BIOFISICA-RESUMENES

Velocidad metabólica-Potencia metabólica-Tasa metabólica: energía consumida por unidad

de tiempo

· Eficiencia o rendimiento(n)= Wrealizado/Econsumida=nx100%

· Tasa metabólica basal (dormir=75-80 W): mínima para el funcionamiento del
organismo.
· Rendimiento muscular: 25% (100 J consumidos; 75 J calor)

Fuerzas disipativas (CALOR), hacen que el trabajo(x actividades adicionales) sea < que la
energía para producirlo.

Consumo energético persona de 70Kg x día: 107J/ 24 hs o 3600 seg, con v metab: 120 watts
(decrece sueño, aumenta hasta 230-300 activ)

Se mide el O2 consumido x min; recogiendo el aire que exhala persona en actividad x 5 min.
Este reacciona con nutrientes, liberando 2x104 J de energía por litro de O2.

Ej: 1,45 l O2/ min x 2 x 104 J / l O2= 483 watts

· Ritmo cardíaco y leyes de escala, a partir de vmet: Vmet es proporcional al vol del
corazón por la frecuencia de bombeo. Así el corazón mayor late más lento que el de
uno pequeño

Energía potencial: es la almacenada, en ese estado tiene el potencial para realizar el T.

· Gravitacional: posición en la Tierra. Debida a que se encuentran elevados contra

gravedad, igual al T para elevarlo contra la gravedad. PESO X ALTURA. PESO= MXG; > a
> masa y altura, el cuerpo en reposo. Ej: salto con garrocha.

Energía cinética: cuerpo en movimiento, depende de la m y la v. Igual al T para llevarlo del

reposo al movimiento. MXV2/2 (al duplicarse la rapidez/v de un objeto se cuadruplica y se
requiere un T 4 veces mayor para detenerlo.)

· Potencia: rapidez para realizar un trabajo en el menorrrrr t posible.

Fuerza de rozamiento ( de fricción): produce una a de frenado. Opuesta al movimiento y

debida a la rugosidad de las superficies de contacto y/o el medio de desplazamiento.

Tiene la dirección de la superficie de contacto, sentido contrario al de la velocidad con que se

mueve el objeto, no quiere decir que un cuerpo en reposo no las sufran, no se manifiestan
hasta que alguna fuerza provoque el movimiento. Su valor máximo, coincide con la fuerza
mínima para iniciar el movimiento. Una vez ha comenzado el movimiento, el valor disminuye
hasta un valor que permanece constante mientras siga moviéndose. y será uniformemente
acelerado con aceleración negativa hasta que su velocidad sea nula y se detenga. No
depende del área de contacto entre superficies.
 · La fuerza de rozamiento es perpendicular y depende de la fuerza N, que la superficie
ejerce sobre el cuerpo. Depende entonces del peso, plano inclinado, fuerzas sobre el
cuerpo. Si la superficie es horizontal tiene una magnitud igual al peso. Si está
inclinada a un ángulo θ , el bloque está en equilibrio en sentido perpendicular al plano
inclinado, por lo que la fuerza normal N es igual a la componente del peso
perpendicular al plano, N=mg·cosθ.

· Sobre la superficie horizontal, si además atamos una cuerda al bloque que forme un
ángulo θ con la componente de la N horizontal COS, N+F·sinθ =mg.

· Constante de proporcionalidad entre fuerza de rozamiento y la Normal: coeficiente de

rozamiento μ. (Si aumenta la m, aumenta la N, aumenta la F aplicada para deslizarlo,
aumenta la Fk.)
· Fk=μk N
· Fuerza de rozamiento estático, que actúa sobre los cuerpos en reposo, coeficiente de
rozamiento estático μs. Fuerza de rozamiento dinámico, que actúa sobre los cuerpos
en movimiento, coeficiente de rozamiento dinámico μk.
· la máxima fuerza de rozamiento se produce en el momento en el que el bloque
comienza a deslizar. Fs máx=μsN

Momento de una fuerza o torque: capacidad para producir un giro o rotación alrededor de un
punto. Ejemplo al empujar una puerta, intervienen la intensidad de la fuerza y su distancia
(brazo de fuerza) de aplicación respecto a las bisagras.

M= F.d.sen angulo por el seno del ángulo, componente perpendicular de la

fuerza tienden a hacer rotar al cuerpo. Producto vectorial. Si aplicamos la F con un
radio pequeño, se necesita más fuerza para el torque. Ejemplo llave mecánica.

Si la fuerza tiende a hacer girar el cuerpo en sentido horario el momento tiene signo negativo,
mientras que si el sentido es antihorario el momento es positivo. Si la F se encuentra sobre el
eje de giro, d=o, M=0. Si ambos vectores son paralelos, o se multiplica un vector por si mismo,
sen ángulo es 0, M=0.

Máquina simple: artefacto mecánico, transforma fuerza aplicada en otra resultante,

modificando la magnitud, su dirección, la longitud de desplazamiento o una combinación de
ellas. Cumple la ley de la conservación de la energía: «la energía ni se crea ni se destruye;
solamente se transforma». La fuerza aplicada, multiplicada por la distancia aplicada (trabajo
aplicado), será igual a la fuerza resultante multiplicada por la distancia resultante (trabajo
resultante).

Palancas: máquinas simples, para vencer resistencias, situadas en uno de los extremos de las
barras, aplicando potencias de menor valor en el extremo opuesto. Elementos: punto de
apoyo, potencia (F), resistencia (P), brazos de potencia y de resistencia. Tipos:

1-RAP: amplifica F.

2-ARP: b de p mayor q el de r: potencia mayor,

ej: abrebotellas, carretilla.

3-RPA: potencia mayor,

ej: articulaciones, pinza, levantar cuchara, caña de pescar.

4-palancas múltiples:

cortaúñas, 2 en el mango, y 3 hojas de corte.

Sus usos involucran un momento de fuerza o torque.

Ley de oro o de las palancas: F1.b1=F2.b2 (Fuerzas perpendiculares a los brazos)

https://www.fuerzaycontrol.com/el-momento-de-la-fuerza-que-ventaja-mecanica-nos-
ofrecen-las-palancas/ (en cuerpo humano)

Ventaja mecánica: parámetro de resistencia sobre potencia, cuando la primera es el peso:

R=m.g. La ventaja mecánica de un mecanismo o una transmisión es el cociente entre la fuerza
o momento disponible en el punto o eslabón de salida y la fuerza o momento que es
necesario aplicar en la entrada. Representa la multiplicación de esfuerzo conseguida por ese
mecanismo o transmisión. Vm= Fs/Fe.

Centro de masa: punto geométrico, dentro o fuera de un sistema de partículas (un ejemplo
de fuera de este, es el centro de un aro o de un boomerang), al tener una masa igual a la total
del sistema hace que su momentum sea igual al total; concentrada la masa total. En el estaría
aplicada la resultante de las F externas al sistema. Coincide con el centroide, cuando
densidad uniforme, cuando distribución de materia simétrica.

Los sistemas de partículas pueden ser: discretos (cuerpo formado por un número finito de
partículas localizadas) y continuos (cuerpo formado por una distribución continua de materia,
por un número infinito de partículas. Las partículas que lo forman no se pueden delimitar,
llenando todo el espacio que ocupa).

En un sistema discreto:
Ej:http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/moodle/mod/page/view.php?id=164195
 · El centro de masa se puede encontrar con la suma vectorial ponderada de los
vectores de posición, la cual apunta al centro de masa de cada objeto en un sistema.
Una técnica rápida que nos permite evitar usar aritmética vectorial es encontrar, de
manera separada, el centro de masa de los componentes a lo largo de cada eje.

CDMx= m1⋅x1+m2⋅x2+m3⋅x3+…/ m1+m2+m3+…

CDMy= m1⋅y1+m2⋅y2+m3⋅y3+…/ m1+m2+m3+…

Dan coordenadas (CDMX, CDMY), del CDM del sistema.

Centro de gravedad: lugar donde se aplica la resultante de todas las fuerzas de gravedad que
actúan sobre un cuerpo. Punto en el que se resume todo el peso de un cuerpo, si se sujeta un
objeto por este, se mantendrá en equilibrio. Si el cuerpo es simétrico y homogéneo, se
localizará en el centro geométrico.

