Recetas Be Cosori Be Specials

Be Cosori.
Be Specials.
Spicy
pisto
airfryer
Tipo de plato: Principal
Preparación: 20 min
Raciones: 2
Mix: Hot Coal
INGREDIENTES
Hot Coal 1 calabacín 2 tomates 1 cucharada de aceite
1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla Sal y pimienta
ELABORACIÓN
1. Pica todas las verduras en dados, ponlas en un bol y aliñarlas con 1 cucharada de aceite,
una pizca de sal y Hot Coal al gusto.
2. Coloca las verduras en el cesto de la freidora de aire forrado con papel vegetal.
3. Coloca el cesto con las verduras en la freidora y cocina durante 20 minutos a 190°C.
4. Transfiere las verduras a un recipiente apto para horno.
5. Agrega los tomates y el pimentón, mezcla bien.
6. Vuelve a colocar el recipiente en la freidora y cocina durante 10 minutos a 190°C.
Opcional: Pon uno o dos huevos encima de las verduras y regresa el recipiente a la freidora.
Cocina durante 4 minutos a 190°C.
2
3
Cajurry
salmón
con sésamo
Raciones: 2
Mix: Simply Cajurry
INGREDIENTES
Simply Cajurry 500 g de lomo de salmón Sésamo tostado 1 limón
Aceite OVE Sal en escamas Pimienta negra 1 yogur griego
ELABORACIÓN
1. Salpimentamos 500 g de lomos de salmón.

2. Colocamos en un plato hondo 100 ml de salsa teriyaki.
3. Sumergimos los lomos de salmón en la salsa teriyaki y los dejamos reposar durante 2 minutos en la salsa.
4. En otro plato, ponemos el sésamo tostado.
5. Rebozamos los lomos de salmón en el plato con sésamo, por todos los lados. Colocamos el salmón empanizado
en el cesto de la airfryer forrada con papel sulfurizado (papel de horno).
6. Cocinamos el salmón durante 12 minutos a 180ºC.
7. Mezclamos el yogur con dos cucharadas de Simply Cajurry, para acompañar el salmón.
4
5
Smoky
BBQ
pollo
Raciones: 2
Mix: Smoky BBQ
INGREDIENTES
Smoky BBQ 4 piezas de contramuslo de pollo (sin hueso) Aceite AOVE
Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
1. Precalienta tu airfryer a 200°C durante unos minutos.
2. Seca bien las piezas de pollo.
3. Unta las piezas de pollo con aceite de oliva para ayudar a que las especias se adhieran.
4. Pon el Somky BBQ, asegurándose de cubrir bien el pollo.
5. Coloca las piezas de pollo en la cesta de la airfryer en una sola capa, sin amontonar.
6. Cocina el pollo en la airfryer durante 20-25 minutos, dale la vuelta a la mitad de

cocción.
6
7
Smoky
verduras

Raciones: 2
Mix: Smoky BBQ
INGREDIENTES
Smoky BBQ 1 zanahoria 1 calabacín 1 brócoli 6 champiñones
Aceite AOVE Sal y pimienta
ELABORACIÓN
1. Precalienta tu airfryer a 200°C durante unos minutos.
2. Lava y corta las verduras a trozos pequeños.
3. En un bol, mezcla el aceite de oliva, las verduras, la sal y la pimienta.
4. Coloca las verduras en la cesta de la airfryer en una sola capa, sin amontonar.
5. Cocina las verduras en la airfryer durante 12-15 minutos, a la mitad del tiempo mueve
la cesta para que las verduras se cocinen de manera uniforme.
6. Si quieres unas verduras más doradas, puedes cocinarlas por unos minutos adicionales.
7. Retira las verduras de la airfryer y espolvorea Smoky BBQ.
8. Sirvelas calientes.
6
7
Provolone
Hot
Coal
Raciones: 2
Mix: Hot Coal
INGREDIENTES
Hot Coal 1 queso provolone (aprox 200 – 250g)
Aceite AOVE Pimienta negra Tostadas pequeñas
ELABORACIÓN
1. Pon un recipiente en la cesta de la airfryer.
2. Coloca la rodaja de queso provolone en el molde y en caso de que utilices más de una evita amontonarlas.
3. Espolvorea con Hot Coal, un poco de aceite y pimienta.
4. Cocina a 180°C durante 8-10 minutos hasta que esté derretido y ligeramente dorado.
5. Retira con cuidado y sirve caliente, acompañado de tostados.
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Salmón con
salsa
Max Mex
Preparación: 8 min
Raciones: 2
Mix: Max mex
INGREDIENTES
Max mex 4 filetes de salmón 100 ml de nata para montar Sal y Pimienta negra
Ajo 1 limón Aceite AOVE 1 manojo de espárragos verdes
ELABORACIÓN
1. Prepara unas barcas de papel sulfurizado (papel de horno), enrollando las hojas por las puntas.
2. Coloca los filetes de salmón en las barcas junto con los espárragos, sazona.
3. Pon una rodaja de limón sobre cada uno de los filetes.
4. Introducir en la Cosori durante 8 minutos a 200 ºC.
5. Mientras, prepara la salsa dorando el ajo en aceite de oliva y luego añadiendo nata y el
Risisng sun, cocínalo 5 minutos para que reduzca.
6. Sirve el salmón en las barcas de papel y acompaña con la salsa de Max Mex.
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Camarones
Cajurry

Raciones: 2
Mix: Simply Cajurry
INGREDIENTES
Simply Cajurry Camarones
Aceite OVE Pan rallado Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
1. Mezcla las colas de camarón peladas con Simply Cajurry, sal, pimienta y un poco de aceite.
2. Cubre los camarones con pan rallado.
3. Coloca los camarones en la cesta de la airfryer.
4. Cocina a 200°C durante 8-10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
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Cajurry
tofu

