"Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la conmemoración

de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho"

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

ASIGNATURA DE:

“FARMACOBOTANICA”

DOCENTE: MARÍA GUADALUPE CASAS MELENDEZ

AUTORES:
ASCONA ARTEAGA VANESA
DEXTRE VICTORIO GIANCARLO FELIPE
GUZMAN CAYCHO, JOSE ANTONIO
MOREIRA MARCA, DENNYS
QUISPE BARRA DARIL ADIL
TUFINO CELIS, FIORELLA

CICLO: VI TURNO: M1

SAN JUAN DE LURIGANCHO – PERÚ 2023

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PRÁCTICA N° 3: HISTOLOGIA VEGETAL: EPIDERMIS, ESTOMAS Y TRICOMAS

1. OBJETIVO:
 Observar e identificar la epidermis, las estomas y tricomas de las plantas.
 Reconocer la importancia de la epidermis como estructura diagnostica.
 Revelar la función de la prueba de safranina, solución de lugol y la prueba con
xileno.
 Describir lo visualizado en la práctica de las muestras: jengibre, cascara de
naranja, menta, ortiga, lechuga y maíz.

 MATERIALES:
Guantes Vidrio de reloj

Bisturí N°20 Cubreobjetos

Portaobjetos Pinza

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Gotero Microscopio

Muestras:

MAIZ CASCARA DE NARANJA

LECHUGA MENTA

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ORTIGA JENGIBRE

2. PROCEDIMIENTOS:

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JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE)

Se realizará el corte con ayuda
de un bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos

para llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO OBJETIVO X10.

CASCARA DE NARANJA (CITRUS SINENSIS)

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Se realizará el corte con ayuda de

un bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos

para llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

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MENTA (MENTHA PIPERITA)

Se realizará el corte con ayuda de
un bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos

para llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

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LECHUGA (LACTUCA SATIVA)

Se realizará el corte con ayuda de un
bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos para

llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

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MENTA (MENTHA PIPERITA) CON COLORACIÓN PARA DETECTAR ESTOMAS

Se añade etanol de 70°
para fijar dejar en la luna
de reloj por 10 minutos
para que complete el
proceso. Una vez pase el
tiempo.

Luego de los 10 minutos.

Teñir en el vidrio de reloj
con hematoxilina al 1%
durante 5 minutos.

Después de los 5 minutos

tiñendo con eosina por 5
minutos para luego lavar
por 5 minutos

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Luego pasamos la muestra

a un porta objetos y
cubrimos con etanol y se
coloca dos veces para
deshidratar. Se cubre
inmediatamente con la
xilema y se coloca el
cubreobjetos con una gota
de Canadá.

ETANOL 70% CUBRIR LA MUETSRA CON ETANOL

XILEMA SE COLOCA UNA GOTA A LA MUESTRA

BALSAMO DE CANADÁ UNA GOTA Y COLOCAR EL CUBRE OBJETOS

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X100

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Estomas

3. RESULTADOS:
1. JENGIBRE (ZINGIBER
OFFICINALE):
En la práctica para la identificación
Estomas
de la citología vegetal de las
muestras analizadas en el
laboratorio de la Universidad María
Auxiliadora, se evidenciaron los

Epidermis
A
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siguientes resultados. En la Fig. 1, podemos observar la histología vegetal epidermis,

estomas y tricomas.

