Ciencias Naturales 1 Activados Capítulo 3 Ed P Palos
Ciencias Naturales 1 Activados Capítulo 3 Ed P Palos
Ciencias Naturales 1 Activados Capítulo 3 Ed P Palos
AcTiVAdos
PARA USO EN CLASES DE LOS
ALUMNOS DE LA ESCUELA
N° 4-032 "NUESTRA SEÑORA
DE LAS NIEVES"
Equivalente a 7.
CIENCIAS
NATURALES
Interacción, diversidad y transformaciones en ios materiales, la energia, los movimientos, el universo y los seres vivos.
Presidencia Ministerio de
de la Nación Educación
PUERTO DE PALOS
InoiCE GENERAL
posible reemplazar esta mezcla?
InVESTIGADORES ACTIVAO0S. JSerá
CAPÍTULO D. ACTIVANDO LA CONCIENCIA, SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES *wo43
MÉTODOS DE
PARA TOMAR DECISIONES .
i*de******......********************.44
Acttvandonos.. .
wwwwwwwww 12 DE UNA SOLUCION
La cromatograffa
Ciencia es sinónimo de verdad?
La cristalización
Activar la ciencia
La destilación simple
CIENCIA POR AQUÍ,CIENCIA POR ALLÁ wesswsswwsssue13 La destilación fraccionada
Cómo trabajan los cientificos? inTEGPAMENTEACTIVAO0S...uoresssrs..duus.
Ciencia en todos lados *..46
UNA HOJA DE RUTA. wssssiusswuswwwssewwukuvwsuel4 CAPÍTULO 3. EL AGUA
15
10
SISTEMASPOR TODOSLADOS. swwww wweuuduvuuwbyw
Aguaque no has de beber.y CUldata eddederererre.d.....dd 47
LO NATURAL ESINTERACTUAR svwwwswsueswwwwwwsel0 EL AGUA EN EL UNIVERSO. i i s u d !
rre *******.*** 48
TODO CAMBIA 7
más allá
El aguaen el sistema solar y
VESTIGAJOAES ACTIVADIS. Qué material es buen conductor y cuál, no?.. ..31 CAPÍTULO. LA ENERGÍA: DIVERSIDAD YCAMBIO
inmEGFARENTE ACTIVADU5. .. . . . . .... 3 2 Dilemas con enchufe. .************ .61
LA ENERGÍA Y SUS CLASIFICACIONES..
CAPÍTULO 2. LAS MEZCLAS Qué es la energía?
Ojo al La energía se puede medir
piojo..on oun...**** **** **.*** **do
CARACTERISTICAS
Las mezcias
DE LAS MEZCLAS......... 34 Modos de clasificar la energía
Energía radiante
MÉTODOSs DE SEPARACIÓN DE Energla cinética
La tamización
MEZCLAS HETEROGÉNEAS...36
Energla potencial
La filtración
La decantación
TIPOS DE ENERGIA POTENCIAL. 60
Energla potencial gravitatoria
La fiotacióon
Energla potencial elástica
La tria
Energla potencial eléctrica
La imantación
Energla potenclal quimica
La levigación
La centrifugación
Energla potenclal nuclear
LASSOLUCIONES,sronnnts tssttpsnnanan**sn*sg*ttsstt**40 TRANSFORMACIONES, TRANSFERENCIAS
Y DEGRADACION DE 70
Disolución, solución ENERGIA..
&Qué slgnifica que la energla se transforma se
Pensar antes y después La energla se degrada
y transfiere?
El solvente yel soluto
La Ley de conservación de la
Soluciones concentradas, diluidas y saturadas energla
inVESTIGAIURES ALTIVADUS. JSe duplica la
DISTINTOS TIPOS DE SOLUCIONES..**stnssssnstnass...... .42 energía elástica si se duplica
Soluciones con liquidos5 y gases
Las aleaciones
suranof*mmmmn**stmen*a*sseeans
inTEGRAIIEDTE ACTIVAUUS. sssea *************74
.
CAPÍTUL0
PARA USo EN CLASES DE LOS
ALUMNOS DE LA ESCUELA
EL AGUA N 4-032 "NUESTRA SEÑORA
DE LAS NIEVES"
El agua y sus propiedades- El agua corriente como mezcla - Fuentes de obtención de agua Pelligros y alcances
de los procesos que causan su contaminación El agua y la vida -Agua destilada, agua potable, agua corrlente
de red-Procesosde potabilización Usos del agua: industriales, cotidlanos ytecnológlcos
DAZA
Agua que no has de beber.., cuídala CIENCIAS5
Cuando abrimos una canilla en nuestros hogares, el agua potable fluye
a borbotones. Este es un hecho tan cotidiano y naturalizado, que solo lo
valoramos cuando se corta el suministro de agua.
