TEMA BIOLOGÍA:

Partes de la estructura de las células que tengan todas en común

Salvo excepciones, todas las células están formadas por:

- Membrana plasmática: está constituida por una doble capa lipídica en la que hay
ciertas proteínas en su superficie que permiten la entrada y salida de sustancias
hidrosolubles mientras que los lípidos hacen que la membrana se comporte como una
barrera aislante entre el medio acuoso interno y externo
- Citoplasma: abarca el medio interno líquido, también llamado citosol o hialoplasma
y los orgánulos celulares, que constituyen lo que se conoce como morfoplasma
- Material genético: está constituido por una o varias moléculas filamentosas de
ADN y puede encontrarse de 2 formas posibles:
1. Dentro de una vesícula delimitada por una doble membrana, denominada
envoltura nuclear, formando el núcleo. Este es el caso de las eucariotas
2. Sin envoltura nuclear, tratándose de una sola fibra más o menos condensada,
situada en una región del citoplasma denominada nucleoide. Este es el caso
de las procariotas.

Estructura general de las células eucariotas

Todas las células de los protoctistas, los hongos, las plantas y los animales tienen una
membrana plasmática muy similar. Algunas de estas células fabrican sobre ella,
mediante secreciones, una pared celular.
El interior de las células eucariotas es muy complejo, en el citoplasma se distinguen 4
tipos de sustancias:
- Las estructuras carentes de membrana: son los ribosomas, centrosomas (en
vegetales) y centriolo (en animales) y el citoesqueleto que está formado por
microtúbulos, filamentos intermedios y microfilamentos
- El sistema endomembranoso: es el conjunto de estructuras membranosas
intercomunicadas y vesículas aisladas que derivan de ellas (estas pueden
ocupar casi todo el citoplasma). Se pueden diferenciar varios tipos de
estructuras membranosas según su función, las principales son:
1. Retículo endoplasmático: continuación de la envoltura nuclear

1
 2. Aparato de Golgi: relacionado con las membranas del retículo endoplasmático
(las vacuolas, vesículas y los lisosomas)
- Los orgánulos transductores de energía, tienen doble membrana y su función es
producir ATP

1. las mitocondrias en todas las eucariotas la producen a partir de la oxidación

de materia orgánica
2. los cloroplastos (solo en las vegetales) la producen a partir de la energía
luminosa

El núcleo: sólo separa parcialmente su medio interno (el nucleoplasma) del citoplasma
porque su doble cubierta membranosa (la envoltura nuclear) presenta abundantes poros. El
material hereditario se encuentra disperso en el nucleoplasma en forma de cromatina que
tiene en medio 1, 2 o 3 condensaciones ricas en ARN (los nucléolos)

Estructura general de las células procariotas

Hay dos tipos, las bacterias y las arqueobacterias.

Estructura bacteriana: las bacterias presentan:
- Membrana de secreción gruesa y rígida, pared celular bacteriana (formada por
peptidoglucano o mureína)

- Membrana plasmática diferente a la de las eucariotas

-

- El citoplasma bacteriano que básicamente solo contiene ribosomas (hay 2 subuds)

Hay inclusiones sin membrana como: clorosomas (con pigmentos para hacer fotosíntesis sin
desprendimiento de oxígeno), vacuolas de gas (con gases para su flotabilidad), carboxisomas
(con enzimas capaces de incorporar CO2 , o en algunas especies magnetosomas (con cristales
de magnetita para orientarse).
Todo lo que se encuentra en el interior de la membrana plasmática es el citoplasma (formado
por citosol o hialoplasma)

- El material genético: una molécula de ADN circular disperso por el citoplasma más o
menos condensada en una región llamada nucleoide. Además pueden presentar
pequeños fragmentos de ADN circulares accesorios llamados plásmidos que pueden
aportar nuevas características/propiedades.

Algunos tipos de bacterias tienen una capa rígida de polisacáridos situada sobre la pared,
llamada cápsula bacteriana que si absorbe agua se denomina capa mucosa

2
Mesosoma: repliegues en la membrana plasmática hacia el interior que sirven tanto para
procesos implicados complejos del metabolismo como en la fotosíntesis y además implicados
en la división celular

Estructura de las arqueobacterias: bacterias que no se adecúan al modelo de bacterias

general

Diferencias entre células eucariotas y procariotas

Características Eucariotas Procariotas

Forma de las células muchas diferentes 4: cocos, bacilos, vibrios y

espirilos

Membrana plasmática con Sí, exclusivo de las animales Sin colesterol y en

ácidos grasos y colesterol arqueobacterias también sin
ácidos grasos

Pared celular Formada por celulosa (células formada por peptidoglucanos o

vegetales) y por quitina (los mureína
hongos) Ausente en las animales
porque pueden tener matriz
extracelular

Orgánulos membranosos Sí No

Tipos de ribosomas 80S con 2 subuds 70S con 2 subuds

Envoltura nuclear si (poros) No

Tipo de ADN varias moléculas lineales una sola molécula circular, no

asociadas a histonas y estas no asociada a histonas en bacterias y
forman cromosomas durante la con histonas en arqueobacterias.
división celular Pueden tener plásmidos

Tipos de ARNm Con intrones, necesitan una Sin intrones en bacterias, no

maduración necesitan maduración y con
intrones en arqueobacterias
Célula animal Célula vegetal

3
 .