En la histología vegetal del jengibre Fig. 1: Vista microscópica del jengibre con agua en
(Zingiber officinale), puedes encontrar objetivo x10

lo siguiente en la epidermis, estomas y tricomas:

Epidermis: La epidermis del jengibre generalmente está compuesta por células

delgadas y transparentes que forman una capa protectora en la superficie de las hojas,
tallos y otras partes de la planta. Estas células pueden contener cutícula, una capa
cerosa que ayuda a prevenir la pérdida de agua. Fig, 1

Estomas: Las estomas son estructuras especializadas presentes en la epidermis de

las hojas y tallos que regulan el intercambio de gases, como la entrada de dióxido de
carbono (CO2) para la fotosíntesis y la salida de oxígeno (O2) y vapor de agua. En el
jengibre, las estomas pueden estar presentes en la epidermis de las hojas. Fig, 1

2. CASCARA DE NARANJA
A
(CITRUS SINENSIS)

En la práctica para la identificación de

Estomas
la citología vegetal de las muestras
analizadas en el laboratorio de la
Universidad María Auxiliadora, se
evidenciaron los siguientes
resultados. En la Fig. 2. podemos
observar la histología vegetal de la
epidermis y estomas, que se puede
Epidermis
observar en la cascara de la naranja.

En la cáscara de la naranja, puedes

observar varios componentes
Fig. 2: Vista microscópica de la cascara de naranja
histológicos, incluyendo: con agua en objetivo x10

Epidermis: La epidermis de la cáscara de la naranja consiste en una capa delgada de

células que recubre la superficie externa. Estas células epidérmicas pueden contener

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cutícula, una capa cerosa que ayuda a prevenir la pérdida de agua y protege la fruta de
la desecación y las infecciones. Fig. 2.

Estomas: Aunque menos comunes en la cáscara en comparación con las hojas, las
estomas son estructuras presentes en la epidermis que permiten el intercambio de
gases entre el interior y el exterior de la planta. Las estomas son responsables de la
regulación de la transpiración y la entrada de dióxido de carbono para la fotosíntesis.
En la cáscara de la naranja, las estomas pueden ser más difíciles de encontrar y
menos numerosos que en las hojas. Fig. 2.

3. MENTA (MENTHA
A
PIPERITA)

En la práctica para la identificación

de la citología vegetal de las Estomas
muestras analizadas en el
laboratorio de la Universidad María
Auxiliadora, se evidenciaron los
siguientes resultados, que podemos
ver en la Fig. 3.

En la planta de menta (Mentha spp.), Epidermis

se pueden observar varios
componentes histológicos similares a
los encontrados en otras plantas, incluyendo:

Epidermis: Al igual que en otras Fig. 3: Vista microscópica de la planta menta

objetivo x10
plantas, la epidermis de la menta
consiste en una capa delgada de células que recubre la superficie externa de las hojas,
tallos y otras partes de la planta. Estas células epidérmicas pueden contener cutícula,
una capa cerosa que ayuda a prevenir la pérdida de agua y protege la planta de la
desecación y las infecciones. Fig. 3.

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Estomas: Los estomas son estructuras presentes en la epidermis de las hojas y tallos
que permiten el intercambio de gases, como la entrada de dióxido de carbono para la
fotosíntesis y la salida de oxígeno y vapor de agua. En la menta, las estomas pueden
ser más numerosos en las hojas, donde se lleva a cabo la mayoría de la fotosíntesis.
Fig. 3.

4. LECHUGA (LACTUCA SATIVA)

En la práctica para la identificación de la

citología vegetal de las muestras
Tricomas
analizadas en el laboratorio de la
Universidad María Auxiliadora, se
evidenciaron los siguientes resultados,
que podemos ver en la Fig. 4.

En la lechuga (Lactuca sativa), una

Epidermis
planta comúnmente cultivada para
consumo humano, se pueden observar
varios componentes histológicos,
incluyendo:

Epidermis: La epidermis de la lechuga

consiste en una capa delgada de células Fig. 4: Vista microscópica de la lechuga con
agua en objetivo x10
que recubre la superficie externa de las
hojas y otras partes de la planta. Estas células epidérmicas suelen ser transparentes y
pueden contener cutícula, una capa cerosa que ayuda a prevenir la pérdida de agua y
protege la planta de la desecación y las infecciones. Fig. 4.

