Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 251 vistas

    Bitacora Monitoreo de Temperatura

    Cargado por

    inocuidadsancarlos1
    Este documento es una bitácora de temperatura para monitorear la temperatura del cuarto frío y las condiciones del producto empacado. Incluye secciones para registrar la fecha, hora, temperatura del compresor y del cuarto frío, humedad, condiciones del producto, observaciones y acciones correctivas requeridas. Juliet M. Gutiérrez es responsable de inocuidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Bitacora Monitoreo de Temperatura

    Cargado por

    inocuidadsancarlos1
    251 vistas1 página
    Este documento es una bitácora de temperatura para monitorear la temperatura del cuarto frío y las condiciones del producto empacado. Incluye secciones para registrar la fecha, hora, temperatura del compresor y del cuarto frío, humedad, condiciones del producto, observaciones y acciones correctivas requeridas. Juliet M. Gutiérrez es responsable de inocuidad.

    Título original

    BITACORA MONITOREO DE TEMPERATURA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento es una bitácora de temperatura para monitorear la temperatura del cuarto frío y las condiciones del producto empacado. Incluye secciones para registrar la fecha, hora, temperatura del compresor y del cuarto frío, humedad, condiciones del producto, observaciones y acciones correctivas requeridas. Juliet M. Gutiérrez es responsable de inocuidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    251 vistas1 página

    Bitacora Monitoreo de Temperatura

    Cargado por

    inocuidadsancarlos1
    Este documento es una bitácora de temperatura para monitorear la temperatura del cuarto frío y las condiciones del producto empacado. Incluye secciones para registrar la fecha, hora, temperatura del compresor y del cuarto frío, humedad, condiciones del producto, observaciones y acciones correctivas requeridas. Juliet M. Gutiérrez es responsable de inocuidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 1

    BONITA HARVEST S.P.R. DE R.L.

    ESTRUCTURA DOCUMENTAL
    ÁREA APLICABLE: EMPAQUE

    BITACORA DE TEMPERATURA PARA


    PRODUCTO Y CUARTO FRIO
    CLAVE: PAS-MTP-E

    RESPONSABLE DE INOCUIDAD: JULIET M. GUTIERREZ


    ACCIONES
    TEMPERATURA DEL CUARTO FRIO CONDICIONES DEL PRODUCTO OBSERVACIONES
    # CORRECTIVAS
    cuarto FECHA HORA
    COMPRES COMPRES %
    frio OR NO. OR NO. HUMEDA PRODUCTO
    TEMPERAT
    D URA
    ( ) ( )

    REALIZÓ: _________________________ SUPERVISÓ: ____________________

    También podría gustarte