Sin embargo, los cientficos advierten que, dentro de dos generaciones,
la escasez de agua potable será un grave problema. Una gran partede
los futuros 9.000 millones de habitantes del planeta Tierra carecerán de
este recurso imprescindible para la vida. Lamentablemente, este es un
problema causado por nosotros mismos a quienes, muchas veces, nos
cuesta mirar más allá de nuestro propio bienestar.
En la actualidad, en algunas zonas del planeta, ya se siente la escasez
de agua. Con el crecimiento de la población, las ciudades tienen cada
vez más habitantes, y el consumo de agua se ha incrementado
Como una medida de "urgencia" frente a esta situación, ha surgido
una nueva práctica: utilizar las aguas residuales provenientes
de las cloacas de las ciudades para el riego en las prácti-
cas agrícolas. Más allá de nuestros prejuicios, el uso de
CACTivAdoS
1. En un laboratorio se analizan dos muestras de
agua
C.
Qué materiales creen que podrían hallar entre los
marina. La muestra A proviene del océano Artico y la B fue solutos?
tomada en el océano Pacífico. De la muestra A, hay alrede- d. Les parece que
podría usarse una filtración para conse
dor de 1000 g. y, de la B, se tiene la mitad de guir separar las sales del agua en cada
peso. muestra? Por
a. Cuál de las dos muestras tiene mayor concentración? que?
Por que? e. Busquen en el capítulo 2 cuálpodría ser un método de
b. Si se separasen todas las sales de cada una de las dos separación adecuado para poder obtener la sal y el
muestras, cuántos gramos se obtendrían de cada una? por separado. agua
Bagua CAPITULO 3 49
EL AGUA QUE NO SE VE
VEMOS:
DE AGUA
QUE NO
EN NUESTRO PLANETA, HAY UNA
IMPORTANTE
CANTIDAD
DEBAJO
DE LA SUPERFICIE
DE LA
ENCUENTRA
PARTE DE LOS ORGANISMOS O SE
FORMA
TERRESTRE
en el suelo
seres
vivos y
en los
El agua
situaciones, el agua está, aunque pre
de
los jugos de frutas ue be
cantidad
enorme
En una Por ejemplo,
LOS
PARA USO EN CLASES DE
reconocer.
sencia no es fácil de solvente e s el agua. El agua e
ess .muy
ALUMNOS DE LA ESCUELA soluciones en
las que el
bemos son la carne, que se originaron en die
las verduras y
las frutas,
Ne 4-032 "NUESTRA
SEÑORA abundante en
algunas algas está constitid
el cuerpo de
tintos seres vivos. Asimismo,
DE LAS NIEVES
en un 90% por agua.
de una persona joven es agua; este por
Alrededor del 75% del peso El sudor, la sangre
medida que s e envejece.
disminuye un poco a
centaje formados por un alto porcentaie de
la orina están
EAdiVA dos la saliva, las lágrimas y
La parte del agua que ingresa
a nuestro cuerpo lo hace a
La fotosíntesis es un proceso por el cual las agua. mayor
bebidas.
plantas elaboran su propio alimento. Estas través de la comida o las
la nieve o el granizo, después de de
absorben el agua con minerales disueltos, El agua de lluvia, cuando cae, y
Gran parte de
por las raíces, y el dióxido de carbono, por
los suelo y tampoco se pueden ver.
rretirse, se infiltran en el
debajo del suelo; otra parte es absorbida
estomas, que son pequeños poros localizados
en la superficie inferior de las hojas. A partir esa agua queda en las napas,
transportada por los tallos hacia lass
de la energia luminosa, transforman la materia por las raíces de las plantas y, luego,
las raíces se evapora en las ho
inorgánica absorbida en matena organica. hojas. Una porción del agua absorbida por
Como resultado, a travs de los estomas,
jas, otra retenida en el cuerpo de la planta y se utiliza en el proceso
queda
liberan oxigeno al ambiente.
de fotosintesis. Por todo esto, el agua resulta fundamental para
la vida.
La capilaridad
En las plantas, uno de los fenómenos
atografia
50 CAPITUL03 El agua
MATERIAL DE DISTRIBUCIÓN GRATUITA
El agua y la agricultura
Hace unos 10.000 años, nació la agricultura y, con
ella,
el cultivo de gran variedad de plantas. Con el tiempo, las
per
sonas aprendieron que algunas plantas necesitaban mucha
agua en ciertas etapas de su desarrollo y, como las lluvias no
siempre eran suficientes, idearon formas de riego: maneras de
entregarles agua artificialmente.