Estos dos lugares coinciden únicamente en campos gravitacionales uniformes, donde el

módulo y dirección de la F de gravedad son ctes, como lo es el cuerpo humano en la tierra.
Por tanto, se puede decir que CM=CG.

El CG se utiliza para simplificar el análisis de movimiento y de las fuerzas que se aplican sobre
un cuerpo, permite:

· Analizar diferentes posiciones de equilibrio.

· Describir la trayectoria en saltos, ya que no puede ser modificada una vez que se pierde
contacto con el suelo.
· Conocer el lugar en torno al que se producen los giros en el aire.
· Describir trayectorias de desplazamientos de jugadores en deportes de cancha. El CG es un
punto característico del cuerpo y se puede utilizar como resumen del deportista para
analizar por dónde se mueve en el terreno de juego.

Choques: antes del choque la velocidad de las masas (u), después (v). Energía cinética antes
del mismo, es igual a la después sumada a la perdida.

· Elástico: no pierde energía, la deformación se restablece. Completamente elásticos: la

energía 0 se pierde en el proceso, se alejan con diferentes velocidades.
· Inelástico: se pierde energía, la deformación puede ser permanente. Completamente
inelásticos: chocan de frente, se adhieren y tienen la misma velocidad después del
impacto.(vfinal)

Inercia rotacional: ¿cómo influye la masa de un cuerpo en la rotación? magnitud escalar,

resistencia al cambio de velocidad de rotación del objeto alrededor de un eje determinado.
Depende de la masa, y de su distribución respecto al eje, cuando se aleja se hace más difícil
cambiar la velocidad (lleva más momento alrededor del círculo), la inercia será alta y así difícil
de hacerlo girar o detenerlo.

Momento de inercia: distribución masa de un cuerpo respecto a radio de giro: I=m.r2 (kg.m2)
 · Un cuerpo que rota alrededor de un eje tiende a seguir rotando, suponiendo que no
haya una acción externa que intervenga en el movimiento.
· Cuando disminuye la velocidad de rotación, se nota un balanceo en el movimiento;
llamado precesión (movimiento en forma de cono, que describe el eje)

EJEMPLO: Cuando un trompo gira lo hace manteniendo su movimiento gracias a la inercia

rotacional, la rapidez y el tiempo dependen del momento de inercia. Si gira muy rápido
manteniendo su rotación en el eje vertical, y uno trata de empujarlo, tiende a recuperar su eje.
Esta tendencia a conservar su eje es gracias al m. angular (vector en dirección del eje que
produce estabilidad de giro)

Momento angular: depende del momento de inercia y de la velocidad angular (w) en cierto
instante. Mientras más rápido gire mayor será. L= I.w. (kg.m/s2 x rad/s= kg.m2.s

Velocidad angular: tasa de cambio en el desplazamiento angular w (rad/s). Velocidad de

rotación, el ángulo girado en la unidad de t. φ/t

l Si aumenta el momento de inercia, la rapidez angular disminuye y el momento

angular no varía.

Conservación del momento angular: si el torque externo es 0, el L final= L inicial. Ejemplo: si

un objeto gira, la masa se acerca al eje, disminuyendo su momento de inercia, girará más
rápido. De lo contrario más lento. Cambian I y w pero el producto es cte

Tema 4

Modelo físico del músculo: son órganos de tejido muscular con la función de generar fuerza
que se traduce como trabajo o tensión. Estudiamos al m.estriado esquelético debido a que
participa de manera voluntaria. Características principales: excitabilidad (estimulación por
impulso nervioso), que lo lleva a la contractilidad, donde recibe la información en todas sus
fibras y se contraen generando una tensión sobre sí, finalmente debe recobrar su forma para
evitar una alteración y se produce la relajación, donde sus fibras esperarán ser nuevamente
estimuladas. Convierten energía química, en eléctrica, térmica, mecánica.

Resorte/músculo: Si se le proporciona una F a la sección muscular se comprime, contrae, y si

se retira esa F vuelve a su estado inicial (relajación). Son cuerpos elásticos.

Procesos de la contracción: Isotónica: = tensión en los extremos del músculo, ejerce un W

muscular, ya que hay un despalzamiento. Además de contraerse modifica su longitud.
Ejemplo llevar un vaso de agua a la boca para beber, hay un acortamiento del musculo flexor
en su inserccion. Isométrica: = longitud, no ejerce un W, no hay un desplazamiento. El
músculo permanece estático sin alargarse o acortarse, pero genera tensión. Ejemplo levantar
un bebé.

Estructura histológica: fibras musculares o miocitos envueltos por endomisio, reunidas en

haces envueltos por perimisio, varios forman el músculo envuelto en epimisio. Una fibra
muscular constituida por muchas miofibrillas, a su vez por miofilamentos que se organizan
para formar la sarcómera (UNIDAD ANATO-FISIOL). Estos últimos son proteínas y pueden ser
gruesos (miosina) o finos (actina, troponina y tropomiosina). UNIDAD MOTORA: relación entre
fibra nerviosa (axón) y fibras musculares a las que inerva. Placa mioneural: relación entre una
de las terminales nerviosas (telodendrón) y una de las fibras musculares q inerva. Sarcolema:
membrana cel del miocito. Sarcómera: comprendida entre dos LÍNEAS Z, cada miofibrilla
contiene muchos sarcómeros, estos presentan una BANDA A oscura ancha (estría transversal)
alternadas con claras y estrechas BANDA I.

Mecanismo de contracción: unión neurotransmisor-receptor genera ingreso iones de sodio,

desencadena potencial de acción conducido a través del sarcolema y que determina la
liberación de calcio (en retículo), este liberado al citoplasma produce el desplazamiento de los
filamentos de ACTINA y la CONTRACCIÓN. Se devuelve al retículo por bombas de t activo, se
suspende la interacción entre actina y miosina, y el músculo se relaja. Cuando varios
sarcómeros se contraen en simultáneo, lo hace el músculo en su conjunto.

Tiempo de excitación. Ley de WEISS

Du Bois Reymond: estableció la ley general de excitabilidad, midiendo sobre el gastrocnemio

de una rana la INTENSIDAD de corriente necesaria para obtener una rta, variando el TIEMPO
de duración de dicha corriente. La intensidad no se modificaba con la duración, pero era
necesaria una VARIACIÓN BRUSCA de INTENSIDAD de corriente para obtener una rta.

Fick demostró después, que más importante era el tiempo de duración de la corriente; para
excitar m. Lentos como el aductor de las valvas de la almeja, se precisa que esta dure un
tiempo, mientras que m. Rápidos como los de la rana exigen tiempos menores que aumentan
a medida que disminuye la intensidad.

Engelmann, comprobó: m. De gran excitabilidad: estriados, exigen tiempos breves; mientras

que los poco excitables: lisos, exigen tiempos mayores. El grado de excitabilidad puede
medirse en el tiempo que debe durar el estímulo para la contracción.

Hoorweg, hizo actuar sobre un músculo la DESCARGA de dos CONDENSADORES de DIFERENTE

CAPACIDAD, cargados con el MISMO POTENCIAL. El condensador de mayor capacidad, tenia
un tiempo de descarga mayor y producía mayor excitación. Estableció la ley de excitación: el
Voltaje (V) necesario para obtener una rta por descargas de condensadores, es inversamente
proporcional a la capacidad de los condensadores, y directamente proporcional a constantes
del tejido (a y b) y a la resistencia (R) del circuito: V= a.R+b/C

Weiss: utilizó corriente continua de iniciación y terminación brusca, rectangulares, cuya

duración modificaba. El dispositivo se denominó reótomo balístico, consistía en una bala de
carabina B, de velocidad conocida, que cortaba dos conductores (S y U), separados por
distancias a voluntad. Cuando la bala cortaba el conductor S, se establecía un pasaje de
corriente a través de electrodos (E y E´), que excitaban el nervio o músculo, y se interrumpía
cuando la bala alcanzaba el U. A medida que aumentaba la distancia entre conductores lo
hacía el tiempo del pasaje de corriente a través del tejido. Una d de 13 cm correspondía a una
corriente de 1 miliseg. Comprobó que corrientes de corta duración necesitan mayor
intensidad. Formuló una ley, la cantidad de electricidad (Q) necesaria para obtener el umbral
de excitación, depende de dos constantes (a y b) y del tiempo que dura la corriente. (t)=
Q=a+b*t. La igualdad tiene que completarse, a también debe ser una cantidad de
electricidad, y el producto (b*t) también, entonces si t es tiempo necesariamente b debe ser
intensidad. Q=I*t.