Animales Carecen de Presenta Su el glucógeno

pared celular vacuolas centrosoma realiza la
de celulosa pequeñas está formado función de
llamadas por centriolos reserva
vesículas energética

Vegetales Presentan una Suele tener Por lo general el almidón

pared celular una gran carecen de realiza la
de celulosa vacuola que centrosomas y función de
mantiene cuando lo reserva
desplazado su tienen carecen energética
núcleo de centriolos

Además algunas células animales pueden emitir pseudópodos

Las vegetales contienen plastos que si son estimulados por la luz, se enriquecen de clorofila y
se convierten en cloroplastos fotosintéticos
Las células de los hongos presentan una pared celular de quitina

Estructura de la célula eucariota

Estructura de la célula eucariota Animal Vegetal

Membrana plasmática Si Si

Pared celular celulósica con No Si

plasmodesmos

Matriz extracelular Si / No No

Citosol (hialoplasma) Si Si

Ribosomas Si Si

Centriolos Si No

4
 Cilios En algunas No

Flagelos En algunas En anterozoides nalgas

flageladas

Microtúbulos Si Si

Filamentos intermedios Si Si
(queratina)

Microfilamentos (filamentos de Si Si
actina)

Gránulos de reserva de almidón No Si

Reservas de glucógeno Si No

Retículo endoplasmático liso y Si Si

rugoso

Aparato de Golgi Grande Pequeño

Vacuolas Muchas y pequeñas Una muy grande cuya

(vesículas) membrana es el
tonoplasto

Lisosomas Si No

Peroxisomas Si Si

Glioxisomas y plastos No Si

Cloroplastos No Si, en las células de las

partes verdes

Mitocondrias Si Si

Envoltura nuclear y posición del Si y central Si y lateral

núcleo

Nucleoplasma Si Si

Cromatina Si Si

Nucleolo Si Si

5
LA ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LA MEMBRANA
DETERMINAN SUS FUNCIONES

La membrana plasmática es una bicapa lipídica (muy fina) a la cual se asocian moléculas
proteicas tanto en ambas caras de la superficie o estar total o parcialmente englobadas en
ella.
Está bicapa de lípidos delimita toda la célula y la separa del medio externo. Es fácilmente
modificable, permitiendo los movimientos y deformaciones de la célula.

La bicapa lipídica está formada por moléculas anfipáticas situadas en un medio polar (el
agua), exterior e interior, por lo que en cada capa los radicales polares se disponen hacia el
medio acuoso y los lipófilos hacia los radicales lipófilos de la otra capa, originando el
autoacoplamiento.

(COMPONENTES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA)

+ Fosfolípidos y glucolípidos:
Capaces de girar sobre sí mismos y desplazarse lateralmente o verticalmente, originando
fluidez de la membrana, permitiendo adaptarse a las condiciones del medio.

— Ácidos grasos saturados: incrementan la viscosidad.

— Ácidos grasos insaturados: aumentan la fluidez.
A mayor instauración, menos fuerza entre las cadenas hidrofóbicas.

+ Colesterol:
Se localizan entre los espacios de los ácidos grasos insaturados, disminuyendo la fluidez y
manteniendo la estabilidad de la bicapa.
Además, impide que los lípidos de la membrana se unan entre sí, pudiendo originarse una
ruptura de la bicapa por cristalización

(Las razones por la cual la membrana pueda tener mayor o menor fluidez depende de varios
factores)
— A mayor grado de saturación de ácidos grasos, la fluidez es menor.
— La fluidez disminuye al aumentar la longitud de las cadenas.
— La fluidez disminuye según baja la temperatura.
— Dependiendo de la proporción del colesterol. A mayor proporción, menos flexibles y
fluidas.

+ Proteínas:
Se disponen de manera que los radicales polares quedan fuera de la membrana y los lipófilos
establecen contacto con la parte lipófila.
Según su localización, pueden ser:
— Proteínas periféricas o extrínsecas: solubles y adosadas a la bicapa, con sectores
polares que se unen a los radicales polares de los lípidos y de las proteínas integrales.

6
— Proteínas integrales o intrínsecas: total o parcialmente englobadas en la bicapa. Son
proteínas con sector lipófilo que se introducen a la bicapa.

Las proteínas integrales que atraviesan la bicapa y presentan sectores polares hacia el medio
externo y hacia el interno se denominan proteínas transmembranales o transmembranosas.

PROPIEDADES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.

