Conversion Pesquero Fabricacion Harinas
Conversion Pesquero Fabricacion Harinas
Conversion Pesquero Fabricacion Harinas
1. Introducción.
Esta Especificación Técnica (ESPECTEC), define los trabajos y
modificaciones que se realizaron a bordo del BF “Diego Ramírez” para la
incorporación de una planta procesadora de harina de pescado. Sus elementos y
equipos asociados fueron seleccionados previamente por el cliente “Pesca Chile”,
por lo que Asmar (M) no es responsable del rendimiento de la planta ni sus
equipos.
Este trabajo presenta como principal desafío de ingeniería el diseñar
una transformación mayor en un buque que tendría un cambio importante en el
manejo de la pesca a bordo, ya que de ser un pesquero de arrastre, procesador y
congelador de merluza, se le agregaría la capacidad de producir y almacenar
harina de pescado.
En el problema no sólo gravitaron aspectos de distribución de espacio,
sino que además se inició el proyecto sin contar con la información de detalle de
dimensiones y pesos de la maquinaria a instalar, disponiendo nada más que de
un diseño conceptual preliminar, con el cual el buque debía transformarse para
instalar: Un cocedor y dos calderas (una recuperadora de calor de gases de
escape y otra generadora para alimentar el cocedor); Un molino secador, Un
transporte neumático para llevar la harina hacia donde se ensacaría y
almacenaría.
Las tareas fundamentales se centraron en el diseño para producir los
espacios necesarios para instalar la Planta de Harina de Pescado, y luego
analizar las influencias de ésta en el sistema buque y otros servicios que utilizaría
la nueva planta. Se debieron efectuar aligeramientos de cubiertas, mover
mamparos y modificar parcialmente la estructura de la nave: Se debió generar un
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espacio en la bodega Nº2 para instalar la caldera generadora y cocedor; Se
diseñó un sistema de transporte de harina neumático con ductos en AISI 316 L
(más generadores de aire) atravesando la factoría y camarotes, desmontando y
reubicando equipos, sistemas y mamparos; Se generó un espacio en la sala de
máquinas para instalar la caldera recuperadora de calor adosándola a los
escapes de los motores principales y generadores; Se modificó la chimenea para
instalar ductos de extracción e ingreso de aire fresco a la planta de harina, los
que se calcularon y diseñaron conforme a la nueva carga térmica del sector.
Cabe recalcar que todo esto se llevó a cabo, inicialmente, con muy
poca información de detalle, lo que obligó a ser muy cuidadosos en los trabajos
en terreno para ajustar la ingeniería a las reales dimensiones y espacios
disponibles, considerando además que existía un sistema distinto de trabajo a
bordo y que al momento de la confección de la ESPECTEC, tanto la Planta de
Harina como sus equipos se encontraban en proceso de compra en Europa.
Finalmente los cálculos teóricos fueron validados con la instalación de
los equipos en terreno y con la operación eficiente del buque. Se realizó un
experimento de inclinación y libro de estabilidad, determinándose las nuevas
condiciones de carga del buque, la que fueron se ajustaron a los cálculos teóricos
previos a las transformaciones y se validaron con la Autoridad Marítima.
2. Objetivos.
a) Describir los trabajos necesarios para lograr los espacios para la instalación
de una Planta de Harina de Pescado.
b) Describir los trabajos de instalación de la Planta de Harina de Pescado.
c) Verificar que las modificaciones estructurales permitan cumplir con los
requerimientos de estabilidad de la Autoridad Marítima.
3. Equipos a instalar.
a) Una caldera de vapor para cocido y otra caldera auxiliar en chimenea.
b) 01 Mixer y 01 Filter en sector proa Eb.
c) Sistema de transporte neumático y Sistema de transporte de tornillo.
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d) Ventilación-extracción forzada en sector Silos y planta de harina.
e) Una planta de harina y sus equipos.
f) Un equipo Decanter y 01 Chute de inoxidable.
• Caldera de gases
• Blower
• Transporte de harina
• Bodega de Harina
• Sala y Silos de envase de harina
• Ventilaciones
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3.1. Ubicación general de quipos en el buque.
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4. Antecedentes técnicos.
Se utilizarán Procedimientos de Calidad Asmar (M), mediciones y
fotografías tomadas en terreno en Buque “Diego Ramírez” y siguientes
antecedentes técnicos proporcionados por el cliente:
a) Plano Arreglo General Diego Ramírez (nueva distribución) Nº 316 - 001.
b) Plano General del “Mixer y Filter” s/n.
c) Compact Plant Fishmeal Plant, Atlas- Stord Nº 29454 (archivo Pdf).
d) Antecedentes técnicos Prodinco S.A. 2ª Rev. Fabrica de Harina y equipos.
e) Antecedentes técnicos Prodinco S.A. 1ª Rev. Caldera recuperación calor.
f) Plano generales conjunto Caldera “5H” Nº 2325-01-1230.
g) Plano generales Caldera recuperación “5H” Nº 2325-01-1231.
h) Plano generales Cono “Superior” Caldera ”H” Nº 2325-01-1232.
i) Plano general Cono “Inferior” Caldera ”H” Nº 2325-01-1233.
j) Plan Dimensión Combi Boiler Nº PE –5087 Rev. A.
k) Plano dimensiones conjunto bomba de agua modelo “J2” Nº 2325-01-1131.