La fibra muscular no puede contraerse a diferentes grados de intensidad; se contrae por

completo a su capacidad máxima, o no lo hace en absoluto; a esto se le denomina la ley del
"todo o nada". Así, la fuerza de contracción de un músculo depende del número de fibras que
se contraen, y no del grado de contracciones de cada una. Los músculos aumentan de tamaño
con el ejercicio, lo cual proviene del aumento de cada fibra individual (hipertrofia) y no del
aumento del número de fibras (hiperplasia)

Tono muscular: reposo de los músculos que ayuda a mantener la postura corporal; estado
permanente de contracción parcial , pasiva y continua. Regulado mediante SNC. Influyen:
momento del día, ejercicio, edad. Fisioterapia para evaluarlo, mediante palpación (paciente
relajado y referencias de lo normal). Hipotonía: dismin del tono, con elasticidad excesiva y
consistencia blanda, movimientos flácidos y amplios. Hipertonía: aumento, movimientos
descontrolados, tensión.

Efecto Fenn: mayor el W que realice el músculo, mayor ATP requerirá. Si se contrae contra
una carga realiza W. La mayor parte del ATP proviene del metabolismo oxidativo de hdec y
grasas.

Modelo mecánico muscular de HILL: componente contráctil, elástico en serie: tendones,

ligamentos y vainas, componente elástico en paralelo. Los últimos asociados a mecanismos de
frenado que absorben energía y suavizan movimientos.

Propiedades mecánicas de los músculos:

Fuerza registrada en su extremo (tensión o F de tracción muscular)

Velocidad de variación de longitud.

Músculo: se excita: varía estado mecánico (estímulo nervioso): contracción: variación de la

tensión o la longitud (o ambas) así como otras propiedades como elasticidad, rigidez, etc.

Los componentes elásticos son análogos a los resortes, para distenderlos hay que aplicar una
F.
El componente contráctil: sarcómero, en los que los filamentos de actina y miosina se
superponen según la intensidad de la contracción. Músculo en reposo: solapamiento
moderado, en elongación solpamiento disminuido puede ser nulo, en contracción
solapamiento máximo. El límite de solapamiento: contacto entre los filamentos gruesos de
miosina y los discos Z en medio de los filamentos finos de actina.

Tema 5

Mn

La existencia de la materia en un estado depende de la presión y temperatura en las que se

formó . De la misma forma, condicionan la estructura interna del sólido. Cada elemento tiene
sus propias curvas de cambio de fase.

Sólido: estado de agregación, forma y volumen propios, no fluyen o se difunden, partículas en

posición fija (distancias = en cristalino: NaCl; no = en amorfo: huesos). Moléculas en red
cúbica, rígidos, deformables.

· Mono cristal: fuerte interacción entre sus componentes, describen una mínima oscilación
con poca energía potencial. Las partículas están dispuestas de acuerdo a un orden en el
espacio determinado con una red estructural formada por la "recreación" geométrica de
la celdilla unidad en toda la estructura del sólido. Presentan anisotropía: sus propiedades
dependen de la orientación según la cual se hace la medición de ellas.

· Poli cristal: Está compuesto por diversas regiones en las que individualmente se recrea un
monocristal aunque las disposiciones de cada una de estas regiones no son simétricas
entre sí. Presenta lo que se llama Isotropía estadística: sus propiedades (valor individual)
no dependen de la dirección según la cual son medidas.

· Amorfos: No presentan una estructura o distribución en el espacio, lo cual los determina

como una estructura espacial tridimensional no definida. No se trata de una estructura
cristalina. Estrictamente isótropos: no presentan direcciones que difieran entre sí en su
tipo de orden atómico lineal.
-Propiedades mecánicas: comportamiento de los materiales ante las fuerzas

Sólidos Amorfos Isotropos

Dureza: de rayar o ser rayado por otro. Cuando uno es capaz de rayar sin dejarse rayar, es
más duro. Talco más blando, Diamante más duro.

Fragilidad: romper fácilmente ciertos cuerpos, vidrio.

Maleabilidad: ciertos, de reducirse a láminas delgadas. Oro

Ductilidad: reducirse a hilos finos. Platino

Elasticidad: capacidad de volver a la forma original después de retirada la fuerza que actuaba
sobre ellos. Depende de la estructura molecular. Si el objeto queda deformado, el material es
inelástico o plástico. Si vuelve parcialmente es semielástico. La plasticidad es la propiedad
opuesta. Caucho y plastilina. Cera.

l Según las características de las deformaciones, se diferencian elasticidades de:

Compresión: como los líquidos son POCO COMPRESIBLES. Bajo c de una F, puede
experimentar elasticidad de vol (se comprime uniformemente un cubo, en todas sus
superficies), o cambio de forma y vol (una varilla es comprimida por un Peso (P) en un sector
de la superficie). La F/S=p

Tracción: A un alabre fijo en la parte superior, se lo estira añadiendo peso en el inferior, se

estira, se deforma.

LEY DE HOOKE: la deformación elástica que sufre un cuerpo es proporcional a la F aplicada,

siempre que no sobrepase el l.elástico. Si se agrega peso excesivo se puede sobrepasar el
LÍMITE ELÁSTICO, y que las deformaciones sean permanentes, y hasta romperse una vez
sobrepasado el PUNTO DE RUPTURA (mide además la TENACIDAD,deformarse-romperse).

σ=E*ε

Módulo de Young o de elasticidad: parámetro del comportamiento de cada material

ELÁSTICO (indica RIGIDEZ), segun la direccion de la F. Indica la relación (en la zona elástica)
entre el incremento de tensión y los de deformación longitudinal unitaria. El mismo para
tracción y compresión, cte independiente del esfuerzo. Para el ACERO cte dentro de ZONA E.

Módulo de Y y Limite E, se encuentran mediante ENSAYOS DE TRACCIÓN.

Flexibilidad para describir la característica estructural, y el módulo de elasticidad para la
propiedad material, flexible es aquél que muestra una gran deformación en la zona elástica.

Tenacidad: capacidad de deformarse antes de romperse. Depende de la estructura molecular.

Se estira y deforma y finalmente se rompe; es tenaz. Se rompe directamente, es frágil.

Tracción: esfuerzo, hace que el objeto se estire, se deforme. Se alarga y estrecha en el medio,
puede verse a simple vista o no.

Compresión: apretamos, comprimimos un objeto, se acorta y se ensancha en el medio. No se

aprecia a simple vista.

Flexión: a una barra fija en un extremo, aplicarle una F en el opuesto o en el centro (si esta fija
por los dos), este se flexiona. La Flexión proporcional a la F (Ley de H.) Hay compresión y
tracción dentro al mismo tiempo. En el eje longitudinal no hay esfuerzo.

Torsión: se aplica una cupla de F (Dos fuerzas, igual intensidad, SENTIDO contrario, gral
producen rotación). Generan torsión.

Resistencia mecánica: analiza la capacidad de resistir algún esfuerzo sin romperse (la fuerza
MÁXIMA), depende de la estructura molecular y la superficie perpendicular a la fuerza (90°:
sección): Rm= F/S.

Elasticidad vascular: los vasos se encuentran estirados longitudinalmente en el interior del

cuerpo. Deben tener la capacidad de cambiar de radio sin romperse, se la confieren sus
paredes. La elastina les confiere la capacidad elástica y el colágeno para resistir a la ruptura,
AMBAS EN TUNICA MEDIA.