Raciones: 2
Mix: Simply Cajurry
INGREDIENTES
Simply Cajurry 200 g de tofu firme Opcional: limón y cilantro fresco
Aceite OVE 1 cucharada de salsa de soja Sal al gusto
ELABORACIÓN
1. Presiona el tofu para extraer el exceso de líquido y córtalo a cuadrados.
2. En un bol, mezcla el Simply Cajurry, salsa de soja, aceite y sal.
3. Marina el tofu con la mezcla.
4. Coloca los cubos de tofu en la cesta de la airfryer, forrada con papel de horno.
5. Cocina a 180°C durante 15-20 minutos, dale la vuelta a la mitad del cocinado.
6. Sirve y decora con jugo de limón o cilantro fresco, si deseas.
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Patatas
Max
Mex
Raciones: 2
Mix: Max mex
INGREDIENTES
Max mex 4 patatas medianas
Sal Aceite AOVE
ELABORACIÓN
1. Lava las patatas, córtalas en gajos, con la piel.
2. Mezcla 2 cucharadas de Max Mex con 2 cucharadas de aceite en un bol.
3. Agrega las patatas y remueve bien. Asegúrate que queden bien untadas de la mezcla.
4. Coloca las patatas en la cesta de la airfryer en una sola capa.
5. Cocina a 200°C durante 15-20 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
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Hot
Rice
Coal
Raciones: 2
Mix: Hot Coal
INGREDIENTES
Hot Coal Salmón crudo
200 g de arroz 400 ml de agua Sal al gusto 1 lima
ELABORACIÓN
1. Lava y escurre bien el arroz.
2. Coloca el arroz en un recipiente apto para la airfryer y agrega el agua.
3. Añade sal y el Hot Coal.
4. Coloca el recipiente en la cesta de la airfryer.
5. Cocina a 180°C durante 15-20 minutos.
6. Retira con cuidado el recipiente de la airfryer y deja reposar antes de servir.
7. Sírvelo con el salmón crudo cortado a trozos de bocado y aliñado con un poco de soja.
8. Termínalo con la ralladura de una lima
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Be Cosori.

Hot Coal 1 calabacín 2 tomates 1 cucharada de aceite

1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla Sal y pimienta

4. Transfiere las verduras a un recipiente apto para horno.

5. Agrega los tomates y el pimentón, mezcla bien.

6. Vuelve a colocar el recipiente en la freidora y cocina durante 10 minutos a 190°C.

Simply Cajurry 500 g de lomo de salmón Sésamo tostado 1 limón

Aceite OVE Sal en escamas Pimienta negra 1 yogur griego

1. Salpimentamos 500 g de lomos de salmón.

Smoky BBQ 4 piezas de contramuslo de pollo (sin hueso) Aceite AOVE

1. Precalienta tu airfryer a 200°C durante unos minutos.

2. Seca bien las piezas de pollo.

4. Pon el Somky BBQ, asegurándose de cubrir bien el pollo.

6. Cocina el pollo en la airfryer durante 20-25 minutos, dale la vuelta a la mitad de

Tipo de plato: Principal

Smoky BBQ 1 zanahoria 1 calabacín 1 brócoli 6 champiñones

Aceite AOVE Sal y pimienta

1. Precalienta tu airfryer a 200°C durante unos minutos.

2. Lava y corta las verduras a trozos pequeños.

3. En un bol, mezcla el aceite de oliva, las verduras, la sal y la pimienta.

7. Retira las verduras de la airfryer y espolvorea Smoky BBQ.

Hot Coal 1 queso provolone (aprox 200 – 250g)

Aceite AOVE Pimienta negra Tostadas pequeñas

1. Pon un recipiente en la cesta de la airfryer.

3. Espolvorea con Hot Coal, un poco de aceite y pimienta.

5. Retira con cuidado y sirve caliente, acompañado de tostados.

Ajo 1 limón Aceite AOVE 1 manojo de espárragos verdes

3. Pon una rodaja de limón sobre cada uno de los filetes.

4. Introducir en la Cosori durante 8 minutos a 200 ºC.

Tipo de plato: Principal

Simply Cajurry Camarones

Aceite OVE Pan rallado Sal y Pimienta

2. Cubre los camarones con pan rallado.

3. Coloca los camarones en la cesta de la airfryer.

Tipo de plato: Principal

Simply Cajurry 200 g de tofu firme Opcional: limón y cilantro fresco

Aceite OVE 1 cucharada de salsa de soja Sal al gusto

1. Presiona el tofu para extraer el exceso de líquido y córtalo a cuadrados.

2. En un bol, mezcla el Simply Cajurry, salsa de soja, aceite y sal.

3. Marina el tofu con la mezcla.

6. Sirve y decora con jugo de limón o cilantro fresco, si deseas.

Max mex 4 patatas medianas

Sal Aceite AOVE

1. Lava las patatas, córtalas en gajos, con la piel.

2. Mezcla 2 cucharadas de Max Mex con 2 cucharadas de aceite en un bol.

4. Coloca las patatas en la cesta de la airfryer en una sola capa.

5. Cocina a 200°C durante 15-20 minutos, volteando a la mitad del tiempo.

Hot Coal Salmón crudo

200 g de arroz 400 ml de agua Sal al gusto 1 lima

1. Lava y escurre bien el arroz.

2. Coloca el arroz en un recipiente apto para la airfryer y agrega el agua.

3. Añade sal y el Hot Coal.

4. Coloca el recipiente en la cesta de la airfryer.

5. Cocina a 180°C durante 15-20 minutos.

6. Retira con cuidado el recipiente de la airfryer y deja reposar antes de servir.

8. Termínalo con la ralladura de una lima

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