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    Mapa Mental Biotecnologia Amarilla

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    Juan Sebastian Herrera Martinez
    La biotecnología amarilla se aplica a la producción y procesamiento de alimentos para mejorar su seguridad e inocuidad, aumentar la productividad agrícola y ganadera mediante el mejoramiento genético, y producir proteínas unicelulares. Sus principales objetivos son procesar alimentos más saludables, garantizar la seguridad alimentaria y aumentar la productividad agrícola y ganadera para satisfacer las necesidades de la creciente población mundial.

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    La biotecnología amarilla se aplica a la producción y procesamiento de alimentos para mejorar su seguridad e inocuidad, aumentar la productividad agrícola y ganadera mediante el mejoramiento genético, y producir proteínas unicelulares. Sus principales objetivos son procesar alimentos más saludables, garantizar la seguridad alimentaria y aumentar la productividad agrícola y ganadera para satisfacer las necesidades de la creciente población mundial.

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    La biotecnología amarilla se aplica a la producción y procesamiento de alimentos para mejorar su seguridad e inocuidad, aumentar la productividad agrícola y ganadera mediante el mejoramiento genético, y producir proteínas unicelulares. Sus principales objetivos son procesar alimentos más saludables, garantizar la seguridad alimentaria y aumentar la productividad agrícola y ganadera para satisfacer las necesidades de la creciente población mundial.

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    La biotecnología amarilla se aplica a la producción y procesamiento de alimentos para mejorar su seguridad e inocuidad, aumentar la productividad agrícola y ganadera mediante el mejoramiento genético, y producir proteínas unicelulares. Sus principales objetivos son procesar alimentos más saludables, garantizar la seguridad alimentaria y aumentar la productividad agrícola y ganadera para satisfacer las necesidades de la creciente población mundial.

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    ¿QUE ES?

    OBJETIVOS
    Los principales objetivos de esta
    Es la aplicación de la ciencia e ingeniería para
    aumentar la producción, procesamiento,
    biotecnología son:
    Procesamiento de alimentos: Es importante
    distribución, preparación y utilización de nuevos generar alimentos mas saludables usando:
    alimentos y bebidas. Reducir el contenido de sales y colesterol en los

    alimentos.

    Inocuidad alimentaria: Se encarga de desarrollar


    PRINCIPAL RETO métodos rápidos que garanticen seguridad de

    BIOTECNOLOGIA
    alimentos.
    El principal reto de esta biotecnología es aumentar la

    productividad de la agricultura, ganadería y pesca


    debido a que todos los días la población mundial


    incrementa.
    AMARILLA

    Producción de proteínas

    unicelulares: Seleccionar

    microorganismos como
    Mejoramiento genético en la ganadería:
    bacterias y levaduras que
    Aumentar la productividad y calidad de los
    sean capaces de producir
    productos pecuarios.
    alto contenido de proteínas.
    Sanidad Animal: El principal objetivo es prevenir,

    ¿EN QUE SE APLICA?

    controlar y erradicar algunas enfermedades que


    afectan de forma importante el ganado bovino,

    Se usa en la producción de alimentos, por porcino y aviar.


    ejemplo, en la elaboración de vinos, quesos,


    Materias Primas: La principal aplicación es
    cervezas y otros alimentos a través de procesos
    aumentar el valor agregado a cultivos por
    ejemplo un alto contenido de grasas, almidones,
    de fermentación.


    proteínas con balance adecuado de aminoácidos

    o vitaminas específicas.

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