UNIDAD EDUCATIVA

“EL CHACO”

PROYECTO DEMOSTRATIVO

TEMA:
“ATENCIÓN DE PARTO EN CERDAS”

Trabajo de investigación previo a la obtención del título Bachiller Técnico en Producción

Agropecuaria

Autor/a

Vinueza Muñoz Nelson Orlando

Tutor/a

Ing. Antonio Vallejo

Fecha de entrega

Lunes, 13 de julio del 2020

El Chaco - Napo - Ecuador

2020
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El Chaco - Napo - Ecuador

TEMA DEL PROYECTO: ATENCIÓN DE PARTO EN CERDAS

DESCRIPCIÓN:

Presenciar el parto de una cerda y prestar ayuda de lo que he aprendido en clases y en las prácticas
profesionales.

Fabricación de un video en el que consta paso a paso la atención de parto en una cerda primeriza.

Elegí este tema debido a qué me parece fundamental aprender este proceso de como bien los lechones y la
forma en que uno debe prestar sus atención de manera inmediata.

PREGUNTA OPCIÓN MÚLTIPLE.

¿Cuánto dura la gestación de una cerda? Plantearse otra pregunta que abarque todo el tema planteado

a.- 3 meses, 3 semanas y 3 días.

b.- 3 meses

c.- 5 meses

Respuesta teórica. -

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO AL PROYECTO POR PARTE DE LA INSTITUCIÓN

EDUCATIVA

Nombre y Apellido: Manuel Antonio Vallejo Mendoza

Teléfono: 0986967702

Email: vallejoanto2@gmail.com

Fecha y firma de aprobación: Fecha y firma de aprobación:

_____________________ __________________________

Firma de aprobación Firma de aprobación

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PARTE I

PLANIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN PLANTEADA

1.1.- Identificación de contenidos o competencias a aplicar

Realizar las operaciones de manejo y atención en cerdas gestantes antes y después del parto
realizando todas las actividades manejo en los lechones realizando la limpieza de placenta ,
corte del cordón umbilical, descolmillar, castraciones en machos y realizar todas las
vacunaciones según calendario para prevención de enfermedades a futuro de los lechones.
Antes del nacimiento de los lechones hay que observar varios parámetros. Identificar estos
signos es importante para la preparación de la sala y la asistencia del parto. Entre los signos
más importantes se encuentran: La construcción de nidos, inflamación de la glándula mamaria,
ansiedad, eyección de leche, inflamación y edematizacion de la vulva, cambios en la frecuencia
respiratoria, contracciones abdominales, movimientos de la cola, expulsión de líquido y
expulsión de meconio. todos estos cambios comportamentales y fisiológicos de las hembras,
se llevan a cabo después de los 100 días de la gestación.

En la materia de Especies Mayores he aprendido varios de estos síntomas de las cerdas antes
de dar a luz, observar detenidamente cada uno de estos síntomas es nuestro deber para que al
momento del parto todo salga bien.

1.2.- Reconocimiento de temas a revisar o reforzar

 Seleccionar los animales según la edad, peso, estado reproductivo y productivo, con el
fin de realizar el manejo de acuerdo con la especie.
 Crianza y manejo de animales mayores y menores; manejo y mantenimiento de las
instalaciones, equipos y aperos.
 Determinar y manejar el ciclo reproductivo de acuerdo con la especie y dependiendo
del estado fisiológico del animal.
 Realizar las labores de vigilancia y asistencia a las crías, comprobando su estado
morfológico y sanitario.
 Gestionar la unidad productiva, promocionar y comercializar sus productos, con la
ayuda de programas informáticos e investigación, dando cumplimiento a las normas de
Bioseguridad e higiene, así como la protección de los recursos naturales durante todo
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el proceso, para obtener productos saludables y de calidad, fomentando el

cooperativismo y asociatividad.
 Aplicar y manejar normas y medidas de bioseguridad y tratamiento para evitar la
presencia de enfermedades, en las diferentes explotaciones.