Presentan dos propiedades principales:
— Estructura dinámica: se pueden desplazar en sentido lateral y establecer enlaces
lipófilos entre ellas, lo que permite que la membrana pueda autorrepararse si sufre una
ruptura.

— Estructura asimétrica: el conjunto de las cadenas de oligosacáridos pertenecientes a

los glucolípidos y las glicoproteínas de la membrana plasmática se denomina glucocálix.
Solo se encuentra en la cara externa de las células animales.
Estos oligosacáridos realizan la función de reconocimiento de moléculas externas,
(receptores de membrana)

FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.

Sus funciones dependen de sus componentes:
– Dependiendo de la doble capa lipídica...
Mantiene separados los medios acuosos exterior e interior. La bicapa en las sustancias
polares es impermeable y para las apolares es permeable.

Lleva a cabo la endocitosis y exocitosis, gracias al acoplamiento de las bicapas.

– Dependiendo de las proteínas...

● Regulan la entrada y salida de moléculas. (Entran células nutrientes y salen
productos metabólicos)
● Regulan la entrada y salida de iones, generando y manteniendo una diferencia de
potencial entre el exterior e interior de la célula.
● Posibilitan el reconocimiento celular, los oligosacáridos externos unidos a las
proteínas actúan como receptores específicos de las moléculas externas.
● Constituyen puntos de anclaje para el citoesqueleto interno y la matriz extracelular.
● Existen proteínas que son capaces de activarse e intervenir en la transducción por
una señal química, cambiando de conformación y enviando señales al citosol. (Por
ejemplo con una hormona)
● Algunas proteínas constituyen uniones intercelulares. (Con membrana de otras
células vecinas)
● Realizan actividades enzimáticas, gracias a otras enzimas de la capa externa.

TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA. TRANSPORTE

PASIVO.

7
El transporte pasivo es un proceso que lleva sustancias de una zona de mayor concentración
a una de menor concentración y siempre a favor del gradiente.

Se diferencian tres tipos de gradientes:

● Gradiente de concentración química: cuando haya diferencia de
concentraciones.
● Gradiente eléctrico: cuando hay diferencia de cargas eléctricas.
● Gradiente electroquímico: diferencia de cargas y concentraciones a la vez.

El transporte pasivo se puede realizar de dos formas distintas:

– DIFUSIÓN SIMPLE
Paso de moléculas pequeñas a favor del gradiente.
A menor tamaño de las moléculas es más rápido el transporte y mayor diferencia del
gradiente.
No requiere aporte energético.

Se realiza a través de la bicapa lipídica o a través de canales proteicos:

- A través de la bicapa: entran moléculas lipídicas (hormonas, cloroformo...), sustancias
apolares (O2, N2) y moléculas débilmente polares y con bajo peso molecular (H2O, CO2,
urea)

- A través de canales: los iones más pequeños como el sodio, potasio, cloro no pueden
atravesar la membrana debido a sus cargas, por lo que deben ser transportados por unas
proteínas transportadoras, denominados (proteínas de canal o canales iónicos)

Las proteínas presentan un orificio normalmente cerrado. Se regulan su apertura por voltaje
(variaciones en el potencial eléctrico) o por ligando una sustancia (uniéndose al receptor de
la proteína de canal).
Se provoca en ambos casos la transformación estructural en la apertura del canal

Existen unas proteínas de canales especiales que permiten el tránsito del agua (acuaporinas)

(DIFUSIÓN FACILITADA)
Tránsito que se lleva a cabo gracias a la intervención de proteínas transmembranales
específicas para cada sustrato hacia el exterior o interior dependiendo del gradiente.
Denominadas proteínas transportadoras o permeasas.

Estás proteínas son selectivas y permiten el paso de moléculas de mayor tamaño

(aminoácidos, glucosa y la sacarosa)

Transporte a través de membrana: el transporte activo

8
Este transporte lo llevan a cabo ciertas proteínas de membrana. Este proceso requiere de
energía, que es aportada por moléculas de ATP, y permite transportar sustancias en contra
de un gradiente de concentración, es decir, de un área de baja concentración a un área de alta
concentración.
Ejemplos de este transporte serían: la bomba de sodio y potasio, la bomba de calcio y la
bomba de protones.

El potencial de membrana se puede utilizar para regular la entrada y salida de diferentes

sustancias por cotransporte.

Exocitosis y endocitosis
La célula no puede introducir en su interior estructuras grandes sin destruir la membrana
plasmática, y por ello presenta mecanismos basados en la formación de vesículas
membranosas, cuyo interior de estas se encuentran en dichas estructuras. Según el sentido
del transporte, hay 2 tipos:

-Exocitosis: expulsión de macromoléculas al exterior de la célula gracias a la unión de la

membrana de la vesícula con la membrana plasmática.

-Endocitosis: entrada de macromoléculas a la célula gracias a la formación de vesículas con

la membrana que los engloban.

