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TRITICALE FORRAJERO ORIGEN

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PERÚ Ministerio Instituto Nacional

de Agricultura de Innovación Agraria
INIA 906 - SALKANTAY El nuevo cultivar de triticale forrajero INIA 906 - Salkantay,
es una selección de cruzas amplias desarrolladas por el
INTRODUCCIÓN Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo
(CIMMYT) y adaptada a las acondiciones de la sierra sur
El triticale (x Triticosecale Wittmack), es un cereal
del Perú.
proveniente del cruzamiento entre trigo y centeno. Es
excelente en la panificación, pero su mayor uso es
TRITICALE FORRAJERO como forraje, por ser una buena fuente de energía y ADAPTACIÓN

INIA 906 - SALKANTAY proteína, constituyendo una buena opción para

alimentar al ganado bovino lechero y de carne, ovinos,
Su rango de adaptación va desde los 3 200 a 4 100 msnm.

camélidos y animales menores.

DESCRIPCIÓN DEL CULTIVAR
Se siembra en más de 3 millones de hectáreas en todo
el mundo, y a medida que los productores descubren Características morfológicas
su versatilidad, su cultivo se esta ampliando en varios N° de macollos por planta : 6-9
países, como México, Uruguay y Argentina. Altura de planta : 95 - 140 cm
Ante la escasa oferta forrajera de las gramíneas Color del grano : Crema oscuro
perennes durante el invierno y la notoria necesidad de Tipo de inflorescencia : Espiga densa
emplear cultivos estacionales en las cadenas forrajeras, Tamaño de espiga : 20 cm
se introdujo nuevas especies forrajeras de invierno Días hasta el espigado : 115
como el triticale procedente del Centro Internacional Días hasta la madurez del grano : 190
de Mejoramiento de Maíz y Trigo - CIMMYT a través del Relación hoja/tallo : 1,24
vivero internacional de triticale forrajero (FWTCL). Acame : 0%
El triticale forrajero INIA 906 - Salkantay se adapta muy Índice de cosecha de forraje : 86,24 %
bien a condiciones de sierra alta, especialmente en la Peso de 1 000 granos : 38,05 - 39,60 g
región Cusco. Se caracteriza por su alta producción de Rendimiento promedio de forraje verde
materia verde, su gran capacidad de rebrotar después ! 1º corte (103 días post siembra) : 87,33 t/ha
del corte, resiste bien a las enfermedades, es de alto ! 2º corte (80 días después 1° corte) : 33,17 t/ha
valor nutritivo, tiene excelente palatabilidad, y puede ! 3º corte (70 días después 2° corte) : 18,67 t/ha
emplearse para pastoreo directo, henificado, ensilado o Rendimiento de forraje seco
como grano. Constituye una excelente alternativa para ! 1º corte : 18,20 t/ha
la época crítica del año en que se produce un déficit ! 2º corte : 8,40 t/ha
forrajero, y ocupa un nicho ecológico en el cual la Rendimiento de heno : 17,50 t/ha
avena forrajera baja considerablemente su producción. Rendimiento de ensilaje : 75,85 t/ha
Rendimiento potencial de semilla : 4,66 t/ha
El Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, a
Peso hectolítrico : 77,6 - 79,6 kg/hl
través del Programa Nacional de Investigación en
Pastos y Forrajes viene impulsando el cultivo de esta Reacción a enfermedades
nueva especie forrajera y pone a disposición de los Roya de la hoja (Puccinia recondita) : Resistente
productores pecuarios la variedad de triticale forrajero Roya del tallo (Puccinia graminis f. sp. tritici) : Resistente
ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA ANDENES - CUSCO INIA 906 - Salkantay. Manchas foliares (Helminthosporium sp.) : Resistente
 Cosecha ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA
La labor de cosecha de forraje del corte principal y PRODUCCIÓN DE FORRAJE
rebrotes se realiza a la pre-floración del cultivo
Rendimiento de forraje : 91,28 t/ha
(primeras barbas visibles a ¼ de la inflorescencia visible).
Costo de producción : S/. 2 128,00

Ingreso total : S/. 4 564,00

USO Y APROVECHAMIENTO
Ingreso neto : S/. 2 437,00
La nueva variedad de triticale forrajero se caracteriza Rentabilidad : 113,65 %
por su alto potencial de rendimiento de forraje o
como cultivo de doble propósito para producción de
forraje y grano.
ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA
Triticale forrajero INIA 906 - Salkantay con alta capacidad de rebrote tras el corte PRODUCCIÓN DE SEMILLA
Corte y/o Periodo vegetativo Periodo de Uso y
Pastoreo (días) desarrollo aprovechamiento Rendimiento de semilla : 46,60 t/ha
MANEJO DEL CULTIVO
1º 103 Post siembra Ensilado Costo de producción : S/. 2 643,90

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2009-15219

Época de siembra
2º 80 Post 1° corte Heno Ingreso total : S/. 6 990,00
! Para forraje: Alternativo (invierno, primavera)
De marzo a diciembre 70 Post 2° corte Pastoreo directo Ingreso neto : S/. 4 346,10
! Para semilla: de octubre a noviembre 3º Rentabilidad : 164,00 %
170 Post 2° corte Producción de
Densidad de siembra Semilla
! Para producción de forraje, en siembra manual:
160 kg/ha, y con sembradora: 120 kg de semilla de
buena calidad.
Dirección de Investigación Agraria
! Para producción de semilla, se recomienda 140 kg de
Subdirección de Investigación de Crianzas
semilla/ha, dependiendo del sistema de siembra. Programa Nacional de Investigación en Pastos y Forrajes
Estación Experimental Agraria Andenes - Cusco
Fertilización Av. Micaela Bastidas 310 - 314 Wanchaq
Previo análisis de suelo se recomienda aplicar, para Telefax (084) 232871 Teléfono (084) 249890
E-mail: andenes@inia.gob.pe
forraje y grano un nivel de 80-80 de N, y P2O5.

Plegable N° 6 Diciembre, 2009

Para forraje aplicar a la siembra el 25% de la fuente
nitrogenada y el total del fósforo y lo restante del
nitrógeno en el macollamiento. Para grano, aplicar a la
siembra la mitad del nitrógeno y todo el fósforo, la
otra parte del nitrógeno al inicio del macollaje.
DIRECCIÓN DE EXTENSIÓN AGRARIA
Control de malezas

Impreso en el INIA
UNIDAD DE MEDIOS Y COMUNICACIÓN TÉCNICA
Entre los 30 y 40 días después de la siembra, aplicar
Av. La Molina Nº 1981, Lima 12 - Casilla N° 2791 - Lima 1
un herbicida para malezas de hoja ancha en la dosis
Telefax: 349-5631 / 349-2600 Anexo 248
El triticale forrajero, es de alto valor nutritivo, tiene excelente palatabilidad
comercial.