Este documento presenta información sobre la producción de botellas de una empresa. Detalla los insumos, inventarios iniciales, tiempos de entrega, demanda programada y costos de producción. Solicita determinar el plan maestro de producción, evaluar el mejor método de planeamiento agregado considerando los costos y recomendar si es mejor cambiar de proveedor para reducir costos.
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Este documento presenta información sobre la producción de botellas de una empresa. Detalla los insumos, inventarios iniciales, tiempos de entrega, demanda programada y costos de producción. Solicita determinar el plan maestro de producción, evaluar el mejor método de planeamiento agregado considerando los costos y recomendar si es mejor cambiar de proveedor para reducir costos.
Este documento presenta información sobre la producción de botellas de una empresa. Detalla los insumos, inventarios iniciales, tiempos de entrega, demanda programada y costos de producción. Solicita determinar el plan maestro de producción, evaluar el mejor método de planeamiento agregado considerando los costos y recomendar si es mejor cambiar de proveedor para reducir costos.
Este documento presenta información sobre la producción de botellas de una empresa. Detalla los insumos, inventarios iniciales, tiempos de entrega, demanda programada y costos de producción. Solicita determinar el plan maestro de producción, evaluar el mejor método de planeamiento agregado considerando los costos y recomendar si es mejor cambiar de proveedor para reducir costos.
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UPC - Administración de Operaciones
CASO REPASO
PET BOT SAC es una planta de producción de botellas que opera 8 horas al día, 5 días a la semana, 4 semanas al mes, 12 meses al año, en la ciudad de Lima, liderada por Jorge Bot, gerente general de la empresa desde hace 10 años, el cual tiene como meta cero quiebre de stock, con la mayor eficiencia de costos y asegurar el menor inventario posible. Gracias a la política de Jorge, la compañía incrementó sus ventas a través del tiempo y es la marca preferida por las embotelladoras ya que garantiza un alto nivel de calidad del producto, asimismo el nivel de merma es muy bajo lo que garantiza un alto nivel de confiabilidad.
Uno de sus productos bandera es la botella de litro BOT, la lista de materiales asociada se observa en la figura 1.
Figura 1: Lista Maestra de Materiales del producto
B1L
(3) B11 (2) C21 (1) D33
(2) (2) (3) E23 F15 (4) F15 E23 Fuente: Información proporcionada por el área de producción
En la tabla 01 se observa los datos sobre inventario en millares, recepción programada en
millares y tiempos de entrega en semanas.
Tabla 01 Inventario y tiempo de entrega de los componentes de B1L
Producto Inventario Tiempo de Recepciones programadas o inicial entrega Componente (semanas) B1L 100 --- --------- B11 50 3 80 en semanas 1 y 2 C21 30 4 35 en semana 3 D33 25 2 40 en semanas 2 E23 45 1 60 en semana 1 F15 15 1 50 en semana 1 Fuente: Información proporcionada por el área de producción
El área de planeamiento ha recibido indicaciones del área comercial de procesar la
siguiente demanda en millares para las próximas 8 semanas.
Tabla 02 Demanda semanal de B1L
Producto Sem.1 Sem.2 Sem.3 Sem.4 Sem.5 Sem.6 Sem.7 Sem.8 B1L 35 40 ----- 40 50 80 30 60 Fuente: Información proporcionada por el área de producción UPC - Administración de Operaciones
Por otro lado, el jefe de producción de la planta está analizando cuál de los métodos de planeamiento agregado es el más adecuado (entre plan de adaptación y plan de nivelación con horas extra y subcontratación), para lo cual solicitó a su asistente de producción recabe toda la información necesaria, tal como se muestra a continuación: • Costo de material de la botella: 0.05 soles/botella • Costo hora del personal 2 soles/hora • Costo hora extra 3 soles/hora (máximo 50% del tiempo normal) • Costo contratar 200 soles/persona • Costo despedir 500 soles/hora • Costo inventario 0.1 soles/botella • Costo quiebre de stock 1 soles/botella • Costo subcontratación 0.3 soles/botella • Tiempo necesario para fabricar una botella es de 2 minutos • Trabajadores al 31 de diciembre de 2022, es 35. • Inventario al 31 de diciembre, 50 millares.
Se sabe que la demanda en millares es la siguiente:
Ene Feb Mar Abr May Jun Demanda 180 220 260 310 280 240
Por otro lado, el jefe de logística necesita garantizar el stock de la materia prima del producto B1L, para lo cual contactó a un proveedor con la finalidad de que le garantice un abastecimiento anual especial alineado con la política de Jorge Bot de garantizar cero quiebre de stock.
Luego de conversar con diferentes clientes llegó a la conclusión que el nivel de servicio que debe asegurar es del 96%, dado que el proveedor actual presenta un tiempo de entrega de 4 días con una desviación estándar del tiempo de entrega de 2 días. Asimismo, el costo de ordenar asciende a 38 soles y el costo de mantenimiento del material está asociado al 4% del precio del material.
En la última reunión que tuvo con su asistente de logística, éste le comentó que otro proveedor ha presentado una oferta en función a cantidad de material abastecido la cual asciende a (por la materia prima equivalente a una botella): • Hasta un millar, el precio es de 0.06 soles • De uno hasta 30 millares, el precio es de 0.05 soles • Para volúmenes mayores a 30 millares, el precio asciende a 0.048 soles
Se pide:
1.- Prepare el MRP necesario para asegurar la demanda detallada.
2.- ¿Cuál considera el mejor plan agregado que garantice la política de Jorge Bot de lograr el menor costo posible?
3.- ¿Recomendaría seguir comprando al proveedor actual o es mejor buscar ahorro de
costos con el nuevo proveedor detallado por el asistente de logística?