5. Desarrollo de trabajos.
Se describirán los trabajos a ejecutar por el astillero conforme a las
áreas que serán intervenidas, con excepción de las siguientes áreas que serán
intervenidas como trabajos propios por el cliente:
a) Desarme de habitabilidad en Bb y Eb de cubierta principal y en cubierta
superior, entre la cuaderna N° 103 (C- 103) a la C- 112.
b) Confección de chute de inoxidable (20 m³) para recolección de materia prima.
c) Desarme de túnel de frio Nº 4.
d) Trabajos eléctricos: Desmonte de circuitos, reubicación y posterior
conexionado, con sus especificaciones técnicas y respectivos planos.
e) Desmonte e instalación de serpentines de bodegas y de equipos, mesones y
forros que interfieren en instalación del circuito neumático que va desde la
planta de harina hasta los silos en proa.
f) Desarme y/o reubicación de elementos en sala de procesos (factoría).
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5.1. Caldera recuperadora de gases Clayton “5H” de 4050 Kg.
Se instala en el lugar donde se encuentra instalado actualmente el
ducto de descarga de gases del motor principal en la banda de Bb entre C- 13
y C- 16, y entre cubierta principal y cubierta superior. Ver foto Nº 1 y foto N°2.
Silenciador
generador
banda Babor
Descarga
Motor Ppal
Cubierta
Principal
Foto Nº 1.
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Foto Nº 2.
Descarga
Motor Ppal
Foto Nº 3.
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5.1.2. Reubicación de bomba hidráulica.
En la cubierta principal desmontar bomba hidráulica Nº 3 ubicada en C-
12, que interfiere instalación de caldera recuperadora de gases, instalándola
sobre bomba hidráulica Nº 2 ubicada en la C- 10 de la misma cubierta. Acoplar
los circuitos hidráulicos y reubicar posición de dos cañerías hidráulicas de Ac.
Inox, de 12 mts, que pasan por este sector. Ver foto Nº 4.
Cañerías
Bomba
Ac. Inox.
hidráulica Nº3.
. Foto Nº 4
Cañería
de Rebose
FO.
Foto Nº 5.
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5.1.4. Modificación cubierta castillo para ubicación de caldera de gases.
Se genera espacio para la caldera entre cubierta superior y cubierta
castillo, C- 13 y C- 17. Se modifica mamparo longitudinal. Ese sector aumenta
su altura en 1.000 mm para permitir la instalación de elementos que van a la
chimenea (guarda calor): Descarga de gases de la caldera, diámetro 28”;
Silenciador del generador de diámetro 8”; Conexión de 02 descargas de
generadores CAT que llegan en una sola toma a la chimenea de diámetro 12”.
Este trabajo requiere desmontar y reinstalar grúa en mismo sector y
reforzada cubierta castillo. Ver foto Nº 6.
Grúa.
Cubierta
castillo. Mamparo
Longitudinal.
Foto N° 6.
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Silenciador
Motor
Generador
Chimenea
Foto Nº 7.
Estos trabajos se verán en detalle cuando se comience con el trabajo
de transformación. Ver plano Asmar (M) Nº 5683 “Plano general de
modificaciones“.
Foto Nº 8. Foto Nº 9.
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5.1.7. Circuitos y revestimientos de caldera de gases.
Se confeccionaran e instalaran circuitos de agua de alimentación,
descarga y purgado para caldera de recuperación de gases, de acuerdo a
materiales indicados en siguientes planos: Plano dimensiones generales
conjunto Caldera modelo “5H” Nº 2325-01-1230; Plano dimensiones
Generales Caldera recuperación “5H” Nº 2325-01-1231; Plano dimensiones
generales Cono “Superior” Caldera ”5H” Nº 2325-01-1232; Plano dimensiones
generales Cono “Inferior” Caldera ”5H” Nº 2325-01-1233; Plano dimensiones
gases de escape y sección de caldera Nº HE-9023. Los circuitos se revestirán
con manta cerámica y recubrimiento metálico. La caldera recuperadora de
gases se protegerá con manta cerámica de 60 mm espesor y recubrimiento
metálico en plancha de zincalum (plano Nº 2325-01-1230).