Curva carga-desplazamiento: define la deformación total del objeto en la dirección de

aplicación de la fuerza, para medir la resistencia y la rigidez de una estructura.

curvas esfuerzo-deformación: región1 en la que el esfuerzo y la deformación son

proporcionales (región lineal corresponde a la elástica, en la cual se cumple la ley de
elasticidad de Hooke) y otra en la que no se recupera la forma original del objeto aunque deje
de aplicarse la carga (zona plástica o de deformación irreversible). En la parte media está el
punto de vencimiento o cesión, aquí deformación de vencimiento (ε y) y esfuerzo de
vencimiento o resist elast máx (εy), estima la capacidad de un material de deformarse sin sufrir
microfracturas. Además en la región p, aparece el esfuerzo máx, a partir del cual se producen
las microfracturas que incrementan la deformación.

El esfuerzo (σ) es la resistencia interna de un objeto a una fuerza, en Pa=N.m2

La deformación (ε) representa los cambios en las dimensiones del objeto sometido a la acción
de la fuerza.

El hueso presenta un comportamiento elástico-plástico (se dan las dos deformaciones

sucesivas)

Un material con un módulo de Young pequeño sufrirá grandes deformaciones con pequeños
esfuerzos, mientras que uno con elevado sufrirá pequeñas deformaciones con grandes
esfuerzos.

Tema 6

Liquidos: fluidos con vol cte (p y t ctes), partículas unidas por F de atracción débiles, lo que
determina su fluidez. Adoptan la forma del recipiente que los contiene, en caída libre de una
gota es esférica (no actua ninguna f) Incompresibles, alta viscosidad (resistencia al fluir; para
mantener la v es necesario aplicar una F y si cesa se detiene). Moléculas ni tan próximas como
en los sólidos ni tan separadas como en los gases, con posiciones que varían, en algunos tienen
orientaciones (propiedades anisótropas). Presentan tensión superficial y capilaridad, se dilatan
al incrementar la t, y pierden vol al enfriarse. Baja cohesión, las molec superficiales se puden
evaporar.

Concentración molar: n° moles (n)/vol

Coloides: sistema de dos o más fases, la dispersa en < proporción, del griego: kolas, “ que
puede pegarse”, tendencia espontánea para formar coágulos. Sus propiedades se deben a la
relación entre la superficie y el vol de las particulas de la fase dispersa, que provoca que se
comporten como HETEROGÉNEOS. Cada particula de la fase dispersante presenta una superf
de separación con la dispersa, que provoca adsorción, la retencion de iones o molec de la
fase dispersante en la superficie de las parti de la dispersa.

Si la dispersante es líquida: soles, subdivididos en liófobos (poca atracción, forman dos fases y
son cinet estables y asi se mantienen dispersos durante más tiempo) y liófilos (mucha, en estas
las fases forman soluciones verdades y son termodin estables). Si el medio dispersante es
agua cambian a hidrófilos e hidrófobos.ETC

Ejemplo:gelatina, cloruro férrico en agua.

Propiedades:

1-Adsorción: las partículas dispersas tienen una relación área/masa grande, por ello son
adsorbentes. En la superficie de las partículas existen fuerzas llamadas de Van der Waals e
incluso enlaces inter-atómicos que al estar insatisfechos pueden atraer y retener átomos,
iones o moléculas de sustancias extrañas. Los iones que atraen son de la misma carga

Absorción: pasaje a traves de membrana.

1-Ópticas: Efecto Tyndall: las partículas coloidales dispersan la luz en todas las direcciones
haciéndola visible. Los rayos de luz pueden ser vistos al pasar a través de un bosque, por
ejemplo, como resultado de la dispersión de la luz por las partículas coloidales suspendidas en
el aire del bosque.

2-Movimiento browniano: rápido y caótico de las part de la fase dispersa, debido a los
choques con las moléculas del medio dispersante. Impide que se asienten o formen
sedimentos. Como el observado en partículas de polvo libres al azar en un rayo de sol que
entra por la ventana.

4-Eletroforesis: migración de partículas coloidales cargadas dentro de un campo elétrico.

5-Diálisis: movimiento de iones o moléculas pequeñas a través de una membrana porosa

(dialítica o dializante), pero NOO de moléculas grandes o partículas coloidales. Permite
purificar el sistema coloidal. Cuando esto sucede, aumentan de tamaño y precipitan.

6-Coagulación: desestabilizacion del coloide producida por eliminicación de las dobles capas
eléctricas que rodean todas las partículas coloidales con las formación de núcleos
microscópicos.

La disolución de los principios activos (iones, moléculas) en los fluidos biológicos es

indispensable para atravesar membranas biológicas y absorberse.

Los sistemas dispersos están constituidos por dos o más fases no miscibles entre sí, una
distribuida en gotas o partículas (INTERNA-DISPERSA-DISCONTINUA) y otra que engloba a las
anteriores (EXTERNA-DISPERSANTE-CONTINUA). Termodinámicamente inestables, presentan
un área interfasial elevada donde se concentra la mayor parte de la energía del sistema, gran
inestabilidad: el exceso de energía libre interna da lugar a que las partículas se aglomeren para
reducirla. Clasificación:

De acuerdo al estado físico de la materia:

-S.D. de sólido en líquidos: dispersiones coloidales, suspensiones.

-S.D. de líquido en líquido: emulsiones.

Etc

Desde el punto de vista estructural:

Coherentes: dos fases entremezcladas, las partículas dispersas contactan, forman estructura
tridimensional, se interpenetran, dando al sistema propiedades físico-q y reológicas
específicas. GELES

Incoherentes: dos fases definidas, la fase dispersa puede encontrarse como partículas sólidas
(disper coloidales o suspen) o gotitas (emulsiones)

De acuerdo al tamaño de las partículas:

D.groseras: >1 micrón, se ve a simple vista o con M.O.

D.coloidales: /1 micón y 1nm, visibles en ultramicroscopio o M.E.

Soluciones: <1 nm.

 1|

Propiedades coligativas: dependen del n° de partículas de soluto en la solución y no de la

naturaleza de las mismas

Descenso en la presión de vapor del disolvente: desciende cuando se añade soluto no volátil,
rdo de: 1-disminución del n° de moléculas del disolvente en la superficie libre, debido a la
aparición de moléculas de soluto. 2-aparición fuerzas atractivas entre soluto-solvente que
dificulte paso a vapor. A 760 mmHg el agua pura alcanza 100°C, si añadimos soluto esa presión
baja y necesitamos mayor temperatura para alcanzarla. Aumenta el punto de ebullición,
vamos a necesitar más temperatura.

Aumento del punto de ebullición: disminuye la p entonces se requiere

Disminución del punto crioscópico/de fusion: el agua no se va a congelar a 0° sino a una

temperatura inferior. Se utiliza para derretir el hielo en caminos.

Aparición de la presión osmótica.

La ósmosis es la tendencia que tienen los solventes a ir desde zonas de menor concentración
de solutos hacia zonas de mayor concentración de soluto ( A FAVOR DEL GRADIANTE). El
efecto puede pensarse como una tendencia de los solventes a "diluir". Es el pasaje
espontáneo de solvente desde una solución más diluida (menos concentrada) hacia una
solución menos diluida (más concentrada), cuando se hallan separadas por una membrana
semipermeable. T.Pasivo. Función: mantener hidratada la membrana. Varía de acuerdo al
medio:
l Isotónico: equilibrio dinámico, paso cte de agua. Ej: Soluciones para examinar células
l Hipotónico: absorbe agua, se hincha, puede estallar(lisis): glóbulos rojos en agua
destilada.
l Hipertónico: pierde agua, se arruga, deshidrata y muere (crenación)
La presión osmótica (π) se define como la presión hidrostática requerida para evitar el flujo
de solvente a través de una membrana semipermeable: PI= M.R.T (R:cte universal gases)
(molaridad n/v) (temperat). Consecuencia de la diferencia inicial de concentraciones durante
la ósmosis, se igualan las concentraciones, se produce la p osmótica, aparece una diferencia
de h de las soluciones.
El equilibrio se alcanza cuando la presión externa (atmosferica) se iguala a la osmótica.
Si el volumen era igual en ambas soluciones; en la hipertónica este aumenta , hasta que la
presión HIDROSTÁTICA (que aumenta debido al incremento de h, ejercida por el peso del
fluido) iguale las presiones. Esta presión h es equivalente a la osmótica, fundamento de
osmómetro, utilizado para su medición.
Al igual que en la ley de los gases ideales, la presión osmótica no depende de la carga de las
partículas.
Se utiliza la unidad de molaridad (M) para expresar la concentración ya que el fenómeno de
ósmosis ocurre a temperatura constante.
presión osmótica es proporcional a la concentración de soluto, o sea inversamente
proporcional al volumen de la disolución. También es proporcional a la temperatura
absoluta.

