Alimentación Saludable y Actividad Física

Alimentación saludable y
actividad física
Conoce todos los grupos de alimentos y los
beneficios de realizar actividad física para mejorar
tu calidad de vida.
Un estilo de vida saludable está asociado a la realización de un conjunto

de comportamientos y actitudes habituales que contribuyen al bienestar de las
personas. Promover hábitos saludables es fomentar la salud y mejorar la calidad de
vida.
Comer es compartir, pasarla bien, festejar, reunirse con la familia, con amigos.
También es disfrutar, comer rico, probar nuevos sabores y preparaciones.
Comer es aprender y enseñar, trasmitir costumbres, tradiciones familiares, hábitos

saludables.
Animarte a cocinar, rescatar nuestros productos y recetas, nuestra identidad

culinaria, la comida casera. Descubrí que cocinar puede ser un momento placentero.
Comer es mucho más que alimentarnos. Es transmitir cultura, es un momento de

encuentro, de fortalecimiento de vínculos y de transmisión de afecto.
¿Por qué comer saludable? Porque te ayuda a cuidar tu salud, sentirte y verte mejor,
así como prevenir diversas enfermedades. Es por ello que la alimentación desempeña
un rol determinante en el cuidado de la salud. Una alimentación saludable es aquella
que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para
mantenerse sana. Por eso, es necesario consumir alimentos de todos los grupos y en las
cantidades adecuadas.
Gráfica de la Alimentación Diaria para la población Argentina. Ministerio de Salud de la
Nación
Verduras y frutas:
Este grupo representa la mitad de la gráfica. Esto evidencia la necesidad de aumentar

su consumo en la alimentación diaria. Son ricas en vitaminas, minerales, fibra, agua y
fotoquímicos lo que las hacen muy beneficiosas para la salud. ¿Cuánto es la porción? Se
recomiendan 3 frutas al día y 2 porciones de verduras, las cuales se pueden distribuir
medio plato de verduras en el almuerzo y medio plato en la cena.
Legumbres, cereales, papa, pan y pastas:
En este grupo se incluye papa, batata, choclo y mandioca porque la composición

nutricional de estas verduras es más parecida a los cereales. Son fuente principal de
energía. Para aprovechar más sus nutrientes es conveniente elegir cereales integrales.
¿Cuánto es la porción? Por día la recomendación es ½ plato en almuerzo o cena + 2
mignones preferentemente integral o 3 rodajas de pan tipo molde o 1 taza de copos de
cereales sin azúcar o 4-5 galletitas de agua.
Leche, yogur y queso:
Este grupo es muy importante para la incorporación de calcio, así como por su aporte
de proteínas, zinc, y vitaminas. Se recomienda que sean preferentemente
descremados para disminuir su contenido en grasas.
¿Cuánto es la porción? Se recomiendan 3 porciones al día, por ejemplo una taza de

leche + un pote de yogur + un trocito tamaño cajita de fósforo de queso fresco.
Carnes y huevos:
Este grupo es una excelente fuente de proteínas y hierro.
¿Cuánto es la porción? La recomendación es una vez por día una porción de carne
mediana tamaño de la palma de la mano o un huevo. También hay que tener en cuenta la
frecuencia, se debe incluir pescado 2 o más veces por semana, otras carnes blancas 2
veces por semana y carnes rojas hasta 3 veces por semana.
Aceites, frutas secas y semillas:
Este grupo aporta ácidos grasos esenciales comúnmente llamadas grasas buenas, así
como proteínas, vitaminas, minerales y fibra.
¿Cuánto es la porción? La recomendación es de 2 cucharadas soperas de aceite por día

de forma cruda preferentemente. También se puede incorporar un puñado de frutas
secas sin salar y/o una cucharada de semillas sin salar. Es importante respetar estas
cantidades ya que son una fuente de energía más concentrada que otros alimentos.
Opcionales: dulces y grasas:
A este grupo se lo llama “opcional” ya que no son indispensables de consumir, y cuando

