Parte II: Fuentes de información en turismo y estadísticas turísticas

1. Introducción

Existen diversos problemas para la elaboración de las estadísticas de turismo.

Desde el lado de la naturaleza del turismo, motivados por:

A. Su diversidad sectorial
B. Su horizontalidad
C. No aparece identificado como tan en las clasificaciones de actividades económicas

Desde el punto de vista de su compilación:

A. Intangibilidad de los servicios

B. Movilidad de la demanda
C. Reducción progresiva de las trabas al tráfico turístico

Características de la información turística: Información dispersa y lagunas de información

(cada país trata la información turística de una manera, lo que dificulta la comparación), la
actividad turística y su informe no se encuentran integrados del todo en estadísticas de otros
sectores, no existe la categoría de turismo como actividad económica

2. Estadísticas internacionales

A. Organización Mundial del Turismo (OMT):

• Anuarios estadísticos de turismo a nivel mundial (casi 200 países). Es una agencia de
Naciones Unidas

B. Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE)

• Análisis del turismo a nivel mundial. Intenta integrar a las economías menos desarrolladas

C. Organismo estadístico de la UE (EUROSTAT)

• Anuario estadístico general

- Organización Mundial de Turismo (OMT)

A nivel internacional, la Organización Mundial del Turismo (OMT) es el principal organismo

público suministrador de información sobre turismo a nivel mundial.

Realiza una labor encaminada a la homogeneización de metodologías, con el objetivo de

obtener datos más comparables entre países.

Ha desarrollado las referencias metodológicas para la elaboración de la Cuenta Satélite de

Turismo que es la fuente estadística básica para conocer (entre otras muchas cosas) el impacto
del turismo en la economía de un país. Esta cuenta, cuya sede esta en España hace que todos
sus miembros midan el turismo de la misma manera, para facilitar así las comparaciones.

OMT celebró su primera Asamblea General en Madrid en mayo de 1975.

La Secretaría se instaló en Madrid a principios del año siguiente por invitación del Gobierno de
España, que proporciona el edificio de la sede.
 En 2003, la OMT se convertirá en organismo especializado de las Naciones Unidas, con lo que
reafirmará su papel protagonista en el turismo internacional.

En 2003, la Organización reúne a 161 países, 7 territorios y alrededor de 400 Miembros

Afiliados, que representan al sector privado, a instituciones docentes, a asociaciones de
turismo y a autoridades turísticas locales.

A través del turismo, la OMT pretende estimular el crecimiento económico y la creación de

empleo, incentivar la protección del medio ambiente y el patrimonio cultural y promover la
paz, la prosperidad y el respeto por los derechos humanos.

La información estadística suministrada por la OMT se compone de datos recopilados de 190

países del mundo incluyen: Llegadas, Ingresos, Pernoctaciones, Modos de transporte,
Duración de las estancias, Gastos de los turistas, Origen de los visitantes

En resumen: Turismo receptor, turismo emisor, balanza de pagos (ingresos y gastos por
turismo)

Balanza de pagos: documento contable que registra los intercambios con el resto del mundo
(entre el país que elabora la balanza y el resto)

Además de la recopilación y publicación de la información estadística, la OMT también efectúa

análisis y previsiones, que publica periódicamente. Los análisis realizados tienen como meta:

Ayudar a los gobiernos y a los profesionales del turismo a comprender el mercado del turismo,
Detectar las tendencias de los mercados con inmediatez, Efectuar previsiones a corto y a largo
plazo, Analizar los mercados emisores del mundo, Realizar nuevas investigaciones en
mercados específicos, Ofrecer instrumentos de evaluación para campañas promocionales
La OMT genera cuentas para medir, analizar y realizar previsiones (highlights, barómetro del
turismo mundial y OMT Previsiones: panorama 2020)

La publicación de la OMT “International Tourism Highlights”, en castellano, “Datos

Esenciales”, es un informe muy conciso del turismo internacional. Se trata de una publicación
de alrededor de 20 páginas que sintetiza toda la información y análisis ofrecidos en las
publicaciones de “Tendencias de los Mercados Turísticos”. Se ofrece tanto información
estadística como el análisis de la misma y, todo ello, por regiones.

Barómetro del Turismo Mundial: De manera habitual, se publica tres veces al año. En el año
2020 se han publicado diversas actualizaciones fuera de calendario por lo excepcional de la
situación (mayo, junio, julio, agosto, octubre y diciembre). Contienen una visión general de los
datos del turismo a corto plazo, sobre países de destino y transporte aéreo, una evaluación
prospectiva y retrospectiva sobre la evolución del turismo realizada por el Panel de Expertos
de Turismo de la OMT e información económica relevante para el análisis del turismo.