Varios pueblos antiguos llegaron a construir asombrosas Cultivo en terrazas.
obras para regar sus cultivos. Hace más de 4.000 años, por
ejemplo, los babilonios diseñaron complejos sistemas de ca-
nales distribuidos en distintos niveles. Los egipcios, por su
parte, aprovechaban la crecida del río Nilo para inundar sus
campos cultivados, dejaban el agua estacionada por un mes y
luego la devolvían al río. El método de inundación se emplea
actualmente en los cultivos de arroz y otras plantas que re
quieren mucha humedad. En los Andes de Perú y Bolivia, se
cultivaba en terrazas; el agua circulaba por canales, llevada
por la inclinación del terreno. Este sistema fue inventado miles
de años antes del lmperio inca, y aún hoy se utiliza.
Cultivo de aroz por inundación.
Con el fin de obtener agua para el riego y otros usos, se tra-
zaron canales y se inventaron otros ingeniosos mecanismos.
La noria, por ejemplo, consistía en una rueda de madera con
recipientes. Impulsada por la corriente, cargaba los recipientes
con agua de rio y los descargaba en un sistema recolector.
También, para acumular el agua de la lluvia, se construyeron
pozos y aljibes.
El riego, hoy
En el mundo, alrededor del 70% del agua dulce disponible
es usada para el riego. Actualmente, se utilizan diversas for-
Bagua CAPTULO 3 51
DEL AGUA
ESTADOS
LOS
ESTADOS RSE EN
LOS TRES PRESEN
PUEDE 1
MATERLALES, EL AGUA
MUCHOS OTROS
COMO
sOLIDO, LIQUIDO Y GASEOSO.
estado
del agua
Cambios de
convierta en gas, o uno c.
ido se
se
material líquido an llos procesos i
ocurran
Para que un calor. Para que
a sólido o de gase
recibir
deben
vuelva líquido, de liquido al
incluida el agua,
sos-el pasaje, saje det
(enfriarse). El pasaje de un
estad
material debe perder calor cambio de estado.
quido-, el denomina
se
a otro,
como ya vieron, en la naturaleza,
se encuentre
ntra en
material que,
el único hielo-
El agua es sólido, en forma de elo; yga
estados: líquido;
cualquiera de
los tres
de agua.
forma de vapor
seoso, en s e encuentra en estad
temperatura, el agua
En regiones de baja
Por ejemplo, los glaciares son masac
Al final del recomido del glaciar, el agua cambia
en forma de hielo o nieve.
del estado sólido al liquido. El glaciar Upsala, en la
sólido, lentamente, como un río sólido, entre
se deslizan
similar a e n o r m e s de hielo que
provincia de Santa Cruz, Ocupa una superticie otros materiales.
la de cuatro veces la ciudad de Buenos Aires. arrastrando rocas y
las montañas,
El vapor surge de la
superficie. El vapor proviene de las burbujas.
El movimiento de particulas en la
evaporación y en la ebullición del
52 CAPITULO 3 Bagua agua.
Ne
4-0 O EN CLAS
4-032 "INNOSOSUESTRENDEDE CLASES D
E LAS NIEVES ELA ESCUELA
LA ASES DEe
Las precipitacionees
en su camino
hacia el mar,
los rios filtración agua
nubes
las corrientes marinas o las subterranea
Incluso
arrastradas por el viento.
almacenada
o
los seres vivos absorben agua,
como su- del ciclo del agua.
bien la liberan al exterior, muestra algunas de las etapas
El esquema diferentes,
muchos trayectos
cede durante la transpiración. con
el
camino continuo, la atmósfera,
transita un
formas, el agua de la superficie,
De estas diversas fuentes la entrega
entre las s e a posible
intercambios
el proceso
cdmbios de estado, e para que todo
vivos. La energía ciclo hidrológico.
los seres del agua o
Ggua subterránea y c o m o ciclo
conoce
permanente
se
SO. Esta circulación
CACTiVAdoS entre el
fenómeno
de evaporación y el
de
ebullición.
Blagua CAPÍTULO 3 53
P 0 T A B L E
Y LUEGO SER
DEL MAR,
AGUA
LA OBTENCIÓN DE DE UN
RÍO, SER
UN
LAGO O
BEBIDA.
DE
DEL SUELO,
AGUA PUEDE EXTRAERSE
CONDICIONES
EL
JEN EN
SOMETIDA A PROCESOS Q
agua segura y
microorganie.
