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    T1 - Sol - Metodos 1

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    Dafne Lázaro Aquino
    El documento presenta 6 problemas relacionados con la productividad y eficiencia de diferentes empresas. El primer problema calcula la productividad de una empresa agroindustrial en función a factores como máquinas, operarios, tiempo de producción. El segundo problema calcula la eficiencia física y económica de una galletera. El tercer problema calcula la productividad total de una fábrica de frambuesas. El cuarto problema elabora un diagrama de Pareto para identificar las causas de disminución de producción en una empresa de calzado. El quinto problema elab

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    El documento presenta 6 problemas relacionados con la productividad y eficiencia de diferentes empresas. El primer problema calcula la productividad de una empresa agroindustrial en función a factores como máquinas, operarios, tiempo de producción. El segundo problema calcula la eficiencia física y económica de una galletera. El tercer problema calcula la productividad total de una fábrica de frambuesas. El cuarto problema elabora un diagrama de Pareto para identificar las causas de disminución de producción en una empresa de calzado. El quinto problema elab

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    El documento presenta 6 problemas relacionados con la productividad y eficiencia de diferentes empresas. El primer problema calcula la productividad de una empresa agroindustrial en función a factores como máquinas, operarios, tiempo de producción. El segundo problema calcula la eficiencia física y económica de una galletera. El tercer problema calcula la productividad total de una fábrica de frambuesas. El cuarto problema elabora un diagrama de Pareto para identificar las causas de disminución de producción en una empresa de calzado. El quinto problema elab

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    El documento presenta 6 problemas relacionados con la productividad y eficiencia de diferentes empresas. El primer problema calcula la productividad de una empresa agroindustrial en función a factores como máquinas, operarios, tiempo de producción. El segundo problema calcula la eficiencia física y económica de una galletera. El tercer problema calcula la productividad total de una fábrica de frambuesas. El cuarto problema elabora un diagrama de Pareto para identificar las causas de disminución de producción en una empresa de calzado. El quinto problema elab

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    INTEGRANTES

    - Eber Smit Bringas Alvarez


    - Lopez Hermenegildo Braulio Orlando
    - Medina Guevara Alexandra Dianeth
    - Medina Silva Bridgit Yaira
    - Quispe Nicasio Esika
    PROBLEMAS:
    1. La empresa agroindustrial "Blue seed" con 274 operarios en el turno mañana trabajando 10 hrs/
    turno y 231 operarios en el turno noche trabajando 8 hrs/turno (2 turnos por día), durante 1 mes
    (28 días) con 17 máquinas, producen 915,648,137 kg de arándanos en un mes. (3 puntos)
    Calcular:
    a) La productividad en función al factor máquina (1pt)
    915,648,137 𝑘𝑔
    = = 53,861,655.12 𝑘𝑔/𝑚𝑎𝑞
    17 𝑚𝑎𝑞𝑢𝑖𝑛𝑎𝑠
    b) La productividad en función al factor operario (1pt)
    915,648,137 𝑘𝑔
    = = 1,813,164,63𝑘𝑔/𝑜𝑝𝑒
    505 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠
    c) La productividad en función al factor tiempo (días) (1pt)
    915,648,137𝑘𝑔
    = = 32,701,719,18𝑘𝑔/𝑑í𝑎𝑠
    28 𝑑í𝑎𝑠
    32,701,719,18𝑘𝑔/𝑑𝑖𝑎𝑠
    - 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑎𝑠 = 18 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠/𝑑𝑖𝑎𝑠 = 1,816,762.17𝑘𝑔/ℎ𝑜𝑟𝑎
    d) La productividad en función al factor tiempo (turno día) (0.5 pt)
    𝑘𝑔
    1,816,762.17 𝑥10ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 = 18,167,621.7𝑘𝑔/𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜𝑑𝑖𝑎
    ℎ𝑜𝑟𝑎
    e) La productividad en función al factor tiempo (turno noche) (0.5 pt)
    𝑘𝑔
    = 1,816,762.17 𝑥8ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 = 14,534,097,4𝑘𝑔/𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜𝑛𝑜𝑐ℎ𝑒
    ℎ𝑜𝑟𝑎

    2. Una galletera produce 94 lotes diarios de 108 cajas de galletas por lote, cada caja contiene 26
    paquetes de galletas (peso x paquete=32 gr c/u), el precio de venta de cada caja es de S/ 25 c/u.
    El peso de la materia prima es de 15,121 kg y el costo de S/ 96,340 los gastos de producción
    fueron de S/8,963 . (3 puntos)
    Calcular:
    a) Eficiencia física e interpretar resultado (2pts)
    b) Eficiencia económica e interpretar resultado (2pts)

