo.

viii
UTILIDAD

Se utiliza principalmente en pastoreo directo e intensivo, se puede hacer pastoreo cuando

la pastura tenga 35 días, con una altura de 20 centímetros ya que con esas características
se considera una pastura tierna y de excelente calidad.

BIBLIOGAFIA

Renvoize, S. A., Clayton, W. D., & Kabuye, C. H. S. (1998). Morfología,

taxonomía y distribución natural de Brachiaria (Trin.) Griseb. Brachiaria: biología,
agronomía y mejoramiento, 1, 1-17.

ix
Nombre científico: Leucaena leucocephala

Nombre común: Huaje o Guaje

DESCRIPCIÓN TAXONÓMICA:

Dominio: Eukarya

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Fabales

Familia: Fabaceae

Subfamilia: Mimosoideae

Tribu: Mimoseae

Género: Leucaena

Especie: Leucaena leucocephala

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

-Planta: Es un arbol o arbusto caducifolio o perennifolio, de 3

a 6 m (hasta 12 m) de altura con un diámetro a la altura

del pecho de hasta 25 cm.

-Hojas: Tiene una copa redondeada, ligeramente abierta y

rala. Hojas alternas, bipinnadas, de 9 a 25 cm de largo,

verde grisáceas y glabras; folíolos 11 a 24 pares, de 8

a15 mm de largo, elípticos y algo oblicuos.

-Tronco: Tronco usualmente torcido y se

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bifurca a diferentes alturas. Ramas cilíndricas

ascendentes. Desarrolla muchas ramas finas cuando

crece aislado.

Flor(es). Cabezuelas, con 100 a 180 flores blancas, de 1.2 a 2.5 cm de diámetro; flor de
4.1a 5.3 mm de largo; pétalos libres; cáliz de 2.3 a 3.1 mm.

-Fruto. Vainas oblongas, estipitadas, en capítulos florales de 30 o más vainas, verdes

cuando tiernas y cafés cuando maduras; conteniendo de 15 a 30 semillas.

-Semilla: Semillas ligeramente elípticas, aplanadas, color café brillante, dispuestas

transversalmente en la vaina. La semilla está cubierta por una cera que retarda la
absorción de agua durante la germinación.

-Raíz: Raíz profunda y extendida. La raíz primaria penetra en las capas profundas del
suelo y aprovecha el agua y los minerales por debajo de la zona a la que llegan las raíces
de muchas plantas agrícolas.

IMPORTANCIA

La Leucaena leucocephala es una planta muy noble que se utiliza en varios ámbitos y
sectores tales como:

Aromatizante [flor]. Aceites esenciales aromáticos.

Artesanal [semilla]. Las semillas se utilizan como piezas de joyería en la India.

Comestible (fruta, bebidas) [fruto (vainas), semilla]. Los frutos son muy apreciados por su
alto contenido en vitamina A y proteínas (46%). Las semillas maduras son empleadas
como sustituto de café. Una hectárea puede producir de 10 a 20 toneladas de materia seca
comestible comparadas con 8 ó 9 de alfalfa.

Construcción [madera]. Construcción rural (ligera).

Industrializable [madera]. Pulpa para papel.

Maderable [madera]. Aserrío, postes.

Medicinal. Remedio contra las amebas y la viruela.

Melífera [flor]. Apicultura.

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UTILIDAD

Se puede utilizar como forraje por sus hojas constituyen ya que, estas constituyen un
excelente forraje de 4 a 23 % de materia fresca; 5 a 30 % de materia seca; que presenta
de 20 a 27 % de proteína, rico en calcio, potasio y vitaminas.

Tienen un porcentaje de digestibilidad de 60 a 70 %

BIBLIOGRAFIA

Zárate.R (1987).Determinación del valor nutricional de Leucaena

leucocephala. Phytologia 63(4): 304-306. 1987.

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