Agua potable y
materiales
de
carecer adtue
debe agua potable. El
ser
consumida,
el agua condiciones,
se
llama
pota
Para poder esas disueltos.
salud. En
minerales
nuestra diversos
podrian afectar con
en el acceso de la
no
pura,
sino una
un
solución
leve
incremento
población
Dle no es agua registrado del planeta, hoy
se consuim
se ha
últimas décadas, regiones
que no reúne las condicionesembargo,
En las ideales; pero que, al menos, no contiene metales tóvinnrsonas
en algunas
Sin
mundial al agua potable. narn
resulta perjudicial para
las
pues no
la llama agua segura
croorganismos
peligrosos. Se
de agua
de obtención
El suelo, fuente de agua sahra
vertido un chorro
Posiblemente hayan
visto como el agua era absorbida
la arena seca y hayan
precipitación con rapidez.
Si el suelo hubiese contenido
por la arena
hubiese sido más lenta. Esta propie
arcilla, la absorción
pasar un líquido con mayor o
dad de los suelos de dejar
se denomina permeabilidad.
La arena
menor facilidad,
la arcilla. Un suelo que no deja
infitración es más permeable que
es impermeable.
pasar nada de líquido
El agua pasa por los poros o espacios que
quedan
poros del suelo
los granos de arena
entre los granos del suelo. Como
son los más grandes, los poros son grandes. Un SUelo
napa formado solo por arcilla tiene poros tan pequeños que el
agua no puede atravesarlos.
Localización de una Las precipitaciones se infiltran en el suelo, bajo la superficie terrestre. Estas aguas
napa de agua por
subterráneas se denominan acuíferos o napas. Las napas reciben, además, el agua oe 0s
debajo de la superficie
terrestre ríos y lagos que ingresa por las grietas del suelo.
En las zonas rurales, con frecuencia, se consume el agua de las napas. Para extrae
se suelen emplear molinos o bombas tanto manuales como eléctricas. Para estar segu
bora
de que es adecuada para el consumo humano, el
agua de la napa se analiza e idu
o ser
torios especializados. A veces, debido a la presencia de ciertos minerales
puede a del
adecuada para el consumo. Un caso es el del
agua del centro y oeste de la provin
Chaco, que contiene disueltas pequeñas cantidades de arsénico. El arsénico formid parte
del suelo de la región y puede causar
enfermedades muy serias.
agua debido d ou
54 CAPITUL0 3 l agua
El agua corriente y los procesos de potabilización
el agua que se consume
Por lo general, en las
grandes ciudades se
ohtiene de un rio o de un lago. Esta
agua se somete a un tratamiento
da Varias etapas, denominado proceso de
potabilización, que elimina
la suciedad y los microorganismos que podrían enfermarnos. Como
asultado del proceso, el agua potable llega hasta los hogares por una
compleja red de tuberias, y se la llama agua corriente.
Elagua CAPÍTULO 3 55
LA RED CLOACAL HAN USADO LAS
DESECHOS, QUE TRA-
EN LAS DE PLANTAS DE
CIUDADES,
EL AGUA SUCIA Y CARGADA HACIA
CANERIAS
PERSONAS, SE CONDUCE MEDIANTE UNA RED DE
TAMIENTO U OTROS SITIOS.
contaminación
Una etapa en la construccion de una red cloacal. Los peligros de la
Como la cantidad de aguas residuales no deja de aumentar, las
fuentes de agua se van contaminando, y es cada vez más difícil conse
guir aguas aptas para el consumo humano. Un ejemplo de esto es lo
sucedido con los residuos cloacales que se arrojaban al lago Nahuel
Huapi cuando la ciudad de Bariloche era pequeña. En esos tiempos, el
agua residual no ocasionaba problemas, porque los microorganismos
del lago eran suficientes para descomponerla. Pero cuando la pobla
ción aumentó, el sistema cloacal comenzó a arrojar tal cantidad de
residuos, que el lago está permanentemente contaminado.
En la planta depuradora San Fernando, en la provincia
En las redes cloacales también se vierte el
de Buenos Aires, se tratan los liquidos cloacales antes agua servida proveniente
de ser vertidos en el rio Reconquista. de las industrias. Debido a la falta de controles, estas aguas suelen con
tener residuos peligrosos -como el plomo, el arsénico o el mercurio, que
son riesgosos pequeñas cantidades-, que aumentan la contam
aun en
nación y generan alto riesgo para los seres
vivos. Por ejemplo, el agua de
Riachuelo de la ciudad de Buenos Aires está
contaminada con el cromo
proveniente del procesamiento del cuero en las curtiembres.