La endocitosis se inicia cuando, tras un reconocimiento de las moléculas que la célula

necesita introducir, un mecanismo de control de la membrana induce la formación de un
sistema reticular de clatrina, una proteína filamentosa, en un determinado sector de la
membrana. Después de la incorporación de estas sustancias en la depresión formada, esta se
cierra por su zona externa y queda convertida en una vesícula rodeada de membrana de
bicapa lipídica. A continuación, la proteína clatrina abandona la vesícula y regresa a la
membrana plasmática.

Tipos de endocitosis:
- Pinocitosis
- Fagocitosis

Las vesículas que se crean en el retículo endoplasmático y en el aparato de Golgi también es

gracias al sistema reticular de clatrina. Después, estas vesículas pueden integrarse en otros
organismos o vaciar su contenido al exterior, denominado exocitosis.

Uniones entre membranas de células contiguas

Se distinguen 4 tipos :

9
- Uniones íntimas y uniones adherentes

Las uniones íntimas son uniones que no dejan espacio intercelular y no permiten el paso de
sustancias por este espacio.

Las uniones adherentes dejan un pequeño espacio entre las células, por lo que permite el
paso de sustancias. ( Su proteína transmembranal es la cadeína).

- Desmosomas

Son uniones que dejan un gran espacio intercelular y unen células sin impedir el paso de
sustancias por el espacio intercelular. Presentan placas ( tipo de estructura) una en cada
célula y cada placa se encuentra unida al citoesqueleto por una red de filamentos de
queratina.

- Uniones de comunicación o tipo gap

Son uniones que no permiten el paso intercelular, pero si dejan un espacio de comunicación
entre el citoplasma de 2 células, por la que permiten el intercambio de moléculas entre ellas.

Todas estas uniones son gracias a los filamentos del citoesqueleto, que son proteínas.

2. Las estructuras extracelulares proporcionan protección a las

células.
Las células producen sustancias que se depositan sobre la superficie externa de la
membrana plasmática, a estas se les llama estructura extracelular. Esta proporciona
protección a la célula.

2.1 Matriz extracelular

Esta estructura es propia de las células animales. Sirve como unión entre las células,
llena los espacios intercelulares y mantiene la cohesión entre tejidos.
Está compuesta por una sustancia fundamental amorfa, que es una estructura
gelatinosa de glicoproteínas hidratadas y una red de fibras proteicas inmersa en ella.

- Sustancia fundamental amorfa: Está constituida por proteoglucanos, moléculas

formadas por una cadena de ácido hialurónico, a la que se unen muchas proteínas
filamentosas.

- Red de fibras proteicas:

10
 - Elastina
- Colágeno

Las principales funciones son:

- Debidas a la sustancia fundamental amorfa. Ofrece resistencia y permite la difusión
de moléculas hidrosolubles sin gasto de energía.

- Debidas a la red de fibras proteicas. Proporciona consistencia, elasticidad y

resistencia a la célula.

2.2 Pared celular. Células vegetales

Se forma a partir de sustancias segregadas por la célula, de diferente naturaleza
química en cada tipo. La pared celular de las células vegetales presenta microfibrillas de
celulosa, y la de los hongos, fibras de quitina, mientras que la pared de las células procariotas
no contiene libras y, en cambio, está formada por cadenas moleculares entrelazadas en una
capa compacta

La pared celular de las células vegetales está constituida por una red de fibras de
celulosa y una matriz, en la que hay agua, sales minerales, hemicelulosa y pectina, sustancia
con gran capacidad para retener agua. Además, la matriz se puede impregnar de distintas
sustancias:

- Lignina, que confiere rigidez a la pared celular. Es muy abundante en el tejido

conductor leñoso de árboles y arbustos, es decir, en la madera.

Estructura de la pared celular de las plantas

- Lámina media. Su principal componente es la pectina, que es aportada por

numerosas vesículas procedentes del aparato de Golgi

- Pared primaria. Permite el alargamiento de la célula. Está constituida por una

matriz rica en pectina y microfibrillas de celulosa, que se disponen en capas
superpuestas, de manera que las microfibrillas de una capa son perpendiculares a
las de la capa antenor

- Pared secundaria. Consiste en una capa gruesa y rígida, cuyo componente principal
son las microfibrillas de celulosa, que ya no permite crecer a la célula, pero
proporciona capacidad de sostén a muchas estructuras de la planta

11
2.3 Pared celular. Células de los hongos
La pared celular de los hongos está constituida por un esqueleto rígido de fibrillas de
polisacáridos y un material cementante:

- El esqueleto de fibrillas de polisacáridos. Los principales polisacáridos fibrilares son

la quitina y los glucanos. Las fibrillas de quitina se encuentran en la base, y sobre
ellas se disponen las de glucanos. Todas ellas forman una estructura reticular gruesa
entre la membrana plasmática.