Presión oncótica: o coloidosmótica, es resultante del efecto osmo ejercido por las proteínas
dentro del espacio intersticial o del capilar, delimitados por una membrana semipermeable.
Esta fuerza y la hidrostática determina el movimiento a través de la membrana del
capilar.Cuatro fuerzas (de Starling) determinan si el liquido saldrá de la sangre hacia o entrará:
1-Presión capilar (Pc), fuerza la salida del liquido, 2-P. Liquido intersticial (Pif), fuerza entrada
cuando es +, salida cuando es-, 3- P. Coloid del plasma en el cap (πp), provoca ósmosis del
liquido hacia interior, 4-P.Col. Del l. Interst (πif), provoca osm hacia exterior. Suma de estas
P.de filtración neta (PNF)= (Pc+πif) - (Pif+πp)
ES +, habra filtr neta de liquidos en los capil. Si es -, habrá absorción neta de liquidos hacia los
capil.
La normal oncótica del plasma es de 28mmHg; y del liq interst de 3mmHg, la neta (capilar) es
de 25mmHg, en casi todos los lechos capilares. La albúmina es la prot más responsable de la
p.coloid. Del plasma.

En la figura se muestra un tubo con un trozo de pergamino sujeto a su extremo inferior y con
una disolución de azúcar en su interior, está sumergido en agua. Las moléculas de agua
difunden a través del pergamino hacia el interior del tubo de acuerdo con la ley de Fick, ya
que hay una mayor concentración de agua fuera del tubo que dentro de é1, pero las moléculas
de azúcar, más grandes, no se pueden difundir hacia afuera. Este proceso se llama ósmosis. El
líquido asciende por el tubo, hasta el momento en el que la presión causada por la altura de
la columna es suficiente para detener una difusión aún mayor, o hasta el instante en que la
membrana se rompa. La presión osmótica es un factor importante en el balance del agua
entre los tejidos del cuerpo.
Difusión de O2 en los organismos a través de la piel sólo el 2%, desarrollaron sist resp y circul.
El área total disponible para intercambio gaseoso en los pulmones :60 y 100 m 2. Esta gran
superficie (ramificación de la tráquea que finaliza en los alvéolos) y la pequeñez de d (distancia
muy pequeña a través de la cual tiene lugar la difusión), hacen que la velocidad de difusión
sea muy grande.
Ley de Fick: el flujo difusivo que atraviesa una superficie (J en mol cm-2 s -1) es directamente
proporcional al gradiente de concentración.(de alta concentrac a baja) El coeficiente de
proporcionalidad se llama coeficiente de difusión (D, en cm 2 s -1). Para un sistema
.∆c
discontinuo (membrana que separa dos cámaras) esta ley se escribe: J= D = ⋅ donde ∆c es
δ
la diferencia de concentraciones molares y δ el espesor de la membrana.
Segunda ley de Fick: predice la forma en q la difusión causa q la concentración cambie con el
t.
La velocidad de dif a través de una membrana, es proporcional a una K cte, a la superficie de
absorción A, y al gradiente de concentración (C1-C2); e inversamente proporcional al grosor de
la membrana. La k depende de: tamaño o peso molecular, forma (disolución), grado de
ionización (pK, pH), liposolubilidad.
Transporte celular: necesario para eliminar desechos del metabolismo y adquirir nutrientes
del liquido extracelular. Bicapa lipídica,(glucolip,fosfolip y prot) con permeabilidad selectiva.
Vías para moléculas pequeñas
Difusión: paso de particulas por membrana, sin son liposolubles se disuelven en la membrana.
Si son insolubles en lipidos, se difunden por poros en la membrana o ayudado por prot de
transporte.
T. Pasivo o difusión simple: intercambio simple. Sin gasto de energía, a favor del gradiente
(desde donde hay mayor concentración hacia donde es menor) hasta alcanzar el equilibrio.
Difusión facilitada: moléculas grandes, insolubles en lípidos (GLUCOSA), cruzan con la ayuda de
una proteina t. Y una vez dentro cambia de compuesto y se encuentra en bajas
concentraciones. A favor del gradiente, sin gasto de e.
Tema 7:
Gas: Entropía alta (alto grado de desorden molecular), debido a las F de repulsión mayores
que las de cohesión o atracción. Muy separadas. Alta energía cinética molecular (se mueven
muy rápido). Compresibles: reducen su vol ante una presión (F externa). Elasticidad:
recuperar su vol ante la suspensión de la presión. Difundibles: expansión en todo el vol de su
contenedor. Dilatables: incrementan su vol con aumento de temp. Intervienen en todo cuatro
factores: p, temp, vol y numero de moles (n).
Ley de los gases ideales: no presentan atracción intermolecular, su comportamiento puede
explicarse fijamente. La presión ejercida por este se debe a los choques de las moléculas con
las paredes del recipiente. Se encuentran a la derecha en la tabla per. A 1 atm de p y 273 K de
temp. Los reales presentan un comportamiento aprox ideal a p bajas y temp altas (gran
espacio para movimiento). En condiciones normales de p y temp, la mayoría pueden ser
tratados como ideales.
p.V=n.R.T
P= p en atm, 1=760 mmHg.
V= en l, 1= dm3
(decímetro cúbico, milésima parte del metro cub)
n= moles.
Un mol nos revela cuantos atomos y molec tiene la sustancia.
Un mol de átomos en masa atómica. Un mol de molec, se suman las masas atom de cada
atomo. Moles= masa (dada en el problema)/masa molec o atómica.
R= cte= 0,082 atm.l/ K.mol
T= temp en Kelvin. °C a K= +273 TEMPERATURA ABSOLUTA.
Ley de Boyle: si reducen su p, aumenta su vol. Si se comprime su vol, aumenta su p. El vol de
una cantidad de un gas (moles) a una temp constante es inversamente proporcional a la p
que ejerce. P=1/V. P1.V1=P2.V2. Los procesos que cumplen con la Ley se denominan procesos
isotérmicos. Isotermas (gráficos) de gas ideal: hipérbola equilátera, el vol disminuye cuando
aumenta la p.

Ley de charles o de gay-Lussac: cuando un gas aumenta su temp, se expande y reduce su

densidad a una p cte. De lo contrario, cuando disminuye su temp, se encoge y reduce su vol,
aumenta su densidad a una p cte. GLOBOS AEROSTATICOS. El vol de una cant de gas a p cte, es
directamente proporcional a su temp absoluta. V/T= cte. Los procesos que se realizan
a presión constante se denominan procesos isobáricos. Análogamente, la p a vol cte, es
directamente proporcional a su t absoluta. P/T=CTE. Estos procesos a vol cte se denominan
isocóricos.
LEY COMBINADA= P.V/T.

