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    Clase # 2

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    El documento presenta los cálculos de tiempo de ciclo para cada etapa del proceso de producción de jugo de pomarosa, incluyendo lavado, cortado, extracción, dilución, envasado y empaquetado. También incluye los cálculos para determinar los minutos perdidos debido a máquinas paradas.

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    El documento presenta los cálculos de tiempo de ciclo para cada etapa del proceso de producción de jugo de pomarosa, incluyendo lavado, cortado, extracción, dilución, envasado y empaquetado. También incluye los cálculos para determinar los minutos perdidos debido a máquinas paradas.

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    CLASE # 2

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    AUXILIAR: López Vásquez M.

    Andrea
    PRIMER PARCIAL
    EXAMEN PASADO
    Tefec= 450 min
    #turnos = 1
    k1=8$/ 1hr*1hr /60 min = 2$/ 15 min NO SE PUEDE DEJAR MATERIAL EN PROCESO
    k2= 12$/ 1 hr* 1hr/ 60 min = 1$/ 5 min

    ETAPA #1 LAVADO ( 3 OP-0 MAQ) MANUAL tiempo de 1 op= xmin


    CAP= 500 KG POMAROSA ( 3operarias) tiempo de 2 op= x/2 min
    top= 52 min ( 3operarios) tiempo de 3 op= x/3 min =
    tciclo = 156 min/ 3* 500 kg pomarosa 52 min
    x=52*3=156 min

    ETAPA # 2 CORTADO ( 1 OP - 1 MAQ) SS


    cap = 1000 kg POMAROSA FUNCIONA TODA SU CAPACIDAD
    TOP = 7 MIN
    TMAQ= 25 MIN
    T CICLO= TOP+ TMAQ
    T CICLO = 32 MIN/ 1*1000 KG POMAROSA

    ETAPA#3 EXTRACCIÓN ( 1 OP - 1 MAQ) SS


    CAP= 1000 KG POMAROSA = 600 L JUGO
    Top= 5 min
    tmaq= 40 min

    TCICLO = 45 MIN / 1* 1000 KG POMAROSA

    ETAPA #4 DILUCIÓN ( 2OP - 6 MAQ) SNS


    CAP = 100 LITROS JUGO
    TOP= 25 MIN
    TMAQ= 50 MIN
    T CAM = 2 MIN
    N= TOP+TMAQ/ TOP+TCAM
    N =25+50/25+2=2.78 N1= 3 MENOR O IGUAL A 2 X
    N2=3 MAYOR O IGUAL A 3 CORRECTO

    TCICLO = 3*(25+2)/ 6 * 100 LITROS JUGO


    TCICLO = 81/ 6*100 LITROS

    ETAPA#5 EMBOTELLADO ( 1 OP- 3 MAQ) SNS


    CAP = 200 LITROS JUGO
    TOP= 30 MIN
    TMAQ=20 MIN
    TCAM = 5 MIN
    N=TOP+TMAQ/ TOP+ TCAM
    N=30+20/ 30 + 5=1.43 N1= 3 MENOR O IGUAL A 1 X
    N2= 3 MAYOR O IGUAL A 2 CORRECTO
    TCICLO= #MAQ*(TOP+TCAM)
    TCICLO = 3 *( 30+ 5)/ 3* 200 LITROS

    ETAPA #6 EMPAQUETADO ( 1 OP- 3 MAQ)


    q=30%
    p=70%

    ts= 4.1 min/ paquete = 4.1 min/12 botellas


    N=TOP+TMAQ/ TOP+ TCAM
    N=30+20/ 30 + 5=1.43 N1= 3 MENOR O IGUAL A 1 X
    AUXILIAR: López VásquezN2= 3M. Andrea
    MAYOR O IGUAL A 2 CORRECTO
    TCICLO= #MAQ*(TOP+TCAM)PRIMER PARCIAL
    TCICLO = 3 *( 30+ 5)/ 3* 200 EXAMEN
    LITROS PASADO

    ETAPA #6 EMPAQUETADO ( 1 OP- 3 MAQ)


    q=30%
    p=70%

    ts= 4.1 min/ paquete = 4.1 min/12 botellas

    N DE MAQUINAS PARADAS PROBABILIDAD N DE MAQUINAS PERDIDAS


    0 0.7^3=0.343 0
    1 3*0.7^3-1* 0.3=0.441 0
    2 3* (3-1) 0.7^3-2*0.3^2/2!= 0.189 (2-1)*0.189*450=85.05 MIN
    3 0.3^3=0.027 ( 3-1)* 0.027*450 = 23.3 MIN

    109.35 MIN

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