OMT Previsiones: Panorama 2020: Los siete volúmenes que conforman la publicación de la
OMT Turismo: Panorama 2020 con previsiones mundiales constituyen un estudio fundamental
basado en datos reunidos por los Estados Miembros y en entrevistas con más de 75 analistas
del futuro del sector turístico. Predice que las llegadas de turistas internacionales crecerán una
media del 4,1% anual durante los veinticinco años comprendidos entre 1995 y 2020.

Turismo: Panorama 2020 contiene previsiones del crecimiento del turismo receptor y emisor
para países de todas las regiones del mundo y examina las perspectivas para varios segmentos
del mercado.
Se esperaba que el turismo internacional creciese a un ritmo anual del 4,1%, lo que permitiría
llegar al año 2020 con un total de 1.561 millones de viajes internacionales. Las previsiones
apuntan a un descenso de Europa como región receptora de turismo, mientras que los países
que componen la región del Este asiático y Pacífico aumentarían su importancia como
destinos turísticos

¿Se han cumplido estas previsiones? Se han cumplido y se han superado (2018-2019) se quedo
cerca del 4% pero disminuyo por brexit, Thomas Cook y covid

UNWTO Briefing Notes — Tourism and COVID-19

Tres informes actualizados sobre distintos aspectos clave del impacto del COVID-19 en el
sector:

Issue 1. How are countries supporting tourism recovery?

Issue 2. Tourism in SIDS – the challenge of sustaining livelihoods in times of COVID-19

Issue 3. Understanding Domestic Tourism and Seizing its Opportunities

Global Reports

Existe toda una serie de publicaciones que dedican una atención especial al estudio de
productos turísticos, como el turismo de deportes, de cruceros, de reuniones, incentivos,
congresos y ferias y a segmentos determinados del mercado como el del ecoturismo, el
turismo de jóvenes o el de personas mayores. Algunas de las publicaciones de la OMT de estas
características son las siguientes:

- El turismo urbano y la cultura.

El principal objetivo es crear un marco conceptual con un planteamiento estructural que

pueda utilizarse de forma generalizada en actividades concretas de marketing, especialmente
en cuestión de comunicación y desarrollo de productos. Además, el estudio contiene un
inventario y un análisis de los datos cuantitativos disponibles sobre el turismo urbano y
cultural y un repaso cualitativo de la oferta.

- Deporte y Turismo

Deporte y turismo son dos fuerzas motoras de la promoción y el desarrollo económico

sostenible de los destinos turísticos.

- Ecoturismo

En el marco del Año Internacional del Ecoturismo (2002), la OMT encargó una colección de
siete estudios de mercado pioneros. La investigación abarca 7 importantes mercados
considerados como «mercados emisores de ecoturismo ». Se trata de un estudio comparativo,
por lo que se ha empleado en todos los países una definición común de ecoturismo y una
metodología similar. Además de los resultados, las publicaciones contienen una lista completa
de los tour operadores que trabajan en el ámbito del turismo de naturaleza y del ecoturismo
en cada país.

Del mismo modo, también hay publicaciones que prestan especial atención a aspectos clave de
la industria turística y que presentan una importante relación con los Objetivos de Desarrollo
Sostenible
Otros trabajos

Para ayudar a los Estados Miembros en la promoción turística, se realizan encuestas periódicas
sobre presupuestos de turismo y fuentes de financiación. Además, ofrece una orientación
práctica cuando resulta pertinente. Por ejemplo, después de los atentados del 11 de
septiembre, estudió la posterior situación de incertidumbre, analizó las lecciones aprendidas
de crisis pasadas y ayudó a los Miembros con estrategias encaminadas a adaptarse a los
cambios súbitos de las condiciones del mercado.

LA OMT DA INFORMACION SOBRE PAISES PERO NO VA A DAR INFORMACION SOBRE

COMUNIDADES AUTONOMAS, CIUDADES O PUEBLOS YA QUE ESTO CORRESPONDE A OTRA
FUENTE DE INFORMACION

EUROSTAT

Es internacional, pero se centra en Europa, es como el INE, pero a nivel europeo. Obliga a
todos los países miembros a cumplir unos requisitos. Mas información de las actividades
económicas de cada país. El INE envía información sobre la oferta y la demanda

A nivel europeo, la Oficia Europea de Estadística (Eurostat) tiene, entre otros muchos
cometidos, el de recopilar los datos estadísticos de los Países Miembros.