Teoría cinética: las partículas se mueven aleatoriamente y en línea recta, chocando entre sí o
con las paredes del recipiente que las contiene. Ese estado de continuo movimiento se
denomina: agitación térmica. Los choques son elásticos, la energía cinética total del sistema
se conserva. En un instante dado, presentan diferentes veloc y energias cinet. La Ec promedio
es proporcional a la temp absolut, y vol cte. No se cumple en gases reales, a ellos responde
un modelo cinet de gas ideal. Postulados:
-Los espacios intermoleculares son grandes, el vol que ocupa cada partícula es despreciable
con respecto.
-El n° de molec inmenso, y no hay F sobre las moléculas.
-Las moléculas se hallan en continuo movimiento, chocan elásticamente, la E se conserva.
-La Ec promedio es proporcional a la temp absoluta del mismo.
La presión que ejerce sobre las paredes del recipiente, se explica como resultante de los
numerosos choques; la temp resulta una manifestación del grado de agitación molecular.
Gases reales: el comportamiento de una sustancia real es complejo, puede experimentar
cambios de fase o estado. Cuando se les suministra o extrae calor las interacciones entre sus
molec cambian. Isotermas de Andrews para gas real: representan p en función del vol a
distintas temp; en una temp superior a la isoterma crítica siempre está en estado gaseoso,
debajo en sólido, liquido o vapor. Hay puntos a y b de vapor y liquido saturado, ambos sobre
una curva de saturación por debajo de la cual los estados son una mezcla de ellos. Si el
cambio de fase, se produce a p cte, el calor no se traduce en aumento de temp y se denomina
calor latente. Para para estudiarlos, se tiene en cuenta fuerzas intermolec y vol finitos.
Análisis de Van der Waals: cuando una molec se aproxima hacia la pared de un recipiente, las
atracciones de las vecinas suelen suavizar el impacto con la pared. El efecto global es una
menor presión de la que se esperaría para un gas ideal. La p de un gas ideal esta relacionada
con la experimental medida: Pideal= Preal + an2/V2 (factor de corrección). El factor de
conversión; las interacciones en el gas real dependes de la frecuencia con la que se acerquen
dos molec, ese numero aumenta con el cuadrado de num de molec por unidad de vol, a es una
cte de proporcionalidad. Cada molec ocupa en vol intrínseco finito, este se convierte en (V -
nb), el término nb representa el volumen ocupado por n moles del gas. Ecuación de Van der
Waals: ( P + an2/V2) (V - nb) = nRT. Las ctes a y b se eligen para cada gas. Esto nos permite
entender también procesos de condensación, existiendo para cada gas una Tc, limite de paso.
Si la t>tc no se puede condensar, t< se puede condensar, si se comprime a una p adecuada, +
baja cuanto + lo es la temp.

Existe atracción entre sus moléculas, vol determinado, exhibe prop que no pueden ser
explicadas utilizando la ley de los gases ideales. Se tiene en cuenta: F de van der waals, efecto
de compresibilidad, efectos termodinámicos, capacidad atm específica variable.
Presión parcial y total:
Preconceptos: p parcial (la que ejerce CADA GAS dentro de una MEZCLA gaseosa. Fracción
molar (x) de cada componente (n de moles) respecto al total de la mezcla. Si el gas se
encontrase solo en el mismo recipiente y a la misma temp.
Ley de Dalton: p total de una mezcla de gases (que no reacciona / sí) es igual a la suma de las
p parciales pi de los gases individuales.
R .T
Pi= ni. Pt=nt.RT/V
V
ni/nt=pi/pt= ꭕa (fracción molar, tamb puede expresarse en términos de presiones)
su p parcial: Pi= ꭕa.Pt
Vida cotidiana: medimos con un manómetro la p del neumático en una bicicleta.
Intercambio gaseoso en sangre: el flujo de sangre no es el único determinante de la cantidad
de oxigeno que llega a nuestro cuerpo. Las células extraen el o de la sangre y esta vuelve hacia
los pulmones con la p parcial del mismo BAJA. El o que hay en los alveolos, pasa a través de su
membrana hacia la sangre por difusión (HEMATOSIS); donde hay más hacia donde hay menos
(proceso pasivo). Cuando ya paso por los pulmones, la sangre tiene p parcial de o ELEVADA,
LOS VASOS LLEVAN LA SANGRE AL CORAZON DE AHÍ ES IMPULSADA A LAS CELULAS
(TEJIDOS),así por difusión tamb pasa hacia los tejidos, hacia las células que lo consumen. Las
mismas producen CO2 (su concentración es mayor en tejidos que en sangre), también por
difusión es eliminado por los pulmones. Las moléculas de CO2 difunden hasta 20 veces +
rápido por la membrana ALVEOLAR que el O. Los niveles de estos gases se mantienen estables
en el organismo, incluso en situaciones de gran demanda de O y produc de CO2. Se controla el
suministro de O activamente, no se acepta TODO el q difunde por gradiente de concentr.
Mecanismo regultorio: El O tiene efecto VASOCONSTRICTOR, disminuyendo el calibre y
reduciendo asi lo que llega a los tejidos; Sistema hemoglobina-O, esta regula la cantidad que
suelta, en un medio con p parcial BAJA (en h) lo hace con mayor facilidad que en caso contrario
(inmersión, p parcial ALTA). Dentro de límites, (en lo que compensamos respirando RAPIDO),
puede liberar la misma cantidad que liberaría a p parcial normal. Cuando el sistema de exceso
o escasez falla o se ve sobrepasado es cuando se producen los desequilibrios que afectarán al
organismo (hiperoxia/hipoxia).
El área de difusión es de unos 70 m2 el espesor está entre 0,1-0,5 μ. El coeficiente de difusión
de un gas en un medio líquido depende de su solubilidad y de su tamaño. Los coeficientes de
difusión para los principales gases respiratorios son 1,0 para el O 2, 20,3 para el CO2 y 0,53
para el N2 pudiendo observarse que el CO2 presenta un coeficiente de difusión más de 20
veces superior al del O2.
Tema 8
Fluidos: sustancias deformable, se desplaza o fluye bajo aplicación de una fuerza. Líquidos,
gases y vapores que pueden condensarse por p.
Presión: Escalar (sin dirección).La p se ejerce perpendicular a la superficie, los fluidos sobre las
paredes del recipiente que los contiene, o un cuerpo sumergido en él. Depende siempre el
área de contacto con la superficie en la magnitud de la p. La p en un fluido estático aparece
por el peso. Depende de la profundidad, densidad, y acelerac de la g. No depende de la masa o
el vol, a una profundidad, en el liquido.
P= p.g.h
P= F/A= Pa
Densidad: se aplica por igual a los sólidos, se define como la masa por unidad de vol (long al
cubo), en general la de los fluidos es menor, salvo metales liquidos; los líquidos mayor dens
que los gases. En el caso de liquidos contenidos en recipientes, las p por efecto del peso y la p
atmosférica (ejercida por atmósfera terrestre, por el aire, la normal a nivel del mar es de
1atm); en los gases el recipiente debe estar cerrado, y la p se debe a aquella con la que fue
introducido o la que alcanza con temp. Grado de compactación del material, cuánto material
comprimido en un espacio. p=m/V.
Principio de Pa: la p sobre un fluido poco compresible y en equilibrio dentro de un recipiente
indeformable se transmite con igual intensidad en todas direcciones y puntos del mismo. Si
observamos una esfera hueca perforada en diferentes lugares y provista de un émbolo, al
llenarla de agua y ejercer p con el émbolo, el agua sale por todos los agujeros con la misma
veloc y p.
Prensa hidráulica: máquina compleja, amplifica F, fundamento de elevadores, prensas h,
frenos y otros dispositivos similares. Consiste en dos cilindros de diferente sección
comunicados, cuyo interior esta lleno de líquidos (agua o aceite), dos émbolos de diferentes
secciones, se ajustan en cada cilindro y en contacto con el liquido. Cuando sobre el embolo de
menor sección A1, se ejerce una P1 que se origina en el liquido en contacto, se transmite
íntegramente e instantáneamente a todos los puntos del liquido. Por el Princ de Pa, esta p será
igual a la que ejerce el fluido p2, sobre la sección A2.
F1/A1=F2/A2
P=p0+p (densidad).g.h
Principio de Arquímedes: todo cuerpo sumergido total o parcial, experimenta un empuje
vertical hacia arriba, igual al peso del vol del liquido desalojado por el cuerpo.
Empuje: F ascendente, actúa siempre que un cuerpo se sumerge en un fluido y cuyo valor es el
mismo que lo que pesaría el cuerpo lleno de él. Dos veces el peso.
E=m.g
E=d.V.g= Vdesplazado/Vcuerpo= dcuerpo/dliquido
La relación / peso del cuerpo y empuje del liquido (F), determina la FLOTABILIDAD, su
condición para un cuerpo homogéneo es que el empuje, cuando este total sumergido, supere
al peso. P (dens) liquido.g.Vcuerpo>dcuerpo.g.Vcuerpo= dliq>dcuerpo
Fy=E-m.g=0 (Fuerzas en equilibrio)
Teorema de Bernoulli: en todo fluido ideal (sin viscosidad y rozamiento), incompresible, en
régimen laminar de circulación por un conducto cerrado de sección variable y que también
cambia de altura, la E permanece cte a lo largo del recorrido (igual en todos los puntos).
El fluido hidráulico (movido por agua o liquido) en un sistema, contiene Ec (peso y veloc) y Ep
(p), este dice que la suma de ambas en varios puntos es cte, si lo es el flujo (APLICACIÓN
DIRECTA AL PRINCIPIO DE CONSERVAC DE LA E). Cuando el diámetro del tubo se modifica (la
altura tamb supongamos), la velocidad también.
Se aplica al flujo sobre superficies, como las alas de un avión, obligan al aire a fluir con mayor
velocidad sobre la parte superior que la inferior, por lo que la p es mayor en la última; y esa
diferencia de p, proporciona la F que mantiene al avión en vuelo.