1.3. Planificación del trabajo-Cronograma:

FASES DEL ACTIVIDADES RESPONSAB FECHA FECHA FIN

PROYECTO LES DE
DEMOSTRATIVO INICIO

Elaboración del Anexo 5 Estudiante 05-06-2020 07-06-2020

(formato para definir el
Tema del proyecto). Docente guía

Primera parte:
Identificación de Estudiante 07-06-2020 09-06-2020
Planificación y
contenidos o competencias
análisis de la Docente guía
a aplicar.
situación planteada
Reconocimiento de temas a Estudiante 11-06-2020 12-06-2020
Identificación
revisar o reforzar.
Docente guía

Planificación del trabajo. Estudiante 11-06-2020 12-06-2020

Docente guía

Resolución de las tareas del Estudiante 08-06-2020 10-06-2020

caso planteado (proceso de
indagación y construcción Docente guía
del proyecto).

Segunda parte: Incorporación de las Estudiante 20-06-2020 22-06-2020

Desarrollo correcciones o mejoras
identificadas al proyecto. Docente guía

Respuesta a pregunta Estudiante 21-06-2020 22-06-2020

teórica, opción múltiple.
Docente guía

Actualización/retroaliment Estudiante 20-06-2020 22-06-2020

ación con base a
recomendaciones del Docente guía
docente guía.
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Tercera parte: Descripción de la Estudiante 23-06-2020 24-06-2020

Reflexión importancia y aplicabilidad
de la Figura Profesional. Docente guía

Descripción y explicación Estudiante 25-06-2020 28-06-2020

del desarrollo del proyecto.
Cuarta parte: Docente guía
Sistematización
Organización del portafolio Estudiante 28-06-2020 29-06-2020
de trabajo.
Docente guía

PRIMER Revisión del documento. Estudiante 30-06-2020 02-07-2020

BORRADOR

MEJORA DEL Incorporación de mejoras. Estudiante 03-07-2020 08-07-2020

DOCUMENTO

ENTREGA DEL Envío/entrega. Estudiante 09-07-2020 15-07-2020

PROYECTO
Docente guía
DEMOSTRATIVO
Y PORTAFOLIO

PARTE II
2. DESARROLLO DE LA PROBLEMÁTICA
2.1. Resolución de las tareas del caso planteado
Al término de la practica de atención de partos en cerdas pude determinar que al ayudar a la
cerda en el momento de su parto podemos obtener mejores resultados ya que sin la ayuda de
un técnico en la especialidad agropecuaria existiría un alto índice de muerte en los lechones ya
que existen muchos factores que pueden causar la muerte de los lechones al momento del parto.
Con esta práctica como estudiante pude lograr bajar en un 99 % la tasa de mortalidad en
lechones obteniendo mejores ganancias en la crianza de todos los lechones.
2.2. Finalización del caso práctico

Al culminar la practica demostrativa en el proyecto y teniendo el apoyo del docente tutor

hemos se realizó las correcciones necesarias al tema en muchas ocasiones el tema.
Al momento de la atención en partos en cerdas podemos darnos cuenta como estantes que es
de vital importancia ayudarle a los lechones para de esta manera evitar la muerte de una
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camada de lechones que en lo posterior será una pérdida de ingresos monetarios para el
propietario.

2.3. Respuesta a pregunta teórica, opción múltiple

¿A qué edad y peso son seleccionadas las cerdas como reproductoras?

 Con 5-6 meses y 90 kg

 Con 5-6 meses y 120 kg
 Con 3-4 meses y 90 kg
 Con 3-4 meses 140 kg

Respuesta teórica.