Hay una serie de información que los países tienen obligación de reportar periódicamente a
Eurostat, entre esta información se encuentran cuantiosos datos sobre turismo.

Además de esta información sobre estadísticas turísticas, en Eurostat se puede encontrar

importante información económica que, asociada a los datos meramente turísticos, permiten
comprender mejor el fenómeno, como los índices de precios o los niveles de renta de cada
país

Los datos turísticos y económicos de España que se pueden obtener en Eurostat son los
mismos que ya se ha visto que proporcionan los organismos españoles, pero el gran potencial
de Eurostat es que ofrece esos datos de todos y cada uno de los países miembros.

Además de esta información meramente turística, Eurostat recopila cuantiosa información

económica que puede ser de gran utilidad en el análisis del turismo.

En el caso español, es el Instituto Nacional de Estadística envía la información obtenida de las

fuentes de oferta y de las fuentes de demanda. Hasta el año 2015, el Instituto de Estudios
Turísticos se encargaba de enviar los datos procedentes de las fuentes de demanda, pero estas
competencias fueron absorbidas por el INE en base a la aprobación del Plan Estadístico
Nacional 2o13—2016.

¿Cuáles son las principales estadísticas de oferta y de demanda del sector? Capacidad de los
alojamientos, ocupación, demanda, empleo en el sector turístico

En el Anexo de la Directiva 95/57/EC se detalla la información turística de obligado envío, que

es la siguiente:

- Capacidad de los medios de alojamiento colectivo

- Ocupación en los alojamientos colectivos

- Demanda turística
Además de esta información, Eurostat ofrece también en su apartado de Turismo, los datos
sobre empleo en el sector turístico, que provienen de las Encuestas de Población Activa de los
distintos países.

En la página web de Eurostat está disponible toda esta información ampliada.

Capacidad de los medios de alojamiento colectivo

• Se ofrecen datos anuales sobre el número de establecimientos, habitaciones y camas en

hoteles y otros establecimientos colectivos, a nivel nacional y regional.

• Se encuentran datos desde 1990.

• En 2018, más de un tercio (36 %) de todas las plazas de la UE-27 se concentraban en solo dos
Estados miembros de la UE, a saber, Francia (5,1 millones) e Italia (5,1 millones), seguidas de
España y Alemania (3,6 y 3,5 millones respectivamente). La salida de Reino Unido de la UE ha
hecho que España escale un puesto.

• En número de campings, Francia es el país que cuenta con más establecimientos, seguido de
Alemania (2010).

Ocupación en los alojamientos colectivos

Se ofrecen datos mensuales y anuales de turistas, pernoctaciones y ocupación en los

alojamientos colectivos, a nivel nacional y regional.

Obtener toda esta información de una única fuente de datos es de gran utilidad, ya que de lo
contrario, habría que buscarla en las distintas “Encuestas de Ocupación” de los diferentes
mercados competidores, lo cual, en algunas ocasiones no es tarea sencilla

Demanda turística

Datos sobre turismo interno y emisor: viajes y pernoctaciones por motivos, medio de
transporte, duración del viaje, forma de organización y tipo de alojamiento.

Características sociodemográficas de los turistas

Mas mujeres, más tiempo parcial, mas empleo para jóvenes, extranjeros y mas contratos
temporales más rotación

Se establecen las actividades que se incluyen para haber elaborado las estadísticas,
CLASIFICACION NACIONAL DE ACTIVIDADES ECONÓMICAS: se encarga de establecer que
actividades económicas existen.

¿Por qué no hay una que se llame turismo? Hay que identificar que actividades se dedican
total o parcialmente al turismo.

Otras fuentes útiles para el análisis del turismo

En las bases de datos de Eurostat, la información está organizada en los siguientes bloques:

- Dentro del bloque a (estadísticas generales y regionales) se encuentran todos los

