Faringe

Licenciatura Nutrición.
UNITEC
Prof: Dr Diego A. Rueda Sierra
SESIÓN 1: ANOMALÍAS DEL DESAROLLO
 3. Estructura y función de la faringe

3.1. Constitución histológica
3.2. Constitución anatómica
3.3. Ubicación y relaciones
3.4. Constitución interna
3.4.1. Epifaringe
3.4.2. Mesofaringe
3.4.3. Hipofaringe
3.5. Anatomía funcional
ANATOMIA
Tubo catilaginoso y muscular recubierto de

mucosa anular, que constituye la parte inicial y
más alta de los aparatos respiratorio y digestivo.
Conducto para el paso del aire, los alimentos y

los líquidos.
Se extiende desde la base del cráneo hasta la altura

de C6, dividiéndose laringe y esófago.
En el hombre mide unos trece centímetros,

ubicándose detrás la columna vertebral, a los lados
aponeurosis y piel. Y en la parte anterior la
cavidad nasal, oral y laríngea.
ANATOMIA
Se divide en tres porciones:
 Nasofaringe o Rinofaringe
 Orofaringe o Bucofaringe
 Laringofaringe o Hipofaringe
ANATOMIA
Cada división tiene relación con estructuras anteriores de
diferentes funciones.
Cornetes- Cavidad Nasal
Úvula- Cavidad Oral
Epiglotis Laringe
RINOFARINGE o NASOFARINGE
 Segmento superior de la
faringe, abierto a las fosas
nasales , que limita con la
base del cráneo por
detrás, hueso esfenoides
arriba, paladar blando
debajo
 La nasofaringe es
continua con la cavidad
nasal por medio de las
aberturas arqueadas
llamadas coanas.
 Su función es
fundamentalmente
respiratoria y auditiva.
 TUBAS AUDITIVAS O
TROMPAS DE EUSTAQUIO:
 Las tubas auditivas, también

conocidas como trompas de
Eustaquio, conectan el oído
medio con la faringe , abriendo
espacio hacia las paredes
laterales de la nasofaringe.
 Las tubas auditivas permiten

que la presión en el oído medio
se iguale con la presión
atmosférica. Así la vibración de
lo huesecillos se trasmite sin
cambios hacia el oído interno.
 Es un riesgo constante de
diseminación respiratoria de
faringe hacia otitis media.
 ADENOIDES:
 La mucosa que reviste la

parte superior y posteriorde
la nasofaringe contiene un
anillo de tejido linfático
llamado amígdala
faríngea (adenoides), que
atrapa , identifica y puede
combatir agentes patógenos
que entran a la nasofaringe
en el aire.
 Cuando la amígdala
faríngea (adenoides) queda
infectada y se inflama,
puede bloquear por
completo el flujo de aire a
través de la cavidad nasal.
Durante la deglución
voluntaria, el paladar
blando se eleva y la
pared faríngea se
contrae en dirección
anterior para formar un
sello, lo que evita el
reflujo de alimento
hacia la nasofaringe y la
nariz.
OROFARINGE
 Conocida como bucofaringe,
mesofaringe o garganta, es
una región anatómica que
nace en la porción más
posterior de la boca, desde
el paladar blando hasta el
hueso hioides e incluye el
tercio posterior de la lengua.
OROFARINGE
 Comunica con úvula y boca de forma anterior , por la parte

de atrás con la segunda y tercera vértebra cervical, y a los
lados con los pilares y amígdalas palatinas.
OROFARINGE
 Es lugar por donde transitan los

alimentos, líquidos y saliva al ser
tragados, desde la boca hacia el
esófago.
 Junto con la boca, la orofaringe

emite aire para la vocalización .
 Y también es parte de la respiración

no nasal.
 Incluye la expulsión de contenido

por medio del vomito.
LARINGOFARINGE
 La laringofaringe o hipofaringe es la porción más baja de la faringe y la
región anatómica que comunica la garganta con el esófago. De modo que en
la laringofaringe desembocan dos tubos anatómicos, la laringe por delante y
el esófago por detrás.
LARINGOFARINGE
 Está comunicada con la laringe y base
de lengua en cara anterior, en su pared
posterior está en contacto con la cuarta,
quinta y sexta vértebra cervical y, en su
pared lateral se reconocen los senos
piriformes; lugar frecuente de hallazgo
de cuerpos extraños aereodigestivos.
Lugar donde se encuentra la epiglotis,

