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    Intensivo Biotecnología Resuelto Global

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    INTENSIVO BIOTECNOLOGIA RESUELTO GLOBAL

    Si el año que os ha tocado tiene preguntas de Biotecnología responder en este docs, si no


    NO PONGAIS NADA.
    2006-2007 (Rubén Cabo)

    AÑO 2008-2009 (Pablo)

    - ORDINARIA 2008-2009

    2A.- En relación con la Biotecnología y la Microbiología.

    a) ¿Qué tienen en común la fabricación del pan y la del vino? (0,5 puntos).

    b) ¿Cuál es y de dónde procede la molécula de partida?, ¿Cuál es y dónde va la molécula


    resultante de la reacción básica de estos procesos industriales? (1 punto).

    c) ¿Qué organismo es el responsable de esta reacción? (0,5 puntos).

    - EXTRAORDINARIA 2008-2009

    5B.- Referente a la Ingeniería Genética:

    a) Explique qué es un ADN recombinante y cuál es la función de las enzimas de restricción


    (0,5 puntos).

    b) Indique las etapas necesarias para producir clonación génica (1 punto).

    c) ¿Qué es una planta transgénica? Cite una de sus aplicaciones (0,5 puntos).

    2011-2012 (Marcos González)

    5B. Las fermentaciones son procesos catabólicos de enorme


    importancia en la Biología y en la Biotecnología.

    a) ¿En qué consiste un proceso catabólico? Cite algún proceso


    anabólico puntos). importante en la Naturaleza (0,5 puntos). Un proceso
    catabólico es un proceso del metabolismo por el cual se degradan moléculas
    complejas en otras más simples consiguiendo energía en el proceso. Por el
    contrario, un proceso anabólico es aquel por el que se crean moléculas
    complejas a partir de moléculas simples. Un ejemplo es la fotosíntesis.

    b) Indique dos similitudes y dos diferencias entre la fermentación


    alcohólica y la fermentación láctica (1 punto). Ambas (por definición)
    necesitan de microorganismos para poder suceder y comúnmente son
    usadas para la creación de alimento. Sin embargo sus productos son
    diferentes, pues la alcohólica crea etanol y CO2 y la láctica crea ácido láctico.
    Además, la fermentación láctica no puede suceder a partir del almidón, como
    si puede la fermentación alcohólica, y sucede igual con lactosa, pero en
    sentido opuesto.

    c) Indique dos procesos industriales basados en fermentaciones (0,5


    puntos). Tanto la industria láctica como la panificadora y la cervecera se
    basan en procesos de fermentación.

    MODELO 2018-2019 (Alicia Rodríguez)

    3.- En relación a la Biotecnología:

    a) Relacione los microorganismos: 1) Saccharomyces cerevisiae, 2)


    Lactobacillus, 3) Penicillium, 4) Streptomyces, 5) Streptococcus, con una o
    más de las aplicaciones siguientes: A) Derivados lácteos, B) Antibióticos, C)
    Bebidas alcohólicas, D) Pan (1,5 puntos).

    1) CyD
    2) A
    3) B
    4) B
    5) AyB

    b) Defina Biotecnología (0,5 puntos).

    -La biotecnología es un conjunto de técnicas que utiliza células vivas, cultivo


    de tejidos o moléculas derivadas de un organismo, por ejemplo, enzimas,
    para obtener o modificar un producto, mejorar una planta o un animal o
    desarrollar un microorganismo para utilizarlo con un propósito específico.

    Modelo (2003-2004) tristan aparicio


    convocatoria de septiembre
    9A)a)Un plásmido es una pequeña molécula de ADN circular distinta del ADN
    cromosómico que posee la capacidad única de replicarse de forma
    independiente.Los plásmidos, esenciales en biología molecular, facilitan la
    producción de ADN plasmídico, la manipulación y el estudio de genes.

    b)La conjugación bacteriana es el proceso de transferencia de información genética


    desde una célula donadora a otra receptora, promovido por determinados tipos de
    plásmidos, y que requiere contactos directos entre ambas, con intervención de
    estructuras superficiales especializadas y de funciones específicas.

    7B) a)Proceso de laboratorio que se usa para conocer la secuencia exacta (orden)
    de los cuatro bloques o bases que conforman el ADN. La información se almacena
    en el ADN en un código que resulta de la disposición de las cuatro bases
    (identificadas por las letras A, C, G, y T) en diferentes órdenes.

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