- El material cementante está integrado por otros polisacáridos y también por

diferentes tipos de proteínas, lípidos y sales minerales.

2.4 Pared celular. Células procariotas.

Tanto las bacterias gram positivas como las gram negativas presentan una pared
celular rígida de peptidoglicano. Las cadenas se mantienen unidas entre sí por aminoácidos.

Las arqueobacterias presentan otro tipo de moléculas que reciben el nombre de

pseudopeptidoglucanos.

La pared celular protege a las células procariotas frente a su lisis por efecto de la
presión osmótica.

Existen muchos antibióticos inhibidores de la pared bacteriana como la penicilina.

El citoplasma está formado por una parte acuosa, una red

de filamentos y una serie de orgánulos.

El citoplasma es el espacio celular comprendido entre la membrana plasmática y la envoltura

nuclear. Está constituido por el citosol, el citoesqueleto y diferentes orgánulos celulares.

El citosol

El medio interno líquido del citoplasma recibe el nombre de citosol o hialoplasma. Ocupa el
espacio situado entre la membrana plasmática, la envoltura nuclear y las membranas de los
distintos orgánulos.

Estructura del citosol

12
El citosol es un medio acuoso, con un 85% de agua, en el cual hay disueltas una gran
cantidad de moléculas que forman una dispersión coloidal; esta puede pasar del estado de
sol (fluido) al estado de gel (viscoso) y al revés.

Las principales moléculas disueltas son:

● Enzimas y proteínas
● Nucleótidos ( como el ATP)
● Ácidos nucleicos

Además,en el citosol se estructura una elaborada red de filamentos y túbulos proteicos, que
constituyen el citoesqueleto fibroso, y se encuentran un elevado número de macromoléculas
,en forma de gránulos sin membrana,con función de reserva energética: las inclusiones.

Las funciones del citosol se deben a sus características:

● El citosol es una disolución tampón o amortiguadora, es decir, mantiene constante el

pH.
● El paso de una parte del citosol periférico del estado de gel al estado de sol permite la
emisión de pseudópodos
● El alto contenido de enzimas en el citosol hace que en él se produzcan un gran
número de reacciones metabólicas.

Inclusiones citoplasmáticas

● Inclusiones de reserva de naturaleza glucídica

● Inclusiones de reserva de naturaleza lipídica

El citoesqueleto

El citoesqueleto es una red de filamentos proteicos que constituyen un «andamio» interno

con función esquelética. Se encuentra en todas las células eucariotas (sólo en células
eucariotas)

Las funciones del citoesqueleto son:

● Mantener la forma de la célula y, cuando es necesario, cambiar esta forma

● Posibilitar el desplazamiento de la célula por emisión de pseudópodos
● Realizar la contracción de las células musculares.
● Transportar y organizar los orgánulos en el citoplasma.

Elementos del citoesqueleto

13
Se diferencian tres tipos de filamentos, que, de menor a mayor grosor, son; los
microfilamentos o filamentos de actina, los filamentos intermedios y los microtúbulos.
Además, intervienen un elevado número de pequeñas proteínas asociadas que unen los
filamentos entre sí y con el sistema membranoso celular.

Las características de los principales elementos del citoesqueleto

son:

● Microfilamentos. Constituidos básicamente por actina

Los microfilamentos son utilizados para:

- Mantener la forma de la célula. Constituyen una estructura reticular densa, el

córtex,manteniendo un elevado grado de elasticidad.

- Generar la emisión de los pseudópodos. Estos posibilitan el desplazamiento celular

y la fagocitosis. Los pseudópodos son deformaciones citoplasmáticas.

- Crear y estabilizar prolongaciones citoplasmáticas. Es el caso de las

microvellosidades de las células del epitelio intestinal. Se trata de unas prolongaciones del
citoplasma que se sostienen gracias a una estructura interna constituida por haces de
filamentos de actina asociados a moléculas de otras proteínas.

-Posibilitar el movimiento contráctil de las células musculares. Para hacerlo, los

filamentos de miosina provocan la aproximación de los microfilamentos de actina, con gasto
de energía (ATP)

● Filamentos intermedios. Son los que presentan un grosor intermedio entre los
microfilamentos y los microtúbulos. Están constituidos por proteínas filamentosas.

Los tipos más importantes son:

- Los neurofilamentos, que se encuentran en los axones de las neuronas.

- Los tonofilamentos o filamentos de queratina, que se encuentran en las células

epiteliales

- Los filamentos de vimentina, que abundan en el tejido conjuntivo.

- Los filamentos de desmina,que se encuentran en abundancia en las células

musculares.

14
 ● Microtúbulos. Son filamentos tubulares constituidos por moléculas de
naturaleza proteica, la tubulina. Los microtúbulos se originan a partir del centro
organizador de microtúbulos, que se encuentra en el centrosoma.

Estructura de los microtúbulos

Los microtúbulos son estructuras cilíndricas y vacías constituidas por polímeros de dos
proteínas globulares unidas: la alfa-tubulina y la beta-tubulina.