Tricomas: Los tricomas son apéndices unicelulares o multicelulares que se encuentran

en la superficie de la planta y pueden tener diversas funciones, como protección contra
herbívoros, secreción de compuestos químicos y regulación de la temperatura. En la
lechuga, es menos común encontrar tricomas glandulares en comparación con otras
plantas, pero aún pueden estar presentes, especialmente en la superficie inferior de las
hojas. Fig. 4.

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Estos componentes histológicos contribuyen a la estructura y función de la lechuga,

proporcionando protección contra el daño físico, la desecación y las enfermedades, así
como facilitando procesos fisiológicos como el intercambio gaseoso y la regulación
térmica.

4. CONCLUSIÓN:
Las plantas pueden tener una apariencia sencilla, constituyéndose por el tallo,
hojas, flores y las raíces. Sin embargo, en su interior existe un mundo lleno de
mecanismos fisiológicos complejos, que trabajan en su conjunto para llevar a
cabo las actividades fisiológicas. La principal fuerza que promueve el desarrollo
vegetal es el agua, el componente mayoritario de la planta, formando hasta el
95% de su estructura en algunas especies. ¿Cómo interviene el agua en el
desarrollo vegetal?

En pocas palabras, es el medio en el que se llevan a cabo todas las reacciones

bioquímicas de la planta, siendo también responsable de la absorción y
traslocación de nutrientes. El agua es absorbida principalmente a través de las
raíces y se transporta a los diferentes órganos, distribuyendo los nutrientes y
hormonas en la planta.

Tras establecer la importancia del agua en el desarrollo de la planta, es preciso

destacar la importancia de los estomas, los poros que promueven el crecimiento
vegetal. Por tanto, ¿qué son los estomas? Son poros en la superficie de las
plantas, encontrándose mayoritariamente en las hojas y en menor medida en los
tallos y otros órganos. Estos poros se rodean por células parenquimáticas
especializadas, denominadas células guardia. Los estomas tienen dos funciones
principales, en primer lugar permiten el intercambio gaseoso, dando entrada al
dióxido de carbono (CO2) y liberando el oxígeno (O2) que respiramos. La
segunda función importante, es la regulación del movimiento del agua a través de
la transpiración.

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5. DISCUSIÓN:
 Se establece En la práctica de laboratorio para la identificación de la histología
vegetal de las muestras analizadas se llegaron a observar la estructura
anatómica de la lechuga vegetal que se visualizó la epidermis, mayor cantidad
de estomas y tricomas en forma de pelos, también se llegó a concluir que
tenían paredes celulares delgadas que facilitan el intercambio de gases y
nutrientes.
 Se identificó y se examinó que en la hoja de menta se observa en ella los
segmentos de color verde y la presencia de estomas y cloroplastos.
 Se identificó en el jengibre bajo microscopio sus estructuras y los tricomas en
forma de pelos, lo que significa que secretan aceites esenciales y otras
sustancias
 Se identificó y se examinó en la planta de romero que hay mayor cantidad de
cloroplastos y su estructura de pared vegetal
 Se examinó bajo microscopio en la cascara de naranja su estructura vegetal y
muy poca cantidad de cloroplastos y estomas.

6. CUESTIONARIO:
5.1. Con respecto la forma de células de la epidermis, ¿Que diferencias
encontró?
Células epidérmicas: Epidérmicas propiamente dichas son las más
abundantes y menos especializadas, y se disponen unidas muy
estrechamente, sin dejar espacios intercelulares. Tienen forma y tamaño
muy variados que se suelen adaptar a la forma de la estructura que
recubren. En los órganos que son elongados como el tronco, peciolos,
grandes nervios de la hoja y en las hojas de las monocotiledóneas y algunas
gimnospermas.

