Ficha Corylus Avellana

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Corylus avellana

El avellano, avellano común o avellano


europeo (Corylus avellana) es un árbol o Avellano común
arbusto caducifolio oriundo de Europa y Asia.

Descripción

Vástagos de avellano en los Alpes


italianos

Es un árbol que alcanza normalmente entre 3 y


8 m de alto, aunque en ocasiones puede llegar a
los 15 m con una copa muy extendida de forma
irregular, generalmente ramificado desde la base.
Avellanas
De corteza marrón pálida o gris y profundamente
Estado de conservación
estriada, su madera es dura, flexible y muy
resistente. Las hojas redondeadas, tienen entre 6
y 12 cm de largo y ancho y son suavemente
pubescentes por ambas caras, con bordes Preocupación menor (UICN)
doblemente aserrados.
Taxonomía

Las flores nacen antes que las hojas, a principios Reino: Plantae
de la primavera. Son monoicas y con amentos de División: Magnoliophyta
sexo diferenciado; los masculinos de color Clase: Magnoliopsida
amarillo pálido y entre 5 y 12 cm de largo, los Orden: Fagales
femeninos muy pequeños y prácticamente ocultos Familia: Betulaceae
en las yemas de las que surgen los estilos rojo
Género: Corylus
brillante, en número de 1 a 3.
Especie: Corylus avellana
L., 1753
Distribución
El fruto es la avellana, que se produce en grupos
de 1 a 5, cada una contenida en un pequeño y
hojoso involucro que encierra alrededor de las 3/4
partes de la nuez. La maduración tarda de 7 a 8
meses y entonces el involucro se abre liberando la
avellana.

Distribución
Distribución de Corylus avellana.
Es una planta de climas templados, aunque tiene
una gran área de distribución. Prefiere
localizaciones aireadas con una temperatura elevada unida a
cierto grado de humedad, ya que esas condiciones favorecen la
fructificación y el desarrollo de las avellanas.

Sin ser muy exigente, el avellano requiere un terreno profundo,


fresco, blando, de naturaleza silíceo-calcáreo-arcillosa o
calcáreo-silíceo-arcillosa y de subsuelo permeable, con pH
entre 5,5 y 7,8. El avellano es muy sensible a la sequía, y si las
tierras son excesivamente calcáreas y de naturaleza seca puede
resentirse por la falta de humedad. Le gusta la niebla y la
humedad atmosférica, contribuyendo a mantenerla.
[cita requerida]

Su área de distribución de Asia Septentrional pasa a Rusia,


Austria, Alemania, Francia, España e Italia. Desde la última Flor femenina
glaciación se convirtió en una especie común en el sotobosque
de abetos. Actualmente, el límite septentrional de esta especie
ronda al paralelo 63°, por el sur llega hasta el norte de África y se extiende por el este hasta
Armenia.1 ​

En la península ibérica se encuentra principalmente en la mitad septentrional.

Cultivo
Existen documentos donde se menciona su cultivo que se remontan al siglo iv a. C. Es una especie
muy tolerante en cuanto al clima, pudiendo resistir inviernos de fríos extremos y sequías. Sin
embargo, para obtener una buena producción vegeta mejor en terrenos húmedos, permeables y
profundos con exposiciones soleadas.

Esta especie se cultiva directamente por sus frutos, principalmente en Europa, China, Australia y
Turquía. Existen muchas variedades cultivares: 'Negreta', 'Pauetet', 'Constantí', 'Barcelona',
'Butler', 'Casina', 'Daviana', 'England', 'Ennis', 'Halls Giant', 'Tonda Gentile', 'Delle Langhe',
'Tokolyi', 'Cosford', 'Tonda di Giffoni', 'Tonda Romana', 'Wanliss Pride', 'Willamette', 'Lewis',
'Clark' y 'Jemtegaard'. Algunas de ellas se cultivan por las cualidades específicas del fruto y por su
producción precoz y tardía, mientras que otras se utilizan como polinizadoras. La falta de sincronía
en el momento de maduración de las flores masculinas y femeninas es una de las principales
razones para utilizar variedades polinizadoras. La mayoría de los avellanos comerciales se injertan
sobre pies de avellano turco, Corylus colurna, ya que no emite chupones.
En Chile existen alrededor de 5128,5 ha (Censo Agropecuario 2007) plantadas con avellanos,
habiendo un potencial de llegar a 60 000 ha entre las VII y X Regiones.

Producción mundial
Principales productores de avellano (2018)2 ​
(toneladas)
Turquía 515.000

Italia 132.699

Azerbaiyán 52.067
Estados Unidos 46.270

China 24.790

Georgia 17.000
Irán 15.839

Francia 14.988

Chile 9.019

España 8.033

Fuente2 ​

Taxonomía
Corylus avellana fue descrito por Carlos Linneo y publicado en
Species Plantarum 2: 998–999. 1753.3 ​

Sinonimia

Corylus avellana subsp. memorabilis (Sennen) Sennen


Corylus memorabilis Sennen
Corylus mirabilis Sennen4 ​
Corylus sylvestris Salisb.5 6​ ​ Corylus avellana 'Contorta'

Nombres comunes
Ablano, avellano, aurán, avellana, avellanera, avellana cordobesa, avellana hembra, avellana
macho, avellanal, avellanas, avellanas vanas, avellanero, avellano, avellano blanco, avellano bobo,
avellano común, avellano cultivado, avellano europeo, avellano loco, avellano silvestre, avillano,
avillanu, caballo, carrillete, cascaruto, cuculo, gambote, gatos, gárgola, matu, mello, nochizo,
troncho.4 ​

Véase también
Gevuina avellana (Avellano chileno)

Referencias
1. / Página con detalles útiles y claros. Consultado: 1-04-2011 (http://www.bedri.es/Libreta_de_ap
untes/A/AV/Avellano.htm)
2. «Hazelnut Production by FAO Food and Agriculture Organization» (http://www.fao.org/faostat/e
n/#data/QC/) (en inglés).
3. «Corylus avellana» (http://www.tropicos.org/Name/3600036). Tropicos.org. Missouri Botanical
Garden. Consultado el 2 de septiembre de 2013.
4. «Corylus avellana» (http://www.anthos.es). Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado
el 25 de noviembre de 2009.
5. Corylus avellana en PlantList (http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-47841)
6. «Corylus avellana» (http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=47841). World Checklist
of Selected Plant Families. Consultado el 2 de septiembre de 2013.

Enlaces externos
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre avellano.
Corylus avellana en Árboles Ibéricos (http://www.arbolesibericos.es/especie/corylusavellana)
Avellano común (http://www.ambiente-ecologico.com/ediciones/071-06-2000/071-migueluced
a.html)

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