ESCUELA POLITECNICA NACIONAL

CONSEJO DE DOCENCIA

EPN-GD-MSP-03-03-PRD-05-FRM-02

SILABO
Versión 2

UNIDAD ACADÉMICA: INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA

CARRERA: (RRA20) INGENIERÍA QUÍMICA

OCTUBRE 2023 -
PERIODO ACADÉMICO: 2023-B MARZO 2024 TIPO: ORDINARIO

DETALLE DE ASIGNATURA:

NOMBRE: QUIMICA ANALITICA PARALELO: GR1

CÓDIGO: IQMD354 PENSUM: IQM.20.30.01
CRÉDITOS: 4.00 MODALIDAD PRESENCIAL

COMPONENTES DE ORGANIZACIÓN DE LOS HORAS POR PERIODO

HORAS POR SEMANA
APRENDIZAJES ACADEMICO
Aprendizaje en Contacto con el Docente (AC) 4.00 64
Aprendizaje Práctico Experimental (AP) 3.00 48
Aprendizaje Autónomo (AA) 5.0 80
TOTAL 12.00 192

REQUISITOS DE LA ASIGNATURA

CO-REQUISITOS PRE-REQUISITOS
NOMBRE CÓDIGO NOMBRE CÓDIGO
LABORATORIO QUIMICA ANALITICA IQMD354L QUIMICA AVANZADA IAQD253

HORARIO DE LA ASIGNATURA:

COMPONENTE DE APRENDIZAJES HORARIO

AC IQMD354 - QUIMICA ANALITICA - GR1 - Miércoles: 11-13 Jueves: 9-11
IQMD354L - LABORATORIO QUIMICA ANALITICA - GR1B - Martes: 16-18 Viernes: 10-
AP 11

DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA:
ESTUDIA LOS MÉTODOS CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS DE ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS E
INORGÁNICOS PRESENTES EN UNA MUESTRA: TÉCNICAS DE MUESTREO, GRAVIMETRÍA, VOLUMETRÍA,
POTENCIOMETRÍA, TÉCNICAS CROMATOGRÁFICAS Y ESPECTROMÉTRICAS.

INFORMACIÓN DE PROFESOR(ES) A CARGO:

COMPONENTE
FORMACIÓN DOCENTE
NOMBRE CORREO PARALELO DE
ACADÉMICA PRINCIPAL
APRENDIZAJE
 DOCTOR EN
FILOSOFIA EN LA
VASCO MATERIA CIENCIA
CARRILLO catalina.vasco@e ALIMENTARIA CON GR1 AC X
MARIA pn.edu.ec ESPECIALIZACION EN
CATALINA PRODUCTOS
VEGETALES
RIOFRIO DUQUE estefano.riofrio@e
ESTEFANO Ingeniería Química GR1B AP
pn.edu.ec
ANTONIO

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA:

TIPO DE REUSLTADO DESCRIPCIÓN DEL RESULTADO FORMA DE EVIDENCIAR EL CUMPLIMIENTO**

Escribe los pasos de la técnica de preparación de
1. IDENTIFICAR LAS TÉCNICAS ANALÍTICAS muestras seleccionada.
CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS DE Formula un camino o varios caminos de análisis de
Conocimientos COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS muestras.
PRESENTES EN UNA MUESTRA. Selecciona el instrumento mas apropiado para un
determinado análisis de muestra
2. PLANTEAR VARIOS CAMINOS DE ANÁLISIS
DESDE EL MUESTREO, EXTRACCIÓN, Dado un compuesto específico el estudiante combina las
Destrezas SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN DE ANALITOS técnicas de preparación de muestras y de análisis para
HASTA EL USO DE TÉCNICAS PREPARATIVAS Y identificar y/cuantificar un determinado analito.
DE ANÁLISIS.
3.1. DEMOSTRAR CAPACIDAD DE
AUTOAPRENDIZAJE.3.2. DEMOSTRAR Realiza sus trabajos y los entrega puntualmente, dentro
HONESTIDAD, SOLIDARIDAD RESPETO TANTO del aula organiza el trabajo señalado ya sea
A LOS COMPAÑEROS COMO A LOS individualmente o en grupo y durante las evaluaciones
Valores y actitudes PROFESORES.3.3 CUMPLIR LAS NORMAS DE sigue las políticas del desarrollo del curso. En el
SEGURIDAD EN EL TRABAJO Y USO DE laboratorio muestra desenvolvimiento y conocimiento
EQUIPOS, MATERIAL Y REACTIVOS DE sobre el uso de material de laboratorio y reactivos
LABORATORIO.