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Las células epidérmicas tienen forma elongada paralelas al eje de la

estructura donde se encuentran. En las plantas dicotiledóneas poseen
paredes celulares con formas sinuosas, mientras que en monocotiledóneas
suelen ser más rectas. Aunque en algunas angiospermas acuáticas y
algunos helechos, las células epidérmicas pueden contener cloroplastos, y
por tanto realizar fotosíntesis, normalmente no tienen cloroplastos, sino
plastidios no clorofílicos. Presentan una gran vacuola, tienen desarrollado
el retículo endoplasmático y el aparato de golgi y, por lo general, su pared
celular es primaria, aunque de grosor variable. Pocas veces presentan
pared celular secundaria, aunque está en la epidermis de las semillas o
algunas hojas, y cuando presentan pared secundaria, la lignificación es
rara, aunque está presente en algunas hojas de gimnospermas. Suelen
tener en sus paredes tangenciales e internas campos de poros primarios y
plasmodesmos. A veces, en la pared libre de la célula epidérmica hay unos
canales, denominados ectodermos, que permiten la comunicación del
citoplasma con la cutícula y que permiten la secreción de sustancias al
exterior.
Los estomas: Son aberturas de pequeño diámetro ubicadas en el tejido
superficial de las hojas de las plantas (epidermis) que funcionan
como canales para la entrada de elementos requeridos para su desarrollo y
crecimiento. Las estomas están formadas por dos células que se unen
entre sí en sus extremos y, por funciones fisiológicas tienen la capacidad.
De cambiar su tamaño haciendo de la abertura una especie de entrada que
abre cierra por donde se lleva a cabo el intercambio gaseoso y líquido de

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la planta desde el interior hasta el exterior.Su función principal de las

estomas tiene que ver con su participación en el movimiento difusivo de
gases como el oxígeno, el dióxido de carbono (CO2) o el vapor de agua
(H2Og) entre la superficie interna y externa de los tejidos vegetales,
especialmente de las hojas y los tallos. está formado por una cavidad o
poro llamado ostiolo, que está rodeado por dos células alargadas llamadas
células oclusivas o células guarda, conectadas entre sí en sus extremos y
que pueden tener formas distintas dependiendo del tipo de planta que se
considere.

Los tricomas: Son los pelos que recubren la superficie de las hojas, los
pétalos e incluso las raíces de los vegetales. Estos pelos o excrecencias
pueden ser muy variados en forma, origen o función. Algunos de ellos
sirven para evitar la incidencia de la luz directamente sobre la superficie de
la hoja, otros almacenan sustancias urticantes para defender la planta de
los depredadores. Se dice que la variedad de los tricomas es muy grande,
abarca un gran abanico de tamaños, que van desde pequeños
abultamientos en la superficie de la hoja hasta largos pelos que se pueden
ver a simple vista. Es por esta gran diversidad que en muchas ocasiones la
forma de los tricomas se utiliza como característica taxonómica, para
ayudar a la clasificación de las plantas.

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Están formados por una sola célula que se inserta en la epidermis,

proyectándose hacia el exterior. A su vez, este grupo de tricomas se divide
en papilares, por su forma de papila –en las flores les da una textura y un
aspecto que recuerda al terciopelo– y en alargados simples o enrollados.
Estos últimos son finos y pueden enrollarse en las secciones apicales.
También pueden ramificarse (en estos casos es una sola célula que se
extiende, no ocurre división celular) o tomar una forma estrellada.

5.2. ¿Por qué al tejido epidérmico se le asigna valor diagnostico?

Por lo que el tejido vivo que protege a la planta, en todos los órganos que
no tienen engrosamiento secundario. Sólo se considera que falta en la
caliptra y aún no está diferenciada en los ápices del tallo. Además de la
protección que le ofrece a la planta, contribuye en parte al sostén, debido a
lo compacto de sus células.
5.3. ¿Qué diferencia existe entre las estomas de monocotiledóneas de no
gramíneas y de gramíneas?

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5.4. ¿Que se tiene en cuenta para clasificar a las estomas y que funciones
realizan los mismos?

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