    - Eficiencia física:
    108 𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠 26 𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒𝑡𝑒𝑠 0,032 𝑘𝑔
    94 𝑙𝑜𝑡𝑒𝑠 𝑥 𝑥 𝑐𝑎𝑗𝑎 𝑥 𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒𝑡𝑒
    𝑙𝑜𝑡𝑒
    𝐸𝑓 =
    15,121 𝑘𝑔

    8,446.464 𝑘𝑔
    = = 0,56
    15,121 𝑘𝑔
    Nos indica que su aprovechamiento útil es del 0,56 % y el 44% se pierde, por desecho o
    producto defectuoso

    - Eficiencia económica:

    108 𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠 𝑠/25


    94 𝑙𝑜𝑡𝑒𝑠 𝑥 𝑥 𝑐𝑎𝑗𝑎
    𝑙𝑜𝑡𝑒
    𝐸𝑒 =
    96,340 + 8,963

    253,800
    = = 2,41
    105,303

    Nos indica que por cada dos soles de inversión se obtiene un beneficio de 0,41 soles.
    3. Una fábrica productora de frambuesas fresco con 18 operarios por turno, trabajando 2 turnos de
    10 hrs por día durante 1 semana (6 días) con 4 máquinas producen 28.5 Tn de arándano. El
    precio de venta del kilo de arándano es de S/ 18.50. El costo por hora de cada trabajador es de
    S/ 13 el costo operativo de la máquina de es S/ 27 por hora.. (3 puntos)
    Calcular:
    a) La Productividad total e interpretar resultado

    4. La empresa de calzado “Cuero serio" ha tenido una disminución en su producción de pares de


    calzado en el último semestre. Debido a ello desea detectar cuáles han sido las principales
    causas para poder realizar las mejora correspondientes. Las incidencias se detallan en el
    siguiente cuadro:
    Calcular:
    a) Elaborar un diagrama de Pareto (3pts)
    b) ¿Cuáles son las causas que más impactan en la disminución de producción de calzado?
    (1pt)

    INTERPRETACIÓN:
    CAUSAS EN LA PRODUCCIÓN Y Para poder incrementar la
    productividad de la
    DISTRIBUCIÓN DE CALZADO empresa de calzado de
    180 120.00% forma considerable se debe
    160
    140 100.00% enfocar principalmente en
    120 80.00% solucionar en primera
    100 60.00%
    80 instancia lo que es la falla
    60 40.00%
    40 de maquina por falta de
    20 20.00%
    0 0.00% mantenimiento, las cajas
    defectuosas y la falla de
    mano de obra, de esa
    manera se estaría
    reduciendo un 80% de las
    incidencias. El 20% de las
    N° DE INCIDENCIAS % TOTAL % ACUMULADO causas genera el 80% de
    las incidencias.

    5. La empresa de calzado «León» desea elaborar un DAP de su proceso de producción de


    calzado, las actividades que presenta son las siguientes: (5 puntos)

    Calcular:
    a) Elaborar el DAP (2pts)
    b) Calcular % de actividades productivas (1 pt) c) Calcular % actividades improductivas (1pt)
    %𝐴𝑐𝑡. 𝑃𝑟𝑜𝑑. = (𝐴𝑐𝑡. 𝑃𝑟𝑜𝑑) / (𝐴𝑐𝑡. 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙) = (125 𝑚𝑖𝑛)/(147𝑚𝑖𝑛) = 85.03%

    %𝐴𝑐𝑡. 𝑖𝑚𝑝. = (𝐴𝑐𝑡. 𝑖𝑚𝑝) / (𝐴𝑐𝑡. 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙) = (22 𝑚𝑖𝑛)/(147𝑚𝑖𝑛) = 14,97%


    6. Una fábrica productora de alcachofa trabajando 2 turnos de 8 hrs cada uno por día durante 1
    semana (7 días) con 7 máquinas producen 32.8 Tn de alcachofa. El precio de venta del kilo de
    alcachofa es de S/22.35. El costo por hora de cada trabajador es de S/ 15 el costo operativo de
    la máquina de es S/ 30 por hora. La productividad total fue de 9.112. :(2 puntos)
    Calcular:
    a) Calcular el número de operarios, teniendo en cuenta que solo les es permitido trabajar 1
    turno por operario (5pts)

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