Plan de Negocios WURM
Plan de Negocios WURM
Plan de Negocios WURM
Traspaso $ 2,000,000.00
Compra de Cocina $ 3,500,000.00
Compra de Cristaleria
Compra de cubiertos
Compra de loza
Compra Manteleria
Compra servilletas
Compra de mesas
Compra de sillas
Compra de Pantallas
Salarios 800,000.00
Renta 285,000.00
Bebidas
Alimentos
Despensa General 800,000.00
Pintura
Mantenimiento -
Bebidas $ -
Despensa $ -
Sanitizantes $ -
Lamparas Covid $ -
SEGUROS $ 25,000.00
IMAGEN
ANUNCIO
PUBLICIDAD
GASTOS FIJOS
RENTA $ 285,000.00
LUZ $ 60,000.00
AGUA $ 3,000.00
GAS $ 20,000.00
Contabilidad $ 15,000.00
Seguros $ 25,000.00
GERENTE CANTIDAD SUELDO
JEFE DE PISO 2
HEAD TENDER 1
CAJERO 2
BARTENDER 3
BARBACK 2
HOSTESS 2
VENDEDORES 7
AYUDANTES 10
LIMPIEZA 3
CHEF 2
SUBCHEF 2
BARRA FRIA 4
BARRA CALIENTE 8
AYUDANTES 2
LAVALOZA 4
PANADERIA 3
ALMACEN 2
$ 1,000,000.00
SUELDOS CON
CARGA SOCIAL E
IMPOSITIVA $ 1,355,000.00 4,065,000.00 Trimestre estimado de inicio d
rimestre estimado de inicio de operación
Terraza 1 Messas Comensales Hora pico Hora media Hora valle
Mesas 2 plazas 0 0 0 0 0
Mesas 4 plazas 15 60 60 30 10
Mesas 6 plazas 0 0
ADMINISTRATIVOS $ 12,920,000.00
Nominas $ 4,065,000.00
Deposito en garantía $ 855,000.00
Desarrollo de concepto $ 2,000,000.00
Licencias $ 1,000,000.00
Traspaso $ 5,000,000.00
EQUIPAMIENTO $ 7,239,500.00
Adecuaciones para nuevo concepto $ 2,100,000.00
Losa y cubierto $ 100,000.00
Software punto de venta $ 235,000.00
Sistemas $ 50,000.00
Mobiliario $ 350,000.00
Sonido $ 500,000.00
Cocina $ 3,500,000.00
Varios $ 404,500.00
MERCADOTECNIA $ 430,000.00
Luminosos $ 100,000.00
MKT AGENCIA $ 205,000.00
Impresiones $ 25,000.00
Prensa $ 100,000.00
OBRA $ -
TOTAL $ 21,824,500.00
BAJO
Clasificación Horario Comensales Cocina
Desayuno Hora valle 8a9 0 $ -
Desayuno Hora media 9 a 10 0 $ -
Desayuno Hora pico 10 a 11 0 $ -
Desayuno Hora pico 11 a 12 0 $ -
Comida Hora valle 12 a 13 25 $ 8,750.00
Comida Hora media 13 a 14 70 $ 24,500.00
Comida Hora pico 14 a 15 140 $ 49,000.00
Comida Hora pico 15 a 16 140 $ 49,000.00
Comida Hora media 16 a 17 70 $ 24,500.00
Comida Hora valle 17 a 18 25 $ 8,750.00
Cena Hora media 18 a 19 70 $ 21,000.00
Cena Hora pico 19 a 20 140 $ 42,000.00
Cena Hora pico 20 a 21 140 $ 42,000.00
Cena Hora pico 21 a22 140 $ 42,000.00
Cena Hora media 22 a 23 70 $ 21,000.00
Cena Hora media 23 a 24 70 $ 21,000.00
24 a 1 1,100.00 $ 353,500.00
GASTOS INICIALES
TRASPASO 5,000,000.00 $ -
LICENCIAS 1,000,000.00
COCINA 3,500,000.00 $ -
MOBILIARIO Y ADECUACIONES 2,450,000.00 $ -
SONIDO 500,000.00
SOFTWARE PUNTO DE VENTA 235,000.00
PUBLICIDAD 430,000.00 $ 22,000.00
APERTURA 385,000.00 $ -
INVENTARIO DE ALIMIENTOS 800,000.00 $ -
ESTERILAIZACION 50,000.00 $ -
DESARROLLO DEL CONCEPTO 2,000,000.00
DEPOSITOS EN GARANTÍA 855,000.00
OTROS -
TOTAL INICIAL 17,205,000.00 22,000.00
COSTO DE VENTAS $ -
GASTOS FIJOS
RENTA $ 285,000.00
LUZ $ 60,000.00
AGUA $ 3,000.00
GAS $ 20,000.00
Contabilidad $ 15,000.00
Seguros $ 25,000.00
5% ASISTENCIA TECNICA SOBRE INGRESOS $ -
$ -
GASTOS INICIALES
TRASPASO 5,000,000.00 $ -
LICENCIAS 1,000,000.00
COCINA 3,500,000.00 $ -
MOBILIARIO Y ADECUACIONES 2,450,000.00 $ -
SONIDO 500,000.00
SOFTWARE PUNTO DE VENTA 235,000.00
PUBLICIDAD 430,000.00 $ 50,000.00
APERTURA 385,000.00 $ -
INVENTARIO DE ALIMIENTOS 800,000.00 $ -
ESTERILAIZACION 50,000.00 $ 15,000.00
DESARROLLO DEL CONCEPTO 2,000,000.00
DEPOSITOS EN GARANTÍA 855,000.00
OTROS -
TOTAL INICIAL 17,205,000.00 65,000.00
COSTO DE VENTAS $ -
GASTOS FIJOS
RENTA $ 285,000.00
LUZ $ 60,000.00
AGUA $ 7,000.00
GAS $ 30,000.00
Contabilidad $ 25,000.00
Seguros $ 25,000.00
5% ASISTENCIA TECNICA SOBRE INGRESOS $ -
$ -
$ 1,355,000.00
$ 50,000.00
$ 15,000.00
$ 50,000.00
115,000.00
$ 1,489,289.58
$ 285,000.00
$ 60,000.00
$ 7,000.00
$ 30,000.00
$ 25,000.00
$ 25,000.00
$ 212,755.65
$ 644,755.65
3,604,045.23
$ 6,906,329.81
$ 43,315,471.85
0
$ 43,315,471.85
1.04