Según Figueroa (1990), el cerdo está llamado a desempeñar el papel protagónico en la

Producción de carne en el trópico al igual que en el mundo de clima templado. Una cerda Puede
producir en un año entre 1,5 y 2,0 toneladas de carne en pie, mientras una vaca en el mismo
plazo de tiempo solamente produce un ternero de 30-36 Kg de peso vivo.
La pubertad es el momento en el cual los machos comienzan a producir semen viable y las
hembras a producir óvulos. Sin embargo, no son aptos para su reproducción comercial.
La madurez sexual es el momento en el cual los animales Púberes han alcanzado un desarrollo
anatómico y fisiológico suficiente para poder llevar a cabo la función reproductiva, con mínimo
riesgos para sí mismo y sus camadas. La madurez sexual en los cerdos se alcanza 3 meses
después de haber aparecido la pubertad. Las cerdas entran a su primer celo hacia los 170 a 200
días de edad, aunque se presentan diferencias notables entre las diferentes razas y entre las
hembras de una misma piara. Para determinar la época del primer celo de la cerda se toma
como normal la edad de la cerda antes que el peso corporal.

Análisis de la situación

Con la culminación de la practica en atención de partos podemos manifestar que se logró

cumplir satisfactoriamente la meta que fue erradicar o los altos índices de mortalidad en los
lechones ya que existen muchos factores que puede causar la muerte de los mismos si no hay
quien asista o ayude a la cerda al momento del parto causando la muerte de lechones
perjudicando al propietario por las pérdidas que esto genera.
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Importancia y aplicabilidad de la Figura Profesional

Desde mi punto de vista creo que es de suma importancia saber acerca de todo lo que Agropecuaria
respecta, en esta oportunidad me ha tocado realizar mi proyecto de grado acerca del procedimiento
en el parto de las cerdas asumo que paso a paso ha sido de mucha importancia y me ayudado a adquirir
muchos más conocimientos que solo se aprende en la práctica más que en lo teórico.

Las personas tienen principales necesidades como comer, vestirse y albergarse para poder asegurar
las condiciones mínimas de la vida. Por eso, el sector agrícola tiene una importancia vital para todos
los países no importa que sean subdesarrollados o desarrollados. El sector agrícola contribuye a la
compensación de la necesidad de alimentos, también a la prosperidad de los ciudadanos y a la
industria y economía de país. Por ejemplo, una espiga de trigo, cultivada en el campo, contribuye a
los agricultores como fuente de nutrición y de ingresos y a los empleados de la fábrica de harina que
compra el trigo como fuente de nutrición, ingresos y de empleo, así como a l

a economía de país creando valor añadido.

En nuestra zona es imprescindible la ayuda de un profesional en Agropecuaria, ya que la mayoría de

la gente en pueblos aledaños y en los cantones hermanos se dedican a la crianza de animales mayores
y menores entonces se necesita mucho de personas que se sepan del tema, es por eso que veo una
entrada para un empleo seguro con mi gente en el valle que me crie, también de suma importancia
seguir desarrollándome y seguir ejerciendo mi profesión para así brindar mi ayuda y ver salir adelante
a mi cantón con la producción de cerdos de mejor raza y mejor atendidos sin correr riesgo alguno de
perder a la madre o lechones en el parto.