Los microtúbulos son utilizados para:

- Crear estructuras estables, como centriolos y derivados: cilios y flagelos.

- Formar elementos de corta duración, como los pseudópodos y el citoesqueleto.

- Movilizar los cromosomas durante la mitosis. El huso acromático o mitótico.

- Determinar la forma de la célula. Por ejemplo, los axones de las neuronas se deben a
un eje de microtúbulos.

- Organizar la distribución interna de los orgánulos. Los microtúbulos son la base para
el transporte interno de algunos orgánulos, como vesículas o vacuolas; y también
para la inmovilización de los grandes orgánulos, como el retículo endoplasmático y el
aparato de Golgi.

EL CENTROSOMA ES RESPONSABLE DE LOS

MOVIMIENTOS Y DEL CITOESQUELETO DE LA
CÉLULA
El centrosoma es la zona del citoplasma donde se encuentra el centro organizador de
microtúbulos y al generar los microtúbulos es el responsable de los movimientos internos (
como el de los cromosomas ) y externo de la célula ( como los cilios y flagelos celulares ) . El
centrosoma también es responsable del citoesqueleto , puesto que los microtúbulos son la
base de su estructura , los centrosomas también forman el huso acromático previamente a la
división celular .

Hay dos tipos de centrosomas en función de si lleva o no centriolos :

Estructura del centrosoma con centriolos :

Los centriolos se encuentran en las células de las algas , de la mayor de los protozoos y de los
animales . Están formados por :

Diplosoma : Es el conjunto de dos centriolos dispuestos de forma perpendicular entre sí .

Cada centrismo consta de nueve grupos de tres microtúbulos ( triplete de microtúbulos ) que
se disponen formando un cilindro .

15
Estructura del centrosoma sin centriolos
Se hallan en las células de los hongos , de las plantas angiospermas y de algunos protozoos.
No tienen límites bien definidos y son simplemente zonas en el citoplasma engrosadas y
claras . A partir de ellos se forman los microtúbulos del huso acromático y cuando participan
en la repartición de los cromosomas , reciben el nombre de casquetes polares ( se dirige a los
polos de las células para formar el huso acromático .

Los cilios y los flagelos se ocupan de la

motilidad de la célula
Los cilios y los flagelos ( undulipodios ) son prolongaciones citoplasmáticas móviles situadas
en la superficie celular , responsables de la motilidad de la célula , además crean turbulencia
alrededor de esta para atraer el alimento, también pueden desplazar sustancias externas. Su
estructura interna está formada por nueve dobletes de microtúbulos y dos microtúbulos
centrales ( 9+2) , que se halla rodeada por la membrana . Se diferencian en que los cilios son
más cortos y se encuentran en gran número mientras que los flagelos son mucho más largos
y su número es más reducido .

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE CILIOS Y FLAGELOS

Desde la zona más externa hasta la base :

Tallo : eje interno denominado axonema, que son dos microtúbulos centrales, rodeados por
una vaina central, un sistema de 9 pares de microtúbulos periféricos , un medio interno y
una membrana plasmática que lo recubre.

● Nexina: une los dobletes periféricos entre sí y mantiene la disposición cilíndrica del
axonema.

16
 ● Fibras radicales : une los dobletes periféricos con las vainas que rodean los
microtúbulos centrales.
● Dineína : función ATPasa permite el movimiento entre los diferentes grupos de
microtúbulos y origina así el movimiento del undulipodio.

Zona de transición : Está formada por dobletes como los del tallo pero no tiene
microtúbulos centrales . Tiene una parte sin membrana porque se encuentra dentro del
citoplasma
Corpúsculo basal o cinetosoma : formada por tripletes en ves de dobletes y tiene dos
partes :

● Zona superior o distal : Tiene la misma estructura que un centriolo. A partir de esta
zona se organizan los microtúbulos que constituyen el eje interno o axonema del
tallo.
● Zona inferior o proximal : consta de un eje central proteico del que salen radialmente
láminas radicales hacia los 9 tripletes de periferia, estructura denominada rueda de
carro.

Raíz: Es un conjunto de microfilamentos con función contráctil. En el caso de las cilios, los
microfilamentos de la raíz, permiten coordinar el movimiento del resto.

