Cholo Pescadores
Cholo Pescadores
Cholo Pescadores
PESCADORES
ANAHÍ VELEZ,
GENESIS RODRIGUEZ
KIMBERLYN TUAPANTA
CARLA CASTILLO
ANTECEDENTES
Los cholos pescadores provendrían principalmente
del pueblo ancestral manteño-huancavilca, y se
dedicarían a la pesca desde sus inicios, ya que se
acentaron cerca de la franja costera
UBICACIÓN
Se ubican en la región
costanera del Ecuador en
poblados del norte en
Manabí como El Matal,
Puerto López, Jama y el sur
en Santa Elena, Guayas, El
Oro.
UTENSILIOS
Anzuelos de cobre Machete
Atarrayas Molinillo
Cestas y trampas Olla de barro
hechas de mimbres Cuchareta
Rastrillos Piedra de moler
Cuchillo achalay
MÉTODOS DE COCCIÓN
Ahumar
Salazón
Majar
Fritura
Al vapor
COSTUMBRES GASTRONÓMICAS
Maciado de plátano molido con michulla
Caldo de cangrejo
Aguado de arroz y queso
Aguado de arroz y pescado salado;
Caldo de bolas de plátano llamado "la
cangrejera"
Arroz seco con nata o queso
Las michas
El sango
PRODUCTOS NATIVOS
· Picudo
· Corvina
· Tollo
· Dorado
· Pargo
· Cherna
· Mero
· Guato
VIVIENDA VESTIMENTA
Pesca artesanal
ECONOMÍA Sombreros de paja toquilla