Entonces puedo concluir que la Agricultura y Ganadería es importante un ente sustentable, productor
de dinero, el cual la nueva generación debemos implantar nuestros conocimientos y dar a conocer
como podría mejorar la calidad de vida de muchas personas que se dedican desde toda la vida en la
Agricultura y Agropecuaria y que todavía no ven grandes resultados.
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PARTE III
REFLEXIÓN
3.1. Importancia y aplicabilidad de la Figura Profesional
Desde tiempos ancestrales, gracias a la agricultura, pero, sobre todo, a través del dominio de las
técnicas de cultivo del suelo para la obtención controlada de vegetales, se encontró la solución para
el abastecimiento regular de los seres humanos, y con ello, la reducción de la mortalidad de los
mismos. De este modo, gracias al progreso social y económico que supuso el suministro de
alimentación, y posteriormente, el desarrollo del comercio, se consiguió, por consiguiente, el impulso
necesario para el crecimiento económico de los países.
Agropecuaria me ha servido mucho en la vida debido a que he aprendido más en la ganadería como
en agricultura, son actividades muy fundamentales para nuestro diario vivir y más cuando vivimos en
nuestro Valle donde la mayor cantidad de personas se dedican a la ganadería tanto porcina como
bovina, del mismo modo en la agricultura.
La agricultura es, por tanto, una parte fundamental del sector económico primario junto con la
ganadería, y es una base importante para el crecimiento de la economía de los países. En la actualidad
millones de personas se sustentan gracias a la agricultura, tal y como indican los últimos informes
elaborados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura,
fomentando la seguridad alimentaria e impulsando las economías de los países en vías de desarrollo.
Así, las políticas agrícolas, en todos sus ámbitos (nacional, regional o internacional) se han convertido
en herramientas imprescindibles para el desarrollo de los países en general, aunque, sobre todo, para
los países menos desarrollados; pues son los medios más eficaces para la reducción de la pobreza en
estas áreas, siendo una fuente primaria de alimentos y de empleo para la población de las mismas.
Puedo concluir diciendo que tanto la agricultura como la ganadería son herramientas imprescindibles
para el desarrollo de los países en general y mucho más para los países menos desarrollados, pues
debido a que son los medios más eficaces para reducir la pobreza, debido a que esto es una fuente
primaria de alimentos y de empleo para la población de las mismas.
En el sector agropecuario la atención de parto en cerdas, es con la finalidad de un mejor manejo de
los lechones al nacer ya que con eso tenemos menos mortalidad y mejor vida útil de los lechones.
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PARTE IV
SISTEMATIZACIÓN
4.1. Explicación escrita del desarrollo.

1. Determinación de los objetivos de selección

Para la determinación de los objetivos de selección las cerdas reproductoras se escogen sobre la base
de las valoraciones que han recibido en sus pruebas de progenie; dichas valoraciones son Las
herramientas genéticas de que se dispone y se definen como “Habilidades de Transmisión Estimada”
(HTE) o habilidades predichas de transmisión para leche, proteína, grasa y tipo.

La diferencia en los valores de “Habilidades de Transmisión Estimada” de cerdas nos indica lo que
puede esperarse de sus futuras hijas con relación al promedio del grupo genético. Actualmente se
manejan nuevos conceptos como los índices de selección, los cuales puede utilizar en ganado porcino
y le facilitan la tarea de seleccionar las hembras a usar evitando confusiones por exceso de
información.

2. Elegir las cerdas a usar.

Es permitir que sólo las mejores reproductoras sean las madres de la siguiente generación para que
se mejore genéticamente la ganadería porcina. Dado que la cerda lleva el mayor porcentaje de
responsabilidad en la mejora genética, la selección de estos reviste particular importancia, sin
descuidar la selección del verraco, para que sean padres de los futuros lechones.

Las cerdas que son muestreados en el proceso de prueba, deben tener el máximo potencial genético
lo cual se logra aplicando sistemáticamente 2 principios: Intensidad de selección y la precisión de
selección. La mejor medida del potencial genético de un toro es el promedio de sus padres el cual
equivale al 50 por ciento del valor mejor ante de su padre y al 50% del valor mejor ante de su madre.

3. Definir cuales verracos se aparean con las cerdas.

El porcicultor hace selección en dos direcciones: por un lado, identifica a sus cerdas elite, algunas de
las cuales pueden entrar en un programa de inseminación artificial y en segundo término el porcicultor
realiza un desecho selectivo de cerdas o verraco de bajo rendimiento. Como la mayoría de las cerdas
tienen que conservarse para su explotación comercial, sólo un porcentaje reducido conviene eliminar
por criterios estrictamente genéticos.