Los ribosomas
Son unas estructuras globulares sin membrana constituida por varios tipos de proteínas
asociadas a ácidos ribosómicos (ARNr) que proceden del nucleolo. En las células eucariotas
los ribosomas se pueden encontrar dispersos en el citosol o adheridos a la membrana del

17
retículo endoplasmático rugoso, además podemos encontrarlos en la matriz y en los
estromas

Estructura y función de los ribosomas

Los ribosomas están constituidos por dos subuds (una pequeña y otra grande) diferentes en
procariotas y eucariotas. En el citoplasma, estas dos subunidades se encuentran separadas y
solo se unen para sintetizar proteínas.
Cada ribosoma tiene un 70% de agua, un 18% de ARNr y un 12% de proteínas, es decir, en
seco, contiene un 60% de ARNr y un 40% de proteínas

Los ribosomas son estructuras responsables de la biosíntesis de las proteínas, para ello en
primer lugar el ARNm se une a la subunidad pequeña del ribosoma y a continuación a la
subunidad grande. Así se inicia la traducción del mensaje del ARNm. Una vez acabada la
síntesis de la proteína, las 2 subunidades del ribosoma se separan.
Las moléculas de ARNm son leídas, generalmente por una serie de 5 a 40 ribosomas,
distanciados entre sí unos 100A. Esta cadena se llama polirribosomas o polisomas.

El retículo endoplasmático
Es un sistema membranoso compuesto por una red de sáculos aplanados, por sáculos
globosos y por túbulos sinuosos que se esparce por todo el citoplasma y se comunica con la
membrana nuclear externa. Está constituido por un único compartimento con un espacio
interno, el lumen.
Sus funciones son: la síntesis de proteínas y de lípidos, la adicción de glúcidos y la
transformación de las sustancias tóxicas en sustancias no tóxicas.
- Se distinguen 2 clases de retículo endoplasmático: el rugoso y el liso

Retículo endoplasmático rugoso (RER)

Formado por sáculos aplanados o cisternas, comunicadas entre sí por las vesículas de
transporte. La membrana externa o citoplasmática presenta unas proteínas encargadas de

18
fijar ribosomas, y otro tipo de proteínas que constituyen canales de entrada de las proteínas
sintetizadas por dichos ribosomas.
Se comunica con el retículo endoplasmático liso y con la envoltura nuclear incluso podemos
considerar que esta es parte del retículo endoplasmático rugoso.

Función del RER

Sintetiza proteínas, gracias a los ribosomas que están adheridos a su membrana, hay dos
tipos:
- Las proteínas de secreción: son expulsadas hacia otros orgánulos a través de las
vesículas de transporte
- Las proteínas que forman la membrana: son las que se quedan en el retículo
endoplasmático rugoso.
En algunas ocasiones se puede dar el proceso de glicosilación que consiste en adicionar un
glúcido a la proteína formada, este proceso se completa en el aparato de Golgi.

Retículo endoplasmático liso (REL)

Está constituido por una red de túbulos, unidos al RER. Su membrana carece de ribosomas
pero posee una gran cantidad de enzimas cuya actividad principal es la síntesis de lípidos. En
general, el REL es escaso en la mayoría de células pero está muy desarrollado en otros casos.

Funciones del REL

- Síntesis de lípidos: sintetiza la mayor parte de lípidos que forman las membranas,
como fosfolípidos, glucolípidos y colesterol
- Participación en los procesos de detoxificación: El REL tiene la capacidad de
transformar las sustancias tóxicas en productos menos tóxicos y fácilmente
eliminables por la célula
- Almacén de lípidos: en su interior
- Intervención en respuestas específicas de la célula: por ejemplo la contracción
muscular gracias a la bomba de calcio
- Transporte de lípidos: el REL conduce lípidos a otros orgánulos gracias a
ciertas proteínas o vesícula.

El aparato de Golgi
El aparato de Golgi es un orgánulo formado por uno o varios dictiosomas (grupos de entre
4 y 8 cisternas aplanadas y apiladas en paralelo), rodeadas de pequeñas vesículas de

19
secreción. Funciona como una planta empaquetadora, modificando vesículas del retículo
endoplasmático rugoso. Procesa proteínas, lípidos.

Tienen una estructura polarizada con dos caras:

- Cara cis-de formación:

Es la más cercana al núcleo y cara próxima a las
membranas del retículo endoplasmático rugoso.
Tiene forma plana o convexa (∩). Cisternas
pequeñas. Membrana más fina.

- Cara trans-de maduración:

Está más alejada del núcleo y es la cara próxima a la membrana plasmática. Su forma suele
ser cóncava (∪). Cisternas grandes. Membrana más gruesa.

FUNCIONAMIENTO:

(Como el aparato de golgi es rico en enzimas puede

transformar estas sustancias; maduración molecular)
FUNCIONES:
1. Formación de lisosomas y membranas
2. Síntesis de glúcidos
3. Maduración de proteínas procedentes del retículo endoplasmático
4. Glucosilación de lípidos y proteínas

a) Los lisosomas
Son vesículas membranosas formadas por el aparato de Golgi y presentes en células animales
y vegetales. Contienen enzimas digestivas. En su interior tiene lugar la digestión intracelular.

20
Su membrana interior está recubierta por una gruesa capa de glucoproteínas (proteínas
ácidas muy glicosiladas) que la protege ante la acción de las hidrolasas ácidas (degradan
la materia orgánica, 1º se forman en el R.E.R, 2º pasan al A.G donde se activan y se
concentran, 3º se acumulan en el interior del lisosoma).