se los incorpora se deben elegir porciones pequeñas. Esto es debido a que aportan
exceso de calorías y escasos nutrientes, su consumo de forma frecuente predispone a
la obesidad, hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares, entre otras.
Agua:
El agua tiene una ubicación central en la gráfica, debido a su importancia para la salud.
La recomendación es tomar a diario 8 vasos de agua segura.
“El fruto de una buena alimentación es un peso saludable y un estado de bienestar

integral”
Actividad física
Se considera actividad física a cualquier movimiento corporal producido por los

músculos esqueléticos que exija gasto de energía. Con esta definición podemos decir
que la actividad física abarca el ejercicio así como también otras actividades que
incluyan movimiento y que se realizan como parte de los momentos de juego, del
trabajo, de formas de transporte activas, de las tareas domésticas y de actividades
recreativas.
La realización de actividad física de forma regular es un hábito que mejora tu calidad

de vida.
Estos son alguno de sus beneficios:
 Ayuda a lograr y mantener un peso saludable.

 Mejora el funcionamiento del corazón, pulmones, músculos y huesos.
 Permite descansar mejor.
 Contrarresta el estrés y aumenta la sensación de bienestar general.
 Ayuda en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas no
transmisibles.
Desde el punto de vista emocional, el ejercicio físico regular permite afrontar la vida
con mayor optimismo y mejor disposición; mejorando el estado de ánimo y reforzando
la autoestima.
Sin embargo a pesar de tener tantos beneficios, en Argentina la 3° encuesta Nacional
de Factores de Riesgo (ENFR) reveló que más de la mitad de la población (54,7%) no
alcanza los niveles de actividad física recomendados.
¡Mantiene una vida activa! 30 minutos de actividad física todos los días te ayudan a
cuidar tu salud y prevenir enfermedades. 1 hora por día en movimiento es, al menos, lo
que necesitan los niños y adolescentes. Te dejamos algunos consejos para comenzar a
estar en movimiento:
 Elegí la actividad física que más te guste y esté dentro de tus posibilidades.
 Busca el mejor momento del día para realizarla.
 Hace ejercicio en familia o con amigos, es una buena forma de mantener la
constancia.
 Empieza de a poco. Podes comenzar con 30 minutos diarios de ejercicio e ir
incrementando progresivamente la duración o la intensidad a medida que
mejora tu condición física.
 Mantenete activo durante el día, subí por escaleras fijas, elegí ir al trabajo
caminando o en bici, sacá a pasear a tu perro, etc.
 Sé constante y fijá una meta como estímulo para continuar. Realiza ejercicio, al
menos tres veces por semana.
Que el objetivo sea ir generando una tendencia hacia un estilo de vida más activo, a
través del tipo de actividad, la duración, la frecuencia y la intensidad.

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Un estilo de vida saludable está asociado a la realización de un conjunto

Comer es aprender y enseñar, trasmitir costumbres, tradiciones familiares, hábitos

Animarte a cocinar, rescatar nuestros productos y recetas, nuestra identidad

Comer es mucho más que alimentarnos. Es transmitir cultura, es un momento de

Este grupo representa la mitad de la gráfica. Esto evidencia la necesidad de aumentar

Legumbres, cereales, papa, pan y pastas:

En este grupo se incluye papa, batata, choclo y mandioca porque la composición

Leche, yogur y queso:

¿Cuánto es la porción? Se recomiendan 3 porciones al día, por ejemplo una taza de

Este grupo es una excelente fuente de proteínas y hierro.

Aceites, frutas secas y semillas:

¿Cuánto es la porción? La recomendación es de 2 cucharadas soperas de aceite por día

Opcionales: dulces y grasas:

A este grupo se lo llama “opcional” ya que no son indispensables de consumir, y cuando

“El fruto de una buena alimentación es un peso saludable y un estado de bienestar

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La realización de actividad física de forma regular es un hábito que mejora tu calidad

Estos son alguno de sus beneficios:

 Ayuda a lograr y mantener un peso saludable.

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