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h) Bomba aceleradora. (Cliente debe entregar Plano)
i) Depósito recolector de purgas. Plano Nº 2325-01-1435.
j) Planta de harina, modelo “T5W”. Plano Nº (Cliente debe entregar Plano).
Para la instalación de la planta de se tendrá como referencia preliminar el
diagrama de instalación FLOW WATER/STEAM/CONDENSATE/OIL Nº
HE-4254, el Libro de datos Técnicos PE- 005 y el plano NR: HE-9010/E
para símbolos e instrumentación, con los cuales se confeccionarán los
listados de materiales para compra.
Para la maniobra de instalación de la planta de harina se debe
confeccionar una plataforma de soporte en el exterior del buque que permita
mantener apoyada la planta de harina, objeto las grúas puedan descansar el
peso y así poder realizar el ingreso desde el interior del buque por medio de
tecles. Ver fotos Nº 10 y N°11.
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Foto Nº 12.
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confección de la chimenea de estribor y el detalle del ducto de extracción de
gases de la planta de harina se indicarán en un plano una vez aprobada la
ingeniería básica por el cliente.
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fondo, con el objeto de realizar las modificaciones estructurales para reforzar
la zona donde se ubicará la planta de harina y para la instalación de los
mamparos en la C- 50 y C- 95.
Para el reforzamiento del sector del doble fondo en donde irá instalada la
planta de harina, se confeccionará un plano una vez aprobado el proyecto y
recepcionado el plano correspondiente al detalle de la planta “T5W” que debe
proporcionar el cliente.
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Foto Nº 13. Foto Nº 14.
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5.3.1. Confección de mamparo Nº 95.
Se reduce capacidad de almacenamiento de bodega Nº 1, eliminando
mamparo transversal entre doble fondo y cubierta principal en C-101. Se
confecciona nuevo mamparo transversal estanco que irá instalado en la C- 95.
Este mamparo irá revestido con aislante térmico por ambos lados. El detalle
se indica en Plano Asmar (M) Nº 5679 “Arreglo general y detalles de
mamparo estanco en cuaderna Nº 95”.
5.3.2. Modificación cubierta principal entre las C- 103 a la C- 112.
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El detalle de aligeramientos y reforzamientos se indica en Plano Asmar (M) Nº
5680 “Arreglo general y detalle de cortes y reforzamiento en cubierta principal y
superior entre C- 103 y C- 112”.
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Posteriormente, se analizó con el programa FEA antes indicado, los resultados
arrojados fueron satisfactorios cumpliendo con tensiones y deformaciones mas bajas
que las admisibles. Por la banda de estribor de la CUBIERTA SUPERIOR, se realizó
un aligeramiento de 4200 x 2700mm. en forma trapezoidal tal como lo muestra la
figura adjunta.
Vista en planta de Cubierta Superior.
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___Máximos esfuerzos en Cubierta Superior_______________
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Vista en planta de Cubierta Principal.
22
Máximos esfuerzos en Cubierta Principal.
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Vista de corte en planta de Cubierta Principal. Foto N° 17.
Foto N° 17.
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Foto N° 18.
Foto N° 19.
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5.3.5. Confección de ruta para instalación de silos.
En cubierta castillo entre la cuaderna Nº 103 y cuaderna Nº 112 banda
de estribor se abrirá ruta de acceso de 5000 x 2500 mm para instalación de
silos. En este sector se debe desmontar tablonada existente.
6. ESTABILIDAD.
Se efectuó un experimento de inclinación y posterior libro de estabilidad
del barco una vez realizada la transformación para verificar las condiciones de
estabilidad del buque con el cambio de pesos.
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Capacidad antes de la Capacidad después de
transformación. transformación.
BODEGAS DE VOLUMEN BODEGAS DE VOLUMEN
Cuadernas Cuadernas
CARGA (m³) CARGA (m³)
BODEGA Nº. 1 74-101 610,07 BODEGA Nº. 1 74-95 461,684
BODEGA Nº. 2 40-74 784,48 BODEGA Nº. 2 50-74 543,044
TOTAL BODEGAS 1394,55 TOTAL BODEGAS 1004,728
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Las bodegas bodega Nº 1 y bodega Nº 2 de pescado congelado se
disminuyeron 389,8 m3 producto de la instalación de la planta de harina en parte de
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7. PRUEBAS DE ACEPTACIÓN.
La puesta en marcha de los equipos y planta de harina es realizada por los
proveedores de los equipos PRODINCO S.A. y ATLAS STORD. Las pruebas de
aceptación de los sistemas implementados en la transformación del barco serán
en presencia del personal de Asmar (M).
a) Inspección de Instalación de Equipos y Sistemas.
b) Inspección de circuitos caldera de gases, equipos y silos.
c) Inspección de sistema de ventilación y extracción de aire.
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