● Destaca la fosfatasa ácida, que para su buen funcionamiento, los lisosomas deben
mantener un ph entre 3 y 6 (ácido). Para ello, se introduce en protones H+ en su
interior mediante el consumo de ATP.

HAY DOS TIPOS DE DIGESTIÓN:

EXTRACELULAR E INTRACELULAR.

b) Las vacuolas
Son vesículas constituidas por una membrana similar a la plasmática, con un interior acuoso.
Se forman por fusión de vesículas derivadas del R.E. y el A.G. o en invaginaciones de la
membrana plasmática.
- Células vegetales: grandes y únicas. (vacuolas)
VACUOMA: conjunto de vacuolas

- Células animales: muchas y pequeñas. (vesículas). Hay dos tipos;

con función nutritiva y con función reguladora de la presión osm.

FUNCIONES:
1. Acumular gran cantidad de agua
2. Almacenar sustancias específicas
3. Transportar sustancias entre orgánulos del sistema endomembranoso y entre estos y
el medio externo

21
LOS PEROXISOMAS Y GLIOXISOMAS SON ORGÁNULOS QUE
INTERVIENEN EN PROCESOS OXIDATIVOS:

Los peroxisomas y los glioxisomas son orgánuloS parecidos a los lisosomas pero
tienen enzimas oxidativas
1. Peroxisomas
Los peroxisomas pueden proceder tanto el retículo endoplasmático como de otros
peroxisomas que ya existían.
Estos contienen diferentes tipos de enzimas oxidativas: oxidasa, catalasa, peroxidasa.
Los peroxisomas oxidan ácidos grasos de cadenas muy largos y para oxidarlo se
desprende agua oxigenada.
Los peroxisomas tienen dos funciones
-Detoxificación (degradar sustancias tóxicas)
-Degradación de los ácidos grasos en moléculas más pequeñas (estas moléculas pasan a
la mitocondria y se terminan de oxidar)

2. Glioxisomas
Los glioxisomas son un tipo de peroxisomas que solo existen en las células de las
plantas.

Las mitocondrias

Las mitocondria de las células eucariotas son orgánulos que se encargan de GENERAR
ENERGÍA QUÍMICA.
Estas consiguen energía mediante para respiración celular ( oxidación en la que
intervienen las ATP sintasas). Se encuentran en grandes cantidades y tienen una elevada
demanda de energía. Un ejemplo de ellos son los espermatozoides y las células
musculares. El conjunto de mitocondrias se llama condrioma.
ESTRUCTURA DE LAS MITOCONDRIAS:
Son orgánulos polimorfos que pueden variar sus formas (desde esféricas hasta alargadas
con forma de bastoncillo)
PRESENTAN UNA DOBLE MEMBRANA; membrana mitocondrial externa e interna en los
cuales tiene dos espacios intermembranal y matriz mitocondrial.
ELEMENTOS DE UNA MITOCONDRIA:

22
Membrana mitocondrial externa: su estructura es una doble capa lipidica y proteínas
asociadas. Tiene muchas proteínas transmembranales que actúan como canales y
gracias a ellas la membrana es muy permeable y permite que alguna molécula la
atraviese.

El espacio intermembranal: es el espacio que existe entre las dos membranas y tiene
un contenido parecido al citosol.

Membrana mitocondrial interna: contiene muchos repliegues llamados crestas

mitocondriales. Es bastante impermeable y contiene las proteínas que realizan la
respiración mitocondrial (permeasas, citocromos y ATP sintasas)

Matriz mitocondrial: es el espacio interior. Su medio interno es rico en enzimas (para la

replicación del ADN mitocondrial y la síntesis de proteínas) (y otras implicadas en la beta
oxidación y ciclo de KREBS) Además presenta ribosomas, moléculas de ADN y iones de
calcio, fosfato, etc…

ADN mitocondrial: circular y doble filamento

Ribosomas mitocondriales: muy parecidos a bacterias

FUNCIÓN DE LAS MITOCONDRIAS: (ciclo de krebs y beta oxidación de ácidos grasos)

La función más importante es realizar la respiración mitocondrial que es la combinación

de la materia orgánica con el oxígeno para obtener energía mediante la oxidación.

ETAPAS: por un lado tenemos el ciclo de Krebs que se realiza en la matriz mitocondrial y
desprende CO2 (oxidación de glúcidos)
Y por otro lado tenemos la fosforilación oxidativa que se produce en la membrana interna
y se libera energía que almacenada en moléculas de ATP gracias a las enzimas ATP
sintasas
En la matriz mitocondrial se producen otras vías metabólicas (catabolicas porque
descomponen la materia):
-La beta oxidación de ácidos grasos
- La biosíntesis de proteínas
-La duplicación del ADN mitocondrial

23
16

24
17

25
18

26
19

27
20

28
29
30
31
32