** Descripciones específicas, medibles y demostrables de lo que el estudiante deberá hacer para el logro de los resultados del aprendizaje.

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA

DOCENTE: VASCO CARRILLO MARIA CATALINA, PARALELO: GR1, COMPONENTE : AC

COMPONENTE DE HOR
N° SEMANA CONTENIDO ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
APRENDIZAJE AS
1 SEMANA1 Introducción a la Química Analítica - Clase magistral e
Definiciones interactiva donde los
Campos de Aplicaciones de la estudiantes dan un campo
Química Analítica de aplicación del análisis y
AC 4.0 ejemplos. Segunda parte
clase magistral donde se
muestran ejemplos
preparados de campos de
aplicación
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
2 SEMANA2 Introducción a la Química Analítica - Clase magistral sobre la definición de
Cifras Significativas cada una de
AC 4.0
Unidades de concentración las unidades de concentración a través de
Prueba de diagnóstico presentaciones y resolución de ejercicios
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
3 SEMANA3 Introducción a la Química Analítica - Clase magistral de los principales
Materiales Básicos y equipos materiales de
AC 4.0 laboratorio, uso y limpieza a través de
presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
4 SEMANA4 Primera prueba I Bimestre Prueba: Se le entrega al estudiante un
Introducción a la Química Analítica - AC 4.0 cuestionario con
Preparación de soluciones preguntas y ejercicios sobre los temas
 tratados hasta la
fecha
Clase magistral sobre preparación de
soluciones
con ejemplos prácticos y resolución de
ejercicios
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
5 SEMANA5 Introducción a la Química Analítica Clase magistral sobre métodos
Métodos cualitativos:- Ensayo a la cualitativos para
llama la identificación de sustancias mediante
Introducción al Análisis Cuantitativo - presentaciones
Preparación de muestras - Clase magistral donde se muestran
Operaciones Previas AC 4.0 ejemplos de
operaciones previas para preparar
muestras sólidas,
líquidas, gaseosas,y especiales, a través
de
presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
6 SEMANA6 Introducción al Análisis Cuantitativo Clase magistral donde se muestran
Preparación de muestras . ejemplos de
Operaciones Previas operaciones previas para preparar
AC 4.0
Análisis de datos muestras sólidas,
líquidas, gaseosas,especiales. A través de
presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
7 SEMANA7 Segunda Prueba I Bimestre Prueba: Se le entrega al estudiante un
Análisis Cuantitativo - Volumetría cuestionario con preguntas y ejercicios
Análisis Cuantitativo - Potenciometría AC sobre
4.0
Titulaciones ácido-base. los temas tratados hasta la fecha
Titulaciones de precipitación Clase Magistral a través de presentaciones
Titulaciones complexométricas sobre los tipos de titulaciones
Titulaciones REDOX y Revisión de material didáctico y
potenciométrica AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
8 SEMANA8 Examen del I Bimestre Examen: Se le entrega al estudiante un
Análisis Cuantitativo - cuestionario para responder sobre los
Espectrofotometría temas tratados hasta la clase
de Absorción anterior.
Descripción de grupos cromóforos y
AC 4.0 grupos
auxocromos. Determinación de longitud
de onda de máxima absorbancia.
.Ejemplos. A
través de presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
9 SEMANA9 Espectrofotometría UV-Vis - Equipos Espectrofotómetro de doble haz, simple,
Técnicas Cromatográficas - portátil,
Introducción longitud de onda fija y calorímetro a
través de
AC 4.0 presentaciones
Clase magistral sobre conceptos básicos
sobre
cromatografía, a través de presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
10 SEMANA10 Técnicas Cromatográficas Clasificación de la cromatografía. Plano.
Tipos de cromatografía columna abierta, gases, líquida, a través
Cromatografía de gases - de presentaciones
Introducción AC 4.0 Clase magistral - Definiciones de fase
móvil, estacionaria, gas portador, horno,
cámara de inyección, septum, etc. A
través de presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
11 SEMANA11 Primera prueba II Bimestre Prueba: Se le entrega al estudiante un
Cromatografía de gases - Sistema de AC 4.0 cuestionario para responder sobre los
cromatografía temas tratados hasta la clase anterior
 de gases Clase magistral con la descripción de un
sistema de cromatografía de gases.Sus
partes principales y funcionamiento. A
través de presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
12 SEMANA12 Cromolitografía líquida - Clase magistral con las definiciones
Cromatografía de columna básicas de
abierta y capa fina la cromatografía liquida de alta eficiencia,
AC 4.0
Cromatografía Líquida de alta partes
eficiencia (HPLC y principales de un equipo. A través de
UPLC) -Introducción presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
13 SEMANA13 Cromatografía Líquida de alta Se muestran los detectores más comunes
eficiencia y sus
Cromatografía líquida de alta AC 4.0 aplicaciones en la identificación y
eficiencia: , Detectores cuantificación de
y ejemplos de aplicaciones sustancias.. A través de presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
14 SEMANA14 Segunda prueba II Bimestre Prueba: Se le entrega al estudiante un
Espectrofotometría de Absorción cuestionario para
Atómica responder sobre los temas tratados hasta
Conceptos básicos, equipo, la clase
aplicaciones anterior
AC 4.0 Clase magistral donde se revisan los
conceptos
básicos, las aplicaciones de la técnica y
las partes del
equipo de AA. A través de presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
15 SEMANA15 Espectrometría IR, conceptos Clase magistral por parte del profesor
básicos, invitado.
aplicaciones, funcionamiento, equipos Se revisan los conceptos básicos, el
Espectroscopia RAMAN funcionamiento
Resonancia Magnética Nuclear de los equipos tradicionales y los
(RMN) modernos y se
AC 4.0
Espectrometría de Masas: muestra el software del equipo
introducción, conceptos Clase magistral con las definiciones
básicos y otras aplicaciones básicas de
espectrometría de masas, partes
principales de un
MS. A través de presentaciones
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual
16 SEMANA16 Espectrometría de Masas - Métodos Clase magistral Generalidades de los
de ionización métodos de ionización mas importantes.
Tipos de analizadores y Equipos Tipos de analizadores de masas mas
Híbridos importantes, ademas de equipos híbridos.
Examen de II Bimestre A través de presentaciones
AC 4.0 Examen:: Se le entrega al estudiante un
cuestionario para
resolver sobre los temas tratados en el
segundo
bimestre
Revisión de material didáctico y
AA 5.0 resolución de cuestionarios en el Aula
Virtual