estructura con función de válvula que
funciona al momento de la deglución,
cerrando el paso a la laringe al tragar y
trasportando el bolo alimenticio hacia el
esófago.
TEJIDO LINFÁTICO
 ANILLO DE WALDEYER
 Formación linfática en forma de anillo, básica

en la defensa e inmunología del organismo,
que permite identificar, atrapar y combatir a los
millones de microrganismos que entran por
boca y nariz.
 A nivel de la Rinofaringe están: la amígdala

faríngea y la amígdala tubárica.
 A nivel de la Orofaringe están: la amígdalas

palatina y la amígdala lingual.
NASOFARINGE: Mucosa mayormente respiratoria con Epitelio Cilíndrico Ciliado.
ORO Y LARINGOFARINGE: Mucosa Digestiva con Epitelio Plano Estratificado no

Queratinizado.
FASCIA FARINGOBASILAR
Estructura Cilíndrica de tejido

conectivo y cartilaginoso que le
da estructura y dureza al cilindro
faríngeo.
Entre la capa mucosa y Muscular
Semicilindro abierto por delante
Gruesa y Resistente que permite

mantener la estructura abierta de
la faringe aún en compresión.
MUSCULATURA
CONSTRICTORES
IRRIGACIÓN
ARTERIAL
Aorta
Carótida Externa
Arteria Faríngea : Naso y

orofaringe
Arteria Tiroidea:
Laringofaringe
VENAS:
Yugular > Cava Superior

INERVACIÓN
Plexo
Simpático
PATOLOGÍA FARINGE
AMIGDALITIS
FARINGITIS
ESTREPTOCOCO
(ESCARLATINA)
VIRUS
HONGO
DEGLUCIÓN
FASE VOLUNTARIA:
La fase voluntaria se produce una vez que los
alimentos se encuentran preparados para la
deglución, la lengua comprime el bolo
alimenticio contra el paladar blando
,empujándolo voluntariamente hacia la faringe,
estimulando sensitivamente a la úvula , la
elevación del paladar blando y a partir de esta
fase las demás son involuntarias.
FASE INVOLUNTARIA:
Corresponde al conjunto de movimientos
peristálticos que impulsan al bolo alimenticio
hacia la faringe, consta de contracción y
elevación de la fascia faríngea para impulsar el
bolo a la parte inferior y por ultimo la depresión
de la epiglotis para cerrar el conducto laríngeo y
llevar el bolo hacia el esófago.
DEGLUCIÓN
DISFAGIA
DISFAGIA
DISFAGIA
Dificultad para tragar o pasar
alimentos solido y/o líquidos.
Dificultad para la deglución.
Causas :
Neuronales, Musculares,
Anatómicas, Infecciosas,
Masticatorias.
Complicaciones:
Broncoaspiración, Desnutrición y
deshidratación.
TRATAMIENTO ODINOFAGIA:
Tratamiento nutricional adecuado Dolor al tragar
y Etiológico.

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Licenciatura Nutrición.

 3. Estructura y función de la faringe

Tubo catilaginoso y muscular recubierto de

Conducto para el paso del aire, los alimentos y

Se extiende desde la base del cráneo hasta la altura

En el hombre mide unos trece centímetros,

Cornetes- Cavidad Nasal

Úvula- Cavidad Oral

 Las tubas auditivas, también

 Las tubas auditivas permiten

 La mucosa que reviste la

 Comunica con úvula y boca de forma anterior , por la parte

 Es lugar por donde transitan los

 Junto con la boca, la orofaringe

 Y también es parte de la respiración

 Incluye la expulsión de contenido

Lugar donde se encuentra la epiglotis,

 Formación linfática en forma de anillo, básica

 A nivel de la Rinofaringe están: la amígdala

 A nivel de la Orofaringe están: la amígdalas

ORO Y LARINGOFARINGE: Mucosa Digestiva con Epitelio Plano Estratificado no

Estructura Cilíndrica de tejido

Entre la capa mucosa y Muscular

Semicilindro abierto por delante

Gruesa y Resistente que permite

Arteria Faríngea : Naso y

Yugular > Cava Superior

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