Ec= hidrodinámica, e cinet por unidad de vol. v2.densidad/2

Ep gravitatoria: debida a la altitud del fluido=densidad.g.h
E de flujo= hidroestática: debida a la p a la que está sometido en todas direcciones=p.V. Se
coloca un tubo vertical sobre el horizontal y así vemos si tiene mayor p, el fluido sube más en
ese punto. La p que ejerce el volumen de fluido detras (que viene empujando).

P=presión a lo largo de la línea

corriente
Z= altura en dirección de la g
desde referencia.
La energía de un fluido en cualquier momento consta de tres componentes:
1. Cinética: es la energía debida a la velocidad que posea el fluido.
2. Potencial gravitacional: es la energía debido a la altitud que un fluido posea.
3. Energía de flujo: es la energía que un fluido contiene debido a la presión que posee.
supuestos:
· Viscosidad (fricción interna) = 0 Es decir, se considera que la línea de corriente sobre la
cual se aplica se encuentra en una zona ‘no viscosa’ del fluido. Resistencia a fluir de un
líquido.
· Caudal constante
· Flujo incompresible, donde ρ es constante.
· La ecuación se aplica a lo largo de una línea de corriente o en un flujo rotacional
La ecuación de Bernoulli y la ecuación de continuidad también nos dicen que si reducimos el
área transversal de una tubería para que aumente la velocidad del fluido que pasa por ella,
se reducirá la presión. Es la diferencia de presión entre la base y la boca de la chimenea, en
consecuencia, los gases de combustión se extraen mejor. La aplicación dentro de natación:
cuando las manos del nadador cortan el agua generando una menor presión y mayor
propulsión.

Flujo de fluidos: en medición de fluidos: no viscosos (ideales) y reales.

Fluidos ideales: compresibles e incompresibles (densidad cte o con pequeñas variaciones),
liquidos o gases con pequeñas variac de p y temp. Gases de ALTA veloc, grandes variaciones
(p,t,dens), de BAJA veloc pequeñas variaciones y estos son estudiados como INCOMPRESIBLES
IDEALES. Se considera si son de una (propiedades en función de una coordenada en espacio y
tiempo), dos (flujo definido por líneas de corriente en un plano) o tres dimensiones (en el
espacio). Reales: disipación de e, fricción por viscosidad.
De acuerdo a su viscosidad: newtonianos y no n.
Viscosidad:
Rozamiento interno, ejercer una F para que una capa líquida se deslice sobre otra. Es mayor
en líquidos.
Movimiento de un fluido viscoso: simil esfuerzo cortante y deformación por cizalladura de un
sólido. Un fluido entre dos placas, la inferior en reposo, y la superior moviendose con
velocidad (v); el fluido se mueve con = velocidad que ellas. La velocidad de las capas va
aumentando de una superficie a otra.

Flujo laminar: las capas se deslizan unas sobre otras sin mezclarse. Posteriormete una porción
se comienza a deformar y aumentará con el movimiento; aumenta cte deformación por
cizalladura. Para mantener la posición de la lámina inferior hay que hacer una F en sentido
contrario.

Coeficiente de viscosidad de un fluido: ƞ= esfuerzo cortante (F/S) / variación de la deformación

unitaria por cizalladura (v/l); unidad más utilizada: el poise (c.g.s).
1poise=1dina.s.cm−2=10−1.N.s.m−2
La sangre no tiene viscosidad, debido a que la velocidad aumenta más rápido que la F. Es una
suspensión de particulas sólidas (eritrocitos que a v pequeñas estan orientados aleatoriamente
pero a medida que esta aumenta se orientan en un mismo sentido para facilitar el flujo) en
liquido.
Ley de Stokes: Cuando un fluido viscoso, se mueve alrededor de una esfera en movimiento
estacionario, o cuando una se desplaza en el interior de un fluido viscoso en reposo, se ejerce
una F de resistencia sobre la esfera de radio r, cuyo valor: F=6πƞrv.
La viscosidad de un líquido, puede determinarse midiendo la v de caida de una esfera a través
de él. Veloc=2.r2.g(dens de loa esfera-densidad del líquido)/9.ƞ

Caudal volumétrico: volumen de líquido que atraviesa una sección del tubo por unidad de
tiempo. Q= A.v (producto entre la veloc a la que se mueve el fluido y la seccion del tubo).
Veloc= x/t. X=posición
m3/s
 l Tubo cerrado, longitud conocida, paredes indeformables.

Ej: decir que un rio es más CAUDALOSO que otro, quiere decir que transporta más agua que el
otro en la misma unidad de tiempo.

Ecuación de Continuidad: si a una canilla abierta con cierto caudal, le conectamos una
manguera en su extremo, luego de que el flujo se estabilice (flujo estacionario, NO HAY
CAMBIOS EN EL TIEMPO.), la canilla verterá en un extremo de la manguera cierta cantidad de
agua en cierta cantidad de tiempo, Y LA MISMA CANTIDAD SALDRA POR EL EXTREMO FINAL DE
LA MANGUERA EN LA MISMA UNIDAD DE TIEMPO. Q1=Q2

l En toda la longitud de la manguera el líquido se moverá a igual v, mientras no varíe la

sección.

l En todo tubo de sección variable, cuando aumenta, disminuye la velocidad y

visceversa. Ej: cuando ponemos un dedo en la sección de salida de la maguera, el
chorro sale con mayor veloc y llega más lejos. La seccion capilar del ser humano es
1000 veces mayor que la seccion de la aorta, la sangre se mueve 1000 veces más
lento, y esto se debe a la función de intercambio bioquimico y no de transporte.

l Las tuberías suelen bifurcarse, en la vida real: arterias y venas por ej. Aplicando la Ec.
De continuidad: todo lo que entra sale por TODOS los otros extremos (se divide por
igual).

Tema 10

Temperatura: estado de agitación de las partículas que forman un cuerpo. Tiene temperatura
elevada cuando mayor es el movimiento de sus moléculas, y cuanto menor temperatura baja.
Mide la energía cinética media con que se mueven las moléculas individuales, su intensidad.

Su variación nos permite conocer la de la E interna del sistema. SI: K=273+°C

Calor: Energia que se intercambian dos cuerpos por la diferencia de temperaturas. Ec total de
los átomos. Se transmite del cuerpo de mayor temperatura al de menor.

Calor específico: cant de calor que necesita 1g de una sustancia para elevar 1°C.

Ce= Q/m*(Tf-Ti) cal/g°C

Q=Ce*m*(Tf-Ti) Cal o Kcal. (Cant de calor)

Transferencia de calor:

Conducción: tranferencia de E.Térmica / dos sistemas mediante contacto directo de sus

partículas, sin flujo de materia. Tiende a =T° dentro del cuerpo y entre cuerpos en contacto
por medio de ondas.

Convección: por fluidos (aire o agua), entre zonas de diferente T°, por el propio movimiento,
se, hay transporte de materia. Al calentarse aumentan su vol y disminuyen su densidad,
ascienden, desplazando el fluido en la parte superior a menor T°, luego desciende.
Radiación: E en forma de ondas electromagnéticas o partículas subatómicas a través del vacío
o un medio material.

Energía interna o térmica: total de todas las moléculas, incluye Ec de traslación, rotación,
vibración, Ep en moléculas y entre ellas. Ej: dos barras calientes de igual material (m y T°),
juntas tienen el doble de E interna que una sola.