El porcicultor que quiere tener un rápido avance genético lo logrará si su programa tiene bien
establecidos objetivos y se hagan meticulosos seguimientos de la evolución productiva de los
animales nuevos (lechones), que constantemente se están incorporando a la línea de producción.
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4. ATENCION DEL PARTO

La atención del parto en cerdas se lo hace para tener mejores lechones evitando muertes y poder
amamantar en el calostrado.

4.1 Procedimiento

1) Chequear a la cerda tres días antes del parto

Para llevar a la cerda a maternidad tenemos que hacer lo siguiente, bañar a la cerda, verificar pezones,
vulva y poner una solución de desinfectante en los cascos.

2) Alistar medicamentos

Alistamos los siguientes medicamentos los cuales son: oxitócina, yodo, alcohol y jeringuillas.

3) Equipo quirúrgico

Tijeras, bisturís, pinza descolmilladora.

4) Atención del parto

Al empezar el parto procedemos al limpiar los lechones y hacer su respectivo amamante de calostro,
corte del ombligo.

5) Procesado de la camada

El proceso de la camada se hace a los tres días de nacidos con los siguientes medicamentos, 2ml de
hierro destrano más 0.5ml de shotapen mas corte de cola corte de colmillos.

6) Castración

Proceso de castración de hace de la siguiente manera: A los 5 días de nacidos con los siguientes
instrumentos y medicamento, bisturís, yodo y matagusano.

7) Corte de cola

El corte de cola se hace con un descolador eléctrico o manual, el motivo del descole es para evitar
mordeduras entre lechones ya que existen en las camadas lechones agresivos y evitar el canibalismo.
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8) Descolmillado

Al igual que el descolado es para evitar que se lastimen entre si y también laceraciones en pezones
de las madres, ya que tienen 8 colmillos muy afilados.

9) Puesta de hierro y shotapen

La puesta de hierro es para evitar anemias en animales nacidos en parideras ya que no tienen acceso
a tierra y la puesta de shotapen para evitar cualquier infección después de haber hecho todo el proceso
anteriormente explicado.

4.2. Organización del portafolio y presentación el Proyecto Demostrativo.

Ejemplo Evidencia/ Ejemplo

Estructura
En mi proyecto de grado he podido dar a conocer
la importancia de saber acerca del parto en cerdas,
y también lo necesario de seguir paso a paso el
Desarrollo procedimiento de este tema y por qué no debe
haber alguna equivocación sino vendría hacer una
perdida para el dueño.

Más que proyecto le podría llamar un

emprendimiento, en el cual ponemos en práctica
Sistematización lo que hemos aprendido en el trascurso de estos
años de bachillerato, y traerlo tanto en lo teórico
como en la práctica como en este caso, la atención
de parto en una cerda primeriza.

Resultado He podido fortalecer mis conocimientos en lo

profesional y también ayudar a mi valle con lo que
he podido aprender.
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ANEXOS
Anexo 1.- Chequeo 3 días antes del parto

jhhbhbj

Anexo 2.- Nacimiento de los lechones

Anexo 3.- Descole Anexo 4.- Descolmillado

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REFERENCIAS

 Acero, P., 2011. Planificación y manejo de la explotación de ganado porcino. Tomo VI.
 Babot, D., Quintanilla, R., 2008. Decisiones de manejo en granja y su influencia sobre la
productividad: Edad al primer parto, duración de la lactación y eliminación renovación de
animales. In: Babot, D. (Ed.), La gestión técnica de explotaciones porcinas en España. Ed.
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, pp 87- 108.

 DIGEP (Dirección de genética porcina) 2002. Manual de Crianza para Centros Genéticos
Porcinos. Agrinfor. pp 10-30.

 CARRIOR, D.; MEDEL, P. Interacción nutrición reproducción en ganado porcino. XVII

Curso de Especialización FEDNA. Madrid, 05/14-17. España. Pp. 27-70.
2002.

__________________________

NELSON VINUEZA

ESTUDIANTE

________________________ _________________________
CARMEN MUÑOZ Ing. ANTONIO VALLEJO

REPRESENTANTE DOCENTE TUTOR