Deficiencia y Sobrecarga del hierro

en la salud
El hierro tiene la capacidad de ceder o donar electrones con facilidad y puede catalizar reacciones
vía radicales libres e incrementar el estrés oxidativo. Así, la peroxidación lipídica y riesgo
cardiovascular son consecuencias de la sobrecarga de hierro.

Alteraciones en el Hierro y riesgo Modificación de la

metabolismo del cardiovascular biodisponibilidad del
hierro hierro en deficiencia y
en sobrecarga
Elemento químico Un paciente con
Sobrecarga de Causas de que interviene en deficiente puede
sobrecarga de hierro Quelación Sobrecarga
hierro procesos orgánicos presentar anemia
no asociados a ferropénica.
es Tratamiento cuando hay
hemocromatosis Presente en
exceso de Fe
Una afección alimentos
Las principales causas La anemia ferropénica es
Previene daño:
mas común en pacientes con
Por la que el cuerpo Anemia sideroblástica riesgo cardiovascular. Para pacientes
absorbe y almacena Órganos con
más hierro. Hemodiálisis crónica endocrinos hemocromatosis
Si no es anemia es La
Hemocromatosis Sobrecarga dietética hiperinsulinemia hiperinsulinemia Hígado Reduce las
esta relaciona secuelas.
Es una
Sobrecarga parental con la diabetes Corazón
Enfermedad El organismo no tipo 2 Por ejemplo:
responde como
Donde hay Sobrecarga de hierro debería debido a los Composición Té, como
Incremento de y factores genéticos efectos de la inhibidor
almacenamiento de Se ha identificado insulina Tipo de poli fenoles
Citocromos
hierro
“Nuevas proteínas del
metabolismo del hierro” Una deficiencia de Mioglobina Actividad protectora Contra
Causas hierro también
Tales como: afecta a la
Peroxisomas Per oxidación lipídica
Cambios patológicos  Hepcidina producción de
 Hemojuvelina hemoglobina y
Tipos de  Transportados de metales proteína Catalasas Catequinas Disminuyen
hemocromatosis disolventes(DMT1)
 Ferroportina
galato epigalocatequina El daño celular
Idiopática  Proteína transportadora Síndrome que afecta a la causado por
primaria tercera parte de la población y galocatequina
de hemo estrés oxidativo
(hereditaria) mundial.
Las cuales se han estudiado Como evito
Idiopática para relacionarse Tratar Suplementos Deficiencia
secundaria Alimentación básica con
de hierro
En base a las alteraciones Posibles mutaciones Anemia Pero causa Prevención
clínicas y genéticas ferropénica efectos a
Las
largo plazo
Se ha identificado tipos Genes que codifican Fortificación
de almacenamiento Dieta como En
de alimentos
Con la tratamiento
Hemocromatosis I
(frecuente) Sobrecarga de hierro
Consumo
Ferrosas Férricas
moderado
Hemocromatosis II
(Grave) de carne. Sensoriales Sin alterar
propiedades
Pasan por las siguientes fases: Complementar Químicas
lo con salmón
Fases genéticas No manifiesta anomalías
Físicas
Incrementa la
Fases de sobrecarga absorción de hierro Hepcidina
férrica asintomática Hormona que:
no-hemo
Absorción de hierro
Fases de sobrecarga - Astenia
férrica con síntomas - Letargia
precoces - Artralgia A la ingesta de
suplementos y
alimentos
Fases de sobrecarga
férrica con lesión Cirrosis hepática
organica
 Alteraciones en el Hierro y riesgo
metabolismo del cardiovascular
hierro
Sobrecarga de Hipótesis de
hierro hierro
Sobrecarga de Causas de
sobrecarga de hierro Lo causa
hierro Deficiencia de Fe
no asociados a Característica
es
hemocromatosis del hierro
Una afección Previene el riesgo
Las principales causas a enfermedades
Ceder y aceptar
cardiovasculares
Por la que el cuerpo Anemia sideroblástica electrones(F2 y F3)
(aun en discusión)
absorbe y almacena
más hierro. Hemodiálisis crónica Cataliza la
formación La menstruación
puede ser un
Hemocromatosis Sobrecarga dietética de factor para evitar
Es una Radicales Libres el
Sobrecarga parental almacenamiento
Enfermedad
Producida por: de hierro
Donde hay Sobrecarga de hierro
y factores genéticos Respiración
Incremento de Exceso de Fe
aeróbica
almacenamiento de Se ha identificado
hierro Estimula
“Nuevas proteínas del R. Endoplasmatico
metabolismo del hierro” formación de
Causas lesiones
Tales como: Membrana C.
ateroscleróti
Cambios patológicos  Hepcidina cas
Peroxisoma
 Hemojuvelina
Tipos de  Transportados de metales Factor de
hemocromatosis Mitocondria
disolventes(DMT1) riesgo
 Ferroportina independiente
Idiopática  Proteína transportadora Citoplasma
primaria de hemo Hiperinsulinemia
(hereditaria) Ocasiona:

Las cuales se han estudiado Incremento en los Riesgo a las E.

Idiopática para relacionarse niveles de especies Cardiacas
secundaria
de reactivas de oxígeno
En base a las alteraciones Posibles mutaciones
clínicas y genéticas Deficiencia de
Las Estrés oxidativo
hierro y riesgo
Se ha identificado tipos Genes que codifican cardiovascular
de almacenamiento Reperfusión
Con la isquémica
Hemocromatosis I Anemia (FI)
(frecuente) Sobrecarga de hierro
Aceleración de
degeneración Cuando son
Hemocromatosis II veganos
tisular
(Grave)

Pasan por las siguientes fases: Modificación Acelera el

de ácidos n. desarrollo de
Fases genéticas No manifiesta anomalías EC.
Per oxidación
Fases de sobrecarga Incremente LDL-C lipídica Neonatos
férrica asintomática
Mecanismo protector
Fases de sobrecarga - Astenia Disminuye HDL-C
- Letargia Induce:
férrica con síntomas Causa:
precoces - Artralgia Frente a los niveles
Altera la presión sistólica
elevados de hierro
Fases de sobrecarga del plasma
férrica con lesión Cirrosis hepática Aterosclerosis
organica Citoquinas
Enfermedad cardiovascular

Bloqueo de absorción de
hierro (Secuestro mineral)