indicadores coyunturales de los países miembros, como los datos de Balanza de Pagos,
Índices de precios y tipos de interés. Se ofrecen con poco nivel de detalle pero están
muy actualizados.
- En el bloque b (economía y finanzas) se encuentras todos los indicadores
macroeconómicos, como los del apartado anterior (Balanza de Pagos, Índices de precios
y tipos de interés) con un mayor nivel de detalle, y otros muchos datos como
Contabilidad Nacional y cuentas financieras, todos ellos de indudable importancia para
entender la evolución de los flujos turísticos entre los países de la Unión y hacia el
extranjero.
- El bloque c (población y condiciones sociales) se encuentran todos los datos sobre
estadísticas sociales: población, salud, educación, etc…Desde este apartado es también
posible acceder a los datos de turismo.
- El bloque d (Industria, comercio y servicios) es el más relacionado con el estudio del
turismo. Desde este apartado se accede también a todos los datos de turismo que han
sido analizados con detenimiento en el apartado anterior.
- El bloque e (agricultura y pesca) tendría, en principio, poco interés desde el punto de
vista del análisis del turismo.
- El bloque f (comercio exterior) es también muy interesante, siendo incluso posible
acceder a una base de datos en Access con un gran nivel de detalle, por países y por
productos.
- El bloque g (transporte) es también muy interesante para analizar las infraestructuras
de transporte de los diferentes países, así como los modos en los que sus residentes
efectúan sus desplazamientos, tanto turísticos como no turísticos.
- El bloque h (medio ambiente y energía) ofrece cuantiosa información sobre indicadores
medioambientales, como la calidad del aire o la contaminación. También se pueden
encontrar muchos datos sobre utilización y consumo energético.
- Por último, el bloque i (ciencia y tecnología) ofrece información sobre el desarrollo
tecnológico y el uso de las nuevas tecnologías. Datos como la penetración de Internet,
tanto en las empresas como en los hogares, pueden ser muy interesantes a la hora de
diseñar, por ejemplo, un plan de promoción turística

3. Estadísticas nacionales

A. Instituto Nacional de Estadística (2 enfoques el de la oferta y el de la demanda)

El sistema estadístico de turismo se divide en dos grandes apartados:

- Núcleo común al resto de estadísticas económicas. Información estructural a partir de la

Encuesta Global de Servicios:
1. Encuesta estructural de establecimientos hoteleros

2. Encuesta sobre la estructura de las empresas hoteleras

3. Encuesta sobre la estructura de las agencias de viajes y los turoperadores

Las variables analizadas son los datos de la empresa, datos referentes al empleo y datos
contables. Tienen una

periodicidad anual.

- Núcleo específico de la actividad turística. Información coyuntural de periodicidad mensual:

1. Encuesta de Ocupación Hotelera: nº viajeros, nº plazas, grado de ocupación, …

2. Encuesta de Ocupación en Acampamentos

3. Encuesta de ocupación en alojamiento rural

4. Transporte de viajeros interior regular: urbano e interurbano (carretera, ferrocarril y aéreo)

5. Índice de precios hoteleros

6. Índices de ingresos hoteleros

Encuestas de demanda turística (desde 2015)

Operaciones satélites: operaciones de gasto de turistas, estudio del alojamiento privado,

análisis de otras actividades relacionadas con turismo

B. Estadísticas del IET

SINTUR (Sistema de Indicadores Estadísticos para el análisis de la economía del turismo)

• Impulsar la cooperación institucional en la elaboración de estadísticas turísticas

• Definir las prioridades en la elaboración de la Cuenta Satélite del Turismo en España

• Avanzar en la creación de indicadores estadísticos para un mejor conocimiento de la

actividad turística y sus impactos

B. Banco de España: sistema de Registro Bancario

1. Balanza de Pagos: información sobre los ingresos y los pagos por turismo, en la rúbrica
“Turismo y viajes”. Tras la entrada en vigor del euro se deteriora la calidad de la información.
La solución es la elaboración de encuestas en frontera y a los hogares de periodicidad mensual
que, junto con la estimación del gasto, proporcione un marco más desagregado que el del
Sistema de Registro Bancario
4. Estadísticas regionales

Permiten un conocimiento más precios del comportamiento geográfico del sector turístico,
ampliando la calidad informativa

Tipos de operaciones de acuerdo a la fuente de procedencia:

• Publicaciones de contenido estadístico

• Estadísticas derivadas de encuestas

• Estadísticas derivadas de demandas de información turística

• Bases de datos de contenido turístico

Estadísticas regionales de acuerdo al ámbito temático:

• Estadísticas de oferta: información sobre número de establecimientos turísticos

• Estadísticas de ocupación: preferentemente hotelera

• Estadísticas de demanda: provienen de encuestas o de las oficinas de turismo

• Indicadores económicos: Generales (peso turismo/PIB regional, VAB de hostelería,

indicadores de coyuntura de la actividad hotelera) y Gasto turístico

Ejemplos:

- Comunidad de Madrid: Instituto de Estadística de la Comunidad de Madrid. Anuario

Estadístico de la Comunidad de Madrid: oferta y demanda

Castilla-La Mancha: IES-JCCM. Castilla-La Mancha en cifras: oferta turística

5. Otras fuentes fiables

Empresas, Organizaciones Empresariales y Publicaciones de Carácter Divulgativo Especializadas

en Turismo: exceltur, hosteltur 2.0, preferente y segitur