DOCENTE: RIOFRIO DUQUE ESTEFANO ANTONIO, PARALELO: GR1B, COMPONENTE : AP

COMPONENTE DE HOR
N° SEMANA CONTENIDO ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
APRENDIZAJE AS
1 SEMANA1 Inducción Adquirir conocimientos de normas de
laboratorio, seguridad, manejo de
AP 2.0 material, equipos y reactivos. Revisión de
guía de estudio
2 SEMANA2 Preparación de soluciones - Laboratorio preparación de soluciones -
AP 2.0
Gravimetría Gravimetría
3 SEMANA3 Preparación de soluciones - Laboratorio preparación de soluciones -
AP 2.0
Gravimetría Gravimetría
4 SEMANA4 Extracción SL y LL AP 2.0 Laboratorio Extracciones SL y LL
5 SEMANA5 Extracción SL y LL AP 2.0 Laboratorio Extracciones SL y LL
6 SEMANA6 Volumetría AP 2.0 Laboratorio volumetría
7 SEMANA7 Volumetría AP 2.0 Laboratorio volumetría
8 SEMANA8 Revisión de calificaciones - Revisión de calificaciones -
AP 2.0
primer bimestre primer bimestre
9 SEMANA9 Espectrofotometría UV-Visible Práctica de
AP 2.0 espectrofotometría UV-Visible
10 SEMANA10 Espectrofotometría UV-Visible Práctica de espectrofotometría UV-
AP 2.0 Visible
11 SEMANA11 Técnicas cromatográficas Práctica de HPLC, UPLC y
AP 2.0 GC
12 SEMANA12 Absorción atómica Práctica de absorción
AP 2.0 atómica
13 SEMANA13 Desarrollo de proyectos Desarrollo de proyectos
AP 2.0
semestrales semestrales
14 SEMANA14 Desarrollo de proyectos Desarrollo de proyectos
AP 2.0
semestrales semestrales
15 SEMANA15 Desarrollo de proyectos Desarrollo de proyectos
AP 2.0
semestrales semestrales
16 SEMANA16 Revisión de calificaciones - Revisión de calificaciones -
AP 2.0
segundo bimestre segundo bimestre

