Hambre El Hambre y Los Objetivos de Desarrollo

Títu
Autora:María Betzabeth Boffelli.
Resumen
Abstract
Keywords:
Introducción
El hambre es una respuesta primitiva en el hipotálamo ante la carencia de alimentos, y que

determina en gran medida el desarrollo de los individuos. En la actualidad, se le es otorgada
importancia a aspectos alejados de las necesidades básicas del ser humano. A consecuencia de
esto, el hambre ha sido relegada a un segundo plano, sin importar que ésta sea una expresión
de pobreza, subdesarrollo y sobre todo violación a los derechos humanos y seguridad
alimentaria. Está situación parece ir incrementándose cada año, y acarrea problemas de diversa
índole.
Desarrollo
Los informes de la Fao resaltaron la magnitud de la inseguridad alimentaria y el hambre,

incrementándose debido a las guerras, falta de organización por parte de las naciones para
afrontar esta situación, el cambio climático, el incremento poblacional y sobre todo, la
incorporación de modelos productivos insostenibles. Para este año, la ONU señala que:"Cerca
de 924 millones de personas (el 11,7 % de la población mundial) afrontaron niveles graves de
inseguridad alimentaria, lo que supone un aumento de 207 millones en un intervalo de dos
años." Además que :"Hasta 828 millones de personas han padecido hambre en 2021: 46
millones de personas más que el año anterior y 150 millones más que en 2019."(Fao, 2022)
Las cifras resultan alarmantes,ya que esto es solo la punta del iceberg para una situación de
gran trasfondo. En los años venideros, según el informe de la Fao de este año, se prevé que
"casi 670 millones de personas (el 8 % de la población mundial) seguirán pasando hambre en
2030", tomando en cuenta una impredecible (aunque tal vez improbable) recuperación
económica mundial. Lo peor del caso es que está cifra se venía manejando del 2015, en el
momento del objetivo trazado de acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la
malnutrición contemplado en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Esto quiere decir
que al ritmo que van los acontecimientos, resulta inalcanzable lograr estos objetivos para ese
año.
Pero,¿ qué hace tan relevante y crítica ésta situación? El simple menoscabo de las capacidades
cognitivas de la población, la pérdida de la soberanía alimentaria, el incremento de la
desigualdad social, hace de esto un tema que concierne tanto a Organizaciones y Gobiernos,
como a los ciudadanos para aportar soluciones, o simplemente apoyarlas. Según el segundo
objetivo de la Agenda 2030, "Necesitamos una profunda reforma del sistema mundial de
agricultura y alimentación si queremos nutrir a los 925 millones de hambrientos que existen
actualmente y los dos mil millones adicionales de personas que vivirán en el año 2050."
Los pilares propios de la soberanía alimentaria nos brindan ya, las soluciones para esto: “1) Se
centra en alimentos para los pueblos: a) Pone la necesidad de alimentación de las personas en
el centro de las políticas. b)Insiste en que la comida es algo más que una mercancía. 2) Valores
de los proveedores de alimentos: a) Apoya modos de vida sostenibles. b) Respeta el trabajo de
todos los proveedores de alimentos. 3) Localiza los sistemas alimentarios: a) Reduce la distancia
entre proveedores y consumidores de alimentos. b) Rechaza el dumping y la asistencia
alimentaria inapropiada. c) Resiste la dependencia de corporaciones remotas e irresponsables.
4) Sitúa el control a nivel local: a) Localiza los lugares de control en manos de proveedores
locales de alimentos. b) Reconoce la necesidad de habitar y compartir territorios. c) Rechaza la
privatización de los recursos naturales. 5) Promueve el conocimiento y las habilidades: a) Se
basa en los conocimientos tradicionales. b) Utiliza la investigación para apoyar y transmitir este
conocimiento a generaciones futuras. c) Rechaza las tecnologías que atentan contra los
sistemas alimentarios locales. 6. Es compatible con la naturaleza: a) Maximiza las
contribuciones de los ecosistemas. b) Mejora la capacidad de recuperación. c) Rechaza el uso
intensivo de energías, de monocultivo industrializado y demás métodos destructivos” (Food
Secure Canada2012). Debería reducirlo, y tal vez solo colocar def
El Gobierno venezolano ha introducido el concepto de soberanía alimentaria cómo medio para

combatir esta situación. Esto, no solo con la promoción de la producción Nacional y la
integración de un modelo sustentable, sino también con la inclusión de planes de
abastecimiento local como lo es el CLAP. En el primer objetivo del Plan de la Patria se reflejan
estás acciones que se han ido implementando: "P1.8. Adecuar el aparato económico
productivo, la infraestructura y los servicios del Estado, incrementando la capacidad de
respuesta a las necesidades del pueblo ante posibles estados de excepción en el marco de la
defensa integral de la nación."De manera que los esfuerzos van encaminados en la lucha de
para garantizar la seguridad y soberanía alimentaria, pero esto recae también en el pueblo y en
los profesionales que puedan implicarse en esta labor.
Los veterinarios cumplen un papel fundamental para la seguridad alimentaria, entregando a la

población productos sanos, seguros y de calidad, desde la inspección de los procesos, la
distribución, la prevención de enfermades y la erradicación de ellas, hasta el manejo animal y
alimentación de los mismos. El capítulo IV, de la Inocuidad y calidad alimentos en la LEY
ORGÁNICA DE SEGURIDAD Y SOBERANÍA AGROALIMENTARIA, implica en gran medida a estos
profesionales para el cumplimento de los Objetivos propuestos por la ONU y por ejecutivo
nacional.
CONCLUSÓN
A pesar de que la ONU se ha propuesto en los Objetivos de Desarrollo Sostenible( llegar al

hambre cero) la brecha para alcanzarla cada vez se hace más lejana. Esto no quiere decir que se
deba abandonar los esfuerzos, y llegar así a la añorada soberanía alimentaria. De hecho, el
Gobierno venezolano por medio de las leyes, programas y planes ha incentivado la producción
Nacional, además de incluir a la población y los profesionales de la nación en esta faena, siendo
los veterinarios, ingenieros en producción animal, ingenieros agrícolas y otros, quienes deben
tener mayor implicación para asegurar el bienestar de los ciudadanos.
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