En la actualidad, se
implementan diversas formas de depurar agud
servidas. Una de ellas consiste en usar
mentan de los desechos microorganismos que se
a
quitándoles contaminantes. Algunos de es
microorganismos se usan luego como fertilizantes
Ampliación de la Planta Depuradora Norte, de AysA S.A.
agrícolas.
CAclivAdoS
1. Averigüen en Internet o en
otras fuentes de
agua residual del lugar donde viven y de dóndeinformación dónde se elimina
está tomada para su
PARA USO EN CLASES DE LOS
2. Investiguen. potabillza
a. De dónde
ALUMNOS DE LA ESCUELA proviene el agua que
cloacal? se utiiza en los red
poblados que no seen
pos
Ne 4-032 "NUESTRA SEÑORA b. gHacia dónde se vierten?
DE LAS NIEVES"
C. &Qué problema relacionado con
tar con la las aguas
infraestructura cloacal residuales puede
presentd no C o
adecuada?
56 CAPITULO03 agua
PARA USO EN
CLASES DE L InVESTIGAJORES
ALUMNOS DE LA ESCUELA
Ne 4-032
"NUESTRA SEÑORA
DE LAS NIEVES" AcTivA dos
A potabilizar el agua!
Después de leer sobre el proceso de potabilización del agua, realicen una EAALES
de ga
investigación para ampliar lo aprendido. Busquen información en libros de la 1 botella plástica (blanda)
litros, la tapa de la
biblioteca, en Internet o en diarios y revistas. También pueden contactarse por seosa de 1,502
transparente
correo electrónico con empresas que se dedican al tratamiento de aguas, como botella, arena, 1 vaso
sucia
1 botella transparente, agua
AySA U otras. Finalmente, por medio de experiencias, reproduzcan en forma arte 1 pie o soporte
con tierra o arcilla,
sanal algunas de las etapas de la potabilización, mediante un modelo, es decir, de laboratono.
una simplificación de la realidad. Al finalizar el trabajo, exhiban los resultados
al resto del colegio.
ZComDHACED
1 Construyan un filtro de arena. Para ello recórtenle el fondo a
la botella plastica, tal como muestra la figura.
agua sucia
5 Echen un poco del agua sucia en el interior de la botella,
cuidando que no desborde.
LAS
AGUA DESDE
PARRA
OTROS USOS DEL TIPO DE
EMPLEA
ACTIVIDADES,
AGUA
SE
DE
TODO CORRIENTES
EN
EL AGUA ESTÁ PRESE DE LAS ENERGÍA
n la
utiliza een la iindustria
clón
en s e utiliza
El agua
ag dulce
disponible
Una
tiene una.
Alrededor de un
20% del
es en
agua
la
refrigeracion,
cantidad
porque el agua
como
disuelve gran universal. Sin embargo.
solvente
Además, el
agua, nr
es
Por eso se dice que disuelven bien en agua. por ejemplo,
disolvente. se
materiales que no
ron en capítulo 2, hay
aceites y grasas. alimentos, Dara h i den.
cocinar
s e utiliza para
vida diaria, el agua en la cría de ani
En nuestra
casa.
También s e emplea ales
nuestra
zar nuestro cuerpo y
la practica de deportes. Está presenta
sente en
c o m o en
en el cultivo de
vegetales, así otras construcciones
casas, edificios y nes
constitución de la mayor parte de las
la otros materiales. Al agregárseles ads
cemento, arena y
hechas con mezclas de
ser amasados y,
al cabo de un tiempo, se vuelven mw
estos materiales pueden
se les incorporó queda
formando parte ells: de
duros. Gran parte del agua que
Preparacion de una mezcla de matenales
pare la construccion, que incluye agua.
endurecimiento se denomina fraguado.
ese proceso de
central eléctrica
lineas de transporte de electricidad A embalse
(lago artificial)
EEHHHHHHH
generador
je
turbina -
salida de agua
roca
turbina y el generador de electricidad.
Esquema de una central hidroeléctrica, con detalle de una
utilización de la energía
de las m a r e a s o de las
por ejemplo, la
PARA USO EN CLASES DE LOS
Elagua CAPÍTULO 3 59
CAPITULO
1.
AdlivAdoS
Observen la image que
representa
lo que
ocurre
Después
logra
de un
como
tiem
a t r a v e s a r
la b a r r a de
muestra
ielo, sin rastros
la siguiente
muestra la siguiente figura
del
Sürco
lluvia, respondan. producido,
de la y
en una vereda mojada luego
TT1
WNNE ACiVAdA ue
Relean el texto de la
página 47, y respondan
plensan ahora sobre el problema planteado en co
página?
60 CAPÍTULO 3 Bagua