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:

1.-Skoog, D.A; West, D.M.; Holler, F.J;; Crouch, S.R. , 2015. Fundamentos de Química Analítica. Lugar de publicación: . EditorialCengage
Learning Editores, S.A. de C.V.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:

-Harvey. D. , 2000. Modern Analytical Chemistry. Lugar de publicación: . EditorialMcGraw-Hill

-Skoog D.A.; Holler, F.J.; Crouch, S.R , 2008. Principios de Análisis Instrumental,. Lugar de publicación: . EditorialCengage Learning
Editores,S.A.de C.V
-James W. Robinson. Eileen M. Skelly Frame. George M. Frame I , 2014. Undergraduate Instrumental Analysis. Lugar de publicación: .
EditorialCRC Press
-Harris Daniel C , 2007. Análisis Químico Cuantitativo. Lugar de publicación: . EditorialReverte S.A.
-ROUESSAC, F.; ROUESSAC, A , 2007. Chemical Analysis: Modern Instrumentation Methods and Techniques. Lugar de publicación: .
EditorialJohn Wiley & Sons, Ltd
-Química Analítica , 2009. CHRISTIAN, G.D. Lugar de publicación: . EditorialMcGrawHill/Interamericana Editores, S.A. DE C. V
-NAUSHAD, M.; KHAN, M.R. (Eds) , 2014. Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluations and Aplications in
Food Analysis. Lugar de publicación: . EditorialTaylor & Francis Group

METODOLOGÍA DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA

DOCENTE: VASCO CARRILLO MARIA CATALINA, PARALELO: GR1, COMPONENTE : AC

Método de aprendizaje Recursos de aprendizaje Escenarios de aprendizaje

Presentaciones ppt, artículos científicos de
Objetivos de aprendizaje con evaluación de los Aula de clases y utilización de Alua
revistar indexadas, catálogos de proveedores,
objetivos al finalizar cada capítulo Virtual EPN
vídeos didácticos
Aula de clases y utilización de Alua
Clases magistrales y metodologías participativas Presentaciones de pptx y material de lectura Virtual EPN

DOCENTE: RIOFRIO DUQUE ESTEFANO ANTONIO, PARALELO: GR1B, COMPONENTE : AP

Método de aprendizaje Recursos de aprendizaje Escenarios de aprendizaje

Se dictan prácticas de laboratorio semanales. Guía de prácticas Laboratorio
Antes de iniciar cada práctica se realiza una Explicación de contenidos Informes de laboratorio
evaluación de los conceptos y una explicación Resolución de problemas Coloquios
de los mismos.
EVALUACIÓN
IMPORTANTE: De acuerdo al Art. 80 del RRA la contribución de cada componente de evaluación no podrá exceder el 35% de la
calificación del aporte

ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN TIPO APORTE 1 (%) APORTE 2 (%)

Lecciones escritas Formativa 15.0 15.0
Dos pruebas bimestrales Formativa 20.0 20.0
Examen Bimestral Formativa 35.0 35.0
Componente Práctico Formativa 30.0 30.0
100.0 100.0

HORARIO Y MECANISMOS DE TUTORÍAS:

