Este documento describe las vitaminas liposolubles, las cuales son las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se disuelven en grasas y se almacenan en el hígado, tejido graso y músculos. Son importantes para el sistema inmunológico y proporcionan varios beneficios para la salud como fortalecer las defensas, mejorar la absorción de nutrientes y ayudar en la coagulación de la sangre. El documento también identifica fuentes alimenticias ricas en cada vitamina y discute la
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Este documento describe las vitaminas liposolubles, las cuales son las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se disuelven en grasas y se almacenan en el hígado, tejido graso y músculos. Son importantes para el sistema inmunológico y proporcionan varios beneficios para la salud como fortalecer las defensas, mejorar la absorción de nutrientes y ayudar en la coagulación de la sangre. El documento también identifica fuentes alimenticias ricas en cada vitamina y discute la
Este documento describe las vitaminas liposolubles, las cuales son las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se disuelven en grasas y se almacenan en el hígado, tejido graso y músculos. Son importantes para el sistema inmunológico y proporcionan varios beneficios para la salud como fortalecer las defensas, mejorar la absorción de nutrientes y ayudar en la coagulación de la sangre. El documento también identifica fuentes alimenticias ricas en cada vitamina y discute la
Este documento describe las vitaminas liposolubles, las cuales son las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se disuelven en grasas y se almacenan en el hígado, tejido graso y músculos. Son importantes para el sistema inmunológico y proporcionan varios beneficios para la salud como fortalecer las defensas, mejorar la absorción de nutrientes y ayudar en la coagulación de la sangre. El documento también identifica fuentes alimenticias ricas en cada vitamina y discute la
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Vitaminas
liposolubles
Walfred Sánchez Sulma Ramirez Antonieta Oliva Marissa Hermosia Elva Orellana Introducción Las
Las vitaminas liposolubles son las que se encuentran en el hígado, el tejido
graso y los músculos del cuerpo. Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K. Estas vitaminas se absorben más fácilmente por el cuerpo en la presencia de la grasa alimentaria.
Las vitaminas liposolubles son importantes para nuestro sistema
inmunológico ya que son vitaminas que se almacenan dentro de partes de nuestro cuerpo que son importantes, las vitaminas liposolubles son llamadas así porque son capaces de disolverse en lípidos y grasas, y luego pasar a ser totalmente absorbido por nuestro cuerpo.
Quien transporta este tipo de vitaminas es la grasa ya
que como antes se mencionó, este tipo de vitaminas se disuelven fácilmente en ella, las vitaminas liposolubles nos dan muchos beneficios a nuestra salud, ya que Refuerza las defensas inmunológicas, Mejora la absorción de calcio y fósforo, Favorece la fertilidad y Ayuda en la coagulación de la sangre. Objetivos General:
• Reforzar la cantidad de vitaminas liposolubles en
nuestro cuerpo
Específicos:
• Comer alimentos que contengan vitaminas
liposolubles, para reforzar nuestro sistema inmunológico
• Compartir con mis conocidos información sobre las
vitaminas liposolubles
Importancia de vitaminas liposolubles Las vitaminas liposolubles son necesarias para que nuestro organismo funcione correctamente. A grandes rasgos, su consumo es beneficioso para:
• Proteger la vista y la piel.
• Reforzar las defensas inmunológicas.
• Mejorar la absorción de calcio y fósforo.
• Favorecer la fertilidad.
• Ayudar en la coagulación de la sangre.
Aimentos ricos en vitaminas liposolubles La vitamina A se encuentra en carnes (especialmente hígado), pescado, huevos, mantequilla y quesos. La vitamina D se puede encontrar en aceites de hígado de pescado, pescados grasos o azules y productos lácteos enteros. También es sintetizada por el cuerpo después de la exposición solar. Son ricos en vitamina E los aceites vegetales (aceite de oliva, germen de trigo, girasol, soja o cacahuete -también el de palma-), semillas oleaginosas, nueces y almendras. Aceites de pescado, vísceras y productos lácteos fermentados son fuente de vitamina K. La fermentación de los alimentos (en particular vegetales verdes como espinacas, brócoli o espárragos), gracias a las bacterias de la microbiota, produce vitamina K en el intestino. Suplementacion con vitaminas A, D, E y K La suplementación solo sería necesaria en caso de deficiencias en la dieta ya que una ingesta pobre en vitaminas liposolubles puede dar lugar a diversas patologías. Es conveniente consultar a un nutricionista pues una suplementación excesiva puede tener efectos nocivos para la salud. A diferencia de las vitaminas hidrosolubles, las vitaminas A, D, E y K pueden almacenarse en los tejidos grasos del organismo y en grandes cantidades en el hígado, lo que explica su riesgo de toxicidad. Suplementacion preventiva En los países subdesarrollados, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la suplementación con vitamina A en niños de 6 meses y hasta los 5 años de edad para favorecer su crecimiento, fortalecer sus defensas inmunológicas y evitar problemas de ceguera por la carencia significativa de esta vitamina en la dieta. La prescripción de vitamina D es sistemática desde el nacimiento de un bebé y hasta al menos los 6 meses para prevenir el raquitismo. Además, se recomienda en caso de exposición insuficiente al sol o para prevenir la osteoporosis, especialmente en las mujeres mayores durante la menopausia. La administración de vitamina E es fundamental en los prematuros para evitar la anemia por excesiva fragilidad de los glóbulos rojos (anemia hemolítica). La vitamina K se prescribe para detener el sangrado causado por ciertos medicamentos anticoagulantes. Absorción de vitaminas A, D, E y K En el intestino delgado, las vitaminas liposolubles se incorporan en micelas y se absorben por difusión. Se empaquetan en quilomicrones al interior de las células de la mucosa, ingresan en la linfa y pasan a la sangre. Posteriormente son transportadas por la sangre al hígado y distribuidos a los diferentes órganos diana según sea necesario. El excedente de vitaminas liposolubles se almacena en el tejido adiposo y en el hígado. La vitamina D proveniente de la exposición de la piel a los rayos ultravioleta pasa directamente a la sangre Conclusión Las vitaminas son unos nutrientes orgánicos, esenciales y vitales que deben formar parte importante de una dieta equilibrada para el desarrollo, crecimiento y mantenimiento adecuado del organismo. Actúan como sustancias reguladoras formando parte, habitualmente como coenzimas, en los procesos metabólicos del cuerpo ¡Muchas gracias!
La Importancia De Las Vitaminas En Nuestro Organismo: ¿Qué son? ¿Por qué son importantes? ¿Cómo puedo saber qué vitaminas son buenas para mí? ¿Cómo puedo tener un envejecimiento saludable? Y mucho más
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