Termodinámica: therme (calor) dinamics (fuerza)-griego

Primeros esfuerzos para convertir CALOR en ENERGÍA. Estudia las interacciones térmicas (Q)
y mecánicas (W). Procesos de transferencia de E como calor y W. Transformación de Calor en
W y visceversa.

Energía: En tránsito

Como CALOR: rdo de interacción térmica, cuando los sistemas difieren en T°.

Como TRABAJO: interacción mecánica. Transferencia de E de un sitio a otro, no se almacena.

Para realizar un W es necesario ejercer una F sobre un cuerpo y que este se desplace (d).

Energía: Propiedad

Ec: la que posee un cuerpo en mov.

Ep: la que posee un cuerpo inmóvil, pos fija en el tiempo.

Principios termodinámicos aplicables a SISTEMAS MACROSCOPICOS.

Primer Principio: al calentar un sistema, transforma una parte del CALOR en TRABAJO, el resto
modifica su ENERGÍA INTERNA (U), energía de las partículas, variación del estado de
agregación: Q=W+ΔU ΔU=Q-W (calor absorbido es +, cedido es -; W realizado (expans) +,
aportado (compres) es -.)

Ej: al calentar el agua dentro de un tubo de ensayo con un tapón, este sale lanzado. El calor se
transforma en trabajo mecánico que lanza el t. Aumenta la E interna de las moléculas de agua.

Segundo: en todo proceso reversible, la ENTROPÍA del universo permanece CTE. En todo
irreversible, AUMENTA.

Entropía: indica el grado de desorden de un sistema, tendencia de pasar a estados

desordenados y finalmente al caos. ΔS= Q/T

Tecer: proceso isotérmico que implique sust en equilibrio interno, la variación de la entropía
tiende a 0 cuando la T tiende a 0 absoluto. Esto indica que el 0 absoluto es imposible de
alcanzar.

Sistema termodinámico:

Tema 11

Ondas: energías que mediante un primer impulso se propagan por el vacío o un medio
material. Ej: olas del mar, luz, ondas sonoras.
Clasificación:

l Según el medio de propagación:

-Mecánicas: que requieren medio material elástico. Ej: ondas elásticas, sonoras y de g.

-Electromagnéticas: en el espacio, vacío. Ej: luz, rayos x y ultravioletas, ondas de radio.

-Gravitacionales: alteran la geometría espacio-tiempo, y aunque es común decir q viajan en

el vacío, no se puede afirmar. Ej: la formación de un agujero negro, emite; la exploción de una
supernova (EXPLOSIÓN DE UNA ESTRELLA AL FINAL DE SU VIDA).

l Según la dirección de perturbación:

-Transversales: las partículas del medio vibran perpendicularmente a la dirección de

propagación de la onda. Ej: ondas sismicas secundarias, ondas circulares en la superficie del
agua cuando se lanza una piedra.

-Longitudinales: las partículas del medio vibran paralelamente a la dirección de propagación

de la onda. Ej: un muelle que se comprime.

l Según la dirección de propagación:

Unidimensionales. Ej: ondas en las cuerdas y muelles.

Bidimensionales. Ej: ondas en una superficie líquida.

Tridimensionales u esféricas: cuyos frentes de ondas para un observador respecto a la fuente

y medio en el q se propaga son esferas concéntricas, cuyos centros coinciden con la fuente de
perturbación. Ej: ondas sonoras (mecánicas) y electromagnéticas.

Elementos:

Frecuencia (f): n° de ondas que se suceden en la unidad de tiempo.

Período (T): tiempo transcurrido para que se

realice una onda completa.

Mayor este, menor la f.

Cresta: parte más elevada de la onda.

Valle: parte más baja.

Elongación: desplazamiento posición de

equilibrio-la de un instante.

Amplitud: máxima elongación, desde el punto de equilibrio hasta la cresta o valle.

Longitud (I): distancia entre dos crestas o valles.

Onda completa: pasada por todas las elongaciones + y -

Resonancia: fenómeno cuando dos cuerpos tienen = f de vibración; uno comienza a vibrar al
recibir ondas sonoras del otro. Ej: al afinar las cuerdas de una guitarra, lo que se hace es = las
f, poner en resonancia el sonido de las cuerdas.
Rapidez de la onda: no todas viajan a la misma velocidad. La longitud nos dice a que distancia
avanza en un ciclo, y la f cuantos ciclos por segundo. Al multiplicar ambas, el resultado es la
velocidad de propagación de la onda.

Luz: RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA.

Dentro de un átomo, cuando el e- disminuye su nivel de energía, emite un paquete de energía

(fotón); sale disparado a casi 300.000 km/s y crea un campo eléctrico y magnético que se
mueve formando ondas. Los que llevan mucha energía, en f altas, como rayos gamma; los que
llevan menos, tienen longitudes de varios metros y hasta km, como las ondas de radio.

Teoría corpuscular: Newton, particulas diminutas emitidas a gran v rectilineas por un CUERPO
LUMINOSO, dirección de propagación: rayo. Fundamento: reflexion, refrac.

Teoria ondulatoria: Huygens, ondas mecánicas emitidas por un foco luminoso. Medio:éter.
Energía repartida en CADA FRENTE de onda, no en c/partic. Con mayor veloc en medios menos
densos.

Naturaleza dual: onda electromagnética en fenómenos de propagación, interferencias y

difracción, y como corpúsculo en la interacción con la materia.

SÓLO viaja en línea recta.

Luz blanca: radiación de todos los colores.

Reflexión: cambio que experimenta el rayo luminoso cuando incide sobre una superficie de
separación de dos medios sin abandonar el medio por el que se propaga. Las particulas son
elásticas, cumplen con las leyes de choques elásticos.EJ: LOS ESPEJOS REFLEJAN LA LUZ EN LAS
MISMA FORMA QUE LLEGA.

Leyes: 1-C/ rayo de onda incidente y el correspondiente de onda reflejada forman un plano
perpendicular a la normal.2- ang del rayo incidente con la recta normal = ang normal con el
rayo reflejado.

Refracción: cambio de dirección de un rayo al pasar de un medio a otro de diferente densidad,

a través del cual viaja a diferente velocidad. Ej: los lentes de vidrio refractan la luz.

Leyes: 1- C/rayo de onda incidente y el correspondiente de onda transmitida, forman un plano

que contiene a la recta NORMAL (superficie de separación).2- ángulo que forma rayo
refractado con la normal relacionado con el de incidencia.
Difracción: se distorsiona una onda por un obstáculo u abertura cuyas dimensiones son
comparables a su longitud. Las ondas al contrario de las particulas, se extienden alrededor de
un obstaculo. Ej: luz y sonido.

Por una rendija rectangular estrecha, sobre la que inciden ondas normales al plano. De
acuerdo al Principio de Huygens, cuando incide sobre la rendija, todos los puntos de su plano
se convierten en fuentes de ondas secundarias (ondas difractadas).

Interferencia: combinación por superposición de dos o más ondas que se encuentran en un

punto. Forman una onda resultant de mayor, menor o igual amplitud. Ocurre siempre que se
superponen ondas electromagnéticas, luminosas...para que este fenómeno sea permanente,
detectable y utilizable, debe cumplirse:

-Ondas coherentes, la diferencia de fase entre ellas debe ser cte e independiente del tiempo.
Ej: dos bocinas próximas excitadas por un generador producen interferencia debido a que
responden de = forma al amplificador.

-Ondas monocromáticas (una sola longitud) y con igual longitud.

Interferencia destructiva: cuando se construye una sala de concierto se tiene en cuenta la

interferencia entre ondas sonoras, para que una i.d. No haga que en algunas zonas de la sala
no puedan oirse los sonidos. Arrojando objetos al agua tamb pueden verse interferencias
constrructivas y destructivas.En una burbuja de agua gracias a la interferencia, se intensifican o
no ciertas long de onda, colores.

Polarización:

Corriente eléctrica: flujo de electrones a través de un ciercuito.

Electricidad: un átomo se encuentra en equlibrio cuando posee la misma cantidad de cargas p+

que e-; cuando los e- sobran, saltan al átomo más cercano y así genera una REACCIÓN EN
CADENA a la que conocemos como electricidad.