DOCENTE: VASCO CARRILLO MARIA CATALINA, PARALELO: GR1, COMPONENTE: AC

Horario (s) de tutorías Ubicación / mecanismo / herramienta de contacto

Pedido de cita a través de un correo electrónico a
Lunes a partir de las 14h30 catalina.vasco@epn.edu.ec

DOCENTE: RIOFRIO DUQUE ESTEFANO ANTONIO, PARALELO: GR1B, COMPONENTE: AP

Horario (s) de tutorías Ubicación / mecanismo / herramienta de contacto

Viernes 14-16 Laboratorio de Química Orgánica (E18-P1-E006)

POLÍTICAS DE DESARROLLO DE LA ASIGNATURA

DOCENTE: VASCO CARRILLO MARIA CATALINA, PARALELO: GR1, COMPONENTE: AC

Honestidad: No se tolerará ningún acto de deshonestidad académica y la evaluación en cuestión tendrá una puntuación de cero (0). Cualquier
novedad al respecto será notificada al subdecanato y se aplicará la sanción respectiva. Se le recuerda al estudiante que se aprobó en Consejo
Politécnico la RESOLUCIÓN RCP-141-2021 - La EPN restringirá beneficios a estudiantes por casos de deshonestidad académica
Originalidad: Todos los trabajos de consulta deben ser realizados a computadora y serán revisados por el Turnitin y se sancionará con una
calificación de cero (0) a aquellos estudiantes cuyo trabajos tengan un porcentaje mayor a 15% de coincidencia
Trabajo en Equipo: Los estudiantes deberán trabajar en armonía con sus compañeros y entregar puntualmente lo que se les asigne
Inasistencia a clase: Las inasistencias a cualquier evento de evaluación (lecciones, talleres, pruebas y exámenes) sin una justificación
validada por el Departamento de Bienestar Estudiantil tendrá una calificación de cero (0)
Puntualidad: Los estudiantes pueden ingresar a la clase hasta con 15 min de retraso.
La puntualidad también se aplica la entrega o envió de trabajos de consulta, talleres y ejercicios. Pasado el tiempo
límite de entrega su trabajo tendrá una puntuación de cero
Puntuación de trabajos y talleres: La puntuación de trabajos o talleres estará considerada dentro del porcentaje correspondiente al componente
práctico
Lecciones: Se tomará lección en cada clase de los temas vistos en la anterior clase. La lección puede ser una o varias preguntas cortas que se
resolverán en un corto tiempo.
Orden en Aportes de Evaluación: Los talleres, lecciones, pruebas y exámenes deben ser resueltos en orden y con letra clara. de lo contrario no
se calificaran.

DOCENTE: RIOFRIO DUQUE ESTEFANO ANTONIO, PARALELO: GR1B, COMPONENTE: AP

Para aprobar el Componente Práctico deben realizarse TODAS las prácticas previstas y se
debe presentar un informe por cada una de ellas.
No se admite cambios de días ni horarios, bajo NINGUNA circunstancia.
Las prácticas inician a la hora en punto. No podrán ingresar los estudiantes que lleguen atrasados ni aquellos que
no tengan todo el equipo de protección necesario.
Se debe usar mandil de manga larga, gafas de seguridad, guantes de nitrilo y mascarilla para vapores orgánicos. Adicionalmente, el estudiante
debe asistir con ropa adecuada para su protección (Pantalones largos cubiertos completamente, medias largas, zapatos bajos y cerrados),
caso contrario no se le permitirá realizar la práctica.
Al inicio de la práctica se entregará material al estudiante el cual debe entregar en iguales condiciones que lo recibió.
El lugar de trabajo debe quedar completamente limpio al finalizar la práctica.
Está prohibido el uso de cualquier dispositivo electrónico.
El incumplimiento de cualquiera de estas normas está sujeto a sanciones o incluso la expulsión del laboratorio de ser necesario.

ADAPTACIONES CURRICULARES PARA ATENDER A ESTUDIANTES CON NECESIDADES

EDUCATIVAS ESPECIALES:

Metodologías de enseñanza-aprendizaje:
Ambientes de enseñanza-aprendizaje:
Métodos e instrumentos de evaluación:

UBICACIÓN:

Espacio:E18-P1/E008